原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

什么東西洗茶葉垢快

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紫砂小知識:壺友有關(guān)于紫砂壺的一些疑問,在此解答

1、想買壺,該如何選擇?

答:選壺前先要知道自己的需要,買壺做什么用的,是送人還是自用,送人的話,他喝什么茶,是否懂壺,想送什么價(jià)位的等等。

如果是自己用的,也要想好準(zhǔn)備泡什么茶,幾人用,準(zhǔn)備買什么價(jià)位的,知道了這些才能有針對性地選到自己合適的紫砂壺。

2、為什么紫砂壺的價(jià)格相差如此之大?

答:紫砂壺的價(jià)格由工,形,韻,泥料,名等各個方面所決定。

如我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的,差別也就在這幾個方面,好的用料,好的裁縫,好的款式,還有是不是品牌,這些因素缺一不可。

紫砂壺也是一樣的道理,做工,用料,款式,內(nèi)涵韻味,以及作者的名氣決定了一把壺的價(jià)格。

大師級的作品有拍賣到幾百萬的,那就是超越了使用價(jià)值了,是收藏級藝術(shù)品,有藝術(shù)品的內(nèi)涵和品位。

3、好壺的標(biāo)準(zhǔn)是什么?如何鑒別化工壺,灌漿壺?

答:好壺就是要做工精細(xì),用料純正,泡茶口感好,拿捏舒適,手感好,出水流暢,密封良好,泡養(yǎng)后呈現(xiàn)紫玉金砂般的效果。

真正的紫砂,是肯定有顆粒感的,不然“砂”字從何而言?

有一些廉價(jià)的壺,還沒泡養(yǎng)就非常油亮,或者通體一個顏色無顆粒質(zhì)感,這樣的東西八九不離十是拋光打蠟。灌漿壺或者灌漿杯,手摸上去會有毛刺感,做工也很低劣。

4.紫砂有哪些種類,哪種是最好的?

答:紫砂又稱五色土,有紫泥,紅泥,段泥幾個大類,可以由此幾類調(diào)配出各色不同的顏色和質(zhì)感。

至于什么是最好的,,也不好一概而論,正比如蘿卜青菜各有所愛,適合的才是最好的,比如泡什么茶,與用什么料的壺也有一定關(guān)系,而且每人的口感也有所不同。

按照壺友反饋,本綠壺泡綠茶更香甜,朱泥壺泡生普和烏龍茶,鐵觀音更揚(yáng)香,降坡泥泡巖茶和熟普口味更純正,清水泥泡綠茶反映也比較好。

好的紫泥和底槽青壺適應(yīng)性比較廣,熟普尤佳。如此等等,未必就能全部包括,如有不同感受,可以提出更好的建議。

5、如何養(yǎng)壺,為什么要養(yǎng)壺?

答:泡茶使用的過程就是養(yǎng)壺的過程,不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。

日常使用中,可以每天泡完茶,清洗掉茶渣及壺體內(nèi)外,第二天泡新茶,熱水溫燙,第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上,然后泡茶享用。

可以用干凈的茶巾擦拭幾下,好的壺可以感覺到立現(xiàn)不同,日久如此,壺會越來越光滑,越漂亮,越水靈,讓人愛不釋手。

為什么要養(yǎng)壺:一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤光澤,給人是視覺享受,二是給人以變化的驚喜,帶來精神上的成就感,三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。

6、一壺可以不泡一種茶?

答:品茶的朋友都知道,每種茶的味相差不少,比如普洱,烏龍完全不同的口味,而紫砂本身的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其用后壺體也有茶香,用久的壺即使不加茶葉沖入開水還有茶香味。

所以如果不同系的茶用同一只壺,今天泡普洱,明天泡烏龍,就會串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壺,都是一樣的道理。

7、選壺中什么是最重要的?容量、用料、做工、還是名氣與作者?

