小青柑輕巧，攜帶，沖泡方便引領(lǐng)了潮流，因此無論是年輕人還是老茶客都非常鐘愛，而今年會是小青柑持續(xù)火熱的第二年，那么在批量上市前，對于價格，品質(zhì)，懂茶妹覺得還是有必要跟各位茶友分析一下的。小青柑哪個品牌好？哪個品牌小青柑最好喝？小青柑品牌多少錢一斤？請聽懂茶妹慢慢給你道來。
首先我們再來普及一下小青柑的基礎(chǔ)知識吧，畢竟也要照顧一下新茶友。小青柑，是指果皮未著色，生理未成熟時采收果實所加工的皮，這個時段的柑果稱之為小青柑。每年7-8月，將采摘下來的柑果清洗干凈，進(jìn)行衛(wèi)生處理。然后將柑果切小口，從開口處將柑肉掏空，保留果皮空殼，清洗晾干。填入熟普洱茶，將開口的果皮作蓋子封住開口，復(fù)原為一個完整的“茶果”。最后經(jīng)干燥程序和干倉陳放而成，整個過程不著色素，也無任何添加劑。這就是制作小青柑的整個過程，細(xì)節(jié)繁多，所以小青柑來之不易。
小青柑的口感如何呢？
小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細(xì)膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。
說完了小青柑的基礎(chǔ)情況，那么我們就來說下重點，價格問題，其實小青柑的價格300到500左右一斤是比較合理的。價格太低，貓膩就在于用的柑可能是外地柑，例如福建，廣西的，這些柑做出來50-200就要了，味道有些偏苦，也有偏酸，聞起來橘子味中，刺激，不協(xié)調(diào)，并且沒有新會柑的功效，因此，價格不會高，這就是為什么市面上很多小青柑低價，因為都不是正宗的，有點邏輯的消費者一想，就會明白這道理，畢竟，新會就那么大個地方，產(chǎn)量就那么多，不可能價格賣得低，畢竟收回來的小青柑果的價格也是逐年攀升的。
剛才說了整體的情況，下面我們就來說下細(xì)節(jié)吧，影響小青柑價格的因素到底有哪些？
小青柑哪個品牌好？網(wǎng)上購買哪個牌子的小青柑最好喝？關(guān)于這個問題，我以前也有提過，我知道網(wǎng)絡(luò)上很多人轉(zhuǎn)載和抄襲了我的文章，相信很多人也會看到的，嗯，是的，但是每一年的情況也有不同，因此，需要細(xì)細(xì)講一下。首先我們來說柑皮吧，今年的柑皮雖然擴(kuò)大種植的量，但是價格是有略略上升的，而制作小青柑的柑皮，以梅江、天馬、東甲、茶坑為代表的一線產(chǎn)區(qū)是柑果品質(zhì)最好的四個自然村，二線產(chǎn)區(qū)包含了三江鎮(zhèn)、小岡和雙水鎮(zhèn)等，三線產(chǎn)區(qū)有古井、大澤及司前三個鎮(zhèn)級產(chǎn)區(qū)，以上均為新會柑的核心產(chǎn)區(qū)，越核心產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)越優(yōu)。
然后就到普洱了，普洱應(yīng)該是比較亂的，因為很多商家會用不同種類的普洱拼配一起，然后放進(jìn)小青柑內(nèi)，以次充好，特別是宮廷料，很多商家會把特級普洱，或是一級，三級普洱篩出來的細(xì)茶碎充當(dāng)宮廷料。細(xì)心的茶友會發(fā)現(xiàn)，市面上很多商家會標(biāo)明10年，15年這樣的普洱做底料，老實說，這樣的商家良心何在，我是不相信會有人用這樣的宮廷料或者這么久的年份放進(jìn)小青柑內(nèi)的。再次提醒大家一下，百度競價廣告推薦的和某寶低價賣的小青柑，就不要買了，那些只不過是幾十左右的小青柑，卻賣個幾百，不人道，購買小青柑記住我的話就可以。
小青柑哪個品牌好？網(wǎng)上購買哪個牌子的小青柑最好喝？說完了用料，我們再來說下工藝了，其實市面上打著生曬標(biāo)志的，基本都是假的，因為，傳統(tǒng)的生曬工藝，容易發(fā)霉，發(fā)霉的話，喝了對身體不好，再者容易出現(xiàn)酸味，陳皮味不顯，不適宜現(xiàn)喝，強(qiáng)調(diào)的是后期陳化，我是建議大家喝半生曬的，因為現(xiàn)在大品牌，大廠基本都是按照這方法做的，300-500一斤。而高溫或者低溫烘焙的也可以，但是價格會低一點，口感就沒那么好，所以一分錢一分貨。
