什么的廬山云霧

　　想要選購上好的廬山云霧茶,一定要通過正規(guī)的渠道挑選,有安全保障的茶,喝著才放心,對身體才有益。所以切勿貪圖便宜隨意購買,畢竟喝進身體里的飲料還是要以安全為主。那么挑選廬山云霧茶有什么方法呢?

　　1、顏色

　　首先，我們在選購廬山云霧茶的時候可以觀察下茶葉的顏色，其中包括干茶及浸泡過的顏色。那么廬山云霧茶的干茶顏色是深綠色帶偏黑的，而且多毫，浸泡后的茶底的顏色是碧綠色。

　　2、外形

　　其次，我們在選購廬山云霧茶的時候可以看下茶葉的外觀，這是比較基本的一種方式。那么廬山云霧茶的條索和其他茶葉有所不同，該茶葉的條索是緊結(jié)粗壯食物，當你看到茶葉的條索是細小松散的，握在手里是輕飄的，就不要選購。

　　3、茶湯

　　從次，我們在選購廬山云霧茶的時候可以看下茶的湯色，即在品鑒茶葉的過程中觀察它沖泡后的茶湯顏色。那么廬山云霧茶的茶湯是淡綠色的，透徹明亮，是夏天或秋天的茶顏色是微黃。

　　4、香氣

　　另外，我們在選購廬山云霧茶的時候可以聞下茶葉的香氣，其實該茶的香氣很容易區(qū)分的。那么廬山云霧茶是由一種熟茶的味道陳化而來的沉香，如同板栗貨蘭花的香味。

　　5、口感

　　然后，我們在選購廬山云霧茶的時候可以品一下茶的口感如何，這個技巧其實是非常關(guān)鍵的。那么廬山云霧茶的口感是甘香醇厚，回甘韻味持久的。

　　6、葉底

　　最后，我們在挑選廬山云霧茶的時候可以看葉底，即看看茶葉在沖泡后展開的樣子。那么廬山云霧茶的葉底鮮嫩整齊，都是在同一個枝丫上張開的。

　　廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風味獨特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

　　廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。

  

有多少小伙伴與小小茶一樣

在寫日期的時候

還是習慣于開頭的“2020”?

這一年是江西乃至整個中國茶行業(yè)

戰(zhàn)斗的一年

難忘的一年

當然，也是奮進的一年

2020年

活著就是幸運，存在就是堅強

還好，2021年

茶行業(yè)依舊在前進

我們依舊在努力

今天，小小茶用幾個關(guān)鍵詞

總結(jié)回顧精彩的2020年

為新的一年開啟新征程集聚動力

01

戰(zhàn)斗

抗擊疫情

江西茶人在行動

2020年開年，新冠肺炎疫情驟然降臨，疫情當前，人人有責。我們看到了一個個鮮活的茶企和茶人承載著利他的價值觀，盡自己最大的力量，響應(yīng)政府號召，紛紛開展捐贈活動，用一份份行動和善舉，與疫情賽跑。九江濂溪區(qū)茶葉協(xié)會更是在第一時間做出反應(yīng)，從行業(yè)組織發(fā)倡議、到茶企積極擔當社會責任，同心同力，慷慨解囊，這一切無不凝聚了茶界強大的正能量。還有井岡山野生茶業(yè)、遂川縣狗頭山茶廠、浮梁縣天祥茶號有限公司、寧都小布金葉茶業(yè)專業(yè)合作社等茶企率先捐款捐物，為行業(yè)作出榜樣。

02

難忘

首條狗牯腦茶清潔化、自動化、連續(xù)化生產(chǎn)線調(diào)試成功

2020年4月4日，由民政部捐資建設(shè)，中茶公司技術(shù)指導的遂川縣湯湖鎮(zhèn)南屏民富茶業(yè)有限公司，通過制茶專家和茶企負責人的共同努力，首條狗牯腦茶清潔化、自動化、連續(xù)化生產(chǎn)線安裝調(diào)試成功，這在遂川當?shù)仄鸬搅耸痉稁幼饔?。正式投產(chǎn)后，年可產(chǎn)特種名優(yōu)茶50余噸，將帶動南屏村113戶建檔立卡貧困戶增產(chǎn)增收。

