12.12
12月12日，紀(jì)念金駿眉研發(fā)15周年暨金駿眉紅茶發(fā)展論壇——“正山芳華 堂開(kāi)勝境”茶文化書法雅集在溫州市城市會(huì)客廳成功舉辦。來(lái)自溫州市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)、茶文化研究會(huì)代表，溫州市文化界人士、溫州市媒體代表及溫州正山堂經(jīng)銷商等百余人相聚一堂，共敘金駿眉紅茶研發(fā)15載之佳話。
本次活動(dòng)以“金駿眉紅茶研發(fā)與發(fā)展”為主題，探討正山堂研發(fā)金駿眉這15年以來(lái)對(duì)國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的影響，展望金駿眉紅茶未來(lái)的發(fā)展方向，討論正山堂金駿眉茶文化的建設(shè)成果與交流方式，強(qiáng)化茶文化跨界交流與合作，推動(dòng)金駿眉紅茶市場(chǎng)體系及文化體系健康有序發(fā)展。
活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)由正山堂溫州店主理人趙南紅女士致歡迎辭，介紹了到場(chǎng)嘉賓，宣布活動(dòng)正式開(kāi)始。
第一個(gè)環(huán)節(jié)，由茶藝師帶來(lái)精彩的茶藝表演。有感染力的茶藝表演，就像寫一段書法，不僅在指間流淌，而是一種呼吸，一種內(nèi)在情感的表達(dá)，最后成為一種茶與人相處的儀式。
論壇還特別邀請(qǐng)了全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)原秘書長(zhǎng)、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院研究員翁昆發(fā)表題以《正山小種到金駿眉的演進(jìn)》為主旨的演講。
翁昆老師介紹了金駿眉紅茶的研發(fā)歷史與發(fā)展?fàn)顩r，并詳細(xì)說(shuō)明金駿眉的鑒別要點(diǎn)，肯定正山堂作為金駿眉創(chuàng)始企業(yè)始終如一的高端紅茶品質(zhì)。
金駿眉的原料采自世界紅茶發(fā)源地武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木海拔1200-1500米的高山野生茶樹(shù)的頭春頭芽，一年只采一次，采用正山小種傳統(tǒng)工藝結(jié)合創(chuàng)新紅茶制作技藝制作而成，詩(shī)中有道：“萬(wàn)顆芽尖不滿斤，三香沁潤(rùn)自氤氳”，說(shuō)的正是金駿眉。
金駿眉芽頭采摘不易，每6-8萬(wàn)顆芽頭才能制成一斤金駿眉，可謂金之貴，駿之靈，眉間裊裊正山情。輕啜慢呷間，嘉賓們一同品鑒十五周年紀(jì)念版金駿眉。
“臻山川之靈氣，得日月之精華”，大自然賦予了金駿眉至清、和靜的稟性。正山堂作為金駿眉創(chuàng)始企業(yè)，深耕茶文化跨界探索與表達(dá)，不斷豐富金駿眉的茶文化內(nèi)涵。
論壇上，數(shù)百首代表正山堂金駿眉文化建設(shè)成果的詩(shī)詞楹聯(lián)組成飛花令小游戲，與會(huì)嘉賓們一邊品鑒金駿眉，一邊參與游戲，現(xiàn)場(chǎng)氛圍異常熱烈。
同時(shí)，一批紀(jì)念正山堂金駿眉創(chuàng)始15周年的武夷山水國(guó)畫作品也在論壇期間展出，讓與會(huì)嘉賓在欣賞山水畫卷中感受半融山水半融茶的意境。
