熟普用什么泥料的紫砂壺沖泡比較好，一般我會推薦紫泥類的紫砂壺，因?yàn)槠斩钑A雜有濕倉味、煙味、以及苦澀味，使用紫泥類的紫砂壺，特別是紫泥中的極品泥料底槽清紫砂壺，因?yàn)槲搅?qiáng)，所以可以有效改善普洱的口感。所以我們通常會認(rèn)為普洱茶和紫砂壺是絕配。
有朋友問我，既然如此，段泥、本山綠泥等吸附性也很強(qiáng)，用來泡熟普是不是效果也很好呢？我并不建議用段泥和本山綠泥紫砂壺沖泡熟普，雖然這兩種泥料的壺吸附性強(qiáng)，但是因?yàn)槟嗔项伾^淺，而普洱茶湯顏色比較種，泡養(yǎng)后容易吐黑。
紫砂壺沖泡普洱熟茶要多大的好？
沖泡熟普的時(shí)候，除了泥料外，我們還需要選擇紫砂壺的大小，普洱茶耐泡，且屬于大葉茶類，所以需要紫砂壺有足夠的空間讓茶葉舒展開，容量太小的壺顯然是不行的。宜興壺人建議選擇容量在220cc以上的紫砂壺為好。
什么壺型沖泡普洱茶比較好？
另外，沖泡普洱茶我們還需要考慮紫砂壺的壺型問題，紫砂壺的壺型種類有很多，泡茶時(shí)的特性也是有區(qū)別的，只有選擇合適的壺型，沖泡普洱茶的效果才能達(dá)到最好。普洱茶與紅茶、綠茶相比，對壺型的依賴性比較小，通常我們常見的石瓢壺、仿古壺、蓮子壺、掇球壺等等壺型都可以用來沖泡普洱茶。
冬天用紫砂壺泡茶品茗，無疑是一件幸福感飛升的事情。
室外寒風(fēng)呼號、大雪紛飛，室內(nèi)溫?zé)嵩谑?、一室生春，?qiáng)烈的對比令人心滿意足。
為什么大家都選擇紫砂壺呢?紫砂壺被譽(yù)為“世間茶具之首”，不僅泡出的茶清香濃郁，沒有熟湯氣，而且在冬天飲茶，紫砂壺比其他材質(zhì)的壺更具優(yōu)勢。紫砂壺具有很強(qiáng)的保溫性，冬天喝熱茶更有益于健康。
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣，熟普可養(yǎng)胃護(hù)胃，老白茶可消炎殺菌等等。
那么什么樣的茶類更適合冬天喝呢?用什么樣的紫砂壺泡更好呢?
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喝紅茶預(yù)防流感
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冬天喝茶以紅茶為上品。
紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。
常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。
而喝紅茶對于預(yù)防骨質(zhì)疏松、降低皮膚癌發(fā)病率也有輔助作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。
至于紫砂壺可以選擇紫泥系的石瓢、德鐘等經(jīng)典壺式。
養(yǎng)胃護(hù)胃喝熟普
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俗話說：“夏喝生普，冬飲熟普”。
因?yàn)橄奶煸餆?，人容易上火，而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功?冬天寒冷，普洱熟茶茶性溫和醇厚，茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。
熟茶經(jīng)過發(fā)酵后，會衍生大量的物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體胃腸道的吸附，刺激性小。
和紅茶一樣，湯色濃郁，對于冬天的天寒地凍來說絕對是暖心養(yǎng)胃的佳飲!
沖泡時(shí)可以選擇紫泥或者紅泥系石瓢德鐘等經(jīng)典紫砂壺。
消炎殺菌老白茶
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老白茶素有"一年茶、三年藥、七年寶"之說，宜泡宜煮。
時(shí)間越久的老白茶，通過煮泡，其中的物質(zhì)有一定的消炎殺菌的作用。
白茶和紫砂壺相得益彰，紫砂壺泡白茶不失原味，且香不渙散。紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高，能得茶之真味。
這對于冬季這個(gè)容易感冒的季節(jié)來說，是相當(dāng)不錯(cuò)的~所以一般可以選擇專門的紫砂水煮壺進(jìn)行煮泡。
解膩養(yǎng)胃喝黑茶
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《本草綱目拾遺》記載安化黑茶："其色濃黑，味苦中帶甘，食之清神和胃。"
黑茶屬于后發(fā)酵茶，可分為緊壓茶和散茶，使用的原料相對來說比較粗老，具有很好的降脂去油功效。
相對于其它的季節(jié)而言，冬季是人的運(yùn)動量較為少而肉類吃得比較多的時(shí)節(jié)，而黑茶有解膩、助消化的效果，冬天來上一杯，神清氣爽!
沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺，選擇紫泥系的身筒稍高的秦權(quán)類紫砂壺。
我們使用紫砂壺沖泡會更多一些，因?yàn)樽仙皦氐奈叫员容^強(qiáng)，可將茶中的堆味和粗老氣吸附。
冬季喝茶的九個(gè)禁忌
①不要空腹飲茶：冬天腸胃調(diào)節(jié)功能本身就較夏天弱了許多，如果再空腹飲茶，腸胃就會立刻引起反應(yīng)，加重它們的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃功能紊亂。
②不要喝太燙的茶：天寒地凍，大家都會用滾燙的開水來泡茶，這樣做也是很不對的。它不但會削弱茶本身的功效，而且還會刺激胃部和口腔黏膜，對身體不好。
③不要喝太濃的茶：同理，濃茶由于含有大量的茶堿等物質(zhì)，咖啡因使人上癮中毒，會直接刺激我們的身體，造成虛弱、消化不良等癥狀。
④不要喝冷茶：冷茶寒滯、聚痰。
⑤忌沖泡次數(shù)多：茶中有害微量元素會在最后泡出。
⑥忌沖泡過久：防止氧化、受細(xì)菌污染。
⑦忌飯后馬上飲茶：茶中的鞣酸會影響消化。
⑧忌用茶水服藥：茶中鞣酸會影響藥效。
⑨忌飲長時(shí)間放置的茶：茶水時(shí)間久會變質(zhì)。
只要養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，冬天玩壺喝茶可說是天時(shí)地利人和。紫砂壺傳熱慢，保溫時(shí)間長，品玩之間極其舒適。
立冬已過，屬于紫砂壺友的好季節(jié)已來臨，你準(zhǔn)備好了嗎?
來源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍
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小青柑清新口感，備受大家的喜愛，不過關(guān)于小青柑用什么茶具去沖泡，多少度水去沖泡，不少茶友對此不甚了解，今天懂茶妹就給大家詳細(xì)說下。
小青柑制作，首先挑選新會優(yōu)質(zhì)青柑，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工，令新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華，越陳越香。小青柑青皮和陳皮有著相同又有差別的功效。
據(jù)古籍記載：“陳皮佳品，利氣、化痰、止咳功倍于它藥?！痹谒幱蒙详惼だ須?、健胃、去燥去濕、祛痰潤喉，且越陳越好，藥性愈陳愈強(qiáng)。而陳年熟普對人體有"三通一平"的作用：即通氣道、通血道、通谷道，平體內(nèi)機(jī)理。
現(xiàn)在說下沖泡方法吧，整個(gè)泡，掰開泡，本人是比較喜歡掰開泡，更出味，并且湯色更好，沖泡的工具的話，可以選用蓋碗，紫砂壺，還有普通的玻璃壺，習(xí)慣用蓋碗的話，其實(shí)是覺得蓋碗最方便的，因?yàn)樽仙皦貨_泡起來要看青柑的個(gè)頭，整個(gè)泡的話，并且柑味弄，泡了小青柑再去泡其他普洱，味道會受到影響。玻璃壺的話，看起來最漂亮。
好了說完了沖泡工具，就到水溫了，一般沖泡會選擇沸水，我認(rèn)為可以再高溫一點(diǎn)，因?yàn)楦邷乜梢宰屒喔痰姆枷阌透菀咨l(fā)并且和普洱的融合會更好，還有一點(diǎn)就是高溫殺菌好，畢竟熟普說實(shí)在，還是不干凈，我們一般會洗茶兩次的，所以，我是建議大家用高溫來泡，這樣泡出來的才會更好喝，更香更醇，所以你去到某些人的家中或者茶莊，為什么人家泡得特別好喝就是這個(gè)原因了，好了，今天就說到這里
