全國(guó)政協(xié)十三屆五次會(huì)議、十三屆全國(guó)人大五次會(huì)議分別于3月4日和5日在京召開。
鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興是今年經(jīng)濟(jì)生活和“三農(nóng)”工作重點(diǎn)，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者特別選擇與茶行業(yè)、茶區(qū)相關(guān)的代表委員進(jìn)行采訪，報(bào)道他們與茶相關(guān)的議案、提案。
同時(shí)，本次兩會(huì)也是本屆代表委員參政議政、建言獻(xiàn)策的收官之年，五年來(lái)，代表委員在履職之路上必將有不少心得，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體特邀他們寫下這些心得，與全國(guó)茶人分享。
第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)第五次會(huì)議開幕式。
新華社記者 丁海濤 攝
儲(chǔ)小芹
十三屆全國(guó)人大代表
天方茶業(yè)股份有限公司生產(chǎn)一部副廠長(zhǎng)兼車間主任
石臺(tái)富硒茶日新月異讓我喜
我來(lái)自位于安徽省石臺(tái)縣的天方茶業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“天方茶業(yè)”)。2018年，在安徽省第十三屆人民代表大會(huì)第一次會(huì)議上，我被選為第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)代表。五年來(lái)，我在履職路上，看到了企業(yè)、產(chǎn)業(yè)的變化與發(fā)展，有心得、有感動(dòng)、有成果，也有期待。
石臺(tái)縣現(xiàn)有茶園約12萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量近5000噸、產(chǎn)值3.8億元，綜合產(chǎn)值達(dá)10億元。硒茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占石臺(tái)縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%，農(nóng)民人均可支配收入的一半來(lái)自硒茶收入。石臺(tái)縣培育茶葉類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體300余家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級(jí)2家、市級(jí)7家，茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)200余家?！笆_(tái)硒茶”成功入選“2019中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”目錄?！笆_(tái)富硒茶”是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成功入圍“2021我最喜愛的中國(guó)品牌”，品牌價(jià)值評(píng)估11.65億元。
天方茶業(yè)作為石臺(tái)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)以及石臺(tái)縣硒資源的發(fā)現(xiàn)者和引領(lǐng)者，一直致力于石臺(tái)縣硒茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及石臺(tái)富硒功能農(nóng)業(yè)的推動(dòng)。
近年來(lái)，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)生著日新月異的變化，隨著智能化工廠、數(shù)字化農(nóng)業(yè)時(shí)代的到來(lái)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)必須插上科技的飛輪。
2016年起，天方茶業(yè)成立了池州市天方富硒生物科技有限公司，并投資設(shè)立了天方產(chǎn)業(yè)園。池州市天方富硒生物科技公司主要經(jīng)營(yíng)茶葉生物制品、茶酵素、茶飲料、專用泡茶水等茶生物科技產(chǎn)品。該公司成立后，在專家院校的推薦下，引進(jìn)科技人才，掛牌成立了“博士后工作站”“科技特派員工作站”“生物技術(shù)研發(fā)中心”。2019年，該公司成為“安徽省高層次科技人才團(tuán)隊(duì)”，2020年入選安徽省第二批入庫(kù)科技型中小企業(yè)名單。目前，該公司的主打產(chǎn)品有“茶青酵素”“爆搖冷茶”“綠茶含片”“慢葛汁”“九華黃精飲品”“凍干黃精片”和“含氫飲料制品”等新品，這些產(chǎn)品的研發(fā)得到了社會(huì)各界的一致好評(píng)。
