原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

思茅和普洱

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李慶元強(qiáng)調(diào):既要確保“質(zhì)”、又要放大“量”,推動(dòng)普洱茶和普洱咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

9月13日下午,市委書記李慶元主持召開市委專題會(huì)議,深入分析研究低氟普洱茶市場開拓、普洱咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題,安排部署下步工作。他強(qiáng)調(diào),要堅(jiān)定信心、下定決心,集中精力、錨定目標(biāo),著力打響低氟普洱茶區(qū)域公共品牌,做實(shí)中國咖啡之都品牌,推動(dòng)普洱茶和普洱咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

李慶元指出

2021年普洱市5000多噸低氟普洱茶成功進(jìn)藏,在社會(huì)各界引發(fā)廣泛好評,這對推動(dòng)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大意義,全市上下一定要珍惜榮譽(yù)、把握機(jī)遇,不斷鞏固擴(kuò)大低氟普洱茶進(jìn)藏成果。他強(qiáng)調(diào),要一門心思跑市場、找客戶、做推銷,決不允許插手合作對象的管理、經(jīng)營和銷售;既要抓住政府采購這個(gè)環(huán)節(jié)、又要抓住社會(huì)采購這個(gè)大頭,既要確?!百|(zhì)”、又要放大“量”,讓廣大茶農(nóng)共享低氟普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利;要堅(jiān)持產(chǎn)銷分離的經(jīng)營模式,嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)、倉儲(chǔ)關(guān)、檢測關(guān)、銷售關(guān),構(gòu)建從茶園到茶杯的全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管體系;要打破思維定式、轉(zhuǎn)變思維方式,變“不可能”為“可能”、變“不可為”為“可為”,讓銷量說話、讓數(shù)據(jù)說話,確保低氟普洱茶年度既定目標(biāo)任務(wù)的完成。

李慶元強(qiáng)調(diào)

做好咖啡產(chǎn)業(yè)要主動(dòng)擁抱先進(jìn)生產(chǎn)力和發(fā)達(dá)的市場,主動(dòng)與瑞幸、隅田川等國際國內(nèi)知名企業(yè)合作,加快工作進(jìn)度,加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),做好服務(wù)管理,完善運(yùn)行體系,確保項(xiàng)目落地落實(shí)。普洱工業(yè)園區(qū)和思茅區(qū)要高度重視咖啡產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè),盤活土地資源,引導(dǎo)本土或外地的咖啡愛好者前來優(yōu)先布局,打造有咖啡體驗(yàn)感的園區(qū)。要大抓招商引資、優(yōu)化營商環(huán)境,規(guī)范審批流程、提升工作效率,讓企業(yè)暢享優(yōu)質(zhì)、便捷、專業(yè)、高效的服務(wù)。要加強(qiáng)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)體化運(yùn)行,切實(shí)抓起咖啡原料端,建好鮮果集中處理中心,提高咖啡鮮果加工處理水平,做出科學(xué)有效的控制模式,研究出合理可控的咖啡鮮果收購價(jià)格,確保讓咖農(nóng)獲益。

李慶元要求

全市各級各部門特別是產(chǎn)業(yè)專班和職能部門的黨員干部要脫下“皮鞋”、換上“運(yùn)動(dòng)鞋”,跑起來加快干;要丟下“茶杯”、背上“熱水壺”,沉下去踏實(shí)干;要放下“身段”、當(dāng)好“推銷員”,走出去帶頭干,在推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)和咖啡產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展中建功立業(yè),以優(yōu)異成績和實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開。

李鴻、楊中興、左永平、白兆林和市直相關(guān)部門負(fù)責(zé)人分別參加會(huì)議。

作者|于飛

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農(nóng)民日報(bào):關(guān)注普洱有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1月8日

《農(nóng)民日報(bào)》第7版刊發(fā)

《一杯老普洱品出新“味道”——云南省

普洱市思茅區(qū)推進(jìn)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展見聞》

關(guān)注普洱有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

跟小布一起來看全文


思茅區(qū)龍生茶業(yè)工人正在晾曬茶葉。

看著工人們包裝好最后一批出口的茶葉,董祖祥領(lǐng)著記者來到了留樣室,這里保存著近幾年所有抽檢的茶葉樣品。董祖祥告訴記者,每一片葉子的種植、加工信息都會(huì)被記錄在一串簡單編號上,產(chǎn)品不管到哪里,消費(fèi)者都能通過這串編號進(jìn)行溯源。這是做有機(jī)茶重要的環(huán)節(jié)之一。

