?茶,是中華文化的璀璨瑰寶,也是中國(guó)的一張文化名片。茶藝師則是弘揚(yáng)中國(guó)茶文化,呈現(xiàn)中國(guó)茶藝之美的重要力量。
粵澳聯(lián)動(dòng)?禮獻(xiàn)建黨百年
六月盛夏,茶香澳門(mén)。由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)作為賽事技術(shù)指導(dǎo),中國(guó)茶葉博物館、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦,2021中國(guó)(深圳)國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)承辦的茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽·粵港澳賽區(qū)(決賽)在澳門(mén)隆重舉行!
為進(jìn)一步落實(shí)“一帶一路”倡議,由國(guó)家發(fā)展改革委、外交部、商務(wù)部聯(lián)合出臺(tái)的報(bào)告第一次在國(guó)家層面提出了“粵港澳深化合作,打造粵港澳大灣區(qū)”構(gòu)想,豐富粵港澳三地合作及長(zhǎng)期規(guī)劃發(fā)展。在普天同慶建黨一百周年之際,“茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽”首次創(chuàng)新聯(lián)動(dòng),開(kāi)設(shè)廣東賽區(qū)與澳門(mén)賽區(qū),并在澳門(mén)舉辦“濠江愛(ài)茶日2021粵港澳茶文化系列交流活動(dòng)——茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽粵港澳賽區(qū)決賽”,讓大灣區(qū)巿民深入感受中國(guó)茶文化的魅力,學(xué)習(xí)茶中美學(xué),了解茶道精神,助力大灣區(qū)融合發(fā)展,助推中華文化隨著“一帶一路”沿線國(guó)家走向國(guó)際舞臺(tái),禮獻(xiàn)黨的百年誕辰。
首駐澳門(mén)?共襄盛會(huì)
“茗星茶藝師全國(guó)評(píng)選大賽”作為華巨臣茶博會(huì)的品牌賽事,從2014年開(kāi)始已連續(xù)舉辦8屆,?成功吸引了數(shù)萬(wàn)人參賽,聯(lián)動(dòng)了全國(guó)2000余家政府機(jī)關(guān)、協(xié)會(huì)單位、茶館茶城、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、高職院校參與,舉辦了150多場(chǎng)專業(yè)賽事,100?余名頂級(jí)茶界大咖傾情助陣,致力為全球茶人締造一場(chǎng)切磋技藝、展示茶藝才華的國(guó)際盛會(huì),樹(shù)立茶行業(yè)專業(yè)賽事的標(biāo)桿,引領(lǐng)茶·旅·學(xué)融合一體化。
茗星茶藝師第七屆全國(guó)評(píng)選大賽·年度總冠軍?歐新聲
本次大賽作為第24屆深圳春季茶博會(huì)與澳門(mén)濠江愛(ài)茶日的重點(diǎn)活動(dòng),首開(kāi)先河,進(jìn)駐澳門(mén),備受矚目。6月12日,“濠江愛(ài)茶日2021暨茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽—粵港澳分賽區(qū)”開(kāi)幕式在澳門(mén)盧廉若公園百步廊順利舉辦!
中聯(lián)辦社工部副部長(zhǎng)趙河清、宣傳文化部副部長(zhǎng)殷汝濤,旅游局長(zhǎng)文綺華、文化局研究及計(jì)劃處長(zhǎng)蘇建明、教育及青年發(fā)展局中學(xué)教育處長(zhǎng)梁怡安、勞工事務(wù)局職業(yè)培訓(xùn)廳長(zhǎng)張瑋、市政署管委會(huì)代表丘蔓琪、工聯(lián)總會(huì)副理事長(zhǎng)梁普宇、永利澳門(mén)有限公司副主席兼執(zhí)行董事陳志玲、銀河娛樂(lè)集團(tuán)公共關(guān)系社區(qū)關(guān)系助理副總裁姚嘉茵、美高梅餐飲助理副總裁李靖輝、澳門(mén)上葡京綜合度假村高端中餐及日本餐餐飲部總監(jiān)黎宇恒、蓮花時(shí)報(bào)社長(zhǎng)王海濤、云南民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱澄,澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭、理事長(zhǎng)余梓謙等等嘉賓代表出席本次開(kāi)幕式。
開(kāi)幕剪彩儀式
開(kāi)幕式上,陳佩蘭女士致辭表示:濠江愛(ài)茶日活動(dòng)舉辦至今已第十一屆,每年活動(dòng)以不同主題舉行,包括茶學(xué)講座、茶藝表演、書(shū)畫(huà)雅集等,既鼓勵(lì)年輕人透過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí)成為茶藝師,肩負(fù)推廣茶禮、茶德、茶藝、茶道文化的重任,也讓澳門(mén)居民感受中國(guó)茶文化魅力。
澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭致辭
茗星爭(zhēng)奪?賽場(chǎng)風(fēng)采
6月13日,茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽—粵港澳分賽區(qū)(決賽)在凱旋門(mén)酒店4樓-凱旋軒宴會(huì)廳成功舉行!陳程紅、孫仲恩、何偉、夏敏、吳雪果、江秀慧、吳美麗、任君、郭麗共9位晉級(jí)選手在此一決高低,共同爭(zhēng)奪決賽桂冠。
參賽選手
云南民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱澄老師、江門(mén)市迎心茶文化社首席執(zhí)行導(dǎo)師林春迎老師、深圳市國(guó)際茶藝協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)金郁芳老師、澳門(mén)中華傳統(tǒng)文化協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王海濤老師、澳門(mén)資深藝術(shù)家禤廣瑜老師、資深茶文化活動(dòng)策劃專家鄭自健先生、澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭老師等組成專家評(píng)審團(tuán),與我們共同見(jiàn)證冠軍的誕生。
評(píng)委老師與選手合影
為感謝專家評(píng)委對(duì)本次賽事的大力支持,澳門(mén)工會(huì)聯(lián)合總會(huì)理事長(zhǎng)李從正特為專家評(píng)委團(tuán)頒發(fā)聘書(shū)
本次決賽的賽制為個(gè)人賽,要求選手們獨(dú)立創(chuàng)造一套茶藝作品,通過(guò)茶席設(shè)計(jì)、茶文化主題闡述、茶藝表演等形式來(lái)展示茶的色、香、味,展現(xiàn)茶藝美學(xué)。
葉中窺世界,茶中見(jiàn)菩提。賽場(chǎng)上,氤氳飄渺的茶煙中映射出一張動(dòng)人靜美的臉龐,優(yōu)雅的茶藝師們沉浸在優(yōu)雅的茶藝世界,為觀眾們演繹著充滿詩(shī)意的茶道之美,悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的古典音樂(lè)與唯美的意境,令人如癡如醉。
/?①陳程紅?/
/?②孫仲恩?/
/?③何偉?/
/?④夏敏?/
/?⑤吳雪果?/
/?⑥江秀慧?/
/?⑦吳美麗?/
/?⑧任君?/
/?⑨郭麗?/
頒獎(jiǎng)晚宴?桂冠揭曉
經(jīng)過(guò)多個(gè)小時(shí)激烈的角逐,以及評(píng)委嚴(yán)格、公正的評(píng)審后,大賽獲獎(jiǎng)選手正式出爐,究竟有哪些選手獲獎(jiǎng),我們一起往下看吧!
頒獎(jiǎng)晚宴現(xiàn)場(chǎng)
頒獎(jiǎng)晚宴伊始,澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭女士、工聯(lián)總會(huì)副理事長(zhǎng)梁普宇先生分別上臺(tái)致辭,并表示本次大賽對(duì)推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)茶文化融合與茶行業(yè)發(fā)展具有重要意義。
澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭致辭
工聯(lián)總會(huì)副理事長(zhǎng)梁普宇先生致辭
廣東省總工會(huì)副主席杜玲女士與華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛先生在頒獎(jiǎng)晚宴現(xiàn)場(chǎng)為大家送上祝福視頻。
廣東省總工會(huì)副主席杜玲女士
華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛先生
大賽的舉辦離不開(kāi)社會(huì)各界的大力支持與幫助,澳區(qū)全國(guó)人大代表、中國(guó)僑聯(lián)副主席劉藝良、澳門(mén)工會(huì)聯(lián)合總會(huì)理事長(zhǎng)李從正分別為本次大賽的最佳組織單位:金沙中國(guó)有限公司、銀河娛樂(lè)集團(tuán)、廣東省總工會(huì)、澳門(mén)上葡京綜合度假村、永利渡假村(澳門(mén))股份有限公司、美高梅頒發(fā)牌匾。
最激動(dòng)人心的時(shí)刻到了,茗星茶藝師粵港澳賽區(qū)的前三甲是誰(shuí)呢?究竟是哪位選手勇奪桂冠呢?
優(yōu)秀獎(jiǎng)——1號(hào)陳程紅、4號(hào)夏敏
《蓮花時(shí)報(bào)》社長(zhǎng)王海濤為優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者?上葡京的陳程紅、夏敏頒獎(jiǎng)
最佳茶湯質(zhì)量獎(jiǎng)——7號(hào)吳美麗
最佳茶席設(shè)計(jì)獎(jiǎng)——2號(hào)孫仲恩
最佳主題創(chuàng)作獎(jiǎng)——3號(hào)何偉
深圳市國(guó)際茶藝協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)金郁芳為最佳茶湯質(zhì)量獎(jiǎng)獲得者?津生茶的吳美麗?、最佳茶席設(shè)計(jì)獎(jiǎng)獲得者?孫仲恩、最佳主題創(chuàng)作獎(jiǎng)獲得者?美高梅的何偉頒獎(jiǎng)
季軍—9號(hào)郭麗
江門(mén)市迎心茶文化社首席執(zhí)行導(dǎo)師林春迎為季軍獲得者?誠(chéng)品實(shí)業(yè)的郭麗頒獎(jiǎng)
亞軍—5號(hào)吳雪果、6號(hào)江秀慧
云南民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱澄為亞軍獲得者?永利澳門(mén)的吳雪果、澳門(mén)銀河的江秀慧頒獎(jiǎng)
冠軍—8號(hào)任君
澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭為冠軍獲得者?金沙中國(guó)的任君頒獎(jiǎng)
本次決賽冠軍任君將代表本屆茗星茶藝師粵港澳分賽區(qū)參加由國(guó)內(nèi)茶行業(yè)專家導(dǎo)師帶隊(duì)指導(dǎo)的3天3夜茶山游學(xué)之旅,并直接晉級(jí)茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽年度總決賽,于12月與全國(guó)各分賽區(qū)冠軍一起爭(zhēng)奪年度總決賽桂冠。
頒獎(jiǎng)晚宴冠軍任君茶藝表演
至此,茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽粵港澳分賽區(qū)(決賽)圓滿落幕!我們?nèi)珖?guó)總決賽見(jiàn)!