“正味清幽留客夢(mèng)，山居素雅溢茶香“，把茶寫進(jìn)詩(shī)里，把茶畫進(jìn)畫里，在金駿眉茶香氤氳中，暢敘金駿芳華十五載，聽(tīng)思緒飛濺，尋茗武夷，傳道正山。
【正文】在金駿眉創(chuàng)制出后，桐木關(guān)相關(guān)茶企并沒(méi)有申請(qǐng)商標(biāo)保護(hù)，這是因?yàn)檫@款茶的出現(xiàn)并非企業(yè)有意為之，而是多種因素促成而偶然出現(xiàn)的，等到他們意識(shí)到這個(gè)茶的重要性時(shí)，仿制金駿眉已經(jīng)全國(guó)各地都是了。對(duì)于許多知茶人來(lái)說(shuō)，金駿眉的真假辨別是容易的，但他們也并不十分樂(lè)意去談?wù)撨@個(gè)茶，金駿眉好喝，但亂已至此，倒是不喝也罷了，大家手中好茶多的是，想喝，花四五千從熟悉的原產(chǎn)區(qū)朋友那里拿一些，或者萬(wàn)八千一斤的價(jià)格從正山堂、梁駿德的店里買一些嘗嘗，自是不會(huì)到滿大街標(biāo)榜金駿眉的那些地方去瞅一眼。
就目前來(lái)說(shuō)，尚無(wú)第二片茶山能做出桐木關(guān)同等品質(zhì)的金駿眉來(lái)，而風(fēng)靡了十來(lái)年，桐木關(guān)的古茶樹(shù)采制過(guò)度（采單芽極傷茶本），要喝到十年前品質(zhì)的金駿眉，即使是關(guān)內(nèi)，也要花更多心思去尋找了。所以我要說(shuō)的是，金駿眉并非多么值得追求，但要喝，請(qǐng)喝真品，市面仿制的金駿眉大多數(shù)實(shí)在偽劣到可恥的地步，喝一口也是傷身。
真品金駿眉須是武夷山桐木關(guān)內(nèi)的茶樹(shù)單芽制作，因桐木關(guān)在1987年起定為世界生物圈保護(hù)區(qū)，至今沒(méi)有對(duì)游客開(kāi)放，除非有桐木關(guān)人陪同，游客不得進(jìn)入。關(guān)內(nèi)一草一木都受到保護(hù)，茶農(nóng)對(duì)茶園也只有管理使用權(quán)，沒(méi)有種樹(shù)挖樹(shù)的權(quán)利，之前有些茶農(nóng)為了方便采摘用繩索或鐵絲將茶樹(shù)箍了起來(lái)都受到了嚴(yán)重罰款。所以，凡是關(guān)內(nèi)的茶園，大多已是老茶樹(shù)，只有一些菜地改種的茶樹(shù)還年輕。桐木關(guān)海拔都在1000米以上，現(xiàn)有的茶園最高的達(dá)到1800米以上，關(guān)內(nèi)關(guān)外兩重天，多雨、多霧，氣溫低，茶葉生產(chǎn)緩慢，谷雨之后才能開(kāi)采，要做老樅紅茶得到5月以后。這里的茶樹(shù)資源和環(huán)境是不可復(fù)制的，所以辨別真假金駿眉很簡(jiǎn)單，喝過(guò)真品就行。
正山堂編的《元正金駿眉》一書對(duì)真假金駿眉的辨別講得也不甚明白，因?yàn)闀胁杉臉佑邢蓿鸵徽嬉患?，哪知道假的已是千奇百怪。下面我們就正品金駿眉和一些具有代表性的仿品進(jìn)行圖文解釋。
從外形上看，正品金駿眉的色澤灰白帶金毫銀毫，金毫占到的比例不到三分之一，常常是一根芽上金、銀、褐相間，且自然過(guò)渡。聞干茶，就有甜柔的花果香，而且是鮮花初放或果實(shí)自然成熟剛剛好的自然的氣息。
