飲茶始于中國，幾千年來國人喝茶的習(xí)慣也經(jīng)歷著不少變化，一項(xiàng)關(guān)于現(xiàn)代人飲茶習(xí)慣的調(diào)查顯示，有近六成人表示自己愛喝茶。有一半的人是在工作后養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，還有一部分人是在父母的影響下愛上了喝茶。
在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶為了健康;30%的人是為了提神;其余15%則是為了減肥，可見近年來人們對(duì)健康日益重視。然而，人們對(duì)于茶大多只停留在“喝”的層面，對(duì)于茶文化和茶知識(shí)的了解僅占不到二成。茶頻道茶頻道
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想通過喝茶養(yǎng)生，首先就必須對(duì)茶有所了解，六大茶類茶性不同，對(duì)人體的影響也不同。
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看茶喝茶 知茶性
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綠茶性寒茶頻道茶頻道
白茶性涼
▼功效
防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝護(hù)肝，解酒醒酒。
▼適宜人群
適用人群和綠茶相似，陳放的白茶有去邪扶正的功效。茶頻道茶頻道
▼可能會(huì)產(chǎn)生的不適
白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。
黃茶性寒茶
▼功效
跟綠茶大致相似，消除疲勞，消食化滯等。不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。茶頻道茶頻道
▼適宜人群
消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖者。
▼可能會(huì)產(chǎn)生的不適
腸胃功能較弱者和孕婦不適宜飲用黃茶。
青茶性平
▼功效
分解脂肪、減肥健美。改善皮膚過敏、抗腫瘤、預(yù)防老化。
▼適宜人群
均可。茶頻道茶頻道
▼可能會(huì)產(chǎn)生的不適
忌空腹飲用，易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象。
紅茶性溫
▼功效
暖胃養(yǎng)生、消疲勞、消水腫、提神益思。茶頻道茶頻道
▼適宜人群
適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
▼可能會(huì)產(chǎn)生的不適茶頻道茶頻道
容易上火者(有口臭、舌苔厚、眼紅等癥狀)、結(jié)石患者、失眠者忌飲紅茶。
黑茶性溫
▼功效
去油膩、解肉毒、降血脂血壓，降脂減肥。茶頻道茶頻道
▼適宜人群
抽煙喝酒者，有三高者。
▼可能會(huì)產(chǎn)生的不適
貧血患者、低血糖患者忌飲黑茶。
知體質(zhì)各異 飲茶有講究
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生活中，我們常會(huì)因?yàn)樗说慕?jīng)驗(yàn)或建議，或憑借自己的感覺和口味，來選擇茶飲，但體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性、溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也大有講究。
中醫(yī)學(xué)里把身體劃分成九大體質(zhì)
陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、濕熱、血瘀、過敏、氣郁、平和。
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調(diào)查顯示▼
目前中國比較健康的“平和體質(zhì)”僅占32.75%，其它8種偏頗體質(zhì)占到了67.25%。
下面小葉子整理了一個(gè)九大體質(zhì)最突出的個(gè)體表現(xiàn)特點(diǎn)表，可簡(jiǎn)易的做出一個(gè)對(duì)身體的初步判斷：
平和體質(zhì)：健康
▼特點(diǎn)
臉色紅潤、精力充沛，睡眠品質(zhì)好，二便通暢茶頻道茶頻道
▼常見人群
年輕男性
▼患病傾向茶頻道茶頻道
不愛得病
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
保持就好
>>推薦茶類：均可
陽虛體質(zhì)：怕冷
▼特點(diǎn)
手腳不溫、畏寒怕冷、嗜睡，容易夜尿和拉肚子
▼常見人群
長期坐在辦公室者、幾乎無戶外活動(dòng)者、月經(jīng)期和產(chǎn)褥期的女性。
▼患病傾向茶頻道茶頻道
水腫、腹瀉
