世界茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)
執(zhí)筆人：梅宇、梁曉
2019年，全球宏觀經(jīng)濟(jì)整體繼續(xù)呈疲弱態(tài)勢(shì)。美歐日等主要發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步放緩，多數(shù)新興經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)也出現(xiàn)放慢跡象。分領(lǐng)域看，世界工業(yè)增長(zhǎng)低緩，貿(mào)易表現(xiàn)低迷，影響世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的不確定因素依然較多，下行壓力持續(xù)加大。
中國(guó)與印度是全球茶葉主產(chǎn)國(guó)與主消費(fèi)國(guó)，也是全球經(jīng)濟(jì)增速較快的兩大發(fā)展中國(guó)家。在中、印兩國(guó)的強(qiáng)勢(shì)帶動(dòng)下，2019年全球茶業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。總體表現(xiàn)為：茶園面積繼續(xù)擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量保持增長(zhǎng)，出口量持續(xù)緩增，價(jià)格穩(wěn)中略增，消費(fèi)需求緩慢釋放，“一帶一路”沿線(xiàn)國(guó)家等新興茶葉消費(fèi)市場(chǎng)成為全球茶產(chǎn)業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。但從全球茶產(chǎn)業(yè)的角度看，健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展仍是重要命題。
產(chǎn)銷(xiāo)
（一）生產(chǎn)情況
1.茶葉種植
據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)（ITC）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年世界茶園面積達(dá)到500萬(wàn)公頃，較2018年增長(zhǎng)2.5%。2010-2019年十年間世界茶葉種植面積增長(zhǎng)了116萬(wàn)公頃，2019年比2010年增長(zhǎng)了30.2%（圖1），年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。
分國(guó)家看，茶葉種植面積在10萬(wàn)公頃以上國(guó)家有6個(gè)。其中，面積最大的仍是中國(guó)，2019年中國(guó)茶葉種植面積為306.6萬(wàn)公頃，占全球茶葉種植面積的61.4%；印度穩(wěn)居第二，茶葉種植面積為63.7萬(wàn)公頃，占全球12.7%；其余依次是肯尼亞26.9萬(wàn)公頃，斯里蘭卡20.3萬(wàn)公頃，越南13.0萬(wàn)公頃，印度尼西亞11.4萬(wàn)公頃（表1）。
2.茶葉產(chǎn)量
據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)（ITC）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。2019年，在中國(guó)茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)的強(qiáng)勢(shì)帶動(dòng)下，全球茶葉總產(chǎn)量延續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭。2019年世界茶葉產(chǎn)量達(dá)到615萬(wàn)噸，較2018年增長(zhǎng)3.1%，增速略有放緩。2010-2019年十年間世界茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)了185.1萬(wàn)噸，2019年比2010年增長(zhǎng)了43.1%（圖2），年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到4.1%。
