宋茗白茶怎么樣

　　今天出版的《光明日?qǐng)?bào)》在頭版頭條位置，刊登王國(guó)平的報(bào)告文學(xué)《一片葉子的重量——脫貧攻堅(jiān)的“黃杜行動(dòng)”》，講述安吉扶貧白茶苗的故事。

　　一片葉子的重量(報(bào)告文學(xué))——脫貧攻堅(jiān)的“黃杜行動(dòng)”

　　作者：王國(guó)平

　　去還是不去，不是一個(gè)問題。關(guān)鍵是怎么去。

　　這兩年，盛阿偉從家鄉(xiāng)浙江出發(fā)，到貴州、四川、湖南三地就有二十多次。其中有一回出門一周，坐了五趟飛機(jī)、四趟動(dòng)車。這感覺有點(diǎn)像商務(wù)人士的節(jié)奏。其實(shí)，盛阿偉是個(gè)農(nóng)民，準(zhǔn)確地說，是個(gè)茶農(nóng)。他在浙江省湖州市安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村種茶。這里是他的家，屬于安吉白茶核心產(chǎn)區(qū)。

　　兩年前，作為村黨總支書記，盛阿偉領(lǐng)著村上的其他19名黨員干了一件大事。他們自發(fā)給習(xí)近平總書記寫信，匯報(bào)村里種植白茶致富的情況，提出捐贈(zèng)1500萬(wàn)株“白葉一號(hào)”茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧，并承諾包種包銷，不種活、不脫貧不放手。

　　2018年7月6日，新華社播發(fā)消息，習(xí)近平總書記對(duì)他們提出向貧困地區(qū)捐贈(zèng)白茶苗一事作出重要指示強(qiáng)調(diào)：“‘吃水不忘挖井人，致富不忘黨的恩’，這句話講得很好。增強(qiáng)飲水思源、不忘黨恩的意識(shí)，弘揚(yáng)為黨分憂、先富幫后富的精神，對(duì)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)很有意義。”

　　山區(qū)茶農(nóng)寫封信，總書記有回音，盛阿偉說自己當(dāng)時(shí)的第一反應(yīng)是：沒想到!沒想到!轉(zhuǎn)而心里不停地念叨：說到做到!說到做到!

　　湖南省古丈縣、四川省青川縣和貴州省普安縣、沿河縣等三省四縣的34個(gè)建檔立卡貧困村，被確定為受捐對(duì)象。

　　盛阿偉迅速將自己的時(shí)間調(diào)整為“黃杜+”模式。這四個(gè)地名他以前都沒有怎么在意過，如今一直在腦海里盤旋，還扎下根。他和村上的種茶能手逐個(gè)登門，跟當(dāng)?shù)氐姆N茶貧困戶一起蹲在田間地頭，“現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)”，怎么栽種，怎么管護(hù)。即使人在黃杜，還記掛著這些茶苗是不是要除草了、要施肥了、要修枝了……

　　“好像是閨女出嫁到外地，離家很遠(yuǎn)，心里老是在想?！彼χf。今年57歲的盛阿偉，身上有一股清秀氣。如果沒有話頭，他就坐著，很安靜，不顯山，不露水。有了話頭，一擰開，不說透，不罷休。　　

　　今年3月初，捐贈(zèng)到三省四縣的茶苗迎來第一個(gè)茶季。想想這事，盛阿偉就有點(diǎn)興奮。遠(yuǎn)嫁出門的茶苗，初次產(chǎn)新茶，是大喜事。作為“娘家人”，自然要到現(xiàn)場(chǎng)見證這個(gè)神圣時(shí)刻。再說了，安吉白茶是很嬌嫩的，采摘講究，采不好，好茶也好不了。加工也是個(gè)技術(shù)活，要搶時(shí)間，不到現(xiàn)場(chǎng)不放心。

　　當(dāng)時(shí)新冠肺炎疫情防控正處于吃勁的關(guān)鍵階段，出行是個(gè)大問題。坐飛機(jī)、坐高鐵?有點(diǎn)不踏實(shí)。思來想去，決定租車到普安。這一趟，路迢迢，單程兩千公里，熱水瓶、方便面隨身帶，一輛車請(qǐng)了倆司機(jī)。3月3日凌晨5點(diǎn)左右出發(fā)，一路往前趕。開水用完了，沒想到高速路上的服務(wù)區(qū)也關(guān)門了。那就干渴著。4日凌晨1點(diǎn)，在貴陽(yáng)下高速，大家都乏了，就在路邊找個(gè)旅店，休息4個(gè)小時(shí)。9點(diǎn)左右，抵達(dá)普安。核酸檢測(cè)。正常。

　　3月5日17時(shí)30分許，在普安縣，第一杯“白葉一號(hào)”扶貧茶端到盛阿偉手里。他扯下口罩，雙手在衣服上擦了擦，迎過玻璃杯，輕輕舉起，看了看湯色，聞了聞，笑意漾了出來，“香氣還是比較好的，你聞一下!……這是三省四縣第一杯，一個(gè)小的成果……那個(gè)話是怎么說的?……心里一塊大石頭落地了?！?/p>

　　“一片葉子富了一方百姓”：“黃杜故事”的鮮明主題

　　為何要給貧困地區(qū)捐苗?黃杜人的回答很干脆：我們太知道窮的滋味了。

　　20世紀(jì)八九十年代的黃杜村，“村沒有村的樣子”。這么說，黃杜人并不覺得有什么不妥或冒犯。他們自己也打趣說，當(dāng)時(shí)看新聞，經(jīng)常有“改革的春風(fēng)”吹到哪里、哪里變富裕了的說法，“大家就不明白了，怎么這么巧，這個(gè)‘春風(fēng)’偏偏繞開了我們黃杜”。

　　此時(shí)的黃杜，還是一個(gè)躲在群山旮旯里的小村落，人均耕地1.1畝、林地3.3畝、荒地4.3畝。人盯著這么一些不成氣候的土地，沒脾氣。土地?zé)o言，不待見人。人跟土地就這么僵持著。當(dāng)時(shí)，黃杜人均收入“低于全省全縣平均水平，屬典型貧困村”。

　　黃杜人對(duì)腳下的這片土地頗有微詞。鐘玉英姑姑家住在山里，去一趟抄近道要走山路，彎彎曲曲的，碰到下雨，腳下不是打滑，就是讓黃泥給黏住了。有一回，丈夫楊學(xué)其邊甩鞋上的泥巴，邊耍上臭脾氣：你姑姑家，今后不來了!

　　對(duì)黃杜的黃土有意見的，還有李粉英。她的娘家在天子湖鎮(zhèn)，當(dāng)時(shí)大家都說這里是安吉的“北大荒”。聽說她要嫁到黃杜村，知道“行情”的人好言相勸，那里比“北大荒”還要“荒”。李粉英執(zhí)拗，還是嫁過來了。慢慢她發(fā)現(xiàn)不管怎么折騰，日子還是一個(gè)馬馬虎虎。她有點(diǎn)急了，“當(dāng)時(shí)我就說氣話，黃杜這個(gè)地方，沒救了，只有黃泥巴。除非黃泥巴值錢了，這個(gè)地方才富得起來”。　　

　　多年以后，李粉英無(wú)法回想起自己基于什么依據(jù)說出這番“氣話”的。歪打正著，她還真是說到點(diǎn)子上了。黃杜的泥巴確實(shí)“值錢”了。

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員劉益民和黃杜村種植能手盛振乾，在50多公里開外的安吉縣天荒坪鎮(zhèn)橫坑塢自然村發(fā)現(xiàn)一株野茶樹。這茶樹生長(zhǎng)在高達(dá)800米左右的山谷里，平時(shí)都是綠油油的，到了茶季，葉子轉(zhuǎn)為玉白色。摘下稍作加工，喝起來口感很特別。過了茶季，葉子又變魔術(shù)般返綠了。