答:如果您是工薪階層,需要的是實(shí)用性為主的壺,首先是泥料要正宗,容量合適。

用料正確,才能泡出可口的茶湯,容量對,太大了浪費(fèi)茶葉,太小了不方便,要根據(jù)常用此壺的人數(shù),泡什么茶以及個人的飲茶習(xí)慣來決定選用大小。

其次是做工,至少不要有明顯的缺陷,不過紫砂壺作為手工藝品,不可能十全十美,適當(dāng)?shù)囊笫强粗娣?,物有所值?/p>

如果您想收藏,那么在考慮實(shí)用壺的幾個因素基礎(chǔ)上,再考慮名氣和作者。千元以下價(jià)位的壺品,我們不必太在意作者或者名氣。

8、紫砂壺倒水時會留口水,是壺工藝不好么?

答:出水順暢,斷水利落是很多買家追求的,但是斷水的概念買家有誤解。

斷水是指按住氣孔,立刻停止出水,這個叫斷水。而不是,倒水的時候水從嘴部留下叫斷水。

留不留口水與嘴的形狀,長度,開孔,裝的位置都有關(guān)系,不能一概而論的。

9、舊壺可以拿來直接泡茶用嗎?

答:陳年舊壺或者從他人之處所得的二手紫砂壺很有可能沉積了許多灰塵和茶垢。所以在使用前還是需要做一定的處理。

除去茶垢。不再使用的紫砂壺的茶垢可以留下,但如需使用,則應(yīng)該在重新使用前將其除去。此時,可以選用軟毛牙刷輕輕刷去茶垢,若是陳年茶垢難以清除,可在小蘇打溫水中慢慢刷除。

除去異味。若是壺身內(nèi)外有明顯的異味或者霉味,可將壺放在沸水中煮或者用熱水反復(fù)清洗直至異味消失。

10、紫砂壺適合年輕人玩么?

答:玩紫砂跟年紀(jì)有關(guān)么?紫砂是懂得品味生活且修身養(yǎng)性的象征,無關(guān)年紀(jì)大小。

與朋友相聚不要再單一在酒桌上吹酒瓶子。要學(xué)會品位生活享受生活,在這個浮躁的時代需要三五好友靜下心圍坐在茶盤前品茶論道,談?wù)勆瞵嵤掳巡璁?dāng)歌豈不更為快。

如果壺友有關(guān)于紫砂壺的其他疑問,歡迎大家在后臺給我們留言,我們一定為大家答疑解惑!

來源:紫砂壺百科全書,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

紫砂小知識:壺友有關(guān)于紫砂壺的一些疑問,在此解答

喝茶的人越來越多,對泡茶也有了不一樣的認(rèn)知,慢慢的喜歡上了紫砂壺泡茶,而市面上的壺品類很多,工藝也不同,不知道要選擇那個品類,接下來給大家簡單分享一些知識:僅供參考

1、想買壺,該如何選擇?

答:選壺前先要知道自己的需要,買壺做什么用的,是送人還是自用,送人的話,他喝什么茶,是否懂壺,想送什么價(jià)位的等等。

如果是自己用的,也要想好準(zhǔn)備泡什么茶,幾人用,準(zhǔn)備買什么價(jià)位的,知道了這些才能有針對性地選到自己合適的紫砂壺。

2、為什么紫砂壺的價(jià)格相差如此之大?

答:紫砂壺的價(jià)格由工,形,韻,泥料,名等各個方面所決定。

如我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的,差別也就在這幾個方面,好的用料,好的裁縫,好的款式,還有是不是品牌,這些因素缺一不可。

紫砂壺也是一樣的道理,做工,用料,款式,內(nèi)涵韻味,以及作者的名氣決定了一把壺的價(jià)格。

大師級的作品有拍賣到幾百萬的,那就是超越了使用價(jià)值了,是收藏級藝術(shù)品,有藝術(shù)品的內(nèi)涵和品位。


3、好壺的標(biāo)準(zhǔn)是什么?如何鑒別化工壺,灌漿壺?