分國(guó)家看。2019年茶葉產(chǎn)量居世界第一的仍然是中國(guó)（279.9萬(wàn)噸），第二的依然是印度（139.0萬(wàn)噸），排位第3-10名的依次是肯尼亞（45.9萬(wàn)噸）、斯里蘭卡（30.0萬(wàn)噸）、土耳其（26.8萬(wàn)噸）、越南（19.0萬(wàn)噸）、印尼（12.9萬(wàn)噸）、孟加拉（9.6萬(wàn)噸）、阿根廷（7.7萬(wàn)噸）、和日本（7.65萬(wàn)噸）（表2）。位居前十的國(guó)家中，除中國(guó)大幅增長(zhǎng)外，孟加拉國(guó)產(chǎn)量增長(zhǎng)明顯，增速達(dá)到17%，印度和越南小幅上漲；其余國(guó)家產(chǎn)量均不同幅度減少。中、印兩國(guó)茶葉產(chǎn)量仍穩(wěn)居全球前二，兩國(guó)茶葉總量達(dá)418.9萬(wàn)噸，占到世界茶葉總產(chǎn)量的68.1%。
?。ǘ╀N(xiāo)售情況
據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)（ITC）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。全球范圍內(nèi)，根據(jù)世界各主要茶葉出口國(guó)家和地區(qū)（包含主要再出口國(guó)）的海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：在茶葉生產(chǎn)國(guó)家和地區(qū)中，2019年，出口量超過(guò)1萬(wàn)噸的茶葉生產(chǎn)國(guó)和地區(qū)達(dá)到14個(gè)，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的出口均價(jià)最高，為12.09美元/千克；其次是中國(guó)，近年來(lái)中國(guó)茶葉的出口均價(jià)持續(xù)上漲，2019年達(dá)到5.51美元/千克；排在第三的是斯里蘭卡4.57美元/千克，而肯尼亞茶葉出口量雖然全球最大，但出口均價(jià)相對(duì)較低，僅2.33美元/公斤。日本茶葉出口量保持在5000多噸，但出口均價(jià)全球最高，達(dá)到了26.41美元/千克，巴西的出口均價(jià)也達(dá)到了6.09美元/千克。茶葉消費(fèi)國(guó)家和地區(qū)的再出口均價(jià)相對(duì)較高，法國(guó)再出口均價(jià)為21.38美元/千克，其次是德國(guó)，為10.98美元/公斤，英國(guó)為7.11美元/公斤（圖3，表3）。
從全球各大茶葉拍賣(mài)行交易情況看。2019年全球主要茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)交易量為141.86萬(wàn)噸。交易量居世界第一的是肯尼亞蒙巴薩拍賣(mài)行（45.4萬(wàn)噸），第二的是斯里蘭卡科倫坡拍賣(mài)行（29.05萬(wàn)噸），排位第3-10名的拍賣(mài)行依次是加爾各答（?。?6.82萬(wàn)噸）、古瓦哈提（?。?5.00萬(wàn)噸）、西里古里（?。?4.26萬(wàn)噸）、吉大港（孟）（8.50萬(wàn)噸）、古努爾（?。?.02萬(wàn)噸）、科欽（印）（4.62萬(wàn)噸）、哥印拜陀（印）（1.32萬(wàn)噸）、林貝（馬拉維）（0.89萬(wàn)噸）（圖4）。
從拍賣(mài)成交價(jià)格來(lái)看，全球拍賣(mài)成交均價(jià)整體呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。其中，非洲、斯里蘭卡等地區(qū)的拍賣(mài)成交均下滑明顯。
三大拍賣(mài)行中。非洲最主要拍賣(mài)市場(chǎng)——蒙巴薩拍賣(mài)行2019年的成交均價(jià)為204美分/千克，同比下滑16.0%，連續(xù)兩年出現(xiàn)下滑。十年來(lái)，蒙巴薩的成交均價(jià)一直處于波動(dòng)狀態(tài)，沒(méi)有明顯提升，價(jià)格最高為2012年的288美分/千克（圖5）。
印度最主要拍賣(mài)市場(chǎng)——加爾各答拍賣(mài)行2019年的成交均價(jià)為170.68印度盧比/千克，較2018年增長(zhǎng)1.96%。十年來(lái)，加爾各答拍賣(mài)行的成交均價(jià)保持穩(wěn)定上升狀態(tài)，從2010年的130.39印度盧比/千克上漲到170.68印度盧比/千克，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為3.0%（圖6）。
斯里蘭卡最主要拍賣(mài)市場(chǎng)——科倫坡拍賣(mài)行2019年的成交均價(jià)為545.05斯里蘭卡盧比/千克，較2018年降低6.34%，連續(xù)兩年出現(xiàn)價(jià)格下滑。十年來(lái)，科倫坡拍賣(mài)行的成交均價(jià)呈波動(dòng)上升的態(tài)勢(shì)，近兩年出現(xiàn)回落，從2010年的370.48斯里蘭卡盧比/千克提升到2019年的545.05斯里蘭卡盧比/千克，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為4.4%（圖7）。