　　他們來了興趣，要好好研究一下。這茶樹也開花，卻不怎么結(jié)籽。即便結(jié)籽了，播種，等長(zhǎng)大，到了茶季葉子還是白不了，“泯然眾人矣”。

　　播種不行，他們就將其枝條剪取下來，扦插培育。由枝條育茶苗，從茶苗到茶樹，再在茶樹上采茶葉，這個(gè)過程，曲曲折折，漫長(zhǎng)而繁復(fù)。兩位老黨員心懷希望，耐心守望。他們摸索出一個(gè)樸素的道理：黃杜的土，適合種植這個(gè)茶。所謂“適地適樹”，同樣的道理，“適地適茶”。

　　黃杜人的生活，開啟一扇新的門。

　　茶苗由一而百千萬(wàn)，“飛入尋常百姓家”，需要強(qiáng)力推一把。

　　1995年10月，葉海珍出任溪龍鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)。她是安吉人，熟悉這片土地;32歲，人這一輩子的黃金期，正值干事創(chuàng)業(yè)的年紀(jì);黨齡10年，知道自己身上肩負(fù)的職責(zé);天生又是遇事風(fēng)風(fēng)火火的性格。這些因素聚合在一起，共同作用，給葉海珍以向前的驅(qū)動(dòng)力。

　　她到盛振乾家走訪，接過一杯茶，看了看，湯色清亮，品了品，口感鮮爽，太不一般!黃杜的土，竟然有這個(gè)能耐?正在為如何改善百姓生活發(fā)愁的葉海珍，冒出一個(gè)念頭：何不打造千畝茶葉基地?

　　她要在一片葉子上使力氣。

　　時(shí)常眉頭微鎖的葉海珍，心里的算盤嘩啦嘩啦響：要打造千畝茶葉基地，茶苗從哪里來?資金從哪里來?誰(shuí)來種?誰(shuí)來進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)?市場(chǎng)怎么解決?　　

　　這就像是一張考卷，全是問答題。

　　那就一個(gè)一個(gè)攻下來!

　　比如說，“誰(shuí)來種”的問題，答案自然是溪龍的父老鄉(xiāng)親了。而且，這千畝白茶基地，核心區(qū)域在黃杜村。黃杜人就得行動(dòng)起來。

　　黃杜人聽了，心里沒底：茶葉，不就是樹葉嗎?到山上順手采一把野茶葉，就可以喝了。靠賣樹葉過生活，不靠譜吧!

　　還有這么一個(gè)說法：在黃杜種茶葉，有“三高”，種植成本高、技術(shù)要求高、失敗概率高。這是“富貴病”，普通老百姓消受不起。

　　這時(shí)需要有人出來領(lǐng)頭，做個(gè)榜樣。

　　安吉白茶這出大戲，輪到盛阿林登場(chǎng)了。

　　1946年出生的盛阿林，臉上有一道一道的溝壑，不染發(fā)，沒有什么白發(fā)，也不掉發(fā)，一根一根的，倔。當(dāng)年他剛當(dāng)上黃杜的村支書，其他村的人見著了，說了一句：黃杜怎么選了這么一個(gè)人當(dāng)書記?太難看了!這事他一直記著，說起時(shí)邊摸著腦袋，從前額一路順到后腦勺，“很慚愧的，生得不漂亮。唉!”

　　2018年3月，溪龍鄉(xiāng)授予盛阿林2017年度中國(guó)·安吉白茶小鎮(zhèn)“最美黨員”榮譽(yù)稱號(hào)。

　　當(dāng)時(shí)，葉海珍跟盛阿林說了自己的打算。希望他能帶個(gè)頭種茶葉。盛阿林滿口答應(yīng)?！按甯刹渴怯泄べY的。給一塊錢，就要干三塊錢的事。我是個(gè)村支書，遇事不打頭陣，讓誰(shuí)去!當(dāng)時(shí)我就想，晚上不睡覺也要把這個(gè)茶葉搞起來!”盛阿林說話的中氣依然很足。

　　村干部帶頭，這事有戲。黃杜人的心氣兒提起來了。關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，葉海珍再加一把火，出臺(tái)政策，種茶葉，有獎(jiǎng)勵(lì)：連片種植面積達(dá)到3至5畝，每畝補(bǔ)助30元。這是打底的，種植面積往上走，補(bǔ)助跟著上。

　　為了擺脫貧困，為了自己過上美好生活，黃杜人在行動(dòng)。

　　“干部帶頭、以點(diǎn)示范、科技指導(dǎo)、政策扶持”，一套嚴(yán)密的“組合拳”，讓黃杜的白茶產(chǎn)業(yè)蓬勃起來。

　　關(guān)愛的目光，為黃杜的白茶產(chǎn)業(yè)“護(hù)航”。

　　2003年4月9日，時(shí)任浙江省委書記的習(xí)近平同志沿著泥巴路走進(jìn)黃杜的茶園，詢問白茶推廣種植情況——白茶是怎么引進(jìn)的，怎么扦插、采集、加工，銷售情況如何。當(dāng)?shù)弥捎诜N植白茶當(dāng)?shù)匕傩掌毡檫^上了好日子時(shí)，他給予充分肯定：一片葉子富了一方百姓。

　　是贊許，也是激勵(lì)。一片葉子被注入了新能量。

　　第二天的《浙江日?qǐng)?bào)》，頭版頭條刊發(fā)報(bào)道：習(xí)近平沿途考察安吉竹種園、中國(guó)竹子博覽園，天荒坪鎮(zhèn)和遞鋪鎮(zhèn)的生態(tài)建設(shè)，溪龍鄉(xiāng)的無(wú)公害白茶基地等，“一路翠竹綿延不絕，茶園滿目蔥蘢。習(xí)近平稱贊這里山清水秀，植被相連，自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，推進(jìn)生態(tài)縣建設(shè)前景廣闊，大有可為”。

　　黃杜人明白了，土地是“根”，環(huán)境是“本”，要守好，要用好。

　　安吉白茶步入跨越式發(fā)展的軌道，政府注冊(cè)“白茶之鄉(xiāng)”品牌，免費(fèi)培訓(xùn)茶農(nóng)，拓展出茶文化、茶工藝、茶食品等白茶產(chǎn)業(yè)鏈。黃杜人從中受益。

　　隨即，浙江啟動(dòng)“千村示范、萬(wàn)村整治”工程，“八八戰(zhàn)略”中也提出要?jiǎng)?chuàng)建生態(tài)省，打造“綠色浙江”。這些政策紅利，黃杜人都握緊了，謀發(fā)展更有底氣。　　

　　范曉偉/攝

　　2005年8月15日，習(xí)近平同志來到安吉縣天荒坪鎮(zhèn)余村調(diào)研，首次提出“綠水青山就是金山銀山”。35公里開外的黃杜人，聽聞了“余村之變”，再想想自己正在走的路，信心更足了。他們守護(hù)綠水青山，用心保護(hù)環(huán)境、善待生態(tài)，讓“美麗黃杜”可持續(xù)。

　　黃杜就像一個(gè)寵兒，沐浴著溫暖。

　　如今，黃杜人的日子怎么樣?用他們的話說，日子不只是“小康”了，早就是“老康”了。這話是不是夸張，看看黃杜農(nóng)家小院子里停的車就知道了。每家往往是一輛小汽車，還有一輛運(yùn)輸車。有的人家還有好幾輛小汽車，你開你的，我開我的。路過一家，當(dāng)?shù)嘏笥淹鹤永镆恢福嚎匆姏]，就是那輛，是整個(gè)安吉最早買這款車的。有人說，把黃杜人開的車擺出來，撐得起一個(gè)小型汽車展銷會(huì)。大體不差。

