按照110毫升容量的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗，普洱生茶的投茶量為8克，普洱生茶為普洱茶的一種，分為散茶、緊壓茶兩種，其茶條索肥厚粗壯，滋味濃厚飽滿(mǎn)，茶氣充足，滋味強(qiáng)烈，回甘生津明顯，且耐泡程度較高，但需要注意，沖泡時(shí)，投茶量不宜過(guò)多，避免苦澀味加重。
普洱茶的投茶量是多少跟泡茶器具大小有關(guān)
以紫砂壺為例：可分為小品、中品、大品;面積依次為(200mm以下)、(200ml~400ml)、(400ml)
如果我們是單人品茶，那么選擇小品壺就可以了，4到5個(gè)人品茶，可以選擇中品壺最好，如果人多一點(diǎn)，比如10個(gè)人以上就要使用大品壺來(lái)泡茶了。
但通常情況下，如果我們用的是紫砂壺來(lái)泡茶，那么普洱茶生茶與水的比例一般為1:50;7個(gè)人以?xún)?nèi)喝茶，要使得茶湯適口的話(huà)，投茶量一般是7g左右。
如果是普洱茶熟茶，我們茶水的比例一般為1:40。
我們知道普洱熟茶比較耐泡，茶友比較喜歡喝濃茶的話(huà)，投茶10g就較合適，如果是濃淡相宜，投茶8g就可以了。
以蓋碗為例：也可以分為小號(hào)蓋碗、中號(hào)蓋碗、大號(hào)蓋碗。
不過(guò)，一般我們泡普洱茶都是選擇有中號(hào)蓋碗和大號(hào)蓋碗，容積分別為120~180ml和250ml。
小號(hào)蓋碗更多的是用來(lái)泡巖茶之類(lèi)的。蓋碗根據(jù)不同蓋碗的大小投茶量在5-10g左右，如果喜歡喝濃一點(diǎn)也可以多投一點(diǎn)或者泡久一點(diǎn)。
其次，普洱茶的投茶量是多少跟茶品滋味特色有關(guān)
不同普洱茶類(lèi)型的口感自然也是不同的，因此，在投茶量的也會(huì)有點(diǎn)差別；茶品不同所追求的滋味也是不同，比如，普洱茶生茶。普洱生茶的滋味比較剛烈，普洱茶的投茶量宜多不宜少，如果的投茶量少了就寡淡無(wú)味，品不出普洱生茶的獨(dú)特滋味;
如果是普洱熟茶的話(huà)，滋味上是濃郁醇厚的，因此，普洱茶的投茶量宜少不宜多，如果多了就會(huì)泡出中藥色苦澀難以入口。
最后，普洱茶的投茶量是多少跟個(gè)人口味喜好有關(guān)
在口味上，有人喜歡淡一些，有人喜歡濃一些，有人喜歡剛剛好。
因此，在投茶的時(shí)候，需要根據(jù)器具和茶品特點(diǎn)的不同，來(lái)決定投茶量，品茶者的口味喜好也是決定投茶量的一個(gè)因素。
茶友們可以在飲茶過(guò)程中，根據(jù)自己的口味喜好來(lái)摸索投茶量，建議，濃茶少飲尚可，多飲傷身，還需適量。
關(guān)于“普洱茶的投茶量是多少”的問(wèn)題就介紹到這里，普洱茶的投茶量的多少都要綜合考慮喝茶人數(shù)以及選用合適的泡茶器具，還有普洱茶的投茶量也要結(jié)合個(gè)人的口味喜好，品茶是一件樂(lè)事，適口為珍。
想要得到一杯好茶，除了優(yōu)質(zhì)的茶品之外，沖泡技巧也是關(guān)鍵，而投茶作為沖泡前的第一步，投茶量會(huì)影響后期沖泡效果，影響茶湯的色、香、味。
放多了茶湯會(huì)過(guò)苦，放少了會(huì)過(guò)寡淡。那么普洱茶沖泡小白應(yīng)該怎樣掌握好投茶量呢？
一般來(lái)說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的投茶量是8克，但我們知道，實(shí)際的沖泡會(huì)被許多因素影響。例如，普洱茶的沖泡器具多種多樣，大小容量各異，每一次喝茶的人數(shù)也會(huì)有所不同。
針對(duì)這種情況，我們可以先根據(jù)飲茶人數(shù)來(lái)決定泡茶容器，人數(shù)多自然選擇容量大的茶器。選好了茶器再根據(jù)其容量，來(lái)決定投茶量。
如果一起喝茶的人在7人左右，可以按照標(biāo)準(zhǔn)的投茶量投茶8克，如果是喝茶的口味比較清淡，或者一起喝茶的就一兩個(gè)人，那么建議投茶量在5克左右，最好不要超過(guò)5克。
不同的茶投茶量也有所不同，以老生茶和老熟茶為例，泡老生茶時(shí)，投茶量可以在11克到15克之間，因?yàn)樗陉惙诺倪^(guò)程中它的滋味會(huì)隨著年份的增長(zhǎng)，滋味會(huì)慢慢地減弱，所以要對(duì)老茶的特性，來(lái)絕對(duì)具體的投茶量，滋味偏淡的，可以多投，滋味霸氣的，可以適當(dāng)?shù)臏p少投茶量。
沖泡的時(shí)候，注水量與茶葉也有一個(gè)比例，大約是10:1與11:1之間。在此比例基礎(chǔ)上按需調(diào)整，可以得到較好的滋味。