答:好壺就是要做工精細(xì),用料純正,泡茶口感好,拿捏舒適,手感好,出水流暢,密封良好,泡養(yǎng)后呈現(xiàn)紫玉金砂般的效果。

真正的紫砂,是肯定有顆粒感的,不然“砂”字從何而言?

有一些廉價(jià)的壺,還沒泡養(yǎng)就非常油亮,或者通體一個顏色無顆粒質(zhì)感,這樣的東西八九不離十是拋光打蠟。灌漿壺或者灌漿杯,手摸上去會有毛刺感,做工也很低劣。

4.紫砂有哪些種類,哪種是最好的?

答:紫砂又稱五色土,有紫泥,紅泥,段泥幾個大類,可以由此幾類調(diào)配出各色不同的顏色和質(zhì)感。

至于什么是最好的,,也不好一概而論,正比如蘿卜青菜各有所愛,適合的才是最好的,比如泡什么茶,與用什么料的壺也有一定關(guān)系,而且每人的口感也有所不同。

按照壺友反饋,本綠壺泡綠茶更香甜,朱泥壺泡生普和烏龍茶,鐵觀音更揚(yáng)香,降坡泥泡巖茶和熟普口味更純正,清水泥泡綠茶反映也比較好。

好的紫泥和底槽青壺適應(yīng)性比較廣,熟普尤佳。如此等等,未必就能全部包括,如有不同感受,可以提出更好的建議。

5、如何養(yǎng)壺,為什么要養(yǎng)壺?

答:泡茶使用的過程就是養(yǎng)壺的過程,不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。

日常使用中,可以每天泡完茶,清洗掉茶渣及壺體內(nèi)外,第二天泡新茶,熱水溫燙,第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上,然后泡茶享用。

可以用干凈的茶巾擦拭幾下,好的壺可以感覺到立現(xiàn)不同,日久如此,壺會越來越光滑,越漂亮,越水靈,讓人愛不釋手。

為什么要養(yǎng)壺:一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤光澤,給人是視覺享受,二是給人以變化的驚喜,帶來精神上的成就感,三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。

6、一壺可以不泡一種茶?

答:品茶的朋友都知道,每種茶的味相差不少,比如普洱,烏龍完全不同的口味,而紫砂本身的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其用后壺體也有茶香,用久的壺即使不加茶葉沖入開水還有茶香味。

所以如果不同系的茶用同一只壺,今天泡普洱,明天泡烏龍,就會串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壺,都是一樣的道理。

7、選壺中什么是最重要的?容量、用料、做工、還是名氣與作者?

答:如果您是工薪階層,需要的是實(shí)用性為主的壺,首先是泥料要正宗,容量合適。

用料正確,才能泡出可口的茶湯,容量對,太大了浪費(fèi)茶葉,太小了不方便,要根據(jù)常用此壺的人數(shù),泡什么茶以及個人的飲茶習(xí)慣來決定選用大小。

其次是做工,至少不要有明顯的缺陷,不過紫砂壺作為手工藝品,不可能十全十美,適當(dāng)?shù)囊笫强粗娣?,物有所值?

如果您想收藏,那么在考慮實(shí)用壺的幾個因素基礎(chǔ)上,再考慮名氣和作者。千元以下價(jià)位的壺品,我們不必太在意作者或者名氣。

8、紫砂壺倒水時會留口水,是壺工藝不好么?

答:出水順暢,斷水利落是很多買家追求的,但是斷水的概念買家有誤解。

斷水是指按住氣孔,立刻停止出水,這個叫斷水。而不是,倒水的時候水從嘴部留下叫斷水。

留不留口水與嘴的形狀,長度,開孔,裝的位置都有關(guān)系,不能一概而論的。

9、舊壺可以拿來直接泡茶用嗎?

