江南的夏天，濕熱同期。
高溫天再碰上梅雨季，有個(gè)形象的詞，叫“蒸籠”。汗流浹背時(shí)，只想來(lái)一壺茶咕嘟咕嘟下肚。
夏天喝什么茶祛濕、消暑效果好呢?
消暑生津，喝白茶
白茶加工非常簡(jiǎn)單，采摘后，薄攤于萎凋篩上，放在日光下或者通風(fēng)較好的室內(nèi)，使茶葉自然萎凋，待青氣散去，文火慢慢烘干即成。
白茶的制作工藝至簡(jiǎn)，貼近自然，并且不經(jīng)過(guò)高溫處理。白茶中具有消炎抑菌的茶多酚含量較高，咖啡因的含量也比其它茶類(lèi)要高。這些共同構(gòu)筑了白茶去火清熱的功效。 正是因?yàn)榘撞璨栉肚宓?，性味寒涼，所以在福建民間常用它來(lái)作為降火涼藥。
夏天喝白茶，消暑生津，祛除熱氣，讓人心靜自然涼。 白茶新茶性寒，但陳放多年的老白茶，里面的茶多酚類(lèi)物質(zhì)發(fā)生氧化聚合反應(yīng)，使得老白茶的寒性慢慢減弱，趨于溫和。
腸胃耐不住寒涼的人群，可以選擇喝老白茶。
清熱下火，喝綠茶
綠茶是最適合夏天的茶，湯色淡綠清亮，滋味鮮爽甘醇，香氣清鮮悠長(zhǎng)。 泡一杯茶，看著碧綠的葉子在杯中浮浮沉沉，心里仿佛也變得碧綠清涼。
綠茶是所有茶類(lèi)中唯一的未經(jīng)發(fā)酵的茶類(lèi)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化，最大程度地保留了鮮葉中的各種物質(zhì)，含有較多的多酚類(lèi)物質(zhì)、氨基酸、維生素等活性成分。
綠茶也屬于較“寒涼”的茶，夏天喝，可以起到清熱下火的作用。而且當(dāng)年的春茶再經(jīng)過(guò)一兩個(gè)月的放置，“退火”后，剛好在夏天到了最佳品飲期。
綠茶不僅可以熱泡，還可以冷泡。
冷泡一方面能減少了茶湯中的“澀”味，另一方面又保留了綠茶清醇芳香的風(fēng)味，尤其適合夏天。
祛濕解熱，喝黑茶
黑茶是后發(fā)酵茶的統(tǒng)稱(chēng)，它在加工過(guò)程中有一道關(guān)鍵工藝——渥堆。將曬青毛茶堆放在具有一定溫度和濕度的環(huán)境下進(jìn)行微生物發(fā)酵，使茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生一系列的變化。
黑茶原料粗老，茶多糖含量較多。黑茶可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，并且隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，它里面的茶多酚、茶黃素、茶紅素慢慢氧化為茶褐素。茶褐素對(duì)脂肪合酶的抑制能力最強(qiáng)，所以黑茶具有消食解膩的作用。
在近代史上，一些代表性的黑茶品類(lèi)，例如安茶、六堡茶，在港澳、東南亞一帶非常暢銷(xiāo)。
因?yàn)檫@些地區(qū)地處熱帶，環(huán)境高溫高濕，宜染疫病，而陳茶歷經(jīng)時(shí)間的發(fā)酵，退去了火氣，茶性溫和，當(dāng)?shù)厝A人華工飲用后，發(fā)現(xiàn)可以祛濕解熱，一時(shí)廣受歡迎。
夏天感覺(jué)濕氣特別重的時(shí)候，可以泡一壺這樣的茶，湯如琥珀，滋味醇和順滑，略帶檳榔香，正是時(shí)間賦予陳茶的魅力。
舒緩情緒，喝花茶
夏天到來(lái)，溫度上升，不適感增加，人會(huì)不自覺(jué)感覺(jué)情緒焦躁。
這時(shí)候可以喝一杯鮮靈馥郁的花茶，來(lái)舒緩情緒。
花茶，亦稱(chēng)熏花茶、香片，一般用香氣比較濃的花，例如茉莉花、珠蘭花來(lái)窨制。喝起來(lái)除了本身的茶香之外，還會(huì)有馥雅的天然花香，能夠平撫焦慮、緊張的情緒，讓人心情平靜。
香花入茶，古已有之。古代文人用夏日的茉莉、荷花，包上綠茶，吸香一宿，然后與兩三好友，花前窗下，共享一杯輕靈花香，真是清新又雅致，會(huì)玩!
