原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

世界峰鐵觀音

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第二屆安溪鐵觀音大師賽決賽第二場--統(tǒng)一茶青制茶比賽開始

?10月6日上午,由100多名采茶工上山集體采青,揭開第二屆安溪鐵觀音大師賽決賽第二場--統(tǒng)一茶青制茶比賽環(huán)節(jié)。安溪縣委副書記莊稼祥、安溪縣委常委宣傳部部長陳劍賓、安溪縣人民政府副縣長肖印章等縣領(lǐng)導一行慰問40強選手,關(guān)注并指導活動順利進行。

? ? ? ?自采茶青制茶比賽與統(tǒng)一茶青制茶比賽,對于選手來說,在駝起茶青那一刻之后,流程是一致的,曬青、搖青、炒青、揉捻、整形、烘干、撿剔、交樣,全力以赴只為做一泡好茶。

以下為本次大師決賽的選手簡介:

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??1. 王木輝?

????王木輝,男,1977年1月出生,安溪縣西坪鎮(zhèn)人,安溪縣湖美峰茶葉專業(yè)合作社理事長,安溪縣農(nóng)民講師團成員,西坪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊團員,高級評茶師,茶葉工程師。獲得安溪縣烏龍茶審評、拼配和烘焙技術(shù)大賽拼配大賽二等獎、審評大賽優(yōu)秀獎,“首屆安溪縣鐵觀音發(fā)源地十佳制茶能手”稱號。選送的“湖美峰鐵觀音茶”被省農(nóng)業(yè)廳評為2013年度省級優(yōu)質(zhì)茶。

??2. 王鳳鳴

? ? ?王鳳鳴,男,1954年1月出生,安溪縣劍斗鎮(zhèn)人,帝寶峰茶業(yè)技術(shù)總監(jiān),創(chuàng)辦安溪山點水生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,劍斗鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團及鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊成員。

??3. 王發(fā)憲?

????王發(fā)憲,男,1987年8月出生,安溪縣龍涓鄉(xiāng)人,龍涓茶產(chǎn)業(yè)研究會副會長,龍涓錢塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會副會長。榮獲2018年春季茶王爭霸賽濃香型鐵觀音金獎,第七屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王(春)擂臺賽清香鐵觀音銀獎。?

???4. 王炳欽

? ? ?王炳欽,男,1989年8月出生,安溪縣龍涓鄉(xiāng)人,榮獲第二屆安溪鐵觀音大師賽龍涓鄉(xiāng)選拔賽初制第一名、好茶龍涓2017年秋季“龍尖杯”茶農(nóng)茶商初制技術(shù)交流賽二等獎。

? ??5. 王清祥

? ? 王清祥,男,1970年10月出生,安溪縣劍斗鎮(zhèn)人,創(chuàng)辦安溪成德茶葉專業(yè)合作社??h茶葉協(xié)會劍斗分會副會長,劍斗鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團、鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊成員。

? ? ?6. 王輝煌

? ? ?王輝煌,男,1975年4月出生,安溪縣長坑鄉(xiāng)人,福建安溪鐵觀音集團評茶師,安溪鐵觀音制茶工藝大師,縣茶葉質(zhì)量審評評委庫成員,安溪鐵觀音制作技藝非遺傳承人,長坑鄉(xiāng)鄉(xiāng)村講師團和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊副團長,高級評茶師。多次榮獲茶王賽濃香型鐵觀音銀獎、銅獎。

? ??7. 葉志祥

? ? 葉志祥,男,1977年9月出生,安溪縣金谷鎮(zhèn)人,安溪縣鑫琪鵬茶葉專業(yè)合作社理事長,安溪縣城關(guān)鑫琪鵬茶行總經(jīng)理,福建省收藏家協(xié)會老茶收藏研究會會長,安溪縣民間斗茶交流協(xié)會副會長,高級評茶師,茶葉加工技師,茶葉工程師。獲得第四屆、第七屆中國(福州)安溪鐵觀音茶王賽、第十二屆中國(海西)安溪鐵觀音茶王賽偶的濃香型銀獎。

? ??8. 劉協(xié)宗

? ? 劉協(xié)宗,男,1976年4月出生,安溪縣長坑鄉(xiāng)人,福建牧云山網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長,牧云山茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,縣茶葉質(zhì)量審評評委庫成員,縣優(yōu)秀農(nóng)村實用人才,安溪鐵觀音制作技藝非遺傳承人,長坑鄉(xiāng)鄉(xiāng)村講師團和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊副團長,縣茶葉協(xié)會長坑分會常務(wù)副會長,茶葉工程師。多次榮獲茶王賽清香型、濃香型安溪鐵觀音金、銀、銅獎。

? ??9. 劉金龍

? ? 劉金龍,男,1967年3月出生,安溪縣龍涓鄉(xiāng)人,安溪舉源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司、安溪劉金龍茶業(yè)有限公司、安溪舉源金龍鐵觀音生態(tài)農(nóng)場董事長,安溪縣舉源茶葉專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān),泉州市第五層次人才,泉州市安溪鐵觀音制作技藝非遺傳承人,高級評茶師,茶葉加工高級技師,茶葉工程師,“安溪鐵觀音名匠”“安溪鐵觀音制茶工藝大師”“安溪縣技能大師”“泉州工匠”“泉州市優(yōu)秀農(nóng)村實用人才”“泉州市科普惠農(nóng)興村帶頭人”。提出“6+1”茶園管理模式,發(fā)明的茶葉自動搖青機于2015年獲得實用新型專利。在《中國茶葉加工》雜志發(fā)表《生態(tài)茶園管理模式探索與實踐——以安溪縣舉源茶葉專業(yè)合作社為例》論文。