沖泡金駿眉溫度高低皆可，沸水沖也不至于泡壞，但可略微低一些，保留一些芽茶的鮮爽度，溫度太低茶湯會(huì)柔而無(wú)骨，領(lǐng)受不到老茶樹(shù)的韌勁。開(kāi)湯后，正品金駿眉的湯色金黃清透，即使高溫悶泡，也頂多呈現(xiàn)輕微的橙色。茶湯香水融合，十分飽滿，這是得益于桐木關(guān)的多云霧低溫環(huán)境；茶湯十分潔凈，口腔清爽通透，這得益于茶樹(shù)生長(zhǎng)的零污染環(huán)境。蓋香和杯底香都是清晰濃郁的，且留香持久，冷香為花蜜香。金駿眉雖是單芽茶，但十分耐泡，掌握得好，十二泡以上沒(méi)有問(wèn)題，且湯色、口感持續(xù)穩(wěn)定。
正品金駿眉葉底顆顆單芽清晰，飽滿柔韌
仿品金駿眉·A極
這款茶是屬于高仿金駿眉了，乃桐木關(guān)周邊茶園所出，同是老茶樹(shù)，只不過(guò)生態(tài)環(huán)境比桐木關(guān)差一些，從外形上看同樣呈銀灰色帶金毫，金毫偏少。新茶時(shí)尚且有金駿眉的七成風(fēng)味，但存放一年多后，底子上的一些缺陷就越來(lái)越明顯，香也明顯弱下去了，基本失去了品飲價(jià)值。我曾經(jīng)嘗試過(guò)用海拔一百多米的老茶樹(shù)原料制作紅茶，新茶時(shí)香氣口感絕好，存放一年后明顯衰弱，海拔高度與茶樹(shù)年齡應(yīng)都對(duì)茶葉的保存期限正相關(guān)。
仿品金駿眉·B級(jí)
這款是尚且能喝的茶，干茶外形纖秀，茶毫是橙黃色，烏黑油潤(rùn)，與高山茶的灰白色不同。這類型茶往往不耐高溫，稍微悶泡茶湯就會(huì)變成紅色，低海拔的電焙茶很容易出現(xiàn)雜味，常見(jiàn)的就是焦味、酸味。不耐泡，茶湯穩(wěn)定性差，頭三泡就有明顯落差。
仿品金駿眉·C級(jí)
這是一款窮兇惡極版的仿品，也是許多人以為的金駿眉。開(kāi)湯后，雜味嚴(yán)重，焦味、酸味、悶味，湯薄無(wú)味。
干茶外形雖然纖秀，但泡開(kāi)來(lái)后，芽瘦葉多，且斷碎較嚴(yán)重，葉底缺乏韌度，棄茶渣后蓋碗底部和杯蓋上會(huì)留有顏色茶漬，這類原料都是農(nóng)化嚴(yán)重的茶。喝者傷身。
結(jié)語(yǔ)
金駿眉自然是要被寫進(jìn)歷史的茶，可是歷史會(huì)如何評(píng)論它，大概會(huì)跟歷史評(píng)價(jià)武則天一樣，毀譽(yù)參半。它開(kāi)始讓紅茶在中國(guó)登上大雅之堂，但金駿眉引起的假冒偽劣產(chǎn)品光明正大充斥市場(chǎng)的現(xiàn)象大概也是所有茶中范圍最廣負(fù)面影響最大的。而生產(chǎn)真正金駿眉的幾個(gè)企業(yè)，也常年糾結(jié)在誰(shuí)是創(chuàng)始人誰(shuí)是唯一這種問(wèn)題上，人心難聚。說(shuō)到底，虛榮心和利益的糾紛，是許多人喝再多好茶，也放不下的。
來(lái)源：野王茶事
編輯：茶資訊網(wǎng)老牛
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【編輯寄語(yǔ)】
“虛榮心和利益的糾紛，是許多人喝再多好茶，也不放不下的?！?，確實(shí)如此。制作出金駿眉本應(yīng)是件好事情，只可惜隨之而生的仿制品來(lái)勢(shì)更加兇猛，反而讓茶友們頭痛不已。
這篇是「多聊茶」的第叁佰壹拾柒篇常規(guī)文章
飲茶札記 |?金駿眉
前言同學(xué)們，上午好。我是助教粒粒。
距離茶經(jīng)大會(huì)，只有17天啦！
大家是不是很期待呢？
不管心情有多激動(dòng)，有兩件事千萬(wàn)不能落下。
