前一篇文章(《宋代茶法與第一“理科男”沈括》《普洱》雜志2015年第5期)說(shuō)到沈括到杭州督察水利，抄了杭州通判蘇東坡的100多篇詩(shī)詞，弄回京城，打了小報(bào)告，和李定、舒亶、何正臣、李宜等所謂的“新法”人士，一起弄出個(gè)宋代第一文字獄“烏臺(tái)詩(shī)案”，弄得蘇東坡蹲了130天大牢，差點(diǎn)丟掉性命。沈括等人此舉，實(shí)在陰暗，但并不無(wú)聊。他們硬生生從純粹的詩(shī)詞藝術(shù)里弄出一根政治的小辮子，扳倒了蘇東坡這位“保守派”的干將?？商K東坡這位所謂的保守派干將，似乎有些不夠格。為何?一個(gè)小小的通判，品級(jí)不過(guò)從八品，只比九品的縣令高半品，換算成今天的級(jí)別，不過(guò)就是一個(gè)副州長(zhǎng)，也就是副廳級(jí)干部而已，能有多大能量，犯得著花那么多心思一定要把他干倒嗎?
當(dāng)然得把他干倒了!精于算計(jì)的沈括等人絕不會(huì)平白無(wú)故地做這種爛事。干倒這位小小通判的必要性在哪里?不因別的，就因?yàn)樗翘K軾，是著名的東坡居士。別的從八品小官兒反對(duì)新法不打緊，可蘇軾這位從八品官小官兒反對(duì)新法就不一樣了。此人的詩(shī)文太厲害，粉絲太多，連神宗的母親，當(dāng)朝太后都是他的超級(jí)粉絲!這樣的人不搞倒、搞臭，任由他繼續(xù)逍遙自在寫(xiě)詩(shī)文，四處嘲諷新法，造成的輿論影響太惡劣。還有，此人太有才，當(dāng)朝文彩第一，仕途不可限量，不趁此時(shí)把他搞倒、搞臭，今后他高升了，就會(huì)擋了別人的路。所以，蘇軾就這么倒了，130天大牢出來(lái)，發(fā)配黃州安置，做了個(gè)小小的團(tuán)練副使，這是個(gè)從九品的小芝麻官，比九品的縣令還低半級(jí)，相當(dāng)于今天一個(gè)縣的武裝部副部長(zhǎng)，可他這還“不得簽書(shū)公事”，無(wú)事可做，有名無(wú)實(shí)。至于俸祿，那更是低得可憐?？蓱z到什么份上呢?宋代的另一位大文人，就是前面提到過(guò)無(wú)比賞識(shí)提攜宋代茶學(xué)先驅(qū)丁謂的那位王禹偁先生(《丁謂，宋代茶學(xué)先驅(qū)》《普洱》雜志2015年第3期)，也曾做過(guò)這個(gè)官兒，窮得買(mǎi)酒的錢(qián)都沒(méi)有，為了有酒喝，不得不幫人當(dāng)槍手寫(xiě)文書(shū)。那蘇軾當(dāng)這個(gè)小官兒時(shí)窮得如何呢?《初到黃州》詩(shī)中，蘇軾說(shuō)自己：“只慚無(wú)補(bǔ)絲毫事，尚費(fèi)管家壓酒囊?！彼奈⒈≠旱?，是用官家用剩的“壓酒囊”來(lái)折抵的。每月折抵的“壓酒囊”換成幾文大錢(qián)，他就把它們掛在屋梁上，一文一文取著用。那種用錢(qián)的方式，哪里像一個(gè)大文豪?簡(jiǎn)直就是一個(gè)孔乙己!而他住的，也是只能寄居在一個(gè)叫“定惠院”的寺廟，時(shí)?！伴]門(mén)謝客對(duì)妻子，倒冠落佩從嘲罵。”(《定惠院寓居月夜偶出》)。
