第十一屆四川國際茶業(yè)博覽會
11月1日，第十一屆四川國際茶業(yè)博覽會在成都世紀城會展中心隆重開幕。在本屆茶博會上首次開展了“四川最具影響力茶葉單品”評選活動，經過茶博會組委會組織相關專家對全省茶葉主產市、多家龍頭企業(yè)的產品和茶樣進行重重評審，四川省茶業(yè)集團敘府龍芽牌綠茶榮獲“四川最具影響力茶葉單品”獎項。
作為農業(yè)產業(yè)化國家重點優(yōu)秀龍頭企業(yè)，著名名優(yōu)茶生產企業(yè)之一，四川省茶業(yè)集團始終秉持著“用心做好每一杯茶”的初心，建立“從茶園到茶杯”的全程質量可追溯體系，嚴把質量關，讓消費者買得放心，喝得安心。企業(yè)目前已建成生態(tài)綠色茶園基地40余萬畝，其中10萬畝優(yōu)質生態(tài)早茶基地，是目前茶行業(yè)連片規(guī)模較大的早茶基地，擁有1萬畝有機茶基地，連續(xù)十八年獲得中農、歐盟有機茶雙認證。
“敘府龍芽”作為公司拳頭產品，曾連續(xù)八次榮獲國際名茶評比金獎，四次被評為“四川十大名茶”，兩次獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎，兩次被認定為“中國國際農業(yè)博覽會名牌產品”?！皵⒏堁俊辈捎闷髽I(yè)自有高山有機生態(tài)茶園之優(yōu)質獨芽鮮葉為原料，按照四川省非物質文化遺產“敘府龍芽茶傳統(tǒng)制作技藝”精心制作而成，沖泡后的茶葉呈現(xiàn)出“形美、色艷、香雅、湯綠、味鮮”五大特點，深受廣大消費者喜愛，在消費者中享有極高的美譽度。
來源：川茶集團
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云南的茶葉過去大部分銷往四川、西藏，也曾銷到南洋，1926年至1936年為產銷最盛時期，當時川銷、藏銷達十余萬擔，僑銷一萬余擔?？箲?zhàn)期間產銷量逐漸下降，1949年，大陸發(fā)生了影響到社會生活的巨大變化，對于云南而言，這種巨變實際上是從1950年才開始的。
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三、主要產品的品質、規(guī)格、包裝
▲1950年代初的代表性茶產品
（一）沱茶：以春尖制成，品質最好，每團眾八兩，五團為一筒，外包筍葉，用細藤蔑扎好，裝進竹簍，簍用細竹篾緊密編成，周圍墊好筍葉，每28筒裝進一簍，面上加蓋筍葉，簍口用繩索捆扎緊，重60舊斤，兩簍一馱。
?。ǘ┚o茶：原料以底茶二水為主，春尖次之，品質較差，每一緊茶團重六兩二錢。七團嫩筍葉包成一筒，筍葉細毛需事先刷去，筒用細篾扎好，十八筒裝一籃。用竹篾編成，藍之四周用粗筍葉密密圍墊，以藤蔑封緊藍口。以二藍為一馱，凈重約一百二十斤。運景棟轉印藏的茶葉，要加縫麻布包。
（三）餅茶（有大小圓茶分別，亦稱圓茶）：為沱茶的副產品，用茶葉片末桿面加二水制成，每餅重一兩六錢，每筒七餅，三十筒為一小擔七小擔為一大擔，即一馱。
（四）紅綠茶：為中國茶葉公司云南省公司出品，品質甚佳，紅茶被品評為全國最好的茶葉之一。
（五）其他方茶：每塊重四兩，品質與沱茶同。磚茶每磚重8-12兩，品質較緊茶為好，有紅磚茶、綠磚茶及紅綠磚茶三種。
四、銷售情形
（一）主要銷地：
1、沱茶——四川。
2、緊茶——西藏。
3、餅茶——麗江。
4、圓茶（七子餅茶）——越南、南洋。
5、散茶——緬甸、仰光。
6、方茶（普洱茶）——四川。
7、磚茶——西藏。
8、紅茶——蘇聯(lián)及東歐個新民主主義國家。
9、綠茶——本省。
?。ǘ┲饕⒌兀?/span>昆明、下關、佛海、鎮(zhèn)越。
（三）銷量：川消沱茶約四、五萬至七萬擔，藏銷緊茶、餅茶約三萬擔左右，餅茶銷麗江約二、三千馱（每馱147舊斤）。
?。ㄋ模╀N售季節(jié)：每年一月至五月為旺銷季節(jié)，六月至九月為淡銷季節(jié)。
五、運輸情形
運輸工具及線路：
?。ㄒ唬┑嵛鲄^(qū)：滇西、滇西南一帶所產之茶用馬馱集中到下關以后，制成沱茶，運往昆明轉銷四川敘府。緊茶用汽車運至麗江銷往藏商，運往西藏。