　　行走在當(dāng)今的黃杜，時(shí)不時(shí)要定定神的，想想自己到底身處何方。是農(nóng)村，還是景區(qū)?是茶葉生產(chǎn)制作區(qū)，還是茶葉集市?都是的，可謂“亦農(nóng)亦工亦商亦景區(qū)”。電視劇《如意》講述的是江南茶商的故事，成片的、有聲勢(shì)的茶園是取景的“剛需”。劇組轉(zhuǎn)了一大圈，舉棋落子在黃杜。

　　電視劇拍好了，劇組撤離了，黃杜的風(fēng)景卻不寂寞。酒店行業(yè)鐘情這片濃濃的綠。上海景域(驢媽媽)集團(tuán)創(chuàng)始人洪清華一直想找個(gè)合適的地方，打造一家富有本真、自然特色的酒店，“客人可以完全放松自己，忘記喧囂，找到自在的生活狀態(tài)”。走南闖北，一路尋覓，無(wú)聲無(wú)息。當(dāng)他站在黃杜村延綿的茶山上，第一個(gè)念想是趕緊搭個(gè)棚、架張床住下來。腦海中構(gòu)想了多少遍的酒店，終于有了落地的土壤。　　

　　帳篷客·溪龍茶谷度假酒店

　　順著這家與自然環(huán)境融于一體的“帳篷客·溪龍茶谷度假酒店”往山上走，就是黃杜萬(wàn)畝茶園觀景平臺(tái)。非茶季時(shí)節(jié)，這里滿眼的綠。這綠，透亮而安靜，順著山坡，起起伏伏，踩著大自然設(shè)定的節(jié)拍，歡快地向外鋪排。

　　山頂上的這塊平地，是“黃杜故事”的一個(gè)支點(diǎn)，也是一個(gè)會(huì)合點(diǎn)。

　　這里立著一塊石碑，雄偉，厚實(shí)。上邊鐫刻著“一片葉子富了一方百姓”10個(gè)大字，行楷，透紅，拙樸，挺拔，自有一種威嚴(yán)與偉岸。

　　這塊石碑，是“黃杜故事”的核心主題，也就是內(nèi)在的“魂”。　　

　　石碑的對(duì)面，是一棵銅鐵澆筑的大樹，有著枝繁葉茂的樣態(tài)，每一片葉子上都是感恩的寄語(yǔ)，感恩的對(duì)象有祖國(guó)、父母、老師、愛人、朋友，還有大自然，更多的是共產(chǎn)黨……

　　這棵“感恩樹”的邊上，立著一塊銘牌：“山感地恩，方成其高峻;海感溪恩，方成其博大;天感鳥恩，方成其壯闊。樹高千尺，而不忘其根，人若輝煌，不可忘本，不忘初心，方得始終?！?/p>

　　“感恩”二字，是推動(dòng)“黃杜故事”向深處開掘的關(guān)鍵詞。

　　“一片葉子再富一方百姓”：“美好生活”往前一步是“美麗心靈”

　　黃杜人的日子過得殷實(shí)、富足，他們按照自己的節(jié)奏，往前走。

　　2018年初，溪龍鄉(xiāng)黨委提出，大家都來想一想：“我們有今天，靠誰(shuí)?我們富裕了，該做什么?”這問得嚴(yán)肅，也問得及時(shí)。

　　盛阿偉感覺，這是要大家往回看。他想，現(xiàn)在日子好了，不應(yīng)該只考慮自己的事，應(yīng)該幫別人做點(diǎn)什么事?！案卸鳌倍?，從他的腦海里冒了出來。又想，“感恩”要來實(shí)在的，喊喊口號(hào)不行，開個(gè)會(huì)講幾句是不夠的。再想，全國(guó)上下都在忙著脫貧攻堅(jiān)，黃杜是可以搭把手的。繼續(xù)想……一個(gè)大膽的想法在他的腦海里升騰起來。

　　他要征求村班子成員的意見。當(dāng)時(shí)臨近茶季，大家都在忙。他臨時(shí)召集班子成員到會(huì)議室，都沒有坐下來，站著就把向貧困地區(qū)捐苗的想法說了說?！靶小薄翱梢浴薄皼]問題”“同意”“好事情”……大家都投了贊成票。

　　村委會(huì)主任鐘玉英一直以來的想法是“占著這個(gè)位置，就是要做事情的”。捐苗是為黨和國(guó)家分憂，一百個(gè)同意。

　　徐正斌、阮波、盛月清都是村黨總支委員。學(xué)過服裝設(shè)計(jì)的徐正斌說：“在我們黃杜，茶苗就是一點(diǎn)特產(chǎn)，就是手頭用用的東西，現(xiàn)在要拿出去一點(diǎn)，幫幫人家，有什么問題?”阮波感覺捐苗就是一個(gè)舉手之勞的事，“是在幫助別人，也是在成就自己”。盛月清態(tài)度明確，“先富幫后富是個(gè)很簡(jiǎn)單的道理”。

　　村委會(huì)委員劉煒是個(gè)90后，見人有幾分羞澀。聽了捐苗的提議，他感到很新鮮，“以前大多是捐款，捐了就完事了。現(xiàn)在說要捐苗，還要幫到底，很有創(chuàng)意”。

　　盛阿偉是個(gè)辦事周全的人。班子成員同意了，還要問問村上黨員代表的意見。他和班子成員一口氣請(qǐng)來14位黨員，聽聽大家怎么說。

　　話音剛落定，叫好聲躍起。

　　老書記盛阿林表態(tài)，“這個(gè)事，很好的”。他回憶自己當(dāng)時(shí)還叮囑了一句，“說出去的話，要算數(shù)的”。

　　老黨員丁強(qiáng)激情猶在：“我們以前的日子過不好，這個(gè)茶葉讓我們過好了，也要讓別人過好。捐苗，同意!”

　　68歲的徐有福的想法同樣樸素：現(xiàn)在日子好了，捐點(diǎn)苗幫幫人家，還有什么話可說?　　

　　比他大了兩歲的盛德林，茶園里的事都交給兒子了。小兒子盛河勇是退伍軍人，參加過1999年天安門廣場(chǎng)國(guó)慶閱兵。家里捐點(diǎn)苗沒問題。

　　盛紅兵、盛永強(qiáng)、阮安豐都是退伍軍人，都是在部隊(duì)加入的黨組織。盛紅兵性格直爽，“肯定同意，要不然對(duì)不住家門口那塊‘光榮之家’的牌子”。盛永強(qiáng)說話不緊不慢：“村里號(hào)召，當(dāng)然要盡自己的義務(wù)，這又是力所能及的事，捐!”阮安豐想起當(dāng)年一位乞討的大爺伸手向他要一塊錢他竟然掏不出來的往事，再想想自己給自家茶場(chǎng)取名“葡茗”寓意喝茶就像吃葡萄一樣甜，不由得撂下一句話：“要我捐多少苗，就捐多少苗!”

　　張根才擔(dān)任過村委會(huì)主任，看問題有高度，“黨員，就是先進(jìn)一點(diǎn)，思想好一點(diǎn)，勤快一點(diǎn)。組織上提出捐苗，這是做好事，要支持的”。

　　比他年長(zhǎng)一歲的丁連春有個(gè)比喻，“這個(gè)窮，就像一座山，要搬走。我們就來幫忙挑一擔(dān)”。

　　在郵電部門上班的黃梅蕾，回憶自己當(dāng)時(shí)的第一反應(yīng)是“同意”，理由是“助人也是助己”。說話時(shí)，家里養(yǎng)的英短藍(lán)貓，在她的腳邊轉(zhuǎn)了又轉(zhuǎn)，有些乖巧地尋寵。

　　如今把黃杜的土當(dāng)寶貝看待的李粉英，自己做主，認(rèn)捐30萬(wàn)株?；丶腋腥艘徽f，麻煩了，“他跟我喊，你怎么這么摳，就不能多捐一點(diǎn)?”

