松陽茶品牌亟待升級(jí)
中國不僅是世界茶葉的發(fā)源地，而且茶葉產(chǎn)量已經(jīng)位居世界第一位。中國的茶葉通過絲綢之路遠(yuǎn)銷海外，實(shí)現(xiàn)外匯創(chuàng)收。但茶葉第一品牌屬于英國的立頓。它開創(chuàng)了茶葉拼配工藝，用袋泡茶這種模式推動(dòng)了茶葉的工業(yè)化大生產(chǎn)，擁有了第一的市場占有率。由此可見，茶葉品牌的培育不僅僅是茶葉生產(chǎn)，還涉及到工藝、產(chǎn)品定位、宣傳、創(chuàng)新等各方面。同時(shí)，中國也形成了眾多的知名茶品牌，像大紅袍、鐵觀音、西湖龍井等。
茶品牌意識(shí)提升。隨著國內(nèi)消費(fèi)水平提升，消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐漸加強(qiáng)，更傾向于選擇品牌茶葉產(chǎn)品。未來茶葉市場將逐漸向品牌靠攏，品牌茶葉企業(yè)的市場份額將會(huì)逐漸提升，帶動(dòng)茶葉市場的行業(yè)集中度逐漸提升，規(guī)模化的企業(yè)數(shù)量逐漸增加。立頓茶風(fēng)格主要是簡單快捷，而中國的茶文化更講究修身養(yǎng)性，中國品牌茶培育要聚焦在中國養(yǎng)生文化上。
松陽培育茶品牌勢在必行。良好的茶葉品牌，不僅能提升市場占有率，還能提高產(chǎn)品價(jià)值，給企業(yè)增收創(chuàng)富。茶品牌對(duì)茶葉主產(chǎn)區(qū)來說，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要幫手。中國綠茶第一縣松陽，“松陽茶”已成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“松陽銀猴”、“松陽香茶”成功注冊(cè)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，但品牌影響不及西湖龍井、碧螺春等。因此，松陽茶品牌亟待提升，松陽茶品牌培育勢在必行。
茶企在茶葉品牌培育上更具有使命感，責(zé)任也更重。品牌茶的培育將督促著企業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)上下功夫。要持續(xù)保持強(qiáng)大的品牌力，必須要從品質(zhì)出發(fā)。茶品牌的品質(zhì)保證，離不開茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的精細(xì)管理，從茶苗培育、挑選、到深加工、產(chǎn)品宣傳、政策支持等。
茶香小鎮(zhèn)助力茶品牌提升
松陽茶香小鎮(zhèn)定位于集茶葉生物技術(shù)研發(fā)、種植、生產(chǎn)加工、交易中心、物流交易、生態(tài)旅游于一體的國際茶旅生態(tài)田園綜合體。茶香小鎮(zhèn)將從茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈上保證茶葉產(chǎn)出品質(zhì)，提升松陽茶葉整體質(zhì)量。同時(shí)，松陽聚焦“松陽銀猴”、“松陽香茶”品牌茶形象，加大對(duì)外宣傳，提升品牌形象。
松陽茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升松陽茶品牌，主要途徑為：一是技術(shù)研發(fā)，包括種植環(huán)節(jié)(如病蟲害防治、施肥等)和加工環(huán)節(jié)(如精深加工的新產(chǎn)品研發(fā));二是品牌營銷。
茶香小鎮(zhèn)將有利于技術(shù)研發(fā)。茶香小鎮(zhèn)建設(shè)中的茶香學(xué)院，將依托現(xiàn)有無性系良種茶園，以技術(shù)研發(fā)為先導(dǎo)，由茶香服務(wù)平臺(tái)提供育苗、施肥、噴藥和采茶等細(xì)分管理服務(wù)，從源頭上提高優(yōu)質(zhì)的綠茶來源。茶香加工中心將以標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝流程打造茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系;同時(shí)引進(jìn)精深加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)的高值利用，打造國際知名且獨(dú)具松陽品牌的茶業(yè)工坊。同時(shí)，茶香檢測中心為高品質(zhì)的茶葉保駕護(hù)航，打造松陽茶良好的市場信譽(yù)。此外，茶香博物館讓松陽茶葉更富有文化內(nèi)涵，讓身心更愉悅。
茶香小鎮(zhèn)將大幅提升松陽茶產(chǎn)業(yè)形象。茶香小鎮(zhèn)的建成，將以“行商、坐商和電商”為重要抓手吸引更多具有實(shí)力的茶企入駐茶香小鎮(zhèn)，為茶產(chǎn)業(yè)注入更大活力。同時(shí)，以“交易和物流”為重點(diǎn)集聚全國乃至世界的知名茶品牌和茶葉工藝技術(shù)，為茶香品牌提供展示和交易平臺(tái)。
政府積極宣傳松陽茶產(chǎn)業(yè)