董祖祥是云南省普洱市思茅區(qū)祖祥茶業(yè)的負(fù)責(zé)人,也是土生土長的普洱人,從事制茶行當(dāng)已經(jīng)20多年。從1998年開始,他就堅(jiān)持發(fā)展有機(jī)種植,從幾十畝幾百畝到幾千畝,從單打獨(dú)斗到帶著農(nóng)民一起干,終于打出了自己的一片天地。如今,祖祥茶業(yè)的有機(jī)茶葉基地面積已經(jīng)達(dá)到2000畝,帶動(dòng)農(nóng)戶有機(jī)茶種植上萬畝。

祖祥茶業(yè)的發(fā)展軌跡,正是多年來思茅推進(jìn)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑的濃縮,更是思茅茶產(chǎn)業(yè)變局的“一瞥驚鴻”。一段時(shí)間以來,記者深入思茅區(qū)有機(jī)茶葉種植基地、茶葉企業(yè),切身感受每一杯普洱茶的新“味道”。

有機(jī)種植,做一杯健康茶

做有機(jī)茶,這是必然的趨勢,也是重塑普洱茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵之舉。在思茅乃至普洱市,這已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)的普遍共識(shí)。但是,大家還有另一個(gè)共識(shí),那就是“做有機(jī)太不容易”,且不說有機(jī)茶原料或產(chǎn)品是否能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),單單變革傳統(tǒng)的種植方式帶來的成本投入,都并非能被所有人接受。

在祖祥茶業(yè),董祖祥和記者詳細(xì)地聊起了有機(jī)茶種植的難處。他告訴記者,首先要實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶園的生態(tài)平衡,不施化肥,不打農(nóng)藥,必須用其他可持續(xù)發(fā)展的解決方案來替代。比如說蟲害,在茶園里種植香樟樹、藍(lán)花楹、櫻花等,吸引鳥類等,讓蟲子有天敵。其次是肥料的問題。起初,必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥,增加土壤的肥力,保障茶樹的營養(yǎng)?,F(xiàn)在,則增加在茶園中套種豆科植物(綠肥),這樣既能增加土壤肥力,減少有機(jī)肥用量,還能有效抑制雜草生長。

每一個(gè)細(xì)節(jié)的背后,都是大量的成本支出。董祖祥說:“和傳統(tǒng)的種植、管理方式相比,有機(jī)茶的人工成本高出近1倍。就拿茶園里常見的茶谷蛾來說,我們基地全部依靠人工捕捉,除了每日結(jié)算的工資外,每捉1只蟲子再獎(jiǎng)勵(lì)5分錢,只為這里產(chǎn)出的每一片葉子都安全?!?

幾十年來,董祖祥的有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)之路雖然走得很辛苦,但內(nèi)心卻很欣慰。因?yàn)樵谒膸?dòng)下,周邊的茶農(nóng)靠著種植有機(jī)茶慢慢富起來了,發(fā)展有機(jī)茶的理念更是深入人心。

思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村董寨小組的茶農(nóng)李云珍,從祖祥茶業(yè)起步那會(huì)兒,就一起合作了。她告訴記者:“現(xiàn)在合作社都按照公司的訂單進(jìn)行采摘、加工,而且價(jià)格很不錯(cuò),也很穩(wěn)定。大家伙兒為了種好有機(jī)茶,也都愿意多投入一些。公司還會(huì)不定期地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),幫助我們提升管理茶園的水平?!?

目前,思茅區(qū)全區(qū)茶園種植面積18.76萬畝,其中已獲得有機(jī)認(rèn)證的茶園面積2.89萬畝,處于轉(zhuǎn)換期的茶園面積4.63萬畝,綠色認(rèn)證茶園6.83萬畝。

如今,在思茅,喝有機(jī)茶已經(jīng)成為一種風(fēng)尚。

產(chǎn)品多元,緊跟消費(fèi)