　　宋昌美是黨的十八大代表，平時(shí)就熱心公益。她說：“捐苗這事，不是錢的事，也不是苗的事，一株苗就是一片心?！?span style="font-size: 1rem;">　　

　　葉兢君家在種茶的起步階段，宋昌美曾經(jīng)“雪中送炭”。現(xiàn)在村里號(hào)召共同來幫助別人一把，他自然愿意。這個(gè)熟悉互聯(lián)網(wǎng)金融的90后，想得更遠(yuǎn)：捐茶苗只是第一步，還要幫人家種好、賣好。

　　葉兢君畢業(yè)于寧波工程學(xué)院，賈偉的母校是浙江師范大學(xué)。他們?cè)谕獯蚱匆魂?，不約而同選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。聽了村里有向貧困地區(qū)捐苗的設(shè)想，賈偉感到很驚訝，很自豪，“我們黃杜的‘村格’一下子提升了好幾個(gè)檔次”。他說，以前的黃杜人想的可能都是自己的“一畝三分地”，往往是鄰居家有個(gè)事，就去幫個(gè)忙?，F(xiàn)在不一樣了，他們想的是國(guó)家大事，“太有想象力了”!

　　黃杜的20名黨員代表，捧著初心，集結(jié)完畢。

　　為了脫貧攻堅(jiān)，為了他人也過上美好生活，黃杜人再行動(dòng)。

　　“一片葉子再富一方百姓”，新時(shí)代為這片葉子再次注入新能量。

　　黃杜人心中的鼓點(diǎn)，咚咚咚，密實(shí)，嘹亮。

　　要捐苗，先育苗。育苗，育好苗。捐苗，捐壯苗。一般的商品苗高8厘米就可以了，黃杜捐贈(zèng)的“白葉一號(hào)”，苗高都在15厘米以上，一株是一株，都好好的、胖胖的。丁強(qiáng)選苗時(shí)很嚴(yán)格，“這個(gè)不能打折的，保質(zhì)保量，要是給退回來了，名聲都?jí)牡袅恕?。不過，再好的苗也有個(gè)存活率的問題。黃杜人承諾捐贈(zèng)1500萬(wàn)株，他們?cè)谟鐣r(shí)留出300萬(wàn)株的富余量，作為備用苗。　　

　　2018年10月18日，“扶貧苗”啟運(yùn)。茶苗怕擠壓，黃杜人用竹腳手架隔出空間，讓茶苗能伸胳膊伸腿。茶苗不耐高溫，黃杜人租用冷藏車，確保車廂溫度維持在7℃左右。運(yùn)苗車要出發(fā)了，黃杜人揮了揮手，心里在說：走吧，走吧……

　　黃杜人真心把這些茶苗當(dāng)遠(yuǎn)嫁的閨女看待。他們把三省四縣的“婆家人”請(qǐng)上門，說說這些茶苗是個(gè)什么脾氣，一日三餐有什么講究，有個(gè)頭痛腦熱怎么辦。他們組建“幫扶技術(shù)團(tuán)”，到三省四縣的茶園現(xiàn)場(chǎng)，看看“閨女”的生活環(huán)境怎么樣。茶苗間距多少合適，施肥、除草要注意哪些問題……手把手培訓(xùn)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫扶。盛阿偉和鐘玉英事務(wù)繁重，依然去了一趟又一趟。這還不夠，盛阿偉把弟弟盛志勇拉進(jìn)幫扶隊(duì)伍，鐘玉英派出的是丈夫楊學(xué)其。

　　盛志勇說，每到一個(gè)地方，大家都是“滿口感謝”，自己很感動(dòng)，有多大的力就使多大的力。在青川，楊學(xué)其的中耳炎發(fā)作，他扛下來了。兒子楊旭飛在老家茶山上干活時(shí)出了意外住院手術(shù)，他含淚給兒子打電話：你是當(dāng)過兵的，要扛住!

　　黃杜人“背井離鄉(xiāng)”，吃不慣、住不慣，待上十天八天的，甚至一個(gè)月，就習(xí)慣了，扛過去了。他們跟三省四縣“走親戚”，大家坐在火爐邊，蹲在茶苗旁，聊茶苗的事，也聊心事。

　　他們說：我們也窮過的。我們那邊是“七山一水兩分田”，就那“兩分田”，我們以前搶著種板栗。收成不行。換!種楊梅。賣不出去。辣椒總可以吧?還是一個(gè)白忙乎。聽說種菊花不錯(cuò)，那就再試試。

　　他們說：反正我們就是停不下來了，總是在那里折騰，想辦法，不是說算了吧，橫豎是個(gè)窮命。不是的。大家心里想的是，橫豎要過上好日子!碰上這個(gè)茶葉，我們的勁頭就用上了。

　　他們說：心里提著一口氣，沒有成不了的事。

　　他們說：我們可以，你們也可以。

　　黃杜人捐苗護(hù)苗，黃杜人掏心掏肺。

　　這些茶苗的“婆家人”心存敬意：這群浙江人，到底是一些什么人?

　　青川縣受益的茶農(nóng)，給黃杜人送來幾個(gè)大字，“一片感恩葉，攜手奔小康”。下方寫著他們的姓名，密密麻麻，每個(gè)名字上都有他們按下的紅手印。鮮艷的紅，躍動(dòng)的心。

　　這茶苗，有能耐，預(yù)計(jì)帶動(dòng)三省四縣1862戶5839名建檔立卡貧困人口增收脫貧。這茶苗，像一粒粒小石塊，激起一池活水。　　

　　“‘白葉一號(hào)’就是一只‘金雞’，你把它抱回來，種下去就會(huì)下‘金蛋’?！惫耪煽h默戎鎮(zhèn)翁草村第一書記歐三任說，通過種植“白葉一號(hào)”，村里正在把山、風(fēng)、林、水、溪、田和苗族文化等各種資源整合在一起，在茶旅融合上做文章。

　　黃杜人將心托付，更多人以情相隨。

　　安吉人陳群在貴州省余慶縣經(jīng)營(yíng)茶山。聽說老家要給普安縣捐茶苗，當(dāng)即派出11位技術(shù)人員，驅(qū)車400多公里，加入幫扶隊(duì)伍，耗時(shí)一周有余，花銷他個(gè)人承擔(dān)。

　　耳聞沿河縣需要制茶設(shè)備，安吉元豐茶葉機(jī)械有限公司二話沒說，一步到位，31組成建制的產(chǎn)品直接提貨。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與黃杜村結(jié)對(duì)共建黨支部已經(jīng)十幾年，彼此很默契了。他們跟著茶苗走，“白葉一號(hào)”種到哪里，技術(shù)支持配套送達(dá)。

　　浙江茶葉集團(tuán)也承諾“白葉一號(hào)”捐到哪里，加工、品牌、承銷就跟到哪里。

　　他們以實(shí)際行動(dòng)讓自己成為“黃杜人”。

　　3月5日，黃杜人盛阿偉在普安喝的那杯茶，有個(gè)美麗的名字，叫“攜茶”。攜手的“攜”，音同協(xié)作的“協(xié)”、和諧的“諧”。

　　5月，來自青川的徐萍代表，將“攜茶”帶到了全國(guó)兩會(huì)上。

　　茶葉的小紙袋上，寫有七個(gè)字，“一芽一葉總關(guān)情”。

　　(來源：安吉發(fā)布)

本文是周重林2月14日在彩賦茶院第一期名師線上課堂的整理稿件，主題為：“茶會(huì)的教育功能”，字?jǐn)?shù)約8800字，歡迎收藏閱讀。

 