花茶也適合制作冷泡茶，芳香四溢，茶味清淡雅致。
可以借鑒一下古人，摘幾朵花供于窗前，伴著潔白芬芳的花朵，品飲一壺冷泡花茶，不知是花更香，還是茶更香?
在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。越來(lái)越多的科學(xué)研究表明，飲茶所帶來(lái)的保健功效，超過(guò)很多保健品，甚至不輸給藥！
?
普洱茶是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱。茶的種類(lèi)有很多，但它們都有很好的保健功效，真可以說(shuō)是一種茶、一種藥！
?
?
? ? ? 茶 ?葉
?
?
茶葉，就是那些從茶樹(shù)上采摘下葉子，經(jīng)過(guò)各種加工處理后的成品；主要分黑、白、黃、綠、紅、青六種類(lèi)。
?
?
黑 茶：降脂祛寒，堪比阿司匹林
?
?
代表：云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。
?
很多人只知道保護(hù)心腦血管要喝綠茶，但是卻不知道綠茶性寒，而很多中老年朋友多少都有些陽(yáng)虛，所以如果再長(zhǎng)久喝綠茶又不注意補(bǔ)陽(yáng)的話，很容易顧此失彼，對(duì)身體健康造成不良影響。
?
和綠茶相比，黑茶不僅可以降脂、保護(hù)心血管，還可以祛寒護(hù)胃。
?
?
綠 茶：抗氧化性最好，堪比抗癌藥
?
?
代表：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。
?
綠茶性寒，是非發(fā)酵茶，也因此它的抗氧化性最好。綠茶中的兒茶素等多酚類(lèi)化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、防輻射等。
?
綠茶還是維生素種類(lèi)最多、含量最豐富的茶類(lèi)。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，綠茶的抗癌功效較好。
?
多項(xiàng)研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的機(jī)率。
?
?
白 茶：解毒退燒、控血糖，堪比降糖藥
?
?
代表：白毫茶、月光白。
?
糖尿病病人最適合喝的茶當(dāng)屬白茶，因?yàn)榘撞杷牟瓒喾雍筒瓒嗵?，這兩種控制人體血糖上升的有用物質(zhì)，比其他種類(lèi)的茶葉要多。
?
國(guó)外醫(yī)學(xué)研究證明，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)酯酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
?
白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陳年的銀針白毫，還可以幫助麻疹患兒退燒，效果甚至比退燒藥還要好。
?
此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國(guó)和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開(kāi)發(fā)。
?
?
紅 茶：暖胃養(yǎng)陽(yáng)，堪比護(hù)心藥
?
?
代表：祁門(mén)紅茶。
?
紅茶性溫，可養(yǎng)陽(yáng)氣。紅茶中的茶多酚氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，養(yǎng)胃和胃。
?
因?yàn)槭前l(fā)酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少了，所以對(duì)胃部的刺激性也隨之減小了，特別適合中老年人群、胃寒不適的人飲用。
?
茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明，飲用紅茶可以同時(shí)調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。
?
茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。
?
?
青 茶：清熱潤(rùn)燥，堪比減肥藥
?
?
代表：鐵觀音、凍頂烏龍。
?
烏龍茶又名青茶，其性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合夏秋兩季飲用，可緩解夏干秋燥。
?
陳年的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，有疏肝理氣的功效。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。
?
?
? ? ? 花 ?茶
?
?
花茶是用各種曬干的花泡制的茶飲?；ú璺N類(lèi)繁多，一種花就是一種茶，一種花就是一種功效，可以單獨(dú)用，還可以幾種花搭配在一起來(lái)用。這里介紹一些常見(jiàn)、好用的花茶。
?
?
玫 瑰 花
?
?
