經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的熟茶,雖然茶多酚含量稍遜于生茶,但發(fā)酵過程中也產(chǎn)生了大量益于人體菌種,其中黑曲霉和酵母,能夠幫助消化促身體代謝,達(dá)到減肥效果。而且熟茶性溫養(yǎng)胃,相對(duì)于刺激的青茶來說,更適合女性以及長(zhǎng)者飲用。若是女性減肥的話,小編在此為大家推薦幾款品質(zhì)比較好的普洱熟茶給大家參考!
暖莘茶暖心普:暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
召樹屯普洱熟茶:熟茶要用一百度開水沖泡,但要注意燒水時(shí)不宜多次沸騰,會(huì)造成水中氧氣過少,從而影響茶葉活性以及養(yǎng)分的析出,減脂功效就會(huì)大打折扣。而召樹屯普洱熟茶,已在干倉陳放多年,陳香風(fēng)格濃厚,喝起來有種令人著迷的棗香。
云海蛟龍普洱熟茶:云海蛟龍普洱熟茶,是03年勐庫冰島金芽老茶頭,金毫突顯果膠質(zhì)豐富,由于歷經(jīng)14年的積淀,沖泡后沒有濃重的渥堆味(霉味),茶湯中含有豐富的酵母,除了促進(jìn)身體代謝外,還可以起到保肝抗氧化的作用。
古陌普洱熟茶:老茶頭口感醇厚甘甜,茶香濃郁持久,所以深受長(zhǎng)輩們的喜歡。這款老茶頭有著經(jīng)典自然的糯米香氣,除了適合肥胖人士外,降血糖的功效也比生茶突出,而且降血脂功能只體現(xiàn)在高血脂人群上,對(duì)正常血脂的人并無影響。
滇秀普洱茶熟茶:打開包裝會(huì)看到金芽密布的茶餅,因?yàn)槭?8年老茶,在經(jīng)過陳年干倉發(fā)酵后,茶中的益菌群要比新茶含量多,且沒有新茶的渥堆味,促進(jìn)身體代謝能力也是新茶不能媲美的,由于出湯速度較快,所以不宜久泡。小貼士:普洱茶生茶和熟茶都具有減肥的功效,普洱茶熟茶的減肥功效主要體現(xiàn)在促進(jìn)代謝,消耗脂肪;而普洱生茶的減肥功效則體現(xiàn)在刮油上。大家可以根據(jù)自己體質(zhì)進(jìn)行選擇,選對(duì)了才能達(dá)到事半功倍的效果!
免責(zé)聲明
出于傳遞更多信息之目的,意在為公眾提供資訊的免費(fèi)服務(wù)(內(nèi)容收集整編部分源于互聯(lián)網(wǎng)、如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系,我們將在24小時(shí)內(nèi)對(duì)侵權(quán)內(nèi)容進(jìn)行刪除)本站對(duì)所有文章的真實(shí)性、完整性及立場(chǎng)等,不負(fù)任何法律責(zé)任。用戶不應(yīng)信賴內(nèi)容,并應(yīng)自行判斷內(nèi)容之真實(shí)性。切勿撰寫粗言穢語、毀謗、渲染色.情暴力或人身攻擊的言論,敬請(qǐng)自律。
平日喝茶,回甘生津最多的是出現(xiàn)在普洱生茶中,熟茶的回甘會(huì)講的很少,那是不是普洱熟茶就沒有回甘呢?熟茶會(huì)回甘,但是概率較小,特別是中老期熟茶。但請(qǐng)注意,熟茶能不能回甘,不是判斷品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn),更不應(yīng)該因此分出三六九等,如果非要聲明一點(diǎn)的話,直接甜,才應(yīng)該是熟茶追求的東西,畢竟生茶的優(yōu)勢(shì)才是回甘,熟茶何必?fù)P長(zhǎng)避短和生茶比這個(gè)!
普洱熟茶怎么沒有回甘
輕發(fā)酵或者發(fā)酵偏輕的熟茶有回甘,很簡(jiǎn)單,它保留了較多的多酚物質(zhì),還有生茶的特性,特別是苦澀還在,而苦回甘澀生津,當(dāng)然會(huì)回甘,甚至大部分情況下發(fā)酵輕的話,酸味也會(huì)較重,苦澀酸伴隨,新茶階段并不好入口,需要陳化幾年逐步后發(fā)酵才可以降低苦澀度,更易入口。
苦底較重的熟茶,苦底較重的意思是,即便是重發(fā)酵回甘也很明顯,更不用說輕發(fā),比如布朗料發(fā)酵的熟茶,苦底一般都很重,通常選擇重發(fā)酵,這類型熟茶,澀底不顯,但苦味重,回甘明顯而持久。
反之,一般內(nèi)質(zhì)單薄的原料發(fā)酵出來的熟茶就不擔(dān)心這樣的問題了,可以輕發(fā)酵,重發(fā)的話內(nèi)質(zhì)損耗太多,即不厚也不耐泡。
一些中老期熟茶有回甘,這可能與當(dāng)時(shí)的工藝有關(guān)系,事實(shí)上重發(fā)酵是在2006年以后才出現(xiàn)在市場(chǎng)上的,以前的熟茶都是偏輕發(fā)酵,而且壓的還偏緊,轉(zhuǎn)化慢,有些人甚至能在2003年的老熟茶里感受到回甘,這并不奇怪,2005年的很多大廠熟茶也會(huì)有這樣的感覺,甚至沖洗葉底都會(huì)看到烏青的葉子。
喝普洱熟茶也會(huì)回甘生津嗎?
喝茶之所以會(huì)生津,是因?yàn)椴枞~中的有機(jī)酸會(huì)刺激唾液腺分泌唾液,從而使喝茶者產(chǎn)生“口水”增多的品飲體驗(yàn)。
而回甘,則是由茶葉中的內(nèi)含物質(zhì),如兒茶素和糖類物質(zhì)等刺激口腔引起的。喝完之后,常會(huì)有無比甘甜的感受。
很多茶友之所以會(huì)對(duì)熟茶會(huì)不會(huì)回甘生津產(chǎn)生疑問,是因?yàn)榕c生茶相比,熟茶增加了一道渥堆發(fā)酵的工序,雖然在此過程中會(huì)“殺死”或使茶葉中的部分內(nèi)含物質(zhì)被損耗掉,但同時(shí)它們也呈現(xiàn)出一個(gè)此消彼長(zhǎng)的狀態(tài)。另外,再加上茶葉中的茶多酚、咖啡堿等會(huì)逐漸弱化,在一個(gè)弱對(duì)比的情況下,即使回甘生津相較于存儲(chǔ)前期不明顯,但也并不能說明就沒有生津。
此外,回甘生津的強(qiáng)度也與原料、制作工藝及倉儲(chǔ)環(huán)境等有著密不可分的聯(lián)系,品質(zhì)較高的普洱熟茶,有的生津力之強(qiáng),可與某些普洱生茶一較高下。