不會(huì)因?yàn)橥恫枇窟^(guò)少導(dǎo)致前幾泡注水過(guò)多，以至于茶湯淡或量少；也不會(huì)因?yàn)橥恫枇窟^(guò)多而在后幾泡因?yàn)椴枞~膨脹而喪失注水空間。
不同茶品因其原料和工藝不同，有的內(nèi)含物質(zhì)浸出速度快、析出物質(zhì)多，有的內(nèi)含物質(zhì)浸出速度慢、析出物質(zhì)少，這就使得沖泡不同的茶品需要的投茶量有些許不同。茶菁較為幼嫩，內(nèi)含物質(zhì)能夠較快溢出的茶葉，投茶量可適量減少一些。
想要掌握不錯(cuò)的投茶量，最好先測(cè)試沖泡器具的容量，用小秤按照標(biāo)準(zhǔn)的投茶量稱(chēng)一下。然后對(duì)照自己的口感需求，來(lái)決定最終的投茶量，寡淡了就加點(diǎn)茶，太濃了就適當(dāng)減少。
如果家中沒(méi)有電子秤，可以選擇龍珠或者小青柑之類(lèi)。一般的龍珠或小青柑都在7克、8克左右，一顆整好就是一泡的投量，既解決了投茶量的問(wèn)題，又滿(mǎn)足了喝上一杯好的普洱茶的口腹之欲。
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普洱茶的泡法與其他茶類(lèi)不同，這與普洱茶本身獨(dú)特的特質(zhì)有關(guān)。普洱茶為云南大葉種茶，且多為緊壓茶，又具備“越陳越香”的特點(diǎn)，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。
普洱茶的泡法，主要從以下5個(gè)方面把握：
一、普洱茶沖泡器具
1、紫砂壺（好）：由于普洱茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內(nèi)部有氣孔，所以具有良好的透氣性好且保溫性好，泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣和陳味，故選用紫砂壺沖泡為好。
2、蓋碗杯（最常用）：由于蓋碗杯它不吸味，可泡出它的真實(shí)口感，而且清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿，但用蓋杯需要多些技巧，否則很燙手。
3、土陶瓷提梁壺（實(shí)用便捷）：由于普洱茶的泡法適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，且適合多人，朋友之間一起飲用，故土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時(shí)尚。
注：不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會(huì)燜熟茶葉，影響普洱茶的特有風(fēng)味。品飲名優(yōu)茶，還必須講究。
二、普洱茶投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量的多少也是影響茶湯口感的重要因素。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)法中，100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，這樣一個(gè)比例可以較好地展示茶品的優(yōu)缺點(diǎn)。
對(duì)于日常沖泡品飲的普洱茶泡法，180ml的壺，投茶量在10g左右較適宜。如果擔(dān)心估計(jì)不準(zhǔn)茶葉的克數(shù)，可以買(mǎi)個(gè)電子秤。
當(dāng)然，由于個(gè)人口感濃淡度不同，可以適量調(diào)整。
注：除此之外，茶性也對(duì)普洱茶的投茶量有著較大的影響，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的老生茶與熟茶、老熟茶，茶葉內(nèi)物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵后，部分不溶于水的物質(zhì)能溶于水，使得茶湯滋味易顯。同時(shí)老茶內(nèi)含物質(zhì)析出更快，茶湯也會(huì)更濃。針對(duì)這樣的情況，發(fā)酵較高的茶品，投茶量也要更少一些。
三、水溫亦須注意
普洱茶的泡法技巧中，水溫是影響普洱茶滋味、口感的關(guān)鍵性因素。
普洱茶選用云南大葉種為原料，葉片肥厚，且多為緊壓茶，因此沖泡時(shí)對(duì)溫度和熱量的要求較高。所以，普洱茶的泡法中水溫一般要求為100℃，但是，不同年份、工藝的普洱茶，對(duì)水溫的要求又略有差異。
普洱茶的泡法，尤其是3年內(nèi)的新生茶，水溫不僅要看年份，還要看原料的老嫩度。
