黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。
當下國內茶行，黑茶異軍突起。
但普洱熟茶與六堡茶到底有何相同之處?
又有何不同之處?
卻少有人能夠說清楚!
今天咱們就來探討一下普洱熟茶與六堡茶
首先，普洱熟茶與六堡茶都是屬于黑茶類的啦~
普洱熟茶和六堡茶都是越陳口感越好、藥理功能越強，據此而作出的分類。事實上，按照六大茶類的分類原則，在工藝特點和品質特點上，這兩類茶卻有很大的差別哦。
1、產地不同，普洱主要產地云南，六堡茶的主要產地是廣西。實際上黑茶產區(qū)早已經突破了產區(qū)的地域限制，遍布全國個茶葉產區(qū)，但仍然以這主要產地聲名最為顯赫啦。 
2、茶樹樹種不同，雖然都歸大葉種，但普洱茶 、六堡茶分屬大葉種里的大、中、小三類。
在茶樹的發(fā)源地云南，擁有自然優(yōu)越的氣候條件與豐富的茶樹品種資源，所以普洱茶標榜為喬木大葉種，
實際上也有中小葉種。
六堡茶則標榜自己是蒼梧群體種。突顯自己品種上的不同，目的是為了展示自己的獨一無二，
實際上卻是地方優(yōu)勢品種所加工出來的產品更具特色。
3、從工藝上看，六堡茶跟普洱熟茶的熟普比較接近，都是渥堆發(fā)酵，生普和安化黑茶都沒有這一塊工藝;
黑茶被分作初制工藝和精制工藝兩大階段。
從鮮葉到毛茶的加工被稱為初制工藝。比如六堡毛茶，既有炒青，亦有烘青、曬青的工藝。 而除開普洱茶的原料曬青毛茶之外，六堡毛茶在初制工藝中都強調渥堆。
從毛茶到成品茶的加工被稱為精制工藝。初制工藝的水平越高，精制工藝的難度越低，反之亦然。黑茶加工工藝中的核心在于發(fā)酵。六堡茶至少需要初制工藝毛茶發(fā)酵一次，精制工藝再發(fā)酵一次， 最后交付自然陳化發(fā)酵。
4、產品特性差異，由于樹種和工藝不一樣，發(fā)酵溫度、時間和發(fā)酵周期不同，造成普洱與六堡茶 不同黑茶的內含物肯定有區(qū)別。
5、茶湯的顏色差異，六堡茶湯色比熟普透亮、雜質更少一些，口感比生普和安化黑茶更溫和。
經過以上的詳解，相信大家心中也有所了解，再也不用擔心傻傻分不清普洱和六堡茶了！
有人說，熟普屬于黑茶，按分類來說，確實沒有問題，但是熟普與黑茶，還是有一定的區(qū)別。
通常我們說起的黑茶，大多數是指湖南安化黑茶與涇陽的茯磚，還有廣西的六堡茶，還有湖北的磚茶。但是普洱茶也屬于黑茶，特別是熟普，自然地納入黑茶類【生普特別想獨立一類】，從類上沒有問題，但是茶性上還是有較大的區(qū)別。
首先是加工工藝的區(qū)別。
工藝區(qū)別
黑茶屬于后發(fā)酵茶，它的基本工藝流程是：
鮮葉攤放——殺青——初揉——渥堆——復揉——干燥。
普洱熟茶雖然也是后發(fā)酵茶，但它的基本工藝流程是：
曬青毛茶——渥堆——干燥。
這里面的關鍵，就是在于兩種不同的發(fā)酵處理方式。
黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩余的部分，堆溫來源于殺青后的殘余溫度和殘存酶促呼吸作用的熱量。
而普洱熟茶是先初制為曬青毛茶，而后再人工加濕進行微生物發(fā)酵。
然后是風味上的區(qū)別。
風味區(qū)別
從品質風格上講：普洱茶湯味濃厚，湖南黑茶甜純爽口；普洱茶經久耐泡，湖南黑茶陳韻綿長。
1、湯色差異：普洱茶湯色由青、靛青至栗紅、深紅、暗紅，而湖南黑茶湯色由橙黃至橙紅。
2、滋味差異：普洱茶入口茶味濃厚，湖南黑茶入口甘甜純正。普洱茶經久耐泡，湖南黑茶陳韻雋長，尤以茶湯的甜純。
3、香氣差異：普洱茶香味相當復雜，因地域、工藝、存放地方、存放年代等因素的差異而呈現出不同的香氣，整體感覺較豐富而厚重。湖南黑茶相對而言比較單純。概括地說，普洱茶香氣深沉，湖南黑茶則相對開闊、爽朗。