組織機(jī)構(gòu)
賽事技術(shù)指導(dǎo)單位
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
主辦單位
中國(guó)茶葉博物館
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
承辦單位
2021年中國(guó)(深圳)國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)
支持單位
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系、深圳市國(guó)際茶藝協(xié)會(huì)、深圳市茶業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市南山區(qū)茶文化研究會(huì)、深圳市寶安區(qū)茶文化研究會(huì)、深圳市曉茗道茶文化傳播有限公司、陸子茶道炎的上古茶文化中心、斕語(yǔ)茶空間、深圳市韻霏漫生活文化傳播有限公司、深圳市茶博士文化傳播有限公司、澳門(mén)工會(huì)聯(lián)合總會(huì)、澳門(mén)文職人員總會(huì)、銀河娛樂(lè)集團(tuán)、永利渡假村(澳門(mén))股份有限公司、美高梅、金沙中國(guó)有限公司、澳門(mén)上葡京綜合度假村、澳門(mén)青年慈善會(huì)、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化協(xié)會(huì)、創(chuàng)世企業(yè)集團(tuán)有限公司、茶冠國(guó)際發(fā)展有限公司、好彩茶葉有限公司、繽繽美容院?(排名不分先后)
支持媒體
茶閱全媒體、茶情報(bào)、茶商信息、中國(guó)茶葉、亞太茶業(yè)網(wǎng)、茶友網(wǎng)、澳廣視、澳門(mén)日?qǐng)?bào)、華僑報(bào)、澳門(mén)蓮花衛(wèi)視、蓮花時(shí)報(bào)、力報(bào)、文娛報(bào)、澳門(mén)月刊
贊助單位
何鴻燊博士基金會(huì)
大賽指定用水
谷簾天下第一泉
弘揚(yáng)中國(guó)茶道精神
呈現(xiàn)中國(guó)茶藝之美
堅(jiān)定中華文化自信
從選茗擇水到烹茶獻(xiàn)藝
茶香幽幽,琴音裊裊
2018年,茗星茶藝之美席卷全國(guó)
?誰(shuí)能摘得茗星茶藝師全國(guó)總冠軍桂冠?
12月15日
“坦洋工夫杯”
茗星茶藝師第五屆全國(guó)評(píng)選大賽年度總決賽
茗星茶藝師?為中國(guó)茶代言
等你觀戰(zhàn)!
2014年起
華巨臣已連續(xù)舉辦五屆茗星茶藝師
由首屆“最美茶藝師”更名到現(xiàn)在
5000人以上選手參賽
2000 余家政府機(jī)關(guān)、學(xué)院高校、
茶企茶城、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)鼎力支持
150場(chǎng)以上的專業(yè)賽事舉辦
100余名茶界知名大咖現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選
18個(gè)省市賽區(qū)全國(guó)聯(lián)動(dòng)
粵港澳、新疆、太原、
大連、長(zhǎng)春、西部(西安)、
青島、云南、河北、
東盟(南寧)、勐海茶山游學(xué)、
深圳年度總決賽.....
為你打造一場(chǎng)中華茶藝的璀璨盛會(huì)
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(部分場(chǎng)次回顧)
他們本著對(duì)茶最真摯的體會(huì)
完成了一場(chǎng)對(duì)茶的儀式
與茶有關(guān)的故事都融在茶湯里
故事不同
茶也有著別樣的滋味~
張延?湖北分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:習(xí)茶喝茶,茶就像我的人生,用心泡好每一杯茶,用心對(duì)待自己的人生。
余梓謙(中國(guó)澳門(mén))粵港澳分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:茶有道,藝無(wú)涯,不斷的修煉只為更完善自己,泡出一杯茶的真味,一杯包含著感恩、包容、分享、傳承的茶。
沈瑜?河南分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:學(xué)茶是一種修行,它引導(dǎo)人們?nèi)プ非笠环N更有意義、更有價(jià)值和更有情趣的人生。
胡小方?北京分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:以茶修心,以茶正心。
黃莉麗?濟(jì)南分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:在習(xí)茶過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)藝術(shù)是相通的,無(wú)論是做陶藝還是習(xí)茶都需要:用心、專注。
李心意?沈陽(yáng)分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:茶香中,一顆心慢慢沉靜下來(lái)。浮躁世界紅塵滾滾,惟愿內(nèi)心清風(fēng)朗月。
劉霜霜?重慶分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。
王海南?山西分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:很幸運(yùn)自己能遇到茶,坐在茶臺(tái)旁,靜神觀看杯中那沉浮的茶葉,放松一下身心,看著茶葉在杯中上下翻騰,茶色由淺變深、飄出淡淡清香,香氣好似深谷幽蘭,若隱若現(xiàn),啜一口,體悟著,品味著人世的苦樂(lè)、炎涼。品茶猶如品人生!
王韻然?大連分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:茶若人生。沉?xí)r坦然。浮時(shí)淡然。拿得起放得下。我愿做一名茶人,用茶香浸潤(rùn)人生。與你一起品讀一片樹(shù)葉的前世今生。
李君?西安分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:習(xí)茶的這些年 ,泡一杯茶湯,寄一方山水之味,從飲茶習(xí)慣到行茶之修,使我變得心疼平靜淡然,身體也隨之強(qiáng)健起來(lái),把習(xí)茶、推廣茶文化作為了自己的每日之事!
劉秋妍?河北分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:靜坐一杯茶,閑看花葉落地,享受日光流溢的芬芳,讓心氤氳于裊裊茶香,一鴻清泉旁邊安暖,不為塵世的喧囂蠱惑。
耿立薇?云南分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:從小自茶香中長(zhǎng)大,希望在習(xí)茶的道路上繼續(xù)探索,繼續(xù)成長(zhǎng)!
陳清莊 (越南)
Tr?n Thanh Trang?東盟分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:習(xí)茶,讓我感受了到心如止水。我想,這也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力所在。
王潔?新疆分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:習(xí)茶,修身,做最好的自己,遇見(jiàn)最好的你。
鄭海玲?福安分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:習(xí)茶過(guò)程既是洗滌心靈的過(guò)程,也是做人感悟的過(guò)程,茶有苦與甜、濃和淡、厚或薄,茶所容納的是每個(gè)人這一生里全部的體驗(yàn)。
曹爽?長(zhǎng)春分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟:茶是自然的恩物,是生活中與我清心養(yǎng)性的知音摯友,也是課堂上伴我傳道授業(yè)的曼妙精靈。
動(dòng)一動(dòng)你的手指
給這些選手們投上寶貴的一票吧
誰(shuí)才最有氣質(zhì)和實(shí)力當(dāng)選全國(guó)年度總冠軍?
您寶貴的一票是對(duì)她們的認(rèn)可和鼓勵(lì)
能將你心動(dòng)的選手推上冠軍的寶座!
坦洋工夫杯·茗星茶藝師第五屆全國(guó)評(píng)選大賽
年度總決賽
?“茗星茶藝師”冠軍:10000元獎(jiǎng)金+獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書(shū)
(茗星茶藝師2019年年度形象大使榮譽(yù)、有機(jī)會(huì)成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人)
?“茗星茶藝師”亞軍:6000元獎(jiǎng)金+獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書(shū)
(華巨臣簽約選手、有機(jī)會(huì)成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人)
“茗星茶藝師”季軍:3000元獎(jiǎng)金+獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書(shū)
(華巨臣簽約選手、有機(jī)會(huì)成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人)
“茗星茶藝師”年度魅力獎(jiǎng):獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書(shū)+茶博會(huì)指定茶禮
“茗星茶藝師”年度創(chuàng)新獎(jiǎng):獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書(shū)+茶博會(huì)指定茶禮
“茗星茶藝師”年度風(fēng)采獎(jiǎng):獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書(shū)+茶博會(huì)指定茶禮
“茗星茶藝師”年度人氣獎(jiǎng):獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書(shū)+茶博會(huì)指定茶禮
“茗星茶藝師”年度優(yōu)秀獎(jiǎng):獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書(shū)+茶博會(huì)指定茶禮
參與方式:
評(píng)論下方留言,選出你認(rèn)為最有可能奪得冠軍的選手姓名,并為其支持打氣??倹Q賽揭曉冠軍選手,同時(shí)評(píng)論點(diǎn)贊數(shù)在前十名的選手,將送出由福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司送出精品坦洋工夫紅茶“冠軍紅”,還等什么,選出你心目中的年度總冠軍吧!
決賽時(shí)間:
2018年12月15日??10:00--18:00?
決賽地點(diǎn):
深圳會(huì)展中心6號(hào)館茶文化活動(dòng)區(qū)
(全國(guó)總決賽)
活動(dòng)負(fù)責(zé)人:楊經(jīng)理17688893779
賽事技術(shù)指導(dǎo)單位:
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
特別支持單位:
福安市茶業(yè)管理局
主辦單位:
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
協(xié)辦單位:
普洱市茶葉與咖啡產(chǎn)業(yè)局
勐??h文化體育廣播電視和旅游局
活動(dòng)指定茶器:
銅川市觀唐陶瓷有限公司
大賽指定茶禮:
福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司
大賽指定茶服:
招募中
大賽指定茶桌:
招募中
大賽指定化妝、造型:
招募中
大賽指定攝影:
招募中
大賽指定茶席:
招募中
一方空間,一席茶臺(tái),一套茶具,纖纖素手,款款步伐,靜若處子,行如流水。12月15日,深圳會(huì)展中心6號(hào)館,她們期待與你的相遇!
特別鳴謝
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電視臺(tái):
河南電視臺(tái)《中華茶韻》、湖南電視臺(tái)茶頻道、福建電視臺(tái)《說(shuō)茶》湖北電視臺(tái)、河南電視臺(tái)、浙江電視臺(tái)、山東電視臺(tái)、山西電視臺(tái)、云南電視臺(tái)、遼寧電視臺(tái)、吉林電視臺(tái)、陜西電視臺(tái)、福建電視臺(tái)、廣西電視臺(tái)、深圳電視臺(tái)、重慶電視臺(tái)、大連電視臺(tái)、青島電視臺(tái)、杭州電視臺(tái)、濟(jì)南電視臺(tái)、太原電視臺(tái)、長(zhǎng)春電視臺(tái)、西安電視臺(tái)、南寧電視臺(tái)等
新媒體:
新浪網(wǎng)、中新社、今日頭條、深圳新聞網(wǎng)、深港在線、深圳本地寶、深圳熱線、深圳之窗、騰訊大粵網(wǎng)、國(guó)際在線、深圳全接觸
電臺(tái):
中央廣播電臺(tái)、河南交通廣播、山東交通廣播、山東新聞廣播、遼寧交通廣播、陜西交通廣播、廣西私家車廣播、深圳交通廣播、深圳音樂(lè)廣播、深圳新聞廣播、重慶交通廣播、重慶都市廣播、大連交通廣播、青島交通廣播、楚天交通廣播、杭州經(jīng)濟(jì)交通廣播、濟(jì)南音樂(lè)廣播、太原交通廣播、長(zhǎng)春交通廣播等
報(bào)刊雜志類:
《茶和文化》(韓國(guó))、《茶藝·普洱·壺藝》(臺(tái)灣)、《tea茶》(臺(tái)灣)、《三聯(lián)生活周刊》、《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》、《茶道》、《普洱》、《茶訊》/茗邊頭條、《茶道新生活》、《中國(guó)茶商》、《中國(guó)茶業(yè)用品》、《云南普洱茶》、《茶情報(bào)》、《亞太茶業(yè)》、《中國(guó)茶葉》、《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》、《茶博覽》、《安化黑茶》雜志、《中華茶文化》、《茶行天下》、《徽茶》/華夏徽茶網(wǎng)
行業(yè)網(wǎng)站:
中國(guó)茶網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、茶葉新資源、中國(guó)黑茶網(wǎng)、伴夏茶網(wǎng)、新茶網(wǎng)、中國(guó)茶廠網(wǎng)、茶情報(bào)、茶訊網(wǎng)、如茶網(wǎng)、華夏茶葉網(wǎng)、中國(guó)黑茶品牌網(wǎng)、茶多網(wǎng)、貢品網(wǎng)、中國(guó)茶博匯、第一展會(huì)網(wǎng)、中國(guó)制造網(wǎng)、茶文藝網(wǎng)、茶點(diǎn)西西、興茶網(wǎng)、茶VV、第一食品網(wǎng)(以上排名不分先后)
特別鳴謝評(píng)委
(以下排名不分先后)
湖北分賽區(qū)
初賽評(píng)委:
陳玉瓊 ??華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系專業(yè)教授、湖北茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶業(yè)學(xué)會(huì)與科技工作者
馬曉丹 ?武漢茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室主理人
肖林梅 ??國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師、湖北省茶藝高級(jí)督導(dǎo)員、湖北省陸羽茶文化研究會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)
決賽評(píng)委:
曾亮???人力資源與社會(huì)保障部-職業(yè)技能競(jìng)賽裁判(茶藝師)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科普專家、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)女科技工作者委員會(huì)委員、重慶市茶葉學(xué)會(huì)理事
陳玉瓊??華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系專業(yè)教授、湖北茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶業(yè)學(xué)會(huì)與科技工作者
馬曉丹 ?武漢茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室主理人
孫海燕 ?湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 農(nóng)學(xué)院“茶藝與茶葉營(yíng)銷”專業(yè)講師、國(guó)家一級(jí)茶藝師、湖北省陸羽茶文化研究會(huì)宜昌分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng),
肖林梅 ?國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師、湖北省茶藝高級(jí)督導(dǎo)員、湖北省陸羽茶文化研究會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)肖林梅老師
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河南分賽區(qū)
初賽評(píng)委:
李靜 ??河南省茶葉商會(huì)茶藝講師,平頂山學(xué)院特聘茶藝講師,濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院特聘茶藝講師,國(guó)家級(jí)高級(jí)茶藝技師,國(guó)家茶藝競(jìng)賽裁判員,國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員?