關(guān)于影響小青柑價格的因素，就說到這里，最后說下小青柑一斤多少個比較合理？我認(rèn)為一斤40-50個會比較好，個頭剛剛好，泡出來有味道，也耐泡，太小了其實賣的都是噱頭，泡出來味道很淡，太大了，味道太濃，一個可能要分兩次泡，不方便，因此，最合理40-50個，而這樣子的小青柑，會在8月份左右批量上市，今年可能會提前一點，我知道芳村很多人已經(jīng)有樣板了，所以，今年的小青柑形勢嘛，你可以說混戰(zhàn)，也可以說洗牌，然而，只有好的品質(zhì)，好的做工，才是消費者唯一認(rèn)可的。
普洱茶是中國十分有名的一種茶，相信很多就算對于茶葉沒有了解的人也聽說過它的名號。而了解普洱茶的人必然知道，普洱茶分為生茶和熟茶。所以很多人都想搞明白，普洱茶是生茶好還是熟茶好！
對于這個問題，我們首先要搞清楚普洱茶生茶、熟茶的區(qū)別！事實上普洱茶生茶和熟茶在選材以及大部分制茶工藝上都是一模一樣的。
唯一區(qū)別就是在發(fā)酵工藝上面。普洱熟茶有一個渥堆發(fā)酵的工序，而普洱茶生茶則不經(jīng)過人工發(fā)酵。這就是它們的區(qū)別。其實普洱生茶和熟茶都是后發(fā)酵茶，它們的主要發(fā)酵過程都是在后續(xù)的儲存過程中進(jìn)行，這也是為什么普洱茶不論生茶、熟茶都要經(jīng)過3~5年，以及2~3年陳放之后才能飲用的原因。其目的就是等它發(fā)酵完成。
而普洱熟茶的那個渥堆發(fā)酵工藝其主要目的與其說是發(fā)酵，還不如看成是培育有益微生物的過程（普洱茶的發(fā)酵屬于微生物發(fā)酵，后續(xù)發(fā)酵就是靠這些微生物）。
所以普洱熟茶轉(zhuǎn)化速度比普洱茶生茶快。茶性更溫和，養(yǎng)胃、暖胃效果更好。不過普洱生茶也有自己獨有的特點。不僅滋味更爽利，減肥功效也強(qiáng)于普洱熟茶。好了，說了這么說，相信大家對普洱生茶、熟茶的好處以及缺點都有了一個比較清晰的認(rèn)識。
接下來小編為大家推薦幾款普洱茶產(chǎn)品！
暖莘茶暖心普：暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
大益普洱茶生茶精選云南的普洱茶，以經(jīng)典的普洱茶配方進(jìn)行制作，開創(chuàng)微生物科技制茶工藝，經(jīng)過精心的設(shè)計之后，普洱茶還被賦予了深厚的人文藝術(shù)內(nèi)含，適合飲用也適合收藏品鑒。茶湯黃亮猶如蜜蠟香氣十分持久，回甘明顯。
宮明茶葉普洱熟茶來自云南西雙版納易武茶生態(tài)古樹茶園的普洱熟茶，在高海拔的生態(tài)環(huán)境，更能造就好的茶葉品質(zhì)，加之十八年的塵封，讓口感更加生動。發(fā)酵的工藝也十分精湛，真正自然果膠凝結(jié)的老茶頭，可謂是百里挑一的品質(zhì)。
雪域妙香普洱熟茶來自2006年老樹章古樹的普洱熟茶，以優(yōu)秀的工藝進(jìn)行加工和制造，讓這款茶有了更加優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。經(jīng)過沖泡之后，湯色紅潤油亮，茶氣非常剛烈厚重，醇香的味道霸氣十足，而且回甘持久又綿長，令人十分回味。
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面對滿目玲瑯的普洱茶，不知如何下手，到底買哪款茶好，哪個牌子好。很多人都想買好茶，喝好茶，但卻苦于沒有專業(yè)知識，總是擔(dān)心買貴了，買到有問題的茶甚至買到假貨，這些都會困擾到買茶的人。不過不要緊，今天給大家介紹幾個小方法：
1、產(chǎn)地
普洱茶在云南有三大產(chǎn)地：西雙版納、普洱市、臨滄市，六大茶山：瀾滄江內(nèi)六大茶山即攸樂、易武、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；江外六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)等所產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量較好。