松陽縣政府通過相關(guān)激勵(lì)政策，鼓勵(lì)在外經(jīng)營松陽茶的業(yè)主按統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一店招的形式，對(duì)松陽茶葉銷售門店進(jìn)行裝修，從消費(fèi)者最直觀的角度推廣松陽茶品牌的知名度。在全國各地開設(shè)“松陽銀猴、松陽香茶”品牌直營店就是品牌市場拓展工程的具體舉措之一，有利于更好地推廣松陽茶品牌。
松陽政府每年舉辦全國茶葉博覽會(huì)，吸引各地茶商參與。集聚全國和世界茶企、學(xué)者和政府官員共商綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，將松陽打造成為茶產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。茶香小鎮(zhèn)建成后將成為每年舉辦的國際茶商大會(huì)的永久會(huì)址，定期舉辦綠茶高峰論壇、綠茶產(chǎn)業(yè)交流大會(huì)等。
來源：劍榮資產(chǎn)
松陽是“百里鄉(xiāng)村百里茶”的茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，2023年有生態(tài)茶園13.83萬畝，茶葉產(chǎn)量1.96萬噸、產(chǎn)值21.6億元，全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值140億元，形成了“全縣40%的人口從事茶產(chǎn)業(yè)，50%的農(nóng)民收入來自茶產(chǎn)業(yè)，60%的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值來自茶產(chǎn)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。自2015年實(shí)施“松陽茶師”百千萬培養(yǎng)工程，已有1000余名“松陽茶師”在外地建立茶葉基地，開辦茶葉加工廠，開設(shè)松陽茶營銷店，松陽茶產(chǎn)業(yè)已然成為“藤蔓”繁茂的“地瓜”經(jīng)濟(jì)。
厚植“沃土”供“能量”
地瓜根壯藤蔓，土壤至關(guān)重要。一是營造良好的經(jīng)商環(huán)境。要增強(qiáng)“得茶商者得天下”理念，以政策精準(zhǔn)優(yōu)化、市場環(huán)境公平優(yōu)惠、產(chǎn)業(yè)生態(tài)健全優(yōu)越，深入實(shí)施營商環(huán)境優(yōu)化提升“一號(hào)改革工程”，讓更多茶商給松陽投“贊成票”。二是提供便利的線上服務(wù)。上線“松陽茶葉在線”數(shù)字化應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)“全景展示、全鏈監(jiān)管、全程服務(wù)”。以數(shù)字化為引領(lǐng)，從茶農(nóng)、茶企、茶市和政府監(jiān)管四個(gè)維度出發(fā)，解決了種植、采摘、加工、銷售等環(huán)節(jié)的難點(diǎn)和需求，茶葉溯源卡、“智慧茶城”系統(tǒng)等數(shù)字化交易模式，提供了從茶葉交易到發(fā)貨的全流程服務(wù)。三是保障優(yōu)質(zhì)的茶葉原料。全縣森林覆蓋率在80%以上，空氣優(yōu)良率達(dá)到了100%，出境水質(zhì)達(dá)標(biāo)率達(dá)到了100%，擁有著得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。好山好水出好茶，近年來松陽連續(xù)出臺(tái)《松陽銀猴系列茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》縣級(jí)地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《地理標(biāo)志產(chǎn)品松陽茶》市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)、《松陽茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)、《松陽香茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和《茶樹主要害蟲綠色防控技術(shù)規(guī)程》市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)推廣綠色生態(tài)種植方法，全縣茶樹良種率達(dá)96.2%，成了浙江首個(gè)國家綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，連續(xù)七年獲評(píng)“全國茶葉綠色防控技術(shù)示范區(qū)”。
壯大“塊莖”結(jié)“碩果”