可宋朝那會(huì)兒，已經(jīng)算是文人的天堂了。蘇軾雖然落難，被安置改造，可一不用蹲大牢，二不用強(qiáng)制勞動(dòng)，三不用寫(xiě)檢討，四不用寫(xiě)思想?yún)R報(bào)，還能領(lǐng)那么一份雖然微薄，但卻能勉強(qiáng)糊口的薪水。最好的是，他居然還能有自由，閑著沒(méi)事，可在黃州境內(nèi)四處游走。他泛長(zhǎng)江，臨赤壁，寫(xiě)《大江東去·赤壁懷古》、前后《赤壁賦》，成就著文字江山上的不朽偉業(yè)。而文字的江山，也是蘇軾唯一能夠成就的事業(yè)。蘇軾才華超邁，器識(shí)、議論、文章、政事，這做官的四大才具，他每一件都很突出，堪稱(chēng)天下奇才，也深得仁宗、神宗兩朝皇帝的青睞。以他的卓越才具，做到宰相本不成問(wèn)題?？伤幻銖?qiáng)做了短短幾年副宰相，并沒(méi)做成什么實(shí)際的事業(yè)。這正如他自嘲的那樣：“心似已灰之木，身如不寄之舟。問(wèn)汝平生功業(yè)，黃州惠州儋州?！?《自題金山畫(huà)像》) 黃州、惠州、儋州都是蘇軾的貶謫之地，他大半生的官宦生涯，就在這些地方輾轉(zhuǎn)消磨掉了。這是他人生的大不幸，可卻是中國(guó)文學(xué)史的大幸運(yùn)!也是中國(guó)茶文化史的大幸運(yùn)!我們常說(shuō)，宋代，是中國(guó)日常生活藝術(shù)化的時(shí)代。可這種藝術(shù)化，不是憑空說(shuō)的，而是得有具體的藝術(shù)化的命名活動(dòng)的。說(shuō)白了，就是得有藝術(shù)行為，并且是具有卓越影響的藝術(shù)行為灌注到日常生活中來(lái)。而中國(guó)古代，最具標(biāo)志性、影響力的藝術(shù)行為，無(wú)疑就是詩(shī)詞歌賦，也就是文學(xué)中屬于詩(shī)的那個(gè)部分。這就是說(shuō)，一種生活日用品，要成為一種藝術(shù)化的物品，必須經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)詩(shī)詞的滋養(yǎng)澆灌，被賦予詩(shī)意的生命性，才有可能成為一種文化。而這，并不容易。細(xì)數(shù)柴米油鹽醬醋茶，有幾種成為了經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)詩(shī)的澆灌，被賦予了詩(shī)意的生命性的物品?唯有茶而已!
在中國(guó)，日用物品之中，只有兩樣?xùn)|西堪稱(chēng)文化而能令人信服。這就是酒和茶，它們都經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)詩(shī)詞的澆灌，被賦予了足夠的詩(shī)意。酒文化的第一大功臣應(yīng)該首推曹操。他的《短歌行·對(duì)酒當(dāng)歌》石破天驚為酒文化命名，但酒文化命名的最終完成，則在唐代。唐代是一個(gè)詩(shī)意蓬勃，酒香四溢的朝代，無(wú)數(shù)詩(shī)人愛(ài)酒而詩(shī)，愛(ài)詩(shī)而酒，詩(shī)和酒已經(jīng)水乳交融，再也不可分離。正是在唐代，尤其是盛唐的詩(shī)酒交融中，酒文化完成了最后的命名，今后的朝代雖有酒詩(shī)，但早已很難再出新意。而唐代詩(shī)人中，又有兩位偉大詩(shī)人對(duì)酒文化命名的最后完成居功至偉，他們就是李白和杜甫。中國(guó)茶詩(shī)出現(xiàn)也很早，最早的茶詩(shī)據(jù)說(shuō)是西晉左思的《嬌女詩(shī)》，左思也是大文學(xué)家，可那首詩(shī)沒(méi)甚名頭。唐朝，茶詩(shī)多了起來(lái)，《全唐詩(shī)》收錄的茶詩(shī)約有500余首，可茶詩(shī)還是不成氣候，茶文化還是沒(méi)有完成命名。