張寶峰 ??鄭州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
談書(shū)暢 ??國(guó)家一級(jí)高級(jí)茶藝技師/評(píng)茶技師
決賽評(píng)委:
郭桂義 ?信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長(zhǎng)、二級(jí)教授、一級(jí)茶藝技師,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)副主任委員;教育部高等學(xué)校教學(xué)名師獎(jiǎng),全國(guó)技術(shù)能手?
馬哲峰 ?河南省茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)
張寶峰 ?鄭州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)??
談書(shū)暢 ?國(guó)家一級(jí)高級(jí)茶藝技師/評(píng)茶技師
路銀芷 ?河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院副教授,茶藝技師,茶藝師考評(píng)員,第三屆全國(guó)職業(yè)技能競(jìng)賽茶藝師大賽河南代表隊(duì)指導(dǎo)教師
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濟(jì)南分賽區(qū)
初賽評(píng)委:
邵鈺杰???茶子書(shū)院院長(zhǎng)
徐圓圓???禾境茶書(shū)院
李曉東???省人社廳茶葉審評(píng)命題組成員
林愛(ài)萍???清音閣閣主
李穎???濟(jì)南茶藝師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
馬鳳周???冠六清茶學(xué)院創(chuàng)始人
黃曉琴???山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授
孔青青???青墨文化傳媒有限公司總經(jīng)理
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決賽評(píng)委:
黃曉琴???山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授
張麗娜???山東女子學(xué)校教授
鮑懷敏???濟(jì)南大學(xué)美術(shù)學(xué)院副教授
冷雪???雅雪精舍創(chuàng)始人
張悅???山東旅游職業(yè)學(xué)院
五位大眾評(píng)審:
周立華???山東省茶文化協(xié)會(huì)辦公室主任
邵鈺杰???茶子書(shū)院院長(zhǎng)
李學(xué)明???濟(jì)南市燕翔職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校茶藝教學(xué)部主管
孔青青???青墨文化傳媒
宗凝慧???濟(jì)南嘉木茶苑??
成都分賽區(qū)
徐金華????碧潭飄雪創(chuàng)始人、成都花茶研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、四川省茶文化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事
鐘國(guó)林???國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、雅安市名山區(qū)茶葉領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、雅安茶文化專家
魏自建????國(guó)家級(jí)高級(jí)茶藝技師、重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門(mén)、巴渝茶人“茶蟲(chóng)老光”
李敏???重慶信睦茶文化傳播有限公司、重慶國(guó)際茶文化研究會(huì)黨支部書(shū)記兼副會(huì)長(zhǎng),國(guó)家高級(jí)茶藝師考評(píng)委、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員考評(píng)委、國(guó)家高級(jí)茶藝技師
唐蜜??成都電視臺(tái)王牌茶間新聞《深夜快遞》主持人、電視欄目《法制直通車》主持人
北京分賽區(qū)
初賽評(píng)委:
王夢(mèng)石???高級(jí)茶藝技師、首屆中華茶文化傳播優(yōu)秀工作者、天津市茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼茶文化專業(yè)委員會(huì)主任、天津市范增平茶藝中心發(fā)展中心理事長(zhǎng)
田立平???國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部茶藝師職業(yè)資格考試評(píng)委、國(guó)家職業(yè)院校茶藝師技能大賽優(yōu)秀裁判員、高級(jí)茶技師、高級(jí)評(píng)茶師
張舒卿???和靜茶修學(xué)堂負(fù)責(zé)人,和靜茶修優(yōu)秀講師
決賽評(píng)委:
陸堯???中國(guó)社科院工經(jīng)所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心原主任
于良子???中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
郭耿珠???河北省茶文化學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
賈寧燕???天津市茶葉學(xué)會(huì)茶學(xué)專業(yè)委員會(huì)主任
李青蔓???茶藝師聯(lián)盟創(chuàng)始人
特邀評(píng)委:
王瓊???中國(guó)茶道專業(yè)委員會(huì)指定茶道教師;中國(guó)茶藝師評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)制定者之一;和靜園企業(yè)創(chuàng)始人;和靜茶修學(xué)堂創(chuàng)始人
沈陽(yáng)分賽區(qū)
初賽評(píng)委:
黨慧軍???春雨茶學(xué)堂創(chuàng)始人、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、高級(jí)茶藝師、國(guó)家級(jí)茶藝比賽裁判員、全國(guó)茶藝與茶文化類專業(yè)骨干教師
關(guān)樂(lè)???全國(guó)茶藝實(shí)訓(xùn)師、國(guó)家級(jí)茶藝技師、國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶員、沈陽(yáng)職業(yè)資格鑒定中心考評(píng)員、政府首屆茶藝師公益培訓(xùn)項(xiàng)目特聘講師、沈陽(yáng)荼十學(xué)苑創(chuàng)始人
齊何龍???全國(guó)金獎(jiǎng)茶藝師、全國(guó)技術(shù)能手、國(guó)家級(jí)茶藝技師、愛(ài)新覺(jué)羅六藝雅賞茶藝首席講師
決賽評(píng)委:
郭寶泉???首席講師、沈陽(yáng)和靜茶修學(xué)堂堂主郭寶泉女士
愛(ài)新覺(jué)羅毓葉???中皇集團(tuán)(中國(guó))控股有限公司董事長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)茶藝師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶員
陳新萍???高級(jí)茶藝師、評(píng)茶師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)評(píng)考員陳新萍女士
王亞萍???天津市茶葉學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)茶藝師
鄧晗???秦皇島市茶文化研究會(huì)擔(dān)任副會(huì)長(zhǎng)、河北省茶文化協(xié)會(huì)理事
重慶分賽區(qū)
初賽評(píng)委:
趙仲???重慶市政府部門(mén)首席資深茶葉專家、重慶市茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
魏自建???國(guó)家級(jí)高級(jí)茶藝技師、重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門(mén)、巴渝茶人“茶蟲(chóng)老光”
劉小紅???高級(jí)講師、茶藝技師、茶藝師考評(píng)員,市級(jí)首席茶藝技能大師工作室領(lǐng)銜人
決賽評(píng)委:
童華榮???西南大學(xué)茶學(xué)教授
魏自建???重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人
周密???資深媒體人
朱澄???國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師
劉小紅???市級(jí)首席茶藝技能大師
特邀嘉賓:
劉勤晉???重慶市古茶研究院院長(zhǎng)教授
粵港澳分賽區(qū)
初賽評(píng)委:
鄧 ?婷: 廣州茶文化促進(jìn)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、職業(yè)技能鑒定所副所長(zhǎng)
許 ?玫:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)習(xí)副研究員
劉星星:深圳心馨茶學(xué)堂創(chuàng)辦人
溫建平:香港鳳凰衛(wèi)視時(shí)事評(píng)論員
駱韻霏:深圳市沉香協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)/副會(huì)長(zhǎng)
決賽評(píng)委:
郭桂義???信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長(zhǎng)、二級(jí)教授、一級(jí)茶藝技師,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)副主任委員;教育部高等學(xué)校教學(xué)名師獎(jiǎng),全國(guó)技術(shù)能手
徐南眉???中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員
溫建平???香港鳳凰衛(wèi)視時(shí)事評(píng)論員
余文心???文博軒茶藝師兼主理人
陳佩蘭 ???澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高級(jí)茶藝師
邵曙光???華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)理事長(zhǎng)
?
