原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

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藏(zang)茶 | 教你如何鑒別陳年老藏茶

導(dǎo)讀

隨著時間的推移,知道藏(zang)茶價值的人越來越多,而手中持有藏茶的人越來越少,尤其是優(yōu)質(zhì)倉儲的陳年老藏茶。有條件的茶友藏一點(diǎn)藏茶,成為了必要。

黑茶(包括云南普洱,湖南黑茶,四川藏茶,湖北青磚和廣西六堡)由于具有越陳越香的特征,從而具備了投資屬性。一款黑茶推出市場后,數(shù)量一邊不斷消費(fèi)減少,一邊消費(fèi)人群在增加,而產(chǎn)品口感越來越好,自然推動產(chǎn)品價格走高。隨著國人生活水平提高,黑茶消脂去膩和特別的保健功效,使喜歡黑茶的消費(fèi)者快速增加。

從七八十年代香港、東南亞華人,到九十年代臺灣同胞,二000年代珠三角,到這幾年江浙,上海,北京,山東山西,湖南湖北,四川重慶,東北等大半個中國,喜歡品飲黑茶的人群都在快速擴(kuò)大。

湖南黑茶(千兩茶)

上述一少一多的動態(tài)變化,及消費(fèi)者對陳年黑茶的追求,使市場余下的老茶日益供不應(yīng)求,越來越稀缺,價格上升也成為必然。就象普洱88青餅,它越往后,價格還會加速提升,可謂“茶中自有黃金屋”。

藏茶生產(chǎn)于四川雅安,在過去長期專供銷往藏區(qū)。長期以來藏茶很少出現(xiàn)在非藏區(qū)的茶葉市場上,歷史上由于藏區(qū)蔬菜水果匱乏,藏茶即成為了當(dāng)?shù)厝藬z取維生素和纖維素的主要來源,剛性需求量極大。

雅安藏茶(康磚),此圖來自茶資訊合作藏家倉庫

隨著時間的推移,知道藏(zang)茶價值的人越來越多,而手中持有藏茶的人越來越少,尤其是優(yōu)質(zhì)倉儲的陳年老藏茶。藏一點(diǎn)藏茶,成為了必要。

陳年藏茶有幾個明顯的時間段,90年代以前,主要是中茶公司旗下的企業(yè)在生產(chǎn),還有少部分的地方國營企業(yè)生產(chǎn)。中茶公司旗下的工廠,以及中茶公司委托部分地方國有企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,基本使用的品牌是“民族團(tuán)結(jié)”牌。

90年代后期,中茶公司旗下的一些工廠劃歸地方管理,很多工廠在這個時間段倒閉了,一些民營企業(yè)開始發(fā)展;到03年供銷社解散的時候,絕大多數(shù)國有茶廠都倒閉了,一些歷史比較悠久,品牌比較響亮的茶廠改制了,茶廠就基本上是民營茶企占據(jù)主流。

雅安黑茶(牛皮包金尖),此圖來自茶資訊合作藏家倉庫

最能體現(xiàn)陳年藏茶特殊的歷史、文化意義的,莫過于牛皮包金尖。藏民族吃的牛肉,喝的牛奶,住的牛皮織的帳篷,燒的牛糞,而牛皮,則做成了各類包裝物,對于藏民族生活不可或缺的藏茶,為便于搬運(yùn)儲存,也用牛皮包裹起來,成為藏民族以往生活歷史的記憶。

藏民用牛皮包裹金尖一般至2003年。05年也有牛皮包,還有一些小廠包到08、09年??傮w來說,2003年供銷社解散后,西藏物資流通比較活躍有關(guān),一些皮鞋廠與皮革廠開始去西藏收購牛皮,藏民不再用牛皮包裹茶葉。

牛皮包有不同的茶廠和公司,最為出名的是雅安茶廠。牛皮包里有時間標(biāo)注最早為1979年的老白票,老白票均為中茶公司下屬企業(yè)生產(chǎn),以雅安茶廠生產(chǎn)的金尖為主,占90%,還有極少數(shù)的榮經(jīng)茶廠,天全茶廠,中茶公司于1966至1972年使用中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司,但實(shí)際使用到了1986年。

雅安茶廠老白票內(nèi)菲

雅安茶廠老白票包裝紙

雅安茶廠老白票日期標(biāo)識:0179227

01代表雅安茶廠的編號;

79227代表是1979年2月27日生產(chǎn)

