四重境界

一、《易經(jīng)》人生的六個(gè)階段
    《易經(jīng)》是闡述天地世間關(guān)于萬(wàn)象變化的古老經(jīng)典，是博大精深的辯證法哲學(xué)書(shū)，被譽(yù)為諸經(jīng)之首、大道之源”，是中華傳統(tǒng)文化的總綱領(lǐng)，蘊(yùn)涵含著樸素深刻的自然法則和和諧辨證思想，是中華五千年智慧的結(jié)晶。易經(jīng)有64卦，每卦有六爻。其中，《易經(jīng)·乾卦》將人生分為六個(gè)階段。
      初九:潛龍勿用。釋為：在時(shí)機(jī)不成熟的時(shí)候或者自己能力還不足的時(shí)候，要不斷學(xué)習(xí)，積蓄自己的力。
      九二:見(jiàn)龍?jiān)谔铮?jiàn)大人。釋為：經(jīng)歷了潛藏積蓄，人生有了追求目標(biāo)，這時(shí)要抓住一定的時(shí)機(jī)。
      九三:君子終日乾乾，夕惕若厲，無(wú)咎。釋為：在這個(gè)時(shí)刻，你要提高自己的警惕，千萬(wàn)不要因?yàn)樽约耗芰茫龀隽艘稽c(diǎn)成績(jī)而得意和自滿，應(yīng)該時(shí)刻檢討，反省自己的言行。
      九四:或躍在淵，無(wú)咎。釋為：抓住機(jī)會(huì)在努力，在拼搏中，將自己的人生和事業(yè)推向最高處。
      九五:飛龍?jiān)谔?，利?jiàn)大人。釋為：事業(yè)到達(dá)巔峰，可以大展宏圖。
      上九:亢龍有悔。釋為：人要知道進(jìn)退，這樣才能夠保身保富貴，讓自己的事業(yè)更加穩(wěn)定。
這六個(gè)階段可以詮釋為：韜光養(yǎng)晦、嶄露頭角、居安思危、相時(shí)而動(dòng)、理想實(shí)現(xiàn)、功成身退。 

二、喝茶的六重境界
       結(jié)合《易經(jīng)·乾卦》人生六個(gè)階段，從不懂喝茶、到懂茶、識(shí)茶、通過(guò)喝茶悟道，可以將喝茶境界確定為六重，即喝茶、喜茶、品茶、藝茶、道茶、緣茶。
       第一重：喝茶。將茶當(dāng)飲料解渴，是最基礎(chǔ)的，不求美味，只要能解渴就行。泡茶時(shí)，隨手拿一個(gè)杯，直接把茶葉泡水里，怎么方便怎么來(lái)，很難深層次地去體驗(yàn)喝茶給人帶來(lái)的愉悅。這一重境界不懂茶，要不斷學(xué)習(xí)，提高茶學(xué)方面的認(rèn)知，讓自己懂茶、培養(yǎng)自己對(duì)茶的興趣。這與《易經(jīng)·乾卦》第一爻，在時(shí)機(jī)不成熟的時(shí)候或者自己能力還不足的時(shí)候，要不斷學(xué)習(xí)，積蓄自己的力相契合。
       第二重：喜茶。通過(guò)喝茶，對(duì)茶有了一定的了解，已經(jīng)培養(yǎng)出了自己對(duì)茶的喜愛(ài)，也有自己鐘愛(ài)的茶品，比如酷愛(ài)喝蒙頂甘露、西湖龍井等。這與《易經(jīng)·乾卦》第二爻人生有了追求目標(biāo)相契合。
       第三重：品茶。能力水平有了全面的提升，具備審評(píng)師的能力，能通過(guò)審評(píng)、品鑒和研習(xí)，知道同類茶的優(yōu)劣。這一重，喝茶也很講究，注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味。這與《易經(jīng)·乾卦》第三爻千萬(wàn)不要因?yàn)樽约耗芰茫龀隽艘稽c(diǎn)成績(jī)而得意和自滿相契合。

