心有誠(chéng)，茶無(wú)界；
茶，匯聚山川之靈秀，日月之精華。
巔茶無(wú)界作為巔茶古樹(shù)茶拼配標(biāo)桿，沒(méi)有摻雜一點(diǎn)生態(tài)茶。自12年的無(wú)界之后，巔茶延續(xù)了往年的配方并對(duì)其不斷地改良提升其綜合的口感，今天巔小茶邀請(qǐng)了兩位茶友一起品鑒兩款不同年份的無(wú)界。
在品鑒之前我們先來(lái)談一談對(duì)兩款無(wú)界的認(rèn)識(shí)
我所了解到12年的無(wú)界，是通過(guò)老班章之氣與易武的柔韻充分搭配，再用南糯的中和醇厚調(diào)配滑竹梁子的尖銳進(jìn)行拼配。
18年的無(wú)界，它經(jīng)過(guò)七年的驗(yàn)證和提升，其口感會(huì)更加的醇爽香甜。
無(wú)界的轉(zhuǎn)換是看得到的，喝得到的，從12年的經(jīng)典開(kāi)始，我們便能感受到其由花果的清甜甘冽轉(zhuǎn)化為甘醇蜜甜。事不宜遲，讓我們趕緊來(lái)品鑒吧！
我們現(xiàn)在開(kāi)始品鑒兩款不同無(wú)界的前三泡，兩位茶友分別談一談對(duì)其感受?
12年的無(wú)界存放到現(xiàn)在已經(jīng)有7年了，其茶氣慢慢展現(xiàn)出來(lái)，且?guī)в袧庥舳殖练€(wěn)的木香；茶湯中飽含藥香，滋味甜醇厚滑，生津回甘，喉韻足。
18的無(wú)界最明顯的特征是甜，其花果香偏蜜香較突出，入口順滑帶有濃郁的花香，舌尖會(huì)有微苦，而后轉(zhuǎn)化為甜潤(rùn)感，滋味醇爽飽滿，茶湯中有濃濃的花香。
品完了前三泡的無(wú)界，那么后面幾泡的無(wú)界又會(huì)有什么不同之處呢？讓我們懷著期待繼續(xù)品鑒吧！
12年的無(wú)界后面幾泡以木質(zhì)花蜜香為主，夾著淡淡的藥香，滋味甜醇順滑，花香與茶湯融合在一起，回甘速度快，生津綿綿不斷。
18年的無(wú)界仍然以淡雅的花蜜香為主，入口順滑，苦味漸漸消失，甜味越發(fā)的明顯，滋味甜醇飽滿，滋味較前幾泡慢，但依舊綿綿不斷。
2019無(wú)界即將上市，敬請(qǐng)期待！
時(shí)間可以讓茶不一樣，讓品茶的人不一樣，讓身邊的分享的人不一樣，唯有不變的是巔茶制茶的初心不變。
大師配方，鑄就經(jīng)典
巔茶2012年首次啟用博物館大師配方推出了2012無(wú)界，并在十年時(shí)間里延續(xù)出品并持續(xù)改良配方。無(wú)界一直是巔茶的標(biāo)桿產(chǎn)品，茶友們的好評(píng)不斷。
十年無(wú)界 新茶可期
時(shí)間之于普洱茶，有著無(wú)可比擬的意義。時(shí)間的沉淀，能真正檢驗(yàn)一餅茶是否能夠稱得上“經(jīng)典”。不同轉(zhuǎn)化階段的無(wú)界將會(huì)有什么變化呢?
