什么花之戀

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一口氣搞懂茶樹花，茶鄉(xiāng)漫山遍野開的小美麗，別說不認(rèn)識(shí)啊

又到了

茶樹開花的季節(jié)

漫山遍野的小美麗

點(diǎn)亮了茶山、茶鄉(xiāng)

茶樹花

盛開于秋天，是茶山秋季的靈魂

每年的十月到十一月

是茶樹花盛開的季節(jié)

有朋友說，

茶樹花？不是茶花嗎？

錯(cuò)！

茶樹花到底是什么？

今天

小仙就為大家科普一下

這個(gè)不為人熟知的

可愛小美麗

深秋的茶山

茶花茶果同枝頭

茶樹花，是指茶樹上開的花。

每年的六月、七月，茶樹開始發(fā)出花芽，然后形成花蕾，漸漸的開花。

從發(fā)芽到開花，大概需要100天到110天。

所以，每年的十月下旬到十一月份，是茶樹花盛開枝頭的季節(jié),

茶樹花盛開后，便要開始授粉。

到了寒冷的冬天，它的花期還在持續(xù)，可以持續(xù)到來年的一月二月。

寒冬過后，它繼續(xù)生長發(fā)育。一直到秋天，可以結(jié)成果實(shí)。

這個(gè)時(shí)候，你會(huì)看到，花和果會(huì)同時(shí)出現(xiàn)一個(gè)時(shí)空。

這個(gè)現(xiàn)象，在植物界非常特殊。

茶樹花和茶花

不是一回事

很多人，分不清茶樹花和茶花。

猛地一聽，很像是同一種花，其實(shí)，這是錯(cuò)誤的。

茶花和茶樹花，雖然只有一字之差，但卻是兩種花，有著很大的不同。

茶花，學(xué)名Camellia sp，又名山茶花，是一種觀賞類花卉。

茶花顏色多為紅色，重花瓣多達(dá)60多片，看起來非常漂亮。

茶樹花，是茶樹所開的花。

花瓣通常為5—7瓣，顏色多為白色，少數(shù)呈淡黃或粉紅色，聞起來有淡淡的芳香，并不濃郁。

茶樹花為兩性花。一朵茶樹花中一般有200-300枚雄蕊，雌蕊位于雄蕊的中央。

云南、福建等地的茶樹花，看起來外形都差不多。

但是，福建的茶樹花嬌小俏麗，云南古茶樹的花，花瓣厚實(shí)，花形華麗，一看就是能量十足。

就是這么可愛的花朵，成就了最獨(dú)特的中國味——茶。

浪漫的茶樹花

活在愛人心頭

茶樹花，是一種很低調(diào)卻十分浪漫的花。

它怒放的樣子，凡是到過茶山、看過它容顏的人，都是忘不了的。

去年，小仙去了一趟巖茶之鄉(xiāng)武夷山，正好是茶樹開花的時(shí)候。

放眼望去，漫山遍野的茶園里，都是茶樹花俏麗的身姿。

它小小的身軀，有的藏在茶葉下面，害羞的不敢抬頭看人。

有的迎著太陽，姿態(tài)優(yōu)雅，高傲而美麗。

還有的，歪側(cè)著頭，只留給你一個(gè)淡雅的側(cè)影。

小仙被茶樹花陶醉了，忍不住在茶園的溪水邊，布了一方茶花茶席。

藍(lán)色的席布，配上幾朵茶樹花，瞬間茶席就活了。

潔白的花瓣，金黃色的花蕊，綠色的茶園——人生之美莫過于此。

不由得想起，以前讀過的一部網(wǎng)絡(luò)小說《茶樹花之戀》。

【那年茶樹花初開之時(shí)，他身穿白襯衫出現(xiàn)在辦公室門口，淡淡地說了一句：”我來了?！?/span>

又一年茶樹花開得正旺，他卻不聲不響地離開。留一張白紙，上面一行狷狂的字跡：”我走了。“

多年以后，再到茶樹花開。他站在遠(yuǎn)處，望著她，深情地喚道：”我回來了。“】

來了。

走了。

回了。

茶樹花，見證了一個(gè)人漫長的等待。
茶樹花放車內(nèi)