第一件事，收到新書的同學(xué)，記得要五星好評(píng)哦。
并且毛邊本與普通版本的評(píng)論是不重疊的，歡迎大家多多留言。
多杰老師的新書，需要大家的支持。
第二件事，學(xué)習(xí)腳步得跟上。
上周剛聊完正山小種。這周又緊接著講到金駿眉。
作為高檔茶的代表，金駿眉一度火熱市場(chǎng)。
那關(guān)于金駿眉，你們了解多少呢？
今天的【飲茶札記】，就一起來(lái)聽(tīng)多杰老師和咱們聊聊這款茶。
正文
最晚的名茶
我在北京人民廣播電臺(tái)開(kāi)了一檔欄目，名字叫《中國(guó)名茶譜》。
制作人問(wèn)我：這個(gè)欄目可以講多久呢？
我想，大概可以一直講下去。
不是我話多，而是中國(guó)名茶實(shí)在太多。
按王鎮(zhèn)恒、王廣智主編《中國(guó)名茶志》的說(shuō)法，全國(guó)名茶為1017種。
以我這些年的見(jiàn)聞，這個(gè)數(shù)字還是保守著說(shuō)呢。
在如此眾多的名稱當(dāng)中，想占一個(gè)“最”字可是不容易。
哪款茶最好喝？
哪款茶最昂貴？
哪款茶最講究？
莎士比亞說(shuō)，一千個(gè)人眼中，有一千個(gè)哈姆雷特。
以上這些問(wèn)題，一千個(gè)愛(ài)茶人心里，也得有一千個(gè)答案。
但金駿眉，卻能在中國(guó)名茶當(dāng)中，穩(wěn)占一個(gè)“最”字。
她，是中國(guó)出現(xiàn)最晚的名茶。
中國(guó)名茶，可以按出現(xiàn)時(shí)間先后分為三大類。
第一類，為歷史名茶。
陳櫞主編《中國(guó)名茶研究選集》中，記載的傳統(tǒng)名茶共22種。
綠茶類：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰；
太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方；
恩施玉露、桂平西山茶、屯溪珍眉。
黃茶類：君山銀針。
黑茶類：云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖。
白茶類：白毫銀針、白牡丹。
青茶類：武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙。
紅茶類：祁門工夫紅茶。
當(dāng)然，這個(gè)統(tǒng)計(jì)今天看起來(lái)還十分不全面。
但也大致可以窺見(jiàn)，歷史名茶的基本框架。
第二類，是恢復(fù)歷史名茶。
也就是說(shuō)，這種茶歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)，甚至輝煌過(guò)。
時(shí)間流轉(zhuǎn)，物是人非。
那么在當(dāng)下，利用歷史文獻(xiàn)記載以及老手藝人的鉆研，再把他重新“復(fù)活”。
例如休寧松蘿、顧渚紫筍、日鑄雪芽、仙人掌茶等，都屬于恢復(fù)歷史名茶。
第三類，是創(chuàng)新名茶。
顧名思義，歷史上沒(méi)有這種茶，今人利用巧思創(chuàng)新而成。
這個(gè)創(chuàng)新的時(shí)間點(diǎn)，就以公元1949年為限。
因此很多創(chuàng)新名茶雖算茶界“青年”，但實(shí)際“年齡”也得有五十年以上了。
金駿眉，這算是創(chuàng)新名茶中最年輕的一位。
有多年輕？
說(shuō)出來(lái)，可能會(huì)讓很多人驚訝。