84-86年的新白票,均為中茶公司下屬企業(yè)生產(chǎn),以雅安茶廠生產(chǎn)的金尖為主,占70%,還有少量的天全茶廠、名山茶廠,下面標(biāo)注為中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司,一般在包頭紙上有日期。

雅安茶廠新白票

雅安茶廠新白票內(nèi)菲

雅安茶廠新白票包裝紙

雅安茶廠新白票日期:0184524

01代表雅安茶廠的編號;

84524代表是1984年5月24日生產(chǎn)

筆山茶廠和和龍茶廠均為84年建廠,80年代未標(biāo)注日期,最晚注標(biāo)注日期為94年。

90年代中期產(chǎn)品主要有青衣江茶廠,兄弟友誼茶廠和周公山生產(chǎn)的金尖包裹成了牛皮包,這幾個廠的產(chǎn)品品質(zhì)總體不錯且相對穩(wěn)定。

和龍茶廠 90年代票

98年是私營企業(yè)大舉進(jìn)入藏茶金尖生產(chǎn)的時期,出現(xiàn)了一大批私人企業(yè),產(chǎn)品品質(zhì)比之前大幅下降,產(chǎn)品魚龍混雜已基本不具備收藏價值

03年以后,藏民已很少用牛皮包裹茶葉,06隨著臺灣、內(nèi)地陳年藏茶收藏?zé)崤d起,一些小作坊和藏族商家魚目混珠,把小作坊生產(chǎn)的藏茶包裹牛皮做舊成老牛皮包,沒有內(nèi)票的牛皮包金尖基本就是此類。

茶搜搜&茶資訊 , 自2011年成立以來,積累了豐富的雅安藏茶及黑茶源頭貨源,如果您對各個年份的康磚、金尖、茯磚感興趣,不妨加微信咨詢,會有驚喜!

編輯 / 茶資訊小皮

茶媒體、智庫有哪些?看看這14家

注:文中附表格圖1-2的企業(yè)排序,以公司注冊時間為準(zhǔn)(數(shù)據(jù)來源于天眼查)。

茶媒體、智庫的發(fā)展,將為“茶”事業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力地智力支持。


一方面,他們提供的內(nèi)容滿足讀者需求,服務(wù)茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新形勢;另一方面,凝聚多方合力,為茶業(yè)現(xiàn)代化全面推進(jìn)注入新動力。


這些企業(yè)在繁榮茶葉市場、增強(qiáng)“茶”文化影響力、促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展、引導(dǎo)農(nóng)民致富等方面,將起到至關(guān)重要的作用。


為此,我們選取了14家代表性企業(yè)供大家了解。



一、14家茶媒體、智庫公司簡介

圖1  公司名稱、注冊時間和公司簡介

1 中茶博:國家級專業(yè)博物館,成立于1990年;

2 茶周刊:創(chuàng)刊于2002年,是國內(nèi)第一份公開發(fā)行的茶文化專業(yè)類報紙;

3 絕大部分茶媒體、智庫都是誕生于2008年以后,特別是2013年以后大量民營企業(yè)進(jìn)入。這其實(shí)與中國茶園種植面積增長的趨勢吻合,行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大呼喚媒體、智庫的出現(xiàn)。


小結(jié)

從公司名稱關(guān)鍵詞可以看出企業(yè)衍變:從文化傳媒到咨詢,再到科技。



二、14家茶媒體、智庫公司及負(fù)責(zé)人典型背景

圖2  公司背景、負(fù)責(zé)人、注冊地址和資金(人民幣)

1 國企背景(5家,下文括號內(nèi)文字為該公司主管單位)

省級日報:茶道雜志(福建日報);

供銷社:茶周刊(國家供銷社旗下中華合作時報)、茗邊(國家供銷社旗下中茶院);

省級衛(wèi)視:茶頻道(湖南電視臺)、說茶(福建電視臺)。



2 民企背景(6家,下文括號內(nèi)文字為該公司創(chuàng)始人)

茶業(yè)復(fù)興(周重林)、天下茶友網(wǎng)(楊?。?、亞太茶業(yè)(黃繼平)、茶資訊(袁孟軍)、咖門(路文兵)、國茶實(shí)驗(yàn)室(羅軍)。


3 其他(3家,下文括號內(nèi)文字為該公司發(fā)起人或單位)