第二種是臺(tái)灣蔡榮章先生發(fā)起的無(wú)我茶會(huì)。無(wú)我茶會(huì)影響力非常大。強(qiáng)調(diào)的是，一個(gè)人無(wú)我服務(wù)他人。這樣的茶會(huì)，主要是規(guī)?；艽?，一定是要成規(guī)模。像杭州每年都搞大型的無(wú)我茶會(huì)，成都很多人都熱衷于搞無(wú)我茶會(huì)。為了比拼參加的人數(shù)有多少，就考驗(yàn)一些人組織能力。蔡榮章先生專門寫過一本書，就叫《無(wú)我茶會(huì)》。解釋怎么做無(wú)我茶會(huì)，更考驗(yàn)的這種調(diào)度意識(shí)。

不過在我看來，推廣在大陸之后，無(wú)我茶會(huì)就變成有我茶會(huì)了。他本身的宗旨是推廣一種服務(wù)意識(shí)，但是現(xiàn)在就變成了一種彰顯個(gè)性。比如很多參加茶會(huì)的人，更多的愿意來表達(dá)她的穿著、她的器皿等，而不是說茶本身。大規(guī)模的無(wú)我茶會(huì)是人很多，就會(huì)考驗(yàn)?zāi)愕膽敉膺@些設(shè)備等，即便是室內(nèi)也考驗(yàn)?zāi)愕墓╇姽┧芰ΑＫ?，無(wú)我茶會(huì)也是很不容易做的，茶會(huì)就變成了茶也喝的不盡興等種種條件。我參加過的無(wú)我茶會(huì)，只是去見人，喝得好的一次都沒有。組織常會(huì)其實(shí)是非常難的，尤其是大型茶會(huì)。我們過去也組織過一些，就是慢慢的就沒有走下去。因?yàn)椋蠹叶枷朐谝?guī)模上，在事件上面有沖擊力，但是往往事與愿違。

 

第三種茶會(huì)，稱之為“雅集”，是過去中國(guó)傳統(tǒng)文化里最常見的，酒會(huì)的興起，不是茶特有的。是從唐代時(shí)期從酒會(huì)到茶會(huì)的演變，并駕齊驅(qū)了。例如“曲水流觴”每年三月三，云南有三月三，上西山等。每年冬天的蟄伏期后出門踏青。

我們現(xiàn)在也感覺到了被隔離在家會(huì)不了面，大家渴望見面。見面之后干什么？痛飲酒啊，我們也是。經(jīng)歷過我們才覺得那種自由，可以自由呼吸，自由飲酒，自由飲茶是多么重要的。我們說的這種曲水流觴就是在冬天過后的春天來了舉辦。這樣的茶會(huì)，往往是有威望的人來主導(dǎo)。有場(chǎng)景、攝影之類的。所以王羲之，他是非常有威望的一個(gè)人，他出來做雅集喝完酒比才華，要念詩(shī)的，這就是比較才華了。所以蘭亭集序是寫的序，才子們?cè)谝黄鸷韧昃?，寫的是比完才華之后，我來做個(gè)評(píng)價(jià)，所以對(duì)參與者的要求非常高。

相對(duì)來說，在所有的雅文化里面，茶是容易上手的，喝茶就雅，其他的雅事要求就高一些。

 

那第四種茶的類型是什么？第四種就是大家都接觸過，叫七碗茶。是有極強(qiáng)的形式感，就是連喝七碗茶。來源，就是盧仝的《七碗茶歌》。

現(xiàn)在的這種連喝七碗茶，線下的推廣模式，是云南有一個(gè)人嚴(yán)紹云，他的網(wǎng)名叫W，他是三醉齋茶馬古道板塊的版主。那個(gè)時(shí)候，在線下其實(shí)是很難的，因?yàn)槠斩璧闹R(shí)是有限的，也沒有老茶。港澳臺(tái)的人，都是帶老茶來推廣，我參加過一次,就在雄達(dá)茶城十二先生的一個(gè)活動(dòng)。我從珠海來了一個(gè)朋友，一個(gè)臺(tái)灣的，一個(gè)香港的三個(gè)人，他們就帶了老茶來。喝了就不說話，交流沒法交流，是因?yàn)楹芏嗳藳]有喝過老茶，他沒有經(jīng)驗(yàn)。第二呢，他缺乏交流的這種知識(shí)點(diǎn)。

嚴(yán)紹云當(dāng)時(shí)就很就覺得很難過。就是說，你看普洱茶這種推廣很受氣，我們沒有老茶怎么辦。他其實(shí)花了很多心思，寫了一篇文章《談?wù)撈斩璧南銡夥治觥泛髞碛謱懥恕镀斩璧暮蟀l(fā)酵》，零七年左右，他發(fā)明了一套推廣方式，就像盧仝的七碗茶歌，連喝七碗茶。

嚴(yán)紹云在全國(guó)推廣，后來很多人就用了他這樣的方式。我們后來接觸到的申時(shí)茶，就適合用這種七碗的方式，我在全國(guó)各地喝茶，都有喝七碗茶的方式。所以呢，但是我要跟大家講的這個(gè)七碗茶會(huì)，創(chuàng)始在嚴(yán)紹云那里，是他發(fā)明的。

 

另外一個(gè)是現(xiàn)在流行的聯(lián)席茶會(huì)，最開始由海峽茶道雜志搞成大規(guī)模的。海峽茶道現(xiàn)在改名叫茶道雜志。

這種茶會(huì)主題很多，像七夕節(jié)做的七夕茶會(huì)，城市茶會(huì)，谷雨大茶會(huì)等等，我們連續(xù)做了四年，每一次都同步一天有上百家的參與，今年也要做。谷雨這一天在中國(guó)是個(gè)很重要的節(jié)日，春茶采茶過后，大家都閑下來做品飲。有一個(gè)主題，個(gè)人也容易聯(lián)動(dòng)。聯(lián)系茶會(huì)要求不高，每個(gè)個(gè)體，在家就能舉辦，但是它聯(lián)合起來。就像我們這個(gè)群里面。今天如果每個(gè)人都發(fā)起一場(chǎng)，那就是430場(chǎng)茶會(huì)，很壯觀。但是我們?cè)u(píng)估下來，這種茶會(huì)，它到底價(jià)值在哪里？除非你是有品牌商的支持。所以后來我們就化繁為簡(jiǎn)，也許不需要那么多的茶會(huì)。但是可以精細(xì)化的做幾場(chǎng)，這是我的思考。

 

2

復(fù) 興 沙 龍

那接下來我要談的就是。我們茶業(yè)復(fù)興創(chuàng)造的叫做復(fù)興沙龍。沙龍其實(shí)很外來的一個(gè)詞，我們?yōu)槭裁礇]有用茶會(huì)兩個(gè)字呢？茶會(huì)是很大的類別，我們這種茶會(huì)他有很鮮明的特征，跟之前以往的都不一樣，我把它稱之為知識(shí)型的茶會(huì)，教育型的茶會(huì)。整個(gè)茶業(yè)復(fù)興的理念就是：“不建大樓大館，不刻大碑大銘，不設(shè)大講大課。小樓小館，小牌小匾，小事小議，日拱一卒，就可以進(jìn)步不舍。”我們就是在這種理念上，建立了茶業(yè)復(fù)興這個(gè)平臺(tái)。

具體到復(fù)興沙龍，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就是八個(gè)字：認(rèn)真喝茶，認(rèn)真聊天。就像上大學(xué)一樣，你去認(rèn)真地聽了一個(gè)講座，你參加了一個(gè)沙龍。在這種環(huán)境里，茶是主體，請(qǐng)注意我剛剛分析的幾種方式茶都不是主體。因?yàn)槟銜?huì)受引導(dǎo)人的影響，他就會(huì)關(guān)注你的活動(dòng)形式，關(guān)注你的衣著等其他方式，但是茶，始終不是主體。

