啥？我喝的大紅袍其實不是真正的大紅袍？真正的大紅袍比熊貓還稀少？且大紅袍不是紅茶？紅茶名宿金駿眉05年才被開發(fā)出來？功夫茶其實真名叫做工夫茶？且工夫紅茶和工夫茶根本不是一類……看了這些是不是感覺很新鮮？！有種原來日常喝的茶葉有著這么多美麗的錯誤，還有一些不為人知的冷知識，是的，茶文化和歷史源遠流長，有些真的意想不到，這里“小茶控”就搜羅了盡可能多的有關茶葉的冷知識，不說最全但是很豐富哦（如果你還知道有關茶葉的其他冷知識，歡迎補充哦）！
咖啡，茶和可可是世界三大飲料，而其中，茶和茶制品飲料，是每天喝的人數最多的飲料。據統(tǒng)計，美國有1.58億人喝茶。英國人民每天約喝掉1.65億杯茶，換算成年的話就是每年喝掉620億杯。
世界上最大的茶葉消費國是中國，但若平均到每人頭上，情況就會有所不同——根據2015年的統(tǒng)計數據，土耳其、愛爾蘭和英國是人均茶消費最多的三個國家。但說到底，還是人口基數的問題。
正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。
毛茶，也稱毛條，鮮葉經過初制后的產品稱為毛茶，其品質特征已基本形成。毛茶是 茶樹鮮葉初加工的粗制品。大小不一，形狀粗糙。此外，外銷紅，綠茶的初級制品,也統(tǒng)稱為毛茶。毛茶可供人們飲用，但是由于毛茶的產地、采制的季節(jié)、鮮葉老嫩、初制技術等的不同，品質差異很大。
大紅袍不是紅茶，而是烏龍茶。大紅袍屬于武夷巖茶，武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中的極品，大紅袍是中國十大名茶之一。鳳凰單叢（只有鳳凰單叢這一個叫法“樅”是錯誤的稱呼，潮州市政府甚至于2004年8月專門下文進行規(guī)范,采用“叢”字為標準字,而明確以“樅”字為錯別字。），鳳凰水仙不是巖茶，屬廣東烏龍茶。
不止喝酒會醉哦，喝茶也會醉，被稱為“茶醉”～ 之所以會產生“醉'的現象，都是因為茶堿，茶堿進入人體中，會加速體內的血液循環(huán)，但若攝取過量會破壞體內電解質的平衡，并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性，可能導致利尿、心悸等癥狀，嚴重時會有失眠、頭痛、惡心、站不穩(wěn)的疑慮。
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鴨屎沒香味。流傳說法是種在叫鴨屎土的黃土壤里老茶農怕被偷從而起名鴨屎香。
因為就那幾顆老樹上的才能真正叫做大紅袍（大紅袍生長在武夷山天心巖九龍窠巖壁之上，是武夷巖茶之王、烏龍茶中的極品，已有350余年歷史，現僅存6株母樹；）。目前定義為純種大紅袍的品種是奇丹，而真正接近大紅袍的品種叫做北斗，史料可查大紅袍母本無性扦插。優(yōu)質的商品大紅袍全是拼配茶，而且也有拼配上的優(yōu)劣，茶基一般是水仙肉桂，好的拼配茶很貴的，很多獲獎茶都是拼配的，拼配師的工資最貴的。
“東方美人”茶，它可是“以假亂真”的高手。不能簡單地從名字下手，而是從口感出發(fā)！它發(fā)酵重，口感、滋味與紅茶匹配度頗高，卻是實打實的烏龍茶。東方美人又稱為白毫烏龍/五色茶，廣義來說，只要是部分發(fā)酵的都屬烏龍茶。
安吉白茶屬綠茶類，是按綠茶加工原理并根據安吉白茶自身的品質特性制作而成，是未經發(fā)酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品，所以安吉白茶不屬于白茶而屬于綠茶。
君山銀針不是白茶、也不屬綠茶。君山銀針是黃茶，屬于輕發(fā)酵茶，而綠茶是未發(fā)酵茶。黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多了一道悶堆工序，綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。
歷史以來，云南月光白茶就一直備受爭議，有人認為其工藝類似于白茶，有人說其品質特點類 似于普洱茶，因此有人說云南的月光白茶是一種創(chuàng)意型的白茶，也有人說月光白茶是普洱茶， 因此有月光白茶之說。其實中國的六大茶類是按照制作工藝來區(qū)分的，所以月光白是白茶！