消費(fèi)
據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)（ITC）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。2019年，世界茶葉消費(fèi)總量為585.9萬(wàn)噸。最大的國(guó)家仍是中國(guó)，達(dá)227.6萬(wàn)噸，居第二位是印度，為110.9萬(wàn)噸，其次是土耳其26.3萬(wàn)噸，巴基斯坦20.6萬(wàn)噸，俄羅斯14.4萬(wàn)噸，美國(guó)11.7萬(wàn)噸，埃及10.9萬(wàn)噸，日本10.3萬(wàn)噸，英國(guó)10.1萬(wàn)噸，印度尼西亞9.7萬(wàn)噸（表4）。
在產(chǎn)茶國(guó)中，中國(guó)和印度是世界上主要的茶葉消費(fèi)大國(guó)，茶葉生產(chǎn)國(guó)仍然是目前全球茶葉主要消費(fèi)國(guó)。非傳統(tǒng)產(chǎn)茶國(guó)中，巴基斯坦、俄羅斯、美國(guó)、英國(guó)、埃及均是非常有潛力的消費(fèi)市場(chǎng)。
從人均消費(fèi)看，2019年全球茶葉人均消費(fèi)量排在第一位的是土耳其，人均每年消費(fèi)茶葉3.04千克，第二位是利比亞的3.02千克/人/年，第三位是摩洛哥的2.07千克/人/年。中國(guó)香港、中國(guó)大陸和中國(guó)臺(tái)灣均排在人均消費(fèi)量的前15位，其中中國(guó)香港排在第六（1.59千克/人/年），中國(guó)大陸排第七（1.55千克/人/年）,中國(guó)臺(tái)灣排第十一（1.31千克/人/年）（圖8）。主要茶葉生產(chǎn)國(guó)中的印度、肯尼亞的人均消費(fèi)量未排進(jìn)前十五，仍有很大的消費(fèi)提升空間。
國(guó)際貿(mào)易
1.茶葉出口
由于全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，近年來(lái)世界茶葉出口市場(chǎng)整體保持在平穩(wěn)狀態(tài)，2019年世界茶葉出口為189.5萬(wàn)噸（圖9），比2018年的185.4萬(wàn)噸增加了4.1萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了2.2%，延續(xù)近年來(lái)的升勢(shì)，創(chuàng)造了近10年全球出口量的新高。近十年來(lái)，世界茶葉出口在2012-2013年有一次大幅攀升，此后有所下降，2017年后開(kāi)始重新上漲，連續(xù)兩年突破180萬(wàn)噸。2019年全球茶葉總出口量占總產(chǎn)量比重為30.8%，占總產(chǎn)量的比重一直呈下降趨勢(shì)（圖10），世界70%的茶葉在生產(chǎn)國(guó)本國(guó)內(nèi)直接消費(fèi)或存貯，在全球茶葉產(chǎn)量不斷增加的情況下，世界茶葉貿(mào)易增長(zhǎng)緩慢。
從主要生產(chǎn)國(guó)出口情況看（表5）：2019年，世界茶葉出口量排在第一位的是肯尼亞，達(dá)49.7萬(wàn)噸，占26.2%，其次是中國(guó)，為36.7萬(wàn)噸，占19.4%，第三是斯里蘭卡，29.0萬(wàn)噸，占15.3%，印度24.4萬(wàn)噸，越南13.6萬(wàn)噸，阿根廷7.5萬(wàn)噸。出口量前十國(guó)家和地區(qū)中，肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡、越南、阿根廷、盧旺達(dá)等六國(guó)在2019年茶葉出口實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，其中，2019年越南茶葉出口增長(zhǎng)率達(dá)到14%；印度、烏干達(dá)、印尼、馬拉維等四國(guó)茶葉出口比上一年都有所減少，印尼更是連續(xù)兩年出現(xiàn)10%以上降幅。
2.茶葉進(jìn)口
2019年世界茶葉總進(jìn)口量為180.4萬(wàn)噸（圖11），較2018年增長(zhǎng)1.6%。2010-2019年十年間全球茶葉進(jìn)口量變化不大，基本穩(wěn)定在170萬(wàn)噸上下，總體呈緩慢上升態(tài)勢(shì)，十年間的復(fù)合增長(zhǎng)率約為0.96%。
分國(guó)家進(jìn)口情況：2019年，世界茶葉進(jìn)口量排在第一位的依然是巴基斯坦，達(dá)20.6萬(wàn)噸，占11.4%，其次是俄羅斯，為14.4萬(wàn)噸，第三是美國(guó)，11.7萬(wàn)噸，往后依次為英國(guó)10.4萬(wàn)噸，埃及10.9萬(wàn)噸，摩洛哥8.3萬(wàn)噸，伊朗8.1萬(wàn)噸，阿聯(lián)酋4.8萬(wàn)噸，伊拉克4.3萬(wàn)噸（表6）。