? ?10. 許金錫

? ? 許金錫,男,1973年6月出生,安溪縣感德鎮(zhèn)人,感德龍之韻茶葉專業(yè)合作社理事長,縣茶葉協(xié)會廣東佛山分會副會長。獲得感德鎮(zhèn)2017年秋季鐵觀音茶王賽清香型優(yōu)質(zhì)獎、2016年度“茶葉生產(chǎn)先進帶頭人”、感德制茶師大賽“制茶工匠”稱號。

? ?11. 吳文峰

? ? 吳文峰,男,1978年9月出生,安溪縣劍斗鎮(zhèn)人,安溪鼎龍巖茶業(yè)負責人,榮獲安溪縣第十一屆烏龍茶審評、拼配和烘焙技術(shù)大賽烘焙一等獎,首屆中國安溪鐵觀音制茶師(初制)大師優(yōu)秀獎,“十佳黨員制茶能手”稱號。

? ?12. 吳政山

? ? 吳政山,男,1976年4月出生,安溪縣感德鎮(zhèn)人,創(chuàng)辦安溪縣城關(guān)政山茶行。榮獲感德制茶師大賽“制茶工匠”“茶葉新型合作模式帶頭人”稱號,多次獲得清香型安溪鐵觀音金獎、銀獎、銅獎。

? ?13. 楊海庭

? ? 楊海庭,男,1971年10月出生,安溪縣感德鎮(zhèn)人,榮獲感德制茶師大賽“制茶工匠”、2016年度“茶葉制作技術(shù)先進帶頭人”稱號。

? ?14. 蘇金寶

? ? 蘇金寶,男,1955年5月出生,安溪縣長坑鄉(xiāng)人,安溪茶都聚源茶店總經(jīng)理,榮獲2016年春季安溪鐵觀音茶王賽陳香型鐵觀音金獎。

? ?15. 蘇榮輝

? ? 蘇榮輝,男,1969年2月出生,安溪縣長坑鄉(xiāng)人,珍田茶業(yè)專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān),縣茶葉協(xié)會長坑分會副會長,高級評茶師。獲得第十一屆烏龍茶審評、拼配和烘焙技術(shù)大賽烘焙大賽二等獎、長坑鄉(xiāng)2015年秋季茶王賽清香型鐵觀音銅獎。

? ?16. 肖朝遠

? ? 肖朝遠,男,1987年12月出生,安溪縣龍涓鄉(xiāng)人,龍涓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會副會長。榮獲首屆海峽兩岸春茶茶王擂臺上“濃香鐵觀音金獎”、第七屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王(春)擂臺賽“濃香鐵觀音金獎”。

? ?17. 肖福成

? ? 肖福成,男,1982年12月出生,安溪縣桃舟鄉(xiāng)人,安溪縣肖大福茶業(yè)有限公司董事長,安溪縣吾新家庭農(nóng)場總經(jīng)理,桃舟鄉(xiāng)鄉(xiāng)村講師團和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊副團長,茶葉工程師。榮獲“泉州市傳統(tǒng)工藝優(yōu)秀青年傳承人”“泉州市青年崗位能手”“安溪縣優(yōu)秀農(nóng)村實用人才”稱號。安溪縣吾新家庭農(nóng)場為縣級示范家庭農(nóng)場。

? ?18. 陳 春

? ? 陳 春,男,1986年2月出生,安溪縣虎邱鎮(zhèn)人,安溪縣高建發(fā)茶葉莊園有限公司總經(jīng)理,福建省高建發(fā)茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理,泉州市第五層次人才,茶葉工程師,評茶師,福建省農(nóng)村青年致富帶頭人、泉州市傳統(tǒng)工藝杰出青年傳承人、泉州市青年崗位能手。選送的黃金桂茶被福建省農(nóng)業(yè)廳評為2013年度省級名茶。獲得“特種鐵觀音茶制作方法”“炭香型鐵觀音茶制作方法”發(fā)明專利,獲得“泡茶專用熱水壺”實用新型專利。

???19. 陳少訓

? ?陳少訓,男,1989年9月出生,安溪縣鳳城鎮(zhèn)人,安溪中國茶都燦輝茶莊評茶師。榮獲泉州市第二屆烏龍茶審評拼配和烘焙職業(yè)技能競賽審評拼配二等獎,安溪縣第八屆烏龍茶審評、拼配和烘焙技術(shù)大賽烘焙大賽二等獎,2017春季“夏商茶世界杯”茶王爭霸賽濃香型鐵觀音金獎,中國品牌之都(晉江)2017鐵觀音秋季茶王賽濃香型金獎。

? ?20. 陳藝峰

? ?陳藝峰,男,1989年9月出生,安溪縣虎邱鎮(zhèn)人,虎邱鎮(zhèn)香都茶葉專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān),創(chuàng)辦虎邱陳藝峰家庭農(nóng)場,榮獲第二屆安溪鐵觀音大師賽虎邱鎮(zhèn)選拔賽二等獎。

? ?21. 陳雙泉

? ?陳雙泉,男,1969年3月出生,安溪縣祥華鄉(xiāng)人,祥華鄉(xiāng)舊寨村支部委員,創(chuàng)辦安溪縣雙泉鐵觀音茶葉研究所。

? ?22. 陳寧石

? ?陳寧石,男,1969年4月出生,安溪縣祥華鄉(xiāng)人,安溪縣祥華隆厚福茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,舊寨茶葉專業(yè)合作社理事。獲得首屆安溪鐵觀音大師賽祥華鄉(xiāng)選拔賽榮獲“十佳制茶能手”稱號,榮獲2016年安溪鐵觀音秋季機關(guān)品茗斗茶活動祥華鄉(xiāng)選拔賽二等獎。

? ?23. 陳志鵬

? ?陳志鵬,男,1977年10月出生,安溪縣感德鎮(zhèn)人,安溪縣老固茶葉專業(yè)合作社黨支部書記、執(zhí)行理事,感德鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團、鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊副團長,茶葉高級工程師,榮獲“安溪縣技能大師”“十佳黨員制茶能手”“優(yōu)秀黨務(wù)工作者”。擔任泉州市科技計劃“鐵觀音茶園本土優(yōu)質(zhì)綠肥品種篩選與套種技術(shù)研究”項目負責人。