雖然茶圣陸羽寫(xiě)了《茶經(jīng)》，也寫(xiě)了茶詩(shī)，可陸羽只是一個(gè)小詩(shī)人，和盧仝等寫(xiě)了茶詩(shī)的小詩(shī)人一樣沒(méi)多大影響力。細(xì)數(shù)唐代詩(shī)歌，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶詩(shī)是晚唐《茶經(jīng)》出現(xiàn)之后才逐漸多起來(lái)的，盛唐李白、杜甫等偉大詩(shī)人鐘情的是酒，而不是茶。他們即使偶爾寫(xiě)茶，但他們?cè)姼柚袩o(wú)數(shù)的酒香還是讓那縷茶香細(xì)若游絲，黯然失色。中國(guó)茶文化，呼喚一位偉大文學(xué)家來(lái)為它完成命名，盛開(kāi)出璀璨精神之花。而在宋代，歷史因緣際會(huì)，為中國(guó)茶文化準(zhǔn)備了蘇軾這位大文豪!蘇軾年青時(shí)和父親蘇洵、弟弟蘇轍一起從四川出發(fā)，前往汴京應(yīng)考。過(guò)陜西臨潼華清池時(shí)，做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)自己走進(jìn)華清池，見(jiàn)到唐玄宗和楊貴妃，獻(xiàn)詩(shī)數(shù)首，得到贊賞。醒后興奮無(wú)比，知道自己一定會(huì)考上，因?yàn)閴?mèng)告訴他，他就是宋朝的李白再來(lái)之身。結(jié)果他也如李白一般，得皇上青睞，但卻不得重用。這是因?yàn)樗亲永锖屠畎滓话?，有一顆非同凡響的詩(shī)心。而中國(guó)茶，在他的時(shí)代，正等著這么一顆偉大的詩(shī)心來(lái)點(diǎn)染，來(lái)浸潤(rùn)，來(lái)完成最后的命名!
唐代文化蓬勃張揚(yáng)，酒氣沖天，需要李白這樣的狂詩(shī)人來(lái)歌詠。而宋代文化內(nèi)斂含蓄，茶香四溢，需要蘇軾這樣外表佯狂，但內(nèi)里沉靜堅(jiān)韌的詩(shī)人來(lái)書(shū)寫(xiě)。唐代文化尚酒，宋代文化尚茶，而茶酒之別，正是唐宋文化個(gè)性的差異。這正如葛兆光在他的《禪宗與中國(guó)文化》一書(shū)中說(shuō)的：“唐代與宋代文人士大夫一熱一冷、一粗一細(xì)、一動(dòng)一靜、一尚武任俠一修文主靜?！比遽尩廊虉A融在北宋時(shí)期已經(jīng)成為一種時(shí)代思潮，因而，北宋的文人較唐代相比淡泊、理智，也更平和、穩(wěn)健，更“臻于成熟之道”。茶這種中國(guó)傳統(tǒng)飲品所體現(xiàn)出的那種寧?kù)o深邃、淡泊雅致的特性與北宋文人的人生范式相當(dāng)契合。在唐代主要被歌詠保健作用和療渴功效的茶，開(kāi)始被賦予更多的文化內(nèi)涵。因此，有了茶詩(shī)在宋代的空前繁榮。而造成此種情形，蘇軾無(wú)疑起了核心關(guān)鍵的作用。他一生嗜茶，他性好品茗，更善品茗，借他的絕世高才，中國(guó)茶在他筆下生長(zhǎng)出無(wú)限華麗的詩(shī)意，被賦予了動(dòng)人的個(gè)性和靈魂。宋代茶詩(shī)流傳至今1000多首，但其中最華麗動(dòng)人的無(wú)疑出自蘇軾之手。正是蘇軾，用他的絕世才華，錦繡詩(shī)心，前所未有地為中國(guó)茶注入了華美動(dòng)人的不朽詩(shī)性，最后完成了中國(guó)茶文化的命名!正是蘇軾，最后完成了中國(guó)茶之魂的修煉!