中茶博(國家旅游局、浙江省和杭州市)、數(shù)字云茶(云南農(nóng)大茶專家與企業(yè)合作)、茶業(yè)商學(xué)院(發(fā)起人為劉仲華、張士康、王岳飛、姜愛芹、張正竹、歐陽道坤、蕭力爭)。


小結(jié)

該類企業(yè)背景從國企開始到民企,再到民營企業(yè)與大學(xué)、國企的融合合作。




三、14家茶媒體、智庫公司注冊資金


1 注冊資金≤100萬(6家)

茗邊、咖門、茶資訊、天下茶友網(wǎng)、茶業(yè)復(fù)興、亞太茶業(yè)。


2 100萬<注冊資金≤1000萬(5家)

茶道雜志、數(shù)字云茶、茶業(yè)商學(xué)院、說茶、國茶實(shí)驗(yàn)室。


3 注冊資金>1000萬(3家)

茶周刊、茶頻道、中茶博。


小結(jié)

民營企業(yè)中注冊資金最高的為1000萬人民幣、最低的為50萬人民幣;

企業(yè)資金實(shí)力最為雄厚的還是國企,注冊資金最高的是中國茶葉博物館為2.27億人民幣。



四、14家公司簡介


1 中茶博(中國茶葉博物館)

中國茶葉博物館是茶文化專題博物館,位于浙江省杭州市西湖西南面龍井路旁雙峰村。中國茶葉博物館建筑面積7600平方米,展覽面積2244平方米。1990年10月起開放,是國家旅游局、浙江省、杭州市共同興建的國家級專業(yè)博物館。


2 茶周刊(中華合作時報社)

《茶周刊》是中華合作時報旗下的一份茶葉專業(yè)報刊,2002年3月28日創(chuàng)刊,迄今已有七周年的歷程。《茶周刊》整合了平面和網(wǎng)絡(luò)兩大資源,報刊及網(wǎng)站刊載內(nèi)容輻射到國內(nèi)外茶業(yè)發(fā)展鏈條及茶文化領(lǐng)域的方方面面。


3 茶道雜志(福建瞭望文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司)

《海峽茶道》創(chuàng)刊于2006年1月,后更名為茶道雜志,由福建日報報業(yè)集團(tuán)主管、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會與市場瞭望雜志社主辦,由茶界泰斗張?zhí)旄n}寫刊名,內(nèi)容覆蓋海峽兩岸茶人、茶事、茶企、茶產(chǎn)業(yè)、茶文化等方方面面。


4 茶資訊(東莞市茶搜搜網(wǎng)絡(luò)科技有限公司)

茶行業(yè)資訊平臺,每天呈現(xiàn)國內(nèi)外茶資訊。主營為2個方面:茶企品牌提升營銷策劃推廣服務(wù);茶行業(yè)及周邊產(chǎn)品廣告推送;茶企產(chǎn)品入駐與推廣。


5 天下茶友網(wǎng)(四川省左券科技有限公司)

天下茶友網(wǎng)定位:喝茶,交友,看新聞。

國內(nèi)大型茶友互動平臺,打造最值得信賴的茶友交流社區(qū)。


6 茗邊(杭州和厚堂文化創(chuàng)意有限公司)

和厚堂旗下的茶專業(yè)媒體矩陣式運(yùn)營平臺,發(fā)展3個階段:《茶訊》——《茗邊頭條》——《茗邊》,目標(biāo)是成為中國茶業(yè)智庫大型資訊平臺。


7 茶業(yè)復(fù)興(云南錐子周文化傳播有限公司)

茶業(yè)復(fù)興是一家以研究嗜好品文化、傳統(tǒng)雅生活再現(xiàn)為主體的民間文化研究機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)旗下?lián)碛袀鞑チ陀绊懥︻I(lǐng)先的《茶業(yè)復(fù)興》自媒體,擁有茶與茶文化推廣品牌“復(fù)興沙龍”和屢創(chuàng)出版奇跡的“復(fù)興書系”,整理茶葉歷史與文化的“茶業(yè)復(fù)興茶書館”計劃。


8 數(shù)字云茶(昆明夢點(diǎn)科技有限公司)

數(shù)字云茶以周紅杰名師工作室為核心,主要是服務(wù)云茶質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)構(gòu)建、產(chǎn)品追溯、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)設(shè)備研發(fā)、特色產(chǎn)品開發(fā)、生化、理化檢測、專家評鑒。


9 茶頻道(湖南快樂先鋒茶文化傳媒有限公司)

