很多接觸普洱熟茶的茶友相信也經(jīng)常看到或是聽到“宮廷普洱”這個詞，看著就覺得高端大氣，很有實(shí)力。但其實(shí)宮廷級普洱茶并非是上貢給朝廷的皇室貴族所喝的普洱茶。宮廷級普洱指的是普洱熟茶的等級，也叫宮廷級熟茶。普洱茶熟茶是1973年試制，1975年才成功的。也并非是上貢到朝廷的普洱茶。
什么是宮廷普洱茶
“宮廷”就是普洱熟茶的一種原料的等級劃分，普洱熟茶的品質(zhì)可從高到低分別劃分：宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級共七個等級。
一般等級越高的普洱茶，茶毫就越多；內(nèi)含的物質(zhì)越豐富，普洱茶的品質(zhì)及收藏價值也就提升了檔次，而對于宮廷普洱茶就是一款等級特別高的普洱熟茶。
宮廷普洱茶的特點(diǎn)
1、原料精選頂級上芽最細(xì)的芽葉。
2、外形特點(diǎn)細(xì)致緊結(jié)，金毫顯露。等級高，嫩度也很高。物以稀為貴，茶尖是所有茶葉最為尊貴的。
3、香型為正宗猛海糯香，有米湯感，湯質(zhì)粘稠。
4、滋味特點(diǎn)為糯香醇厚，滑感強(qiáng)，比較潤口，等級高，茶葉嫩，甜度相當(dāng)?shù)暮谩?
5、韻味綿長，品后有糯香余韻回蕩。
宮廷普洱茶怎么泡
緊壓的宮廷普洱，要提前撬散醒茶。宜采用直筒紫砂罐，裝茶約2/3滿，留存部分空間利于茶的呼吸。新熟茶養(yǎng)茶約10天，如能藏養(yǎng)30天左右充分醒茶，品飲效果更佳。其次是用短嘴紫砂壺泡，沖泡時水要緩而慢，出湯時沿著壺壁慢慢讓茶湯滑出，這樣泡出來的比較甜潤絲滑。
盡量選擇沸水沖泡，輕柔繞圈注水，注水時手一定要穩(wěn)，水柱不能忽大忽小、斷斷續(xù)續(xù)，平穩(wěn)連貫的注水方式才能詮釋好一道細(xì)膩的茶湯。
水柱高度、粗細(xì)適中，主要觀察湯色控制浸泡時間，1-3泡快速出湯，4-8泡每泡浸泡時間延長5-10秒，9泡以后采用浸泡方式?jīng)_泡。
湯色紅艷透亮；香氣純正優(yōu)雅，層次豐富，湯香飽滿；湯質(zhì)粘稠糯滑；滋味醇厚飽滿，回甘生津并存，甜潤持久，甘韻綿長。每一泡綿稠的茶湯，香氣口感都能帶給品飲者不同的獨(dú)特感受，這才是宮廷熟茶最好的滋味。
宮廷普洱茶和其他級別的普洱熟茶比起來，宮廷普洱的味道可謂是熟茶里的小清新。由于原料級別高，宮廷普洱會呈現(xiàn)獨(dú)特的荷香氣，喝起來口感細(xì)膩，滋味清美。不過與其他級別的普洱熟茶相比，其耐泡度卻要差一些。物以稀為貴，芽頭總比葉片要少，因此宮廷熟普價格高一點(diǎn)也無可厚非。
有人說宮廷普洱是皇上喝的茶，真的是這樣嗎？一文帶你全面了解。市面上我們見到的宮廷普洱普遍為選料非常細(xì)嫩的熟茶，而熟茶的出現(xiàn)時間還不足50年。
什么是宮廷料呢？
準(zhǔn)確地說宮廷這個詞在國家標(biāo)準(zhǔn)和茶葉審評術(shù)語中是沒有的，它是出現(xiàn)于市場上。
早年云南茶葉在進(jìn)出口的時候，茶葉公司篩選了細(xì)嫩的原料，主要由茶葉芽頭的部分構(gòu)成，取名為宮廷普洱，是茶葉市場上的一種特色商品，也因此在茶葉市場形成一定的影響，后來市場上并把這種等級的茶葉稱為‘宮廷級’。
現(xiàn)在宮廷級指的是比特級茶還細(xì)嫩的料級；通常分為小宮廷、大宮廷兩種，兩者之中小宮廷更為細(xì)嫩。
具備“宮廷普洱茶”需達(dá)到哪些條件：
條件一：以剛成熟的芽頭為原料
