世界黑茶

安化：向世界黑茶之都邁進(jìn)

2015年，安化黑茶再度讓世人驚艷。

3月底，安化黑茶代表中國茶在博鰲亞洲論壇2015年年會主會場進(jìn)行展示，并為各國政商界精英提供茶水服務(wù)。

4月中旬，國際食品和飲料展在波蘭華沙舉行，安化黑茶精彩亮相。

7月初，2015中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估結(jié)果顯示，安化縣三個(gè)茶葉公用品牌估價(jià)達(dá)35.81億元，其中安化黑茶16.26億元，較上年增加2.68億元，升幅達(dá)19.7%。

7月上旬，安化黑茶入選米蘭百年世博中國名茶金獎(jiǎng)，白沙溪、高馬二溪、臥龍?jiān)础虻炔杵笃放迫脒x百年世博中國名茶金駱駝獎(jiǎng)。

8月下旬，國家質(zhì)檢總局正式命名安化縣黑茶產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)為“全國知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。

10月22日，第三屆中國湖南·安化黑茶文化節(jié)將拉開大幕，屆時(shí)境內(nèi)外8000嘉賓將如期而至。

懷揣千億湘茶產(chǎn)業(yè)龍頭、中國茶產(chǎn)業(yè)希望之星的夢想，安化黑茶正沿著“一帶一路”闊步走向世界。世界黑茶之都的愿景，離中國黑茶之鄉(xiāng)安化已越來越近。

千年黑茶 名揚(yáng)天下

“山崖水畔，不種自生”。安化境內(nèi)氣候溫和濕潤，雨量充沛，山脈延綿，云霧繚繞，最適合茶樹生長。安化茶葉品質(zhì)優(yōu)異，云臺山大葉茶躋身全國21個(gè)優(yōu)良茶種，以其為原料加工而成的“三尖、三磚、一卷”黑茶系列產(chǎn)品享譽(yù)全球。

安化茶文化底蘊(yùn)深厚。作為中國黑茶的發(fā)源地之一，這里誕生了世界第一支千兩茶和中國第一片黑磚茶、第一塊機(jī)制茯磚茶?！鞍不刹琛北蛔馂椤笆澜绮柰酢?，其制作技藝列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

唐朝時(shí)，“渠江薄片”（安化黑茶）貴為宮廷貢品，安化享有“唯茶甲于諸州（縣）”的美譽(yù)。明清時(shí)期，安化資江兩岸呈現(xiàn)“茶市斯為最，人煙兩岸稠”的盛況。至今保存完好的安化茶馬古道，印證了安化黑茶在“茶馬互市”中的重要地位，這條縱貫中國連接歐亞的萬里茶路，使安化黑茶名揚(yáng)天下。明清500余年，安化成為了中國黑茶中心，在全國五個(gè)黑茶生產(chǎn)省中，湖南黑茶占40%，其中安化黑茶更是舉足輕重。新中國成立后，在邊疆少數(shù)民族地區(qū)，有黑茶“無安化字號不買”之說。

搶抓機(jī)遇 轉(zhuǎn)型升級

近年來，黑茶的保健功能及其收藏價(jià)值已逐步被人們廣泛認(rèn)同，作為“歷史名茶，健康之飲”的安化黑茶，在國內(nèi)外茶業(yè)界名聲越來越響，發(fā)展前景十分看好。省里和益陽市對發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)高度重視，出臺了一系列扶持政策。安化縣委、縣政府搶抓機(jī)遇，舉全縣之力推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，使之成為富民利民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，綠色崛起的強(qiáng)力支撐。

擴(kuò)建茶園，筑牢基礎(chǔ)?？h政府與省茶葉研究所合作，建種苗基地；縣財(cái)政每年拿出3000萬元，補(bǔ)貼建設(shè)優(yōu)質(zhì)茶園基地。如今，資江兩岸“生態(tài)茶廊”、茶馬古道“生態(tài)茶帶”、 環(huán)雪峰湖濕地公園“生態(tài)茶湖”建設(shè)，正在加緊推進(jìn)，全縣茶園面積達(dá)27.3萬畝。

整合資源，打造品牌?！鞍不诓琛弊鳛楣矃^(qū)域品牌，獲得中國馳名商標(biāo)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國茶葉區(qū)域公用品牌最具傳播力品牌等殊榮。