年份較短、原料偏嫩的茶品，水溫控制在95℃左右，當(dāng)水煮沸后，我們可以靜置一會(huì)兒，讓熱氣散發(fā)一下，稍微降一下水溫。
這樣可以避免燙壞新鮮的葉片，使茶湯產(chǎn)生水悶氣，影響口感的鮮爽度。
普洱茶的泡法，在新制普洱熟茶這里又略有不同。由于熟茶經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵，水溫要達(dá)到100℃，才能將熟茶順滑甜的口感發(fā)揮出來(lái)。
四、醒茶必不可少
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣，而且對(duì)存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。
1、如果生普洱茶是放在開(kāi)放的環(huán)境里，一般是不需要醒茶的，但是開(kāi)放的環(huán)境容易潮濕，對(duì)茶質(zhì)造成一定的危害。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶，也就是平時(shí)大家說(shuō)的干倉(cāng)茶。
醒茶方法：將需要喝的生普洱茶拿到開(kāi)放的環(huán)境放大概半個(gè)到一個(gè)月，但不用撬開(kāi)，拆茶的時(shí)候沿著邊轉(zhuǎn)著來(lái)拆，就是把同時(shí)期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、普洱熟茶也需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個(gè)撬開(kāi)，放置大概一個(gè)星期左右再引用。其實(shí)環(huán)境對(duì)熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣。
3、泡茶前的醒茶通常也稱(chēng)洗茶、溫潤(rùn)泡。將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在于提高茶葉及泡茶器具的溫度；通過(guò)對(duì)茶葉進(jìn)行溫潤(rùn)浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。
五、出湯時(shí)間把握好
普洱茶沖泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可適度延長(zhǎng)時(shí)刻，以堅(jiān)持茶品口感衡定。跟著沖泡次數(shù)的添加，沖泡時(shí)刻能夠漸漸延長(zhǎng)，但詳細(xì)沖泡時(shí)刻還是要視茶蕩的濃淡度靈活掌握，有的普洱茶出湯慢，需泡2至3泡后才見(jiàn)濃郁芳香的茶湯。
普洱茶比一般茶葉耐泡，一般能夠接連10至20次以上，直到湯味很淡停止。盡量濾干茶湯，下一次要喝時(shí)再加水沖泡，不要長(zhǎng)時(shí)刻浸泡，避免影響茶湯的色澤、香氣和味道。暫時(shí)不喝時(shí)，應(yīng)濾干茶湯，翻開(kāi)壺蓋。
普洱茶沖泡誤區(qū)
1、開(kāi)水反復(fù)煮沸
有的人用開(kāi)水壺煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水溫又不夠了，于是又繼續(xù)加熱，其實(shí)這樣反復(fù)沸騰對(duì)水質(zhì)不好。水中含氧量過(guò)低，活性不夠，激發(fā)不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸為宜，煮到水翻滾冒泡即可，不可等到波濤洶涌或長(zhǎng)時(shí)間沸騰，就可避免水質(zhì)對(duì)普洱茶的影響。
2、沒(méi)有溫杯燙壺
溫杯燙壺，一方面是將茶具盡可能地洗凈，去除異雜氣味；另一方面，主要是減少周?chē)h(huán)境對(duì)茶的影響。特別是溫杯，那是醒普洱茶的重要步驟，有助于激發(fā)普洱茶香。
3、潤(rùn)茶時(shí)間太久
潤(rùn)茶也稱(chēng)為醒茶，指在讓茶葉舒展開(kāi)來(lái)，才能沖泡出更好的味道。尤其是緊壓的普洱餅茶、沱茶等等，通常第一泡很難出味，往往會(huì)棄掉，等到第二泡才飲用，味道更佳。
但潤(rùn)茶時(shí)間也不能太久，一旦泡得太久會(huì)造成茶中內(nèi)含物質(zhì)損失過(guò)多，而正式?jīng)_泡時(shí)普洱茶的味道就容易變淡。潤(rùn)茶的程度到茶葉舒展到七成左右，因?yàn)槲柫怂诙莶枞~很快展開(kāi)，茶味很快就會(huì)出來(lái)了。