可以去異味

茶樹花，不僅有美麗的身姿。

它的功效也是很強(qiáng)大的。

它內(nèi)含的有效成份與茶葉基本相同，但是它的蛋白和糖類物質(zhì)含量，要比茶芽和茶葉都高。

茶樹花的鮮花和干花，進(jìn)行深度加工，添加到食品、飲料或化妝品里，可以起到很好的作用。

因此，它是一種難得的天然復(fù)合型原料。

茶樹花也可以單獨(dú)飲用。

把它的花瓣，采摘下來，經(jīng)過太陽曬干，就可以直接沖泡。

看美麗的花瓣在水中慢慢舒展，也是一種美麗的享受。

日常的生活中，茶樹花還可以用來煮粥，浸酒和做涼拌菜，效果也是很棒滴。

不信，你可以嘗試一下

在武夷山，小仙看到當(dāng)?shù)厝税巡铇浠ǚ诺揭粋€(gè)小網(wǎng)兜里，把口拉緊，懸掛在車?yán)?，可以去除車?nèi)的異味。

這么多簡單有效的方法，身在茶山的朋友們，趕緊去你家茶園，采摘幾朵茶花，回來DIY吧。

盛開的茶樹花，帶著一股花蜜的香味。

開花的時(shí)候，會(huì)吸引很多的蜜蜂或其他的小蟲子，來吸食花蜜。

所以，茶樹花采摘之后，要注意挑揀或者清理一下，因?yàn)槔锩婵赡軙?huì)隱藏一些蟲卵哦。

茶樹花是一種新的資源

茶樹花，是一種“養(yǎng)在深閨人不識(shí)”的好寶貝。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國每年有近100萬噸的茶花量，且大部分都被茶農(nóng)棄之于枝頭。

后來，浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英開始了茶樹花“變廢為寶”的研究，并開發(fā)出了一系列日用衍生品。

屠老師團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，茶樹花有豐富的多糖、多酚、黃酮和茶皂素等主要生命活性物質(zhì)。對(duì)人體抗氧化、清除自由基、降脂減肥、調(diào)節(jié)血脂血糖、預(yù)防腫瘤、美白等都有一定的功效。

