春天，是喝茶好時(shí)節(jié)。
試想窗外細(xì)雨蒙蒙，桌前水霧裊裊，輕捧的這杯淺碧茶湯，似是將初現(xiàn)的綠意與濕漉漉的煙雨糅合了。一入眼，就忍不住要試試這其中滋味，到初領(lǐng)略了這般清新，又不免一飲再飲，難以棄杯。
若沒(méi)有這一杯青碧的茶湯，該如何度過(guò)這春日時(shí)光？
茶，是春天的顏色
生于顧渚山，老在漫石塢。
語(yǔ)氣為茶荈，衣香是煙霧。
庭從木穎子遮，果任獳師虜。
日晚相笑歸，腰間佩輕簍。
—— 唐?皮日休《茶人》
采茶人在風(fēng)景優(yōu)美、云霧繚繞的清泉山石間，承擔(dān)著茶從樹(shù)葉到飲品，經(jīng)手采摘的第一道手續(xù)，幽幽山谷，空翠濕衣。
再經(jīng)過(guò)千百次翻炒，洗去鮮葉的青澀，或卷曲或抱團(tuán)，喝茶人對(duì)這一捧春茶的癡癡渴望，綠野仙蹤盡收眼底。細(xì)品之下，茶葉中的山韻頓顯，飽含春的生機(jī)勃勃。
茶，是春天的香氣
陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶有真香?！?/p>
這四個(gè)字，是對(duì)茶的贊美，是肯定，而對(duì)后世的茶文化影響非常大，茶人們把對(duì)茶的真香如何保持，研究成了一門(mén)學(xué)問(wèn)。
四銀瓶鎖碧云英，谷雨旗槍最有名。
嫩綠忍將茗碗試，清香先向齒牙生。
—— 清? 袁枚《謝南浦太守贈(zèng)雨前茶葉》
才端起茶碗，一股清新的香氣已經(jīng)飄向唇齒間，叫人怎么能不動(dòng)心？
香氣是虛的，抓不住。因?yàn)樽ゲ蛔。愿诱T人。茶的香，是輕的，輕到要一顆足夠安靜的心來(lái)感知還不夠，還要經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)肅的茶道儀式的沉淀，才能領(lǐng)略。
所以，茶道中，有聞香這一重要環(huán)節(jié)，它是視覺(jué)之后，味覺(jué)之前的一段飄渺如煙的享受。春茶之香，被悄悄注入了春的活力，成為追捧春茶的人們喜愛(ài)卻捕捉不到的一縷茶魂。
茶，是春天的艷陽(yáng)
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人。
—— 唐?白居易《山泉煎茶有懷》
仿佛看到一個(gè)人，在春日的艷陽(yáng)里坐下，靜靜取上一瓢山泉水，加了茶葉燒起來(lái)，簡(jiǎn)單而清澈，喝下一碗春茶，五臟六腑都舒展開(kāi)來(lái)，茶滋潤(rùn)了這一小段時(shí)光，也滋潤(rùn)了一顆閑適躲懶的心。
芳茶冠六情，滋味播九區(qū)。
人生茍安樂(lè)，茲土聊可娛。
—— 西晉?張載《登成都樓》
喝茶，是可以和人生樂(lè)趣聯(lián)系在一起的，品茶的儀式能增添人的幸福感，像是在宜于放風(fēng)箏的艷陽(yáng)天里，溫?zé)岬牟铚牒?，給了你一個(gè)春意盎然的懷抱，舒緩了因世間煩事而焦躁的心。
茶，是春天的聲音
松風(fēng)檜雨到來(lái)初，急引銅瓶離竹爐。
待得聲聞俱寂后，一甌春雪勝醍醐。
—— 宋?羅大經(jīng)《茶聲》
砌蟲(chóng)唧唧萬(wàn)蟬催，忽有千車(chē)?yán)d來(lái)。
聽(tīng)得松風(fēng)并澗水，急呼縹色綠瓷杯。
—— 宋?李南金《茶聲》
都是描繪茶水沸騰的聲音，低回、纏綿、悠遠(yuǎn)，似近非近，似遠(yuǎn)非遠(yuǎn)，十分奇妙。
茶葉的色、香、味、形，最后在水中匯成一首歌，如春暖大地，高山流水，在杯中載沉載浮，在茶的生命里婉轉(zhuǎn)復(fù)活。