在各主要進(jìn)口國(guó)中，巴基斯坦2019年茶葉進(jìn)口量延續(xù)上漲趨勢(shì)，進(jìn)口20.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)7.3%，穩(wěn)居全球第一，主要供應(yīng)國(guó)為肯尼亞，從肯尼亞進(jìn)口15.8萬(wàn)噸，占比77%；埃及、摩洛哥、伊朗等國(guó)家茶葉進(jìn)口量增長(zhǎng)明顯，俄羅斯、美國(guó)、英國(guó)等歐美國(guó)家的茶葉進(jìn)口量在2019年持續(xù)下滑，俄羅斯的進(jìn)口量在2019年更是減少了近10%；此外，阿聯(lián)酋和伊拉克的進(jìn)口量也有出現(xiàn)不同幅度下滑。
結(jié)束語(yǔ)
2020年，突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，嚴(yán)重挑戰(zhàn)公共衛(wèi)生安全，全面沖擊世界經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，深刻影響社會(huì)生活運(yùn)轉(zhuǎn)。從全球茶產(chǎn)業(yè)的角度看，此次新冠肺炎疫情的全球蔓延雖然不會(huì)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)本身造成實(shí)質(zhì)性改變，但對(duì)短期內(nèi)的產(chǎn)銷(xiāo)格局、交易方式等都形成了影響。盡管目前尚無(wú)法評(píng)估其對(duì)茶產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)期發(fā)展的深層次影響，但安全、健康的理念已明顯深植人心，指明了產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展方向。
根據(jù)當(dāng)前資訊，可以預(yù)見(jiàn)：2020年，全球茶園面積擴(kuò)大的趨勢(shì)將明顯停滯，茶葉總產(chǎn)量回調(diào)10%以上；盡管茶葉消費(fèi)總量的慣性緩增將繼續(xù)帶動(dòng)全球茶葉貿(mào)易量增加，但價(jià)格增幅有所趨緩；茶葉產(chǎn)銷(xiāo)不平衡格局將出現(xiàn)短時(shí)性緩和。今后一段時(shí)期的茶葉消費(fèi)主要增長(zhǎng)仍將源自茶葉主產(chǎn)國(guó)的內(nèi)銷(xiāo)增長(zhǎng)，新興國(guó)家的茶葉消費(fèi)將在短期內(nèi)達(dá)到階段性頂峰。全球原葉茶仍以紅茶、綠茶為主，但白茶等特種茶類(lèi)的市場(chǎng)份額將緩慢增大，新品類(lèi)將豐富市場(chǎng)，也帶來(lái)新的變化。隨著后疫情時(shí)代的健康需求，對(duì)原茶、花草茶等產(chǎn)品的市場(chǎng)需求將不斷增大，天然植物功能飲料市場(chǎng)前景廣闊。
在茶葉主產(chǎn)國(guó)，可持續(xù)發(fā)展模式的構(gòu)建仍是重要話(huà)題。受歷史文化影響，當(dāng)前全球不同茶葉主產(chǎn)國(guó)的生產(chǎn)、加工、交易模式處于工業(yè)化與農(nóng)業(yè)化的兩極，對(duì)上、下游的影響也存在明顯分歧。如何兼顧上游的穩(wěn)定和下游的持續(xù)增加，各國(guó)國(guó)情不同、歷史不同、文化不同，給出的答案也難以統(tǒng)一。而傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)國(guó)的消費(fèi)持續(xù)乃至增長(zhǎng)，則包含了消費(fèi)國(guó)對(duì)產(chǎn)茶國(guó)的文化認(rèn)同、價(jià)值認(rèn)同、觀念認(rèn)同、科技認(rèn)同，甚至更多層面理解與認(rèn)可。
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，在拓展原葉茶消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)花草茶、果味茶的開(kāi)發(fā)；不斷創(chuàng)新新型茶葉飲用形態(tài)；各國(guó)應(yīng)聯(lián)手拓展中高檔名優(yōu)茶、特種茶的國(guó)際市場(chǎng)；還應(yīng)依托茶葉深加工技術(shù)的提升，推進(jìn)茶葉深加工終端產(chǎn)品的國(guó)際化。