不信，咱們慢慢聊。
徐慶生、祖帥著《名門雙姝—金針梅、金駿眉》一書中，對(duì)于金駿眉的發(fā)展有著十分詳盡的記載。
2005年7月，武夷山的制茶人江元?jiǎng)自谝晃槐本┡笥褟埫辖慕ㄗh下，準(zhǔn)備試制一些高檔的紅茶。
怎么才算高檔呢？
電視劇《雍正王朝》里，年羹堯大將軍吃白菜只吃最里面的嫩芯。
像白菜幫子乃至白菜葉子，則是一律都丟掉。
當(dāng)然，這是編劇為了凸顯年羹堯腐敗奢靡而設(shè)計(jì)的橋段。
但是制茶，其實(shí)跟做飯是一個(gè)道理。
要想顯得高檔，選料一定要精細(xì)。
于是，江先生決定用細(xì)嫩芽頭作為制作紅茶的原料。
恰好當(dāng)時(shí)武夷山市茶場(chǎng)，有一款用武夷名叢芽尖生產(chǎn)的蓮心綠茶。
江元?jiǎng)妆闩c當(dāng)時(shí)武夷山市茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)祖耕榮聯(lián)系，咨詢相關(guān)的技術(shù)問(wèn)題。
有了思路啟發(fā)，又有了技術(shù)借鑒，這款芽頭紅茶便做出來(lái)了。
大家開(kāi)湯沖泡，頓時(shí)香氣滿室。
茶湯一掃濃紅之色，改為了閃亮的金黃。
滋味不釅不重，而是甘甜爽口。
當(dāng)然，這還只是初步的嘗試。
一款茶的制作，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。
這就如同一個(gè)飯店，創(chuàng)新菜已經(jīng)做得小有成績(jī)。
但如果想真正成為名菜，還必須經(jīng)過(guò)高明廚師以及食客的點(diǎn)撥。
這個(gè)環(huán)節(jié)，飲食界稱為調(diào)菜。
制茶，也是如此。
從萎凋、揉捻、發(fā)酵、到焙火，金駿眉與正山小種都完全不同。
雖然同出桐木關(guān)，實(shí)際上已是天差地別。
一切都需要從頭做起，難度自然也就不小。
幸好，這款桐木關(guān)細(xì)嫩芽頭紅茶制成后，先后有張?zhí)旄！Ⅰ樕倬?、葉興渭、葉啟桐等茶界前輩給予指導(dǎo)。
金駿眉的工藝基礎(chǔ)，在這個(gè)時(shí)期日趨成熟。
2006年，產(chǎn)品基本定型，并少量寄往北京、福州等地。
2007年，又根據(jù)反饋的意見(jiàn)，作進(jìn)一步的完善。
并且開(kāi)始批量生產(chǎn)上市，當(dāng)時(shí)主要以訂購(gòu)為主。
2008年，金駿眉正式投放市場(chǎng)，并一躍成為茶界新寵。
時(shí)至今日，金駿眉走紅茶葉市場(chǎng)也才剛滿十年而已。
但不得不承認(rèn)，她已經(jīng)躋身于名茶之列。
最年輕的名茶，金駿眉實(shí)至名歸。
但也有人說(shuō)，這些年的小青柑不是也挺火的嗎？
不好意思，我們討論的名茶。
小青柑的水準(zhǔn)，充其量算一個(gè)茶名。
最美的名字
很多人誤以為金駿眉是傳統(tǒng)茶，大半是因?yàn)樗拿帧?/span>
不得不承認(rèn)，這個(gè)茶名起得有技術(shù)含量。
既有文化感，也有老味兒。
我也曾與金駿眉研發(fā)的幾位當(dāng)事人，都聊起過(guò)起名字的事情。
歸納總結(jié)，其含義大致如下。
所謂“金”，大致有兩層含義。
第一層，寓意為金黃，指的是湯色。
紅茶，向來(lái)以“紅湯紅葉”而著稱。
金駿眉一反常態(tài)，茶湯金黃閃亮，在紅茶中卓爾不群。