要與宮廷選料一樣，就必須選用剛成熟的最嫩芽頭為主，茶芽細(xì)嫩有度，纖維度與內(nèi)質(zhì)剛剛好;帶有金色毫毛，色澤褐紅油潤。
條件二：以春茶為料發(fā)酵而成的宮廷熟茶
春茶的內(nèi)質(zhì)高，湯色栗紅濃艷，用早春茶發(fā)酵的宮廷熟茶，耐泡度能達(dá)到15泡以上，茶湯有著濃厚的黏稠度。
條件三：芽頭的成熟度要好且條索完整壯碩，具有良好的收藏價值，宮廷普洱茶的香氣會比其他普洱熟茶的香氣顯高揚(yáng)。
宮廷普洱茶的特點(diǎn)
1、原料精選頂級上芽最細(xì)的芽葉。
2、外形特點(diǎn)細(xì)致緊結(jié)，金毫顯露。等級高，嫩度也很高。物以稀為貴，茶尖是所有茶葉最為尊貴的。
3、香型為正宗猛海糯香，有米湯感，湯質(zhì)粘稠。
4、滋味特點(diǎn)為糯香醇厚，滑感強(qiáng)，比較潤口，等級高，茶葉嫩，甜度相當(dāng)?shù)暮谩?
5、韻味綿長，品后有糯香余韻回蕩。
新手助讀
什么是普洱茶的“嘜號”？
1976年，云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號，緊壓茶的嘜號用4位數(shù)表示，前兩位為該款茶的配方研制成功的年份，第三位為拼配原料中主要毛茶原料的綜合等級，第四位為茶廠編號（2代表勐海茶廠）。如7542，表明用的是75年的配方、原料的綜合等級為4級、勐海茶廠生產(chǎn)。嘜號清楚地記錄了茶品的關(guān)鍵信息。
7542、7572、8582、8592、7262……說起大益的嘜號茶，大家耳熟能詳?shù)氖走x“經(jīng)典老五樣”，至今每年都有新批次推出。但除“經(jīng)典老五樣”以外，回望勐海茶廠的78年歷史，還有許多具歷史意義的嘜號茶曾與消費(fèi)者見面。今天我們就來回顧一下其中的部分產(chǎn)品——
7432（生茶）、7452（熟茶）
大益歷史上首批嘜號茶
它們的出身源自甲級圓茶，以“甲級圓茶”為基底，傳承“圓茶”的質(zhì)量等級、配方特點(diǎn)，高端生茶7432，高端發(fā)酵茶7452便誕生了。它們是勐海茶廠高檔的普洱茶產(chǎn)品之一，因其具有較高的品質(zhì)，勐海茶廠還為它在餅內(nèi)放過紅絲帶，也是大益紅絲帶系列產(chǎn)品的代表。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，成為茶人茶友至今津津樂道的話題。
7432（生茶）
特點(diǎn)：采用勐海茶山高海拔茶青，經(jīng)1—2年自然醇化精制而成，色澤烏潤顯毫，條索壯碩完整，滋味醇厚。
經(jīng)典紅絲帶7432<1401批次>
7452（熟茶）
特點(diǎn)：條索完整顯金毫，香氣純正，滋味醇厚回甘持久，經(jīng)久耐泡。
7452<1601批次>
7452<001批次>
7452<901批次>
7452<701批次>
嘜號茶的數(shù)字顯示了不同產(chǎn)品拼配配方，還透露了用料等級，對消費(fèi)者的認(rèn)知有很大幫助。在勐海茶廠出品的茶品中，以“75”開頭的茶品很常見，包括我們最熟悉的7542、7572、以及7562熟磚。除此以外，還有多款生熟茶品值得關(guān)注。
7532（生茶）
號稱“最細(xì)嫩”的大益生茶
7532以細(xì)嫩茶青與壯碩茶青混合拼配而成，俗稱“雪印青餅”。譽(yù)名“雪印”，意在茶芽幼嫩，白毫滿布，似雪覆蓋；因其優(yōu)秀的品質(zhì)，在茶界有“云尖”、“賽藍(lán)印”的雅稱。