在營(yíng)銷(xiāo)方式上，應(yīng)加大對(duì)跨境電商的運(yùn)用，依托科技創(chuàng)新盡快實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)式消費(fèi)，謀求營(yíng)銷(xiāo)模式的突圍。當(dāng)然，產(chǎn)品與技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)用是前提。此外，產(chǎn)品的價(jià)值提升與文化認(rèn)同關(guān)聯(lián)性極大，應(yīng)采用文化植入的方式，通過(guò)抖音等現(xiàn)代傳播手段去影響、培養(yǎng)甚至改變消費(fèi)國(guó)的生活方式。
面對(duì)嚴(yán)峻的產(chǎn)銷(xiāo)不平衡形勢(shì)，全球產(chǎn)業(yè)協(xié)作勢(shì)在必行。各國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)要以開(kāi)放促協(xié)同，促進(jìn)全方位互聯(lián)互通，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群與專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的資源集聚和產(chǎn)業(yè)協(xié)同優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)世界級(jí)先進(jìn)茶葉集群建設(shè)。以創(chuàng)新提質(zhì)量，提升茶葉種植科技應(yīng)用水平，加強(qiáng)上下游企業(yè)間的產(chǎn)業(yè)協(xié)同和技術(shù)合作攻關(guān)，充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)與協(xié)同效應(yīng)，建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈。以時(shí)尚求躍變，不斷提升茶葉品飲時(shí)尚引領(lǐng)能力，深化對(duì)各國(guó)文化元素的發(fā)掘與應(yīng)用，強(qiáng)化設(shè)計(jì)能力、豐富產(chǎn)品品類(lèi)、完善品牌建設(shè)，不斷提升茶葉產(chǎn)品附加值。以綠色增潛力，完善綠色制造體系，推進(jìn)全行業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)，增強(qiáng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，打造茶行業(yè)“命運(yùn)共同體”。
來(lái)源于：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
改革開(kāi)放40周年之際，第三屆"讀懂中國(guó)"國(guó)際會(huì)議于12月16-18日在北京舉行。正山堂作為茶行業(yè)代表企業(yè)、中國(guó)高端紅茶代表品牌，成為本屆會(huì)議唯一指定紅茶品牌，用一杯紅茶，呈現(xiàn)國(guó)粹魅力，讓世界品味中國(guó)、讀懂中國(guó)。
“讀懂中國(guó)”國(guó)際會(huì)議
Understanding China
"讀懂中國(guó)"國(guó)際會(huì)議由中國(guó)國(guó)家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)、中國(guó)人民外交學(xué)會(huì)、北京市人民政府和21世紀(jì)理事會(huì)共同主辦。會(huì)議以"讀懂中國(guó)"為主題，旨在增進(jìn)中外之間的相互了解，搭建中外交流與對(duì)話(huà)的橋梁與平臺(tái)。第一、第二屆會(huì)議已分別于2013年、2015年舉行。
第三屆會(huì)議將圍繞?"中國(guó)發(fā)展新動(dòng)能·全球合作新機(jī)遇"這一主題，聚焦當(dāng)前中國(guó)改革進(jìn)程中存在的挑戰(zhàn)和進(jìn)一步擴(kuò)大開(kāi)放的時(shí)代要求，與來(lái)自“G20”及“一帶一路”國(guó)家的前政要、智庫(kù)、企業(yè)和媒體的杰出代表進(jìn)行深入研討和交流。
本屆會(huì)議將保持往屆規(guī)格與模式，邀請(qǐng)世界各國(guó)五十多位政治家、戰(zhàn)略家、企業(yè)家參會(huì)，邀請(qǐng)黨政軍各有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志出席。
會(huì)議討論主題包括：科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略與中國(guó)經(jīng)濟(jì)新布局、地區(qū)安全與新型國(guó)際關(guān)系、“一帶一路”——從利益共同體到命運(yùn)共同體等。