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
防寒保暖，多食用具有驅(qū)寒補(bǔ)陽，溫腎壯陽功效的食物，少食生冷寒涼食物，少飲綠茶
>>推薦茶類：青茶、紅茶和黑茶(熟普洱)
>>養(yǎng)生茶：人參花茶
陰虛體質(zhì)：缺水
▼特點(diǎn)
皮膚干燥、眼睛干澀、口易渴、臉易潮紅、大便干結(jié)，嗜吃涼的東西
▼常見人群
體形消瘦，易心煩意亂者
▼患病傾向
易患咳嗽、干燥綜合征、甲亢
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
保證午休，重滋陰補(bǔ)腎，清熱潤肝
>>推薦茶類：綠茶、青茶、白茶和黃茶
>>養(yǎng)生茶：麥冬石斛茶、枸杞茶
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氣虛體質(zhì)：疲乏
▼特點(diǎn)茶頻道茶頻道
疲乏無力、愛出虛汗、健忘嗜睡、呼吸短促
▼常見人群
先天不足者、營養(yǎng)不良者、年老虛弱者、久病未愈者、大手術(shù)后及壓力過度者
▼患病傾向
容易感冒，生病后難以痊愈
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
宜吃補(bǔ)氣益氣、易消化的食物(如紅棗、小米)，忌吃破氣生冷，油膩辛辣的食物
>>推薦茶類：紅茶、青茶、黑茶和熟普
>>養(yǎng)生茶：黨參紅棗茶、茯苓人參茶
痰濕體質(zhì)：肥胖
▼特點(diǎn)
體形肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰
▼常見人群
大多集中在管理階層或生活較安逸的人群，且男性居多
▼患病傾向
易患冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病等疾病茶頻道茶頻道
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
飲食清淡為主，多進(jìn)行戶外活動(dòng)，忌甜膩肥厚的食物，忌居住潮濕的房屋
>>推薦茶類：綠茶、紅茶
>>養(yǎng)生茶：荷葉麻竹茶、茯苓桂枝茶
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濕熱體質(zhì)：長痘
▼特點(diǎn)茶頻道茶頻道
急躁易怒，滿臉油易生痤瘡粉刺、口有異味不愛吃飯、舌紅苔黃
▼常見人群
喜歡吃高熱量食物者，嗜煙好酒、生活壓力過大者茶頻道茶頻道
▼患病傾向
易患瘡癤、黃疸等皮膚病，膽囊炎、冠心病、和糖尿病
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
不要熬夜，宜清熱燥濕的食物，忌辛辣油膩的食物
>>推薦茶類：綠茶、白茶和黃茶
>>養(yǎng)生茶：菊花佩蘭綠茶
血瘀體質(zhì)：長斑
▼特點(diǎn)
皮膚晦暗，身上容易出現(xiàn)瘀斑，掉發(fā)嚴(yán)重、健忘
▼常見人群茶頻道茶頻道
腦力工作者，女性多見
▼患病傾向
出血、中風(fēng)、冠心病
▼養(yǎng)生關(guān)鍵茶頻道茶頻道
保證睡眠，適量鍛煉，多吃有活血化瘀的食物(如黑豆、紫菜)
>>推薦茶類：紅茶、黑茶和青茶
>>養(yǎng)生茶：花茶、黑豆紅茶、益母月季花茶
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過敏體質(zhì)：過敏
▼特點(diǎn)
原因是復(fù)雜而多樣，有接觸過敏、食物過敏和物理過敏
▼常見人群
如過敏性鼻炎患者、藥物(如青霉素)過敏史者等
▼患病傾向
藥物過敏、花粉癥、哮喘等過敏性疾病
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
葷素搭配合理，少食辛辣、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。貼身之物(如被褥床單)要經(jīng)常洗曬，春季減少室外活動(dòng)時(shí)間，保持心境開朗
>>推薦茶類：青茶(武夷巖茶)、紅茶和黑茶
>>養(yǎng)生茶：防風(fēng)金銀花茶、黃芪白術(shù)茶
氣郁體質(zhì)：郁悶
▼特點(diǎn)茶頻道茶頻道
體型一般偏瘦，多愁善感、憂郁脆弱，易心慌、易失眠
▼常見人群
多是年輕人，壓力大者，女性多于男性
▼患病傾向
失眠、抑郁癥
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
多食解氣解郁、消食醒神的食物(如燕麥、菊花)。睡前避免飲茶等提神醒腦的飲品。增加戶外活動(dòng)，多結(jié)交朋友
>>推薦茶類：紅茶、綠茶和青茶
>>養(yǎng)生茶：花茶、佛手綠茶、丹參紅棗茶
我們對(duì)六大茶類的茶性和人體九大體質(zhì)有了一個(gè)大致的了解，如何正確選擇適合自己的茶飲，你明白了嗎?喝適合自己的茶，發(fā)揮最好的養(yǎng)生保健功效，希望大家的身體都棒棒噠!