一杯香茶下肚，整個(gè)人仿佛脫離世俗，煩惱全消，飲春之茶，觀杯中事，體味一下心不染塵的片刻輕靈。
春天是喝茶的好時(shí)節(jié)。
喝至清爽處，日子都變成翡翠，溫潤(rùn)而明凈。
那么，等到春暖花開(kāi)，一起喝杯茶吧！
《解密白茶：從入門(mén)到精通》第十講：
白茶選購(gòu)：明辨白茶的獨(dú)門(mén)技法
主講：劉軍利
出品：睿瀹堂茶書(shū)院
今天是我們這個(gè)解密白茶專(zhuān)欄的最后一講，來(lái)和大家聊聊白茶的選購(gòu)，當(dāng)你可以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，能夠?qū)ζ疯b的白茶進(jìn)行分辯等級(jí)、工藝、口感等等一些特點(diǎn)的時(shí)候，恭喜你，已經(jīng)進(jìn)階到了白茶的比較高的水平，前面我們分別講到了白茶的產(chǎn)區(qū)、白茶的工藝、白茶的品類(lèi)、白茶的品種，以及在時(shí)光中的轉(zhuǎn)化，如果你能夠把這些知識(shí)活學(xué)活動(dòng)，付諸于實(shí)踐，那么，你品鑒白茶的水平就又上升到了一個(gè)層次;
如果你對(duì)前面的這些內(nèi)容還沒(méi)有充分理解，也不要緊，前面的課程你可以返回去重復(fù)收聽(tīng)，也可以一邊聽(tīng)，一邊記筆記，這樣更容易讓你把上面講到的知識(shí)記下來(lái)，在品鑒白茶的時(shí)候，邊品鑒邊對(duì)比，這樣學(xué)得更快。
如果你覺(jué)得這些方法都太慢，那么今天，軍利老師就告訴你最簡(jiǎn)單的方法，直接上干貨，告訴你選購(gòu)白茶的獨(dú)門(mén)絕技。
選購(gòu)白茶的三看三不看原則：
不看產(chǎn)區(qū)看山場(chǎng);
不看外形看口感;
不看年份看葉底。
1.不看產(chǎn)區(qū)看山場(chǎng)
福鼎產(chǎn)區(qū)也好，政和產(chǎn)區(qū)也罷，其他的白茶產(chǎn)區(qū)也好，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有好茶，也都有不好的茶，因此，選購(gòu)白茶首先要看的不是福鼎的、政和的，而是要進(jìn)一步往下追一下，是福鼎的什么地方，政和的什么地方，如果能追到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，或是直接追到村或是哪個(gè)山頭，那么，恭喜你，你已經(jīng)比別人晉級(jí)了。
如果你可以把白茶產(chǎn)區(qū)那一講當(dāng)中提到的，不同產(chǎn)區(qū)的海拔、位置、茶葉品種做到了然于胸，至少就可以跨過(guò)“模糊產(chǎn)區(qū)”這個(gè)坑了。很多來(lái)路不明的白茶，是講不清楚具體的產(chǎn)區(qū)的，只能含糊其辭，一旦商家講出了具體哪個(gè)產(chǎn)區(qū)，可以從對(duì)應(yīng)的產(chǎn)區(qū)再找一款等級(jí)相近的茶品加以比較，真?zhèn)巫匀皇遣浑y分辨。
問(wèn)的越詳細(xì)，商家越是不敢造假，講的不準(zhǔn)確就會(huì)面臨流失一個(gè)客戶甚至是一批客戶的風(fēng)險(xiǎn)，這是一般小品牌不敢去冒險(xiǎn)的。
2.再來(lái)看不看外形看口感