第二層，寓意為金貴，指的是價(jià)格。
自打問(wèn)世以來(lái)，金駿眉的定位就是高檔紅茶。
茶名里面帶個(gè)金字，顯得雍容華貴，自命不凡。
所謂“駿”，也有兩層含義。
第一層，寓意為駿馬，指的是條索。
金駿眉干茶外形略彎曲，酷似中藥店里賣的海馬狀。
第二層，寓意為駿馳，指的是勢(shì)頭。
中國(guó)文化中，馬是積極而奮進(jìn)的象征。
龍馬精神、馬到成功、一馬當(dāng)先，都是企業(yè)喜歡的詞匯。
因此上，茶名用“駿”，而不用“俊”或“峻”，就是這個(gè)原因了。
所謂“眉”同樣有兩層含義。
第一層，遵循的是傳統(tǒng)。
白茶里有貢眉、壽眉，綠茶里也有珍眉。
“眉”字，為茶名當(dāng)中的常用字。
第二層，描述的是外形。
細(xì)如彎眉的條索，也凸顯了金駿眉嫩采的特點(diǎn)。
一款茶的名字，或是有歷史典故，或是要用心推敲。
要不然，怎么明星都在自己藝名上下功夫呢？
房仕龍，改名成龍，火了。
劉福榮，改名劉德華，也火了。
既要朗朗上口，又要落落大方。
金駿眉的走紅，名字也起了很大的作用。
茶名，如人名。
人情，即茶情。
最貴的紅茶
金駿眉的價(jià)格，大致可以分為硬性成本與軟性成本兩部分。
先說(shuō)硬性成本。
說(shuō)白了，也就是茶青的成本。
金駿眉的制作，要使用清明先后的細(xì)嫩芽頭為原料。
這樣的茶青，在桐木關(guān)如今大致700-800元一斤。
怎么這么貴呢？
主要是采摘十分困難。
一個(gè)熟練的采茶工人，一天能采到芽頭茶青不過(guò)是500g左右。
真應(yīng)了清代陳章在茶詩(shī)中所講：度澗穿云采茶去，日午歸來(lái)不滿筐。
按人頭算，一個(gè)采茶工一天的工資在200元左右。
按斤數(shù)算，一斤細(xì)嫩芽頭茶青的采摘費(fèi)也在180元上下。
隨著我國(guó)勞動(dòng)力價(jià)格的提高，這部分的成本只會(huì)越來(lái)越高。
由于芽頭含水量較大，一般要5斤茶青才可以做出1斤干茶。
也就是說(shuō)，桐木關(guān)內(nèi)的金駿眉茶青成本就不會(huì)低于4000元。
當(dāng)然，這還是很粗的算法。
樓上樓下，電燈電話，人員開(kāi)支，推廣費(fèi)用，一律沒(méi)算。
市場(chǎng)上泛濫的疑似“金駿眉”
所以現(xiàn)在市面上，低于這個(gè)價(jià)格的所謂“金駿眉”，自然是不靠譜的茶了。
價(jià)格高的金駿眉，不一定怎么樣。
價(jià)格低的金駿眉，一定不怎么樣。
下面再說(shuō)，軟性成本。
金駿眉的紅火，一定程度上源于她高端禮品的定位。
現(xiàn)如今要是到某大型茶企的展廳中，還可以看到不少與知名政要的合影。
別小瞧這些照片，這可是重要的背書。
上有所好，下必甚焉。
那時(shí)候甚至流行著一句話：到福州辦事不拿上兩盒金駿眉，恐怕是要碰釘子了。
包裝精致的金駿眉禮盒
從官場(chǎng)到商界，大家一度都以送金駿眉為榮。
在這樣的追捧下，金駿眉的軟性價(jià)格，自然也有跟著上去了。
最險(xiǎn)的處境
這樣發(fā)展起來(lái)的金駿眉，其實(shí)早已身處險(xiǎn)境。
金駿眉，危機(jī)來(lái)自兩個(gè)“過(guò)分”。
首先的問(wèn)題，是選料過(guò)分精細(xì)。
利用細(xì)嫩芽頭來(lái)做紅茶，這是金駿眉的特色。
傳統(tǒng)紅茶，一般選用的是芽葉相間或是純?nèi)~來(lái)制作。
