勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶！這十八寨中，你又聽(tīng)說(shuō)過(guò)幾個(gè)呢？作為十八寨之一的小戶寨，有何特點(diǎn)，為何會(huì)被當(dāng)作冰島茶來(lái)賣？小戶賽普洱茶的條索肥大,梗圓,葉壯,湯色淡黃清亮,滋味清甜,湯感柔順,水路細(xì)膩,回甘生津濃強(qiáng),最大特點(diǎn)便是香,初嘗時(shí)會(huì)覺(jué)得微微苦澀,但回甘生津非常明快,飲后口齒留香的感覺(jué)濃烈。
小戶賽普洱茶的特點(diǎn)
1.小戶賽的地理位置
小戶賽是勐庫(kù)十八寨之一，位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，距離公弄村委會(huì)4.00公里，距離勐庫(kù)鎮(zhèn)18.00公里，隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì)。
海拔1,800.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1,750.00毫米，適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物。
2.小戶賽普洱茶的生長(zhǎng)環(huán)境
小戶賽在臨滄雙江很有名氣，因?yàn)樾糍惒粌H是勐庫(kù)面積最大的古茶園，還是雙江目前古茶園保留的最多，也是保存得最好的寨子。
小戶賽古茶園留下來(lái)的較多與它的交通不便有很大的關(guān)系，河水阻道讓小戶賽福禍皆得。滾崗河，茶山河從邦馬大雪山上流下來(lái)，一左一右一前一后將小戶賽的三個(gè)寨子隔在中間，進(jìn)小戶賽的大路小路都要經(jīng)過(guò)這兩條河，每逢下雨，河水流量加大，人與騾馬難通過(guò)。六至九月雨季，土公路濘爛連汽車也無(wú)法進(jìn)去，兩條河的阻擋減慢了小戶賽老茶園改造的速度，也讓古樹(shù)茶園得以保存。
小戶賽拉祜族居多，占總?cè)藨舻?0%，拉祜族住在梁子寨和洼子寨，這兩個(gè)宅離的很近，小戶賽面積最大、年代最長(zhǎng)的古茶園大部分在這兩個(gè)寨。梁子寨的古茶園是勐庫(kù)也是雙江保存的最好的，樹(shù)圍都超過(guò)1米，樹(shù)高超過(guò)5米的古茶樹(shù)成林成片的至少還有300畝以上，有十多株古茶樹(shù)樹(shù)圍都已經(jīng)超過(guò)150厘米，樹(shù)幅寬展，根扭盤(pán)枝那形態(tài)不是兩三百年就能長(zhǎng)成的，那應(yīng)該是明代或者更早時(shí)期種的茶樹(shù)，小戶賽雖然交通不便，但因古茶園面積大，各地茶廠和茶商春秋兩季都在梁子寨定點(diǎn)收購(gòu)這片古茶園的茶，我每年也會(huì)去收點(diǎn)兒春茶的。
3.小戶賽普洱茶的價(jià)格
勐庫(kù)的普洱茶，當(dāng)屬冰島最為有名氣。然而現(xiàn)在滿大街的冰島茶，又有幾人能喝到真正的冰島古樹(shù)茶呢？
小戶賽就常被不良商家當(dāng)作冰島來(lái)賣。一公斤真正的冰島古樹(shù)春茶要2萬(wàn)，而一公斤小戶賽古樹(shù)卻只要幾百，價(jià)格相差離譜啊。當(dāng)然這也側(cè)面反應(yīng)了小戶賽普洱茶有幾分與冰島相似的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)潛力巨大！
4、小戶賽普洱茶的特點(diǎn)
茶形，肥大勻整、鋒苗初顯、梗圓葉壯、稍有嫩莖、色澤墨綠顯毫；茶湯，淡黃清亮，散發(fā)著高銳襲人的蜜香氣息，湯感柔順、水路細(xì)膩；滋味，品飲后滋味清甜回甘快，能給予人醇綿持久的綿長(zhǎng)之感，喉韻舒爽持久。
小戶賽普洱茶的特點(diǎn)：條索粗壯，色澤墨綠顯毫，香氣高銳，蜜香明顯，且?guī)Щㄏ?，滋味醇厚，微苦澀，回甘快，茶水清甜，茶湯飽滿滑順，唇齒留香，經(jīng)久耐泡。
十多泡以后依然茶氣十足，后幾泡表現(xiàn)穩(wěn)定，水路細(xì)膩，滋味清甜，香揚(yáng)水柔，葉底粗壯鮮活，后期陳化后潛力十足。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
中國(guó)茶業(yè)公司于1951年9月14日注冊(cè)“中茶牌”商標(biāo)，注冊(cè)商號(hào)：8071，同年通知全國(guó)直屬茶葉公司統(tǒng)一使用。商標(biāo)設(shè)計(jì)為“外八中紅字，內(nèi)綠茶字”。稱“八中茶”，有著“中國(guó)茶葉銷往四面八方”的寓意。
印級(jí)茶
