相較于其他茶類(lèi),溫和、醇厚、甜潤(rùn)的熟茶被更廣泛的當(dāng)作日常茶飲,去年天貓雙11其以絕對(duì)霸主占據(jù)品類(lèi)NO.1。然而,并非所有熟茶都適合當(dāng)作日常品飲,它有著很多的前提條件,比如價(jià)格、口感、品質(zhì)等。雖說(shuō)不同的人對(duì)日常品飲熟茶的級(jí)別要求有所不同,但今天我們的對(duì)象是普通大眾。
01
合適的價(jià)格
什么是日常品飲?不說(shuō)每天都喝,至少是高頻消耗。所以我們首先要考慮的就是:高頻消耗我們能不能消費(fèi)得起?
綜合身邊的喝茶情況和網(wǎng)上的一些數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),大多數(shù)人消費(fèi)的日常熟茶單價(jià)在幾十到兩百元之間,也就是一天2-4塊左右的價(jià)格,這個(gè)價(jià)位之間的熟茶能夠毫無(wú)壓力地拿出來(lái)品飲。
02
安全好品質(zhì)
作為日常入口的飲品,健康安全是底線,從源頭、到制作加工、再到倉(cāng)儲(chǔ)以及運(yùn)輸都需衛(wèi)生安全、嚴(yán)格品控。
是否健康安全基本可以通過(guò)外形、湯色、香氣、滋味、葉底的正常與否及人體飲后是否舒服等反應(yīng)出來(lái),因而,建議茶友在大量購(gòu)買(mǎi)之前最好進(jìn)行試飲,如果條件不允許,建議選擇有一定知名度和口碑的品牌店鋪進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
其次,品質(zhì)得說(shuō)的過(guò)去,它的等級(jí)不必太高,但須滿足嚴(yán)格選料、工藝地道,品飲起來(lái)能給人帶來(lái)愉悅感。表現(xiàn)在品質(zhì)上應(yīng)具備以下特征:
外形上,色澤鮮活油潤(rùn),條索清晰肥壯,茶條勻整,內(nèi)外用料一致,無(wú)非茶類(lèi)夾雜物。
香純:干嗅、濕嗅無(wú)異味。
湯色紅濃明亮。喝下去無(wú)不適,滋味純正飽滿有回甜,水性細(xì)膩?lái)樆?/p>
葉底梗、葉、芽細(xì)嫩有光澤,葉質(zhì)柔軟有韌性,斷碎少較勻齊。
潤(rùn)元昌熟茶全線選自高海拔春茶原料,以嚴(yán)謹(jǐn)工藝制作而成,生態(tài)、安全、品質(zhì)好。中國(guó)好韻、勐海印象沱、老熟磚等產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)平,兼具價(jià)格和品質(zhì)優(yōu)勢(shì),是不錯(cuò)的日常消費(fèi)選擇。
03
好口感
好喝是茶友持續(xù)選擇一款茶的關(guān)鍵。
好喝的熟茶是什么樣的?一是無(wú)堆味香氣好,由于渥堆發(fā)酵工序,熟茶不可避免都會(huì)有一些堆味,這與人們的喜好是相矛盾的,時(shí)間的等待能夠解決這個(gè)痛點(diǎn),潤(rùn)元昌熟茶出廠前都會(huì)在倉(cāng)庫(kù)陳化2年以上,使堆味基本散逸。二是滋味要鮮甜,鮮、甜都是接受度高、令人愉悅的滋味。三是湯感要潤(rùn)、要滑,給人舒服的口腔感受。
04
舒適的體感
溫潤(rùn)的熟茶,老少咸宜。一款品質(zhì)正常的熟茶基本不會(huì)讓人體感不適,除了堆味外熟茶還有另外一個(gè)痛點(diǎn),那就是燥感。很多剛剛制作出來(lái)的熟茶常常會(huì)感到燥感重,需要一定的時(shí)間使燥感褪去,如果是想要即時(shí)品飲,最好選擇經(jīng)過(guò)一定時(shí)間沉淀的熟茶。存放,可以退去渥堆發(fā)酵過(guò)程中的“火氣”,使茶湯更加柔軟舒適。
05
方便購(gòu)買(mǎi)
對(duì)于一些產(chǎn)量稀少的熟茶,只能通過(guò)特定渠道購(gòu)買(mǎi)到,選擇成本高,并非人人都有條件,顯然不適合作為日常品飲茶品。日常品飲的熟茶,需要解決老百姓購(gòu)買(mǎi)渠道的問(wèn)題,在線上或線下能夠輕松買(mǎi)到。
簡(jiǎn)而言之,一款適合日常品飲的熟茶需要達(dá)到價(jià)格、品質(zhì)、口感和一些其它因素的平衡。即將面市的801勐海印象沱可以說(shuō)是一款非常適合日常品飲的熟茶,選料2015年細(xì)嫩春茶原料制作而成,滋味潤(rùn)甜明顯,歷經(jīng)4年陳化,堆味不顯春香明顯,湯感順滑細(xì)膩;口感好品質(zhì)高,價(jià)格實(shí)惠,日常品飲消耗首選。