???24. 陳繁榮

? ? 陳繁榮,男,1973年8月出生,安溪縣湖上鄉(xiāng)人,安溪縣湖上茂發(fā)茶葉專業(yè)合作社副理事長,安溪縣金麗茶廠技術(shù)總監(jiān),福建省收藏家協(xié)會老茶收藏研究會副會長,縣茶葉協(xié)會湖上分會副會長,湖上鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)宣講團常務(wù)副團長,湖上鄉(xiāng)鄉(xiāng)村講師團和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊成員。榮獲“安溪縣技術(shù)能手”稱號。獲得第四屆、第七屆中國世界功夫茶大賽茶王賽清香型鐵觀音金獎。

???25. 林加榮

? ?林加榮,男,1977年12月出生,安溪縣虎邱鎮(zhèn)人,平和玉香茶葉店總經(jīng)理,評茶師。榮獲首屆安溪鐵觀音大師賽決賽入圍獎、第二屆安溪鐵觀音大師賽虎邱鎮(zhèn)選拔賽優(yōu)秀獎。

? ?26. 林振金

? ? 林振金,男,1979年9月出生,安溪縣西坪鎮(zhèn)人,安溪縣西坪福照峰農(nóng)場董事長,安溪縣火燒香茶葉專業(yè)合作社理事長,西坪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊團員。榮獲“首屆安溪鐵觀音發(fā)源地十佳制茶能手”稱號,多次榮獲清香型、濃香型鐵觀音金獎、銀獎、優(yōu)質(zhì)獎。

???27. 林森泉

? ? 林森泉,男,1989年11月出生,安溪縣虎邱鎮(zhèn)人,榮獲第二屆安溪鐵觀音大師賽虎邱鎮(zhèn)選拔賽三等獎。

? ?28. 林溪水

? ? 林溪水,男,1963年10月出生,安溪縣西坪鎮(zhèn)人,安溪縣西坪鐵觀音制作技術(shù)研究會會長,安溪縣農(nóng)村技術(shù)協(xié)會副理事長,安溪縣第十、十一屆政協(xié)委員,泉州市農(nóng)村科普帶頭人,安溪鐵觀音制作技藝非遺傳承人。多次獲得鐵觀音茶王賽金、銀、銅獎。安溪縣西坪鐵觀音制作技術(shù)研究會被授予泉州市科普惠農(nóng)興村先進單位,創(chuàng)辦的溪水生態(tài)茶園科普示范基地被授予福建省科普惠農(nóng)興村優(yōu)秀項目單位。

? ?29. 鄭 東

? ?鄭 東,男,1963年7月出生,安溪縣劍斗鎮(zhèn)人,安溪劍斗云溪茶葉專業(yè)合作社理事長,縣茶葉協(xié)會劍斗分會副會長,榮獲“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“2017年度工作先進個人”“安溪縣技術(shù)能手”等稱號。安溪劍斗云溪茶葉專業(yè)合作社是2012年縣級“十佳農(nóng)民專業(yè)合作社”。

??30. 鄭樹竹

? ?鄭樹竹,男,1976年4月出生,安溪縣感德鎮(zhèn)人,榮獲“2015年度茶葉生產(chǎn)先進帶頭人”、感德制茶師大賽“制茶工匠”稱號、感德鎮(zhèn)2018年春季鐵觀音茶王賽清香型優(yōu)質(zhì)獎。

? ?31. 徐國生

? ? 徐國生,男,1966年3月出生,安溪縣藍田鄉(xiāng)人,安溪馨裕茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,安溪松香苑生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)總監(jiān),福建省收藏家協(xié)會老茶收藏研究會副會長,縣茶葉協(xié)會藍田分會副會長,縣茶葉質(zhì)量審評評委庫成員,縣農(nóng)民講師團成員,湖上鄉(xiāng)茶業(yè)宣講團講師,高級評茶師。

? ?32. 高世榮

? ? 高世榮,男,1970年11月出生,安溪縣大坪鄉(xiāng)人,三美茶葉專業(yè)合作社理事長,雙美華鵬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,縣茶葉協(xié)會廣東揭陽分會副會長。榮獲首屆“茗師匠心”安溪鐵觀音茶王爭霸賽清香型銀獎。

? ?33. 高如星

? ?高如星,男,1971年11月出生,安溪縣大坪鄉(xiāng)人,福建龍之源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)。

? ?34. 黃汝楠

? ? 黃汝楠,男,1975年12月出生,安溪縣參內(nèi)鄉(xiāng)人,安溪寶鼎茶行總經(jīng)理,海峽兩岸文化茶人交流委員會副會長,中國國際茶文化研究會茶館聯(lián)盟福建省主席,中華茶館聯(lián)盟副秘書長,華茶青年會副秘書長,高級評茶師。連續(xù)獲得第十一屆、十二屆國際名茶評比清香型、濃香型鐵觀音金獎。

? ?35. 黃培江

? ? 黃培江,男,1984月10出生,安溪縣城廂鎮(zhèn)人,創(chuàng)辦安溪縣城廂紫云農(nóng)場。榮獲首屆安溪鐵觀音大師賽決賽入圍獎、“杉品杯”安溪鐵觀音初制技能大師優(yōu)秀獎。

???36. 詹雙海

? ? 詹雙海,男,1989年7月出生,安溪縣祥華鄉(xiāng)人,仙踏石茶葉專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān),在首屆安溪鐵觀音大師賽祥華鄉(xiāng)選拔賽中榮獲“十佳制茶能手”稱號。