與祖祥茶業(yè)一樣,龍生茶業(yè)在思茅區(qū)深耕有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)也有20多年的時(shí)間,既是當(dāng)?shù)赜袡C(jī)茶產(chǎn)業(yè)的先驅(qū),也是標(biāo)桿。不過,與祖祥茶業(yè)產(chǎn)品出口歐美市場不同,龍生茶業(yè)產(chǎn)品出口市場則主要在韓國。龍生茶業(yè)副總經(jīng)理?xiàng)钣腥A告訴記者,公司每年出口至韓國的茶葉產(chǎn)品達(dá)70-80噸。

國外市場需求的不斷變化,一定程度上影響著思茅茶葉企業(yè)的發(fā)展決策。早些年,思茅的茶業(yè)企業(yè)大部分都做的是毛茶生意,賣原料即使規(guī)模再大,也解決不了附加值提升的問題。近幾年,許多企業(yè)開始轉(zhuǎn)型,大力發(fā)展精深加工,開發(fā)既符合市場消費(fèi)趨勢,又具有自身特色的茶葉產(chǎn)品。

楊有華表示,茶葉企業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,首先要做好有機(jī)茶品質(zhì),這是根本,其次就是要跟緊消費(fèi)趨勢,消費(fèi)者喜歡的產(chǎn)品才會(huì)有市場。傳統(tǒng)的茶餅、龍珠、便攜方片等產(chǎn)品,除了工藝、形式上的變化,還融入地方、企業(yè)的文化元素,為原本就醇香四溢的茶味增添了新的意境。

把傳統(tǒng)做出新意,并不是一件簡單的事情,而要突破傳統(tǒng),開辟新的領(lǐng)地就更是難上加難。

云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)在思茅區(qū)建造了全球最大的普洱茶創(chuàng)新技術(shù)中心、生產(chǎn)制造基地,他們要做的事情就是突破傳統(tǒng)。集團(tuán)公司總經(jīng)理盧念東說:“在大健康的背景下,帝泊洱做的事情,就是替消費(fèi)者在車間里把茶泡好。茶珍等系列產(chǎn)品正在改變?nèi)藗儗ζ斩璧恼J(rèn)識(shí)和消費(fèi)方式。從另一個(gè)角度看,也是進(jìn)一步豐富了茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈?!?

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大,必然是包括企業(yè)在內(nèi)的多方力量共同作用的結(jié)果。

思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任施傳榮說:“在思茅全區(qū),我們有17家專門從事普洱茶研究的機(jī)構(gòu),可以覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈,也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)人才。同時(shí),通過政府、協(xié)會(huì)、聯(lián)盟等,舉辦省內(nèi)外推介會(huì),想方設(shè)法幫助企業(yè)走出去,走向更大的市場,也提升了思茅有機(jī)茶的知名度?!?

產(chǎn)業(yè)融合,多業(yè)態(tài)促發(fā)展

一直以來,茶旅融合、多業(yè)并進(jìn)都是思茅區(qū)茶葉企業(yè)謀劃的發(fā)展策略之一。但是,究竟怎么發(fā)展,從哪里入手,始終沒有一個(gè)非常清晰的思路。2020年,龍生茶業(yè)率先試水,著手打造有機(jī)茶主題公園。叢林穿越、小火車、康養(yǎng)體驗(yàn)……能與茶聯(lián)系在一起的,龍生茶業(yè)都進(jìn)行了項(xiàng)目開發(fā)。

在楊有華看來,企業(yè)走產(chǎn)業(yè)融合的路子是早晚的事情,早一天邁出這一步,就能早一天積累經(jīng)驗(yàn)。他說:“這一年多的實(shí)踐,讓游客滿意才是最關(guān)鍵的。游樂、體驗(yàn)項(xiàng)目的開發(fā)很重要。簡單地說,要讓游客覺得有機(jī)茶的品質(zhì)好,可以讓他們親自采摘,親自加工,參與從原料到產(chǎn)品的全過程,這才會(huì)有效果?!?