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是蘇軾，把飲茶的整個(gè)過(guò)程詩(shī)意化。這個(gè)工作，別的詩(shī)人也做過(guò)，但沒(méi)人比他做得更好?！靶费垡堰^(guò)魚(yú)眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二，未識(shí)古今煎水意。君不見(jiàn)昔時(shí)李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。又不見(jiàn)今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。我今貧病?？囵?，分無(wú)玉碗捧娥眉，且學(xué)公家作茗飲。博爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時(shí)。”(《試院煎茶》)詩(shī)中談?wù)摷宀枰⒁饣鸷虻膯?wèn)題，描述茶、茶湯、茶具、茶效，動(dòng)人唯美，一氣呵成，引人入勝。蘇詞《水調(diào)歌頭》云：“已過(guò)幾番風(fēng)雨，前夜一聲雷，旗槍爭(zhēng)戰(zhàn)，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，結(jié)就紫云堆。輕動(dòng)黃金碾，飛起綠塵埃，老龍團(tuán)、真鳳髓，點(diǎn)將來(lái)，兔毫盞里，霎時(shí)滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn)，夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái)。兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊。” 此詞記述了采茶、制茶、點(diǎn)茶的情景及品茶時(shí)的感覺(jué)，描述得極為生動(dòng)傳神，宋詞中罕有別的作品能和這首詞相提并論。正是在蘇軾筆下，宋代茶俗的諸多細(xì)節(jié)得到了前所未有的詩(shī)意展現(xiàn)。是他，把宋代的第一名茶“北苑龍團(tuán)”進(jìn)行了無(wú)比動(dòng)人的書(shū)寫(xiě)。蘇軾詞《西江月》云：“龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙，苗裔來(lái)從北苑。口湯發(fā)雪腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰(shuí)敢更爭(zhēng)妍。斗取紅窗粉面?！痹~中提到以谷簾珍泉煎烹龍焙絕品，乃是人間茶品之極致。北苑龍團(tuán)如此著名，以致宋代茶人、茶詩(shī)多有描述歌詠，可沒(méi)一個(gè)人，比蘇軾這首詞寫(xiě)得更好。
蘇東坡書(shū)法作品是蘇軾，為中國(guó)茶的美學(xué)特性貼上最著名的標(biāo)簽，進(jìn)行了最為生動(dòng)華麗的命名，前所未有地提升了茶的美學(xué)高度?！跋缮届`草濕行云，洗溫香肌粉末勻。明月來(lái)投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人?！彼握茏谠游迥甏?，時(shí)任福建轉(zhuǎn)運(yùn)判官的曹輔利用職務(wù)之便，給他的老朋友蘇軾寄了些壑源山上的新茶，并附了一首自己的七律。蘇軾品嘗佳茗后詩(shī)興頓生，作了上面這首《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》予以答謝。因?yàn)檫@首和詩(shī)，曹輔而為天下茶人所共知。但在東坡詩(shī)句如日當(dāng)空的照耀下，曹輔那首律詩(shī)內(nèi)容是什么早被東坡的光芒掩蓋了。