茶頻道是湖南廣播電視臺為滿足萬千茶友量身打造的專業(yè)頻道,是一個國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)的茶行業(yè)電視媒體以及全面對接茶產(chǎn)業(yè),致力傳承茶文化的電視推廣平臺。


10 茶業(yè)商學(xué)院(睿靈(長沙)商務(wù)咨詢有限公司)

中國茶業(yè)商學(xué)院的使命,就是培養(yǎng)具有產(chǎn)業(yè)深度、商業(yè)高度和社會責(zé)任感的茶業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

學(xué)院將通過開放辦學(xué)模式,打破茶企、茶類、茶區(qū)、產(chǎn)業(yè)鏈、茶行業(yè)的圍欄,通過務(wù)實(shí)教育方式,尊重茶行業(yè)特色、茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和茶企業(yè)特點(diǎn)。


11 亞太茶業(yè)(廣州春曉傳媒有限公司)

中國茶業(yè)網(wǎng)是深圳亞太傳媒股份有限公司旗下的垂直門戶網(wǎng)站。

它專注于茶行業(yè)的B2B和B2C結(jié)合型電子商務(wù)網(wǎng)站,秉承遵循最新、最優(yōu)、最全的報道原則,以“資訊、商機(jī)、社區(qū)”為主要載體,致力為企業(yè)、經(jīng)銷商、終端消費(fèi)者打造服務(wù)茶行業(yè)第一資訊、商機(jī)平臺,服務(wù)整個茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。


12 說茶(福建說茶文化傳播有限公司)

中國茶推廣一站式服務(wù)平臺,關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶與生活。

2011年在海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省農(nóng)業(yè)廳、福建省廣播影視集團(tuán)的指導(dǎo)下,《說茶》欄目在福建電視一套隆重開播。


13 咖門(咖門(北京)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司)

咖門專注飲品行業(yè),從咖啡、茶飲的頭部企業(yè)專訪、行業(yè)觀察研究等為切入口,通過培訓(xùn)、峰會等載體,連接飲品行業(yè)的上下游資源。

咖門創(chuàng)始人路文兵有多年媒體從業(yè)經(jīng)歷,曾在鄭州晚報做過深度調(diào)查記者,擔(dān)任企業(yè)家俱樂部“五百會”主編。


14 國茶實(shí)驗(yàn)室(廣東壹零捌茶業(yè)科技有限公司)

國茶實(shí)驗(yàn)室是基于茶葉數(shù)據(jù)模型的商業(yè)支持機(jī)構(gòu),建有茶葉樣品基因庫。

公司創(chuàng)始人羅軍為上海世博會中國茶葉聯(lián)合體策劃人,央視茶主題紀(jì)錄片《茶,一片樹葉的故事》策劃之一,《中國茶密碼》作者,茶香書香創(chuàng)始人。


小結(jié)

茶企既要把好的產(chǎn)品生產(chǎn)出來,又要把這些產(chǎn)品信息及時地送到廣大消費(fèi)者手中,茶媒體、智庫在打通需求與消費(fèi)者的最后一公里的環(huán)節(jié)不可缺少。

茶媒體、智庫吸引越來越多的優(yōu)秀人才和組織進(jìn)入,是因?yàn)椴栊袠I(yè)需要更多、更有質(zhì)量的內(nèi)容平臺。你想進(jìn)入這個領(lǐng)域嗎?

本文授權(quán)轉(zhuǎn)載自「茶界小學(xué)生」,圖片來自網(wǎng)絡(luò)

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網(wǎng)上買茶,掌握這四點(diǎn)才靠譜

網(wǎng)上買茶,你覺得,是顏值即正義,還是顏值只是參考要素之一?

在這個看臉的世界,有一張顏值高的臉自然大受歡迎,對于茶來說,也是同樣,跟好看的食物一樣,有好的賣相,才能讓人掏腰包。外包裝很有設(shè)計感又花了一番心思的茶,總會挑起人的購買欲,你曾為顏值高的茶買過單嗎?

茶包裝的顏值從另一個角度反映商家對自家產(chǎn)品的認(rèn)真度,好好設(shè)計的必然要花一番功夫,那些你一看就覺得“不安全”的包裝就不用考慮了。就如同人一樣,顏值不太高只要收拾的干凈整潔適合那個人的氣質(zhì),也可以讓人覺得舒服。

有人說網(wǎng)上賣的不是產(chǎn)品,而是照片。這話挺對,好看的產(chǎn)品照很容易讓人覺得產(chǎn)品本身也很好,但連產(chǎn)品照都拍的亂糟糟的,還能期待產(chǎn)品本身嗎?