理氣疏肝、活血化瘀。適用于乳房脹痛、月經(jīng)量少、行經(jīng)腹痛、面部色斑、情志抑郁等癥狀。每天1杯玫瑰花茶，不僅可以祛除面部色斑，還能緩解壓抑郁悶的心情。
?
?
菊 花
?
?
疏風(fēng)清熱、明目解毒。適用于眼睛干澀、目赤腫痛、疔瘡腫毒、面部痤瘡、脫發(fā)多屑，感冒發(fā)熱等癥狀。每天1杯菊花茶，不僅可以緩解眼睛干澀、酸癢，還能消除痘痘、改善皮膚水油平衡。
?
?
紅 花
?
?
?
活血化瘀、養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于經(jīng)閉停經(jīng)、經(jīng)行腹痛、皮膚枯黃、面部色斑、產(chǎn)后腹痛、卵巢囊腫等癥狀。每天1杯紅花茶，不僅可以促進(jìn)血液流通、排出代謝廢物，還能緩解經(jīng)期疼痛、預(yù)防卵巢疾病。
?
?
茉 莉 花
?
?
化濕和中、美白肌膚。適用于脾胃濕阻、瀉痢腹痛、困倦乏力、昏昏欲睡、面部色斑等癥狀。每天1杯茉莉花茶，不僅可以祛濕止瀉，還能改善精力精神、美白皮膚。
?
?
百 合?花
?
?
潤(rùn)肺止咳、安神解郁。適用于失眠多夢(mèng)、心煩易怒、健忘疑病、情志憂郁、肺熱咳嗽等癥狀。每天1杯百合花茶，不僅可以潤(rùn)肺止咳，還能改善睡眠、緩解各種情緒問(wèn)題。
?
?
金 銀 花
?
?
?
清熱解毒、降火消炎。適用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、面部痤瘡、口渴心煩等癥狀。每天1杯金銀花茶，不僅可以清熱解毒、預(yù)防感冒，還能改善咽喉腫痛、上火發(fā)炎等問(wèn)題。
?
?
? ? ? 藥 ?茶
?
?
藥茶，顧名思義，就是用中藥泡制的更有針對(duì)性效果的茶。像丹參、當(dāng)歸、黃芪、枸杞等等這些藥材就是我們最為熟悉的常用來(lái)泡茶的中藥。
?
但既然是藥茶，就有兩點(diǎn)特別重要：
?
一是要對(duì)癥，因?yàn)樗幉枋菍?duì)應(yīng)疾病的，不能讓一個(gè)血壓本來(lái)就低的人喝降血壓的茶；
?
二是講究藥材的配伍，這個(gè)道理和喝湯藥是一個(gè)道理，搭配要相生而不相克。
?
所以，今天就我們中老年朋友關(guān)心的心腦血管疾病，配制幾種專(zhuān)門(mén)針對(duì)這類(lèi)疾病的藥茶！
?
?
? 生 脈 茶 ?
?
?
?
適合氣陰兩虛證的朋友飲用，常表現(xiàn)為胸悶、氣短、口干、乏力，平時(shí)可以常喝生脈茶。一些經(jīng)常熬夜的工作黨也可以在熬夜后喝一喝生脈茶，補(bǔ)充能量，緩解疲勞。
?
<配方及用法>
將人參 8 g，麥冬 10 g，五味子 15 g，沸水沖泡，代茶飲服。
?
?
? 三 七 紅 景 天 茶 ?
?
?
對(duì)于有胸部隱痛、氣短乏力、口舌色暗癥狀的氣虛血瘀證的朋友，可以用常喝三七紅景天茶來(lái)預(yù)防和緩解這些癥狀，還可以抗氧化、促進(jìn)代謝廢物排出，延緩衰老。
?
<配方及用法>
三七粉 3 g，紅景天 6 g，丹參 10 g，生黃芪 20 g，沸水沖泡，日常代茶喝。
?
?
?
首 烏 荷 葉 茶
?
?
?
?
首烏荷葉茶適用于形體肥胖、嗜食油膩、大便干結(jié)的痰濕證朋友。常喝首烏荷葉茶，可以減肥、去油膩、治便秘，讓你身體遠(yuǎn)離笨重更輕盈。
?