茶皂素，是一種非常優(yōu)良的天然表面活性劑，具有極強(qiáng)的乳化、分散、增溶、發(fā)泡、去污等多種表面活性功能。

茶樹花里含的大量多糖物質(zhì)，具有保濕、殺菌、肌膚潤滑的功效。

茶多酚類物質(zhì)，可以抗氧化、清除自由基，防止皮膚衰老。

在屠幼英團(tuán)隊(duì)的努力下，茶樹花已經(jīng)被國家批準(zhǔn)成為了一種新資源。

這種全新的資源，如今被開發(fā)成了手工茶花皂、洗手液、面膜等多種日用品。

茶樹花洗手液，最大限度地保留了茶樹花中的茶多酚、蛋白質(zhì)、茶多糖、茶皂素等功能成分，可以全面滋潤護(hù)理雙手。

小仙最喜愛的是，一款用茶樹花開發(fā)出的茶花面膜。

這款面膜可厲害了。

它無色無味，抗氧化、抗衰老，還可以使毛孔收縮，讓松弛的皮膚收斂、繃緊而減少皺紋。

為啥這么神奇呢？

因?yàn)檫@款面膜，是以茶樹花提取物、茶皂素和茶黃素三者為面膜活性添加物，開發(fā)出來的。

茶樹花和茶葉，被稱為茶樹家族里的“女兒”和“兒子”。

現(xiàn)在，這朵“女兒花”亭亭玉立，正在長成。

不要小看那一朵小小的她哦，要是爆發(fā)起來，能量也可以改變地球呢。

我有花一朵

種在我心中

含苞待放意幽幽

朝朝與暮暮

我切切地等候

有心的人來入夢

一朵小小的茶樹花，經(jīng)歷塵世間各種的溫柔試探，最終成就了一片茶葉，留住了自己美麗的瞬間。

這朵小小的茶樹花，在漫長的歲月里，不人所知、不為人識(shí)。

如今，她的美麗和她的能量，終于能夠帶著有緣人，一起入夢。

中國茶是什么樣子？我們用青春給你回答

5月18日，在”第五個(gè)國際茶日”即將到來之際，由《普洱》雜志社發(fā)起，《普洱》雜志社、普洱學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物作學(xué)院、滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院、普洱茶協(xié)會(huì)、普洱市民文化協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦，普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、普洱市融媒體中心、普洱團(tuán)市委共同指導(dǎo)，云南建投第二水利水電建設(shè)有限公司特別贊助的一場別開生面的茶文化的盛宴——2024第三屆“誰說青春不戀茶·我們眼中的中國茶“在本周“香遇普洱周末文化節(jié)”的現(xiàn)場舉行。

《普洱》雜志社社長羅洪波做開場致辭，他說：”年輕的朋友們，青春萬歲!面對(duì)初升的太陽，我仿佛置身于石龍路上，火紅的鳳凰花自由的盛開，一如你們火紅的青春!今天我們以青春的名義慶祝521國際飲茶日，舉行一場有關(guān)中國茶的青春聚會(huì)!助力絕版普洱，香遇世界城市品牌的塑造!

朋友們，當(dāng)我們翻閱中華文化的長卷，茶文化是中華歷史長河中最活躍的章節(jié)，在人類創(chuàng)造文明的進(jìn)程中，生態(tài)文明是人類文明的重要組成部分，而茶是生志文明最為鮮活生動(dòng)的底色!茶是中國對(duì)世界農(nóng)業(yè)的一大貢獻(xiàn)，是中華民族的精神象征和民族符號(hào)!生長在這樣的國度，我們?cè)醪荒転檫@一神奇的東方樹葉自豪與熱愛!誰說青春不戀茶，這是我們對(duì)中國茶文化的傳承傳播與弘揚(yáng)!茶與青春便是我們站在景邁山的山崗，滿眼疊翠，無須譜曲與填詞，山風(fēng)拂過便是天地之樂章，青春不用想象!又如千家寨2700年的茶樹王，不論歲月更迭，青山依舊，挺拔向上依舊是品質(zhì)與精神!青春就是這樣的力量!青春一如滋養(yǎng)著茶的種茶的民族的瀾滄江，吟唱著古歌，奔騰遠(yuǎn)方，青春本就是這樣的激情!

青春是什么，有詩方云，白日不到處，青春恰自來，苔花小如米，也學(xué)牡丹開!

大釗先生講，青年之字典，無困難之字，青年之口頭，無阻礙之語，惟知躍進(jìn)，惟之雄飛，惟知本身自由之精神，奇僻之思想，銳敏之直覺，話潑之生命，以創(chuàng)造環(huán)境，征服歷史!這是青春之中國!最后，以勇氣去挑戰(zhàn)，勇氣讓你收獲成功!“。

活動(dòng)由分享會(huì)、茶席比賽、文藝展演組成

分享會(huì)：青春說茶，也戀茶

分享會(huì)分為“我們眼中的中國茶”主題分享會(huì)和“茶與咖啡的碰撞與交融”對(duì)話沙龍分享會(huì)兩個(gè)環(huán)節(jié)。通過普洱當(dāng)?shù)氐牟杩嗄甑姆窒砗蛯?duì)話，展示當(dāng)代茶咖青年生生不息的力量。

活動(dòng)開始，滇西技術(shù)應(yīng)用大學(xué)普洱茶學(xué)院的同學(xué)們就用一首朗誦《品味千年一韻茶香》婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)朗讀聲將觀眾帶入茶香里，讓人仿佛眼前看到了茶的歷史畫卷。

此次活動(dòng)我們邀請(qǐng)到下一站零卡糖輕茶飲品牌創(chuàng)始人、幸也精品咖啡品牌創(chuàng)始人張三星，中國高級(jí)茶藝師、高級(jí)茶道師周娟，北京和悅素空間普洱店主理人、國家高級(jí)評(píng)茶員黎明，蘭芽茶院創(chuàng)辦人劉文劍作為主題分享嘉賓。