此詩(shī)一出，“從來(lái)佳茗似佳人”傳唱天下，千古流傳。從此，中國(guó)茶之美的美學(xué)個(gè)性一舉奠定——中國(guó)茶美，它是女性、陰柔之美，是含蓄、內(nèi)斂、包容之美，是清新、雅靜、純凈之美。是蘇軾，不僅高度凝練，生動(dòng)地為宋代茶俗、宋代名茶“北苑龍團(tuán)”以及中國(guó)茶的美學(xué)個(gè)性進(jìn)行命名，還親歷親為，自己種茶，發(fā)現(xiàn)和書(shū)寫(xiě)了茶的本源之美、根基之美、樸素之美，為茶文化命名的完成打牢了根基。貶謫黃州時(shí)期，生活困頓，他便在居所附近的東坡之上開(kāi)荒種地，“不令寸地閑，更乞茶子藝”(《問(wèn)大冶長(zhǎng)老乞桃花茶栽東坡》)，向大冶老和尚討得茶籽，親自栽種茶樹(shù)。被貶惠州時(shí)，蘇軾也在住所白鶴嶺上移植了一株上百歲的古茶樹(shù)，精心種植，并寫(xiě)《種茶》一首以紀(jì)其事。其詩(shī)云：“松間旅生茶，已與松俱瘦。茨棘尚未容，蒙翳爭(zhēng)交構(gòu)。天公所遺棄，百歲仍稚幼。紫筍雖不長(zhǎng)，孤根乃獨(dú)壽。移栽白鶴嶺，土軟春雨后。彌旬得連陰，似許晚遂茂。能忘流轉(zhuǎn)苦，戢戢出鳥(niǎo)咮。未任供臼磨，且可資摘嗅。千團(tuán)輸大官，百餅銜私斗。何如此一啜，有味出吾囿。” 蘇軾種茶，是在生活堪憂(yōu)的時(shí)候種的。宋代茶價(jià)昂貴，如北苑龍團(tuán)這樣的茶，價(jià)值堪比黃金。蘇軾愛(ài)茶，生計(jì)堪憂(yōu)的時(shí)候也買(mǎi)不起茶，所以只好自己種茶，所得之茶，也不過(guò)剛夠自己一家人所用而已。歷史上寫(xiě)過(guò)茶詩(shī)的人太多，但像蘇軾這樣，自己種過(guò)茶的詩(shī)人恐怕沒(méi)有幾位。正是在自己種茶的經(jīng)歷中，蘇軾發(fā)現(xiàn)和書(shū)寫(xiě)了茶的另一種詩(shī)意：并非名茶的普通茶的詩(shī)意。正如蘇軾所云，自己種的茶雖非能夠“千團(tuán)輸大官，百餅銜私斗”的那種名茶、精貴之茶，但那種可以用來(lái)謀取暴利或者眩人耳目的茶，又怎么能比得上注入了自己心血和汗水的，出自“吾囿”的一啜一飲之妙呢?正是蘇軾，書(shū)寫(xiě)了茶的本源之美，根性之美、樸素之美。這種茶的本源樸素之美，來(lái)自茶的根基，來(lái)自平常的茶，根本的茶，而不是那些附加了太多人為虛飾的茶。正是書(shū)寫(xiě)了茶的這種本源根性樸素之美，蘇軾書(shū)寫(xiě)了茶的本質(zhì)之美，為茶文化命名的完成憨實(shí)了根基。
最可貴的是，蘇軾還更進(jìn)一步，書(shū)寫(xiě)了中國(guó)茶之美的靈魂。蘇軾晚年貶謫儋州(今海南島)時(shí)，老病交加，幾乎窮得連茶也買(mǎi)不起了。平常人到了這種境地，只會(huì)長(zhǎng)吁短嘆，抱怨命運(yùn)的不公，只想借酒澆愁，了此殘生，很難再保持內(nèi)心的美好和詩(shī)意?？商K軾就是不一樣。這個(gè)時(shí)候，他竟然還有心情，跑到城外的江邊，并且是在有月亮的夜晚，跑到城外的江邊喝茶，并且把自己如此喝茶的事情，寫(xiě)成《汲江煎茶》這樣的詩(shī)歌：“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。枯腸未易經(jīng)三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更?！眲e看這詩(shī)寫(xiě)得如此詩(shī)意美妙，實(shí)際的情形卻是荒涼寂寞的。江邊可沒(méi)什么茶樓，而只是荒寒的江邊。而他的身邊，也只有兒子蘇過(guò)和一位老仆陪同，帶著土罐、土碗、火鐮。老邁的蘇軾和二人一起下江取水，在江灘上碼起石塊，弄成一個(gè)火塘，再揀些枯枝敗葉，燃起薪火，煮水煎茶。