除去成本考慮，其實(shí)也有口味上的權(quán)衡。
當(dāng)然，我們可以夸贊金駿眉外形緊結(jié)纖細(xì)，口感清爽純正。
但不得不承認(rèn)，相對(duì)于傳統(tǒng)紅茶，金駿眉存在著滋味寡淡、湯感稀薄、不耐沖泡等問(wèn)題。
初嘗，尚覺(jué)美好。
久飲，不耐品味。
選茶，如同交友。
路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。
見(jiàn)幾次就膩了的人，不值得深交。
喝幾次就膩了的茶，不值得推崇。
但金駿眉這種甜甜潤(rùn)潤(rùn)，不苦不澀的口感，卻非常適合剛剛接觸茶的人。
就以我在中小學(xué)里的講座為例吧。
當(dāng)我給小朋友喝金駿眉時(shí)，大家都說(shuō)像蜂蜜。
當(dāng)我給小朋友喝正山小種時(shí)，大家都說(shuō)像臘肉。
金駿眉的定位，是高端禮品茶。
她的目標(biāo)客戶，大半是從不自己花錢買茶的人群。
這些政商名流對(duì)于茶葉的審美，與小朋友也差不了多少。
這句話說(shuō)得雖然不客氣，卻也是事實(shí)。
金駿眉，巧好符合了這些人的茶葉審美。
但真正的愛(ài)茶人，喝金駿眉的卻不多。
群眾基礎(chǔ)薄弱，成了金駿眉一大隱患。
其次的問(wèn)題，是價(jià)格過(guò)分的昂貴。
金駿眉的高價(jià)，由她與生俱來(lái)的高檔禮品茶定位所決定。
曾幾何時(shí)，在中國(guó)送茶講究：只送貴的，不送對(duì)的。
當(dāng)年金駿眉的熱銷，大半都是源自這種送禮需求。
自八項(xiàng)規(guī)定以來(lái)，這種不務(wù)實(shí)的茶風(fēng)得到了有效遏制。
金駿眉的勢(shì)頭，也由盛轉(zhuǎn)衰。
其實(shí)，這也是情理之中。
縱觀中國(guó)歷史，唐代顧渚紫筍，宋代北苑貢茶，如今不也早就消散于云煙之中了嗎？
歷代與權(quán)貴緊密結(jié)合的貢茶，都會(huì)隨著朝代的更迭而沒(méi)落。
只有愛(ài)茶人杯中的茶，才有真正的有生命力。
植物，要扎根于土壤。
名茶，要扎根于百姓。
編輯：粒粒
校對(duì)：齊航
設(shè)計(jì)：靜平
楊多杰，“多聊茶”創(chuàng)始人，歷史文獻(xiàn)學(xué)碩士，主要研究方向?yàn)橹袊?guó)歷代茶學(xué)文獻(xiàn)及茶文化教學(xué)。“中華茶人聯(lián)誼會(huì)”特約茶文化講師，多家電視及廣播節(jié)目撰稿人、顧問(wèn)及常駐嘉賓
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出版作品：《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深處-地鐵沿線的75個(gè)塵封秘境》、《茶經(jīng)新解》、《茶經(jīng)新讀》
曾在《世界博覽》、《時(shí)尚旅游》、《精品購(gòu)物指南》、《中國(guó)國(guó)家旅游》、《中華遺產(chǎn)》、《旅行家》、《社區(qū)》、《Timeout》等雜志撰寫歷史文化類專欄文章
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廣播電臺(tái)：北京文藝臺(tái)FM87.6 《吃喝玩樂(lè)大搜索》周二嘉賓
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