? ??37. 詹朱祥

? ? 詹朱祥,男,1979年8月出生,安溪縣祥華鄉(xiāng)人,安溪致源茶葉專業(yè)合作社理事長,廈門聚閩香茶業(yè)有限公司董事長,詹公子(福建)文化傳播有限公司總經(jīng)理,茶葉工程師。榮獲首屆安溪鐵觀音大師賽決賽入圍獎、祥華鄉(xiāng)“佛耳山”杯茶王賽濃香型金獎、2015年“行好韻”杯安溪鐵觀音斗茶大師清香型銀獎、祥華鄉(xiāng)2015年秋季安溪鐵觀音茶王賽濃香型銀獎。致源茶葉專業(yè)合作社是省級示范社,其選送的鐵觀音茶被省農(nóng)業(yè)廳評為2013年度、2015年度省級名茶。

? ??38. 詹財源

? ? 詹財源,男,1971年11月出生,安溪縣祥華鄉(xiāng)人,創(chuàng)辦安溪特產(chǎn)城多鄉(xiāng)茶行,祥華商會副會長,高級評茶師。榮獲第八屆烏龍茶審評、拼配和烘焙技術(shù)大賽烘焙大賽二等獎,第十一屆烘焙大賽優(yōu)秀獎,祥華鄉(xiāng)2015年秋季安溪鐵觀音茶王賽濃香型金獎,2012年首屆海峽兩岸茶文化季之兩岸茶王擂臺賽鐵觀音濃香型金獎。

? ??39. 詹忠輝

? ? ?詹忠輝,男,1970年9月出生,安溪縣祥華鄉(xiāng)人,福建省牧云山茶葉專業(yè)合作社理事長,福建省安溪縣牧云山茶業(yè)有限公司,牧云山電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理,安溪縣第十五屆人大代表,縣茶葉協(xié)會祥華分會黨支部副書記,評茶師 。榮獲第十一屆烏龍茶審評、拼配和烘焙技術(shù)大賽審評拼配大賽優(yōu)秀獎,首屆安溪鐵觀音大師賽祥華鄉(xiāng)選拔賽“十佳制茶能手”,2006-2007年度安溪縣優(yōu)秀黨務(wù)工作者稱號。

? ??40.林清遠

? ? 林清遠,男,蓬萊鎮(zhèn)礤內(nèi)村人,其他不詳。

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中國茶品牌建設(shè)論壇在上海召開 安溪鐵觀音多項榮譽“收入囊中”

5月9日-10日,由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟信息社、中國茶葉流通協(xié)會等聯(lián)合主辦的2023中國茶品牌建設(shè)論壇在上海舉辦,論壇以“踐行‘三茶’統(tǒng)籌,助力鄉(xiāng)村振興”為主題,共同研究探討中國茶產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)道路。

論壇上,《2023中國名茶品牌傳播力指數(shù)報告》重磅發(fā)布,安溪鐵觀音憑借優(yōu)異的茶葉品質(zhì)、優(yōu)秀的市場口碑、多元化的品牌傳播策略,展現(xiàn)出強勁的品牌傳播力,位列指數(shù)排名第一名。安溪縣委書記吳毓舟代表安溪縣委縣政府上臺領(lǐng)取“中國名茶品牌傳播力指數(shù)”紀念章并發(fā)表獲獎感言。

安溪縣委書記吳毓舟代表安溪縣委縣政府上臺領(lǐng)取“中國名茶品牌傳播力指數(shù)”紀念章

安溪縣委書記吳毓舟發(fā)表獲獎感言此外,安溪鐵觀音還榮獲“2023大眾喜愛的中國茶品牌”“2023外國人喜愛的中國品牌”榮譽,安溪縣茶業(yè)發(fā)展中心入選“2023茶品牌成長優(yōu)秀案例”,八馬茶業(yè)、華祥苑入選“2023大眾喜愛的中國茶企品牌”,八馬茶業(yè)入選“2023科技引領(lǐng)茶品牌發(fā)展優(yōu)秀案例”,華源茶業(yè)入選“2023茶品牌創(chuàng)新發(fā)展優(yōu)秀案例”。

2023中國茶品牌建設(shè)論壇活動現(xiàn)場

這些榮譽的取得,顯示了消費者對安溪鐵觀音的喜愛,也體現(xiàn)了安溪鐵觀音近年來持續(xù)推進高質(zhì)量發(fā)展的成效。近年來,安溪縣深入踐行“三茶統(tǒng)籌”理念,以創(chuàng)建國家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代示范區(qū)為契機,弘揚茶文化,做強茶產(chǎn)業(yè),提升茶科技,充分發(fā)揮基礎(chǔ)管理扎實、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、產(chǎn)業(yè)配套齊全、茶葉電商發(fā)達、銷售渠道暢通等優(yōu)勢,打造中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“安溪模式”。安溪全縣涉茶行業(yè)總產(chǎn)值達320億元,安溪鐵觀音品牌價值達1432.44億元,連續(xù)8年位列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一,安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”,安溪鐵觀音制作技藝參與申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,成為名副其實的“雙世遺”。

茶史文化,賦能品牌建設(shè)

在閩南方言中,“茶”發(fā)音為“TAY”,而英語中茶的發(fā)音為“TEA”,法語中為“THE”,非常相似。據(jù)傳,歐洲對茶的譯音被語言學界認定為閩南方言“茶”的發(fā)音??梢姲蚕鑼κ澜绮栉幕挠绊懼钣蓙硪丫?。

安溪茶對世界茶文化的影響,不只體現(xiàn)在語言變遷上。安溪產(chǎn)茶至今已有1000多年的歷史,安溪茶自古以來就是“一帶一路”的重要文化符號。早在宋元時期,隨著泉州港的興起,安溪茶就作為重要的出口商品走向世界,遍及今東南亞、西非、北非等58個國家地區(qū)。明清時期,安溪茶葉80%由廈門運銷東南亞、歐洲等地,烏龍茶的對外貿(mào)易進入鼎盛期。

