石門銀峰茶葉

6月16日至17日,“石門銀峰”申報國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護現(xiàn)場核查及品質(zhì)品鑒會在石門縣舉行。省綠色食品辦公室組織7位省級專家進行現(xiàn)場核查并逐一品鑒,“石門銀峰”申報國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護得到與會專家一致通過。這是石門縣首個申報國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護并通過省級評審的產(chǎn)品。

石門茶葉歷史悠久。1700多年前的晉代時期,石門屬武陵郡,《荊州土地記》就有“武陵七縣通出茶,最好”的記載。

唐玄宗元和年間,著名詩人劉禹錫被貶,就任朗州(今常德)司馬,曾到西山埡(現(xiàn)石門縣雁池鄉(xiāng)韋家灣村)時,寫下“山僧后檐茶樹叢,春來映竹抽新茸……斯須炒成滿室香,便酌砌下金沙水”《西山蘭若試茶歌》的詩句,成為中國綠茶“炒青法”最早記載,據(jù)此證明石門是中國炒青綠茶的發(fā)源地之一。

北宋皇祜年間蔡襄所著《茶錄》記載,“石門產(chǎn)牛牴茶,為貢品”?！芭５植琛碑a(chǎn)于石門縣城渫水河南岸、十九峰山及夾山腳下的二都八坪。

19世紀80年代,石門縣緊跟國內(nèi)外茶葉形勢,先后研制出“三人埡”、“太青秀峰”、“西山毛峰”、“泥沙銀針”、“牛抵茶”“石門銀峰”、“東山秀峰”、“白云銀毫”等名優(yōu)茶投入市場,深受消費者喜愛。

  

“石門銀峰”名茶問世于1991年,是由原湖南農(nóng)學院朱先明教授領(lǐng)銜的研發(fā)團隊,與原石門縣茶葉開發(fā)總公司合作,利用原石門縣水南渡鄉(xiāng)周邊(今所街鄉(xiāng)水南渡村)的自然資源優(yōu)勢、鮮葉原料優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢,產(chǎn)、學、研相結(jié)合,研究、改進原歷史名茶“牛抵茶”加工工藝的基礎(chǔ)上,融入先進的加工技術(shù)和現(xiàn)代消費理念,研制出現(xiàn)代名茶——“石門銀峰”。

全縣有11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、區(qū)、2個農(nóng)林場主產(chǎn)茶葉,其中擁有茶園667公頃以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個;全縣茶園總面積18.6萬畝,年產(chǎn)干茶6萬噸,年茶葉綜合產(chǎn)值56億元。其中:年產(chǎn)“石門銀峰”1440噸,其系列名優(yōu)茶2萬噸,“石門銀峰”茶葉品牌經(jīng)評估價值為18億元人民幣,其系列茶綜合產(chǎn)值超過39億元。

1991年“石門銀峰”被認定為全國首批“綠色食品茶”。1998年開始示范推廣綠色防控和有機茶生產(chǎn),1999年石門縣白云山國有林場茶廠80公頃茶園通過國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心的OFDC有機茶認證,是湖南省首批通過有機茶認證的企業(yè)和基地,至今連續(xù)22年通過歐盟、美國、日本及國環(huán)有機認證;爾后陸續(xù)有湖南石門渫峰名茶有限公司、石門縣云中君茶業(yè)有限公司等11家企業(yè)、1055公頃茶園分別通過了OFDC、COFCC、CEOCERT、NOP、JAS等國內(nèi)、國際有機茶認證。全縣年有機茶產(chǎn)量2378噸。

專家組一行來到位于維新鎮(zhèn)的湖南云中君茶業(yè)有限公司的“石門銀峰”生產(chǎn)基地、加工廠等進行了現(xiàn)場核查和現(xiàn)場品鑒。參與核查和品鑒的專家一致認為,“石門銀峰”無論從其茶園生產(chǎn)管理還是從土、水、肥的施用以及采摘,再到生產(chǎn)加工的工藝流程制作,均符合國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護的各項要素。同時認為:“石門銀峰”條索緊細勻直,顯鋒苗,滿披銀毫,色澤翠綠,湯色淺綠明亮,香氣清高、持久,滋味醇厚爽口回甘,葉底嫩綠鮮活勻整。最后,與會專家在“鑒評報告”上一致簽字,同意“石門銀峰”通過省級評審。

來源：石門縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

6月16日，石門縣茶葉辦收到中國茶葉品牌價值評估課題組寄來的石門銀峰的價值評估證書。2021年中國茶葉品牌價值評估課題組評估石門銀峰品牌價值為18.01億元人民幣。2020年石門銀峰品牌價值為15.89億元人民幣，增值2.12億元。

  

價值評估證書。

石門縣地處湘鄂邊陲，北有"湖南屋脊"壺瓶山，南有九曲澧水，是北緯30°全球兩個優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)"綠色三角"區(qū)域之一，石門山民自古以來就愛茶種茶，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，悠久的產(chǎn)茶歷史，濃厚的茶文化底蘊，使石門茶葉自古至今在湖南享有盛譽。

“石門銀峰”名茶問世于1991年，是原湖南農(nóng)學院朱先明教授領(lǐng)銜的研發(fā)團隊，與原石門縣茶葉開發(fā)總公司合作，利用原石門縣水南渡鄉(xiāng)周邊（今所街鄉(xiāng)水南渡村）的自然資源優(yōu)勢、鮮葉原料優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢，產(chǎn)、學、研相結(jié)合，研究、改進原歷史名茶“牛抵茶”加工工藝的基礎(chǔ)上，融入先進的加工技術(shù)和現(xiàn)代消費理念，研制出現(xiàn)代名茶——“石門銀峰”。