《大宋雅集·絲路國(guó)粹三品》高端國(guó)禮在“2018讀懂中國(guó)國(guó)際會(huì)議”期間榮耀呈現(xiàn)，被中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人贈(zèng)送給與會(huì)的各國(guó)元首、政要與嘉賓。
國(guó)禮融合了代表中國(guó)的三大國(guó)粹——陶瓷、絲綢、茶葉，正山堂茶業(yè)作為國(guó)內(nèi)紅茶行業(yè)代表企業(yè)，參與此次合作，與大宋官窯陶瓷、萬(wàn)事利絲綢兩家國(guó)內(nèi)頂級(jí)文化領(lǐng)軍企業(yè)一起，共同呈現(xiàn)這一極具中國(guó)風(fēng)范的文化好禮。
幾千年來(lái)，以絲綢交易為紐帶，東西方文明都交融于中亞。后來(lái)茶文化興起，茶葉作為大宗商品來(lái)到絲綢之路上，與絲綢、陶瓷等中國(guó)物產(chǎn)一起，通過(guò)蜿蜒曲折的陸路和碧波萬(wàn)頃的海路傳入西亞乃至歐洲地區(qū)。中國(guó)茶葉是絲綢之路上最重要的角色之一，發(fā)揮著重要作用，所以，絲綢之路同樣是一條“茶葉之路”。
絲綢、陶瓷、茶葉作為絲綢之路上特有的中國(guó)符號(hào)，凝聚著燦爛的中國(guó)文化，被帶到世界各地，不僅融入當(dāng)?shù)厣睿绊懯澜缥拿鞯倪M(jìn)程，中國(guó)逐漸被譽(yù)為“絲國(guó)、瓷國(guó)、茶國(guó)”享譽(yù)于世。
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《絲路國(guó)粹三品》是展現(xiàn)中國(guó)當(dāng)代新絲綢之路的頂級(jí)藝術(shù)品，完美詮釋了“一帶一路”命運(yùn)共同體的合作發(fā)展理念和“讀懂中國(guó)”國(guó)際會(huì)議精神，用極致的文化創(chuàng)意與匠心工藝彰顯中國(guó)風(fēng)范，解讀中國(guó)榮耀！
為進(jìn)一步豐富“讀懂中國(guó)”國(guó)際會(huì)議的內(nèi)涵，本次會(huì)議在舉辦形式上有所開(kāi)拓創(chuàng)新，特別設(shè)立“讀懂中國(guó)·文化專(zhuān)場(chǎng)”，著重凸顯中國(guó)文化的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展脈絡(luò)。茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的精髓，是中華文明傳播于全世界的重要象征。此次正山堂贊助“讀懂中國(guó)”國(guó)際會(huì)議，希望可以讓世界賓客感受中國(guó)紅茶之美，體驗(yàn)中華茶文化的博大精深，從茶的層面，讀懂中國(guó)，讀懂中國(guó)文化。
大國(guó)以茶為禮，茶作為中國(guó)文化的代表性元素之一，在當(dāng)今的新時(shí)代已逐漸成為了中國(guó)向世界傳遞和平、友誼、合作的標(biāo)志。作為茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶類(lèi)品種繁多。而當(dāng)前世界茶葉消費(fèi)中，唯有紅茶是世界上產(chǎn)量最多、消費(fèi)量最大的茶類(lèi)，全球超過(guò)80%的國(guó)家和地區(qū)都飲紅茶為主。
世界紅茶鼻祖正山小種于四百多年前在武夷山桐木關(guān)誕生，由正山堂江氏先祖創(chuàng)始，而后傳播海外，成為世界統(tǒng)飲名茶。從紅茶創(chuàng)始至今，一代代正山堂人始終秉持著對(duì)紅茶的初心，致力“為世界制作最好的紅茶”。
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蒙古國(guó)首任總統(tǒng)、現(xiàn)任蒙古國(guó)立憲法院委員彭薩勒瑪·奧其爾巴特與正山堂工作人員親切交談
從金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤、首屆數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)、上海合作組織青島峰會(huì)，到第三屆“讀懂中國(guó)”國(guó)際會(huì)議，正山堂茶業(yè)能夠數(shù)次成為助力國(guó)內(nèi)及國(guó)際重大會(huì)議及活動(dòng)的贊助企業(yè)，這既是對(duì)正山堂品牌深厚歷史文化底蘊(yùn)的認(rèn)可，也是對(duì)正山堂茶品牌與品質(zhì)實(shí)力的肯定與證明，更是對(duì)全體正山堂人的激勵(lì)與鼓舞。