新疆分賽區(qū)
初賽評(píng)委:
魏萍???國(guó)家一級(jí)茶藝技師、高級(jí)評(píng)茶員、新疆職業(yè)鑒定中心茶藝師考評(píng)員、兩屆新疆茶行業(yè)全技能大賽評(píng)委之一
田雨???新疆首位茶道茶藝專家,國(guó)家一級(jí)茶葉審評(píng)師、中國(guó)茶葉研究院特聘金牌講師、國(guó)家茶藝師考評(píng)評(píng)委、田雨茶道研修中心創(chuàng)始人
潘曉妹???中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科普委員會(huì)委員、2016“綠寶石”杯第三屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽仲裁委員、新疆茶葉商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
胡藝璇???烏魯木齊市第十二國(guó)家職業(yè)技能鑒定所業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人,烏魯木齊市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校茶藝課程開(kāi)創(chuàng)人
決賽評(píng)委:
魏自建 ? 國(guó)家級(jí)高級(jí)茶藝技師、重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門(mén)、巴渝茶人“茶蟲(chóng)老光”
林治???中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)藥膳食療研究專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、《中華茶通典》(養(yǎng)生典)副典長(zhǎng)、陜西省茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、青海省茶葉協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、西安六如茶文化研究院院長(zhǎng)
朱澄???云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
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特別鳴謝單位
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福安:
福安市茶業(yè)管理局
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湖北:
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢交通職業(yè)學(xué)院、湖北省旅游學(xué)校、武漢市財(cái)貿(mào)學(xué)校、一職教中心、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室、密小華技能大師工作室、湖北省茶藝師聯(lián)盟、云初茶藝工作室、楚天茶道中心、宜紅茶業(yè)、普洱藏家、瓦庫(kù)茶館、貴緣堂、繁一閣
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河南:
中共鄭州市金水區(qū)委、鄭州市文廣新局、鄭州文化館、河南電視臺(tái)《中華茶韻》、信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院、鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院管理學(xué)院 、河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、行知茶文化講習(xí)所、莫道茶事培訓(xùn)、河南城墻根茶文化傳播公司、開(kāi)封豐厚源茶文化傳播中心 、遠(yuǎn)山堂茶書(shū)院、茶三里培訓(xùn)中心、登封十方修茶、泓佳茶城、中原茶仙子茶文化培訓(xùn)中心、鄭州鳳凰茶城 、鄭州創(chuàng)佑文化傳播有限公司
濟(jì)南:
濟(jì)南市供銷社、濟(jì)南茶葉集團(tuán)(第一茶市)、茶子書(shū)院、冠六清茶學(xué)堂、儒世茶緣(貢府)茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、濟(jì)南市漢唐茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、冷雪?雅學(xué)精舍、濟(jì)南三千茶農(nóng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、黑虎泉清音閣茶舍、禾境茶書(shū)院、陸羽會(huì)茶文化體驗(yàn)中心、濟(jì)南市燕翔職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、嘉木茶苑、濟(jì)南正和茶業(yè)、暖世暖茶、濟(jì)南茶文化協(xié)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)山東分會(huì)、全國(guó)星級(jí)茶館山東秘書(shū)處、日照市茶行業(yè)協(xié)會(huì)、日照市德潤(rùn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、有朋茶業(yè)集團(tuán)有限公司、泰安市茶葉科技學(xué)會(huì)、濟(jì)寧茶文化協(xié)會(huì)、濟(jì)南市茶藝協(xié)會(huì)、尚泉茶韻、大愛(ài)幼兒國(guó)學(xué)館、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東女子學(xué)院、齊魯工業(yè)大學(xué)、山東旅游職業(yè)學(xué)院、濟(jì)南茶文化協(xié)會(huì)、濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市漢唐茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、濟(jì)南市茶藝協(xié)會(huì)、嘉木茶苑、青墨茶文化
成都:
徐公茶文化研究所、四川省茶館協(xié)會(huì)、四川茶藝術(shù)研究會(huì)、四川華夏茶藝培訓(xùn)學(xué)校、正鴻茶道、龍門(mén)茶藝、成都市茶樓行業(yè)協(xié)會(huì)、天下茶友網(wǎng)、浣月茶美學(xué)、成都芙蓉門(mén)、中華蒙山派、悅茶記
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北京:
北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)、北京唐密茶道文化交流中心、北京茗儒文化有限公司、北京小煮茶圜傳統(tǒng)文化咨詢有限公司、茶藝師聯(lián)盟、承德市眾茗齋茶道生活館、蓮語(yǔ)學(xué)堂、秦皇島市茶晟文化傳播有限公司、泰元坊茶藝培訓(xùn)中心、天津市茶葉學(xué)會(huì)、天津草木人職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、和靜茶修學(xué)堂、三沁坊文化藝術(shù)傳播有限公司、旺和達(dá)(天津)文化傳播有限公司、北京春潮茶文化發(fā)展中心
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢交通職業(yè)學(xué)院、湖北省旅游學(xué)校、武漢市財(cái)貿(mào)學(xué)校、一職教中心、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室、密小華技能大師工作室、湖北省茶藝師聯(lián)盟、云初茶藝工作室、楚天茶道中心、宜紅茶業(yè)、普洱藏家、瓦庫(kù)茶館、貴緣堂、繁一閣
沈陽(yáng):
本溪雲(yún)水茶堂、春雨茶學(xué)堂、凝昕堂茶事美學(xué)空間、天月茶生活、遼陽(yáng)蓮語(yǔ)學(xué)堂、沈陽(yáng)七弦文化、沈陽(yáng)蓮語(yǔ)學(xué)堂、沈陽(yáng)愛(ài)新覺(jué)羅六藝雅賞學(xué)堂、沈陽(yáng)愛(ài)新覺(jué)羅皇家博物館、沈陽(yáng)市和平區(qū)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、十方洛香舍·阜新蓮語(yǔ)學(xué)堂、玄壺茶坊—妙景學(xué)堂
重慶:
信睦茶文化傳播有限公司、重慶茶藝師協(xié)會(huì)、 井楊子茶藝培訓(xùn)、 禪茗茶文化傳播、薈茗茶藝培訓(xùn)、重慶女子茶學(xué)堂、一木茶藝培訓(xùn)、天月茶書(shū)院、井禮源茶藝培訓(xùn)、蘊(yùn)茶文化?、 問(wèn)香茶藝培訓(xùn)、 華儒茶文化、小雅茶藝(茶間集)、重慶市巴山渝水茶業(yè)有限責(zé)任公司
深圳:
香港茶學(xué)會(huì)、澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)、深圳市茶閱世界商業(yè)管理有限公司、深圳市茶道協(xié)會(huì) 、深圳市茶行業(yè)同業(yè)公會(huì)、深圳市國(guó)際茶藝協(xié)會(huì)、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、中山市茶葉流通協(xié)會(huì)、佛山市茶葉協(xié)會(huì)、河源市茶行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市羅湖區(qū)茶行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市南山區(qū)茶文化研究會(huì)、廣州市芳村茶業(yè)商會(huì)、廣州市番禺茶葉協(xié)會(huì)、深圳心馨時(shí)尚女子茶堂、深圳市習(xí)馨茶文化傳播有限公司、珠海市沁恩工作室茶學(xué)堂中心、深圳和琳楚韻茶學(xué)院、深圳市陸子茶道、深圳瀞心茶道、清荷探茗茶藝培訓(xùn)、深大茶藝社
新疆:
新疆維吾爾自治區(qū)第三十八職業(yè)技能鑒定所、新疆維吾爾自治區(qū)第四職業(yè)技能鑒定所、新疆維吾爾自治區(qū)茶葉商會(huì)、新疆田雨茶道研修中心、絲路明珠爐院茶城、絲路古韻茶府-瀾滄古茶專營(yíng)店、新疆北方職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、烏魯木齊德康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、新疆青沫浮生藝術(shù)工作室、天下茶客茶文化交流中心 、普悅·山水時(shí)光茶藝培訓(xùn)、烏魯木齊古和茶坊
山西:
山西省茶業(yè)協(xié)會(huì)、山西省茶業(yè)商會(huì)、山西省茶文化研究會(huì)、山西沐心文化藝術(shù)有限公司、善緣茶藝茶文化培訓(xùn)中心、臨汾【雨禾佳?茶學(xué)堂】、山西樂(lè)茶學(xué)堂、依瀾茶學(xué)堂、華夏晉道商貿(mào)有限公司、悅雅龍舫
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大連:
正山堂、林飛應(yīng)白茶、一清文化·茗心慧語(yǔ)文化會(huì)館、大連市茶業(yè)協(xié)會(huì)、萬(wàn)和祥茶文化空間、博碩學(xué)校、慧見(jiàn)十方茶修學(xué)堂、大連市中山區(qū)鶴鳴文化服務(wù)中心、一舍茶工作室、如龍茶學(xué)院、大連樂(lè)知堂書(shū)軒
謙元學(xué)堂、大連泓福茗緣文化咨詢有限公司、大連寬耕堂茶文化傳播有限公司 、皇茶苑金州總代理、六閱茶學(xué)堂
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長(zhǎng)春:
長(zhǎng)春市婦女聯(lián)合會(huì)、長(zhǎng)春市人力資源與社會(huì)保障局、長(zhǎng)春市婦女兒童活動(dòng)中心、長(zhǎng)春市職業(yè)技能指導(dǎo)鑒定中心、吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)春歐亞新生活購(gòu)物廣場(chǎng)
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西安:
陜西省茶文化研究會(huì)、陜茶網(wǎng)、西安市茶藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、陜西省茶文化研究會(huì)茶館分會(huì)、陜西省茶文化研究會(huì)茶藝師分會(huì)、渭南市茶文化協(xié)會(huì)、西安開(kāi)放職業(yè)技能鑒定站、素業(yè)茶院|西安分院、西安金領(lǐng)女子書(shū)院、大唐茶文化研究院、六如茶藝培訓(xùn)中心、妃玲茶藝、六乙茶空間、潤(rùn)三才茶文化培訓(xùn)學(xué)校、清和堂·卉茗苑生活美學(xué)館、小茶人教育 、曦和茶文化培訓(xùn)中心、茶林學(xué)堂
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青島:
青島市黃島區(qū)茶文化協(xié)會(huì)、青島市茶藝師協(xié)會(huì)、嶗陳茶學(xué)堂、青島李滄區(qū)博愛(ài)國(guó)學(xué)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、青島廣播電視大學(xué)、青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、康成女院、萬(wàn)里江茶修學(xué)堂、凝暉堂茶文化工作室、茶子書(shū)院、道元昕茶學(xué)堂、青島府新大廈茗悅堂茶室、日照市德潤(rùn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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河北:
河北省茶文化學(xué)會(huì)
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南寧:
廣西金磚茶城、南寧茶業(yè)商會(huì)、柳州市茶業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)南寧秘書(shū)處、柳州市茶文化研究會(huì)、桂林茶葉協(xié)會(huì)、桂林市茶文化研究會(huì)、廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院、柳州市城市職業(yè)學(xué)院、柳州茶城、瀾滄古茶有限公司、10+1茶葉交易市場(chǎng)、鄭玉茶事生活館、順景茶文化培訓(xùn)中心、老房子茶空間、萬(wàn)仟茶院、覃聰聰技能大師工作室、自修堂茶文化工作室、廣西正啟茶文化傳播有限公司、巴馬百年、三江縣仙池茶業(yè)有限公司、柳州市侗天湖你要生態(tài)旅游投資有限責(zé)任公司、柳州市真然品電子商務(wù)有限公司
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云南:
云南省民族茶文化研究會(huì)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤(rùn)普洱茶學(xué)院、云南財(cái)經(jīng)大學(xué)煮泉閣、云南旅游職業(yè)學(xué)院 、品院、云茶堂茶道生活館、十方茶藝工作室、盛世茶典茶館文化雙創(chuàng)空間、 水易茶談、昆明市西山區(qū)美力職業(yè)學(xué)校、云南易佑茶葉有限責(zé)任公司、云南遠(yuǎn)聲書(shū)院、金石教育、納禧茶空間(以上根據(jù)賽區(qū)排名,排序不分先后)
7月6日,第四屆青年茶人TED論壇在深圳會(huì)展中心(福田)成功舉辦。本屆論壇由深圳團(tuán)市委、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司、茶道新生活共同主辦,福鼎茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組、武夷山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、浙江大學(xué)茶學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、貴州大學(xué)茶學(xué)院協(xié)辦。
浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛,信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長(zhǎng)郭桂義,澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭,茶館中國(guó)行秘書(shū)長(zhǎng)蔡曉東,世界評(píng)茶師聯(lián)合會(huì)廣東分會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔣波,《茶源地理》主編吳垠等茶界專家、學(xué)者、前輩出席,與青年茶人深度交流,從青年茶人的視角出發(fā),針對(duì)困擾茶行業(yè)從業(yè)者的一些問(wèn)題提出實(shí)用的解決方案,探討茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興過(guò)程中青年人才的發(fā)展機(jī)遇。
深圳茶促會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊文明在致辭中提到,在城市化和收入水平提高、年輕群體消費(fèi)增長(zhǎng)、消費(fèi)方式多元化等綜合因素的作用下,青年已然成為茶行業(yè)的新興力量,他們?cè)陔娚獭⑿率讲栾?、茶媒融合、業(yè)態(tài)創(chuàng)新等領(lǐng)域嶄露頭角,此外,鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)振興、文化振興都需要有經(jīng)驗(yàn)、有技術(shù)、有能力的人才去推動(dòng),新時(shí)代青年作為具有年齡、學(xué)歷優(yōu)勢(shì),有創(chuàng)新潛能的突出群體,必將是鄉(xiāng)村振興的建設(shè)者和主力軍,必將用新思想、新技術(shù)掀起席卷鄉(xiāng)村的“新浪潮”,希望更多的年輕人與世界茶人同奮進(jìn),用創(chuàng)意、創(chuàng)新的年輕化表達(dá),讓古老、傳統(tǒng)的茶文化變得靈動(dòng)而有個(gè)性,厚植家國(guó)情懷,以?shī)^斗姿態(tài)激揚(yáng)青春,不負(fù)時(shí)代,不負(fù)韶華,書(shū)寫(xiě)屬于茶行業(yè)的“覺(jué)醒年代”。
本屆論壇以“以一杯茶,振興鄉(xiāng)村”為主題,7位青年茶人從自身的經(jīng)歷出發(fā),圍繞“校企結(jié)合,茶葉破界”、“灣區(qū)青年,茶話生活”、“茶旅融合,振興鄉(xiāng)村”、“跨界聯(lián)動(dòng),突出重圍”四個(gè)主題,分享自己對(duì)茶、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的思考與感悟。
分享主題:茶葉質(zhì)量安全——產(chǎn)業(yè)振興的基石
分享嘉賓:吳承慈
福鼎茶產(chǎn)業(yè)綠色防控顧問(wèn)
過(guò)去幾十年,要控制茶葉的病蟲(chóng)害,農(nóng)民的認(rèn)知是去用一些農(nóng)藥、肥料控制,而吳承慈的工作是通過(guò)對(duì)茶園的深入觀察,了解茶園有什么蟲(chóng)害、有什么病害,通過(guò)對(duì)病蟲(chóng)害的檢測(cè),在實(shí)踐中逐步引導(dǎo)茶農(nóng)放棄過(guò)去使用農(nóng)藥化肥的控制方式,轉(zhuǎn)而使用綠色防控,同時(shí)確保茶農(nóng)收入不會(huì)減少,而且,因?yàn)椴枞~的品質(zhì)更高了,收入反而有所增加。
當(dāng)我們解決了地和人的問(wèn)題,其實(shí)剩下的就是天氣問(wèn)題。比如,當(dāng)我們預(yù)見(jiàn)明年會(huì)有極強(qiáng)的早春寒,產(chǎn)業(yè)又會(huì)受到?jīng)_擊的時(shí)候,當(dāng)我們讀懂這些東西,去用知識(shí)參與這個(gè)產(chǎn)業(yè)的時(shí)候,提早布控,去用多種方法控制它,減少產(chǎn)業(yè)的損失,茶農(nóng)就會(huì)更愿意相信你。
吳承慈認(rèn)為人處于自然之中,總會(huì)有想回歸自然的時(shí)刻,而茶可以在任何地方,給人療愈,即便在你很焦躁的時(shí)候,茶依然能讓你得到平靜、安寧,茶是人尋找、回歸自然的點(diǎn),就像你在家里一定要種一盆綠植是一樣的。
而像他一樣的青年茶人,也希望通過(guò)他們的努力,讓茶葉的種植回歸自然、回歸天然,回歸土地,回歸根部,希望所有茶產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者能夠回到源頭,回到產(chǎn)業(yè)的根部,回到產(chǎn)業(yè)的根基,去用自然養(yǎng)護(hù)的方式,種出一杯干凈的茶,讓這杯茶能跟真正意義上的青山綠水相逢,在每一杯茶里,你喝到的都是健康和自然的氣息。
分享主題:一杯茶香從網(wǎng)絡(luò)到現(xiàn)實(shí)—如何振興鄉(xiāng)村?