云農(nóng)甄選科技平臺(tái)聯(lián)合創(chuàng)始人曹杰、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講師、國家高級(jí)茶藝師黃曉婕、逃城咖啡有限責(zé)任公司董事長祝亞輝、思茅區(qū)火塘煮水茶葉有限公司總經(jīng)理徐燕婷作為沙龍對(duì)話嘉賓。

張三星作“循規(guī)不蹈矩，青春也戀茶”的內(nèi)容分享，他表示：面對(duì)茶的時(shí)候，任何一個(gè)維度都可能是消費(fèi)者在乎的點(diǎn)。奶茶作為新中式茶飲，也另外一種茶的呈現(xiàn)方式。茶的下一個(gè)維度是未來茶館，未來茶館更多可能是復(fù)合型的茶館。從街邊奶茶店發(fā)展到精品茶店這是年輕人喝茶未來的趨勢。

周娟作“一杯茶的端起和放下”的內(nèi)容分享，她說表示：東方文化，倡導(dǎo)中式生活，這些承載的不僅是一種生活美學(xué)，更是無數(shù)中國人生活方式的延續(xù)。借由一杯茶的端起和放下引申出青年人對(duì)夢想對(duì)市場經(jīng)濟(jì)對(duì)社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。夢想的實(shí)現(xiàn)需要知行合一，擴(kuò)大眼界增長見識(shí)是主導(dǎo)行動(dòng)的基礎(chǔ)。

黎明作“保持一種年輕茶人的思維”的內(nèi)容分享，他說：“二十年前，那個(gè)需要用外在物質(zhì)填充內(nèi)在匱乏的年代，年輕茶人思維的是如何賣茶，通過茶賺到錢獲取物質(zhì)，是一種生存方式思維。如今年輕茶人是一種生活方式思維，是以一種新活力，新能量，新方式將知識(shí)型文化轉(zhuǎn)化活化成為應(yīng)用型文化，借由這樣一種新的升級(jí)思維去應(yīng)用茶，借茶啟智，立志未來”!

劉文劍作“因?yàn)橐粋€(gè)人愛上一片茶”的內(nèi)容分享，他說：我與茶葉結(jié)緣其實(shí)是緣于愛情，其次便是源于中國茶文化的豐富性和重要性，尤其是我接觸“茶”時(shí)的歡喜。我認(rèn)為茶和生活不可分開，從愛情到健康貫穿整個(gè)生活。我希望人們能夠繼續(xù)探索和體驗(yàn)中國茶文化。

在“茶與咖啡的碰撞與交融”的對(duì)話環(huán)節(jié)，曹杰分享到“踐行創(chuàng)新就是把論文寫在大地上，把手機(jī)當(dāng)作新農(nóng)具，助力茶咖發(fā)展”，他認(rèn)為把茶咖推廣出去，把自己的專業(yè)落到實(shí)處就是對(duì)茶咖產(chǎn)業(yè)最好的助力。

黃曉婕以“《咖啡+茶葉 & 流量+爆款》中間的轉(zhuǎn)換器”為題分享，她表示，作為新茶飲的探索者，茶開放且包容，客戶是誰，消費(fèi)需求是什么，普洱味道不僅是滋味，還是感官體驗(yàn)，松弛氛圍。

祝亞輝以“海歸的普洱與咖啡之戀”為題分享，他表示咖啡是外來的，但是來到中國就有中國的色彩，希望能夠做好中西結(jié)合的好咖啡。

徐燕婷以“心之所向，心之所往”為題分享，她認(rèn)為通過茶來看咖啡，通過咖啡看茶，傳統(tǒng)茶需要現(xiàn)在消費(fèi)者的感受上，心之所向。尤其是做創(chuàng)新產(chǎn)品，做傳統(tǒng)茶的創(chuàng)新，我們需要知道這杯茶賣給什么樣的人。

