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什么茶葉味濃

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每天喝紅茶有什么好處?什么茶葉品牌比較好適合送長輩,送親朋好友性價(jià)比高,有面子?

紅茶在預(yù)防心血管老化和該類型疾病方面,有強(qiáng)大的功效。這消息一傳出,可謂是對于如今廣大中老年人的巨大福音。今天我們就來好好談一談紅茶在預(yù)防心血管疾病方面的三大功效!每天喝紅茶有助于身體健康哦!



近年來,飲茶,這一養(yǎng)生健康的標(biāo)志受到廣泛推崇。其中對于紅茶溫潤如玉的品質(zhì)極為熱愛的茶友也不在少數(shù)。最近,有研究表明,紅茶在預(yù)防心血管老化和該類型疾病方面,有強(qiáng)大的功效。這消息一傳出,可謂是對于如今廣大中老年人的巨大福音。今天我們就來好好談一談紅茶在預(yù)防心血管疾病方面的三大功效!




功效一:軟化血管,降低脂肪沉積比例,防治血液凝結(jié)、心血管動(dòng)脈硬化。


由于如今的生活水平提高,很多人的飲食生活習(xí)慣不規(guī)律,暴飲暴食,喜愛煎炸油炸食品,所以很容易導(dǎo)致脂肪過量堆積在體內(nèi),導(dǎo)致血液濃,堵塞血管,紅茶的這一功能能夠從源頭上預(yù)防心血管疾病,疏通血液通道。


功效二:維護(hù)修復(fù)血管壁,防止外來傷害。紅茶能夠保證血管的細(xì)胞壁健康暢通。


這一點(diǎn)能夠預(yù)防外來物質(zhì)對細(xì)胞的直接損傷,起到一定的保護(hù)作用,從而也在一定程度上加強(qiáng)對供血源心.臟的保護(hù)。


功效三:提高免疫力,能清除過量的自由基。


適量的自由基能夠維持身體平衡,但是過量的自由基便可能對身體原有的細(xì)胞產(chǎn)生危害和損傷。多喝紅茶可以阻擊自由基對細(xì)胞的損傷作用,從而幫助人體抗氧化,提高自身免疫力。


紅茶是一個(gè)較為大眾的茶類,它的包容性很大,從紅茶所含的物質(zhì)來說,茶紅素是紅茶茶湯中紅物質(zhì)的主要成分,能起到抗氧化的作用,對女性來說也是必不可少的抗衰老茶飲。所以,除了中老年人,女性也可以是紅茶的忠實(shí)粉絲。



每天喝紅茶有什么好處?什么茶葉品牌比較好適合送長輩,送親朋好友性價(jià)比高,有面子?


中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個(gè)茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同。




好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。


暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;瑥?fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。


暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅(jiān)持四不原則:


1.非原產(chǎn)地不選


2.非原生態(tài)不選


3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選


4.非好口感不選


因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。


夢想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。


暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。



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熟茶有異雜味,說明了什么?


隨著人們對普洱茶熟茶審美的提高,原料和工藝也發(fā)生進(jìn)步,如今喝到一杯香醇無異味的熟普已經(jīng)不是一件難事。


但喝到一些不夠好的熟茶時(shí),還是會(huì)存在不同類型的異雜味。熟茶為什么會(huì)有異雜味?主要是三方面原因:1、早期工藝不成熟;2、原料不講究;3、倉儲(chǔ)條件不到位。


市場上對待異雜味有兩種態(tài)度:

第一、逐漸能夠接受這些味道,尤其很多老茶受到時(shí)代條件限制,無法按照今天的完美標(biāo)準(zhǔn)去要求。有些缺點(diǎn)的老茶,反而成為了老茶的特點(diǎn),受到很多茶客的愛。

第二、不能接受。


接不接受取決于個(gè)人審美價(jià)值,是觀點(diǎn)問題。接下來我們就這些熟茶常見異雜味進(jìn)行詳細(xì)解析。




1.原料產(chǎn)生的異雜味:煙味、粗老味


2.工藝產(chǎn)生的異雜味:堆味、餿酸味


3.倉儲(chǔ)產(chǎn)生的異雜味:灰味、氧化味、倉味、霉味、紙味


1


堆味



是什么?
堆味,一般就是說熟茶渥堆發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的氣味。
實(shí)際生產(chǎn)過程中會(huì)發(fā)現(xiàn),茶堆里散發(fā)出來的氣味大部分時(shí)候其實(shí)是非常香的,所以從某種角度上來說,堆味不完全是異雜味。
但通常說堆味是貶義的,指腥臭、鐵銹味、泥灰味等。


市場看法?