特點(diǎn)：顯芽毫，內(nèi)質(zhì)滋味醇厚，撒面欠勻，脫邊。
7532<201批次>
7532<801/802批次>
7532<701批次>
7552（熟茶）
普洱熟茶優(yōu)點(diǎn)的集合
采用紅熟發(fā)酵工藝，充分體現(xiàn)了勐海茶廠熟茶純正濃厚的優(yōu)點(diǎn)，曾獲2009年第二屆華中（武漢）茶業(yè)博覽會暨茶文化節(jié)金獎。
特點(diǎn)：顯金豪，滋味醇和稍厚，香氣馥郁，口感順滑，顯老茶陳韻。
7552<1501批次>
7552<201批次>
7552<901批次>
7592（熟茶）
妙用茶梗，滋味甜滑
茶梗在以前是很少使用的原料，一次偶然的機(jī)會下，勐海茶廠研究人員發(fā)現(xiàn)其湯色紅亮、滋味甜滑，查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，茶梗的氨基酸含量很高，配以成熟葉片、茶湯極易入口。
特點(diǎn)：顯金豪、顯嫩梗，以成熟葉片為主，特別拼入適量細(xì)嫩茶梗，滋味甜爽。
7592<1601批次>
7592<1401批次>
7592<201批次>
7592<101批次>
7742（生茶）
“越陳越香”的代名詞
該產(chǎn)品2005年開始生產(chǎn)，是勐海茶廠采用陳年自然醇化3—5年的陳年茶箐為原料，根據(jù)傳統(tǒng)77年配方研制的，是具有陳韻的青餅，廣受對普洱茶各方面都有一定需求的老茶客喜愛。
特點(diǎn)：富有粘稠感，顯陳香，滋味濃厚飽滿
7742<1501批次>
7742<101/102批次>
8542（生茶）
它是7542的“加強(qiáng)版”
8542是勐海茶廠在總結(jié)了7542的綜合品質(zhì)基礎(chǔ)上研發(fā)的新品，用料更為粗壯，口感更為濃強(qiáng)。
特點(diǎn)：色澤烏潤顯毫，滋味醇厚，回甘持久。
8542<301批次>
8542<801批次>
0532（熟茶）
?能與金針白蓮媲美的熟茶
2005年首創(chuàng)的配方高端產(chǎn)品，也是勐海茶廠改制一周年之際特別推出的高端賀歲產(chǎn)品，獲第十三屆上海國際茶文化金獎。這款茶品質(zhì)穩(wěn)定，既可以當(dāng)口糧也可以品飲。在眾多精品熟茶中，可與之相媲美的唯有倍受市場青睞、被益友視為普洱中珍品的「金針白蓮」。
特點(diǎn)：多芽頭，色澤紅褐顯金毫，滋味甜醇稠滑。
0532<1601批次>
0532<201批次>
0532<101批次>
0532<801批次>
一個個嘜號的背后，是一個個經(jīng)典的配方。它們不僅是茶品的代名詞，更反映了歷史變遷、品牌發(fā)展、技術(shù)革新和消費(fèi)者滿意度等多個維度的內(nèi)涵。今天，我們能一直喝到大益出品標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)佳的嘜號茶產(chǎn)品，背后是幾代茶人的不懈努力、堅守和付出。
勐海茶廠研發(fā)的經(jīng)典嘜號茶及其背后故事還有很多，遠(yuǎn)非是一篇文章就能說得通透的，往后還需要我們用更多的時間去深挖、細(xì)數(shù)、不斷學(xué)習(xí)……益友們也可以將自己感興趣的茶品留言給我們，茶小妖會盡量為大家提供權(quán)威的信息！
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