4、葉底差異：葉底特征取決于原料和加工工藝，云南普洱茶采摘的原料多屬整個芽頭，一芽二三葉，而且無需切碎，而湖南黑茶因有含梗要求，工藝上采用切碎工序，芽葉完整性較差。
5、功能差異：首先體現在茶性上，現代普洱熟茶及特別是存放多年的老茶，喝之有發(fā)熱之感，而湖南黑茶則飲后清涼甜爽解渴。普洱茶對保護腸胃功能方面有獨到之處，表現在對腸胃無刺激，久飲不傷胃。而湖南黑茶尤其是陳年黑茶則對腸胃病有獨到的治療效果。兩者都有降血壓和血脂的功效，可健美塑身，是可長期飲用的保健性飲料。
此外，由于普洱茶與湖南黑茶在鮮葉原料方面的差異，也是導致兩者在茶湯濃度、色澤及耐泡性方面具有明顯區(qū)別的原因之一。
茶樹品種的不同，生長環(huán)境的不同，土壤成分的不同，這些都造就了黑茶與普洱茶截然不同的滋味口感特點。
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有人說，熟普屬于黑茶，按分類來說，確實沒有問題，但是熟普與黑茶，還是有一定的區(qū)別。
通常我們說起的黑茶，大多數是指湖南安化黑茶與涇陽的茯磚，還有廣西的六堡茶，還有湖北的磚茶。但是普洱茶也屬于黑茶，特別是熟普，自然地納入黑茶類【生普特別想獨立一類】，從類上沒有問題，但是茶性上還是有較大的區(qū)別。
首先是加工工藝的區(qū)別。
工藝區(qū)別
黑茶屬于后發(fā)酵茶，它的基本工藝流程是：
鮮葉攤放——殺青——初揉——渥堆——復揉——干燥。
普洱熟茶雖然也是后發(fā)酵茶，但它的基本工藝流程是：
曬青毛茶——渥堆——干燥。
這里面的關鍵，就是在于兩種不同的發(fā)酵處理方式。
黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩余的部分，堆溫來源于殺青后的殘余溫度和殘存酶促呼吸作用的熱量。
而普洱熟茶是先初制為曬青毛茶，而后再人工加濕進行微生物發(fā)酵。
然后是風味上的區(qū)別。
風味區(qū)別
從品質風格上講：普洱茶湯味濃厚，湖南黑茶甜純爽口；普洱茶經久耐泡，湖南黑茶陳韻綿長。
1、湯色差異：普洱茶湯色由青、靛青至栗紅、深紅、暗紅，而湖南黑茶湯色由橙黃至橙紅。
2、滋味差異：普洱茶入口茶味濃厚，湖南黑茶入口甘甜純正。普洱茶經久耐泡，湖南黑茶陳韻雋長，尤以茶湯的甜純。
3、香氣差異：普洱茶香味相當復雜，因地域、工藝、存放地方、存放年代等因素的差異而呈現出不同的香氣，整體感覺較豐富而厚重。湖南黑茶相對而言比較單純。概括地說，普洱茶香氣深沉，湖南黑茶則相對開闊、爽朗。
4、葉底差異：葉底特征取決于原料和加工工藝，云南普洱茶采摘的原料多屬整個芽頭，一芽二三葉，而且無需切碎，而湖南黑茶因有含梗要求，工藝上采用切碎工序，芽葉完整性較差。
5、功能差異：首先體現在茶性上，現代普洱熟茶及特別是存放多年的老茶，喝之有發(fā)熱之感，而湖南黑茶則飲后清涼甜爽解渴。普洱茶對保護腸胃功能方面有獨到之處，表現在對腸胃無刺激，久飲不傷胃。而湖南黑茶尤其是陳年黑茶則對腸胃病有獨到的治療效果。兩者都有降血壓和血脂的功效，可健美塑身，是可長期飲用的保健性飲料。
此外，由于普洱茶與湖南黑茶在鮮葉原料方面的差異，也是導致兩者在茶湯濃度、色澤及耐泡性方面具有明顯區(qū)別的原因之一。
茶樹品種的不同，生長環(huán)境的不同，土壤成分的不同，這些都造就了黑茶與普洱茶截然不同的滋味口感特點。
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