石門銀峰茶現(xiàn)年產(chǎn)量為1440ｔ左右。該茶鮮葉原料來源于石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500～1000ｍ的云霧山中，茶園四周的大氣、土壤、水源等無污染。石門銀峰條索緊細勻直，滿披銀毫，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，湯色亮綠，滋味醇厚爽口，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活、完整，具有頭泡清香，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的獨特品質(zhì)。

原全國人大常委會副委員長廖漢生題詞“石門銀峰、茶中新秀”；中國工程院院士、全國茶葉專家陳宗懋品評后題詞“石門銀峰，回味無窮”；原湖南省政協(xié)主席劉正題詞“茶道源頭碧巖泉，石門銀峰香四海”；茶界專家朱先明教授題詞“武陵逶迤連四省，澧水流長灌萬家，夾山寺廟鐘靈秀，石門銀峰冠群茶”；全國著名書畫家史穆在品嘗后，極興揮毫，提下相嵌“石門銀峰”四字開頭的詩詞“石鼎烹泉活，門庭散倚霞，銀針初茁蕊，峰翠育新芽“，成就了“石門銀峰”的一段文字詩詞佳話。

  

“神韻大湘西，生態(tài)瀟湘茶”——瀟湘綠茶，重點打造古丈毛尖、黃金茶、碣灘茶、石門銀峰、瀟湘花茶，實施“標準化基地建設(shè)、標準化生產(chǎn)提升、品牌戰(zhàn)略營銷”三大計劃，黃金茶---一兩黃金一兩茶，四高四絕甲天下”；“古丈毛尖---山水精神”，“禪茶一味---石門銀峰”，“碣灘茶---千年貢茶”等廣為傳頌。

為此，石門縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抓住湖南“五彩湘茶”（其中包含石門銀峰綠茶）入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部“2021年優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項目”機遇，強力推進茶產(chǎn)業(yè)“百億工程”。目前已組織薛家共富有機茶業(yè)、渫峰名茶、楚韻茶業(yè)、天畫羅坪、安溪茶業(yè)、太青山茶業(yè)等11家企業(yè)，申報進入“五彩湘茶”標準化基地建設(shè)、加工能力提升、品牌建設(shè)等項目，計劃三年總投資6825萬元。項目實施后，可新增出口茶葉5000噸，茶農(nóng)增收1.2億元，加快推進石門茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量高效益發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興提供強大的產(chǎn)業(yè)支撐。

來源：紅網(wǎng)時刻常德（通訊員 王琳云 歐陽明），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除 

圖/中國青年報

12月2日，從“2018湖南茶業(yè)科技創(chuàng)新論壇”上傳來喜訊，會上頒布了“湖南十大名茶”評選名單，“石門銀峰”再次入選，成功蟬聯(lián)該榮譽稱號。

本次論壇的主題是“融通政產(chǎn)學研，智匯產(chǎn)業(yè)升級，助推鄉(xiāng)村振興”，由湖南省茶葉學會主辦，中國茶葉學會茶葉深加工委員會、湖南省茶業(yè)協(xié)會、湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系協(xié)辦，湖南農(nóng)業(yè)大學園藝園林學院茶學系、湖南益陽茶廠有限公司、湖南金井茶業(yè)有限公司承辦。今年“湖南十大名茶”的評比，綜合了近三年名優(yōu)茶評比的結(jié)果和參評名茶的產(chǎn)銷歷史文化、產(chǎn)銷規(guī)模、市場占有率、品牌知名度、產(chǎn)業(yè)帶動能力等因素，本著“公開、公平、公正”的原則，在認真審閱各參評單位呈送的申報材料后，經(jīng)充分討論和投票表決，最終評選出“湖南十大名茶”。

“石門銀峰”于1991年在湖南農(nóng)大朱先明教授的指導下研制，條索緊細勻直，滿披銀毫，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，湯色亮綠，滋味醇厚爽口，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活、完整，具有頭泡香高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存的特有品質(zhì)，該茶鮮葉原料來源于石門縣西北云霧山中無污染、無公害的綠色茶園，面積近18萬畝，年產(chǎn)干茶2.1萬噸，銷售產(chǎn)值突破5億元；每年出口茶葉到歐盟、俄美等20多個國家和地區(qū)，出口量在4000噸以上，創(chuàng)匯1000余萬美元。

會上，石門縣廖復初、覃小洪、徐輝、唐小雷等作者發(fā)表的《實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略 推進茶業(yè)富民強縣》《推進羅坪鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的對策》等論文分別獲得一、二、三等獎。

此外，在第三屆“瀟湘”杯名優(yōu)茶評比中，石門縣茶葉協(xié)會選送的“石門銀峰”榮獲金獎，渫峰名茶公司、湖南楚韻茶業(yè)、天下康茶葉食品公司、茶祖印象太平合作社、大同山國有林場選送的“石門銀峰”和東山峰云霧茶廠選送的“東山秀峰”分獲6個金獎，白云山毛尖獲評一等獎，石門紅茶和東山峰紅茶分獲2個金獎。

（來源：石門縣農(nóng)業(yè)局）