來源：茶頻道
茶本性寒，茶之寒涼，能使人清醒頭腦提神、使人平和理性舒緩。人的體質(zhì)是明顯不同的，有些人不適飲寒性茶，適合飲用的茶也各不相同。因此，選茶、喝對(duì)茶，就要先了解茶性及相應(yīng)茶性適宜人群。
茶性
綠茶，核心工藝是“殺青”，本性寒。體質(zhì)偏熱、胃火盛、精力充沛者飲用綠茶有很好的清火、醒腦、提神之功。綠茶有很好的防輻射效果，對(duì)電腦前工作者有大益。
白茶，核心工藝是“萎凋、陽光干燥”和自然存放。茶性由寒轉(zhuǎn)涼及至平和。新茶屬性與功效大多接近綠茶，但最明顯不同的是綠茶陳放為草，而白茶陳放為寶。及至老白茶，茶性反而更加平和，以適應(yīng)更多人。
青茶(烏龍茶)，茶性寒轉(zhuǎn)平和。由于發(fā)酵程度變化跨度太大，但總體是寒向平溫轉(zhuǎn)變。核心工藝是“做青”和“焙火”。發(fā)酵輕的很接近綠茶，如清香型鐵觀音，寒性就較大，發(fā)酵重的與紅茶接近，適應(yīng)人群更廣。
紅茶，茶性轉(zhuǎn)溫，核心是“發(fā)酵”。胃寒、體弱、年齡偏大者都適用，四肢酸懶、手足發(fā)涼者飲之更佳，可加奶蜂蜜等調(diào)飲，口味更好。
黑茶，茶性轉(zhuǎn)溫，核心工藝是“渥堆”。去油膩、解肉毒、降血脂等，保存的好，年份長后口感與療效更好。
黃茶，茶性有改變，但不是太大，核心工藝是“悶黃”。特別是近些年，傳統(tǒng)工藝黃茶由于制作加工較難，人才師傅缺乏，黃茶綠茶化明顯。茶性和功效與綠茶相同或很接近，最大區(qū)別是口感了，黃茶更醇厚。
不同茶對(duì)身心影響
綠茶、烏龍茶湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時(shí)品飲，給人清涼爽新之感。
有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。而烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點(diǎn)鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。
紅茶花香、蜜香醇厚，味甘性溫。甜入脾經(jīng)，具有補(bǔ)養(yǎng)氣血，補(bǔ)充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮，給人溫暖喜悅之感，天氣手腳寒涼、情緒低沉之時(shí)最宜飲紅茶。
黑茶，味苦性溫，多年的黑茶木香陳香果香，遠(yuǎn)年的六堡茶還有怡人的檳榔香。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。如臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
不同體質(zhì)不同茶
陽虛體質(zhì)忌寒涼，可飲暖胃暖身的溫性茶，如黑茶、重發(fā)酵焙火到位的烏龍茶，特別是這些茶的有年份的好茶。陰虛體質(zhì)會(huì)多感到熱渴、干燥，需要多補(bǔ)充水滋潤，黃茶、白茶等清爽淡雅，都可以。
氣虛體質(zhì)無力虛汗、呼吸短促、疲勞乏力、抵抗力弱。適宜益脾胃的食物，溫和性的茶品適宜。痰濕體質(zhì)濕氣大，宜除濕排毒，飲淡茶。濕熱體質(zhì)，甘平的烏龍茶適宜。
血瘀體質(zhì)綠茶、白茶、花茶皆可。過敏體質(zhì)可以選些發(fā)酵度高、焙火適度的茶品，如濃香型鐵觀音、武夷巖茶、東方美人茶等。