答:陳年舊壺或者從他人之處所得的二手紫砂壺很有可能沉積了許多灰塵和茶垢。所以在使用前還是需要做一定的處理。

除去茶垢。不再使用的紫砂壺的茶垢可以留下,但如需使用,則應(yīng)該在重新使用前將其除去。此時,可以選用軟毛牙刷輕輕刷去茶垢,若是陳年茶垢難以清除,可在小蘇打溫水中慢慢刷除。

除去異味。若是壺身內(nèi)外有明顯的異味或者霉味,可將壺放在沸水中煮或者用熱水反復(fù)清洗直至異味消失。

10、紫砂壺適合年輕人玩么?

答:玩紫砂跟年紀(jì)有關(guān)么?紫砂是懂得品味生活且修身養(yǎng)性的象征,無關(guān)年紀(jì)大小。

與朋友相聚不要再單一在酒桌上吹酒瓶子。要學(xué)會品位生活享受生活,在這個浮躁的時代需要三五好友靜下心圍坐在茶盤前品茶論道,談?wù)勆瞵嵤掳巡璁?dāng)歌豈不更為快。

如果壺友有關(guān)于紫砂壺的其他疑問,歡迎大家在后臺給我們留言,我們一定為大家答疑解惑!

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復(fù)工之后,如何自由地在辦公室喝茶?

隨著疫情的減輕,許多人已經(jīng)回到了辦公室,回到了忙碌的工作節(jié)奏中。在茶業(yè)復(fù)興的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),職場的人可以分為兩種:喝茶的和不喝茶的,喝茶的是少數(shù),而不喝茶的卻是大多數(shù)。 
不喝茶的人各有各的理由:

最主要的理由就是——“忙”:辦公室就像一個個蜂巢,里面裝著忙忙碌碌的人們?!懊Α狈謨煞N:真忙和裝忙。真忙不用解釋,辦公室事務(wù)多如牛毛,一入職場深似海,忙得昏天地暗七葷八素的大有人在。
既然“忙”已成常態(tài),“不忙”就是異類,老板總喜歡勤勞勇敢、加班不斷的小伙伴,見不得悠哉悠哉的閑人。于是乎,催生了一群“裝忙族”,沒事干也裝得苦大仇深,要喝也喝咖啡、紅牛,讓大家以為你在玩命工作。
在辦公室不喝茶你喝什么?
喝白開水的是大多數(shù),還有一些人喝咖啡、可樂、紅牛、冰紅茶、果珍、檸檬汁。

你為什么不喝茶?
在辦公室如此龐大的消費(fèi)領(lǐng)域,居然容不下一片茶葉?
詢問來自各個行業(yè)的人們:茶那么好,你們在辦公室為什么不喝茶?
一番總結(jié),喝茶在辦公領(lǐng)域居然有七宗罪:

N0.1 費(fèi)時間
地產(chǎn)銷售我連喝水的時間都沒有,哪來工夫泡茶?
行情好的時候,一開盤,全體人員都像打了雞血高速運(yùn)轉(zhuǎn),客戶也像出籠的猛獸,一波一波涌入,我忙得連水都顧不上喝,哪來工夫泡茶?
類似房地產(chǎn)銷售部這種快節(jié)奏的工作氛圍幾乎沒有茶的容身之地,在這里,茶輸給了時間。他們喝的橙汁、可樂、咖啡等飲料都是唾手可得隨到隨飲的高效便捷飲品,就算是茶中較便捷的袋泡茶都還要手撕包裝、等開水、洗杯子等環(huán)節(jié),茶的便捷性遠(yuǎn)不如其他飲料。

NO.2 占空間
辦公室文員我們在開放式辦公室工作,我的辦公桌上怎么容得下茶盤、蓋碗這些七碗八碟?再說,這些都是易碎品,不小心摔壞了怎么辦?辦公天地太小,連飄逸杯都容不下。
除了時間,泡茶所需的空間也限制了辦公室飲茶人群的規(guī)模。 
NO.3 怕老板
會計(jì)員辦公室是用來工作的,以辦公為目的。你要是在那里撬茶,擺弄茶具,涮來涮去,老板看了會很不爽,很可能接下來被涮的就是你了。
悠閑的飲茶方式與效率為上的現(xiàn)代企業(yè)文化不太兼容,有幾個老板看得慣沒事就慢悠悠泡茶、喝茶的員工?