如果我們把茶當(dāng)作主體，人來表達(dá)對(duì)茶的認(rèn)知，就需要每個(gè)人參與，所以我用學(xué)術(shù)的話來說就是《茶的世界觀與方法論》。我的簡(jiǎn)歷里面有兩本書，一本書叫綠書《周重林的茶世界》，還有一本書叫《茶道方法論》，這兩本書加起來。就是一句話：茶的世界觀與方法論。它在我們每一屆茶會(huì)，都會(huì)出現(xiàn)，這就是我們要表達(dá)的一種方式。

復(fù)興沙龍首先是自由開放的，誰(shuí)都可以來參加。第二，它是免費(fèi)的，這樣就是形成了一個(gè)沒有圍墻的學(xué)校，你一進(jìn)來坐在那里喝茶，喝完之后你繼續(xù)參與。為什么說它就像是講座呢？因?yàn)椴钑?huì)的主持人每一場(chǎng)至少準(zhǔn)備5000字左右的知識(shí)背景。我們的課件，比如一款茶的介紹，來源于哪里，是哪座山，它的屬性，它的地理位置種種、物候特征，那只是一部分。第二，是它處在位置的民族是什么？對(duì)茶造成什么樣的影響。這是茶園管理的知識(shí)。第三，就是制作人的知識(shí)。是哪個(gè)廠出品的？這個(gè)廠的歷史是什么？他有沒有獨(dú)到的一些技能技術(shù)。

云南為什么要這樣講？因?yàn)樵颇细渌胤胶懿灰粯?，云南山特別多，每個(gè)氣候呢又不一樣。所以，云南認(rèn)知茶，首先就要去講山的背景，講民族知識(shí)，而且每個(gè)民族，對(duì)茶的風(fēng)味有不同的影響。最后才是談它的制作技術(shù)，知識(shí)，品牌等。如果我們講福建的茶不一樣，福建像武夷山的，他的山是很小的一個(gè)山。

提前做好這些準(zhǔn)備，之后需要一一的發(fā)放給來的人，要引導(dǎo)大家，最后才是泡茶喝茶。我們把這部分時(shí)間稱之為沉浸式喝茶時(shí)間。就是大概你每一泡茶，要沉浸式喝茶，五到十分鐘。這是要用心去感受的，認(rèn)真喝茶，要記得它的口感滋味，以及這個(gè)區(qū)域帶給你的一些聯(lián)想。那你要你也帶著你的問題來了，所以我們把喝完茶的自由發(fā)言部分，其實(shí)也就是辯論的部分，在這里大家去討論一些辯難，比如說。你對(duì)主持人提出的這些背景，你認(rèn)為有些不妥，或者說有些地方需要發(fā)揚(yáng)的。

舉個(gè)例子，去年的一場(chǎng)茶會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)討論太激烈散場(chǎng)都散不了，現(xiàn)場(chǎng)來了60多位茶友，平常的茶會(huì)我們都是30-40人。60多人很夸張了。討論的主題是：1.什么是古樹茶？到底什么算古樹茶？2.云南的白茶算不算白茶，因?yàn)楝F(xiàn)在的白茶規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，參與人和制作人都是福建人，長(zhǎng)期的宣傳導(dǎo)致大家認(rèn)為白茶是不是就是白茶的一個(gè)品種。實(shí)際上白茶指的是一種工藝大多數(shù)人不知道。

那第二個(gè)問題就來了，云南其實(shí)也有白茶種，學(xué)術(shù)上也是有白茶種，像景谷大白茶。景邁山很早就做了月光白。如果月光白是白茶，那為什么過去沒有人把它當(dāng)作白茶的？原因在哪里？

通過大家不斷討論，后來形成了一個(gè)共識(shí)性的東西，這個(gè)共識(shí)性的很重要的。為什么以前大家不把月光白當(dāng)白茶，是因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候白茶不值錢，當(dāng)時(shí)白茶賣給誰(shuí)呀？那個(gè)時(shí)候要說是普洱茶，這才有人買它?，F(xiàn)在這兩年白茶好賣了，大家也覺得月光白就是白茶。所以，市場(chǎng)的影響很重要。

早些年古樹茶不值錢，大家把古樹茶摻雜到小樹茶去賣?，F(xiàn)在古樹茶值錢了，大家又把小樹茶當(dāng)古樹茶去賣。這就是市場(chǎng)影響，人的這種行為要去研究，不是一下子看得清的，需要長(zhǎng)時(shí)間的觀察周期去做?，F(xiàn)在為什么白茶又興起，我們就要討論白茶是什么？去年做了四五場(chǎng)的白茶專題的茶會(huì)、沙龍，每一場(chǎng)都能得到很有價(jià)值和意義的收獲，在大家的銷售過程中貢獻(xiàn)了話語(yǔ)和講頭，不再只講白茶是最接近自然的工藝。

我們還可以講是白毛茶的樹種，一些茶樹種的變種，為什么這個(gè)區(qū)域的白茶做出的口感是形成這樣一種特征，另外的區(qū)域做出來一種口感特征。他的新老工藝到底是怎么樣？話題產(chǎn)生，大家也產(chǎn)生了對(duì)知識(shí)的關(guān)注，那段時(shí)間白茶的書賣的很火。

我們希望來參加的人，一定是在這個(gè)講座本身當(dāng)中得到了一些知識(shí)點(diǎn)。從白茶討論的問題，第二次討論白茶使用，第三到第五場(chǎng)之后，你手上就積累了稿子，肯定就有一兩萬(wàn)字。所以這是我倡導(dǎo)的這種沙龍，帶來的知識(shí)是累積的，是遞增的，形成了一個(gè)知識(shí)體系的茶會(huì)。過去我們參加許多茶會(huì)烏央烏央的人很多但什么都沒留下。

我們很認(rèn)真的喝茶，同時(shí)呢，也很認(rèn)真的記錄拍照。要講一個(gè)我的理解。為什么要這么做呢？我們目前做的茶會(huì)，恰恰是回到陸羽《茶經(jīng)》時(shí)代的茶會(huì)。

很多人，對(duì)《茶經(jīng)》的理解我認(rèn)為是不對(duì)的，不準(zhǔn)確的。說《茶經(jīng)》就是茶的經(jīng)典著作，其實(shí)不是這樣子的。《茶經(jīng)》要怎么解釋？是經(jīng)緯線這個(gè)經(jīng)。就是讓人找到經(jīng)緯度，就是讓你找到茶的位置?！恫杞?jīng)》也是經(jīng)緯度，經(jīng)紀(jì)人的經(jīng)，《水經(jīng)注》的經(jīng)，是讓茶有秩序。

陸羽的本意讓茶經(jīng)有秩序，回歸到儒家體系。《茶經(jīng)》最后一章講的是什么？就是要講那天喝完茶，不僅要喝茶，還要把你喝的茶畫下來，還要把茶經(jīng)記錄下來。有些學(xué)者就解釋說這個(gè)要求太高了，茶經(jīng)七千個(gè)字，喝完茶怎么能會(huì)記錄的下來呢，就是不理解這里說的茶經(jīng)不是這個(gè)書名，書名是后來起的。他就講你要把今天的所做，今天喝的東西用藝術(shù)畫畫的方式記錄下來，這樣才算完成。所以陸羽茶經(jīng)是喝茶的經(jīng)過的意思。這部分叫“十之圖，”那個(gè)時(shí)候沒有照相機(jī)，他要他告訴你那用就掛畫，就像我們今天放PPT一樣的，要給你看把那天講的，像我們說的，就是茶之源，之具，之造，之器，之煮，之飲，之事，之出，之略等。讓你們看看是這樣子的茶會(huì)過程，這才是古老的一個(gè)傳統(tǒng)，恰恰是我們現(xiàn)在倡導(dǎo)的。茶會(huì)的傳統(tǒng)是這樣的一種傳統(tǒng)。