外形做到漂亮相對(duì)容易，但是，要做出好的口感，卻不僅僅要求原料要好，內(nèi)含物質(zhì)豐富、工藝沒(méi)有瑕疵等等這一系列的特點(diǎn)，千萬(wàn)不要被那些“嬌艷的賤貨”所迷惑，就算是“嬌艷的貴貨”也不能盲目輕信，一定還要自己親口嘗一嘗、品一品才作數(shù)。在口感的層面會(huì)有這樣的幾個(gè)指標(biāo)：
香、湯、味。
香
香分干茶香、潤(rùn)茶香、蓋杯香、湯里香、掛杯香、葉底香六個(gè)層次，做工好的茶，干茶會(huì)有淡淡的香氣(如果干茶就有異味，那就連喝都不要喝了)。千萬(wàn)不要拿自己的生命來(lái)試茶。
潤(rùn)茶香是指用蓋碗沖泡時(shí)，醒茶或潤(rùn)茶之后，再聞到的茶香，香型未必辨得出，要讓人聞著舒服，一定不能有異味，如果有異味，那一定不是什么好茶;
蓋杯香，是指在茶葉沖泡的過(guò)程中，拿起泡茶蓋碗的蓋子聞到的香氣，與潤(rùn)茶香一樣，必須是好聞的氣味，香氣的高昂或是醇厚，可以慢慢去體會(huì);
湯里香是指茶湯倒入品茗杯時(shí)，聞到的香氣和品茶入口時(shí)喝到的香氣，如果只是聞著看香，喝著不香，那茶葉多為凡品，只有聞香與品香同時(shí)具備，才是一款好茶的特征;
掛杯香，好的白茶，無(wú)論新老，在茶湯品盡之后，都會(huì)有或濃或淡的掛杯香，在品茗杯、公道杯里，都可以去品味這種香氣，掛杯香是一款白茶香氣是否高昂、濃郁的象征，高香味濃的白茶，掛杯香也一樣誘人、沁入肺腑。
葉底香，是指茶葉沖泡完以后，或是在茶葉沖泡了較多遍數(shù)之后，可以拿過(guò)蓋碗來(lái)聞一下葉底，葉底的氣息可以真實(shí)的反應(yīng)白茶的加工和貯存過(guò)程，新白茶葉底不能有青味、腥味、泥巴味，老白茶不能有酸味、臭味，中期白茶葉底要清香與油潤(rùn)兼具，如果茶葉做的不好或是濕倉(cāng)儲(chǔ)存，或是年份造假，都可以從葉底香當(dāng)中找到蛛絲馬跡。
如果可以在一泡茶的過(guò)程中，仔細(xì)學(xué)習(xí)和品味這六個(gè)不同層次的香味，你品白茶的水平一定會(huì)突飛猛進(jìn)。當(dāng)然，并不是所有的茶都會(huì)有這六個(gè)層次的香氣，只有品質(zhì)上好的茶才會(huì)在這六個(gè)層面上展現(xiàn)的比較充分，普通的茶能有其中的四個(gè)層次表現(xiàn)就已經(jīng)很不錯(cuò)了。
湯
湯，也就是茶湯，茶葉浸泡過(guò)后，湯的顏色、濃厚度、入口的感覺(jué)、咽下去以后的回味，會(huì)向我們傳遞很多信息，辨別白茶的湯關(guān)鍵不是看顏色，而是看是否透亮、是否渾濁，吞咽之后的體會(huì)如何，茶湯的顏色會(huì)隨著茶葉年份的增長(zhǎng)而加深變得橙或紅，但無(wú)論新茶還是老茶，茶湯必須要油潤(rùn)，看上去像油一樣，透亮，不渾，這是一款正經(jīng)白茶的底線標(biāo)準(zhǔn);茶湯吞咽過(guò)程要順滑入喉，可以品到湯的濃厚，幾杯下肚之后，喉嚨不能有緊感，更不能有鎖喉感。
正常的白茶會(huì)出現(xiàn)收斂感，但很快就會(huì)有回甘，收斂感和鎖喉是兩回事，做舊的白茶或是存放不好的老白茶會(huì)有鎖喉感，而工藝較差的新白茶會(huì)出現(xiàn)剌嗓子的情形，總之，喝幾杯就有不適感的一定不是什么好茶。
味
味，泡茶如煲湯，食材好湯香味濃，清醇甘爽，回味無(wú)窮，茶的味道也要有層次，從品香、觀湯、回味，到品飲之后的體感反應(yīng)，好白茶可以喝到后脊梁冒汗，可以喝到打嗝，而不好的白茶味道怪怪的，說(shuō)不出來(lái)，也會(huì)有一些白茶喝完會(huì)冒虛汗，遇到這種情況，請(qǐng)馬上停止喝這種茶，不要拿自己的生命來(lái)試茶，無(wú)論商家講的多么好，喝著舒服就是好茶的第一標(biāo)準(zhǔn)。而在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之下，可以把一泡茶的味道喝出不同的層次的，那必定是好茶，品茶的人也必定是高手。