網(wǎng)上買茶,你要知道是為了喝不是為了收藏不是為了供著,除了這些,你還需要考慮以下四點(diǎn),才能成為靠譜黨。

-01-

茶的品牌

網(wǎng)上買茶,要喝的放心,還是要找有品牌的茶,也不是說大企業(yè)的商家,而是有創(chuàng)立自己品牌注重品牌的商家,不論它背后是一個公司還是一些人。

茶,因靠著茶文化,市面上的包裝大多都比較典雅,基本都是有創(chuàng)立品牌的茶企,他們的包裝幾乎是一個系列的,品牌的標(biāo)識是比較明顯的。

而那些“小而美”的茶品牌,為了吸引年輕人,茶包裝則是清新簡約的,偶爾有賣萌的卡通圖案。

近些年有些茶企除了推出一如既往的系列產(chǎn)品之外,也推出了面向年輕人的茶品,包裝更年輕化。

大家平時可以搜搜你覺得外包裝還不錯的茶品牌,看看他們的微博微信官網(wǎng)等一切能在網(wǎng)上找到的信息,看看能不能讓你認(rèn)同他們的品牌,合適的時候可以留意他們的派茶活動,試喝覺得不錯再去網(wǎng)上買。

有品牌的茶稍微有保障一些,畢竟建立了品牌的茶企還是很重視茶品質(zhì)對品牌的影響的。維護(hù)品牌形象需要成本,茶品質(zhì)對品牌形象影響非常大。

有些初創(chuàng)的品牌,如果不放心,可以買他們的品鑒包來試試,或是多看一些其他人的評價,雖然有時候網(wǎng)上評價不是百分百可信,但還是有些參考價值的。像是清一水的文字描述差不多的評價,大概率是刷出來的,可以多翻看幾頁。

-02-

店鋪的整體印象

看該茶所在店鋪的所有產(chǎn)品,看看它們的包裝、產(chǎn)品照、產(chǎn)品描述部分、產(chǎn)品名稱等是否統(tǒng)一,還有產(chǎn)品描述是否詳細(xì)。

查看產(chǎn)品頁的圖片:干茶、茶湯、茶包裝上的產(chǎn)品信息,特別要看看描述,有些店鋪關(guān)于茶的描述有創(chuàng)意,也有些從喝的人角度來描述,這些都能體現(xiàn)商家對產(chǎn)品的認(rèn)真程度。

很認(rèn)真的人,對茶的品質(zhì)要求也會稍微高一些。

-03-

茶的性價比

總有人說茶貴,沒錯確實(shí)有些茶價太高,但對于網(wǎng)購的我們來說,只是買日常喝的茶,又不是投資收藏又不是拿來供著,那些價格高的離譜的就別考慮了,只挑買得起的口糧茶就好。

除了要比對該茶所在店鋪所有茶的價格,還要搜索同類茶在整個網(wǎng)站的價格,通過對比茶的含量及價格,來確定所買的茶的定價是否虛高或過低,過低的茶質(zhì)量不會太好,過高的價格又不太劃算,要多比。

-04-

茶的產(chǎn)地及商家所在地

一般來說茶產(chǎn)地跟商家所在地一致的茶,價格不太會虛高。商家所在地跟茶產(chǎn)地不在一個地方,也不能肯定說價格就一定虛高。

那些大規(guī)模生產(chǎn)跟個人手工生產(chǎn)的茶價之間是有區(qū)別的。個人手工制作耗費(fèi)的人力比較多產(chǎn)品又比較少,價格就會比較高。

大規(guī)模生產(chǎn),期間產(chǎn)生的成本會分?jǐn)傇诓枭砩?,價格就沒那么高,通常來說,建立自己品牌的茶企,每款茶的定價區(qū)別是不太大的,除了某些特定時候采的茶或是某些比較少的原料來制作的茶。

雖然以上四點(diǎn)需要耗費(fèi)大量的時間,但只要做好一次,下次網(wǎng)購就不用那么久了。

在尋找對比的過程中,可以收藏一些你覺得還不錯的店鋪。也許在這個過程里,你會找到有趣的茶包裝,說不定還能培養(yǎng)一下你對茶價的敏感度。

注:內(nèi)容來源茶資訊,作者小喬,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

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