分享會(huì)中同時(shí)還進(jìn)行了茶、咖啡、花藝的展演。

創(chuàng)意茶席賽：茶讓青春更美好

此次茶席創(chuàng)意賽以“誰說青春不戀茶”為主題，是以多元的形式倡導(dǎo)引領(lǐng)全民飲茶，以三所高校茶學(xué)專業(yè)同學(xué)們的創(chuàng)意，吸引更多的人關(guān)注茶，了解普洱茶文化。

此次創(chuàng)意茶席比賽邀請(qǐng)到了普洱學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物作學(xué)院、滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院共計(jì)30名的學(xué)生參賽。比賽評(píng)委分別是中國美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、普洱市美術(shù)家協(xié)會(huì)主席張曉春，普洱市文聯(lián)兼職副主席、作家協(xié)會(huì)主席李夢薇，普洱市融媒體中心副主任《普洱》雜志社社長羅洪波，國家二級(jí)評(píng)茶技師、國家二級(jí)茶藝技師唐云飛，國家級(jí)二級(jí)評(píng)茶技師、制茶助理工程師羅丹。

比賽期間，各位選手逐一上臺(tái)對(duì)自己作品做了理念闡述，由評(píng)委團(tuán)對(duì)各參賽作品進(jìn)行逐一鑒賞，并究其設(shè)計(jì)主題、器具搭配、色彩搭配等內(nèi)容展開提問、點(diǎn)評(píng)，從藝術(shù)、美學(xué)、文化、生活等多重視角進(jìn)行評(píng)選。比賽按照”專家評(píng)選加大眾評(píng)選“的評(píng)選方式進(jìn)行。

主題展演暨頒獎(jiǎng)儀式：熾烈勇敢的我們

當(dāng)夜幕降臨，本場活動(dòng)也來到了最終的環(huán)節(jié)：不被定義的我們·熾熱勇敢”主題展演暨“誰說青春不戀茶”茶席創(chuàng)意賽頒獎(jiǎng)晚會(huì)。

青春因?yàn)椴瓒篮?，茶因青春而熱烈。?dāng)周末市民文化節(jié)的燈光開啟，音響設(shè)備打開，屬于青春的歡歌熱舞、相聲朗誦也陸續(xù)登場。12個(gè)節(jié)目獲得掌聲不斷。從民族到現(xiàn)代，從熱辣的體育舞蹈，再到相聲貫口，從勁歌熱舞到朗誦，引得臺(tái)下觀眾拍手點(diǎn)贊。尤其是當(dāng)《倔強(qiáng)》響起，三所高校學(xué)生一起演唱的時(shí)候，許多觀眾拿出手機(jī)進(jìn)行拍照，現(xiàn)場活動(dòng)的氣氛一瞬間就被拉滿。

經(jīng)過半天的激烈角逐，最終茶席創(chuàng)意賽的一二三等獎(jiǎng)揭曉。

一等獎(jiǎng):4號(hào)《匠心茶境》(滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院選送)

二等獎(jiǎng):17號(hào)《蕉竹》(普洱學(xué)院選送)、27號(hào)《茶暖人意》(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院選送)

三等獎(jiǎng):

13號(hào)《松竹颯颯》(普洱學(xué)院選送)

16號(hào)《荷你有約》(普洱學(xué)院選送)

6號(hào)《世事茶弈痕：人心似鐵爐猶在，世事如棋局不移》(滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院選送)

9號(hào)《瞬息》(滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院選送)

26號(hào)《傣族風(fēng)韻》(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院)

其余參與的同學(xué)也榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。

整個(gè)為期一天的活動(dòng)，除了分享會(huì)、茶席比賽、文藝展演外，活動(dòng)中伴隨的投票抽獎(jiǎng)問答環(huán)節(jié)也讓人驚喜。還有和香遇周末文化集市一起聯(lián)動(dòng)舉行的“1元換購”也讓觀眾參與感拉滿。人們通過一元換購不僅吃到好吃的美食，還分享和延續(xù)了此次“誰說青春不戀茶”的快樂。

來源：普洱雜志

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