分享嘉賓:徐曼如
廣州葉掌門(mén)茶文化有限公司創(chuàng)始人
徐曼如出生在福建寧德的一個(gè)鄉(xiāng)村,從祖輩就開(kāi)始做茶葉生產(chǎn)、加工,作為家里第三代茶人,她認(rèn)為我們處在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時(shí)期,應(yīng)該利用網(wǎng)絡(luò)的力量,把茶更好的推廣出去,借助互聯(lián)網(wǎng)的力量振興鄉(xiāng)村。
從2013年開(kāi)始,徐曼如就開(kāi)始利用電商平臺(tái)銷售茶葉,近年隨著小紅書(shū)及各大短視頻平臺(tái)的興起,她在這些新媒體平臺(tái)積累了數(shù)十萬(wàn)精準(zhǔn)粉絲。
如何通過(guò)線上跟線下的融合,助力鄉(xiāng)村振興?
徐曼根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),認(rèn)為可以從茶旅結(jié)合、短視頻與直播、優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)方向這三點(diǎn)助力鄉(xiāng)村振興。
像茶界的達(dá)人通過(guò)“承包一畝茶園”等策劃活動(dòng),號(hào)召茶友來(lái)到茶山,或者在茶區(qū)做游學(xué)的活動(dòng),讓更多人走進(jìn)茶區(qū)、了解茶區(qū),促進(jìn)茶區(qū)鄉(xiāng)村人民的收入提升。短視頻的內(nèi)容,則可以把鄉(xiāng)村生活作為切入點(diǎn),持續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的短視頻內(nèi)容;同時(shí),通過(guò)邀請(qǐng)更多達(dá)人到原產(chǎn)地來(lái)做直播,以及其他創(chuàng)新方式的直播帶貨,提高茶區(qū)的農(nóng)作物、手工藝制品的銷量。
關(guān)于完善鄉(xiāng)村的人才結(jié)構(gòu)。徐曼如認(rèn)為福鼎有一句話“可以家鄉(xiāng),何必遠(yuǎn)方”寫(xiě)的特別好,鄉(xiāng)土情懷讓更多的大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、就業(yè),把他們先進(jìn)的茶學(xué)理念,放到茶園管理、生產(chǎn)、加工里面去,在這個(gè)過(guò)程如果能打造一些榜樣性的人物出來(lái)是很好的,比如說(shuō)各個(gè)縣市里面有現(xiàn)象級(jí)的網(wǎng)紅,讓大家知道這件事情是有可為的、可以持續(xù)發(fā)展的、人才是愿意留下來(lái)的。
分享主題:澳門(mén)在新時(shí)代下的文化傳播力
分享嘉賓:余梓謙
澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)
澳門(mén)文化傳播大使代言人
很多人沒(méi)有意識(shí)到,澳門(mén)雖然不產(chǎn)茶,但其實(shí)澳門(mén)跟茶的淵源是很深厚的,早在400多年前,葡萄牙人來(lái)到澳門(mén)時(shí),最主要的貿(mào)易商品就是我們中國(guó)的茶葉。
在新時(shí)代,澳門(mén)是一個(gè)中西交融的多元文化薈聚的城市,一年有3000多萬(wàn)游客去澳門(mén)旅游,青年茶人們借助澳門(mén)這座國(guó)際化都市的優(yōu)勢(shì),可以更好地將中國(guó)茶推廣給世界不同地區(qū)的人。
余梓謙認(rèn)為中國(guó)茶要打進(jìn)國(guó)際的市場(chǎng),首先要了解西方人對(duì)于口味的偏好是什么,為什么紅茶到歐洲會(huì)加香精、加糖、加奶,其實(shí)和他們自己對(duì)于茶葉的需求、偏好以及文化有關(guān)。
現(xiàn)在消費(fèi)者追求的是買(mǎi)賣要有終極的便利性,作為澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì),要提供最貼心、最便利的服務(wù),讓人們?cè)谧疃痰臅r(shí)間找到最合適他們的產(chǎn)品。
現(xiàn)在的消費(fèi)者是很注重體驗(yàn)感跟參與感的,他們需要投入這個(gè)過(guò)程當(dāng)中,特別是做文化板塊,如果沒(méi)有參與到進(jìn)去、沒(méi)有體驗(yàn)進(jìn)去,他們很難感受茶文化的內(nèi)容。
協(xié)會(huì)通過(guò)做茶文化、茶教育、茶禮儀、茶培訓(xùn)、走進(jìn)茶區(qū)等工作與活動(dòng),推動(dòng)澳門(mén)成為一個(gè)茶文化交流的平臺(tái),讓國(guó)際的友人也能夠來(lái)到澳門(mén)去體驗(yàn)澳門(mén)的歷史文化與中國(guó)的茶文化。
最后,余梓謙分享了他在七八年前學(xué)茶的時(shí)候,有個(gè)老師對(duì)他說(shuō)的:“茶有四個(gè)含義,包括感恩、包容、傳承、分享”,協(xié)會(huì)將不忘初心,把茶文化傳承下來(lái),把好茶分享出去,讓茶文化包容更多的文化,更具國(guó)際化的視野,感恩茶農(nóng)種茶、制茶人制茶的辛苦。
分享主題:品牌崛起!標(biāo)準(zhǔn)化品牌運(yùn)營(yíng)怎么玩?