沙龍最大的特點(diǎn)是什么，復(fù)制性強(qiáng)，參與度高，測(cè)評(píng)效果好。在復(fù)制當(dāng)中獲得一種斟酌思量，我們茶會(huì)有很多種，有一個(gè)我們的茶會(huì)像二十四節(jié)氣茶會(huì)，我們今年也要。像做的十二春秋，十二星座，我們把茶會(huì)做個(gè)整理，每一年茶會(huì)記錄，都能做成一本教科書，我們今年的思路，把茶會(huì)的問題整理起來，做成像專題的紅茶的教科書，白茶的教科書等。

茶業(yè)復(fù)興的模式，我之前劃分了三個(gè)板塊，第一個(gè)是自媒體作用，利用網(wǎng)絡(luò)信息，發(fā)布號(hào)召，發(fā)起傳播，發(fā)起信息傳達(dá)，解決信息流。

第二教育形式，就是茶會(huì)的組織，邀約來人參與，主題茶會(huì)結(jié)合線下完成教育形式的體現(xiàn)。

第三是出版，出版成書籍是最高經(jīng)典的呈現(xiàn)。其實(shí)我們一直屬于知識(shí)經(jīng)濟(jì)和付費(fèi)經(jīng)濟(jì)，我們的所學(xué)所用，我們從小到大上學(xué)交的書費(fèi)，學(xué)費(fèi)等費(fèi)用，沒有人免費(fèi)提供給你?；貧w到最經(jīng)典的傳播。這些也是我這些年一直關(guān)注的，我是一個(gè)作家，寫了很多書這樣。所以過去幾年我們?cè)谧龇e累，在儲(chǔ)備。一年出一兩本書。2020年可能就不太一樣，2020年，我們肯定要出十本書。

你積累夠了，你的團(tuán)隊(duì)人才培養(yǎng)起來了，就可以形成了一個(gè)知識(shí)體系。

這就是茶會(huì)重要的一點(diǎn)。每個(gè)人知識(shí)閱歷不一樣，我們受教育層次不一樣。我做一場(chǎng)茶會(huì)把很多有知識(shí)的人請(qǐng)來，所以我們會(huì)邀請(qǐng)很多嘉賓。如果講老茶，我們邀請(qǐng)楊凱老師，因?yàn)樗恢痹谘芯坷喜瑁绻v發(fā)酵類的普洱茶，我們會(huì)邀請(qǐng)張理珉教授，她主要研究后發(fā)酵工藝的，他自己還釀酒。如果講紅茶，我們就邀請(qǐng)方可老師，因?yàn)樗恢敝v紅茶，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的。要是講那些雅集，我們會(huì)邀請(qǐng)王迎新老師，講香呢我們會(huì)邀請(qǐng)卓瑪，插花課程我們會(huì)邀請(qǐng)?jiān)颍覀儾宀寤ò?。還有一些心理學(xué)的張議丹老師，塔羅牌啊，水專家等等，慢慢的你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，整個(gè)生活鏈接你都有人了，你身邊的圈子越來越大，你認(rèn)識(shí)的領(lǐng)域越來越廣，你要花時(shí)間做這樣，人越來越多，圈子越來越大。

做茶會(huì)，要有個(gè)自媒體發(fā)起邀約，有主題。第二有個(gè)產(chǎn)品，為產(chǎn)品準(zhǔn)備，那必然企業(yè)才愿意來給，這樣才會(huì)能夠持續(xù)下來，是因?yàn)樗怯?，我稍微?huì)講這一點(diǎn)。第三，就是你要必須把把這樣的東西做下來。一開始我們做活動(dòng)，也是沒有什么章法，想起來做。沒想起就沒做，但是后來我發(fā)現(xiàn)做活動(dòng)一定要堅(jiān)持，不定時(shí)大家惰性很強(qiáng)的。我們要賦予茶會(huì)時(shí)間的意義。所以我們就開始找一些時(shí)間很強(qiáng)的，比如24節(jié)氣。到了立春那天，你要做的。到了春分一定要做的。所以我們，前年去年，都完成了這些，12星座也是這樣。

星座就是一到時(shí)間出來的時(shí)候一定要做的，又推十二春秋，還有十二生肖，都是這樣，有一種主題性明確，一種時(shí)間明確的東西，就會(huì)到時(shí)間點(diǎn)你會(huì)行運(yùn)轉(zhuǎn)，到了星期三我們就知道要到六大茶山喝茶，后來就發(fā)展成。兩場(chǎng)在六大茶山，一場(chǎng)在我們辦公室來，一場(chǎng)在省圖書館，就是空間的擴(kuò)大越來越大，有的人越來越廣。我稱之為交互場(chǎng)景。

場(chǎng)景是什么概念？就是互換場(chǎng)景，你要擴(kuò)大你的影響半徑。你不能老在你那個(gè)地方，你換個(gè)同樣的話題，你換個(gè)地方你再講對(duì)不對(duì)？你會(huì)講的更好。聽的人覺得更新鮮，所以我要去講學(xué)，我過去我到處在講些道理就在這里。因?yàn)橛绊懯怯邢薜?，影響半徑，要重?fù)做一些事情。首先，你要肯定你自己，所以我就說在雄達(dá)茶城，我說首先我們做雄達(dá)茶城最好的文化公司。在做成雄達(dá)最好的公司。是先做那個(gè)街道最好的公司。

做活動(dòng)之后怎么吸引人群？我剛剛講你要邀請(qǐng)老師，師友，你把你周邊的朋友一起來，告訴他們你在做什么。開始真的很重要的，我剛剛講的那種專業(yè)的專家，你做好，你邀請(qǐng)他一定會(huì)來的。第三個(gè)邀請(qǐng)你重要的合作伙伴。或者說你的閨蜜，喊他們來他說我不喝茶，所以不見得你來看看，我們會(huì)給你一個(gè)嶄新的看法。

茶是很重要的一個(gè)媒介。所以做茶會(huì)的天然優(yōu)勢(shì)就在這里。因?yàn)槟阋亲霾钑?huì)，你沒有這些公眾知識(shí)，沒有專業(yè)領(lǐng)域的這些人拉動(dòng)就沒有吸引人，因?yàn)樗麄兺ㄋ滓陨衔覀兎Q之為名人。我們也叫茗人，但是我們是草頭的茗人。

人本質(zhì)上的都是在互換人生，以前湖南衛(wèi)視有一個(gè)欄目叫變形記，其實(shí)就講互換人生，我們換個(gè)場(chǎng)景?？隙〞?huì)更好。

這是一個(gè)是時(shí)間性，第二還有場(chǎng)景，你要構(gòu)建場(chǎng)景，還有重要的是什么呢？就是主題性。你的主題非常非常重要，我們有一個(gè)很重要的數(shù)據(jù)可以給大家分享就是。所有的流量當(dāng)中茶的流量，明星茶占掉了最主要流量。我們?nèi)ツ暧形辶鶙l十萬(wàn)加的文章，都是跟班章，冰島有關(guān)系的，明星茶品的主要性，明星茶人也是一樣的，自帶流量的，雖然我們可能喝不起，但不影響我們關(guān)注，班章，冰島，牛肉，馬肉我們喝不起，但是我們還是可以去了解的。這就是明星茶品的特性。

在云南主要講生茶，講茶產(chǎn)區(qū)，賣茶山地圖，搞茶山游學(xué)，都是這樣。我們上半年都在云南，下半年出去做。武夷山也是這樣，像西湖龍井茶樹沒有什么特別大的區(qū)別，每年去都一樣，云南跟武夷山就不一樣，山比較高，路比較復(fù)雜，人都是這樣喜歡復(fù)雜的東西。