市場語境中說的堆味,是指一些雜菌產(chǎn)生的,有可能讓人覺得不適的氣味。


這些味道對新茶友來說往往是不能接受的,但在一些老茶友那里只是一種風(fēng)味。


形成原因:工藝

在發(fā)酵過程中工藝師如果對微生物的生長規(guī)律掌握不到位,就沒有辦法讓優(yōu)勢菌形成優(yōu)勢。要是雜菌反而形成優(yōu)勢,堆味就出來了。


不同的雜菌會(huì)產(chǎn)生不同的堆味,比如:達(dá)到一定濃度的灰綠曲霉,聞著就有腐爛的魚腥味。根霉在濃度相對低的時(shí)候有類似玫瑰花的香味,但是濃一點(diǎn)的時(shí)候就像血腥味、鐵銹味。放線菌長的多,就會(huì)有泥巴味、土腥味。除了乳酸菌外的細(xì)菌長得多,就會(huì)有明顯的臭味。


如何避免堆味的產(chǎn)生?

方法1:提高發(fā)酵技術(shù),保證優(yōu)勢菌形成優(yōu)勢,不給雜菌留余地,沒有雜菌也就沒有堆味。


方法2:控制微生物的總體長勢,把發(fā)酵程度抑制在較低水平,雜菌也就長不了多少。


方法3:在加工結(jié)束前進(jìn)行滅菌。(不推薦,這可能損害活性。)


如果已經(jīng)出現(xiàn)了堆味怎么辦?

只要茶的活性還在,通過一定時(shí)間的存放堆味就會(huì)逐漸散逸掉。正常傳統(tǒng)大堆發(fā)酵的茶,通過半年到一年的存放堆味即大幅降低。





2


氧化味



是什么?

氧化味就是氧化產(chǎn)生的味。


通常強(qiáng)調(diào)的氧化味是過度氧化味。由于裸餅放久了落灰的茶往往也會(huì)過度氧化,所以過度氧化味也常常被誤認(rèn)為是灰味。過度氧化會(huì)產(chǎn)生類似紙箱味,肥皂味的氣息。


形成原因:倉儲(chǔ)

首先就是制作或者倉儲(chǔ)中氧化過度,不密封,通風(fēng)日曬等原因。


還有一種情況就是處于衰退期的茶。哪怕存放條件很好,如果茶葉活性不足,巔峰期過后,提供不了有效后發(fā)酵的能量,后發(fā)酵路徑漸漸停滯,而氧化持續(xù)進(jìn)行。時(shí)間長了,就會(huì)逐漸出現(xiàn)過度氧化味。


如何避免氧化過度?

茶葉倉儲(chǔ)中不要過度通風(fēng),不要日曬,茶餅含水量控制到位。


如果是衰退期或者臨近衰退期的茶,就盡快消耗處理掉。


如果已經(jīng)出現(xiàn)了氧化味怎么辦?

對于還有陳化潛力的茶,可以嘗試恢復(fù)到10%的含水量之后密封保存。因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶,只要這款茶仍有活性,時(shí)間長了之后后發(fā)酵的產(chǎn)物會(huì)逐漸占據(jù)主流滋味,漸漸的把之前的氧化味掩蓋掉。


但如果這個(gè)茶本身的陳化潛力就小,可能就已經(jīng)定型了,沒辦法再轉(zhuǎn)回來了。




3


倉味



什么?

倉味字面上看就是倉儲(chǔ)中出現(xiàn)的味道。廣義的倉味包括倉儲(chǔ)中會(huì)出現(xiàn)的一切味道。狹義的倉味主要指“濕倉味”。


市場看法?

不同的人對倉味的接收度是不一樣的,長期喝老茶或者生活在廣州、香港等地區(qū)的人比較容易接受,但處于干燥地區(qū)的人卻會(huì)覺得很難入口。每個(gè)個(gè)體對倉味的敏感度都是不一樣的。


形成原因:倉儲(chǔ)

濕倉味,指的是濕度過高的環(huán)境下茶葉產(chǎn)生的雜菌味,原理跟堆味的產(chǎn)生差不多,只是濃度淡一些。但是濕倉味一般都會(huì)伴隨著氧化味,是一種混合的味道。


如何避免倉味的產(chǎn)生?