龍頭帶動(dòng)，引領(lǐng)風(fēng)潮。白沙溪茶廠年產(chǎn)1.5萬噸優(yōu)質(zhì)黑茶清潔化生產(chǎn)線竣工投產(chǎn)，其產(chǎn)能躍上新臺階、產(chǎn)品趨向高端化，成為行業(yè)標(biāo)桿；中茶安化茶廠“黑茶園”系列產(chǎn)品，有“黑茶典范”之美譽(yù)，出口至中亞、東南亞、非洲等地；怡清源茶業(yè)公司黑玫瑰茶、野尖茉莉、巧克力茶等創(chuàng)新產(chǎn)品，打入了歐美市場；盛唐黑金茶產(chǎn)品深加工取得新突破，“黑茶飲”等純天然黑茶飲料相繼上市。

產(chǎn)業(yè)聚集，抱團(tuán)發(fā)力。隨著民間資本涌入，安化縣沿東坪至小淹規(guī)劃3000畝黑茶產(chǎn)業(yè)園，投入上億元完善水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施，吸引黑茶加工企業(yè)集聚發(fā)展。高馬二溪、華茗金湘、建玲、久揚(yáng)等10余家新廠已在黑茶產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)，安化黑茶年生產(chǎn)能力從3萬噸猛擴(kuò)至8萬噸，再現(xiàn)“茶市斯為最”。

融合發(fā)展 華美蝶變

“以茶促旅、以旅興茶、以文傳茶”， 茶旅文一體化讓安化黑茶產(chǎn)業(yè)華美蝶變。

《安化縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》、《安化縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》以及“茶馬古道”、“陶澍故里”、“雪峰湖”、“梅山古國” 四大核心景區(qū)策劃方案，引領(lǐng)安化縣旅游、茶葉、文化資源整體有序開發(fā)利用，繪就一幅幅濃墨重彩的圖畫。

——保護(hù)和修繕茶行、茶亭、茶書、茶碑、茶鐘、風(fēng)雨廊橋、茶馬古道驛站等眾多茶文化遺跡，收集整理茶歌、茶俗、茶藝，發(fā)掘豐富茶文化內(nèi)涵。

——“百里茶廊”、“萬畝茶園”建設(shè)與旅游線路、旅游中心景區(qū)打造親密無間，相得益彰。

——黃沙坪古茶市、茶馬古道、中國黑茶博物館、中國黑茶大市場、羅馬商業(yè)廣場安化黑茶品牌一條街等景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)，彰顯黑茶之都的非凡氣概。茶馬古道景區(qū)被評定為國家4A級旅游區(qū)，“走茶馬古道、品安化黑茶”成為響亮的茶文化旅游品牌；中國黑茶博物館融收藏展示和觀光旅游于一體，是全國目前唯一的黑茶專題展示博物館；中國黑茶大市場按照 4A級景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，建成后將成為國內(nèi)第一家高等級的黑茶旅游商業(yè)廣場。

——茶企注重融入旅游文化元素，白沙溪茶廠被評定為國家2A級旅游區(qū)，怡清源、阿香美、利源隆等茶企成為省級工業(yè)旅游示范點(diǎn)。

——借茶興文，以文揚(yáng)名。安化創(chuàng)作了《安化黑茶傳天下》等歌曲，出版了《安化黑茶故事繪》、《走近安化茶文化》等專著。中央電視臺《走遍中國》、《遠(yuǎn)方的家》等欄目相繼播放了安化黑茶紀(jì)錄片，古裝戲《千兩茶傳奇》獲得田漢新劇目獎(jiǎng)。為了給本屆黑茶文化節(jié)造勢，該縣邀請著名作曲家何沐陽先生創(chuàng)作了《你來的正是時(shí)候》安化黑茶主題曲，由著名歌手徐千雅演唱并制成MV，并由中央電視臺拍攝制作了《黑茶之戀》專題片。

茶旅文融合，提升了安化黑茶在國內(nèi)、國際市場上的知名度和美譽(yù)度。在各類高規(guī)格的茶業(yè)節(jié)會上，以“安化黑茶”品牌整體形象組團(tuán)參展的茶產(chǎn)品一路摘金奪銀，盡顯王者風(fēng)范。