所以，白茶的品鑒看口感，就是指在白茶品鑒的過(guò)程中，做個(gè)有心人，去體會(huì)一泡茶的各種特征，調(diào)動(dòng)身體的各個(gè)器官，去感受一泡茶，試著和這杯茶去對(duì)話，在整個(gè)過(guò)程中，你會(huì)收獲到全然不同的體驗(yàn)。從現(xiàn)在開(kāi)始，全副身心的去喝茶吧，無(wú)論什么茶，喝茶從來(lái)不是口腹之事，而是整個(gè)身心的事。
3.不看年份看葉底
不看年份看葉底。有人好之，必有其偽，老白茶也一樣。大家都知道老白茶價(jià)值不菲，所以市面也不乏年份造假的老白茶，對(duì)于茶友來(lái)講，喝白茶未必一定喝年份最久的，也未必一定喝老的，這個(gè)因人而異，因興趣而異，如果遇到上好的老白茶，多喝幾口是可以的，千萬(wàn)不能盲目追求年份久遠(yuǎn)，這樣非常容易上當(dāng)受騙。據(jù)軍利老師的了解，市場(chǎng)上十年以上的老白茶非常稀少，如果有也一定是少量的，如果發(fā)現(xiàn)大宗十年二十年甚至年代更久遠(yuǎn)的老茶，那一定要當(dāng)心。
那么，要怎么去辨別老白茶呢?首先來(lái)講，并不能從湯色、香氣、滋味、葉底這些要素里面清晰地辨別出白茶的年份，因?yàn)椴煌墓に嚒⒉煌拇娣诺赜蚝筒煌膫}(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，會(huì)帶給老白茶完全不同的香氣、湯色、味道，并且鑒別老白茶的年份目前可以通過(guò)科學(xué)測(cè)量的方式來(lái)輔助鑒別，但是，目前還沒(méi)有通用的白茶內(nèi)含物質(zhì)成分轉(zhuǎn)化的詳細(xì)年份數(shù)據(jù)，而這也不是我們普通茶友的任務(wù)，對(duì)我們真正有價(jià)值的是，我們需要大致判斷所品飲或準(zhǔn)備買(mǎi)入的白茶是真是假，年份幾何就可以了，從這個(gè)角度來(lái)講，葉底是辨別白茶年份的重要參照。
年份越久的白茶，由于茶多酚氧化生成了茶黃素和茶紅素甚至是茶褐素，所以老茶的湯色會(huì)更加偏紅、偏濃，年份越久，湯色越重;而葉底也會(huì)隨著時(shí)間的推移，慢慢轉(zhuǎn)化，逐步失去油潤(rùn)度、失去彈性、纖維化;但無(wú)論葉底如何轉(zhuǎn)化，正常干倉(cāng)環(huán)境下的葉底，都不會(huì)出現(xiàn)酸味、腐味、甚至是臭味，都會(huì)保留一定的彈性和柔韌度(以目前10~20年的白茶為參照，再過(guò)10年甚至更久會(huì)怎么樣，不好去判斷)，所以，在茶湯品完，一定要倒出葉底把玩一番：觀色，老茶的葉底顏色會(huì)相對(duì)均勻，如果花雜較多、色澤不一，那可能是新老拼配的;如果葉片厚薄不一，那可能季節(jié)或山場(chǎng)差異較大;如果葉底有腐臭味，那必定是做舊或濕倉(cāng)白茶無(wú)異。
所以，當(dāng)我們?cè)谌プ非蟀撞钑r(shí)，年份并不是最重要的，真正的好白茶，在任何時(shí)候，都會(huì)帶給品飲者舒適的品飲感受，而我們?cè)谧约捍娣虐撞?，去體會(huì)和感受白茶轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，也每每會(huì)有驚喜發(fā)生，而這正是我們把自己的整個(gè)身體和茶對(duì)話的妙處所在。