要正確倉儲(chǔ)。控制好含水量,盡量密閉儲(chǔ)存。這樣既能避免過度氧化也不會(huì)長雜菌,就不會(huì)有倉味。


如果已經(jīng)出現(xiàn)了倉味怎么辦?

如果這個(gè)茶還有活性,那么就先降低含水量滅菌,然后恢復(fù)含水量密封保存。




4


霉味



什么?

霉味就是霉菌產(chǎn)生的味道,是保存不當(dāng),或者加工不當(dāng)而發(fā)霉的氣息。


市場看法?

市場語境中如果強(qiáng)調(diào)性地說起霉味,就比倉味、堆味更嚴(yán)重了。一般是指微生物失控爆發(fā),俗稱“發(fā)霉”的茶,這樣的茶已經(jīng)被雜菌消耗了茶餅里面的大量活性。


形成原因:加工、倉儲(chǔ)

霉味是堆味和倉味中不良?xì)庀⒌闹黧w。它的產(chǎn)生原理和發(fā)酵中的堆味一樣。


如何避免霉味的產(chǎn)生?

如果已經(jīng)出現(xiàn)了霉味怎么辦?

均可參照堆味與倉味的處理。



5


灰味



是什么?

灰味,顧名思義就是灰塵的味道。


形成原因:加工、倉儲(chǔ)

灰味的產(chǎn)生,就是在加工的過程中有灰塵混進(jìn)去了,就會(huì)有灰塵的味道。或者在長期的倉儲(chǔ)的過程當(dāng)中落灰了,喝起來就有灰塵的味道。


如何避免灰味的產(chǎn)生?

首先,嚴(yán)格的清潔化生產(chǎn),全程注意干凈的操作,不要讓異雜物混進(jìn)來。在壓完餅之后密封儲(chǔ)存,避免落灰。這樣茶就沒有灰味了。


如果已經(jīng)出現(xiàn)了灰味怎么辦?

下圖古樹熟茶的碎料壓制出的小坨。因?yàn)椴枞~太碎,直接泡會(huì)堵壺,同時(shí)還會(huì)有一些灰味。



沖泡時(shí)我們會(huì)套上一個(gè)茶包袋,茶湯會(huì)清澈很多,灰味也沒有了。

如果讀者們有更好的方法可以留言分享。

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6


餿酸味



是什么?

酸在茶葉中出現(xiàn)是非常正常的,只要不過于濃郁都很正常,但太濃了就會(huì)讓人覺得不舒服。


餿酸味,換個(gè)更直白的詞就是酸臭味,它實(shí)際就是細(xì)菌的味道。堆子有大量的有機(jī)酸,又有細(xì)菌的臭味,就會(huì)結(jié)合成餿酸味。餿酸味就像腌的不好,腌臭了的腌菜。


形成原因:工藝、倉儲(chǔ)

在茶葉中如果出現(xiàn)了餿酸味,可能有這幾種情況:


1. 過早結(jié)束發(fā)酵。發(fā)酵過程中,茶堆有可能正在劇烈變化中,還沒有完成菌群的有序迭代。中途降溫導(dǎo)致發(fā)酵中斷,大量無效細(xì)菌乘機(jī)而入,加上茶堆中此時(shí)含量較高的有機(jī)酸,餿酸味就表現(xiàn)出來了。


2. 茶做好了之后受意外受潮,重新產(chǎn)生細(xì)菌,同時(shí)又積累了有機(jī)酸。


如何避免餿味的產(chǎn)生?

準(zhǔn)確把控發(fā)酵節(jié)奏。茶做好后要防止受潮,控制茶餅含水量穩(wěn)定在10%。


如果已經(jīng)出現(xiàn)了酸餿味怎么辦?

解決有機(jī)酸和細(xì)菌兩個(gè)方面即可。


有機(jī)酸一旦通風(fēng)就會(huì)被氧化減少。細(xì)菌則需要滅菌處理,比如蒸汽殺菌。或者曬一曬,再或者只是減低含水量,都可以有效除菌。


需要注意,一旦茶葉產(chǎn)生餿酸感,它的活性是受到減損的。即便處理了餿酸,品質(zhì)也會(huì)有折損。


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7


粗老味


什么?