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正山堂將秉持正山傳人精神，推廣紅茶文化、樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)、建設(shè)品牌，讓全世界共享中國(guó)生產(chǎn)的世界最好的紅茶和博大精深的中國(guó)茶文化。
“高山處處產(chǎn)好茶，常寧塔山數(shù)谷佳?！毖@句在常寧百姓口耳相傳的俚語(yǔ)，7月18日，筆者驅(qū)車(chē)探訪(fǎng)藏在塔山深處的“谷佳”。未見(jiàn)真身，谷佳的名氣卻如雷貫耳。行車(chē)途中，常寧市茶葉生產(chǎn)服務(wù)中心主任李春林，連用“六個(gè)之最”點(diǎn)贊谷佳：“近年來(lái)發(fā)展最快、茶園面積最大、茶葉產(chǎn)量最多、市場(chǎng)做得最好、企業(yè)文化最佳、社會(huì)評(píng)價(jià)最高。”谷佳有何獨(dú)到之處?筆者前去一探究竟。
(谷佳生態(tài)茶園基地)
立志——振興家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)
“風(fēng)寒遮不住，家當(dāng)隨身帶”這是常寧市塔山瑤族鄉(xiāng)過(guò)去生活的真實(shí)寫(xiě)照。不愿孩子困居窮鄉(xiāng)僻壤，周連友的父母常教導(dǎo)他“好男兒志在四方”。
1998年，帶著父母的諄諄教誨，20歲出頭的周連友，走出大山，來(lái)到廣東韶關(guān)辦起礦廠(chǎng)。
縱使離家數(shù)百公里，但周連友的心中始終牽掛著家鄉(xiāng)?！凹亦l(xiāng)有很多寶貝，塔山茶、糍粑等等，可苦于交通不便，它們都養(yǎng)在深閨無(wú)人識(shí)?！?/p>
要改變家鄉(xiāng)發(fā)展落后的面貌，擁有資金是第一要素。
在韶關(guān)完成原始積累后，2015年，周連友帶著資金回到家鄉(xiāng)常寧，成立谷佳茶業(yè)，在塔山、天堂山投資3000萬(wàn)元，發(fā)展茶園3000畝，決心從振興家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始，帶動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展。
(青山環(huán)繞的谷佳茶業(yè))
“跟采礦相比，做茶付出的精力是千倍百倍之多。但這是個(gè)造福鄉(xiāng)鄰的產(chǎn)業(yè)，是個(gè)千秋萬(wàn)代的事業(yè)。我覺(jué)得很值得!”周連友滿(mǎn)眼堅(jiān)定。
從“門(mén)外漢”變身“茶業(yè)專(zhuān)家”，周連友帶著百余名公司職工，一步一個(gè)腳印，在常寧塔山上寫(xiě)下了壯美的人生畫(huà)卷。
目前，谷佳公司擁有員工(含季節(jié)性人員)120余人，擁有茶葉基地7000多畝(自有+合作)，其中高標(biāo)準(zhǔn)茶園3985畝，擁有現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)線(xiàn)、大型茶葉冷庫(kù)及物流配送中心。從一個(gè)合作社，發(fā)展成為一家集茶葉種植、加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研、文化、旅游為一體的多元化省級(jí)龍頭企業(yè)。
生產(chǎn)出的茶產(chǎn)品更是通過(guò)CS生產(chǎn)許可證、質(zhì)量信用等級(jí)AAA級(jí)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并在各大賽事斬獲金、銀獎(jiǎng)21項(xiàng)。
(谷佳生產(chǎn)的茶產(chǎn)品)
品質(zhì)——高山有機(jī)好茶品
“周總，我要預(yù)訂200盒‘塔鼎紅’中秋茶禮?！薄爸芸?，明天給我發(fā)200斤‘塔鼎紅’?！薄瓋蓚€(gè)小時(shí)的交談中，谷佳董事長(zhǎng)周連友的電話(huà)不斷，都是老客戶(hù)來(lái)預(yù)訂中秋茶禮。
如此火爆的“搶貨”，與“塔鼎紅”的好品質(zhì)分不開(kāi)。
(周連友與筆者交談。左觀奇 攝)
“塔鼎紅”產(chǎn)自常寧塔山，平均海拔800米，是國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家森林公園、國(guó)家濕地公園。塔山山勢(shì)連綿回旋、溝壑縱橫，終年云霧繚繞，土壤濕潤(rùn)肥沃，富含“鋅、硒”等微量元素，堪稱(chēng)高山生態(tài)有機(jī)茶“天然溫床”，素有“茶海明珠”之稱(chēng)。
植茶環(huán)境得天獨(dú)厚，種植標(biāo)準(zhǔn)也要嚴(yán)格把控。