NO.4 有茶垢
公務(wù)員茶具上經(jīng)常有茶垢,洗著很煩人,確實(shí),清洗茶垢是一個大問題。
NO.5 口感怪
高校教師:不同的茶有不同的味道,不像速溶咖啡一樣口味相對統(tǒng)一,單位很難做到提供多個茶品,滿足不同人的口味。
有些人不習(xí)慣茶的味道,而另一方面,茶品的多樣性、茶文化的博大精深也增加了選擇成本。

N0.6 格調(diào)LOW
廣告策劃我家隔壁大爹大媽喝的茶在雜貨店都買得到,很多茶的包裝都很蹩腳,在辦公室整一套茶具泡茶太作,用飄逸杯、鋼化杯直接泡又很土。還是來一杯咖啡,跟我的氣質(zhì)相符。
茶類包裝整體上欠缺創(chuàng)新和時代感,借鑒傳統(tǒng)元素的做得好的也不多。另外,茶所代表的生活方式被一些人解讀為過時老土,與咖啡所代表的小資、時尚、年輕文化形成鮮明的落差。

NO.7 質(zhì)量關(guān)
醫(yī)生:聽說很多茶葉質(zhì)量不太好,會不會有農(nóng)殘,沒有健康保障的話還不如不喝。
畢竟是入口的東西,健康和衛(wèi)生是永恒的話題。茶葉質(zhì)量保障難以琢磨一直是阻攔很多消費(fèi)者的巨大因素。

不過,在這次疫情之后,越來越多的人更加地關(guān)注自己的健康。雖然喝茶不是包治百病,但茶葉強(qiáng)身健體的作用是毋庸置疑的。
針對以上的種種問題,我們搜羅了各種辦公室飲茶神器,以供大家選擇,在辦公室自在地喝茶:

保守黨——飄逸杯
飄逸杯是最容易想到的快捷茶具,普通到幾乎沒有新意

造型有所突破,它最大的特點(diǎn)就是方便!
小清新——花茶杯
不用多說,這種玲瓏的小可愛是常喝花草茶的美容達(dá)人的首選。

實(shí)用黨——大口缸
誰說喝茶一定要有過濾膽,扔一把茶葉在白瓷缸里沖它一泡,就不是喝茶嗎?

文藝黨——快客杯
快客杯由上杯下壺組成,壺嘴自帶過濾功能,壺蓋為杯,快捷雅致,很有文藝范。

科技黨——泡茶機(jī)
這套茶器專為怕燙手一族研發(fā),一按按鈕,茶水流下,感受科技帶來的愉悅。

這種泡茶機(jī)掃描二維碼可以識別茶葉種類,還可以加速萃取模擬中式茶“功夫泡”效果。搭配膠囊架、杯架,直接組成一個茶水間角落。
浪漫主義者——飛天壺
這個奇異的裝置原本是葡萄酒的醒酒器,被茶膏愛好者用來沖泡茶膏,還賜予它一個優(yōu)雅的名稱“飛天壺”,在茶中喝出了葡萄酒的浪漫情懷。

快捷黨——茶包
茶包,也就是袋泡茶。飲用時,連同紙袋一起放在茶杯中沖泡,飲畢即將紙袋取出拋棄,既方便又衛(wèi)生,這種方式特別適用于辦公室場景。隨著人們對于快捷生活方式的追求加劇,袋泡茶的市場也在快速增長。

最后,茶業(yè)復(fù)興提醒復(fù)工后的各位,做好防護(hù),注意安全。同時也希望無論在何處,從事著何種工作的你,都能擁有“飲茶自由”。
圖:網(wǎng)絡(luò)
編輯:包琪凡
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