特別粗老的茶葉會(huì)有一些粗青味。這實(shí)際不是異雜味,但在審評概念當(dāng)中,這算作一個(gè)品質(zhì)因子。如果茶葉過于粗老,傳統(tǒng)上被認(rèn)為不是太好的茶。


市場看法?

比如一款茶全是黃片(粗老葉),那就有明顯的黃片味。粗老味對于某些茶客來說只是一種風(fēng)味,不算是一種缺陷。


形成原因:原料


如何避免粗老味的產(chǎn)生?

粗老葉的比例低就能避免這種味道。但如果已經(jīng)用了大量粗老葉,想讓它沒有粗老味是不可能的。





是什么?

煙味就是煙焦油的味道。有煙味的曬青毛茶,做成熟茶也會(huì)有隱隱的煙味。煙焦油非常穩(wěn)定,一旦存在就要花非常長的時(shí)間才會(huì)散掉。


形成原因:原料、倉儲(chǔ)

產(chǎn)生煙味就兩種途徑:一種是加工的時(shí)候溫度過高,糊了;另一種是受到煙熏污染。比如一些制茶工藝不是很精細(xì)的地方,普遍煙味就很重。


在茶山上并不是每家每戶都有專業(yè)的初制所。很多人就是在家里制茶,晾曬茶的區(qū)域也是生活區(qū)域,山上的房子里一般都有火塘,難免受到熏染。尤其雨天把茶收到房間里晾干,煙味就會(huì)很重。


存茶環(huán)境受到煙熏,也會(huì)有明顯的煙味。


如何避免煙味的產(chǎn)生?

1、不過度炒糊,不高溫干餾。

2、初制環(huán)境保證不受煙熏。


如果已經(jīng)出現(xiàn)了煙味怎么辦?

煙味只能通過存放慢慢散掉,但這需要非常長的時(shí)間,而且只能減弱,難以完全消退。


順帶一說,如果本身有煙味的毛料,發(fā)酵成熟茶之后會(huì)變得有類似樟腦味,也可以被稱為某一種“樟香”。這是一種很有趣的變化。





9


紙箱味



什么?

上文中有提及,紙味一般屬于氧化味。


形成原因:倉儲(chǔ)

出現(xiàn)原因與氧化味相似,也有其它情況,比如紙箱,或者包裝紙的味道特別大,可能熏染一些紙箱味,油墨味,也會(huì)造成異雜味。


如何避免紙箱味的產(chǎn)生?

紙味的處理很簡單,不要用味道太重的包裝,如果已經(jīng)用了就早點(diǎn)換掉。





文|茶葉進(jìn)化論李揚(yáng) 施中琦 編輯|高雯 魏華林



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紅茶有哪些品種?比較好喝的紅茶品牌是什么牌子?


中國是綠茶大國,世界是紅茶的世界。在中國,人們品飲最多的是綠茶,在世界上,最受歡迎的是紅茶。那么世界上、中國境內(nèi)都各自有哪些紅茶呢?



一、紅茶分類1、紅茶按照其加工的方法與出品的茶形大致可以分為以下幾類:

(1)小種紅茶:小種紅茶是最古老的紅茶,同時(shí)也是其他

紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。正山小種:產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。外山小種:主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

(2)工夫紅茶:工夫紅茶是紅茶界的主流,除福建的小種紅茶,幾乎國內(nèi)各紅茶產(chǎn)區(qū)的紅茶都屬工夫紅茶,地域分布很廣,比如常見的祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、川紅等等,包括福建產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工費(fèi)時(shí),工藝復(fù)雜,“工夫”因此而來。

(3)紅碎茶:紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

(4)速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

(5)馬邊功夫:

1、馬邊功夫?yàn)榧t茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。

2、工藝差異紅茶工藝可總結(jié)為:萎凋---揉捻---發(fā)酵----干燥 但是,不同紅茶之間的工藝也存在差異小種紅茶工藝:萎凋----(熏松煙)----揉捻----發(fā)酵----干燥(熏松煙)----精制加工工藝工夫紅茶工藝:萎凋----揉捻----發(fā)酵----干燥----精制加工工藝紅碎茶工藝:萎凋----揉切----發(fā)酵----干燥