至于所煎之茶，詩(shī)里美其名曰“雪乳”，按情形推之，不過(guò)江邊哪里采摘的幾把野茶茶尖罷了?？删褪沁@樣的情形，這樣的茶，卻讓蘇軾喝得如此美好詩(shī)意，又是星星，又是月亮，又是雪乳，又是松風(fēng)，仿佛是仙人在喝茶一般。而實(shí)際的情形的也是如此，此刻的蘇軾，正以一雙仿佛仙人般的老眼、老耳和一顆仙人般的老心，坐在一塊石頭上，細(xì)細(xì)喝著土碗里的茶，“坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更”，聽(tīng)著人間的隱隱傳來(lái)的荒涼和喧嘩。在茶里，蘇軾這顆老靈魂，化成了茶的老靈魂，茶的老靈魂，化成了蘇軾的老靈魂。而這，也是中國(guó)儒釋道三教融合浸潤(rùn)而成的那顆老靈魂。此時(shí)的那顆老靈魂，對(duì)世間無(wú)恨，對(duì)任何一個(gè)人都無(wú)恨，即使有些人曾把自己整得很慘;此時(shí)的那顆老靈魂，對(duì)人間有愛(ài)，但卻是無(wú)欲而悲憫深沉的愛(ài)。此時(shí)的那顆老靈魂，老而彌堅(jiān)，堅(jiān)韌得像一塊江邊的頑石，即使所有的棱角都被世事的激流打磨掉了，但依然是一塊堅(jiān)硬的石頭?？蛇@塊石頭真的堅(jiān)硬嗎，真的老了嗎?不是的。它可以柔軟，面對(duì)美好的事物，它可以柔軟成水，映出月亮。面對(duì)美好的事物，它可以年青，年青得像個(gè)少年，面對(duì)一把野茶，想起雪乳，想起佳人。
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茶有多種別名和別號(hào)：嘉木、佳人、葉嘉、瑞草、靈草、靈芽、雀舌、龍團(tuán)、清友、瓊?cè)餄{、忘憂(yōu)草等等。筆者以為，其中最具創(chuàng)意和形象思維的，當(dāng)數(shù)“佳人”莫屬。
以“佳人”喻茶，典出宋代大文豪蘇軾的茶詩(shī)名作《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》：
戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人。
以女性喻茶，除了蘇軾，還有另外兩人，一位是明代茶人許次紓，他在《茶疏》中說(shuō)：
一壺之茶，只堪再巡。初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。余嘗與馮開(kāi)之戲論茶候，以初巡為婷婷裊裊十三余，再巡為碧玉破瓜年，三巡以來(lái)，綠葉成陰矣。
與“三巡”之說(shuō)異曲同工的，還有現(xiàn)代文學(xué)大師林語(yǔ)堂的“三泡”之說(shuō)：
嚴(yán)格的說(shuō)起來(lái)，茶在第二泡時(shí)為最妙。第一泡譬如一個(gè)十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則已是少婦了。
“三巡”、“三泡”之說(shuō)，可能是從“佳人”句中生發(fā)開(kāi)來(lái)的。筆者以為，“佳人”之比格調(diào)高雅，將香茗的形象提高到了一個(gè)全新的境界;“三巡”、“三泡”之比，雖有生活趣味，但難免俗氣，且對(duì)女士有不恭不敬之嫌。
蘇軾之所以能有如此經(jīng)典之比，筆者以為，與她聰慧、賢淑的三位王姓夫人是分不開(kāi)的。
據(jù)林語(yǔ)堂等多種《蘇東坡傳》記載，蘇軾的原配夫人王弗乃進(jìn)士之女，敏而靜，蘇軾開(kāi)始并不知道她知書(shū)。每當(dāng)夫君讀書(shū)之時(shí)，她總是靜靜地陪伴左右，如有遺忘之處，反倒給予提醒，書(shū)里的一些典故，她也能對(duì)答一二，讓蘇軾又驚又喜刮目相看。友人來(lái)訪(fǎng)時(shí)，她經(jīng)常立在屏風(fēng)后面傾聽(tīng)，事后與夫君交流對(duì)某人性情為人的印象和看法，多有相同，可謂絕佳的賢內(nèi)助和知音。