分享嘉賓:林欣
廣州市第十六屆人大代表
廣東省茶業(yè)商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
廣州廣福心道茶業(yè)有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人
最近十年,國(guó)家特別重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,引用孟子說(shuō)的“雖有智慧,不如乘勢(shì);雖有镃基,不如待時(shí)”。其實(shí)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在處于一個(gè)特別好的時(shí)機(jī),茶人們要乘勢(shì)而上,現(xiàn)在是構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的好時(shí)機(jī),這個(gè)時(shí)候做好品牌、做好標(biāo)準(zhǔn)化非常關(guān)鍵。
標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)讓復(fù)雜的東西變得更簡(jiǎn)單,而讓簡(jiǎn)單重復(fù)做的事情提質(zhì)增效,能讓我們品牌的語(yǔ)言傳播更便捷,也會(huì)讓我們構(gòu)建的品牌具有更可持續(xù)發(fā)展等優(yōu)勢(shì)。
希望傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè),能夠通過(guò)品牌和廣告?zhèn)鞑ニ季S,跟更多的人進(jìn)行交互。
分享主題:產(chǎn)品-企業(yè)-地域,如何三位一體——從雅茶集團(tuán)說(shuō)起
分享嘉賓:胡毅
四川雅茶集團(tuán)深圳分公司總經(jīng)理
雅安蒙頂山,世界茶文化的發(fā)源地、世界茶文化圣山,茶祖吳理真在公元前53年,在蒙頂山上種下七棵茶樹(shù),開(kāi)創(chuàng)了人工種植茶葉的先河。
目前,雅安全市有100萬(wàn)畝的茶園,有65萬(wàn)的茶農(nóng),有766家的茶企,年產(chǎn)值綜合產(chǎn)值是220億元。
雅安不僅誕生了蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花等經(jīng)典的綠茶和黃茶的制作工藝,同時(shí),雅安也是藏茶的鼻祖,時(shí)至今日,雅安一直向藏區(qū)供應(yīng)藏茶,補(bǔ)充藏區(qū)人民所需的微量元素和維生素。
雅茶集團(tuán)是去年新成立的一家公司,是在原雅安農(nóng)業(yè)和水務(wù)投資集團(tuán)整合了蒙頂產(chǎn)茶交所、蒙頂黃茶有限公司,還有其他的一些茶企,整合成一個(gè)新的茶企,它是市委市政府出資成立的一家國(guó)企。我們的口號(hào)就是做響雅茶品牌、振興雅茶產(chǎn)業(yè)。
雅茶為什么說(shuō)是三位一體?因?yàn)檠挪璧漠a(chǎn)地是雅安,茶的企業(yè)品牌叫雅茶,他們的產(chǎn)品又叫雅茶,所以,當(dāng)你在喝雅茶的時(shí)候,就是在喝雅安的茶,雅安的茶把蒙頂山和雨城,把它的3種茶都裝在里面了,它實(shí)際上是地域品牌、產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌三位一體的。希望大家都能夠在一杯雅茶里面雅者安、安者雅,能夠過(guò)上典雅的生活。
分享主題:從茶的深加工談產(chǎn)業(yè)振興
分享嘉賓:夏琛
杭州英仕利生物科技有限公司董事長(zhǎng)
浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
夏琛首先和現(xiàn)場(chǎng)嘉賓、觀眾重新去界定了茶行業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)的共性和區(qū)別,然后當(dāng)我們把目光擴(kuò)大到茶產(chǎn)業(yè),其實(shí)茶產(chǎn)業(yè)并不是一個(gè)規(guī)模很小的產(chǎn)業(yè)。以蜜雪冰城這樣的新式茶飲店為例,雖然它不是人們傳統(tǒng)認(rèn)為的茶行業(yè),但它一家企業(yè)一年消耗8500多噸茶葉,產(chǎn)值100多億,遠(yuǎn)超大多數(shù)傳統(tǒng)茶企,它當(dāng)然是茶產(chǎn)業(yè)的重要一員。
所以,他認(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)有許多企業(yè),并不是一個(gè)小產(chǎn)業(yè),我們首先要有產(chǎn)業(yè)自信,以后不要覺(jué)得茶產(chǎn)業(yè)很小,其實(shí)他很大,此外,茶的深加工是用茶葉去給其他的行業(yè)賦能,再通過(guò)其他行業(yè)的發(fā)展來(lái)反哺茶行業(yè)。
茶深加工的企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模的時(shí)候,它是一定能反哺到我們的茶產(chǎn)業(yè)的,從茶葉的采購(gòu)也好,從品牌的影響力也好,都是可以反哺我們的。
社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面:
第一個(gè),助力鄉(xiāng)村振興。這個(gè)好理解,就是我們中國(guó)現(xiàn)在大量的茶葉賣不掉,尤其是貴州,大家知道這是一個(gè)現(xiàn)狀,通過(guò)深加工可以把很多富余的產(chǎn)能消化掉。
第二個(gè),培養(yǎng)年輕人的文化自信。深圳有一個(gè)品牌大家都知道叫TEASTONE,它也是我的合作伙伴,很多年輕人就是從TEASTONE開(kāi)始不再喝咖啡,開(kāi)始喝茶,所以說(shuō),用茶替代咖啡,創(chuàng)造一種新的消費(fèi)模式,這也是茶葉深加工的一種優(yōu)勢(shì)。
第三個(gè),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。讓更多人從一產(chǎn)里面變成二產(chǎn),從農(nóng)業(yè)變成工業(yè),從標(biāo)準(zhǔn)品變成一個(gè)工業(yè)品。
最后就是三茶統(tǒng)籌跟茶深加工的關(guān)系,總結(jié):
第一,茶科技是產(chǎn)品的核心。也就是說(shuō)一款好產(chǎn)品,它一定是要有科技來(lái)背書(shū)的,我的產(chǎn)品好在哪,要拿數(shù)據(jù)說(shuō)話,不要講形而上的東西,所以說(shuō)科技是產(chǎn)品的核心。做實(shí)驗(yàn)、發(fā)論文、做數(shù)據(jù),這是給產(chǎn)品背書(shū)最好的辦法。
第二,茶文化是品牌的靈魂。如果我們脫離文化去做產(chǎn)品,其實(shí)消費(fèi)者都是不感興趣的,尤其是茶產(chǎn)品,文化一定是靈魂,當(dāng)我們?nèi)ベu茶產(chǎn)品,脫離文化的時(shí)候,就更像是在賣藥,而不是賣一個(gè)產(chǎn)品,我們可能更多的是只講功能,不講文化,因此,美、文化都是要穿插于其中的。
第三,茶產(chǎn)業(yè)是事業(yè)的根基。我們做深加工的人永遠(yuǎn)都不能脫離茶產(chǎn)業(yè),因?yàn)闆](méi)有了茶,我們做的化妝品、食品,做的其他的生活用品就沒(méi)有差異了,冰淇淋里沒(méi)有茶,那它就是普通的冰淇淋,如果護(hù)膚品里面沒(méi)有茶,它就是普通的護(hù)膚品,如果眼罩里面沒(méi)有茶,就是普通的眼罩,這些產(chǎn)品都是因?yàn)橛辛瞬瑁圆抛兊牟灰粯?。因?yàn)橛辛瞬瑁栽谧约旱男袠I(yè)里面就充滿了競(jìng)爭(zhēng)力,這就是茶深加工給各個(gè)行業(yè)帶來(lái)的最大的價(jià)值。
分享主題:物的精神
分享嘉賓:曾令波
慢物質(zhì)主理人、國(guó)家藝術(shù)基金授課導(dǎo)師
曾令波和大家分享了他們最近幾年的工作,包括以下幾個(gè)板塊:
關(guān)于民間手工藝的研究和創(chuàng)作,茶也被我們認(rèn)為是屬于民間手工藝的一部分。包括全中國(guó)很多茶山,包括一些大量的紡織、刺繡、竹編、木雕等等,他們都會(huì)去考察,從里面去尋找創(chuàng)作的動(dòng)機(jī)。
他們的日常就是去研究這些技術(shù),同時(shí)去探討這些技術(shù)如何跟當(dāng)下的科技,尤其是大灣區(qū)的生產(chǎn)工藝鏈去進(jìn)行融合。
同時(shí),他們自己還會(huì)有很多材料實(shí)驗(yàn),包括茶、茶渣等等,都是他們開(kāi)展的一些嘗試,但是目前做的最多的是金屬方面的材料實(shí)驗(yàn)。
總的來(lái)說(shuō),這幾年曾令波個(gè)人的目標(biāo)是把傳統(tǒng)手工藝和當(dāng)代設(shè)計(jì)以及生產(chǎn)制造進(jìn)行融合。
從業(yè)20年,他發(fā)現(xiàn)有一個(gè)趨勢(shì)越來(lái)越明顯,在設(shè)計(jì)師的參與下,正在讓我們的視覺(jué)表達(dá)從淺表的圖案美學(xué)到更深刻的一些觀念表達(dá),我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)設(shè)計(jì)的介入,讓我們的產(chǎn)品能夠呈現(xiàn)出更深刻的本質(zhì),不管是茶還是器物,還是茶深加工的相關(guān)產(chǎn)品。
他們找到了很多造物新的體驗(yàn),更深刻地研究這個(gè)材料,找到它真正的本質(zhì)到底是什么?如何跟我們的茶或者是跟我們的人發(fā)生關(guān)系?所以曾令波團(tuán)隊(duì)做了大量的材料試驗(yàn),包括編織、折疊、容補(bǔ)等等,然后,去觀看結(jié)晶,做成海報(bào),去進(jìn)行爆炸,他們做過(guò)的一些試驗(yàn)里還包括參與一些當(dāng)代藝術(shù),以及茶器這些器物制造工藝的研究。
圓桌論壇
圓桌論壇環(huán)節(jié),浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛,信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長(zhǎng)郭桂義,澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭,茶館中國(guó)行秘書(shū)長(zhǎng)蔡曉東,世界評(píng)茶師聯(lián)合會(huì)廣東分會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔣波與主持人、《茶源地理》主編吳垠,圍繞質(zhì)量安全、品類創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、文化創(chuàng)新、空間、教學(xué)與傳播如何與時(shí)代結(jié)合等話題,探討各自觀點(diǎn)并與現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
郭桂義:
郭院長(zhǎng)表示,7位嘉賓分享了自己的一些經(jīng)歷和觀點(diǎn),講了生產(chǎn)、文化、傳播、品牌營(yíng)銷,也講了跨界,整個(gè)內(nèi)容還是非常全面的。
在聽(tīng)過(guò)嘉賓們的分享后,他覺(jué)得茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,就是現(xiàn)代與傳統(tǒng)要相結(jié)合。
第一,在產(chǎn)品形式上,要注重傳統(tǒng)的,要保留。包括明年要進(jìn)行的大賽,今天下午同時(shí)進(jìn)行的中國(guó)綠茶發(fā)展大會(huì),傳統(tǒng)的東西我們可能還要保留。
那么新的產(chǎn)品,剛才夏琛博士講的新的一些產(chǎn)品,包括沿用方式,包括一些新茶飲、奶茶,這個(gè)也可以促進(jìn)我們消費(fèi),讓更多的年輕人來(lái)接受茶葉。
如果為了做好產(chǎn)品,可能科技上也要注意。比如說(shuō)在茶樹(shù)品種上,我們有些地方可能傳統(tǒng)的茶樹(shù)品種就要充分利用。
第二,我們要選更多的新的茶樹(shù)品種。包括我們最近10年或者20年推廣比較好的,白化的品種,黃化的品種,最近還有紫化的品種。那么在這方面,還有一些咖啡堿比較低的這么一個(gè)品種。其實(shí)我們說(shuō)飲茶的功能——興奮提神,這是它最基本的功能,但是有一部分消費(fèi)者有失眠,可能就需要低咖啡堿的茶葉,所以說(shuō)在技術(shù)方面,有的是從工藝上來(lái)降低茶葉中的咖啡堿,現(xiàn)在我們可以考慮從品種上著手,有的品種咖啡堿含量就是比較低,在品種這塊,傳統(tǒng)與現(xiàn)代、老品種與新品種應(yīng)該是并舉的。這樣我們也可以豐富產(chǎn)品的種類。
第三,機(jī)械和手工。機(jī)械化有利于提高效率,降低成本,甚至保證質(zhì)量,功率比較高了,一些參數(shù)設(shè)定好之后,它的工藝是可以把一些好的經(jīng)驗(yàn)變成智能化的經(jīng)驗(yàn),也可以做出好的茶葉來(lái)。
但是對(duì)于傳統(tǒng)的東西,我們還要傳承和保護(hù)。去年11月29日,中國(guó)傳統(tǒng)茶葉制作定義及相關(guān)系數(shù)被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入了人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,我們很多茶的制作技藝,都是這種傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),作為這種技藝來(lái)說(shuō),我們一定要傳承好、保護(hù)好,同時(shí),我們生產(chǎn)的產(chǎn)品,能來(lái)滿足一部分特定消費(fèi)者的群體心理上的需要,我們的茶是純手工的、傳統(tǒng)的,是國(guó)家非遺技藝甚至世界非遺技藝制作出來(lái)的。