從政府層面看,其實(shí),思茅區(qū)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展策略早有謀劃,一步一步走來,成效顯著。

如今,思茅區(qū)已建成茶葉莊園10個(gè),提升建設(shè)茶旅融合國家級4A級景區(qū)2個(gè)。“百里普洱茶道”示范路段的建成,將旅游景區(qū)、茶莊園、半山酒店、茶民宿這些“珍珠”串聯(lián)成“項(xiàng)鏈”,綻放產(chǎn)業(yè)融合的光彩,如今已成為游客打卡的“網(wǎng)紅路”。普洱中心文化旅游綜合體、茶馬古城和茶馬古道遺址公園、普洱茶文化博物館等茶葉文化與旅游項(xiàng)目加快實(shí)施,“茶、文、旅、康”的多業(yè)融合格局正在實(shí)現(xiàn)。

當(dāng)然,面對這樣的機(jī)遇,董祖祥自然不會(huì)錯(cuò)過。2021年3月,祖祥茶業(yè)與騰沖石頭紀(jì)集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,共同推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)深度融合。

“這一決定是經(jīng)過4年深思熟慮的結(jié)果。當(dāng)時(shí)的狀況一是資金有限,二是對發(fā)展旅游會(huì)不會(huì)造成有機(jī)茶園污染的擔(dān)憂。現(xiàn)在,這些問題都已經(jīng)解決了。下定決心,只有走好這條路,企業(yè)才能更好地發(fā)展?!倍嫦樯钣懈杏|地說。

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從普洱到佛海: 普洱茶交易中心的一次轉(zhuǎn)移

清朝200多年間,普洱茶的生產(chǎn)加工中心在瀾滄江以東的六大茶山,普洱茶的交易中心主要在普洱、思茅。

普洱府成立時(shí)(1729年)清政府改土歸流的計(jì)劃沒有推行到瀾滄江西岸,勐海仍在車?yán)镄克镜淖灾畏秶鷥?nèi),漢人進(jìn)勐海經(jīng)商有很大的阻礙,直到清朝結(jié)束的兩年前漢人一直未能在勐海建起茶莊加工經(jīng)營茶葉。

1910年石屏籍漢人張?zhí)碾A進(jìn)勐海建起第一個(gè)茶莊——恒春茶莊,張?zhí)碾A能第一個(gè)在勐海建茶莊是仰仗其岳父大人為緬甸大土司,勐海、勐遮各土司不敢對其任意刁難。

從柯樹勛的改土歸流說起

民國2年,云南省督府設(shè)普思沿邊行政總局于車?yán)?今景洪)轄今西雙版納州全境,柯樹勛任總局長,負(fù)責(zé)治理西雙版納,柯公任職十六年直到1926年去世。

西雙版納瀾滄江以西的改土歸流,是從柯樹勛開始,1913年瀾滄江西岸的六個(gè)版納才開始進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的改土歸流,柯樹勛乃廣西人,帶兵駐云南多年,他深知西雙版納與內(nèi)地的差距,他的改土歸流計(jì)劃推行得穩(wěn)步而慎重,柯公總結(jié)了清代瀾滄江以東改土歸流的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),對車?yán)镄克举F族采取了團(tuán)結(jié)、引導(dǎo)、限制、適當(dāng)保護(hù)其利益的政策與措施,使西雙版納在從清朝進(jìn)入民國這一重大歷史轉(zhuǎn)變時(shí)期沒有發(fā)生動(dòng)亂,平穩(wěn)地進(jìn)入新的歷史時(shí)期,柯樹勛一邊進(jìn)行政治改革,一邊抓緊發(fā)展經(jīng)濟(jì),行政總局成立后,首先組織人疏通驛道、修整渡口、清剿劫匪、增加哨汛,使普洱至勐海的道路暢通無阻,為外地人進(jìn)瀾滄江以西經(jīng)商創(chuàng)造條件。

柯樹勛在他的治邊條例中提到要恢復(fù)發(fā)展勐海地區(qū)茶業(yè),柯公任職期間江東岸六大茶山茶號老板及思茅、元江的茶商常年進(jìn)勐海購原料。

柯樹勛在西雙版納修驛道時(shí),英國人為了爭奪西雙版納的茶也在緬甸大修公路、鐵路,使緬甸到印度更為方便,也使勐海茶銷往西藏路更近,云南各地的商人們也看上了這個(gè)商機(jī)。

1924年騰沖富商董耀廷攜資進(jìn)勐海建洪記茶莊,1925年玉溪商人周培儒也緊隨其后,來勐海建可以興茶莊,勐海茶葉原料從此以后運(yùn)往思茅和易武的越來越少。

柯樹勛任普思沿邊行政總局局長時(shí)期乃民國剛建立,柯樹勛對西雙版納瀾滄江以西的改土歸流只能緩慢而穩(wěn)步地進(jìn)行,他的許多開發(fā)計(jì)劃都未能實(shí)現(xiàn),1926年5月柯樹勛病逝,柯公去世后不久,普思沿邊行政總局撤銷。