可惜王弗紅顏薄命，情深不壽， 27歲就病逝夭折，蘇軾悲痛萬(wàn)分。十年之后，經(jīng)常思念亡婦的蘇軾夢(mèng)中與她相會(huì)，醒來(lái)傷感不已，寫(xiě)下了著名的詞篇《江城子?記夢(mèng)》，其中有膾炙人口的愛(ài)情名句——“十年生死兩茫?！?。
蘇軾的續(xù)弦王閏之是王弗的堂妹，三位夫人中，她的名氣最小。她的才干見(jiàn)識(shí)也許比不上王弗和后來(lái)的朝云，但也是一位有文學(xué)細(xì)胞的賢淑妻子。一個(gè)月色明媚的春夜，園中梅花盛開(kāi)，蘇軾請(qǐng)朋友在花前飲酒，不經(jīng)意之間，王閏之說(shuō)道：春月勝如秋月，秋月令人凄慘，春月令人和悅。
曾經(jīng)寫(xiě)出詠月名句的蘇軾，見(jiàn)從未作詩(shī)的夫人說(shuō)得頗有新意，非常驚喜，并使他頓生靈感，寫(xiě)了一首以春月、梅花為素材的《減字木蘭花》。可惜王閏之也先于蘇軾去世。
蘇軾的小妾王朝云12歲時(shí)收為侍女，長(zhǎng)大后納為侍妾。一句“一肚子不合時(shí)宜”，成了文壇永久佳話(huà)，也成就了她的聰明可愛(ài)和善解人意的可人形象。在蘇軾的后半生逆境之中，朝云萬(wàn)里相隨，九死不悔，始終對(duì)夫君“鐘敬如一”，直到34歲病逝于惠州，是蘇軾凄涼晚年難得的紅顏知己。雖然她從小身陷青樓，但年幼并未接客賣(mài)身，當(dāng)代著名作家肖復(fù)興竟在一篇文章中稱(chēng)她為妓女，顯然不妥，可能他鄙視妓女，包括妓院中人。其實(shí)大可不必，即使是妓女，如柳如是、李香君等人的精神境界遠(yuǎn)比一些沒(méi)落文人高尚，這是題外之話(huà)。
人之初，性本善。世界上所有的人出娘胎時(shí)，都是真、善、美的，因?yàn)樯鐣?huì)這個(gè)大染缸，才分出了天使和魔鬼，好人和壞人。而在天使和好人之中，女性除了與男性共有的種種美德之外，還有特有的母愛(ài)和柔情，筆者非常贊同孫中山、冰心等偉人、名人對(duì)女性的贊美與熱愛(ài)。
名茶精致嬌貴，沉靜優(yōu)雅，形美悅目，清香怡人，除了潤(rùn)喉解渴，保健去病，更有啟發(fā)文思和修身養(yǎng)性之功效。茶屬中性偏陰，諸多特點(diǎn)頗似女性。愛(ài)茶的蘇軾，正是感受了三位夫人的聰慧賢淑和柔情至愛(ài)，才有如此刻骨銘心的體悟與感慨，似用游戲筆墨寫(xiě)了出千古名句。
品讀“佳人”之句，筆者還對(duì)佳人與美人作了一番比較。筆者以為，雖然兩者都是美人，但細(xì)細(xì)品味，還是有細(xì)微區(qū)別的：如果說(shuō)，美人以容貌和形體取勝，如當(dāng)代頻頻使用的性感之說(shuō);那么，佳人則以才情和內(nèi)涵見(jiàn)長(zhǎng)，知書(shū)達(dá)禮，秀外慧中,傳統(tǒng)文化中的淑女是也。俗話(huà)說(shuō)的英雄美人、才子佳人，兩者區(qū)別也在于此。
佳人如茶，佳人宜茶，雖然女士愛(ài)茶、品茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色于男士，但當(dāng)代都市雨后春筍般興起的茶館業(yè)，不僅服務(wù)生和茶藝師多為女性，女性掌門(mén)人也達(dá)七成左右，北京老舍茶館的尹智君女士更是其中代表，成為茶館業(yè)靚麗的風(fēng)景。這可能是女士細(xì)膩、溫婉的特點(diǎn)適合于茶館業(yè)。她們點(diǎn)綴、創(chuàng)造著生活中的善和美，愿更多文人雅士感受之，熱愛(ài)之，書(shū)寫(xiě)出“佳人似佳茗”的續(xù)篇。
【摘自2008年第5期《吃茶去》雜志;作者：竺濟(jì)法(浙江寧波)，系知名茶文化專(zhuān)家】