實(shí)際上我們講弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化,這種技藝也是文化,也要傳承下去、弘揚(yáng)下去,所以制作技藝方面,他認(rèn)為傳統(tǒng)和現(xiàn)代也是要相輔相成、辯證的。
剛才講了應(yīng)用方式,其實(shí)去年《夢(mèng)華錄》熱,點(diǎn)茶也非常熱,《夢(mèng)華錄》帶動(dòng)了點(diǎn)茶熱,實(shí)際上在業(yè)界前幾年點(diǎn)茶在逐漸普及,去年真的又火了一把。那么這種消費(fèi)方式,甚至圍爐煮茶,我覺(jué)得都是一種比較傳統(tǒng)的方式。
這種修身養(yǎng)性,我們點(diǎn)茶,甚至欣賞在茶場(chǎng)上作畫(huà),也是一種藝術(shù),進(jìn)行修身養(yǎng)性。傳統(tǒng)的要有,這是傳統(tǒng)文化,可以提高生活品質(zhì)。
那么適應(yīng)年輕人的,剛才提到的飲茶方式,我覺(jué)得那種奶茶,調(diào)飲茶,我們也要做,讓更多的年輕人接受。當(dāng)然,實(shí)際上更多的年輕人有時(shí)候也接受這種傳統(tǒng)文化,圍爐煮茶也好,點(diǎn)茶也好,也是好多年輕人在做的。
在郭院長(zhǎng)看來(lái)在飲茶的方式上,應(yīng)該也是傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合。
王岳飛:
王岳飛老師表示以前是在臺(tái)上發(fā)言比較多,坐下面聽(tīng)的比較少,這次來(lái)收獲很大,他認(rèn)為這屆深圳茶博會(huì)辦得很好,吳垠同學(xué)策劃的活動(dòng)和主持也非常的棒。
他認(rèn)為七位年輕人分享的非常好,第一個(gè)感覺(jué)就是后生可畏,讓人感到茶有未來(lái)。
王岳飛老師對(duì)吳承慈講的質(zhì)量安全、講病蟲(chóng)害、講微生物、講生態(tài)留下了深刻印象,他認(rèn)為年輕人能關(guān)注這個(gè)方向太難得了。王岳飛老師贊揚(yáng)吳承慈講的水平達(dá)到了浙大茶樹(shù)栽培學(xué)教授的水平。
他能感受到曼如分享的經(jīng)驗(yàn),是在她創(chuàng)業(yè)過(guò)程中總結(jié)出的、可以落地的經(jīng)驗(yàn),王岳飛老師希望未來(lái)她也可以走進(jìn)高校,給學(xué)生們講講經(jīng)營(yíng)管理、講講創(chuàng)業(yè)。
而梓謙為澳門(mén)茶文化做出了非常好的推廣,王岳飛老師能看到梓謙其實(shí)也對(duì)整個(gè)中華茶文化是非常了解的,所以他希望子謙繼續(xù)努力讓所有澳門(mén)人都能把茶都喝起來(lái)。
王岳飛老師認(rèn)為林欣講的品牌崛起、曾令波對(duì)從設(shè)計(jì)角度的分享,都是茶產(chǎn)業(yè)需要的,胡毅雅茶也是體現(xiàn)了我們四川茶的自信,而夏琛的演講角度也很好。
王岳飛老師聽(tīng)完7位青年茶人的分享,第一個(gè)想法就是,今天演講的七位演講嘉賓能走進(jìn)浙江大學(xué),包括信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院,作為校外指導(dǎo)老師,給大學(xué)生們上課。
第二,王岳飛老師認(rèn)為今天這個(gè)活動(dòng)也表現(xiàn)了我們中國(guó)茶的自信,青年茶人的分享體現(xiàn)出我們中國(guó)茶文化的自信。王岳飛老師介紹現(xiàn)在我們國(guó)家茶葉面積、產(chǎn)量、消費(fèi)總量、出口金額世界第一了,18年前是印度第一,但是現(xiàn)在我們的種植面積是印度的5倍,我們的產(chǎn)量是印度的2倍,這個(gè)就表現(xiàn)了中國(guó)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的自信。
夏琛講的行業(yè)跟產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù),這個(gè)也是王岳飛老師最近幾年引用比較多的,王岳飛老師說(shuō)我們既是茶的大國(guó),又是茶的強(qiáng)國(guó),所以這個(gè)他覺(jué)得這是我們要非常自信的地方。
目前,茶葉行業(yè)可能是5000年來(lái)發(fā)展最好的時(shí)代,封建社會(huì)中國(guó)人均茶葉消費(fèi)量大概就是50克左右,到了1996年半斤,今天3斤半,再過(guò)10年會(huì)超過(guò)5斤的,哪怕是傳統(tǒng)茶。所以,他認(rèn)為今天在座的,包括網(wǎng)上聽(tīng)的茶友,對(duì)中國(guó)茶葉一定要有信心、有自信,我們?cè)?年到10年之內(nèi),整個(gè)中國(guó)茶行業(yè)也好,茶產(chǎn)業(yè)也好,我們的產(chǎn)值一定能超過(guò)酒,30年以后我們會(huì)超過(guò)煙。
王岳飛老師期待在青年茶人的努力下,到2030年左右,我國(guó)能有一半人每天喝一杯茶,到那個(gè)時(shí)候我們?nèi)司M(fèi)量將超過(guò)5斤,我們的產(chǎn)業(yè)將是幾萬(wàn)億。
王岳飛老師為了勉勵(lì)所有人,主動(dòng)提出愿意將自己出版的《中國(guó)茶文化與茶健康》送給有志于了解正確的茶文化、茶知識(shí)的觀眾。
陳佩蘭:
陳佩蘭女士說(shuō)這是她第二次參加青年茶人TED。澳門(mén)是沒(méi)有茶出產(chǎn)的地方,他們只有服務(wù),在澳門(mén)來(lái)說(shuō),服務(wù)員、茶藝師都是必須要了解茶。
她提到:“雖然澳門(mén)是一個(gè)60萬(wàn)人口的地方,但其實(shí)茶的銷售也不少的。中國(guó)有14億人口,但是我們喝茶、消費(fèi)茶,我們不是排第一,我們是出口的大國(guó),土耳其地方比較小,但是土耳其人每天喝茶,他們排第一,所以,我們要思考,各行各業(yè)的年輕人必須要把茶的文化做好。每個(gè)人來(lái)到這里,我都希望可以代表你自己的城市,你自己從哪里出來(lái),你的初心在哪里,把我們的文化可以帶到全球。
澳門(mén)是一個(gè)中西文化交融的地方,有來(lái)自不同地方的游客。怎么把中國(guó)文化通過(guò)澳門(mén)或者大灣區(qū),把中國(guó)的文化、茶文化帶到世界各地,這個(gè)是我們需要去思考的地方。
中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)很大,在全球來(lái)說(shuō)是出口大國(guó)。但是對(duì)于西方、歐洲,我們的茶葉到底能不能符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)?我們要更加的努力,我希望文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”
蔣波:
蔣波先生分享了他聽(tīng)了青年茶人分享幾個(gè)感受:
第一,他發(fā)現(xiàn)參與的這些嘉賓,要么是來(lái)自茶學(xué)專業(yè),要么就是家族是做茶的,所以他們很快就融入到這個(gè)過(guò)程當(dāng)中。而對(duì)于我們文化或者是對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)來(lái)講,除掉專業(yè)院校的加入,還需要有更多其他院校不屬于專業(yè)人士的加入。就像王老師剛才說(shuō)的浙江大學(xué)有茶學(xué)院,但是喝茶的青年很少,說(shuō)明什么?在我們的高校,在茶文化的推廣方面還需要有大量的工作。
蔣波先生在高校工作,他也有這樣幾個(gè)體會(huì),作為茶的推廣,當(dāng)然第一個(gè)就是要以課程為基礎(chǔ),就是要開(kāi)設(shè)相應(yīng)的茶文化的課程或者茶藝的課程,把它作為一個(gè)普及,讓更多的同學(xué)可以通過(guò)茶課堂來(lái)進(jìn)入茶的這個(gè)領(lǐng)域,我覺(jué)得這個(gè)是非常重要的。
第二,要以社團(tuán)為聚合。如果一個(gè)學(xué)校有了課堂,但是它不能滿足同學(xué)們?cè)谡n余之后的更多的學(xué)習(xí)和交流。所以,必須在課堂之外要建立相應(yīng)的茶道社,讓更多喜歡茶的同學(xué)可以在課余加入到里面,來(lái)聚合能量,要以社團(tuán)來(lái)聚合力。
第三,還要通過(guò)活動(dòng)或者比賽來(lái)賦動(dòng)能。比如說(shuō)像每一年的茶博會(huì)都有斗茶大賽,其實(shí)斗茶大賽就是一個(gè)非常好的活動(dòng),學(xué)校也可以有“以賽促學(xué)”的一種方式。除了參加比賽,還可以讓同學(xué)們通過(guò)參與這種國(guó)際的賽事來(lái)了解整個(gè)行業(yè)的狀態(tài)。同時(shí),也讓很多喜歡茶的同學(xué)通過(guò)這個(gè)窗口了解差距,了解未來(lái)的方向。在學(xué)校里面多組織相應(yīng)的活動(dòng),通過(guò)活動(dòng),通過(guò)我們參加比賽來(lái)賦能。
接下來(lái)就是要通過(guò)合作促發(fā)展。這個(gè)合作包括以社團(tuán)為主或者以學(xué)校為主,和我們的茶企建立相應(yīng)的合作關(guān)系,比如說(shuō)像他們學(xué)校跟華巨臣在前年簽訂了校企合作協(xié)議,同時(shí),也和很多的一些制茶的非遺傳承人建立了合作協(xié)議,讓更多的學(xué)生可以接觸到這些專業(yè)人士,可以有更多的以他們本身的專業(yè)來(lái)嵌入到茶領(lǐng)域這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。
最后,以就業(yè)為導(dǎo)向,其實(shí)在我們這么多年學(xué)校的茶文化的推廣當(dāng)中,有不少的同學(xué)正是因?yàn)檫M(jìn)入的課堂、進(jìn)入的茶道社、參加了比賽以后成為了茶產(chǎn)業(yè)的一份子。
除了剛才所說(shuō)的我們專業(yè)院校,還有很多大量的高校,都應(yīng)該通過(guò)這樣的方式不斷地去普及我們的茶文化,才能讓新一代形成對(duì)茶文化的認(rèn)知,才會(huì)有更多的青年人走到我們的茶博會(huì),走進(jìn)我們的茶領(lǐng)域,并認(rèn)為是茶不可或缺的東西。
另外,在過(guò)程當(dāng)中也有很多的不同專業(yè)的同學(xué)通過(guò)這樣一些機(jī)會(huì)進(jìn)入到茶領(lǐng)域之后,可以發(fā)揮他的專業(yè)特性,為這個(gè)產(chǎn)業(yè)做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。比如說(shuō)像很多的抖音直播間,包括像硬件、軟件的APP設(shè)計(jì)制作,其實(shí)很多同學(xué)他的專業(yè)特性是可以融入進(jìn)來(lái)的,為這個(gè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)的。
蔣波先生認(rèn)為鄉(xiāng)村振興,除了產(chǎn)業(yè)要振興,人才振興,文化振興,還要包括生態(tài)和組織。這里面他覺(jué)得最重要的就是人才,剛才曼如特別強(qiáng)調(diào)了在人才方面,他特別感同身受,而且特別感受到作為高校,在整個(gè)茶文化人才培養(yǎng)也好,對(duì)整個(gè)業(yè)態(tài)粉絲的也好,都極其重要。
所以茶產(chǎn)業(yè)的東西需要政、校、行、企的四方聯(lián)動(dòng),需要更多的青年人的參與,也需要領(lǐng)頭的學(xué)校,比如像浙江大學(xué),可以和其他的非茶領(lǐng)域的有更多的交流。
蔡曉東:
蔡曉東分享了他們剛剛結(jié)束的茶館中國(guó)行的系列活動(dòng),在65天里走了62個(gè)城市,接近5萬(wàn)里,走訪了數(shù)百家的茶館還有茶空間,所以也借這樣的機(jī)會(huì),跟青年的茶人來(lái)分享一下。
他給大家分享3個(gè)小的故事,一個(gè)是借剛才王岳飛教授所提到的我們能夠傳遞和分享,讓身邊的人喝茶,也就是他喝茶的起源。
蔡曉東先生是在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)讀的企業(yè)管理專業(yè),畢業(yè)后有4年的時(shí)間是在國(guó)企集團(tuán),有8年時(shí)間是在外企,一直可能是喝飲料和咖啡,還沒(méi)有養(yǎng)成喝茶這樣的習(xí)慣。但是在2011年他有一次出差去成都,成都的朋友他們談事情不在辦公室里,是約到了茶館里。他記得那是2011年的7月份第一次走進(jìn)了成都的茶館,因?yàn)橐粠团笥阉麄儛?ài)喝茶,他就覺(jué)得這個(gè)茶還不錯(cuò)。從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始到現(xiàn)在已經(jīng)12年的時(shí)間,各種可樂(lè)飲料、咖啡就幾乎不再喝了,也是從那個(gè)時(shí)候培養(yǎng)了自己喝茶的習(xí)慣。
一位朋友能夠在一個(gè)偶然的時(shí)間帶動(dòng)你去喝了這一杯中國(guó)茶,讓你能夠滋養(yǎng)自己,能夠有一個(gè)幸福的美好生活和工作。
第二個(gè)故事是在2015年,他來(lái)深圳,遇到了一個(gè)青年的企業(yè)家,那位企業(yè)家分享了他的一個(gè)親身經(jīng)歷,他說(shuō):“我的辦公室以前有茶、有咖啡,但是別人來(lái)了之后我就問(wèn)他,你要喝咖啡還是喝茶?絕大多數(shù)人,80%都選擇了喝咖啡,因?yàn)樵谛录悠逻@個(gè)環(huán)境,很多人喜歡喝咖啡,但是不知道什么時(shí)間,有一個(gè)朋友給我送了一個(gè)茶桌,就擺到了辦公室,再有人來(lái)的時(shí)候,我問(wèn)客人你要喝茶還是喝咖啡,結(jié)果反過(guò)來(lái)了,80%的人選擇了喝茶,從那次之后,我發(fā)現(xiàn)自己的工作事業(yè)項(xiàng)目越來(lái)越順利,蔡總你覺(jué)得是什么原因?”