       第四重：藝茶。喝茶時(shí)講究精神上的愉悅，注重環(huán)境、氣氛、音樂(lè)，沖泡技巧，簡(jiǎn)單理解就是喝功夫茶，放空心靈，享受茶之美，通過(guò)喝茶，以茶會(huì)友，拓展人脈，促進(jìn)事業(yè)發(fā)展。這與《易經(jīng)·乾卦》第四爻將自己的人生和事業(yè)推向最高處相契合。
       第五重：道茶。茶道融儒釋道，在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、品味人生，實(shí)現(xiàn)精神上的得道超脫。儒家喝的是千秋功業(yè)一壺茶，共謀民族復(fù)興大業(yè)；釋家喝的是禪茶一味，以茶修心，達(dá)到空靈無(wú)我；道家喝的是天人合一，溪邊林下，無(wú)為逍遙。這與《易經(jīng)·乾卦》第五爻“事業(yè)到達(dá)巔峰，可以大展宏圖”相契合。
       第六重：緣茶。有道或得道之人的喝茶。這種人，對(duì)于茶道的理解已與人道、天道合為一體；這種人不會(huì)執(zhí)著于茶，喝茶不說(shuō)茶，不糾結(jié)茶品、喝茶方法和形式。真要說(shuō)喝茶，就講一個(gè)字“緣”，能喝上當(dāng)下這款茶，能遇見(jiàn)都是一個(gè)緣分。這重境界不管身處何地，身心放松，拋卻雜念，享受當(dāng)下，灑脫自在，活出真我。這與《易經(jīng)·乾卦》第六爻“功成身退”相契合。  

三、結(jié)束語(yǔ)
      筆者愚見(jiàn)之六重境界說(shuō)，前三重是物質(zhì)層面的茶，是柴米油鹽醬醋茶的“茶”。后三重是精神層面的茶,是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的“茶”。喝茶的境界仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，每個(gè)人對(duì)茶都會(huì)有自己的理解，而在人生的不同階段，理解也會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變。
      中國(guó)茶，源流長(zhǎng)，發(fā)神農(nóng)，起漢唐，茶道源于中國(guó)。今天，每一款茶都來(lái)之不易，需要我們用心去品味和感悟。喝茶的境界，也是人生境界，茶道融儒釋道，以茶為媒、以茶修身、以茶悟道，通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶來(lái)修身養(yǎng)性、陶冶情操、增進(jìn)友誼、品味人生,達(dá)到精神上的享受和人格上的升華，需要我們用一生去感悟。
      筆者的六重境界之拙見(jiàn)，只是一家之言，僅供讀者參考。
作者：代先隆

　　普洱茶存茶的四種境界

　　一、無(wú)心

　　存茶的第一重境界，大概就是無(wú)心存茶。比如那些邊銷茶，隨便堆放在佛寺庫(kù)房或者藏民家的角落里，幾十年依舊能喝，只不過(guò)有股濃郁的酥油味罷了。其實(shí)從清宮貢茶的存放，到早期香港東南亞的存放，大多是無(wú)心，最多就是關(guān)心一下是不是發(fā)霉了。如果有這種跡象就翻一翻晾一晾。四種境界無(wú)所謂高低，無(wú)心也不是就不能存好茶，無(wú)心而又暗合道妙的茶其實(shí)很好。

　　二、刻意

　　刻意體現(xiàn)在人為控制存茶的技術(shù)、手法上，一般來(lái)說(shuō)，只要濕度控制在不過(guò)干，不發(fā)霉；溫度別太低以致受凍的狀況下就可以了，沒(méi)必要太刻意，隨緣有的時(shí)候效果反而好。

　　三、閉關(guān)

　　普洱茶人漸漸發(fā)現(xiàn)，存茶密封是遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)通風(fēng)的。這有兩個(gè)方面的原因，一是保存了大量普洱茶中的芳香物質(zhì)，這種方法存出來(lái)的普洱茶數(shù)年之后香氣不減新茶，而且富于變化。另一個(gè)原因是這種方法在小環(huán)境中提高了有效物質(zhì)的濃度，普洱茶轉(zhuǎn)化的速度和效果都比通風(fēng)更好。這種密封的方法確實(shí)有點(diǎn)像閉關(guān)，普洱茶在進(jìn)行高強(qiáng)度的內(nèi)在修煉。

　　四、行腳

　　普洱茶，真的就像那些修行路上的禪僧，還要去行腳，去在大千世界中參訪和印證。這事兒雖然浪漫，不過(guò)聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)玄。其實(shí)也不玄，普洱茶存茶的轉(zhuǎn)化，除了茶質(zhì)本身之外，和空氣中的微生物、其他成分都有一定的關(guān)系，溫濕度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是全部，每到一個(gè)新的地方，面對(duì)新的空氣，普洱茶便多了一層生命的歷練和整合，這便是行腳的涵義吧。