不迷信，不盲從，聽(tīng)體感，細(xì)品味。這是我們品鑒白茶的不二法門(mén)。如果你是出于收藏增值或大量存茶的需求，軍利老師有幾點(diǎn)心得分享給你：
第一點(diǎn)，大量存茶選品質(zhì)過(guò)硬的品牌茶，無(wú)牌茶固然便宜，但增值的空間也相對(duì)渺茫，大宗的散茶沒(méi)有品質(zhì)背書(shū)和價(jià)值對(duì)標(biāo)，增值空間有限;而品牌茶有品牌廠家的背書(shū)，有持續(xù)經(jīng)營(yíng)的品牌來(lái)做價(jià)值對(duì)標(biāo)的空間，品牌茶不一定做到驚艷，但均衡一定做的很好，出于收藏增值的考慮，首選品牌白茶。
第二點(diǎn)，收購(gòu)白茶從新茶入手，慢慢累積，遇到好的年份茶可以少量吃進(jìn)，但不適合一下手就先對(duì)著老茶下手，那樣往往會(huì)支付比較高昂的學(xué)費(fèi)，買(mǎi)到一些形同垃圾的茶品。
第三點(diǎn)，品牌茶存緊壓，無(wú)牌茶存散茶。品牌茶的品質(zhì)是相對(duì)有保障的，緊壓之后可以更節(jié)省空間，而無(wú)牌茶信譽(yù)度相對(duì)不高，存散茶更有利于發(fā)現(xiàn)有無(wú)貓膩，可以將品質(zhì)看個(gè)明白，轉(zhuǎn)手也能明明白白。
第四點(diǎn)，白茶需要循序漸進(jìn)，不可一口吃個(gè)胖子，在品級(jí)選擇上，建議以相對(duì)高等級(jí)茶品為主，比如高級(jí)牡丹、牡丹王、荒野茶等具備一定稀缺價(jià)值、又有比較大的轉(zhuǎn)化空間的茶品來(lái)儲(chǔ)存，不建議貯存壽眉等低等級(jí)茶品——市場(chǎng)從來(lái)不缺便宜貨，便宜茶每年的量都很大，有你不多，沒(méi)你不少;也不建議大量?jī)?chǔ)存白毫銀針，銀針固然稀缺、價(jià)格也高，但后期的轉(zhuǎn)化空間有限，并且占用資金相對(duì)較多，投入回報(bào)未必會(huì)成正比。當(dāng)然，這些只是軍利老師的個(gè)人建議，具體還要根據(jù)各自的情況，來(lái)具體問(wèn)題具體分析。
到這里，我們這一季的《解密白茶——從入門(mén)到精通》的核心課程就告一段落了，后面我們還會(huì)陸續(xù)補(bǔ)充一些比較集中的網(wǎng)絡(luò)提問(wèn)解答的內(nèi)容，如果你有什么還沒(méi)有明白的問(wèn)題，可以評(píng)論、留言，軍利老師會(huì)選擇比較具有代表性的問(wèn)題予以解答，另外，我們?cè)谶@一講核心課程結(jié)束之后，會(huì)有兩場(chǎng)直播的內(nèi)容，幫助大家更加直觀的認(rèn)知白茶的品種和老白茶的品鑒，具體的直播時(shí)間，請(qǐng)大家留意我們微信公眾平臺(tái)的推文通知。
關(guān)于白茶選購(gòu)，今天就和大家分享到這里，我是劉軍利，你手機(jī)里的習(xí)茶顧問(wèn)。謝謝你的收聽(tīng)，再見(jiàn)!
圖文原創(chuàng)：睿瀹堂/劉軍利
首發(fā)：茶葉地理/頭條號(hào)
版權(quán)聲明：未經(jīng)授權(quán)，禁止任何形式的引用和轉(zhuǎn)載，侵權(quán)必究。
喝茶難的是什么?
是要投入十分的專(zhuān)注和感情。
遇到不懂之味，細(xì)細(xì)感受，
腦海中搜索一個(gè)貼近的詞語(yǔ)，
將它從茫茫茶海拉到你的身邊。
喝茶時(shí)如果能了解以下這六個(gè)問(wèn)題，
可以提升品茶的一個(gè)水平!