20世紀30年代,安溪鐵觀音成為暢銷東南亞的“僑銷茶”,安溪人在東南亞開設(shè)的茶號有一百余家。據(jù)考證,東南亞各國經(jīng)營茶葉的大部分是安溪華僑,在東南亞,安溪鐵觀音被海外茶人們視為奇貨,往往用作“鎮(zhèn)店之寶”。據(jù)統(tǒng)計,這一時期,安溪茶葉每年銷往新加坡800余噸,馬來西亞200余噸,暹羅國(今泰國)160余噸,菲律賓100余噸。

近年來,安溪不斷深化茶文化對外交流,乘著“一帶一路”的東風,借助閩茶海絲行、歐洲營銷中心、茶學社、茶酒對話等平臺載體,又搭建起一條條通往全球各地的“茶香通道”,泉州友城法國埃羅省與安溪的“茶酒對話”更是傳為佳話。

作為中華文化的展示元素,安溪茶以國禮茶、國賓茶身份登上國際政要舞臺,成為廈門金磚會晤、中非合作論壇、上合組織青島峰會和中英、中印、中朝領(lǐng)導人會晤等重大外交活動用茶,香飄大國外交,為茶敘外交增輝添彩。

“好茶無國界,外國友人對中國功夫茶的沖泡方法感到十分新奇,許多人特意到展館來學習中國功夫茶的沖泡、品飲方法?!被貞浧甬斈觇F觀音在歐洲推介的盛況,德峰茶莊園負責人王文良依然記憶猶新。他說,那年在匈牙利,德峰把茶葉展覽會與微茶會相結(jié)合,一共舉辦了3場活動,與國際友人們分享嚴格按照地理標志制作的安溪鐵觀音,并由傳統(tǒng)好茶推廣大使湯佳彭麗現(xiàn)場教授外國友人如何正確沖泡、品飲安溪鐵觀音。

既要“走出去”,又要“引進來”。2021年4月21日—23日,來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)、聯(lián)合國世界糧食計劃署(WFP),以及法國、斯里蘭卡、巴西、希臘等12個駐華國際組織和使館的16名外交官,走進“烏龍茶之鄉(xiāng)”安溪,體驗歷史悠久的茶文化,了解茶背后的悠久歷史、農(nóng)耕文化與生態(tài)價值,交流相關(guān)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)的保護和發(fā)展經(jīng)驗,體驗多元茶鄉(xiāng)風情。

2021年國際茶日“茶香農(nóng)遺-駐華使節(jié)走進遺產(chǎn)地”暨安溪開茶節(jié)國際交流活動

品質(zhì)提升,綻放茶香力量

質(zhì)量安全,是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底線。只有守住底線,產(chǎn)業(yè)才能實現(xiàn)良性健康發(fā)展。安溪歷來把茶葉品質(zhì)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)的生命線,堅持從衛(wèi)生品質(zhì)、感官品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)三個維度,全方位推進茶葉品質(zhì)保護提升工作,有效促進了茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

提升衛(wèi)生品質(zhì),讓消費者喝得放心。多年來,安溪縣始終堅持以綠色發(fā)展、質(zhì)量興茶為導向,大力推行茶園去化學農(nóng)藥工程,持之以恒確保茶葉衛(wèi)生品質(zhì),先后獲得國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)、國家生態(tài)縣、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建單位、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等榮譽稱號。通過建立協(xié)同工作機制、引入司雷植保、大司農(nóng)等專業(yè)化服務(wù)組織、出臺扶持補助政策,構(gòu)建多方協(xié)作的組織機制體系;從茶山大生態(tài)-茶園小生態(tài)-土壤微生態(tài)三個層面,構(gòu)建三維立體的區(qū)域生態(tài)調(diào)控體系;構(gòu)建合理稀植、適度留高、草生栽培、科學修剪、土壤耕翻五位一體的農(nóng)藝健身栽培體系;構(gòu)建多維集成的物理生物防治體系。

提升感官品質(zhì),讓消費者喝得舒心。長期以來,安溪鐵觀音獨具“蘭花香、觀音韻”口感特征,深受市場消費者的喜愛。為進一步提升安溪鐵觀音感官品質(zhì),安溪持續(xù)推動鐵觀音的技藝傳承提升與產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新。嚴格按照“兩留”“兩減”“三禁”“一回歸”(即茶樹留高,梯壁留草;減少化肥、農(nóng)藥施用量;禁用除草劑、禁用高毒農(nóng)藥、禁用壓茶機;回歸傳統(tǒng)制茶工藝)要求開展茶園管理、茶葉制作。

提升營養(yǎng)品質(zhì),讓消費者喝得健康。經(jīng)科學分析和實踐證明,安溪鐵觀音含有氨基酸、生物堿、多酚類、糖類、芳香類、礦物質(zhì)、維生素、天然色素、有機酸、蛋白質(zhì)等10多類數(shù)百種保健成分。主要保健功效包括:抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、防治齲齒、殺菌止痢、清熱降火、提神益思、醒酒敵煙、消食減肥等。為進一步提升安溪鐵觀音的營養(yǎng)品質(zhì),安溪堅持從生態(tài)種植、科學研究兩個方向發(fā)力,通過生態(tài)種植,提升安溪鐵觀音內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì),通過科技賦能,挖掘安溪鐵觀音營養(yǎng)健康潛力。

科技賦力,助力茶葉品質(zhì)提升。安溪積極布局“衛(wèi)星+”時代,“安溪鐵觀音一號”“安溪鐵觀音二號”衛(wèi)星成功發(fā)射,通過精準圖像數(shù)據(jù),能從高空軌道對茶園內(nèi)茶樹的長勢和病蟲害情況進行監(jiān)測,并完成茶樹生命周期的質(zhì)量溯源。

2022年2月27日11時06分,中國文昌衛(wèi)星發(fā)射中心,“安溪鐵觀音一號”衛(wèi)星搭載長征八號遙二運載火箭發(fā)射升空。

如今,安溪出口茶葉連續(xù)16年全部通過輸入國官方檢測。安溪鐵觀音在歐盟、俄羅斯、日本等46個國家和地區(qū)完成商標注冊,成功入選中歐地理標志協(xié)定首批保護名錄。