「毛尖茶」也容易讓人亂入。毛尖茶是茶葉外形的統(tǒng)稱，各地有很多類型的毛尖茶，比如信陽毛尖。喝茶的人常會誤以為毛尖茶就是綠茶，其實不然，比如「北港毛尖」、「溈山毛尖」，明明有一種濃濃綠茶味兒，卻又是黃茶！
黃茶的產量在全國茶葉產量的占比不到0.5%..中國生產的茶葉約70%是綠茶~
六大茶類，每個品類都有豐富的茶品，究竟哪類茶才是NO.1？答案就是綠茶?！吨袊柚尽分?，共列出全國名優(yōu)茶50種，其中綠茶34種，占68%，妥妥的C位。
日本出版社「主婦の友社」的《茶圖鑒》一書中，將茶分為六大種類：日本茶、紅茶、中國茶、花草茶、健康茶、咖啡。六種茶主要先以沖泡茶葉的茶種類做一分類，并且以地圖形式將該國內各縣市出產的茶葉做一分類，解說之間的區(qū)別，依造此書兩項類別：紅茶與中國茶，分類做出整理。
還有一說根據制作方法和茶葉的不同，日本茶還可以分為八個種類，分別是玉露、抹茶、煎茶、番茶、莖茶、粉茶、焙茶、玄米茶。
碧螺春是傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類，產于江蘇省太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”?！静柙叫迈r越好嗎？】新茶一般是指摘下不足一月的茶，可以品飲到其最新鮮的色香味。但因茶葉存放時間太短，多酚類、醇類含量較多，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用。所以新茶宜少喝，可稍作品飲，放一段時間再喝。
茶包的發(fā)明，是真的完全背離初衷。一位來自紐約的商人Thomas Shalivan開始將茶放進一個小絲袋里分發(fā)給他的客戶，他本來是想讓客戶把茶葉倒出來泡著喝，但是他的客戶們都理解錯了。后來發(fā)現帶著小袋更方便，茶包就誕生了。
Black Tea被紅茶搶走了，黑茶叫什么？當年紅茶出現時，歐洲人看紅茶葉黑黑的模樣（紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的，當時的紅茶品種外形顏色偏黑。外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為「Black tea」了），才叫它為“Black Tea”。如今，黑茶的英文是什么呢？——“Dark Tea”（黑茶屬于后發(fā)酵茶，干茶和茶湯顏色都很暗，所以被稱為「Dark tea」。）
看紅茶的品質優(yōu)劣，鑒定紅茶的好壞不是看紅茶顏色越紅就一定越好的?？醇t茶的好壞質量的鑒定要看其外形，顏色及香氣的。頂級紅茶金駿眉就是金黃色。
金駿眉是05年才被開發(fā)出來，開發(fā)者是現在駿德茶廠廠長梁駿德。然而開發(fā)的時候梁駿德是正山堂的一名制茶師，所以現在百度百科金駿眉里寫的只有江元勛帶領團隊…
紅茶茶湯冷掉后常會變得渾濁。渾濁并不是一個玄妙現象?！袄浜鬁啞爆F象，是茶多酚及其氧化產物等與咖啡堿形成的絡合物，高溫時，其呈游離狀態(tài)，但隨著溫度降低，凝結在一起，茶湯就由清轉渾了。紅茶的“冷后渾”現象與茶湯的鮮爽度和濃強度有關。
工夫茶是神奇的潮汕人民自宋代起對于沖泡茶葉和待客之道一種理解和文化傳承。而“功夫茶”是人們經常使用的一個美麗的錯誤習慣。對于“工夫茶”的誤傳和深度的誤解產生的某種沖泡茶葉的藝術手段，給外行人感覺就是對于桌面上琳瑯的茶具一頓小操作就叫功夫茶。演變至今無對無錯，外行叫“功夫”傳承用“工夫”。而工夫紅茶則是指以福建的閩紅三大工夫(坦洋、政和、白琳)，安徽祁門工夫，云南的滇紅工夫等為代表的紅茶品種，意為制作精細精制頗費工夫而得名。