2020年第六屆資溪白茶

“有機茶王”出爐

2020年4月11日，2020年第六屆資溪有機白茶文化節(jié)“有機茶王”爭霸賽在茶博城舉行。在資溪縣公證處公證員的見證下，專家評委通過看外形、觀湯色、品茶湯、聞香氣、辨葉底，為各參賽樣品打出了分數(shù)。最終江西香檀山茶業(yè)有限公司選送的茶葉摘得桂冠，榮獲“有機茶王”稱號;江西正鴻祥茶業(yè)有限公司、資溪縣馨田茶業(yè)有限公司獲得金獎;資溪青峰茶業(yè)有限公司、資溪一畝茶園有限公司、江西省沁菲茶葉有限公司獲得銀獎。

遂川狗牯腦茶獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書

2020年4月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部準予遂川狗牯腦茶登記為農(nóng)產(chǎn)品地理標志，頒發(fā)農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書。

“婺源綠茶”品牌宣傳廣告

正式登陸高鐵

2020年5月，“婺源綠茶”品牌宣傳廣告正式登陸福州市南站和G7331次列車，高鐵列車化身“行走的名片”，助力婺源綠茶奔向全國各地。

“茶香還需勤吆喝”，2020年婺源加大婺源茶的宣傳力度，多維度推廣。縣委書記吳曙，縣委副書記、婺源國家鄉(xiāng)村旅游度假實驗區(qū)管委會專職副主任葛健，縣政府副縣長楊杰紛紛出鏡代言，推介婺源茶，通過線上線下結(jié)合的方式，將婺源茶品牌形象、知名度、美譽度等展示給更多消費者。

遂川縣聘請中國茶界兩院士陳宗懋和劉仲華院士為狗牯腦茶首席科學家，并被中國茶文化研究會授予“中國高山溫泉茶之鄉(xiāng)”榮譽稱號

2020年6月28日，中國茶界“泰斗”、中國茶業(yè)僅有的兩位院士陳宗懋院士、劉仲華院士蒞臨遂川調(diào)研指導茶產(chǎn)業(yè)工作。劉仲華院士代表中國國際茶文化研究會授予了遂川縣“中國高山溫泉茶之鄉(xiāng)”榮譽稱號。同時，遂川縣人民政府聘請了陳宗懋院士和劉仲華院士為狗牯腦茶首席科學家，并與中國農(nóng)科院茶葉科學研究所陳宗懋院士團隊簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。此次合作將為我縣狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級快速發(fā)展提供強大的科技支撐。

贛州市第二屆‘贛南高山茶’

品鑒暨品牌宣傳推進會盛大舉行

2020年7月17-18日，由贛州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、崇義縣人民政府主辦，贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、崇義縣果茶局、崇義縣高山茶行業(yè)協(xié)會承辦的“贛州市第二屆‘贛南高山茶’品鑒暨品牌宣傳推進會”在山清水秀、生機勃勃的崇義縣盛大舉行。贛南有著得天獨厚的自然環(huán)境，是江西省的重要產(chǎn)茶大區(qū)，也是江西茶業(yè)品牌的重要構(gòu)成部分。好山好水出好茶。相信“贛南高山茶”品牌的樹立與推廣，有利于凝聚起贛南茶產(chǎn)業(yè)的力量，提高贛南茶品牌在茶業(yè)市場中的特色化競爭力，對贛南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有非常重大的意義!

2020中國茶業(yè)科技年會

在婺源縣隆重召開

2020年10月27日 —30日，2020中國茶業(yè)科技年會在婺源縣隆重召開，來自全國21個省、自治區(qū)、直轄市的52個縣市政府部門、43家科研院所、30所高等院校、200余家茶葉企業(yè)、15個省市級茶葉社團共計近600名代表參加。中國茶業(yè)科技年會創(chuàng)辦于1988年，是我國茶業(yè)界的一大盛會，本次年會是30多年來第一次在縣級市舉辦，在肯定婺源茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，對于進一步擴大婺源茶產(chǎn)業(yè)影響力，提升婺源綠茶品牌知名度，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

03

奮進

“杰出中華茶人”名單出爐

江西四位茶人上榜

由中華茶人聯(lián)誼會、中國國際茶文化研究會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會共同主辦的“杰出中華茶人”推選活動，江西四位茶人上榜!