華祥苑茶莊園

海外“圈粉”,擦亮世界名片

安溪縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社在春茶季已經(jīng)收到來自東南亞的訂單約500萬元,比去年同期增長超兩成。聯(lián)合社理事長陳敬敏說,他們的茶葉現(xiàn)在“原料茶變?yōu)槌善凡琛薄按笞谪涀優(yōu)榫庸ぁ薄皬漠a(chǎn)品出口到品牌出口”。

安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地,也是茶葉出口大縣。這些年,安溪鐵觀音在海外越來越火。大批茶企紛紛走出國門,抱團登陸歐美茶葉高端市場,打造具有全球影響力的安溪茶品牌。八馬、華祥苑、日春等企業(yè)積極布局海外,把營銷網(wǎng)店開到法國、德國、美國、加拿大、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)。聯(lián)合以“安溪鐵觀音”大品牌在法國巴黎開設(shè)營銷中心,攜手進軍歐洲市場。參加米蘭世博會、匈牙利中國出口商品展覽會、香港茶展、馬來西亞福建商品展等國際活動。2016年以來,安溪依托“閩茶海絲行”,組織八馬茶業(yè)等茶企走進德國、波蘭、捷克、英國、西班牙、法國、希臘、匈牙利等歐洲國家,推介安溪鐵觀音,簽訂茶葉經(jīng)貿(mào)合作協(xié)議,拓展海外銷售市場。

如今,一縷茶香遠播海外。越來越多的茶企開拓國際市場,尋求國際合作;“以僑為橋”,發(fā)揮“僑力”,安溪鐵觀音“走出去”的渠道不斷擴大;合作領(lǐng)域持續(xù)拓寬,打造一批國際研學基地,在海外舉辦茶葉品鑒、茶道表演等茶文化交流活動,安溪鐵觀音的世界影響力不斷擴大。

安溪鐵觀音全球品鑒會

未來,隨著“一帶一路”倡議的推進,安溪鐵觀音將延續(xù)“絲綢之路”文化的歷史情緣,依托千年的茶文化積淀形成的文化自信,不斷促進與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的文化交流,成為全球愛茶人心中的“中國符號”。

來源:茗邊

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“不忘初心·茶為國飲” 2018年中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)

 

2018年11月2日下午在中山市南區(qū)華通行茶葉批發(fā)市場召開,“不忘初心  茶為國飲”中山市2018年秋季安溪鐵觀音茶王爭霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)。

 

 

出席發(fā)布會的嘉賓:

安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會、中山市茶葉商會會長

上官結(jié)成

安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會、中山市茶葉商會名譽會長

林瑞龍

中山市茶葉商會名譽會長、中山市茶文化促進會會長

馬潤德

安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會、中山市茶葉商會執(zhí)行會長

陳嘉賓

廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院研究員、中山市茶葉商會常務(wù)副會長

陳煦峰

中山市南區(qū)華通行茶葉市場總經(jīng)理、香山茶文化節(jié)負責人

楊文忠

安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會、中山市茶葉商會常務(wù)副會長兼秘書長

王貴龍

CCTV軍事農(nóng)業(yè)頻道《聞道》欄目組采編、中山市茶葉商會媒體總顧問

萬智勝

  出席新聞發(fā)布會活動還有中山市茶葉商會、安溪茶葉協(xié)會廣東中山分會的常務(wù)副會長王躍南先生、潘黎云女士以及商會各副會長和理事、會員單位。

新聞發(fā)布會上主要嘉賓發(fā)表重要講話:


01

1、安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會、中山市茶葉商會會長上官結(jié)成代表主辦方和承辦單位向大家致辭:

福建安溪鐵觀音茶歷史悠久,為弘揚安溪鐵觀音茶文化的傳統(tǒng)精華,促進安溪鐵觀音茶學和安溪鐵觀音茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展,由福建省安溪縣茶葉協(xié)會主辦、福建省安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會承辦、中山市茶葉商會、中山市香山茶文化節(jié)、中山市華通行茶葉市場協(xié)辦的“不忘初心茶為國飲”2018中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié),將于11月10日在中山市南區(qū)華通行茶葉市場舉行。

安溪縣茶葉協(xié)會建會以來,在安溪縣委、縣政府和縣茶葉協(xié)會歷任領(lǐng)導的高度重視和領(lǐng)導下,弘揚了安溪鐵觀音茶文化優(yōu)良傳統(tǒng),不斷開拓創(chuàng)新,安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會共同助力安溪鐵觀音“二次騰飛”走向世界,成為安溪經(jīng)濟發(fā)展非常重要的一項支柱。據(jù)安溪官方統(tǒng)計數(shù)據(jù):2017年度安溪鐵觀音種植面積達60萬畝、年產(chǎn)量達6.8萬噸、年產(chǎn)值達160億,安溪鐵觀音蟬聯(lián)全國茶葉區(qū)域品牌價值第一位,其品牌價值高達1424.38億。希望本次賽事各個茶商能踴躍參與進來,拿出好茶,比出精彩。

02

2、廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院研究員、中山市茶葉商會常務(wù)副會長陳煦峰:

大家下午好,非常感謝大家蒞臨“不忘初心茶為國飲”2018中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)新聞發(fā)布會,請允許我代表廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院對各位的到來致以熱烈的歡迎和衷心的感謝!

