無論是剛接觸普洱茶的新手，還是久浸普洱茶場中的老手，對于“易武”這個(gè)名字一定都不陌生。易武茶作為經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的代表，有三百年歷史。存世茶有近百年歷史的號(hào)級(jí)茶和六十年歷史的印級(jí)茶，陳化風(fēng)格是老茶比新茶飽滿，已經(jīng)被廣泛認(rèn)同和接受，是頂級(jí)經(jīng)典普洱茶的代名詞。即使作為一個(gè)剛?cè)胄械男率?，耳邊都能時(shí)常響起這句話。而接觸了易武，你一定得要了解下這么一家深耕易武茶區(qū)的企業(yè)——?dú)q月知味。
從2005年推出第一款易武古樹普洱茶——易武正山古樹開始，10余年來，創(chuàng)始人鄭少烘先生及團(tuán)隊(duì)足跡遍及易武各個(gè)茶區(qū)，是易武茶風(fēng)土、原料、工藝、倉儲(chǔ)等一系列認(rèn)知體系的先行者、探索者與標(biāo)準(zhǔn)制定者，是市場上當(dāng)之無愧的最懂易武茶的企業(yè)。歲月知味旗下各系產(chǎn)品，因品質(zhì)出眾，越陳越醇厚的特征，在專業(yè)普洱茶市場享有盛譽(yù)?！練q月知味】現(xiàn)已發(fā)展成為易武茶區(qū)的領(lǐng)軍品牌。
值此新春佳節(jié)將至，回首過往一年時(shí)，一起來看看歲月知味過去一年都為大家?guī)砹四男┙?jīng)典茶品？
萬眾矚目，眾旺所歸
作為2018年的金犬生肖賀歲餅——【眾旺所歸】，不負(fù)眾望成為了開年所有喜歡歲月知味產(chǎn)品的粉絲最期待的一款茶品，而它也確實(shí)不辜負(fù)大家的等待?！颈娡鶜w】精選云南無量山茶區(qū)曬青茶為原料，以傳統(tǒng)工藝制成，使得茶湯黃綠清亮，茶湯入口滑潤，滋味醇厚濃郁。
致敬易武，傳承經(jīng)典
展開普洱茶浩渺的歲月畫卷，易武的歷史地位無可替代，茶馬古道的事發(fā)點(diǎn)、古六大茶山之首，更是清皇欽點(diǎn)的貢茶之鄉(xiāng)……作為深耕易武近二十年的歲月知味而言，這么一款【致敬易武】不僅傳承了傳統(tǒng)號(hào)級(jí)茶的濃郁蜜香，更是融入了歲月知味近二十年來對易武深刻解讀后的創(chuàng)新，當(dāng)然也更值得喜愛易武茶的茶友珍藏。
有機(jī)推薦，升級(jí)產(chǎn)品四大基地
一款【致敬易武】包含的是歲月知味對易武茶區(qū)的濃濃敬意，那么【四大基地】則是歲月知味在深耕易武路上綻放的最美芳華。2011年歲月知味通過了四大古樹基地：茶王樹、彎弓、高山寨、麻黑，共計(jì)一千余畝的有機(jī)認(rèn)證，也是易武唯一一家獲此殊榮的茶企。
2018年，歲月知味再度升級(jí)【四大基地】產(chǎn)品，隆重推出有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品——【2018易武四大基地紀(jì)念品】。
【四大基地之麻黑】麻黑是易武著名茶山之一，擁有著茂密的植被和原始生態(tài)環(huán)境，空氣甚佳。它是易武茶極為重要的一支血脈，也是上等易武品質(zhì)的基準(zhǔn)標(biāo)桿。
【四大基地之高山寨】高山寨的茶有一股淡淡的花香，也是易武花香帶的代表。沖泡后，湯色明黃透亮，香氣優(yōu)雅，滋味甘醇飽滿有層次，苦澀度低，茶氣較足，回甘生津迅速，杯底留香，掛杯持久。
【四大基地之彎弓】彎弓大寨曾是易武茶山最興旺、最早栽培古茶樹的寨子之一，茶樹分布在生態(tài)環(huán)境極好的密林中，且彎弓山氣勢挺拔，共生系統(tǒng)完整，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，茶質(zhì)較厚重，茶葉內(nèi)含物豐富。