<配方及用法>
何首烏 10 g，荷葉 8 g，決明子 15 g，絞股藍(lán) 6 g，沸水沖泡，代茶飲。
?
?
?
生 地 麥 冬 茶
?
?
?
可養(yǎng)陰生津、益氣養(yǎng)心、清熱涼血。有助于改善心肌營(yíng)養(yǎng)、提高心肌耐缺氧能力、緩解胸悶癥狀，還能降低心絞痛的發(fā)作次數(shù)。夏天流汗多，可以多喝生地麥冬茶，補(bǔ)充津液、滋陰潤(rùn)燥。
?
<配方及用法>
麥冬、生地各 30 g，水煎后代茶飲。
今天是谷雨節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。
谷雨節(jié)氣，源自古人"雨生百谷"之說(shuō)。
同時(shí)，谷雨，也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。
谷雨有三候：一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴任降于桑。
谷雨，也有三候花信：“一候牡丹、二候酴糜、三候楝花?！?/p>
三花一開(kāi)，百花齊放，萬(wàn)紫千紅，四處飄香，春滿大地。
那么，谷雨都有啥習(xí)俗，你知道嗎？
谷雨習(xí)俗
1、走谷雨
古時(shí)，谷雨這天，青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。
2、祭海
俗話說(shuō)“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
3、賞花
“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹，成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。
4、祭倉(cāng)頡
"谷雨祭倉(cāng)頡"，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。
傳說(shuō)在黃帝時(shí)代，倉(cāng)頡在夢(mèng)中說(shuō)：“我想要五谷豐登，讓天下的老百姓都有飯吃?！钡诙煺娴臐M天落下谷粒。黃帝便把下谷子雨這天做為一個(gè)節(jié)日，叫做谷雨節(jié)。
谷雨時(shí)節(jié)，吃“一芽”
即：香椿芽。
天降谷雨，雨生百谷，谷雨正是吃新芽的好時(shí)節(jié)！
蔬菜芽苗，聚集了生發(fā)之氣，稚陰稚陽(yáng)，柔中帶剛，可促進(jìn)新陳代謝，扶正祛邪，為一年之中不可多得之時(shí)機(jī)。
谷雨時(shí)節(jié)，吃香椿芽，是不錯(cuò)的選擇。
香椿，具有提高免疫力，健胃、理氣、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)、潤(rùn)膚的功效。
谷雨前后，正是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿，醇香爽口且富含營(yíng)養(yǎng)，故有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。
香椿，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，是蔬菜中的佼佼者。
其帶有的香氣，具有很強(qiáng)的疏通之效，能幫助陽(yáng)氣在人體內(nèi)升發(fā)。
香椿餅、豆腐拌香椿、腌香椿、香椿豆兒等，都是很好的吃法。
其中，以炸香椿魚(yú)、雞蛋炒香椿，最為人們所青睞。
谷雨時(shí)節(jié)，飲“二茶”
1、春茶
谷雨時(shí)節(jié)，采制的春茶，可生津止渴、消暑清熱、祛病延年。
因此，在谷雨節(jié)氣，喝點(diǎn)春茶，是不錯(cuò)選擇。
春季，溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)，經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人，喝谷雨茶，可以清火、辟邪、明目等。
2、花茶
谷雨過(guò)后，氣溫回暖，此時(shí)，容易出現(xiàn)疲乏、無(wú)力、倦怠等。
泡上一杯花茶，可喚醒身體，振奮精神，激發(fā)人體活力，趕走春困。
赤玫花，泡水喝，疏肝解郁，改善不良情緒。