紅酒論酒莊，普洱講山頭。普洱茶友中流傳一句話，班章（村）為王，易武（鄉(xiāng)）為后，景邁（村）為妃。這個是綜合茶氣、口感等各方面來評價的，有人說班章的霸氣在于苦澀味重，雖然我只喝過易武和景邁，但通過兩者的比較說的肯定不是這個。其中景邁是最大的產(chǎn)區(qū)，有萬畝古茶園，其他兩個地方產(chǎn)量都不大，然而人人都說自己喝過班章，你確定你喝的真的是班章么？也許連景邁都不是。我只喝過易武、景邁，見笑了。
一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶葉、加工茶葉、沖泡茶葉等工序，每一個細(xì)節(jié)都會影響到茶葉的口感。那么如何判斷茶葉的好壞？每個人喜歡、深入的不一樣，一杯茶怎樣才能算好，每個人的定義都不一樣。
不過常規(guī)意義上的好茶需包括以下幾點：
1、沒有農(nóng)殘
這是好茶的底線。很多人開始喝普洱是為了健康，然后才是為了滿足口腹之欲，這樣就更不能忽視了茶葉的品質(zhì)。堅決抵制農(nóng)殘、重金屬（一般是省外的其他茶葉才會）等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶。近年來古樹茶炒的特別熱，除了口感好外就是因為沒有農(nóng)殘。
2、觀干茶
看條索整齊和松緊度，凈度（有無雜物和黃片的多少）、整碎度（碎的是否多）、色澤勻整、粗細(xì)勻整（有無拼配）。
3、聞杯香（有熱杯香和冷杯香）
不同茶山的茶香型、強(qiáng)弱有別，（景邁有三香：冷杯香最香、蜜香、蘭花香）臺地茶與古樹茶區(qū)別明顯。首先熱嗅時沒有令人不悅的氣味，外加香氣濃郁純正，冷香后掛壁持久。
4、湯色透亮
茶湯要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明茶葉的制作工藝優(yōu)良，有時由于沖泡的原因，會讓好茶出現(xiàn)渾濁。全程湯色穩(wěn)定，漸漸變淡。
5、苦澀迅速散開
入喉順暢，茶葉本身存在苦澀味，但要看入口后能否迅速化開。舉個例子，景邁的臺地茶苦澀味比景邁古樹重，化的也相對慢一些，所以班章的霸道真的和苦澀味無關(guān)。有時由于沖泡的原因，也會讓好茶苦澀味重，難于下咽，如:投茶量多（一般普洱投茶量在8g左右）、對茶性不了解等。
6、無異味、怪味
異味，一般是因為茶葉在儲存的過程中，因為茶葉的吸附性較好，吸收了其他味道，比如化妝品、煙味、其他雜味。所以存放時一定要注意，一旦茶葉吸收了異味，幾乎無法去除，再好的茶葉也毀了。
怪味，比如存放不當(dāng)，使茶葉發(fā)生霉變的霉味。還有一些語言無法表達(dá)，讓人覺得不愉快的味道。也許會有商家告訴你，這才是這款茶的特別之處，不要信了他的鬼話。怪味說明這款茶有問題，出現(xiàn)有害物質(zhì)，往往喝了對健康不利。
7、看葉底
好茶的葉底鮮活，可以看出制茶工藝好，殺青有沒有過度等。葉底色澤一致，不軟爛，無雜色，可以看出有無拼配。
8、試耐泡度
耐泡度與茶葉中的內(nèi)含物的量有關(guān)，可能還與茶葉的物質(zhì)結(jié)構(gòu)有關(guān)。在實際的沖泡中，臺地茶耐泡度則明顯低于古樹茶。一般好的臺地茶最少能泡十二泡左右，古樹茶會更多。古樹茶由于樹齡、根系與吸收養(yǎng)分的關(guān)系等原因，其內(nèi)含物質(zhì)明顯高于臺地茶。很多茶葉泡七八泡就沒味了，茶葉品質(zhì)就有問題，比如使用化肥使茶葉生長周期變短等，有時由于沖泡的原因，也有好茶會不耐泡。
9、勇于嘗試
常有人問有沒有高山云霧的茶、有沒有勐海熟茶等。好茶出自高山云霧確實沒錯，只有好的生長環(huán)境才能有好的茶葉，但熟茶只喝勐海熟茶好喝就是謬妄無稽了。要勇于嘗試，不然很可能你和好茶就失之交臂了。
10、讓人愉悅
喝茶讓人心情舒暢，如果以上方法你都沒有把握的話，就用這個方法吧。不見得便宜的茶就不好，也不見得貴的茶就無可挑剔；茶葉的售價其實取決于很多因素，一味追求高價的茶、古樹茶，往往會迷失在茫茫茶海。只有多喝才能提升自己的買茶功力，漸漸的在你心中形成一個統(tǒng)一的體系，一杯好茶，怎樣才叫好，有一番很好的見解。