【四大基地之茶王樹】茶王樹地處易武最高峰黑水梁子下的原始森林，四周青山綠水，云霧繚繞，日照時(shí)間長，大自然成全了茶王樹的獨(dú)一無二、無可復(fù)制，數(shù)百年的歲月成就了它幾近無可挑剔的口感，也是易武茶高香型的代表。
【峻朗】開啟全新熟茶體驗(yàn)
在以“一山一水”為骨干產(chǎn)品搭建的熟茶體系中，歲月知味的【峻朗】充分展現(xiàn)了“山”的特質(zhì)。歲月知味在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過多次試驗(yàn)，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，根據(jù)茶性，合理適度發(fā)酵后得到了具備高度品鑒水準(zhǔn)與養(yǎng)生價(jià)值的醇正健康緊壓熟茶。
其撲面而來的峻俏挺拔般的口腔輪廓感，既有傳統(tǒng)熟茶的飽滿厚實(shí)，又多了幾分香甜細(xì)潤，回甘生津迅速，使得茶湯口感層次豐富，猶如山瀑?zèng)_石。
常規(guī)系列，打造品質(zhì)經(jīng)典
從2005年歲月知味生產(chǎn)出一款具有標(biāo)桿意義的易武古樹茶【易武正山古樹】，2013年更名為【易武古韻】后，十年如一日，歲月知味不僅把這款易武古樹茶延續(xù)至今，更是外延出了一系列易武常規(guī)產(chǎn)品：【易德】【易道】【易武早春】等。
首先【易武古韻】作為一款延續(xù)性產(chǎn)品，今年歲月知味在往年的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了更加嚴(yán)格的把控和創(chuàng)新，可謂品質(zhì)全新升級(jí)。在原料甄選、拼配優(yōu)化的基礎(chǔ)上，更加美化包裝，使得產(chǎn)品更甚大氣、典雅。
其次是【易德】，選用易武茶區(qū)優(yōu)質(zhì)茶箐作為原料，經(jīng)傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵而成，改變了原有對易武熟茶滋味不夠飽滿、甜潤的認(rèn)知習(xí)慣，使得其整體富有協(xié)調(diào)性，香氣、韻味都大方異彩。
然后是【易道】。浩瀚而不可言喻的道，是一切方法運(yùn)作之道，【易道】即是易武制茶的升級(jí)和變革之道。為了研制出一款能真正代表易武復(fù)合香型的茶品，歲月知味通過對各個(gè)小產(chǎn)區(qū)茶葉口感的上百次拼配實(shí)驗(yàn)與反復(fù)試喝，終于使得【易道】有著易武茶產(chǎn)區(qū)都有的蜜香、花香、原野香、組合成復(fù)合香型，且高度協(xié)調(diào)。
最后是【易武早春】。2018年的易武早春除了具備其獨(dú)特的復(fù)合香型特征之外，花香更加優(yōu)雅，滋味更加飽滿有力，生津回甘持久，甜潤度高！而這款打開“易武之門”的拳頭產(chǎn)品，也被不少茶友美譽(yù)為易武產(chǎn)區(qū)花香帶的“小薄荷塘”。
【合歡】【十年宮廷】締造送禮佳品
“合歡”“宮廷”一聽名字就自帶祝福、喜慶之意，尤其適合作為送禮佳品，饋贈(zèng)親友。而對親友最大的祝福，莫過于健康永遠(yuǎn)。
【合歡】紅色、喜慶的包裝，與內(nèi)里最受消費(fèi)者青睞的小青柑，以及配定玻璃壺、專用單杯的組合，讓這份關(guān)于健康的祝福，變得既隆重又方便。
【備受青睞小青柑】豪華禮盒裝
選用新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)小青柑，搭配9年優(yōu)質(zhì)普洱（散）熟茶。經(jīng)一系列復(fù)雜工藝加工而成，“用匠心制好茶”。
從【眾旺所歸】到【致敬易武】，從【四大基地】到“易武常規(guī)”，歲月知味不變的是對易武的探索，變的是對產(chǎn)品的創(chuàng)新，工藝的改進(jìn)，只為呈現(xiàn)更優(yōu)質(zhì)的茶品，為消費(fèi)者帶來更為健康的品飲生活。
