草長鶯飛江南春，杭城處處是茶香，西子湖淥水橫波，宛若一杯清雅俊逸的茶，聞香已醉人。
今年春茶臨近開采，看著鮮嫩的茶葉，唇齒間仿佛已經(jīng)溢出了龍井的鮮香甘純。春天的快樂，便是沏一杯西湖龍井新茶，與天地平分葳蕤春色。
誰不期待能夠早點(diǎn)品嘗新茶呢——獅峰牌2020年頭采春茶，再不預(yù)定就售罄啦！
獅峰牌西湖龍井茶寬心精品5A紙包，深受眾多茶友喜愛，每年都是茶友的必?fù)尡?，常常是春茶季還沒結(jié)束便被搶購一空，訂晚了錯(cuò)過的就是整個(gè)春天。
這款紙包如此受歡迎，六大優(yōu)勢你必須知曉！
優(yōu)勢1·獅峰山脈鮮葉
獅峰山脈，是西湖龍井原產(chǎn)地一級保護(hù)區(qū)，得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件是西湖龍井品質(zhì)的保障。茶青全手工采摘，早采，嫩采，中午不采，雨天不采，高品質(zhì)鮮葉是高品質(zhì)成品的基礎(chǔ)。
優(yōu)勢2·早春頭采茶
頭采茶，顧名思義是第一批采摘的春茶，采摘時(shí)間早，芽頭嫩度高、內(nèi)含物質(zhì)豐富、酚氨比低，香氣清雅如蘭，口感清鮮甘甜，是春茶中的臻品。
優(yōu)勢3·全手工炒茶
采用傳統(tǒng)工藝精制，手工輝鍋，秘制提香，全過程由浙茶集團(tuán)制茶大師團(tuán)隊(duì)監(jiān)制。
茶葉加工經(jīng)數(shù)十道工序，三篩三選后才達(dá)到精品5A的標(biāo)準(zhǔn)。
一篩鮮葉，20斤鮮葉中選出10斤，須得朵朵如蓮心雀舌，無老葉無魚葉；
二篩干茶，選出的10斤干茶炒制后，篩去折斷的茶芯與碎末，約得2斤干茶；
三道精選，從6萬顆芽頭中手工臻選出1斤干茶，形美芽嫩，朵朵秀美。
優(yōu)勢4·高端品茶體驗(yàn)
外形扁平光滑、挺秀尖削、芽峰顯露、勻齊；
色澤嫩綠勻秀、鮮潤；
嫩香馥郁持久、有蘭香；
滋味嫩鮮甘爽、清韻悠長；
葉底幼嫩成朵、芽葉緊湊、嫩綠鮮活、葉底留香。
優(yōu)勢5·浙茶集團(tuán)70年背書
浙茶集團(tuán)成立于1950年，70年制茶經(jīng)驗(yàn)，參與制定龍井茶標(biāo)準(zhǔn)，出品的“獅峰”牌西湖龍井茶，傳承匠心品質(zhì)，承創(chuàng)古法技藝，以品質(zhì)穩(wěn)定性和行業(yè)代表性著稱，入選為《GH/T 1115 西湖龍井茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣。
“獅峰”是中國龍井茶領(lǐng)先注冊品牌，它以西湖龍井優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地獅峰山命名，以尊貴、高雅的品牌形象映襯西湖龍井甘鮮醇和、優(yōu)雅彌香的茶葉氣質(zhì)，彰顯“珍品龍井，源自獅峰”的品牌價(jià)值；以獅子為形象，將茶葉與獅子造型結(jié)合，整體風(fēng)格儒雅不失時(shí)尚，線條流暢，寓意深刻，具有文化感。以看得見的產(chǎn)地珍貴血統(tǒng)獅峰山超級符號，打造高端西湖龍井品牌形象。
優(yōu)勢6·非凡品質(zhì)載譽(yù)前行
曾榮獲世界優(yōu)質(zhì)食品博覽會(huì)金棕櫚獎(jiǎng)，2019年還斬獲北京國際茶業(yè)展“特別金獎(jiǎng)茶”和中國茶葉流通協(xié)會(huì)“2019春季茶葉超級單品”雙獎(jiǎng)項(xiàng)。
以“獅峰”立名，從“獅峰”出品。獅峰牌西湖龍井寬心精品5A，用料考究，工藝精細(xì)，70年來保證產(chǎn)品品質(zhì)始終如一，樹立西湖龍井茶行業(yè)精品級龍井典范，為茶客帶來高端西湖龍井的品飲體驗(yàn)。
每年的春茶季節(jié)，已經(jīng)成為愛茶人心里期待的一個(gè)隆重的節(jié)日。中國名茶無數(shù)，十大名茶之首的西湖龍井，在每年的春茶季里總是最受期待。