在一產(chǎn)方面，茶生物制品、茶酵素、茶食品大量需求夏秋茶，延長(zhǎng)了茶葉采摘期，增加了茶農(nóng)收入;在二產(chǎn)方面，延長(zhǎng)了茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬了茶葉市場(chǎng)領(lǐng)域，提升了茶葉的附加值;在三產(chǎn)方面，從傳統(tǒng)的喝茶延伸到“吃茶”的新理念，豐富了茶葉消費(fèi)業(yè)態(tài)，更加迎合年輕人的消費(fèi)時(shí)尚，細(xì)分了茶葉不同的保健功能需求。
作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，天方茶業(yè)有責(zé)任、有義務(wù)發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新發(fā)展，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步、現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)，進(jìn)入數(shù)字農(nóng)業(yè)新時(shí)代，在自身做大做強(qiáng)的同時(shí)，帶動(dòng)廣大茶農(nóng)共同致富。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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富硒茶是指茶里面含有稀有元素硒，硒是人體新陳代謝必不可少。富硒茶能夠增加機(jī)體免疫力，對(duì)治療一些慢性疾病以及預(yù)防疾病起到很好的作用。建議適當(dāng)?shù)娘嬘酶晃?。平時(shí)存在胃涼，經(jīng)常腹脹、腹瀉的人，建議少量飲用富硒茶，可以多吃一些富含硒的蔬菜以及水果，也能夠補(bǔ)充硒的不足。建議平時(shí)應(yīng)該科學(xué)規(guī)律的生活，每天保證充足的睡眠，能夠提高機(jī)體免疫力。
富硒茶的功效與作用
1、增強(qiáng)免疫力
富硒茶當(dāng)中的硒元素含量極高，而硒元素是一種極強(qiáng)的抗氧化劑，可以將水里面的毒素和污染物質(zhì)清除掉，具有解毒排毒的功效，對(duì)肝臟極為有利，還能夠起到防治糖尿病的作用。富硒茶還能夠提高身體的免疫力，讓抗病能力得到增強(qiáng)。
2、抗毒滅菌
早在遠(yuǎn)古的神農(nóng)時(shí)代，就將茶當(dāng)做抗毒滅菌的良藥，在《史遍·三皇本記》中就有記載，神農(nóng)曾經(jīng)嘗百草，身中七十二種毒藥，在性命危急之際，吃了茶而得以活命?？梢姴枋蔷哂锌苟緶缇墓πУ?，而富硒茶在這方面的功效更強(qiáng)，可以治療關(guān)節(jié)炎、去除體熱。
3、降脂減肥
富硒茶當(dāng)中含有大量的芳香類物質(zhì)、氨基酸和維生素、茶多酚等物質(zhì)，具有促進(jìn)脂質(zhì)氧化的功效，可以起到降脂的作用，同時(shí)，富硒茶還可以促進(jìn)消化和吸收，能夠幫助減肥。同時(shí)，富硒茶里面的茶多酚可以使脂肪溶解，促使過(guò)多的膽固醇排出體外。
4、延年益壽
富硒茶韓鷗的硒元素、維生素C和維生素E是極強(qiáng)的抗氧化劑，可以增強(qiáng)心肌的活力，對(duì)動(dòng)脈硬化有抑制作用，還能夠抵抗衰老，可以延長(zhǎng)壽命，有益生命。所以，常喝富硒茶，可以讓身體更加健康，壽命更長(zhǎng)。
富硒茶哪里產(chǎn)的最好
1、安康富硒茶
陜西安康市，我國(guó)最大的天然富硒區(qū)，54.2%的土壤硒含量達(dá)到中硒以上水平，有“中國(guó)硒谷”的美譽(yù)。安康富硒茶，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，采用陜茶一號(hào)和紫陽(yáng)群體等品種茶樹的鮮葉為原料，制成天然富硒茶。它芽葉肥壯，條索緊細(xì)油潤(rùn)，挺直顯毫，滋味醇和回甘。現(xiàn)有紫陽(yáng)富硒茶、白河春燕和平利女媧茶等品牌。其中紫陽(yáng)富硒茶含硒量顯著，平均每千克硒含量為0.65毫克。
2、恩施富硒茶
湖北恩施市，硒礦蘊(yùn)藏量居世界第一，被譽(yù)為“世界硒都”。恩施富硒茶以當(dāng)?shù)馗晃寥婪N植的茶樹為原料，平均每千克硒含量為1.07毫克。其中最知名的恩施玉露，不同于一般的炒青綠茶，沿用唐代以來(lái)的蒸青做法，條索緊圓光滑，色澤蒼翠，毫白如玉，深得茶客喜愛。
3、石臺(tái)富硒茶