在西雙版納普洱茶界有一個(gè)行規(guī):好喝的生茶好找,好喝的熟茶相當(dāng)難找。
尋找好喝的生茶,只要您具備專(zhuān)業(yè)的普洱茶知識(shí),驅(qū)車(chē)去到喜愛(ài)的普洱茶山,一家一家普洱茶農(nóng)喝茶,喝到自己喜歡的買(mǎi)走即可。一款好喝的熟茶要具備:口感及價(jià)格搭配得當(dāng)?shù)钠磁浼夹g(shù);之后拼配好的干毛茶拉到茶廠由專(zhuān)業(yè)的發(fā)酵師傅注水渥堆發(fā)酵,到達(dá)一定的成熟度和好的口感出堆;熟茶最佳的儲(chǔ)存方式是散料,在西雙版納產(chǎn)地端熟茶一般都是散料儲(chǔ)存在專(zhuān)業(yè)的倉(cāng)庫(kù),等待普洱茶友喝中了再買(mǎi)走,熟茶要喝7年以上的,韻味、香氣、醇厚才上得來(lái)。
絕大部分的熟茶作為口糧茶銷(xiāo)售,只有少部分的熟茶能稱(chēng)得上優(yōu)質(zhì)熟茶,優(yōu)質(zhì)熟茶經(jīng)過(guò)7年以上的專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ),可能會(huì)出糯香、花香等香氣,口感更佳醇厚更佳柔和,不像新茶時(shí)很燥,深受資深普洱茶友喜歡。
采購(gòu)優(yōu)質(zhì)熟茶有多辛苦?試茶就是一項(xiàng)艱巨的任務(wù),有些熟茶用料不好,卡喉嚨癢喉嚨辣喉嚨、辣舌頭、泛酸等等情況,有可能喝10泡不好的熟茶,晚飯都不想吃了。為什么呢?用料不好的熟茶讓嘴巴失去了味覺(jué)。所以采購(gòu)到一款優(yōu)質(zhì)熟茶就是緣分,靠的是運(yùn)氣,不是對(duì)普洱茶專(zhuān)業(yè)就能購(gòu)買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)熟茶,如果不有緣分碰到優(yōu)質(zhì)熟茶,永遠(yuǎn)都是做熟茶實(shí)驗(yàn)的小白鼠。普洱茶友,優(yōu)質(zhì)熟茶,且喝且珍惜,且喝且偷著樂(lè),且喝且得意的笑。
如果有一款14年的老熟茶擺在您的面前,普洱茶友會(huì)心動(dòng)嗎?2004年的南糯山熟茶,茶湯甜甜噠~茶湯香香噠~茶湯滑滑的~ 用專(zhuān)業(yè)的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn),屬于西雙版納不可多得的優(yōu)質(zhì)熟茶,請(qǐng)普洱茶友放心購(gòu)買(mǎi),關(guān)鍵價(jià)格還實(shí)惠。
長(zhǎng)期喝熟茶的優(yōu)點(diǎn):冬天即將來(lái)臨,身體體溫下降快,喝上幾杯熟茶,身子馬上就暖和了,男人喝熟茶暖身體不宜感冒,女人喝熟茶暖身體間接暖宮。熟茶可以降脂,降壓,防治動(dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃,養(yǎng)顏,減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。 喝熟茶對(duì)胃有暖胃和保護(hù)作用,同時(shí)熟茶不會(huì)對(duì)胃有任何的刺激作用。熟茶具有促進(jìn)睡眠,養(yǎng)生之功效。熟茶含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù),經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。未轉(zhuǎn)化的生茶則和綠茶一樣,對(duì)胃有一定的刺激作用。
發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過(guò)程中微生物的作用,大分子多糖類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發(fā)酵中,維生素C也成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。普洱茶友,熟茶那么多有優(yōu)點(diǎn),您不買(mǎi)嗎?優(yōu)質(zhì)熟茶,錯(cuò)過(guò)再等幾年哈~購(gòu)買(mǎi)微信18988196000