蔡曉東思考之后跟他分享:
第一,你擺上了這樣的茶桌,我們的咖啡是一個(gè)人一杯,你喝你的,我喝我的,擺上了這一套工夫茶的茶具,是你要為大家來(lái)提供服務(wù)的,你把自己的心態(tài)放平,為你的客戶,為你的朋友提供服務(wù),你的服務(wù)能力提升了。
第二,大家都從外面進(jìn)來(lái)很熱,坐在你這里能夠快速通過(guò)一杯茶跟你同頻了,是不是在這樣的環(huán)境中大家更容易同頻了去產(chǎn)生合作,所以你的服務(wù)力和領(lǐng)導(dǎo)力提升了。
第三,別人來(lái)到你這里,如果喝了一杯咖啡,可能短短的十幾、二十分鐘他就走了,但是只要他坐在茶桌上開(kāi)始喝茶,可能至少半個(gè)小時(shí),一個(gè)小時(shí)以上,你增加了你和他溝通的時(shí)間和機(jī)會(huì)。
所以至少這三點(diǎn),讓你的業(yè)務(wù),讓你的事業(yè)越來(lái)越好。蔡曉東分享這個(gè)小故事給大家,希望企業(yè)家、茶二代能夠讓更多的人喜歡上喝茶。
第三個(gè)故事是在2015年,商務(wù)部國(guó)資委和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委共同頒發(fā)了中國(guó)星級(jí)茶館的標(biāo)準(zhǔn),目前8年的時(shí)間,在國(guó)內(nèi)已經(jīng)評(píng)了400多家我們中國(guó)的星級(jí)茶館,蔡曉東先生也在2015年和2016年,陸陸續(xù)續(xù)協(xié)助茶館行業(yè)舉辦了三屆大會(huì),也有幸請(qǐng)到我們的王岳飛教授參加我們的博鰲論壇,參加我們的大會(huì)。
在這中間他發(fā)現(xiàn),其實(shí)一個(gè)茶空間對(duì)于人的影響非常大。人是環(huán)境的產(chǎn)物,比如自己在家里如果有一個(gè)茶盤(pán)、有個(gè)茶桌,可能會(huì)增加自己的喝茶時(shí)間,然后,讓家里的愛(ài)人和孩子能夠喝上一杯好的茶。
現(xiàn)在中國(guó)的茶空間和茶館有接近百萬(wàn)家,他希望中國(guó)每一個(gè)青年人除了走進(jìn)奶茶店,也能夠積極走進(jìn)茶館去體驗(yàn)我們的茶文化,體驗(yàn)茶會(huì),體驗(yàn)課程。蔡曉東相信在那里,人們會(huì)發(fā)現(xiàn)另外一個(gè)精彩的人生,和另外一些你想要交的或者意想不到的朋友。
有一句話說(shuō)“你在茶館里,茶館就是你的世界,你走出了茶館走向了世界,世界就是你的茶館。”所以,他希望全國(guó)幾百個(gè)城市的百萬(wàn)家茶館,也歡迎青年茶人和愛(ài)茶人士,喝好這一杯中國(guó)茶,享受健康美好的生活!
論壇的最后,青年茶人TED論壇向整個(gè)茶行業(yè)發(fā)出了尊重茶行業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的倡議,5位特邀嘉賓與7位演講嘉賓率先在倡議書(shū)上簽字,臺(tái)下的觀眾也都積極響應(yīng),通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)簽名或者在線轉(zhuǎn)發(fā)的方式向整個(gè)茶行業(yè)發(fā)出了倡議。
青年,是向上的力量;青年,是突破的勇敢;青年,是創(chuàng)新的可能;青年,是希望的種子。讓我們凝聚茶界向上的原動(dòng)力,凝聚無(wú)數(shù)野蠻生長(zhǎng)的茶籽、茶芽、茶苗,凝聚所有愛(ài)茶且青春的心!
讓我們致力于推動(dòng)一杯健康的茶、一杯方便的茶、一杯消費(fèi)者感到幸福和喜悅的茶,讓我們共同見(jiàn)證和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和發(fā)展,讓我們以青春的名義,約青年的您,共創(chuàng)“中國(guó)茶,未來(lái)贏”!
論壇感言
郭院長(zhǎng):“以前參加很多學(xué)術(shù)論壇,一般都是邀請(qǐng)資歷比較老的專家,企業(yè)負(fù)責(zé)人等去分享介紹,今天是邀請(qǐng)茶界、甚至非茶界的年輕人分享他們的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn),這是很好的方式?!?/p>
王岳飛:“我感覺(jué)很震撼,我自己收獲也很大,這次活動(dòng)非常成功,為我們整個(gè)深圳茶博會(huì)增添了光彩,也讓我們感受到未來(lái)年輕人是我們中國(guó)茶界的力量,我想為吳垠老師點(diǎn)個(gè)贊,也希望青年茶人TED的活動(dòng)能持續(xù)辦下去,未來(lái)我們浙江大學(xué)的師生也要對(duì)這個(gè)活動(dòng)有更多的支持?!?/p>
吳承慈:“我感受到非常多青年人在這個(gè)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)當(dāng)中發(fā)揮自己的力量,去成就這個(gè)行業(yè),去成就自己,并且將自己的所學(xué),運(yùn)用到產(chǎn)業(yè)的所需,去提升這個(gè)產(chǎn)業(yè),為這個(gè)產(chǎn)業(yè)去發(fā)光發(fā)熱,去貢獻(xiàn)自己,我覺(jué)得這是這個(gè)產(chǎn)業(yè)能夠不斷的向上走,不斷向更遠(yuǎn)的地方傳播很重要的一點(diǎn),這是我這一次最大的感受。除此之外,還獲得很多老師們對(duì)我們青年人所做的事情的認(rèn)可和肯定,這其實(shí)是讓我們非常開(kāi)心的?!?/p>
徐曼如:“這次論壇,首先讓我們青年茶人有一個(gè)機(jī)會(huì)向大家展示我們青年常人的一些新觀點(diǎn),然后告訴大家我們?cè)谧龅囊恍┦虑?,也希望說(shuō)自己分享的一些內(nèi)容,能夠拋磚引玉;
第二個(gè)的話,因?yàn)榻裉靵?lái)的有很多是我們茶行業(yè)的前輩、茶行業(yè)的老師,他們也分享了非常多、非常好的觀點(diǎn),而我們未來(lái)可能在這些觀點(diǎn)的指導(dǎo)下,可以影響到我們?nèi)粘9ぷ?、生活?
另外的話,我們中間可能還會(huì)有一些聯(lián)合、一些合作,我覺(jué)得這也是提供了一個(gè)很好的平臺(tái)讓我們之間的聯(lián)動(dòng)更加的緊密,就像今天王岳飛老師說(shuō)的那句話,讓我們每個(gè)人能夠端起茶杯,我也覺(jué)得這是我們每一位青年茶人應(yīng)該要做的事情?!?/p>
林欣:“我覺(jué)得今天很高興、也很榮幸參加了這個(gè)活動(dòng),聽(tīng)了大家的這個(gè)分享
覺(jué)得特別受啟發(fā),例如,如何做好線上,包括做茶園的管理,以及一些深加工,都有了方方面面的了解。對(duì)我覺(jué)得自己今天分享也覺(jué)得挺開(kāi)心的?!?/p>
胡毅:“我是第一次參加我們青年TED的論壇,聽(tīng)到其他6位分享嘉賓和老師發(fā)表自己的見(jiàn)解和看法,我覺(jué)得學(xué)了很多東西,從茶葉種植到品牌推廣,再到設(shè)計(jì),我收獲了很多?!?/p>
作為青年茶人TED論壇的策劃人和今天論壇的主持人,吳垠女士說(shuō):“其實(shí),就像我們會(huì)邀請(qǐng)今天不同領(lǐng)域的分享嘉賓一樣,茶行業(yè)的品牌問(wèn)題、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,創(chuàng)新問(wèn)題等等,都是我們持續(xù)關(guān)注的內(nèi)容?!?
她介紹今年是茶道新生活、茶源地理成立10周年了。茶道新生活倡導(dǎo)“回歸土地,看見(jiàn)茶”,10年來(lái),吳垠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深度走訪12個(gè)茶區(qū),行程超過(guò)6萬(wàn)公里,以茶為根,以文化為載體,發(fā)現(xiàn)并見(jiàn)證茶產(chǎn)區(qū)土地上的山、水、人、器、物,人文、歷史和現(xiàn)狀,出版《茶源地理》系列叢書(shū)12本,為60多萬(wàn)茶友呈現(xiàn)清晰、客觀、立體的茶知識(shí)。
吳垠介紹,在走訪茶產(chǎn)區(qū)的同時(shí),茶源地理以“地域+品種+工藝+純凈度+美好度”的茶源地理星級(jí)評(píng)選體系,建立茶葉標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,推出涵蓋六大茶類的「源茶樣」作為口感和味覺(jué)的參考系,獲得了眾多追求品質(zhì)生活、愛(ài)茶、對(duì)健康有要求的客戶的喜愛(ài)和信賴,被業(yè)界譽(yù)為“茶界米其林”。
她表示:“我們希望見(jiàn)證和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級(jí),但我們自己的力量是有限的,所以我們需要更多的人共同來(lái)做。作為一個(gè)年輕人主導(dǎo)的創(chuàng)造平臺(tái),青年茶人TED希望能夠給茶界年輕人提供展現(xiàn)創(chuàng)新的舞臺(tái),而也期望通過(guò)更多跨界嘉賓的分享開(kāi)闊茶行業(yè)從業(yè)者的事業(yè),從而推動(dòng)整個(gè)茶行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。”
至此,本次的青年茶人TED圓滿落幕,如果作為青年茶人的你,有精彩故事,有精彩觀點(diǎn)和分享,歡迎來(lái)和我們聯(lián)系分享你的故事,我們期待你下一次的參與。此外,距離2023深圳春季茶博會(huì)結(jié)束還有1天,歡迎大家蒞臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),品好茶、賞雅器、覓商機(jī)!
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