安徽池州市石臺(tái)縣富硒茶，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，條索緊結(jié)，芽葉肥綠，略帶野花香，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇。石臺(tái)縣位于黃山和九華山兩大名山之間，亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光熱水充足，茶園平均海拔500-1000米，常年云霧籠罩，適合茶樹生長(zhǎng)。茶樹品種多為國(guó)家良種祁門種，近代多生產(chǎn)祁門紅茶出口國(guó)外。上世紀(jì)80年代，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥栏缓兀蠼?jīng)論證是繼陜西安康和湖北恩施之后的第三大富硒區(qū)。據(jù)檢測(cè)，石臺(tái)縣大山村生產(chǎn)的富硒茶，每千克硒含量為0.24~4.00毫克，局部達(dá)到了5.70毫克。
4、鳳岡鋅硒綠茶
鳳岡鋅硒綠茶，產(chǎn)于貴州的革命老區(qū)遵義市，鳳岡縣大婁山南麓的富鋅富硒地帶，創(chuàng)始于1994年。鳳岡鋅硒茶，主要采用本地苔茶種和福鼎大白茶為原料，條索緊結(jié)顯鋒苗，色澤灰綠油潤(rùn)，栗香高長(zhǎng)，滋味甘醇鮮爽，富含鋅硒元素。2006年被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，每千克茶葉含鋅40～100毫克，含硒0.25～3.50毫克。
我國(guó)富硒茶生產(chǎn)地還有貴州開陽(yáng)、四川萬(wàn)源、江西豐城等部分茶區(qū)。其實(shí)，我國(guó)茶葉里幾乎都有硒，不同茶類、不同地區(qū)、不同品種的含量不同。同一株茶樹，老枝、老葉、果殼的含硒量比較高，嫩枝、嫩葉、種子含硒量較低，又以葉片含硒量最高。不過(guò)大多數(shù)茶葉沒有達(dá)到富硒茶最低含量標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)認(rèn)定，不能說(shuō)是富硒茶。
歷史淵源
石臺(tái)縣產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)《文獻(xiàn)通考》載，宋代全國(guó)有名片茶26種，其中“仙芝”“嫩蕊”產(chǎn)于石臺(tái)。明代張星煥在《皖游記聞》中稱石埭某山產(chǎn)“白茶”，其味絕殊，但不可多得，上人以為瑞茶，得則珍藏之?！懊鞔抛印敝恍煳荚u(píng)飲此茶賦詩(shī)贊之，云：“杭客矜龍井，蘇人伐虎丘，小筐來(lái)石埭，太守賞池州。午夢(mèng)醒猶蝶，春泉乳落牛。對(duì)之堪七碗，紗帽正籠頭?！币话俣嗄昵埃_(tái)茶葉即銷往廣東、福建、香港等地，蘇州茶莊至今還流傳有“石埭茶未至，茶市不開秤”之說(shuō)。
“石臺(tái)硒茶”開發(fā)始于上世紀(jì)八十年代中期，由于土壤改良需要，石臺(tái)縣在土壤成份檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)微量元素硒含量明顯高于其它地區(qū)，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)該縣所產(chǎn)茶葉富含硒元素。2002年，中國(guó)科技大學(xué)綠色科技中心對(duì)石臺(tái)縣仙寓山一帶土壤和茶葉進(jìn)行硒微量元素調(diào)查，發(fā)現(xiàn)土壤含硒達(dá)0.44mg/kg、茶產(chǎn)品含硒量在0.09-0.622mg/kg之間。自此，石臺(tái)縣委、縣政府依托石臺(tái)土壤天然富硒資源優(yōu)勢(shì)，全力打造茶葉區(qū)域公用品牌“石臺(tái)硒茶”。
產(chǎn)品特征
石臺(tái)硒茶因常年受到清新空氣的滋養(yǎng)和清潔富硒山泉水的浸潤(rùn)，成就了“外形纖秀綠潤(rùn)、香氣清鮮高長(zhǎng)，滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩黃肥壯，顯蘭花香，耐沖泡”的卓越品質(zhì)。
獲得榮譽(yù)
2012年12月，“石臺(tái)富硒茶”成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào);2019年，“石臺(tái)硒茶”入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌;2021年，“石臺(tái)硒茶”入選安徽農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄，“石臺(tái)富硒茶”入圍“點(diǎn)贊2021我最喜愛的中國(guó)品牌”;2022年，“石臺(tái)硒茶”成功入選第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
產(chǎn)地環(huán)境