作 ?者丨茶 小 君
圖 ?片丨歲 月 知 味
2018年11月10日，歲月知味湖北宜昌店喜慶開張！這是一家集歲月知味產(chǎn)品展示和茶飲體驗(yàn)于一體的專營店，致力于為消費(fèi)者帶來獨(dú)具匠心的易武精品好茶味道。
開業(yè)現(xiàn)場花團(tuán)錦簇、豎幅、舞獅給開業(yè)慶典增添許多喜氣，熱鬧非凡。
上午9點(diǎn)，在金獅共舞的盛況下，活動(dòng)現(xiàn)場氛圍達(dá)到了高潮。靈動(dòng)、大氣的金獅一直在中華文化中占據(jù)著至高的地位。金獅點(diǎn)睛，一點(diǎn)左眼金：金光閃閃。二點(diǎn)右眼銀：銀光燦燦。三點(diǎn)額頭：揚(yáng)名四海。四點(diǎn)獅嘴：天下太平，財(cái)源廣進(jìn)。
開光點(diǎn)睛后，金獅被賦予了生命、靈性，成為一頭活靈活現(xiàn)的生靈，為到場的所有來賓帶來了靈氣，同時(shí)也預(yù)示著歲月知味將為宜昌人民帶來好運(yùn)，也祝大家生活吉祥如意。
【歲月知味】營銷總監(jiān)李生奎為宜昌店開業(yè)致賀剪彩，并向合作伙伴明玥女士授牌。
下午2：30分，嘉賓落座，品鑒會(huì)準(zhǔn)時(shí)開始，茶藝師為熱情光臨的茶友、茶界同行準(zhǔn)備了2006古韻、2018古韻、2016易道等茶品，引領(lǐng)茶友們一起領(lǐng)略易武茶的獨(dú)特魅力，大家對歲月知味茶品贊譽(yù)有加。
現(xiàn)場氣氛熱烈，茶友之間交流互動(dòng)愉快。宜昌店店主——（環(huán)球太太明玥）與來賓們分享歲月知味普洱茶，交流品茶心得。
?。▊渥ⅲ好鳙h—— “環(huán)球太太”2013年世界總決賽，明玥作為中國賽區(qū)總冠軍參加比賽，并獲得“最佳民族服飾”、“親善大使”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。）
席間樂聲悠揚(yáng)，茶道悠遠(yuǎn)，更有評劇、古琴、茶藝、香道、京劇紅梅贊等表演，呈現(xiàn)出極具感染力的視覺盛宴，中式文化的典雅和韻味澎湃一望之間。在座來賓們紛紛陶醉于茶香縹緲的氣氛里，怡然自樂。
歲月知味宜昌店位于世紀(jì)歐洲城一樓 ，古雅大氣的內(nèi)部裝潢，貨架上擺放著琳瑯滿目的茶器茶具，所有的陳設(shè)與器皿，都透露出主人的精致趣味，屋內(nèi)簡潔大方的設(shè)計(jì)，透著古典的樸素之美。
茶室里燈光柔和，在光影的須臾間，人的心境也仿佛跟著輕盈，安靜下來。由外面的喧鬧浮華瞬間被帶入到一個(gè)文人氛圍的純凈空間。
每張茶席都來自茶藝師的精心布置，簡潔清雅，傳遞來自冬日的歲月問候。茶友們圍桌而坐，似乎身上血液也放慢了流動(dòng)的速度，讓人的心情格外的愉悅與寧靜。
歲月知味創(chuàng)立于2005年，立足于普洱茶最經(jīng)典產(chǎn)區(qū)—易武，以傳承“純正易武”為己任。10余年來，創(chuàng)始人鄭少烘先生及團(tuán)隊(duì)足跡遍及易武各個(gè)茶區(qū)，是易武茶風(fēng)土、原料、工藝、倉儲(chǔ)等一系列認(rèn)知體系的先行者、探索者與標(biāo)準(zhǔn)制定者，是市場上當(dāng)之無愧的最懂易武茶的企業(yè)。歲月知味旗下各系產(chǎn)品，因品質(zhì)出眾，越陳越醇厚的特征，在專業(yè)普洱茶市場享有盛譽(yù)。
品茗普洱，如同與長者對話。每一啜皆是意味深長的茶語。濃香醇厚，最是耐人尋味。
這個(gè)冬日，一杯純正易武茶香飄宜昌，我們真誠歡迎大家相約歲月知味宜昌旗艦店，與各界朋友、愛茶人士齊聚一堂，共品佳茗。
2019春季廣州茶博會(huì)于5月23日舉行，茶友網(wǎng)（原中國普洱茶網(wǎng)）小編帶你逛茶博會(huì)——歲月知味。