六安瓜片屬綠茶類，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明始稱“六安瓜片”。六安市位于安徽省西部，六安作為一個地名，“六”應讀作“陸”。所以六安瓜片的正確讀音應該是：lù ān guā piàn。六安”之名源于漢武帝，公元前121年，淮南王劉安、衡山王劉賜謀反案發(fā)，二王自殺，漢武帝取衡山內六縣、安風、安豐等縣首字，別衡山國為六安國，封劉慶為六安王，取“六地平安，永不反叛”之意?！傲病敝纱硕鴣?，歷代沿用。這里的“六”也是地名，所以應讀“l(fā)ù”。
六安瓜片由從六安茶中的“齊山云霧”演變而來，是綠茶特種茶類。外形似瓜子形的單片，而不是是哪種瓜的片！PS：六安瓜片在茶界是獨一無二的，因為它無芽無梗全是葉，綠茶以嫩為好，但是六安瓜片是以壯聞名！
《三國志》記載，吳國君主孫皓（孫權的曾孫）專橫殘暴，終日沉迷酒色，經常擺酒設并定下酒宴規(guī)矩：“每人7升，不管會不會喝，7升酒必須見底”。群臣中有個人叫韋曜，酒量只有二升，其是孫皓父親的老師，所以孫皓對韋曜還算照顧。韋曜喝不動了，就悄悄換上了茶，讓他“以茶代酒”。
不是。茶樹油是從茶樹的葉子提取的精油，這種“茶樹”與我們平時泡茶的茶葉沒有半毛錢關系。這種“茶樹”又叫做“窄葉茶樹”，“snow-in-summer”（夏天的雪），主要分布在澳大利亞和新西蘭。
新茶友一般覺得茶葉有梗必不好。綠茶確實茶梗很少，因綠茶講究的是鮮嫩，嫩葉自然沒有梗。但對于烏龍、普洱、黑茶而言，有梗再正常不過了，且這類好茶是應該有梗的，無論是壓制還是口感，都需要茶梗的存在。國際標準對黑茶含梗量有明確規(guī)定，要求茯磚茶含梗量在15%到18%之間。
2019年5月27號，在東京中央拍賣香港的春季拍賣會上，百年號級茶1920年紫票福元昌號一筒，最終以26230000港幣成交。重量為2236克，換算至人民幣約為1041萬元/公斤。
茯磚茶中的“金花”其實是一種名為冠突散囊菌的真菌，只不過在顯微鏡下觀看，似黃色的米蘭，故而還有“金花菌”的別名?！附鸹ň钩四芨淖儾枞~的「發(fā)香」特點，還有獨特的對人體有益的功效，很受茶友們的喜愛。
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日式喫茶店就是日式咖啡店，最早起源于一百多年前日本出現的第一家喫茶店“可否茶館”。
在泡一些好茶時，我們會發(fā)現上面會有一層薄薄的白霧。讓人不禁覺得賞心悅目。這種白霧被人稱之為“茶氳”或“湯氳”，濃度較之水蒸氣高，故而與開水的水蒸氣不同。
茶類的分別是根據制作工藝的差異而分門別類的，生普是半發(fā)酵茶，所以屬于青茶，而熟普是后發(fā)酵，屬于黑茶。
一斤上好的芽茶有6萬-8萬個芽頭，全部由采茶姑娘的雙指一下下采出，這就是高大上的茶葉價格昂貴的原因（古樹茶，就更貴了，因為百年千年古樹是很稀少的，古樹茶中的“貓耳朵”更是稀少，由于枝葉很小，一個熟練的采茶姑娘一天大概能采1-2兩）。
口糧茶，從字面意思來理解，就是常備的、隨時都可以品飲的茶品。價格接近人民（我們不能把口糧茶等同于廉價茶，口糧茶應該具有較高的性價比，是老百姓最喜歡的茶。），茶的質量不懶惰，以滿足大多數需求。這種茶是每個人都需要的，尤其是那些大量喝茶，需要一種適合自己的口糧茶。
看完之后，是不是很漲知識？看過之后可以給同事普及及糾錯哦！
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每年的三月份至四月份是蘇州東西山（洞庭山）一年中最忙碌的季節(jié)，因為這個時候是洞庭山碧螺春上市的時間，而對于茶友來說能買到一些正宗又實惠的洞庭山碧螺春是其心愿，當然他們關心的自然是碧螺春價格是多少？正宗洞庭碧螺春多少錢一斤之類的問題？
洞庭山碧螺春價格2023
洞庭山碧螺春（鮮葉）350-750元/斤
洞庭山碧螺春（成品茶）3500-7500元/斤
3月11日，蘇州吳中區(qū)召開2023年洞庭山碧螺春茶新聞通氣會。記者從會上獲悉，中國十大名茶之一的洞庭山碧螺春茶將于3月12日正式開采，批量上市。今年總體產量比去年增長約10%，特級一等售價預計每斤將達8000元。
2023年特一級碧螺春價格在1500元/斤，特一級碧螺春多為細頭，有一芽一葉，有單芽的都有。采摘時間為明前頭茶。