印級(jí)茶就是因其包裝紙上印有不同顏色的“茶”字（“八中茶”商標(biāo)）得名，有紅印、藍(lán)印和黃印等。
這些印級(jí)稱謂并不是茶品的本來(lái)名稱或型號(hào)，而是很多老茶客、老茶友為了便于區(qū)別茶品，根據(jù)印著“八中茶”的“茶”字顏色來(lái)命名。
它是繼“中茶牌”商標(biāo)正式注冊(cè)完成后，普洱茶進(jìn)入計(jì)劃經(jīng)濟(jì)國(guó)營(yíng)茶廠生產(chǎn)的一個(gè)時(shí)代產(chǎn)物。
印級(jí)分類
1、紅印
外包紙“八中茶”之“茶”字為紅色印刷，整個(gè)外包紙均為紅色，稱之“紅印”。
為目前印級(jí)茶品中價(jià)格最高，使用勐海茶區(qū)古樹(shù)、野放茶青壯葉，造就厚質(zhì)香氣口感。
坊間紅印之外包紙有數(shù)種，但應(yīng)只有薄油紙包裝是為20世紀(jì)50年代末期茶品，無(wú)光粗面棉紙類均是20世紀(jì)70年代以后重新包裝，又或者根本是后期茶品。
2、無(wú)紙紅印
早年被坊間稱為1942年茶品，后根據(jù)“八中茶”設(shè)計(jì)與注冊(cè)時(shí)間為證，它其實(shí)還是上世紀(jì)50年代末期以后所生產(chǎn)。
據(jù)了解，紅印無(wú)包裝紙?jiān)?，?yīng)與香港早年倉(cāng)儲(chǔ)及銷售習(xí)慣有關(guān)，推測(cè)為蓄意將包裝紙剝除以利放倉(cāng)與銷售。香氣口感不下于有紙紅印。
但是目前很多人常用“無(wú)紙藍(lán)印”或部分“無(wú)紙八中黃印”替代，餅?zāi)２栀|(zhì)上雖有差異，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)卻很難辨識(shí)真?zhèn)巍?/span>
3、甲、乙級(jí)藍(lán)印
是20世紀(jì)50年代末期以后的茶品。外包紙“八中茶”之“茶”字為綠色。下端原印刷有“甲級(jí)”、“乙級(jí)”字樣，后在上面用人工蓋印藍(lán)色方形印色，稱之“甲級(jí)藍(lán)印”、“乙級(jí)藍(lán)印”。
使用勐海茶區(qū)古樹(shù)、野放茶，茶菁級(jí)數(shù)較紅印茶細(xì)嫩，導(dǎo)致香氣口感與湯質(zhì)不如紅印茶，價(jià)格是紅印茶的一半。
甲級(jí)藍(lán)印”、“乙級(jí)藍(lán)印”并非獨(dú)立包裝，時(shí)與“大字綠印”、“小字綠印”混合簡(jiǎn)裝。
4、大字綠印
與甲、乙級(jí)藍(lán)印相同包裝，沒(méi)有印刷上“甲級(jí)”、“乙級(jí)”，也沒(méi)有人工藍(lán)色蓋印。
基本上這四種藍(lán)、綠印香氣口感十分接近，若有些細(xì)微區(qū)別，應(yīng)該與倉(cāng)儲(chǔ)及個(gè)別狀態(tài)有關(guān)。
藍(lán)、綠印較之紅印與藍(lán)印鐵餅，在外包紙與年份上較無(wú)爭(zhēng)議。
5、小字綠印
外包紙印刷為美術(shù)字體，與藍(lán)印鐵餅相同。在四款藍(lán)、綠印中，數(shù)量最少，包裝、茶質(zhì)香氣口感與其他三款差異不大。
6、藍(lán)印鐵餅（綠印鐵餅）
因多數(shù)早期藍(lán)印鐵餅茶品外包紙與內(nèi)飛“茶”字為藍(lán)色印刷，故稱“藍(lán)印鐵餅”；又因包裝印刷版本與“小字綠印”相同，故又稱“綠印鐵餅”。
此茶品為目前年份最為爭(zhēng)議之茶品之一，目前坊間版本有十余種以上。
從原料、餅?zāi)?、外包?nèi)飛紙質(zhì)印刷判斷，此茶生產(chǎn)年代時(shí)間最長(zhǎng)、版本最多，于上世紀(jì)50年代至70年代初期都有生產(chǎn)，尤以紙筒裝藍(lán)印鐵餅應(yīng)為最后一批。
7、黃印圓茶
一種黃色“茶”字的普洱茶品，被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數(shù)量不多，而且根據(jù)餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。
黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品，是現(xiàn)今七子普洱餅茶的前身，也是“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
在普洱命名方式上，一直以來(lái)，都是在改變的，從最早的號(hào)茶，印級(jí)茶，到后來(lái)的七子餅，到現(xiàn)在的以茶山山頭命名方式，都是代表著普洱茶的一個(gè)發(fā)展歷程與特點(diǎn)。所以對(duì)于普洱茶名，我們應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)，而不是盲目追隨。