?。?/span>二）滇中區(qū)：宜良一帶所產茶葉運到昆明復制后由川滇公路或者騾馬運敘府。昆明到敘府馬道分三段，在昭通、鹽津換班接運，全程約四十日，汽車油昆明至瀘州全程五天。
（三）滇南區(qū)：普洱、佛海、車里、鎮(zhèn)越、江城一帶所產茶葉過去用馬馱經玉溪運來昆明，現(xiàn)在多用馬馱運至開元后裝火車來昆明。一部分緊茶由佛海用馬馱運至緬甸景棟，轉運仰光及印度之加爾各答，再裝火車至印藏交界之架林阜，由藏商馬馱運往拉薩。
▲1950年代初的云南鐵路里程
▲1950年代初的部分公路里程
六、價格
（一）歷史價格：昆明鳳山春尖與昆明上白米歷年交換比例（每百斤春尖換上白米公石數，每公石160斤）。
▲銷區(qū)每年的茶葉價格比較
▲產區(qū)茶葉價格比較
（二）現(xiàn)在產地價格：順寧每百斤春中及二水價格20萬元。
（三）現(xiàn)在集散地價格：下關春中及二水每百斤31萬元，昆明價48萬元。
（四）現(xiàn)在銷地價格：四川春中及二水每百斤150萬元元。
七、云南茶葉當時的情形
1950年3月，昆明軍管會成立（圖12），并接管了原云南茶業(yè)公司。9月改組成立了中國茶葉公司云南省公司，其所屬昆明、下關、順寧、宜良等地茶廠也恢復了制茶，明確了鼓勵與扶持茶葉生產的方針，采取收購、訂貨和加工等方式，扶植生產。到處派人收購，訂出了合理價格，使茶農因茶價過低賤而不愿采摘的情形逐漸扭轉。
▲云南日報創(chuàng)刊號登載的昆明軍管會消息
1950年4月到7月初云南公司收購紅綠茶及沱茶原料3000多擔，又帶動私商也收購了3000多擔；在順寧茶區(qū)大量收二水和底茶，使該區(qū)的春尖、二水和底茶都沒有積壓，這是自1937年以后，順寧茶區(qū)從來未有的現(xiàn)象，因此茶農普遍中耕施肥，積極整理茶園。
1950年為云南茶業(yè)的轉機，由于交通的次第恢復，四川的銷路也打開了。每百斤春尖的價格，由解放前只能夠買到300斤大米，提高到可能換大米800斤。昆明及下關的茶商，都組織了聯(lián)營，國營的中茶云南公司和私商之間也有著必要的購銷往來。
▲土特產大會上的邊銷餅茶購銷合同
▲土特產大會上的邊銷緊茶購銷合同
時任云南省商業(yè)廳副廳長寶力新等領導描述了對云南茶葉前途的展望：云南的茶葉，品質優(yōu)良，滇紅葉肥，色艷味濃，超過祁紅和印度錫蘭茶，在國際上被評為最好的茶葉。且本省產地廣闊，全省四分之一的縣份，都出產茶葉，無論地理環(huán)境氣候銷路都顯示出云南的茶業(yè)有的無限的遠景。惟尚希提高品質，改良栽培及制法，降低成本，特別是要大量提倡和指導私商制造紅茶，擴大在蘇聯(lián)及各新民主主義國家的銷路，增加外銷數量。
這段描述至今已經快七十年了，今天再回頭品讀這一對云南茶葉的展望，似乎依然很適用：也許是前人具有非凡的遇見性，也許是我們的茶行業(yè)發(fā)展得太慢，也許是云南茶葉這一朝陽產業(yè)依然很年輕！
文章選自《茶藝·普洱壺藝》NO.68
7月20日，第二屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評比結果頒獎儀式在宜賓市凱爾頓酒店舉行。頒獎儀式上，川茶集團“敘府”牌茶葉以其優(yōu)異品質，在宜賓市32家茶企的50個茶樣中脫穎而出，斬獲雙金獎。其中四川省茶業(yè)集團股份有限公司(簡稱“川茶集團”)所選送的“敘府春芽·綠茶”斬獲“一芽一葉類”特別金獎、“敘府龍芽·綠茶”斬獲“獨芽類”金獎。
據了解，本屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評比活動由宜賓市農業(yè)農村局主辦，旨在進一步優(yōu)化茶產業(yè)結構，推進全市茶產業(yè)高質量發(fā)展，促進農戶增收致富。本次評比由國內有關茶葉專家和消費者共同組成感官評價小組，依據國家標準對參評茶樣進行綜合評定，評選出“特別金獎”“金獎”等獎項。
市委農辦專職副主任黃旭強表示，此次第二屆“工匠杯”天府龍芽?宜賓早茶評比活動圓滿成功，未來宜賓市將立足早優(yōu)特色優(yōu)勢，加快建設中國早茶強市、中國工夫紅茶大市，率先建成四川茶產業(yè)第一強市。
川茶集團黨委委員、工會主席、副總經理樊凱歌出席頒獎儀式并領獎。