谷佳公司堅(jiān)持“高山、有機(jī)”特色，選擇在海拔800-1200米的山坡上種植茶樹(shù)，確保無(wú)工業(yè)、無(wú)污染、無(wú)重金屬，并且嚴(yán)格遵守有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植，不施化肥、不用農(nóng)藥、不用除草機(jī)。
(“塔鼎紅”有機(jī)茶)
為開(kāi)發(fā)出“塔鼎紅”有機(jī)茶的獨(dú)特魅力，2017年，周連友特地從福建、廣西請(qǐng)來(lái)潛心紅茶20多年的制茶老師傅，費(fèi)時(shí)一年多，試驗(yàn)了無(wú)數(shù)次，才開(kāi)發(fā)出色香味形均為上乘的“塔鼎紅”。
“‘塔鼎紅’采用福鼎大白茶樹(shù)的嫩芽和嫩葉，經(jīng)低溫烘焙技術(shù)精制而成，索條細(xì)緊，勻稱(chēng)烏潤(rùn)，湯色明亮醇厚，入口甘甜，回甘持久，有獨(dú)特果香味?！敝苓B友說(shuō)。
茶好不愁銷(xiāo)。如今，“塔鼎紅”暢銷(xiāo)全國(guó)近30多個(gè)省、市、自治區(qū)，還在國(guó)際舞臺(tái)上大放異彩。
2018年，在澳大利亞國(guó)際茶博會(huì)上，世界茶葉同臺(tái)斗艷。通過(guò)一輪輪嚴(yán)格的檢測(cè)、品茶、評(píng)審，“塔鼎紅”在300多個(gè)紅茶茶樣中勝出，斬獲“金樹(shù)葉”金獎(jiǎng)，成為中國(guó)五個(gè)金獎(jiǎng)獲得者之一。
(谷佳斬獲的大小獎(jiǎng)項(xiàng))
反哺——致富不忘鄉(xiāng)親
一道道山坡，一壟壟茶樹(shù)，薄霧繚繞，郁郁蔥蔥，令人心曠神怡。谷佳生態(tài)有機(jī)茶園中，不少茶農(nóng)頭戴斗笠、身挎竹筐，分片分區(qū)穿梭于茶山梯田，熟練地采摘夏茶。
這其中就有脫貧戶(hù)彭蓮芳的身影?！安挥贸鲩T(mén)打工了，在家門(mén)口就能上班，感覺(jué)很幸福。”彭蓮芳是谷佳公司的固定員工?？恐诠緞?wù)工，這兩年，彭蓮芳家里建了新房，買(mǎi)了新車(chē)，生活過(guò)得有滋有味。
(郁郁蔥蔥的谷佳茶園基地)
周連友介紹，2015年公司成立以來(lái)，始終立足于當(dāng)?shù)?，在流轉(zhuǎn)當(dāng)?shù)卮迕竦耐恋匕l(fā)展茶園的同時(shí)，還聘請(qǐng)當(dāng)?shù)卮迕褙?fù)責(zé)茶園的種植、施肥、剪枝、采摘等系列培育工作，邀請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，擁有一技之長(zhǎng)。
在周連友的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，2173余名當(dāng)?shù)卮迕癯闪寺殬I(yè)茶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)了“家門(mén)口就業(yè)”，錢(qián)袋子也鼓了起來(lái)。
(茶葉生長(zhǎng)旺)不止于茶。近年來(lái)，谷佳公司還在茶葉生產(chǎn)、旅游開(kāi)發(fā)、文化挖掘等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面下苦工。如今，公司已開(kāi)發(fā)出包括觀光品茗的有機(jī)茶園生產(chǎn)觀光區(qū)，享有天然氧吧之稱(chēng)的天堂山休閑娛樂(lè)區(qū)，以農(nóng)事、養(yǎng)生、休閑為主的茶主題農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)區(qū)等景區(qū)?！跋乱徊?，公司將繼續(xù)以核心茶園為中心，在塔山鄉(xiāng)敖頭村沿線(xiàn)打造塔山茶園步行游覽區(qū)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)、瑤鄉(xiāng)風(fēng)情文化觀光區(qū)、塔山農(nóng)家美食區(qū)、塔山戶(hù)外登山自然區(qū)等五大區(qū)域，將茶園風(fēng)光與塔山風(fēng)景結(jié)合起來(lái)，推進(jìn)茶旅游、帶動(dòng)茶產(chǎn)鏈、提升茶效益，持續(xù)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興?！敝苓B友信心滿(mǎn)滿(mǎn)。(圖片除署名外，均由湖南谷佳茶業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司提供)
來(lái)源：湖南茶業(yè)
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