石臺(tái)縣地處皖南山區(qū)，是以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。境內(nèi)氣候溫和，四季分明，山清水秀，全縣森林覆蓋率達(dá)84.5%，空氣清新且負(fù)氧離子含量高，獲評(píng)首屆中國(guó)“天然氧吧”并獲得連續(xù)三屆授牌;土壤及農(nóng)產(chǎn)品富含硒元素(全縣國(guó)土面積29%的區(qū)域?yàn)楦呶鴧^(qū)，68%的區(qū)域?yàn)橹形鴧^(qū)，3%的區(qū)域?yàn)榈臀鴧^(qū))，被譽(yù)為“中國(guó)生態(tài)硒都”。茶區(qū)土層深厚，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)等養(yǎng)分含量豐富，地形、氣候、土壤等自然條件非常適合茶葉生產(chǎn)，是生產(chǎn)綠色食品茶和有機(jī)茶的最適合區(qū)域，也是歷史上著名的茶產(chǎn)地。2007年以來(lái)，石臺(tái)縣內(nèi)7.2萬(wàn)畝茶葉基地被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化基地”，農(nóng)業(yè)部《全國(guó)茶葉重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2009-2015年)》將石臺(tái)縣確定為長(zhǎng)江中下游名優(yōu)綠茶重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣。
發(fā)展舉措
近年來(lái)，石臺(tái)縣牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，圍繞統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，立足生態(tài)優(yōu)勢(shì)和土壤天然富硒的獨(dú)特資源，先后出臺(tái)了《石臺(tái)縣“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《石臺(tái)縣“十四五”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》等一系列支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套政策文件，聚焦茶產(chǎn)業(yè)綠色、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展，實(shí)施“整園提質(zhì)，整形提香，整牌提效”工程，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)。
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
2023年，石臺(tái)縣茶園總面積12.3萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量5600噸，綜合產(chǎn)值超10億元。全縣培育茶葉類新型經(jīng)營(yíng)主體300余家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級(jí)2家、市級(jí)7家。石臺(tái)縣堅(jiān)持“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)模式推進(jìn)茶葉品牌建設(shè)，擁有茶葉區(qū)域公用品牌“石臺(tái)硒茶”“石臺(tái)富硒茶”“石臺(tái)香芽”等，擁有知名企業(yè)品牌如“天方”“霧里青”“西黃山”“依然紅”“姚大山”等;制定了《石臺(tái)硒茶》《石臺(tái)富硒茶》等茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化;選育出的“皖茶6號(hào)”“皖茶7號(hào)”已通過(guò)省級(jí)良種認(rèn)定，“橫山一號(hào)”已通過(guò)國(guó)家級(jí)良種認(rèn)定，不斷提升地方良種茶綜合開發(fā)利用率;舉辦一年一度的“安徽?石臺(tái)茶葉節(jié)”，不斷擴(kuò)大石臺(tái)茶葉的品牌影響力;圍繞秋浦河風(fēng)景廊道，建設(shè)大演硒茶小鎮(zhèn)、仙寓富硒氧吧小鎮(zhèn)等一批集茶葉觀光體驗(yàn)、休閑度假、文化科普于一體的鄉(xiāng)村振興示范帶，不斷推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。
來(lái)源：安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、池州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌公共服務(wù)平臺(tái)
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