中國(guó)古時(shí)把一天劃分為十二個(gè)時(shí)辰，對(duì)應(yīng)十二地支。每個(gè)時(shí)辰相等於現(xiàn)在的兩小時(shí)。
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即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥十二地支。
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申時(shí)就是指下午15時(shí)——17時(shí)。
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從中醫(yī)角度講，申時(shí)是膀胱經(jīng)當(dāng)令時(shí)段，膀胱經(jīng)起于目?jī)?nèi)眥睛明穴，然后沿著后背一直到小趾。它是一條很重要的經(jīng)脈，也是人體十四經(jīng)絡(luò)中最長(zhǎng)的一條經(jīng)脈，在中醫(yī)里號(hào)稱足太陽(yáng)。
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膀胱經(jīng)是人體最重要的排毒通道，所以，膀胱經(jīng)的運(yùn)行狀態(tài)決定著我們身體的健康狀況。
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申時(shí)飲茶非常有助于膀胱經(jīng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，有利于膀胱經(jīng)的排毒，疏通。
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我們知道，茶里面含有豐富的氨基酸，茶多酚，咖啡堿等。這些有效成份更有助于膀胱經(jīng)作用發(fā)揮的提升。
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如《唐本草》說(shuō)：“茶味甘苦，微寒無(wú)毒，去痰熱，消宿食，利小便”。
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茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。
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茶中含有的茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，它還能吸收放射性物質(zhì)達(dá)到防輻射的效果。
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氨基酸則有助于人體對(duì)于機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)的消化和吸收，并且還能起到平衡人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取。咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)，從而提高思維能力。
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還有助于利尿，消浮腫，平喘，解除酒精毒害，強(qiáng)心解痙，擴(kuò)張血管壁的作用。
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所以，在申時(shí)飲茶，茶葉中含有的有效成份更容易被人體吸收。又能很大程度上助力膀胱經(jīng)的排毒。
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兩者相輔相成，從而給身體帶來(lái)最大的受益。
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天氣轉(zhuǎn)涼，花木凋落， 氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。
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此時(shí)多喝茶可以潤(rùn)膚、除燥、生津、潤(rùn)肺、清熱、涼血，十分有利于秋冬的保健哦。
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