1927年西雙版納瀾滄江以西6個(gè)版納劃分為車?yán)?、佛海、南嶠三個(gè)縣,縣的成立也就是改土歸流的結(jié)束,從此以后西雙版納的政權(quán)組織與內(nèi)地完全一致,車?yán)镄克緦ξ麟p版納已沒有掌控權(quán),西雙版納幾百年的割據(jù)、封閉狀況徹底結(jié)束,經(jīng)濟(jì)文化的交流加快,漢人可以自由地進(jìn)入車?yán)铩⒎鸷?、南嶠地區(qū)。

佛海之崛起

1928年實(shí)力雄厚的鶴慶商人張靜波入駐佛海,開辦恒盛公茶莊,張還高薪請來思茅師傅來茶莊做緊茶,至此,云南的四大商幫石屏幫、玉溪幫、騰沖幫、鶴慶幫全都聚集佛海,這種經(jīng)濟(jì)成分的組成其優(yōu)勢與競爭力已勝于易武,1928年至1937年間又有省內(nèi)外一些實(shí)力不等的商人相繼入駐佛海辦茶莊,1937年佛海私人茶莊已達(dá)20多家與易武已不分高下,成為瀾滄江西岸最大的茶葉加工基地和出口基地。

如果說幾十個(gè)私人茶莊在佛海還算小打小鬧,那么1938年云南的地方財(cái)團(tuán)陸氏集團(tuán)辦的思普企業(yè)局南糯山試驗(yàn)茶廠便是當(dāng)時(shí)的云南省政府開發(fā)佛海茶業(yè)的大手筆,而1939年南京政府財(cái)政部控制的中茶公司辦的佛海茶廠則是當(dāng)時(shí)中國最大的官僚資本集團(tuán)孔宋財(cái)團(tuán)在西雙版納的強(qiáng)勢亮相。

車、佛、南的10多萬畝古茶園吸引著私人老板、地方財(cái)團(tuán)、中央財(cái)團(tuán)的眼球,三股勢力匯集佛海辦茶業(yè),佛海的天時(shí)、地利、人和使其他地方無法與之競爭。1939年至1942年佛海成為云南省最大的茶葉加工中心和出口基地,易武的地位日趨式微。

為什么民國時(shí)期從中央到地方,從官僚到私人商戶都匯集到佛海加工發(fā)展茶葉,一是佛海當(dāng)時(shí)擁有云南省面積最大的茶園(至1950年仍有10萬畝);二是因?yàn)橛嗽诰挼樾蘖髓F路、公路,使勐海茶葉運(yùn)往東南亞和西藏縮短了路程;

三是因?yàn)榭箲?zhàn)爆發(fā)國家需要外匯,而銷往東南亞和西藏的茶都能換取外匯,四是佛海廢除了近千年的封建領(lǐng)主統(tǒng)治,建立了與內(nèi)地一樣的政府管理機(jī)構(gòu),為各種經(jīng)濟(jì)成分的進(jìn)入提供了社會(huì)條件。有原料,有銷路,有官方保護(hù),道路也暢通,只要加工出產(chǎn)品錢就滾滾而來,各路諸侯奔佛海辦茶就不為奇。

普洱茶生產(chǎn)交易中心的轉(zhuǎn)移

歷史上,普洱、思茅在明、清時(shí)期的繁盛皆因茶葉,西雙版納的茶葉明清時(shí)期大都在普洱、思茅交易,清咸豐五年(1856年)大理杜文秀起義占領(lǐng)滇西十八年又攻占普洱3年多。

普洱南部的六大茶山的茶葉從清咸豐年間起就開始折向,絕大部分往東南亞、廣東、香港方向銷,普洱、思茅茶市因亂戰(zhàn)從咸豐年起走向衰落,同治末年(1874年)杜文秀起義雖被平息,但從光緒年至民國26年,六大茶山各茶號將茶葉銷往東南亞、廣東、香港等地的走勢卻一直沒有改變,普洱、思茅未能恢復(fù)到咸豐年以前的景象。