目前，安化黑茶在全國各省市區(qū)的品牌形象店達(dá)4200家以上，網(wǎng)店3萬多家，并遠(yuǎn)銷韓國、德國、泰國、法國、俄羅斯及港澳臺等國家和地區(qū)。

乘勢而上 再創(chuàng)輝煌

沐浴著千年馨香，安化黑茶產(chǎn)業(yè)一路高歌，闊步向前。

2014年，安化獲得“2014年度中國茶產(chǎn)業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級示范縣”和“中華生態(tài)文明茶鄉(xiāng)”稱號，全縣茶葉加工量4.95萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值78億元，連續(xù)兩年在全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣中綜合排名第三，其中黑茶加工量4.5萬噸，產(chǎn)量居全國第一，創(chuàng)綜合產(chǎn)值70億元。今年1至9月，安化黑茶加工量、綜合產(chǎn)值同比增長5%、8.7%。

從2007年的茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值不足1億元到去年近80億元，短短幾年時(shí)間，安化黑茶書寫了傳奇。其強(qiáng)勢崛起，不僅造福人類健康，也加快了國家級貧困縣安化縣的脫貧步伐。2014年，全縣從事黑茶種植及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)人員35萬人，實(shí)現(xiàn)總收入20億元，其中貧困人口約6.7萬人，實(shí)現(xiàn)收入1.2億元。同時(shí)，安化獲得了省旅游強(qiáng)縣稱號。

“天下黑茶，神韻安化”。隨著本屆黑茶文化節(jié)開幕，黑茶精品展示、萬里茶道文物保護(hù)利用國際研討會、全國邊銷茶大會、安化黑茶茶商大會等眾多活動(dòng)將精彩呈現(xiàn)，憑借這股東風(fēng)，安化黑茶產(chǎn)業(yè)將快馬加鞭，揚(yáng)蹄奮進(jìn)。

未來幾年，安化將加快“百里茶湖”、“百里茶廊”等核心區(qū)基地建設(shè)，強(qiáng)力推進(jìn)黑茶產(chǎn)業(yè)園開發(fā)，加快白沙溪茶廠、安化茶廠等骨干企業(yè)技改，完善安化黑茶標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步提升品牌影響力，力爭到“十三五”末，全縣茶園總面積達(dá)到40萬畝，茶葉加工量達(dá)10萬噸，綜合產(chǎn)值突破300億元，成為名副其實(shí)的“世界黑茶之都”。

同時(shí)，安化將以芙蓉山、九龍池、辰山、雪峰湖、資江“三山兩水”為生態(tài)基底，以梅山文化、茶文化為安化文脈的“一根一心”，通過對文化內(nèi)涵的深度挖掘與資源載體的創(chuàng)新開發(fā)，形成以黑茶文化體驗(yàn)游為核心特色，以親水生態(tài)休閑游、梅山探秘游為補(bǔ)充，集養(yǎng)生度假、山水觀光、文化體驗(yàn)、運(yùn)動(dòng)休閑等多功能于一體的旅游特色，打造引領(lǐng)湘中、接軌國際的中國黑茶文化生態(tài)休閑度假勝地。

安化黑茶，歷久彌香。

安化黑茶，風(fēng)頭正勁。

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今年恰逢中國政府啟動(dòng)萬里茶道申遺項(xiàng)目的第10個(gè)年頭?！墩埬愫缺辈琛方?jīng)過兩個(gè)月策劃，推出了大型策劃【再看萬里茶道】系列報(bào)道，南到福建南平，北到俄羅斯的圣彼得堡，邀您一同重走這條用茶葉鋪就的國際商道。

今天，《請你喝杯湖北茶》全媒體將帶您走進(jìn)“千億湘茶”產(chǎn)業(yè)主力軍的湖南益陽。

湖南益陽

湖南是萬里茶道重要的產(chǎn)茶源頭之一，以黑茶為主，兼有紅茶和綠茶。在萬里茶道湖南段有諸多中轉(zhuǎn)集散地，而以益陽大碼頭最為有名。

益陽位于資水尾閭，洞庭湖南，是資水北入洞庭的必經(jīng)之地。史料記載，明代洪武初，益陽修建土“城垣”，嘉靖三十年(1551)，城垣擴(kuò)建，外部青磚包砌，水運(yùn)運(yùn)輸規(guī)模擴(kuò)大，益陽港口碼頭始具雛形。

