實(shí)物樣制作

松溪縣委、縣政府高度重視標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2020年，通過海峽兩岸交流協(xié)會(huì)制定《松溪地理證明商標(biāo)松溪綠茶》、《九龍大白茶白茶》等五項(xiàng)茶葉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并于2020年8月27日通過海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)實(shí)施發(fā)布、2020年12月23日在第二屆松溪茶商大會(huì)上現(xiàn)場發(fā)布。

  

為了抓好九龍大白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，做大做強(qiáng)松溪茶產(chǎn)業(yè)，提升松溪九龍大白茶產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的識(shí)別度與知名度，促進(jìn)九龍大白茶健康發(fā)展，經(jīng)松溪縣政府研究決定，根據(jù)《九龍大白茶白茶》（T/CSTEA00010—2020）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，制作九龍大白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物標(biāo)樣。為了制備九龍大白茶實(shí)物標(biāo)樣，松溪縣市場監(jiān)管局和松溪縣茶業(yè)發(fā)展中心在對(duì)本縣九龍大白茶種植栽培情況和加工工藝情況進(jìn)行調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，在省市專家的指導(dǎo)下，制定《松溪九龍大白茶茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品制備方案》并成立九龍大白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物標(biāo)樣制備工作小組。在九龍大白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物標(biāo)樣制備過程中，制備工作小組選擇管理規(guī)范且具有區(qū)域代表性的7處茶園提供的鮮葉，確保鮮葉品質(zhì)及品種純度。同時(shí)根據(jù)九龍大白茶加工的類別和加工企業(yè)的意愿，確定標(biāo)樣制備的企業(yè)7家，并按時(shí)完成松溪九龍大白茶茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣原料制備。4月27日和5月10日，松溪縣市場監(jiān)管局和松溪縣茶業(yè)發(fā)展中心兩次邀請(qǐng)部分茶企和技術(shù)人員，根據(jù)原料樣品感官對(duì)照和評(píng)審情況，對(duì)實(shí)物標(biāo)樣原料初步進(jìn)行篩選和歸類，之后對(duì)實(shí)物標(biāo)樣原料進(jìn)行精選。

  

2021年5月23日，海峽兩岸交流協(xié)會(huì)組織福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、全國供銷總社杭州茶葉研究院、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心、福建省茶葉進(jìn)出口有限公司、南平市市場監(jiān)管局、松溪縣茶業(yè)發(fā)展中心、福建松溪瑞茗茶業(yè)有限公司等單位及專家在松溪縣召開《九龍大白茶白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制備會(huì)，并成立九龍大白茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制備專家組。

  

會(huì)上，松溪縣市場監(jiān)管局匯報(bào)了九龍大白茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制備的準(zhǔn)備情況。隨后專家組對(duì)制備標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣的原料樣進(jìn)行了審評(píng)及標(biāo)準(zhǔn)小樣拼配制作。這次九龍大白茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作，分九龍大白茶銀針特級(jí)、九龍大白茶銀針一級(jí)、九龍大白茶牡丹特級(jí)、九龍大白茶牡丹一級(jí)4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)樣。專家組一致認(rèn)為，制備《九龍大白茶白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的準(zhǔn)備工作充分、原料選用合理，拼制的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)小樣符合T/CSTEA00010-2020《九龍大白茶白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)要求，肯定松溪九龍大白茶實(shí)物標(biāo)樣對(duì)進(jìn)一步規(guī)范松溪九龍大白茶的生產(chǎn)、經(jīng)營、流通，促進(jìn)松溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。同時(shí)，專家組對(duì)松溪九龍大白茶標(biāo)樣制備小組提出二點(diǎn)建議：一是要嚴(yán)格按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)小樣比例制作實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，保證實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的代表性、穩(wěn)定性；二是要加強(qiáng)《九龍大白茶白茶》文字標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)宣貫與實(shí)施。

  

松溪縣市場監(jiān)督管理局和松溪九龍大白茶標(biāo)樣制備工作小組將認(rèn)真把專家組建議落到實(shí)處，嚴(yán)格按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)小樣比例制作實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)大樣，同時(shí)加強(qiáng)《九龍大白茶白茶》文字標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作，進(jìn)一步發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，助推松溪縣九龍大白茶健康發(fā)展。

來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

  

云南省人民政府原副省長、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長陳勛儒老領(lǐng)導(dǎo)表示《云南白茶（大葉種）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)自8月10日確定立項(xiàng)后，現(xiàn)在已經(jīng)拿出了標(biāo)準(zhǔn)草案，征集了近百個(gè)實(shí)物樣，代表協(xié)會(huì)對(duì)各位專家、會(huì)員企業(yè)等表示感謝。同時(shí)老領(lǐng)導(dǎo)指出，標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)生產(chǎn)、控制產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范市場的基礎(chǔ)，協(xié)會(huì)已經(jīng)成立標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)，下一步云南茶行業(yè)要先用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范。云南省的標(biāo)準(zhǔn)要自己來做，這是我們共同的事業(yè)，要共同做好。