瀾滄江西岸的勐海光緒初年已有漢人進(jìn)入收散茶,一部分銷緬甸,一部分銷江東的易武、倚邦,一部分經(jīng)瀾滄、雙江、鳳慶、巍山運(yùn)往大理,而不從普洱、景谷、景東方向走,到1930年以后勐海運(yùn)西藏的茶全部改道由打洛出境經(jīng)緬甸、印度入西藏,勐海茶已不走普洱、思茅。

普洱茶的生產(chǎn)交易中心在民國期間逐漸轉(zhuǎn)移到勐海地區(qū)。我們來看一下思茅從光緒年至1940年的情況。1880年至1920年間,思茅、普洱沒有再發(fā)生戰(zhàn)亂,社會(huì)較安寧,思茅茶業(yè)曾一度有所恢復(fù),最好時(shí)思茅曾有20多家茶號,加工的茶葉一部分送東南亞,一部分送思茅海關(guān)(1896年思茅設(shè)海關(guān)),送到普洱交易的已非常少(1913年普洱府撤銷)。

正當(dāng)思茅茶業(yè)出現(xiàn)興旺時(shí),天降大禍于思茅,1921~1924年思茅發(fā)生了嚴(yán)重的瘟疫,致使思茅十室九空,人口急劇減少,1926年疫情更威逼得1914年遷入思茅的普洱道署又從思茅遷回普洱,因瘟疫不退,1926年以后思茅商業(yè)一落千丈,私人茶莊全部倒閉,1931年,當(dāng)時(shí)的云南省政府將思茅從一等縣降為三等縣。

1937年,法國人又在越南作祟,阻撓易武、倚邦的茶進(jìn)入越南,瀾滄江東岸的六大茶山茶葉銷路受阻,1938年普洱、思茅、易武、佛海四個(gè)地區(qū),僅剩佛海還有路可出,那就是經(jīng)打洛出境銷往緬甸和西藏,1928年至1938年佛海私人茶莊已增至20多家,這是佛海私人茶莊的黃金歲月,以1936年來比(1936年易武尚未受挫),當(dāng)時(shí)能與易武比高下的便只有佛海。

易武讓位給佛海,也許是歷史的安排,范和鈞的到來開始了佛海制茶工藝從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的全新起點(diǎn)。

1939年4月范和鈞奉財(cái)政部經(jīng)濟(jì)委員會(huì)之命來佛海建廠后,為了壟斷經(jīng)營,范通過繆云臺(tái)、鄭春鶴向孔祥熙建議,茶葉出口要由政府專營,孔祥熙對范和鈞的建議心領(lǐng)神會(huì),1939年6月孔祥熙以財(cái)政部的名義下文,禁止私人運(yùn)茶出境,茶葉外銷權(quán)歸中國茶葉公司,孔部長的這道命令,使瀾滄江以東的易武、倚邦的私人茶莊動(dòng)彈不得,這些茶莊占領(lǐng)東南亞、香港市場已近百年,尤其是光緒年后易武、倚邦的茶80%銷往東南亞、香港。

孔部長一紙命令,使他們從今后不能再從六大茶山的各個(gè)山口駝茶出境,范和鈞不露聲色,一紙電文將六大茶山的幾十個(gè)茶號控制住。不得已易武的百年大號紛紛向江對岸佛海的范和鈞俯首稱臣。易武、普洱、思茅從普洱茶加工中心、交易中心、出口中心的舞臺(tái)上退下。

再把目光移一下,回到民國初年,我們還可以看出民國時(shí)期普洱茶加工中心、交易中心、出口中心的轉(zhuǎn)移與國外勢力也有一些關(guān)系。

民國成立后,洋人在思茅海關(guān)失去了昔日的威風(fēng),海關(guān)形同虛設(shè)收不到稅,但洋人的眼睛一直都沒有離開過云南的茶葉,他們知道巴黎、倫敦需要云南茶,西藏更是離不開云南茶,從1912年至1926年英國人在緬甸大修公路、鐵路,1930年公路修到了景棟,這里離勐海打洛僅幾十公里了。

從打洛→景棟→仰光→加爾各答→葛倫堡→西藏,比從普洱→大理→麗江→芒康→拉薩方向縮短約一個(gè)月的路程,云南的馬幫競爭不過英國人的火車、汽車。英國人在思茅海關(guān)收不到稅,修條公路接打洛,便在緬甸、印度坐收漁利,洋人也在其中撥了杠。

來源:普洱雜志

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