赤玫花，就是野生的小玫瑰，其藥性溫和，最解肝氣郁結(jié)，能調(diào)理肝氣。
《本草再新》記載："舒肝膽之郁氣，健脾降火。"。
將其曬干后，泡水代茶飲，可疏肝理氣，疏肝郁，滋養(yǎng)心肝血脈，可促進(jìn)肝臟健康。
赤玫花，香氣濃郁，作為花茶，可疏解改善不良情緒，使心情變好，有助于肝氣抒發(fā)。
并且，赤玫花，還可以活血化瘀，消除疲勞與火氣，平衡內(nèi)分泌水平，進(jìn)而改善，因內(nèi)分泌失調(diào)產(chǎn)生的肌膚惡化等問(wèn)題，如長(zhǎng)痘痘，長(zhǎng)斑，皮膚粗糙等。
春季，用其泡水代茶飲，是非常不錯(cuò)的選擇。
茉莉花，泡水喝，芳香醒腦，安定情緒。
茉莉花，在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品。
有理氣開(kāi)郁、辟穢和中的功效，經(jīng)常泡上一杯，可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃痛。
谷雨時(shí)節(jié)，做好三件事，助力全年少生病
第一件：防春火
谷雨過(guò)后，氣溫開(kāi)始回升，此時(shí)，稍加不注意，就會(huì)導(dǎo)致上火。
所以，谷雨時(shí)節(jié)，一定要注意防春火。
1、春捂要適當(dāng)
“春捂秋凍”，有一定的道理，但是，此時(shí)，一定要春捂適當(dāng)。
15℃，是春捂的臨界點(diǎn)。
超過(guò)這個(gè)溫度，就要減衣不要再捂了，否則反而容易誘發(fā)“春火”，易生病。
2、多喝水
谷雨時(shí)節(jié)，自然界陽(yáng)氣驟升，易引動(dòng)人體內(nèi)蓄積的內(nèi)熱而生肝火。
每天，多喝水，有助于減少身體上火。
養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，小口慢慢喝，注意，是白開(kāi)水，不要用其他飲品代替。
3、不熬夜
熬夜，睡眠不足，消炎肝陰，容易導(dǎo)致肝火旺，同時(shí)，也容易導(dǎo)致胃火旺。
所以，一定不要熬夜，保證充足的睡眠時(shí)間。
4、飲食清淡
飲食上，要注意清淡一點(diǎn)，切不可過(guò)于油膩，辛辣等。
一旦，飲食口味過(guò)重，也會(huì)加速身體上火，誘發(fā)疾病。
第二件：祛濕氣
谷雨時(shí)節(jié)，雨水開(kāi)始增多，空氣中的濕度逐漸加大
此時(shí)，一定要注意，防濕邪侵入人體，導(dǎo)致關(guān)節(jié)痛、腹脹、食欲不振等病癥。
1、避免潮濕環(huán)境
不要長(zhǎng)時(shí)間，待在潮濕的環(huán)境中，減少濕氣入侵。
也不要濕發(fā)入睡。
2、少喝酒
喝酒，是加重“濕毒”的關(guān)鍵因素。
酒助濕邪，酒精盡量要少碰，更不能借酒澆愁。
3、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，如跑步、健走、游泳等，可促進(jìn)身體器官協(xié)調(diào)運(yùn)作，加速“排濕”。
4、按揉陰陵泉
陰陵泉，是脾經(jīng)的合穴，也是祛濕要穴。
在人體小腿內(nèi)側(cè)，膝下脛骨內(nèi)側(cè)凹陷中，取該穴道時(shí)，應(yīng)采用正坐或仰臥的取穴姿勢(shì)。
每次左右腿穴位，各按摩60下，每日早晚，各按摩一次即可，以穴位感到酸脹為適度。
第三件：排毒
春回大地，萬(wàn)物生發(fā)，此時(shí)，是給人體排毒的大好時(shí)節(jié)。
1、多喝水，不憋尿
水，為生命之源，想要排毒，絕對(duì)不能缺少水。
充足的飲水，可促進(jìn)身體代謝，加速毒素的排出。
并且，多喝水，對(duì)于腸道、血液排毒，都十分重要。
主動(dòng)喝水，有尿及時(shí)排，不要憋尿，促排毒。
2、早休息，不熬夜
充足的睡眠，有利于機(jī)體休息，與自我修復(fù)，促進(jìn)人體排毒。
所以，晚上不熬夜，早上不賴(lài)床，保持良好的睡眠狀態(tài)。
3、按揉天樞穴
腹部，橫平臍中，前正中線旁開(kāi)2寸。
經(jīng)常按揉，能促進(jìn)消化，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，和體內(nèi)廢物排泄的速度。