2021年3月15日，旨在為獅牌西湖龍井茶的經(jīng)營者提供良好的學(xué)習(xí)和交流平臺(tái)的由杭州獅峰茶葉有限公司主辦的“核心產(chǎn)區(qū)獅牌西湖龍井研學(xué)班”于3月15開班游學(xué)活動(dòng)隆重舉行。杭州獅峰茶葉有限公司行政部主任周小麗向記者介紹到，本次游學(xué)活動(dòng)匯集了來自全國各地，以山西省為主的獅牌經(jīng)銷商學(xué)員60名，獅峰茶學(xué)院及旁聽人員30名。游學(xué)班邀請了龍井茶行業(yè)權(quán)威專家、學(xué)者和炒制大師授課。課程內(nèi)容豐富，精彩有趣。一方面可以幫助學(xué)員深度、系統(tǒng)地了解西湖龍井從種植、養(yǎng)護(hù)、采摘、炒制直至營銷以及沖泡、品飲的全流程，另一方面能拓寬經(jīng)營發(fā)展思路，激發(fā)創(chuàng)新思維，幫助學(xué)員有效解決實(shí)際經(jīng)營中遇到的困惑，實(shí)現(xiàn)營收業(yè)績的迅猛增長。
杭州獅峰茶葉有限公司董事長余偉永
3月15日上午，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所魯成銀研究員為學(xué)員們主講題為《西湖龍井茶品質(zhì)評鑒》的專題講座。魯所長從龍井茶生產(chǎn)概況、西湖龍井茶的歷史、西湖龍井茶茶樹品種、西湖龍井茶制作技藝、西湖龍井茶品質(zhì)評鑒（采摘、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)比較、茶樹樹種比較、制作方式比較、產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)管理）以及貯藏保鮮等方面全方位介紹了西湖龍井。從魯成銀所長的講座中我們得知生產(chǎn)龍井茶共有18個(gè)縣（市、區(qū)），分為西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)三大產(chǎn)區(qū)，共有茶園面積100多萬畝，年產(chǎn)量約2.5萬噸。其中越州龍井茶園面積60多萬畝，年產(chǎn)量約1.5萬噸，代表品牌有大佛龍井、越鄉(xiāng)龍井、會(huì)稽龍井和磐安生態(tài)龍井；錢塘龍井茶園面積約52萬畝，年產(chǎn)量約1萬噸，代表品牌有杭州龍井、千島龍井、湘湖龍井、鸛山龍井；西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)（獅龍?jiān)苹⒚罚┎鑸@面積約7800畝，年產(chǎn)量約200噸；西湖龍井二級產(chǎn)區(qū)（龍塢、轉(zhuǎn)塘等）茶園面積約1.8萬畝，年產(chǎn)量約300噸。而在所有的龍井茶中，屬西湖龍井歷史文化最為深厚。西湖龍井獨(dú)特的品質(zhì)源自于獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的茶樹品種以及獨(dú)特的加工工藝。魯成銀所長以深入淺出的對比法讓學(xué)員們實(shí)實(shí)在在的獲得了如何快速、正確辨別西湖龍井的方法，贏得學(xué)員們的陣陣掌聲。
不知有多少人期待著春天的到來，期待著那一杯西湖龍井，在葉片緩緩起伏中感受江南的十里春風(fēng)。
這期待是屬于茶農(nóng)的。這是頭春的希望，也是一整年收成的希望，更是春風(fēng)里那一抹綠醉人心的希望。
這期待是屬于愛茶人的。那沉寂了一個(gè)冬天的期盼得到新茶的心，期盼嘗到只屬于早春的鮮爽的味蕾，蠢蠢欲動(dòng)。
這期待是屬于茶人的。那漫山遍野的嫩蕊，那上下飛舞的采茶手，那翹首以盼的目光，那歲月無礙的茶情都是一幅幅生動(dòng)春之景。春意枝頭鬧，茶韻心中盼。
陽光明媚的春日，西湖龍井剛上市的時(shí)節(jié)，我們?nèi)ヌご海覀內(nèi)ヌ酱?，我們也跟著獅峰茶學(xué)院的學(xué)員們?nèi)ビ螌W(xué)。歲月靜好，獅峰山那一片如詩如畫的茶園，以濃重的深墨色的綠夾雜著一芽一葉的嫩，一行行、一片片，以大手筆的寫意勾勒出“茶生一處，天地一方”帶有點(diǎn)江湖帶有點(diǎn)禪意的場景來。