何為“回甘”?左中括號(hào)
顧名思義就是苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜的過(guò)程，所謂苦盡甘來(lái)。
優(yōu)質(zhì)茶在飲后都會(huì)立刻喉頭泛甘、而后上升擴(kuò)散到整個(gè)口腔，經(jīng)久不退。
但回甘有強(qiáng)有弱、有短有長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)，回甘強(qiáng)則優(yōu)，但只要可明顯感覺(jué)出來(lái)即可，這種回甘給人感覺(jué)是非常自然的。
有些茶葉，茶香、口感等指標(biāo)都表現(xiàn)不錯(cuò)，但是回甘時(shí)間短，基本上喝完就完了，此種茶的等級(jí)也不會(huì)高到哪去。
何為“生津”?左中括號(hào)
指口腔中分泌出唾液，包括兩頰、舌面、舌底。口中生津可以解渴舒順，滋潤(rùn)口腔。
好茶飲后會(huì)有明顯的生津效果，令人感覺(jué)十分之美妙。品質(zhì)越好，生津時(shí)間越為持久。
倘若有幸品飲到好茶，你便會(huì)發(fā)現(xiàn)在飲完數(shù)個(gè)小時(shí)之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接觸此茶，多半是久久都難以忘懷……
何為“掛杯”?左中括號(hào)
葡萄酒的掛杯是指酒液在杯壁中殘留的時(shí)間，酒液流得越慢掛杯時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明酒中糖分越高。
而在品茶時(shí)提到的掛杯，并非指茶湯掛在杯壁的時(shí)間，而是茶香氣留在杯壁上的時(shí)間。
留香時(shí)間越持久濃郁，掛杯時(shí)間越長(zhǎng)茶越好。
何為“喉韻”?左中括號(hào)
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是喝茶后，茶湯給喉嚨帶來(lái)的感覺(jué)。
喉韻一向最受茶友青睞，對(duì)于資深的老茶客來(lái)說(shuō)，喉韻是他們品評(píng)茶葉優(yōu)劣的重要條件。
普洱茶的喉韻可分為甘、潤(rùn)、燥三方面。帶有強(qiáng)喉韻的茶，絕大多數(shù)屬于滿口回甘的茶。
如果茶沒(méi)有喉韻，咽下茶湯后，所有感覺(jué)完全在口腔內(nèi)就結(jié)束了。
所以有時(shí)我們能聽(tīng)到一些老茶客喝到好茶后，會(huì)指著喉嚨部分說(shuō)“感覺(jué)茶湯下到這里了”。
何為“收斂性”?左中括號(hào)
“收斂性”這三字用的人多，懂得的人少。其實(shí)收斂性跟茶的苦、澀有關(guān)，它是苦、澀味轉(zhuǎn)成回甘之間的感知時(shí)間的強(qiáng)度。
收斂性越強(qiáng)的茶，苦、澀味在進(jìn)入口腔后被感知至消退，轉(zhuǎn)成回甘的過(guò)程越短;如果收斂性弱，苦澀味在口腔內(nèi)就會(huì)消退得慢或口腔一直都延續(xù)著苦澀味。
一款茶入口瞬間，苦澀味會(huì)迅速被口腔的感覺(jué)器官感知，這種感覺(jué)在口腔中能持續(xù)多久，這就要看此款茶的收斂性了。
何為“鎖喉”?左中括號(hào)
品茶后，咽喉感到緊縮發(fā)癢、過(guò)于干燥，吞咽困難等等不舒服的感覺(jué)，可統(tǒng)稱為鎖喉。
讓人有鎖喉感的茶品質(zhì)通常不太好，它鎖住喉底、上顎發(fā)干，舌頭發(fā)麻，讓人難受，建議大家最好避開(kāi)這樣的茶。
其實(shí)茶喝著喝著就懂了，就像人一樣，接觸多了、認(rèn)識(shí)久了，關(guān)系自然就熟絡(luò)了。
在日常的喝茶中，可以挑兩款口感相差較大的茶對(duì)比品飲，感受他們?cè)谏嗉夂涂谇坏淖兓囵B(yǎng)自己對(duì)味道的“挑剔”標(biāo)準(zhǔn)。
想要成為高手?那就把這份認(rèn)真堅(jiān)持下去，并延伸學(xué)習(xí)到茶干、湯色、葉底等方方面面，積累豐富的經(jīng)驗(yàn)。
人生有了茶的相伴，生活再?gòu)?fù)雜，也會(huì)怯怕如此細(xì)心之人。
來(lái)源：茶道13
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