熟茶有哪幾種

　　普洱熟茶有哪幾種

　　1、生普洱茶與熟普洱茶

　　生普是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理，稱為生茶。其茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠。

　　熟普是普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵，使茶性趨向溫和，稱為熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯(lián)合研制渥堆發(fā)酵法成功之后，當(dāng)年昆明茶廠生產(chǎn)的茶磚因其茶湯金黃潤澤，參棗味濃郁，備受普洱茶人推崇。

　　2、散茶與緊壓茶

　　普洱散茶沒有經(jīng)過重力緊壓，沒有被壓制成特殊的形狀，仍舊保持其茶葉原本零散的葉形，有利于初識普洱者仔細(xì)觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。

　　緊壓茶是普洱茶在制作過程中經(jīng)過重力緊壓成某些形狀，如圓形狀（勐海大益牌七子餅茶），大小不同的沱型（下關(guān)沱茶），方茶（云南茶廠的方茶），磚茶（云南畜產(chǎn)品進(jìn)出口公司的普洱磚茶）。

　　3、干倉普洱與濕倉普洱

　　干倉普洱是陳放在干燥環(huán)境中而使其發(fā)酵的普洱。優(yōu)質(zhì)的普洱在其發(fā)酵及自然陳化的過程中總是被小心陳放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，只有這樣才能確保普洱的衛(wèi)生質(zhì)量，保證沒有霉點。

　　濕倉普洱是陳放在潮濕環(huán)境中而使其發(fā)酵的普洱。濕倉普洱通常被陳放在封閉的地窯里使其加速發(fā)酵。

　　熟普：以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝，經(jīng)后發(fā)酵（快速后發(fā)酵或緩慢后發(fā)酵）加工形成的散茶和緊壓茶。這種做法是1973年后才出現(xiàn)的。根據(jù)存放方式不同和外型不同，還有其他的分類方式。例如以外型分類，有沱茶，磚茶等。這些茶既可以是生茶，也可以是熟茶。

　　云南白茶有哪幾種

　　云南白茶分為4種：

　　云白毫。一芽一葉，葉張肥厚，較耐沖泡。

　　月光白。一芽二葉，葉表為白色，葉背為黑色，十分醒目。

　　云壽。一芽三葉及以上鮮葉為原料采制，多為茶餅，適合陳化后飲用。

　　古樹白茶。湯感厚重，香氣多變。

　　云南白茶產(chǎn)地是哪里最好

　　云南白茶產(chǎn)地是景谷縣最好。

　　景谷縣，無量山西部，雨水充足，適合茶樹生長，有秧塔村等著名產(chǎn)區(qū)，景谷大白茶是優(yōu)良的茶樹品種，特點為茶葉寬大、厚重、葉面平整、茶香持久，其產(chǎn)品有毛峰、白茶、沱茶等，以"秧塔大白茶"最為出名。

　　如果你是喝綠茶的，喝云南白茶的鮮爽甘甜會驚艷到你；如果你喝普洱茶，云南白茶比熟茶更適宜上口，更香甜甘爽，比生茶更關(guān)懷你的健康，不影響睡眠，解茶癮。