二、世界四大紅茶

1、祁門紅茶(中國)祁門紅茶,簡稱祁紅,是中國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產(chǎn)于19世紀(jì)后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美譽(yù)。祁門紅茶依其品質(zhì)高低分為1~7級,主要產(chǎn)于安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺,東至,黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn),主要出口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個(gè)國家和地區(qū),多年來一直是中國的國事禮茶。

2、大吉嶺紅茶(印度)大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質(zhì)為最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。其工藝是當(dāng)時(shí)正山小種的工藝者帶過去,并加以改造形成的。

3、錫蘭紅茶(斯里蘭卡)錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè),是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年云霧彌漫,由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來較多的雨量(11月~次年2月),不利茶園生產(chǎn),所以以7~9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。西側(cè)則因?yàn)槭艿较募荆?—8月)西南季風(fēng)送雨的影響,所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收獲的最佳。

4、阿薩姆紅茶(印度)阿薩姆紅茶,產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。

三、中國紅茶品種

1、祁門紅茶:主產(chǎn)于安徽省祁門縣。用于制作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、栗漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉8個(gè)不同葉種的品種。茶湯湯色紅亮,入口醇厚、甘滑、回味明顯、葉底均勻、柔軟有光澤。茶香帶有自然的蜜香和花香,那似花、似果、似蜜的馥郁香氣被譽(yù)稱“祁門香”。

2、正山小種:“正山”指凡是武夷山中所產(chǎn)的茶,而武夷山附近所產(chǎn)的茶則稱“外山”。正山小種紅茶外形條索肥實(shí),色澤烏潤,茶湯湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。

3、金駿眉:紅茶新貴,來源于正山小種。色澤烏褐,潤,略帶金毫,條索勻緊重實(shí),肥嫩。花果香馥郁,湯色金黃明亮,滋味甜鮮,回甘。葉底呈古銅色,肥嫩勻整。

4、英德紅茶:產(chǎn)于廣東省中北部的英德。干茶色澤烏潤細(xì)嫩、湯色明亮紅艷、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正,有特色香氣“花毫香”,香高持久。葉底紅軟均勻明亮。

5、滇紅:主產(chǎn)于滇西、滇南兩個(gè)區(qū)域,在云南的臨滄、保山一帶,屬于大葉種茶樹品種。滇紅外形肥碩緊實(shí)、湯色紅艷明亮、香高味濃。葉底紅嫩勻亮,均整。

6、川紅:四川省宜賓市生產(chǎn)川紅。茶樹多長在較高的坡上,氣候溫和,降雨充足,適宜茶樹的生長。川紅干茶色澤烏潤均整秀麗、帶毫,香氣清爽無雜味,有獨(dú)特的花果香。茶湯紅且金黃,有甜潤的蜜香。

7、寧紅:產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓三縣。寧紅味濃醇厚,茶湯紅艷明亮,杯邊有明顯地金圈,葉底勻嫩紅亮,干茶條緊細(xì)、油潤勻凈,香氣馥郁持久。

8、宜紅:該紅茶品種產(chǎn)于湖北宜昌,主要的產(chǎn)區(qū)在宜昌和恩施兩個(gè)地區(qū)。宜紅紅茶的外形條索纖細(xì)緊結(jié)、條索均勻、帶有明顯的白毫。干茶色澤烏黑透黃,潤澤度好,帶有獨(dú)特的蜜香。

9、閩紅:產(chǎn)于福建一帶。茶樹品種分為大茶和小茶兩種。干茶外形條索均勻,色澤烏黑而重實(shí)。茶湯湯色紅艷透亮、入口甘醇,茶湯稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。

10、九曲紅梅:又稱九曲紅、紅梅茶等,產(chǎn)地位于杭州西湖及其周邊地域。干茶條索緊結(jié)、卷曲烏潤。湯色紅且明亮,香氣高甜有花香,滋味醇甘有花香,葉底紅軟。

11、湖紅:可稱為“湘紅”。主要產(chǎn)于湖南省安化、邵陽、瀏陽等縣市。干茶隱有白毫,香氣清幽,條索緊結(jié)。茶湯湯色濃煙勻稱,有花棗香。除了以上幾種植物,中國紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅、霍紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、東江楚云仙紅茶等。



紅茶哪個(gè)品牌好喝?性比較高,比較好呢?

中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉.莉花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個(gè)茶品牌的茶好?

很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;瑥?fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅(jiān)持四不原則:

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。

夢想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。


暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。


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