市場是茶產(chǎn)業(yè)鏈的核心部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是茶葉“地瓜”的主要莖塊。一是升級(jí)“集聚全國”的實(shí)體茶市。著眼市場未來發(fā)展，以開放包容的思路，優(yōu)化提升茶葉市場和茶香小鎮(zhèn)的規(guī)劃建設(shè)，推動(dòng)浙南茶葉市場邁向4.0版本升級(jí)，為松陽茶產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入流量、集聚人氣、提升能級(jí)，鞏固中國綠茶第一市的作用與地位，讓“買茶賣茶在松陽”品牌享譽(yù)全球，把松陽打造成為名副其實(shí)的“茶界義烏”。2023年，市場交易量、交易額分別達(dá)8.17萬噸、67.2億元，穩(wěn)居全國綠茶交易市場第一，吸引全國20多個(gè)省市的4000多名茶商常駐，輻射帶動(dòng)周邊省市1000余萬畝茶園，惠及茶農(nóng)300余萬人。二是做強(qiáng)“永不落幕”的線上茶城。主動(dòng)擁抱電商經(jīng)濟(jì)，深化與新浪、抖音、淘寶、拼多多等平臺(tái)合作開展“直播帶貨”合作項(xiàng)目，開設(shè)春茶節(jié)松陽專場活動(dòng)，通過組建“茶葉淘寶店鋪服務(wù)隊(duì)”，集成開展電商開辦、金融信貸等“一攬子”代辦服務(wù)，成為全省首批“淘寶直播村播學(xué)院”共建單位。運(yùn)用推廣“松陽茶葉在線”，搭建茶葉電商供應(yīng)鏈平臺(tái)，再造一個(gè)“線上茶葉第一市”。三是做大“活力無限”的經(jīng)營主體。進(jìn)一步推進(jìn)茶葉龍頭企業(yè)培育壯大，重點(diǎn)扶持一批具有綠色發(fā)展理念、規(guī)模大、創(chuàng)新能力強(qiáng)的茶企，引導(dǎo)各種資源向龍頭企業(yè)集聚，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社（種植大戶）”發(fā)展模式，推動(dòng)龍頭企業(yè)集團(tuán)化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化發(fā)展，發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用。積極引進(jìn)一批國內(nèi)外知名茶企落戶松陽，加快形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。大力發(fā)展茶葉專業(yè)村、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場，全面提高茶農(nóng)組織化程度，健全利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，采取訂單、合同、股份等形式帶動(dòng)散小農(nóng)戶共同發(fā)展。已培育市級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)20家，其中國家級(jí)2家，省級(jí)1家，新型農(nóng)業(yè)組織400余個(gè)，已引進(jìn)上?？蜕檀笸林翋燮放乒芾砉荆ㄔO(shè)集智慧種茶、康養(yǎng)等為一體的智慧茶旅融合項(xiàng)目，簽約上海鄉(xiāng)聯(lián)文化旅游發(fā)展有限公司，在有機(jī)茶谷打造集“燈光夜游”“高端農(nóng)業(yè)”“親子培育”“藝術(shù)研學(xué)”為一體的鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)。
延伸“藤蔓”壯“塊莖”
地瓜的藤蔓向四面八方延伸，汲取更多的陽光、雨露和養(yǎng)分，從而更好地壯大莖塊。一是松陽茶師創(chuàng)外收。實(shí)施“松陽茶師”百千萬培養(yǎng)工程，讓松陽茶師走向全國，帶動(dòng)松陽茶走出松陽唱響松陽，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)跳出松陽發(fā)展松陽，打造“走全國、種全國、賣全國”模式升級(jí)版。松陽茶師在四川、貴州、江西等地建立茶葉基地10萬畝；開辦茶葉加工廠100家，總產(chǎn)值2.5億元，80%的茶葉回松銷售；開設(shè)外地松陽茶營銷店200家，銷售額4億元。二是精深加工提產(chǎn)值。依托國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及省茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，將茶葉加工延伸到醫(yī)藥保健、食品、養(yǎng)殖等領(lǐng)域，開發(fā)速溶茶粉、抹茶、茶葉熏腿、茶香豬、茶爽等20余種精深加工的產(chǎn)品。2022年茶葉精深加工產(chǎn)品銷售額7.6億元。研發(fā)的茶葉枝條制備有機(jī)肥可以增強(qiáng)土壤養(yǎng)分和活性，價(jià)格為普通化肥的三分之一。利用茶葉枝條加工成清潔燃燒顆粒作為炒茶機(jī)新燃料，提高茶枝秸稈綜合利用率，減少焚燒污染。2022年，松陽縣共計(jì)回收利用茶葉枝條加工肥料1.6萬噸。三是創(chuàng)新機(jī)制增效益。2021年與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心合作研究“低碳茶園建設(shè)及碳匯價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制”，積極探索在“雙碳”背景下的生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)換機(jī)制。2023年3月，以碳普惠機(jī)制實(shí)現(xiàn)了浙江省首單茶園碳匯交易，碳匯交易量1916噸，交易額7萬元，標(biāo)志著“以茶園碳匯促進(jìn)農(nóng)民增收與共同富?！钡男履Ｊ脚c新機(jī)制的開啟，松陽成為茶園生態(tài)價(jià)值實(shí)現(xiàn)促進(jìn)共同富裕實(shí)踐基地和研究高地，為進(jìn)一步推進(jìn)茶園減排固碳和茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