氣郁體質(zhì)可以香氣高雅、通竅芬芳的花茶，安吉白茶，花香度高的鳳凰單叢。平和體質(zhì)什么茶都是來者不拒，春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅、一年四季喝烏龍。
年齡性別、特殊時(shí)期飲茶
老人和孩童，可以飲茶，但不宜大量飲茶、不宜濃茶。
而性別來說，一般男性多喜飲綠茶、烏龍茶，及生普洱茶，特別是有人說武夷巖茶，稱之為“男人喝的茶”，剛猛、氣沉、刮腸、攻膩、調(diào)絡(luò)、去毒。
對(duì)于上了歲數(shù)的女性，建議當(dāng)以“熟茶”，特別是紅茶為主茶品，性溫活血、安宮暖身心，適量飲陳年上好烏龍茶、黑茶也是好選擇。
女性特殊時(shí)期那幾天，或孕期，可以飲茶，但前提是根據(jù)前面所講茶性、體質(zhì)選對(duì)茶，同時(shí)不宜大量飲茶、不宜飲過濃茶，可以喝茶，宜淡茶。隔年巖茶、紅茶都是不錯(cuò)的選擇，盡量少飲綠茶。
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“體質(zhì)”是在中醫(yī)理論發(fā)展過中形成的病理生理學(xué)概念，所謂體質(zhì)就是人體因?yàn)榕K腑、經(jīng)絡(luò)、氣血、陰陽等的盛衰偏頗而形成的素質(zhì)特征。
人的體質(zhì)各有不同，六大茶類的功效也各有不同，什么體質(zhì)喝什么茶，這樣才能發(fā)揮出喝茶的最好功效，所以喝茶也要因人而異。
No.1
“平和”體質(zhì)
即身體強(qiáng)壯且無寒熱之偏的體質(zhì)。這種體質(zhì)的人體型健康勻稱，飲食規(guī)律正常，睡眠品質(zhì)好，面色紅潤有光澤，四肢輕勁有禮，能耐受寒熱，二便正常，脈象從容和緩。這種類型體質(zhì)陰陽無明顯偏頗。
養(yǎng)生關(guān)鍵：正常飲食，忌過饑過飽；多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果；平時(shí)要注意身體鍛煉，年輕人可選擇跑步、打球，老年人可選擇散步、打太極拳等。
推薦茶飲：遵循“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”即可，沒有過多的禁忌，但也要注意不要飲過燙、過濃、過量的茶。
No.2
“氣虛”體質(zhì)
即素體氣弱少力之質(zhì)。人體形消瘦或肌肉綿軟不結(jié)實(shí)、精力不濟(jì)，面色偏黃，健忘嗜睡，懶言少語，講話聲音低弱怯懦，對(duì)風(fēng)、濕、寒等適應(yīng)能力差。
養(yǎng)生關(guān)鍵：補(bǔ)氣益氣是重中之重，生活中注意防寒保暖。多吃具有益氣健脾作用的食物，如黃豆、香菇、大棗、桂圓等食物。鍛煉以柔和的運(yùn)動(dòng)為主。
推薦茶飲：綠茶等刺激性較大的茶類少喝，可以多喝發(fā)酵度較高的紅茶、熟普、經(jīng)過焙火的巖茶等。
No.3
“陰虛”體質(zhì)
指陰液虧虛，失于滋潤、陰虛陽亢的體質(zhì)。大部分陰虛體質(zhì)的人體型比較消瘦，容易心煩意亂。怕熱，手腳心發(fā)燙，面頰潮紅干燥。多喜冷飲，對(duì)春夏季的適應(yīng)能力比較差。
養(yǎng)生關(guān)鍵：平和心態(tài)，多吃甘涼滋潤的食物，如綠豆、百合等，著重滋陰補(bǔ)腎，清熱潤肝。有條件盡量午休，不要熬夜。鍛煉時(shí)要注意出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分。