中山市在珠邊角城市中,數(shù)據(jù)表明,茶葉的消費日益增長,安溪鐵觀音作為市場份額不斷擴大,這意味著對安溪鐵觀音的質(zhì)量安全有著更高的要求,安溪鐵觀音作為曾經(jīng)茶行業(yè)高峰消費產(chǎn)品,之所有在前幾個的消費市場有所下滑,最主要是受到茶葉質(zhì)量安全方面的響應(yīng),經(jīng)過近兩年安溪政府從安溪茶葉協(xié)會、到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶葉合作社、茶農(nóng)對安溪支柱產(chǎn)業(yè)安溪鐵觀音的質(zhì)量安全治理,安溪鐵觀音“二次騰飛”指日可待。

通過舉行本次2018年中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié),旨在促進中山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及茶文化的交流,進一步提升中山茶行業(yè)的知名度和影響力,安溪政府在弘揚鐵觀音傳統(tǒng)制作工藝以及茶園生態(tài)化管理,同時展示安溪鐵觀音品牌促進與消費者的交流。

今天大家共聚一堂,嘉賓薈萃,影響廣泛,廣東茶葉的質(zhì)量安全,需要政府、企業(yè)、社會和消費者多方形成合力,通過加大監(jiān)管力度,提高工藝水平,加強茶葉安全宣傳,樹立茶葉安全標桿。大家共同努力促進茶葉的品質(zhì)提升,最后,我代表廣東茶葉質(zhì)量安全研究院祝愿本次2018中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)活動圓滿成功,謝謝大家!

03

3、安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會常務(wù)副會長兼秘書長、中山市茶葉商會王貴龍:

一. 本次茶王賽將評選:安溪鐵觀音清香型、濃香型、陳香型三種類型茶獎項 

清香型   金獎 一名   銀獎二名  銅獎三名  

濃香型   金獎 一名   銀獎二名  銅獎三名

陳香型   金獎 一名   銀獎二名  銅獎三名

優(yōu)質(zhì)獎各四名

金獎 獎金¥5000元,銀獎 獎金¥3000元,銅獎 獎金¥2000元,優(yōu)質(zhì)獎500元

二、本次評選團隊:

   由安溪縣領(lǐng)導組織,國家資深高級評茶師(3-5人)組成本次茶王賽評委。

三、評選辦法:

1、參賽選手自選代表性茶葉1-3個品種。

2、集中分類由評委采用無記名“密碼審評,循環(huán)淘汰”鑒定評分評選,按照茶葉條索.色澤.香氣.滋味.湯色.葉底等因素進行綜合評定決出名次,做到公開、透明、公正。

四、評選條件:

1.每份茶樣5斤凈茶

2.要求按照安溪鐵觀音國家標準制作。質(zhì)量要求達到特級以上標準,并真空包裝。

3.個人參賽,送樣人需攜帶身份證(復(fù)印件);企業(yè)參賽,除送樣人身份證外還需攜帶企業(yè)營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)

五、茶樣范圍:

1.本次茶王賽面向中山市各地區(qū)涉茶單位及個人或安溪縣境內(nèi)的茶農(nóng)、茶商、合作社、茶廠等。

2.所有參賽茶樣必須產(chǎn)自安溪縣境內(nèi)

3.符合安溪鐵觀音地理標志保護產(chǎn)品的品質(zhì)要求

4.衛(wèi)生質(zhì)量符合我國家衛(wèi)生標準

六、評選流程:

1、11月9日上午9:00時截止收集參賽茶樣,并編碼封存;

2、11月9日宣布評選專家成員,選舉評選組長,宣布參賽名單和茶葉品種;

3、11月9日上午10:00-12:00  下午14:30-17:30在中山市南區(qū)華通行茶葉市場舉行初賽和復(fù)賽;

4、11月10日上午09:00-12:00 下午14:30-16:00在中山市南區(qū)華通行茶葉市場舉行決賽;

5、11月10日下午16:00評選組長宣布獲獎名次、晚上舉行頒獎。

七、退樣說明:

1.參賽茶樣如有獲獎,金獎、銀獎、銅獎、優(yōu)質(zhì)獎各留一斤,商會品鑒,其余剩余茶葉退還參賽者;

2.未獲獎茶樣,將退還剩余茶葉;

04

4、中山市華通行茶葉市場總經(jīng)理、香山茶文化節(jié)組委會負責人楊文忠:

香山茶文化節(jié)始于2007年,是中山市華通行茶葉市場策劃、一年二屆的茶文化活動。至今,其以其鮮明的主題和專業(yè)的茶事活動成功舉辦了十一屆,歷屆文化節(jié)深入地挖掘中國茶文化、整合豐富的香山、詮釋僑鄉(xiāng)人文歷史;圍繞茶品、茶文化為題材,倡導健康飲茶為理念,架起與廣大市民之間的交流、溝通橋梁,加深了廣大市民對茶、茶文化的了解。成為傳承中華茶文化、弘揚中華茶文化的重要載體之一,也成為南中國茶業(yè)界影響力大、意義深遠的文化品牌。

2018年中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)由中山市人民政府南區(qū)辦事處、安溪縣政府、香山茶文化節(jié)組委會與安溪縣茶葉協(xié)會、安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會、中山市茶葉商會等聯(lián)合將于11月10-11日在華通行茶葉市場舉辦,將大大拔高活動的專業(yè)性、增添活動的色彩、豐富活動的內(nèi)涵,為您再度獻上精彩的茶事盛宴,茶行業(yè)隆重推出新型“新零售體驗”服務(wù)上應(yīng)廣大茶友、茶行業(yè)愛好友的需求,提升茶行業(yè)體驗服務(wù),“新零售體驗”服務(wù)將會以中山為試點,全省及至全國范圍內(nèi)輻射。

 

05

5、安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會、中山市茶葉商會執(zhí)行會長陳嘉賓

    2018中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié):

宣傳亮點一:

本屆活動商會將攜手CCTV《聞道》欄目組(商會媒體總顧問單位)為各參賽會員單位及品牌商家可申請參加CCTV《聞道》欄目官方平臺宣傳渠道;

宣傳亮點二:

為各參賽單位或商會各單位,活動現(xiàn)場CCTV《聞道》欄目組提供現(xiàn)場專訪,并在活動后為各贊助單位提供軟文撰寫和平臺轉(zhuǎn)載宣傳服務(wù);

宣傳亮點三:

針對活動贊助單位可申請作客CCTV《聞道》欄目組駐點單位演播廳現(xiàn)場錄制服務(wù);

 

答記者問

Q:

中山日報記者提問:

近來安溪政府對安溪鐵觀音的傳統(tǒng)制作工藝方面,打壓制茶機安溪鐵觀音力度非常大,我們主辦方如何保障本屆比賽茶樣符合要求?