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有 溫 度 的 會(huì) 面

另外，我為什么要倡導(dǎo)這樣一種茶會(huì)，其實(shí)就是跟我一直以來倡導(dǎo)的有溫度的會(huì)面有關(guān)?！稛o(wú)問西東》里，講的是西南聯(lián)大，因?yàn)樵谠颇?，離我很近，我也個(gè)人也在研究西南聯(lián)大。大家可能看過我寫的一本書，叫《民國(guó)茶范》。里面梳理了很多民國(guó)年間的人，大部分都跟昆明有關(guān)。

那時(shí)候的見面是有溫度的，汪曾祺講，他在昆明上學(xué)的時(shí)候，不是日本的飛機(jī)老來轟炸昆明主城，他們就要跑警報(bào)，但是他講了，他觀察下來。不是每個(gè)人都跑警報(bào)的。有一個(gè)姓羅的同學(xué)不跑，是因?yàn)樗ハ丛瑁腥伺芫瘓?bào)了。澡房的火力很足，水力很足，他能夠痛痛快快洗個(gè)熱水澡，還有一個(gè)人，他不跑警報(bào)，是因?yàn)樗笊徸痈?，無(wú)人打擾他可以好好的喝。

所以我很感慨，大家為了熱湯，其實(shí)可以忘掉深處的危險(xiǎn)。

汪曾祺還描述了大量茶館里面聽人講課的事情，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候很多教授去茶館，去田間地頭講課。他們學(xué)的是誰(shuí)？是宋代有一位大儒吳與弼，這是很有意思的一個(gè)人。他一生當(dāng)中，很窮。是司馬光給他買了一間房子，他就在那個(gè)鄉(xiāng)間住著，然后跟老百姓聊天，也天地為席，跟那些老百姓，講知識(shí)，聊文化知識(shí)，講了很多他的一生當(dāng)中的事，安貧樂道，可以說是很陽(yáng)光，很溫暖的一個(gè)人。

幾年不下樓，像我們現(xiàn)在，兩個(gè)星期不下樓，他是兩年沒下樓，精神埋頭讀書，聞一多學(xué)他。那陶行知，學(xué)習(xí)他走到人民大眾之間，行知就是儒家就王陽(yáng)明心學(xué)的一個(gè)很重要的一個(gè)思想。所以儒家這杯茶其實(shí)非常重要的，非常溫暖的一杯茶。

錢穆先生評(píng)價(jià)他說，這樣的人如沐春風(fēng)，他雖是粗茶淡飯，但是追求真理，講究很多形而上的東西，大家都也很羨慕他。我也覺得這才是我們這樣講茶和儒家關(guān)系。這才是落腳點(diǎn)，還是落腳到人的身上，落腳到了像汪曾祺、錢穆這樣的一些人。

做個(gè)假設(shè)，如果孔子泡茶會(huì)是什么樣子，他泡的茶就好嗎？不見得呀，明代的一個(gè)大儒羅近溪講：“我們這些人，泡茶的就比圣人好，所以我們泡好茶就是圣人?！彼v課，有人進(jìn)來送茶，這個(gè)送茶的人目不斜視，走了很遠(yuǎn)的路。茶水沒有溢出來，很平穩(wěn)的都送到你面前，溫度剛剛好。他就說，圣人來泡杯茶呀，孔夫子來泡杯茶只能泡到這個(gè)樣子了嗎？不可能比這個(gè)更好。

錢穆就很感慨，他反復(fù)起這個(gè)例子，他說?？鬃觼碜鲞@個(gè)事情未必比你做的好，所以我們其實(shí)每個(gè)人的審視自己的時(shí)候，這事情我來做，而是我能夠做到好啊。

泡好這杯茶是很重要的。能夠開好這個(gè)茶館。能夠在國(guó)家民族危亡之際，能夠煥發(fā)奇效的。其他地方我不知道，昆明早些年也開過古琴館。根本沒人。我和李祥霆?jiǎng)偤昧倪^幾次天，十幾年前，他說他那時(shí)候招人根本招不到人，他不是有個(gè)學(xué)生叫巫娜，教尺八的張聽也是在茶館。你看現(xiàn)在茶館隨便這個(gè)茶館都用在彈琴對(duì)吧。就是茶這個(gè)行業(yè)起來之后，有了這個(gè)空間之后呢。我們才能夠反哺其他的雅文化，所以很了不起，我們做些茶會(huì)，做所有種種這些東西，不僅提供一種有溫度的會(huì)面，還提供了一個(gè)講堂。我非常喜歡陶行知先生，當(dāng)年他在曉莊學(xué)院寫了這幅對(duì)聯(lián)，叫嘻嘻哈哈喝茶，嘰嘰咕咕談心。

茶業(yè)復(fù)興的對(duì)聯(lián)，一直貼了兩年，就是這兩句話，我們要學(xué)習(xí)，嘻嘻哈哈喝茶，嘰嘰咕咕談心，這才是教育的本質(zhì)呀。

我們經(jīng)常懷念的民國(guó)，民國(guó)就是大家見面，無(wú)論是茶館還是哪個(gè)地方，都可以。講學(xué)跑到窯洞里面，他在窯洞里面，躲避飛機(jī)的時(shí)候也在教授教育。那之前，大家就覺得的讀書，就讀書，做學(xué)問的不需要見面，不需要老師。

我喜歡的幾個(gè)年代，比如春秋戰(zhàn)國(guó)就是出孔夫子，百家爭(zhēng)鳴啊，孔夫子教育學(xué)生，我不是這兩天說我要收徒弟，學(xué)習(xí)孔夫子交十條干肉，叫束脩。為什么，是因?yàn)槟阋獊硗侗嘉?，不能我養(yǎng)你吧，你自己要吃啊。

漢代的時(shí)候出現(xiàn)了竹簡(jiǎn)，自己讀書，自己學(xué)習(xí)。許慎就是這樣，還編輯了《說文解字》。大家埋頭讀書，見面不見面不重要。魏晉覺得不好，要見面，像竹林七賢，以酒的名義聚會(huì)喝酒發(fā)牢騷，都是大作。

唐代又回到漢代，讀書科考。其實(shí)漢唐就不出思想家，中國(guó)出大思想家的年代。牛逼人物出現(xiàn)，都是書院興起見面聊天的年代。唐代韓愈算是一個(gè)大思想家，文起八代之衰，但是他說孟子的再傳弟子，是佛教的說法。也不行，但實(shí)際上總體來說，他沒有一個(gè)大思想家出現(xiàn)，到了宋代又開始。

宋代，大家現(xiàn)在很喜歡茶，為什么茶文化那么發(fā)達(dá)就是因?yàn)榇蠹乙娒媪奶斓亩啵恍┹o助神助。所以宋代對(duì)我們以后是影響特別大的，出現(xiàn)了很多的思想弟子。張載，就是寫“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬(wàn)世開太平”。最著名的二程，到朱熹、陸九淵都是這樣的。你讀書宋明理學(xué)的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)那些聚會(huì)很動(dòng)人的，我建議你們有空，讀一讀這些著作。黃宗羲的《明儒學(xué)案》很棒。

我們現(xiàn)在做茶館，又回到了之前的模式，要傳達(dá)這樣的思想，我們做的事有會(huì)面，有溫度，有空間，有書院，有話語(yǔ)傳達(dá)在這樣的情況下我們可以作為一棵常青樹，把思想見面交流的地方，把一個(gè)學(xué)問日常化。

今天給大家分享的就那么多，大家有什么可以和我自由的交流，因?yàn)槲艺劦倪@些東西是一種大的框架的操作。最終要實(shí)現(xiàn)的目的是什么？就是我們的追求，它蘊(yùn)含著我們的追求，到底是什么我們？做一個(gè)茶館，可以做成什么樣的樣子以及如何做？大家可以進(jìn)一步的交流。

來源：茶業(yè)復(fù)興

文章由彩賦茶院整理

部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)

編輯：羅安然