推薦茶飲：清爽一點(diǎn)的茶類如黃茶、白茶等。
No.4
“陽虛”體質(zhì)
指素體陽氣虧虛，陰寒內(nèi)盛的體質(zhì)。這種體質(zhì)類型的人大多數(shù)身形比較肥胖，非常怕冷，手腳總是發(fā)涼，尤其是腰腹關(guān)節(jié)等處不能受涼。精神容易萎靡不振，非常嗜睡。
養(yǎng)生關(guān)鍵：可以多食甘溫益氣的食物，如花椒、辣椒等；少食生冷寒涼的食物如黃瓜、西瓜等。多按摩足三里、涌泉、關(guān)元等穴位。
推薦茶飲：避免寒涼的飲品，可以多喝熟普、紅茶等暖胃暖身的茶類。
No.5
“濕熱”體質(zhì)
濕熱體質(zhì)的人體形浮腫虛胖，總是油光滿臉，極易生痤瘡粉刺，舌苔膩，性格急躁易怒、對(duì)外界過濕、過熱、溫度過高的環(huán)境很難適應(yīng)。
養(yǎng)生關(guān)鍵：飲食清淡，多吃甘寒、甘平的食物，如綠豆、冬瓜等；少吃高熱量，如煎、炸等食物。不要?jiǎng)诶酆桶疽?，戒除煙酒，多參加體育鍛煉。
推薦茶飲：清飲綠茶、白茶、烏龍茶等。
No.6
“痰濕”體質(zhì)
指由于體內(nèi)痰飲水濕潴留而形成的素質(zhì)特征。此類體質(zhì)的人最大的特點(diǎn)就是體型較為肥胖，腹部松弛，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰，喜食肥甘厚味的食物，平時(shí)比較懶動(dòng)嗜睡。
養(yǎng)生關(guān)鍵：飲食清淡，多食海帶、蘿卜等食物，少食甜、黏、油膩等食物。
推薦茶飲：要注重排毒，飲茶方面也要清淡平和，可以多飲老白茶，普洱等。
No.7
“血瘀”體質(zhì)
指經(jīng)脈不暢，血瘀不行，或瘀血內(nèi)阻的體質(zhì)狀態(tài)。此類體質(zhì)的人大多體型消瘦，皮膚晦暗，身上容易出現(xiàn)瘀斑，掉發(fā)比較嚴(yán)重，也很健忘。
養(yǎng)生關(guān)鍵：多食黑豆、紫菜、山楂等具有活血散結(jié)、疏肝解郁作用的食物，另外也要保證足夠的睡眠。
推薦茶飲：多喝綠茶，花茶等清爽的茶類，幫助開闊心情。
No.8
“氣郁”體質(zhì)
指臟腑功能失調(diào)，特別是氣機(jī)郁滯為基本狀態(tài)的體質(zhì)類型。此類體質(zhì)一般常見于女性，易出現(xiàn)肝郁不舒、氣機(jī)郁滯的狀態(tài)，容易心慌失眠。
養(yǎng)生關(guān)鍵：多吃小麥、海帶、蘿卜等具有行氣、解郁、消食等功效的食物，睡前避免飲茶、咖啡等提神醒腦的飲料。
推薦茶飲：多飲花茶，烏龍茶等氣味芳香的茶類，對(duì)緩解焦慮、郁悶有幫助。
No.9
“特稟”體質(zhì)
指由于遺傳因素和先天因素所造成的特殊狀態(tài)的體質(zhì)，主要包括過敏體質(zhì)、遺傳病體質(zhì)、胎傳體質(zhì)等。這種體質(zhì)的人群有多種表現(xiàn)，比如即使不感冒也經(jīng)常鼻塞、流鼻涕；容易患哮喘、季節(jié)性過敏等。
養(yǎng)生關(guān)鍵：飲食清淡、均衡，粗細(xì)搭配適當(dāng)。少食辛辣食物以及含致命物質(zhì)的食物。
推薦茶飲：宜選擇發(fā)酵程度較高、焙火適中的紅茶、烏龍茶、黑茶等。因體質(zhì)高度的敏感性，所以飲茶要淡，不可過量。
喝茶還得看品類，不適合自己體質(zhì)的茶，喝了很傷身，根據(jù)自己的體質(zhì)來喝茶，更健康！
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