A:

陳嘉賓答:主要通過以下兩方面保證:A、宣傳教育:安溪茶葉協(xié)會廣東中山分會積極響應(yīng)安溪縣委、縣政府《關(guān)于深入開展壓茶機專項整治工作的通知》,已通過文件通知、宣傳教育壓制茶對安溪鐵觀音的品牌形象的損害等形式要求各會員單位不生產(chǎn)、不收購、不銷售“壓制茶”及不收購?fù)饪h鐵觀音充當安溪鐵觀音,并告知安溪政府相關(guān)部門專項整治組將到全國各分會不定期抽查,安溪政府相關(guān)執(zhí)法部門一經(jīng)查出上述兩項不合格產(chǎn)品,吊銷其會員資格并將面臨1-2萬元罰款。B、專家審核:所有茶樣經(jīng)過專家組審核,確保符合安溪鐵觀音國家標準制作及質(zhì)量達到特級以上標準方可參賽;作為安溪縣茶葉協(xié)會廣東中山分會,積極引導和響應(yīng)政府號召,大力弘揚安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作工作,共同維護好安溪鐵觀音公用品牌。

答記者問

Q:

中山電視臺記者問:

1、安溪鐵觀音種植核心產(chǎn)地?安溪鐵觀音總面積多少畝?總產(chǎn)量?

A:

陳嘉賓答:安溪縣作為中國烏龍茶之鄉(xiāng),世界名茶鐵觀音的發(fā)源地,2017年安溪全縣茶園面積60萬畝,茶葉總產(chǎn)量6.8萬噸,涉茶總產(chǎn)值160億元,涉茶人口80多萬,連續(xù)8年位居全國重點產(chǎn)茶縣首位,并以1424.38億元的品牌價值蟬聯(lián)中國區(qū)域品牌價值茶葉類首位,“安溪鐵觀音,好喝一身輕”的品牌口號響徹大江南北。

答記者問

Q:

2、安溪鐵觀音的功效?安溪鐵觀音有哪些功效?什么時間段飲用最合適?

A:

林瑞龍答:南京市中醫(yī)院肛腸科金黑鷹主任是茶多酚方面的研究專家,他表示,經(jīng)過研究,抗癌效果排在第一位的是烏龍茶,安溪鐵觀音做為烏龍茶中的名茶,當然抗癌是她的第一功效,除了抗癌,鐵觀音還有提神醒腦、清熱防暑、利尿生津、消食去膩、減肥瘦身、美容護夫、抗腫瘤、抗衰老等,特別在減肥瘦身和美容養(yǎng)顏方面更受歡迎。清香型的鐵觀音最適宜在午后飲用,而濃香型的鐵觀音或陳香型的鐵觀音適合在早上或夜間飲用,注意飲用時間在飯后半小時為宜。

答記者問

Q:

CCTV《聞道》欄目組記者問:

1、針對茶行業(yè)對安溪鐵觀音提出的“二次騰飛”的推廣舉措?

2、壓茶機生產(chǎn)出來的茶葉是什么特征?消費者如何才能買到放心的安溪鐵觀音?

3、國內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)一直是“有名茶,無名牌,怎樣才能打造出名茶名牌,具體做法中,你們覺得最有效的是什么?

A:

陳嘉賓答1:安溪縣境內(nèi)各主干道設(shè)卡巡查,經(jīng)查獲對違反出售“壓制茶”者沒收“壓制茶”茶葉,限制出售“壓制茶”茶商子女就讀公立學校等史無前例的嚴肅整治措施。

陳嘉賓答2:壓茶機生產(chǎn)出來的茶葉,其湯水、葉底、口感都比傳統(tǒng)工藝制作出來的茶葉差。壓茶機容易將茶葉壓扁,對茶葉內(nèi)含物破壞極大,茶葉沖泡時容易展開,湯色清澀,不耐泡,湯色混濁等,最終造成茶葉品質(zhì)下降。為了讓消費者喝到放心的鐵觀音,除了消費者自己的鑒別外,建議在中山的消費者到品牌茶店或有安溪茶協(xié)中山分會頒發(fā)的“安溪原產(chǎn)地”牌匾的茶店購買。

陳嘉賓答3:這個問題是整個中國茶行業(yè)都在關(guān)心與探討的重要問題,在這個問題上我還是比較認同我們高向榮書記的看法:第一抓好質(zhì)量安全管控,牢牢守護發(fā)展的生命線。安溪推行農(nóng)資專營,綠色生產(chǎn),質(zhì)量追溯,在全國茶界率先建設(shè)茶葉質(zhì)量安全可追溯體系,實現(xiàn)從茶園到茶杯的全過程管控,打造有身份證的健康好茶。第二,強化地理標志管理。通過地理標志的使用、管理、保護,認標就可購買正宗安溪鐵觀音。第三,推動品牌國際化步伐。搶抓安溪鐵觀音正式納入中歐地理標志互認互保目錄清單機遇,加快商標的國際化注冊步伐,重點拓展歐美、日本和東南亞市場,構(gòu)筑一帶一路“茶香通道”,不斷提升安溪鐵觀音在國際市場的知名度。

安溪茶的發(fā)展得歷程可以概括為“千年積淀,百年發(fā)展,十年飛躍”安溪獨特的地理位置、獨特的土壤、獨特的品種、獨特的工藝造就的安溪鐵觀音是“天、地、人、種”的完美結(jié)合,是大自然賜予的神樹,不可復(fù)制,無可替代,就像我們常說的“一方水土養(yǎng)育一方人”。

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