隨著益陽水運(yùn)逐漸發(fā)展，以竹木為主的外銷活動(dòng)日益增加，木簰便興起于此時(shí)。資水上游的木簰進(jìn)益陽后，必須換成長水簰后，方可發(fā)往武漢、南京、蕪湖、上海等地。益陽因此也成為資水流域的一個(gè)極為重要的貨運(yùn)集散地。

△湖南益陽大碼頭

尤其是1858年漢口開設(shè)外埠口岸，作為整個(gè)資江流域物資集散地，益陽很快成為湖南對外貿(mào)易的主要門戶，益陽港碼頭也因貨物吞吐量之大而被外界稱為“大碼頭”。

益陽安化

曾經(jīng)世界黑茶中心

今成中國生態(tài)產(chǎn)茶第一縣

安化黑茶是中國古代名茶之一，因產(chǎn)自湖南益陽安化縣而得名，最早記載始于唐代，明清兩代安化黑茶進(jìn)入發(fā)展的黃金時(shí)期——明清600年，安化成為世界黑茶中心，黑茶產(chǎn)量世界第一。

歷史上，黑茶一直是西北邊疆人民消食去膩的生命之飲，借助于這條駱駝古道，遠(yuǎn)銷中亞、俄羅斯和歐洲腹地，使安化黑茶走出了國門，走向了輝煌。

康熙二十八年七月十四(1689年9月7日)由清政府全權(quán)使臣索額圖和沙俄全權(quán)使臣戈洛文于尼布楚(今蘇聯(lián)涅爾琴斯克)簽訂中俄《尼布楚議界條約》。中、俄兩國人進(jìn)行平等貿(mào)易，俄國人歡迎的是中國磚茶，尤其是西伯利亞一帶以肉食為主的游牧民族。

△安化黑茶

解放初期，安化縣有茶園60多萬畝，茶市貿(mào)易十分繁榮。但由于種種原因，從上世紀(jì)80年代開始安化黑茶走向衰落。

2007年，益陽市委與安化縣委、縣政府舉全域之力把安化黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)來打造。

自此，安化黑茶異軍突起，連續(xù)十三年位列中國茶葉百強(qiáng)縣前十強(qiáng)，成為中國生態(tài)產(chǎn)茶第一縣。

△益陽市安化縣云上茶園

2017年，安化黑茶榮獲農(nóng)業(yè)部主導(dǎo)的“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”和“湖南十大農(nóng)業(yè)品牌”，標(biāo)志著安化黑茶茶品牌建設(shè)跨入新的歷史征程?！鞍不刹柚谱骷妓嚒薄耙骊栜虼u茶手筑工藝”列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

在科技興茶的帶動(dòng)下，安化縣生態(tài)茶園面積發(fā)展到36萬畝，并開發(fā)出了黑茶飲料、茶食品、速溶茶等深加工產(chǎn)品，茶葉加工綜合產(chǎn)值達(dá)到230億元。

富民產(chǎn)業(yè)

助力“五彩湘茶”

實(shí)現(xiàn)千億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)

近年來，益陽市委、市政府立足資源稟賦和歷史基礎(chǔ)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模已躍居全國地級市前列。

益陽以高質(zhì)量發(fā)展為主題，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興為總抓手，大力實(shí)施黑茶品種優(yōu)化、品質(zhì)提升、品牌打造“三品”工程，全力推進(jìn)黑茶產(chǎn)業(yè)園、科技園、創(chuàng)業(yè)園“三園”建設(shè)，安化黑茶“益”軍突起，成為“千億湘茶”產(chǎn)業(yè)的重要一極。

目前，益陽百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)達(dá)6個(gè)，形成了以安化黑茶為代表的“一縣一特”特色差異化發(fā)展格局。

△益陽市安化縣云上茶園

益陽始終將茶產(chǎn)業(yè)作為富民產(chǎn)業(yè)來打造，不斷提升茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶旅文體康融合發(fā)展。在科研支撐和大力推介下，安化黑茶已經(jīng)成為益陽市乃至湖南省的金字招牌，為助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興樹立了典范。