余 悅 江西社科院研究員

胡衛(wèi)東 九江茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長

俞旦華 江西寧紅茶有限責任公司董事長

洪 鵬 婺源大嶂山綠色食品公司董事長

贛州崇義縣高山茶行業(yè)協(xié)會成立

2020年4月30日上午, 贛州崇義縣高山茶行業(yè)協(xié)會成立大會暨第一次會員大會成功舉行。會議表決通過了《崇義縣高山茶行業(yè)協(xié)會章程》、《會費收繳標準和管理辦法》、《協(xié)會選舉辦法》、《第一屆茶協(xié)常務(wù)理事候選人名單》，選舉出了常務(wù)理事、會長、常務(wù)副會長、副會長、秘書長，通過了聘請的名譽會長、名譽副會長名單。至止目前，全縣共有茶葉種植面積2萬畝，茶企18家，是全省的十強產(chǎn)茶縣之一，全縣有多家茶企產(chǎn)品參展榮獲大獎。

品牌價值猶如燈塔

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向

2020年5月，由浙江大學CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所《中國茶葉》雜志等權(quán)威機構(gòu)開展的 “中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估研究”專項課題結(jié)果發(fā)出，江西省有廬山云霧茶、浮梁茶、狗牯腦茶、婺源綠茶等9個品牌上榜中國茶葉區(qū)域公用品牌，其中廬山云霧茶以30.33億元的公用品牌評估價值在全國排名17位，連續(xù)6年在全省茶葉品牌中排名第一。浮梁茶以26.54億元的公用品牌評估價值在全國排名27位，省內(nèi)排名第二。江西茶葉區(qū)域品牌正呈現(xiàn)崛起之勢，品牌知名度和影響力不斷提升。

廬山云霧茶品牌

三項《管理辦法》正式出臺

在2020年9月23日九江市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會舉辦的廬山云霧茶地理標志管理使用培訓班上，市茶協(xié)法律顧問對《廬山云霧茶地理標志證明商標許可使用管理辦法》、《廬山云霧茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志許可使用管理辦法》及《廬山云霧茶商標標識及地理標志專用標志印制、使用管理辦法》進行了解讀，會員通過舉手表決的方式審議通過了以上三項《管理辦法》，9月28日，九江市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會出臺正式文件并發(fā)布?！稄]山云霧茶地理標志證明商標許可使用管理辦法》、《廬山云霧茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志許可使用管理辦法》于2020 年10月1日起正式實施，《廬山云霧茶商標標識及地理標志專用標志印制、使用管理辦法》自發(fā)布之日起實行。

江西六個茶業(yè)大縣榮獲

“2020年度中國茶業(yè)百強縣”稱號

2020年11月18日，第十六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會開幕式上，正式發(fā)布了2020中國茶葉行業(yè)調(diào)查的最終結(jié)果，2020中國茶業(yè)百強縣榜單正式出爐。我省婺源縣、遂川縣、浮梁縣、修水縣、銅鼓縣、上猶縣榮獲“2020年度中國茶業(yè)百強縣”稱號。根據(jù)對中國茶產(chǎn)業(yè)的貢獻排名，婺源縣排名全國十三，江西第一。

九江市廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)

技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟正式成立

2020年12月3日，九江市廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟組建成立大會隆重召開。此次聯(lián)盟的成立是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，由市茶協(xié)牽頭，廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)從事茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)及高等院校、科研單位通力合作，共謀發(fā)展。聯(lián)盟為廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展提供項目和政策對接平臺，是企業(yè)技術(shù)學習、分享及交流的平臺，有利于產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流、科研項目的實施、科研成果的共享，促進廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)升級和高質(zhì)量發(fā)展。

以上僅為小小茶總結(jié)的2020年江西茶業(yè)的部分事件。2020年，無疑是特殊的一年，受疫情影響，很多茶店被迫關(guān)門，許多茶企更是受到延遲開工、改變既定經(jīng)營計劃等一系列重創(chuàng)，這不僅是對企業(yè)實力的考驗，更是對品牌的突擊檢測，如何在疫情蔓延時留住合作伙伴和消費者，是茶界2021年要面對的第一考。

值得欣喜的是，特殊時期下，小小茶也聽聞有些專注品質(zhì)、以品牌至上的茶企不斷夯實基礎(chǔ)，完善產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，逆勢上揚，產(chǎn)銷兩旺。

我們相信，隨著2021年的新啟，江西茶業(yè)一定能攜手邁向更美好的明天。

來源：贛茶

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