來源：松陽縣茶文化研究會(huì) 秦建洋 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
為了更好地推進(jìn)浙江省松陽茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體創(chuàng)建工作，８月９日上午，茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體項(xiàng)目協(xié)調(diào)會(huì)在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開。
松陽縣副縣長章哲，縣府辦、麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院、縣經(jīng)濟(jì)商務(wù)局、縣教育局、縣科技局、縣財(cái)政局、縣人力社保局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣文廣旅體局、縣市場監(jiān)管局、縣統(tǒng)計(jì)局、望松街道、象溪鎮(zhèn)、新興鎮(zhèn)、縣大數(shù)據(jù)和金融發(fā)展中心、縣鄉(xiāng)服集團(tuán)相關(guān)科室人員，松陽茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（籌）全體成員參加會(huì)議。
參會(huì)人員圍繞《關(guān)于調(diào)整松陽茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員及分工的通知（草案）》進(jìn)行了交流，并開展熱烈討論；縣科技局解讀茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體績效考評(píng)體系任務(wù)清單；縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局匯報(bào)茶產(chǎn)業(yè)綜合體建設(shè)各項(xiàng)工作推進(jìn)情況。
章哲副縣長指出，2020年我們松陽茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體被省科技廳列入第四批省級(jí)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體創(chuàng)建名單，建設(shè)期為三年，總資金2000萬元。項(xiàng)目經(jīng)過兩年多時(shí)間的建設(shè)，已經(jīng)接近尾聲，當(dāng)前的主要任務(wù)是迎接中期驗(yàn)收和部署建設(shè)期滿后的總驗(yàn)收。
章哲副縣長強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)意見。一是高度重視，推動(dòng)項(xiàng)目建設(shè)。茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體項(xiàng)目建設(shè)不僅是上級(jí)要求，還是促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要；而且是群眾所需。二是明確目標(biāo)，加快項(xiàng)目進(jìn)度。帶動(dòng)松陽茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力顯著提升。將松陽打造成“國際茶城”，“浙江生態(tài)綠茶第一縣”和“中國綠茶集散地”；將茶產(chǎn)業(yè)打造成為最具創(chuàng)新活力的產(chǎn)業(yè)集群和生態(tài)圈，成為茶產(chǎn)業(yè)國際茶葉交易集散者、國家茶業(yè)產(chǎn)研引領(lǐng)者、“茶+”融合創(chuàng)新示范者、智能技術(shù)應(yīng)用先行者。三是強(qiáng)化組織，凝聚項(xiàng)目合力。要做好一切準(zhǔn)備，拿出百分之百的戰(zhàn)斗力為我們茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體項(xiàng)目畫上圓滿的句號(hào)。
來源：茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