我們抽取了12年、15年、20年、以及今年將要面世的2022無(wú)界進(jìn)行品鑒對(duì)比
△從左到右分別是12年/15年/20年/22年無(wú)界干茶對(duì)比
△從左到右分別是12年/15年/20年/22年無(wú)界湯色、葉底對(duì)比
上表可見(jiàn)，無(wú)界的苦澀甜比較均勻，生津回甘持久，隨著時(shí)間的沉淀，無(wú)界的香氣由：花果香—蜜香—木香—陳香的轉(zhuǎn)變。
通過(guò)把無(wú)界幾個(gè)標(biāo)志性陳化階段的沖泡對(duì)比，把無(wú)界的經(jīng)典轉(zhuǎn)化風(fēng)味展現(xiàn)得淋漓盡致，同時(shí)也驗(yàn)證了巔茶簇茶工藝對(duì)后期轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢(shì):
后期氧化穩(wěn)定;
轉(zhuǎn)化周期縮短，不需要5 年，從第3年開(kāi)始進(jìn)入陳化期;
工藝特色更注重后期轉(zhuǎn)化，從12年-15年-20年無(wú)界可以看出，后轉(zhuǎn)化相當(dāng)?shù)某墒炫c穩(wěn)定。
喝老茶，藏“新”茶
經(jīng)十年出品認(rèn)證，無(wú)界系列的轉(zhuǎn)化是看得到的，喝得到的。無(wú)界完美地向我們證明了普洱茶的“越陳越醇”和巔茶簇茶工藝的后期轉(zhuǎn)化優(yōu)勢(shì)。
2022無(wú)界即將面世，無(wú)需再去揣測(cè)它的未來(lái)，已有陳茶可鑒，放心藏，放心喝，藏“新”茶一步到位。
2022年無(wú)界其原料經(jīng)過(guò)簇茶工藝自然存放了4年，縮短了茶友的存茶時(shí)間成本，買回去邊喝邊藏，即可品味普洱茶不同階段的轉(zhuǎn)化滋味。
我們一直認(rèn)為在茶的宇宙里
風(fēng)味的層次變化非常吸引人
而小罐茶的魅力就在于
濃縮這些層次的變化
并將風(fēng)味帶向世界的每個(gè)角落
普洱茶里豐富的內(nèi)含物質(zhì)
在泉水的包裹下有如
星河入海包羅萬(wàn)象
2017年
下關(guān)沱茶推出“小不同大顛覆”理念
的星羅系列茶
2022年
星羅帶著“茶宇宙飲無(wú)界”概念
升級(jí)回歸
云南的地理環(huán)境
一山之上有如四季
北回歸線是太陽(yáng)轉(zhuǎn)身的地方，造就了這里的森林分界以及十分豐富的生物多樣性。這片區(qū)域四季分明，降水豐沛，氣候濕潤(rùn)，植被茂盛，地貌紛繁多樣。匯集名茶上百種，是名副其實(shí)“世界優(yōu)質(zhì)茶葉黃金生產(chǎn)帶”。
我們?cè)谥谱髌斩璧臅r(shí)候
是在制作什么？
“了解自然，因循自然，敬畏自然”
瀾滄江沿線，野蠻生長(zhǎng)的云南大葉種茶帶著千百年來(lái)大自然的變幻，沒(méi)有一個(gè)形容詞能輕易的概括這其中，蘊(yùn)藏在一梗一葉里天地運(yùn)行的自然規(guī)律。
普洱茶渾厚的滋味與濃郁的香氣，飲后口角生香。似隱于山間，寧?kù)o踏實(shí)，又不乏靈動(dòng)與廣博。
“什么是高級(jí)的風(fēng)味——
前段勾人，中段飽滿，余韻悠長(zhǎng)”
拼配是口感和風(fēng)味的不斷碰撞
新的茶宇宙由此誕生
不同山頭的云南大葉種曬青毛茶原料擁有不同的個(gè)性，能帶來(lái)變化萬(wàn)千的味覺(jué)層次。我們不斷嘗試將不同的產(chǎn)地，不同的儲(chǔ)存時(shí)間，不同篩號(hào)或級(jí)別茶葉，在口味、口感協(xié)調(diào)下進(jìn)行多次拼配，將云南茶葉的豐富多彩匯聚在這六罐小鐵餅茶中，產(chǎn)生更多層次的口感體驗(yàn)。
下關(guān)沱茶對(duì)茶原料拼配的理解在這片小餅茶中得到了更細(xì)膩集中的展現(xiàn)，我們不斷打破茶的風(fēng)味印象，希望能帶給茶友對(duì)云南茶更多的了解和認(rèn)知。
屬于下關(guān)沱茶的小罐茶禮盒
下關(guān)沱茶星羅小罐
240克小鐵罐組成的禮盒裝
8克一片，5片一罐，6罐一盒
拿在手上既有一定的厚重感
又覺(jué)細(xì)膩不失精巧
手持小罐，隨時(shí)隨地打開(kāi)沖泡
小餅自帶中線凹槽切割
一掰兩半，輕松泡飲
一片一泡，剛剛好
星羅風(fēng)味
星羅餅茶精選云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)下關(guān)百年拼配及制作技藝精制而成。
餅型圓正，松緊適度，厚薄均勻；湯色黃亮，香氣蜜糖香濃郁、高揚(yáng)，湯香入水，滋味醇厚，口感豐富、協(xié)調(diào)，回甘生津明顯。
一杯星羅小餅
帶來(lái)的香味、溫度和旋律
都能使我們感受到高原的陽(yáng)光
或是深山的寧?kù)o
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】星羅小罐
【產(chǎn)品屬性】普洱茶(生茶)
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】8克/片×5片/罐
【產(chǎn)品規(guī)格】8克/片×5片/罐×6罐/盒×20盒/件=4.8千克/件
【生產(chǎn)批次】202201