2023年特二級碧螺春價格在1250元/斤，特二級碧螺春芽頭稍微大些，有一芽一葉的，也有單芽的。采摘時間也為明前頭茶。
2023年一級碧螺春價格在850-1000元/斤。一級碧螺春差不多在清明前后了，多為一芽一葉的，偶有兩葉一芽的。采摘時間為明前第二批采。
2023年明后二級碧螺春價格在700元/斤。明后二級碧螺春多以一芽兩葉，一芽三葉為主。
明后三級碧螺春價格在400元/斤。明后三級碧螺春多以一芽三葉為主。偶有一芽兩葉。
以上碧螺春價格均為大致價格，具體以2022年碧螺春當日價為主。很多良心賣家想必都會以此為參照，不過在整個洞庭山，東山的碧螺春價格略貴些，所以價格要高于這個，因為東山的產量要少些，而他們的銷路要比西山的好，所以價格貴些。而西山東南部的茶葉價格要如石公、秉場、縹緲村的茶葉要比西北部堂里、東河、蔣東、梅益村的要貴一些，因為石公和秉場等地的果樹種植的多，以及土壤和小氣候的原因相比西北部上市的晚些，所以價格要高些，因為品質在那里的。最便宜的要數慈里和衙甪里那片區(qū)。還有不同的師傅炒制價格也有所出入，因為炒茶有好壞，加上挑揀凈度，干度，炒制后茶屑的去除等環(huán)節(jié)都會影響價格的出入，一般一斤茶葉相差100-200都是正常的。
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。
以上的價格是2023年碧螺春春茶價格情況，以上的數據不一定都是正確的，如果有不靠譜的地方，請看到的茶友聯系我們指正，如果您是茶農、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2023年碧螺春春茶的最新價格，可以通過關注【茶友網：puercn88】微信公眾號或者添加個人微信號（zhencha100）聯系我們，我們會根據大家提供的價格信息及時更新，讓大家第一時間了解今年的春茶價格情況！如果您是關心春茶價格行情的朋友，也可以通過以上方式及時跟進了解今年春茶價格。
11月6日-9日，中茶江蘇區(qū)域連鎖門店招商全面啟動，中茶連鎖新零售升級項目亮相第十五屆蘇州茶葉博覽會。
此次中茶以新零售門店形象亮相蘇州茶博會，展位設計應用中茶連鎖零售門店最新形象元素，展示的專賣店專屬產品分為自飲系列、禮品系列以及緊壓茶系列、茶具系列，全茶類、全價格線覆蓋，全方位滿足消費者一站式購茶、體驗需求。參展來賓身臨其境體驗了新零售門店的整體魅力。
中茶展位門庭若市，茶友絡繹不絕，人聲鼎沸。與會賓客紛紛慕名而來，品鑒購買，加盟咨詢，聆聽產品背后的故事。
中茶展位吸引了眾多江浙兩地茶友的關注，特別是在中茶連鎖零售門店專屬新品“中茶將軍系列”和“中茶流金歲月”，華美、大氣、經典的產品設計更是讓眾多茶友和客商紛紛駐足合影、拍照。
▲中茶將軍系列
▲中茶2020流金歲月限量紀念款系列產品
11月7日，中茶生活公司在展會現場進行了以《中茶流金歲月向英雄致敬》為主題的流金歲月產品發(fā)布及門店項目加盟推介會。
▲發(fā)布會現場高朋滿座，座無虛席
▲在優(yōu)美的開場舞蹈《江南雨》結束后，活動正式開始
▲中茶生活（北京）茶業(yè)有限公司總經理助理李曉黎進行“中茶2020流金歲月限量紀念款系列產品背景”介紹
▲中茶生活（北京）茶業(yè)有限公司市場招商部總經理陳虎進行《中茶新零售連鎖門店項目招商加盟項目》宣講
▲中茶生活蘇州加盟商朱總代表蘇州茶友致辭
▲舞蹈《我愛我的祖國》
▲中茶茶藝師現場沖泡展示流金歲月系列新品
“中茶2020流金歲月限量紀念款系列產品”茶友品鑒環(huán)節(jié)，由中茶生活市場招商部副總經理王中慧主持，向大家詳細介紹了該產品的傳承背景、包裝設計、原料產地、工藝特點、品飲口感、收藏價值，與會嘉賓細細品鑒了每一款茶品。
▲王中慧老師主持講解，引導品鑒
▲茶友們一邊品鑒流金歲月茶品一邊與中茶工作人員交流
▲中茶2020流金歲月限量紀念款系列產品現場展示
江蘇地區(qū)作為中茶公司營銷提升重點區(qū)域，也是中茶公司重點打造的新零售門店的區(qū)域樣板市場。以本次招商會為里程碑，中茶公司將拉開江蘇區(qū)域的加盟招商序幕，加快布局速度，深耕江蘇市場！