同時(shí)，在穩(wěn)定安化黑茶在西北市場的基礎(chǔ)上，大力開拓內(nèi)銷和海外市場，規(guī)模以上茶葉龍頭企業(yè)的營銷網(wǎng)絡(luò)已延伸至全國各地。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，面積在50㎡以上的安化黑茶專賣實(shí)體形象體驗(yàn)店達(dá)1萬多家，網(wǎng)店達(dá)3萬多家，一批茶葉龍頭企業(yè)的營銷網(wǎng)絡(luò)已延伸至全國各地。一大批電商、微商、直供直銷、個(gè)性定制、加工體驗(yàn)、特色黑茶工藝產(chǎn)品等新業(yè)態(tài)和新模式迅速崛起，市場營銷不斷向縱深推進(jìn)。

△安化黑茶香高味濃

多方護(hù)航

保持產(chǎn)業(yè)活力

發(fā)展茶旅文一體化

益陽茶產(chǎn)業(yè)之所以能夠保持活力，就在于善于繼承，更善于創(chuàng)新。多方合力保障產(chǎn)品質(zhì)量、推進(jìn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

益陽市組建了一支涵蓋評茶、制茶和育苗等方面專家的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，完成了黑茶標(biāo)準(zhǔn)的制定，“安化黑茶”成為國內(nèi)首個(gè)制定系列標(biāo)準(zhǔn)的國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。國內(nèi)首個(gè)檢測黑茶的專門機(jī)構(gòu)落戶益陽，首部地方性法規(guī)《益陽市安化黑茶文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》頒布實(shí)施。

安化黑茶龍頭企業(yè)抱團(tuán)出海，組織開展了一系列茶文化活動(dòng)，推動(dòng)了黑茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游的有機(jī)結(jié)合，并在央視持續(xù)播出“一品千年 安化黑茶”公共品牌廣告。

△益陽市為劉仲華院士(中)工作站授牌

同時(shí)，推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游的有機(jī)結(jié)合。推出了“觀百里茶帶、走茶馬古道、品安化黑茶”為主題的茶文化旅游品牌。

保護(hù)和修繕了安化茶馬古道、白沙溪老廠房、安化茶廠百年木倉、洞市老街、永錫橋、思賢橋等茶文化遺跡，建成了黃沙坪古茶市、中國黑茶博物館、梅山文化生態(tài)園、中國黑茶大市場、陶澍文化廣場等與茶文化相關(guān)的重點(diǎn)工程。

基本建成了資江兩岸和茶馬古道沿線的“生態(tài)茶廊”、雪峰湖濕地公園為中心的“生態(tài)茶湖”和以芙蓉山、云臺山為中心的“生態(tài)茶山”的生態(tài)觀光旅游景點(diǎn)。

△益陽安化云臺山

通過發(fā)展茶旅文一體化，實(shí)現(xiàn)了茶與旅游、文化產(chǎn)業(yè)之間的有機(jī)融合，擴(kuò)張延伸了茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，將更加有效地推動(dòng)了益陽茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

結(jié)束語

過去十年，安化黑茶、益陽茶產(chǎn)業(yè)締造了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的奇跡，不僅成了湖南茶產(chǎn)業(yè)的名片，益陽也成為湖南打造千億茶產(chǎn)業(yè)的核心部隊(duì)。

2021年，益陽市茶業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立，標(biāo)志著益陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)出了共謀“十四五”新跨越的積極信號。在傳承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，益陽市正堅(jiān)持以產(chǎn)品創(chuàng)新為核心，突破發(fā)展瓶頸，走茶康文旅深度融合發(fā)展道路，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向500億元邁進(jìn)。同時(shí)，將“安化黑茶”打造成全國知名品牌，大力扶持龍頭企業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)本土茶葉上市公司零的突破。

來源：請你喝杯湖北茶

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12月24-26日，第二屆雅安藏茶文化旅游季活動(dòng)在雅安雨城區(qū)舉辦，25日活動(dòng)開幕式上，中國茶葉流通協(xié)會、世界茶葉委員會授予了雅安市雨城區(qū)全國優(yōu)質(zhì)邊銷茶基地、世界黑茶發(fā)源地兩塊金字招牌。