下午，在周小麗的講解帶領(lǐng)下探尋位于虎跑冷泉的獅牌茶園基地。春還是早春，西湖龍井還沒有大面積開采，茶園里三三兩兩的采茶工已經(jīng)開始采摘。學(xué)員們也趁著春光大好，與這核心產(chǎn)區(qū)的龍井茶親密接觸，拍照留念、視頻記錄、直播講述、辨別學(xué)習(xí)……他們以實(shí)地學(xué)得的知識(shí)講述給全國的西湖龍井茶愛好者，開啟西湖龍井的另一段美好故事。隨后我們又去了獅牌的加工基地現(xiàn)場觀摩了西湖龍井茶的炒制、包裝等環(huán)節(jié)。一片葉子從茶園到茶杯經(jīng)歷的是涅槃重生，是向死而生的氣魄。周小麗還告訴記者杭州獅峰茶葉有限公司增添了兩臺(tái)自動(dòng)稱重設(shè)備，告別了人工稱重時(shí)代，大大的節(jié)約了時(shí)間和人工成本，也增加了茶葉的質(zhì)量安全。
一杯茶，在你我手中是恩賜、是升華、是久別重逢的感動(dòng)。
今天在獅牌，一段游學(xué)正在經(jīng)歷，以后的獅牌，有更多的美好值得我們?nèi)⑴c、去感受。
原標(biāo)題：一杯西湖龍井，是久別重逢的感動(dòng)——記核心產(chǎn)區(qū)獅牌西湖龍井研學(xué)班開辦
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本文作者：周禹岑?
《茶業(yè)金融》特邀撰稿人
西湖龍井茶屬綠茶，是中國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。由于其所在西湖山區(qū)的具體產(chǎn)地小氣候環(huán)境不同和炒制技巧上的差異，西湖龍井茶的茶葉品質(zhì)各有特色，可以分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五種，而這五個(gè)字又被稱為是龍井茶的字號。
龍井茶字號的劃分，大約始于清末民初之際，當(dāng)時(shí)有“獅”、“龍”、“云”、“虎”四個(gè)字號之分，“獅”字號龍井茶，產(chǎn)地以獅子峰為中心，其中獅子峰所產(chǎn)茶葉品質(zhì)最佳，炒好的獅子峰龍井茶色澤嫩黃、香高持久，被譽(yù)為龍井茶之最，人稱“獅峰極品”。到了民國后期，隨著梅家塢茶產(chǎn)量的提升，人們便將“梅”字號單獨(dú)列出。上世紀(jì)70年代，浙江省、杭州市有關(guān)部門對西湖龍井茶建立了標(biāo)準(zhǔn)樣，將龍井茶歸并為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個(gè)品類，“獅峰龍井”相當(dāng)于原“獅”字號、“龍”字號，“梅塢龍井”相當(dāng)于“云”字號，其余都?xì)w入“西湖龍井”。在新的品類劃分下，仍以“獅峰龍井”的品質(zhì)最為上乘。
浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱浙江茶葉公司）經(jīng)受讓獲得第169269號“獅峰”注冊商標(biāo)，核定使用商品為第37類的“龍井茶”。杭州獅峰茶葉有限公司（以下簡稱獅峰公司）系“獅”系列注冊商標(biāo)的權(quán)利人。浙江茶葉公司認(rèn)為獅峰公司及其河坊分公司在商品、店招、網(wǎng)站上使用“獅峰龍井”、“獅峰西湖龍井”、“獅峰茶行”等文字的行為屬侵害其涉案商標(biāo)權(quán)并構(gòu)成不正當(dāng)競爭，故訴至法院，請求判令兩被告停止侵權(quán)行為、共同賠償其經(jīng)濟(jì)損失及合理開支。
本案是杭州兩大茶葉龍頭企業(yè)圍繞“獅峰龍井”標(biāo)識(shí)所展開的訴訟，原告擁有的“獅峰龍井”注冊商標(biāo)和被告擁有的“獅”牌龍井注冊商標(biāo)均為浙江省著名商標(biāo)。案件的判決結(jié)果不僅關(guān)系到當(dāng)事人利益，還關(guān)系到獅峰山當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶商自產(chǎn)自銷“獅峰龍井”的合法性。龍井茶農(nóng)強(qiáng)烈關(guān)注這場訴訟，不少茶農(nóng)甚至出現(xiàn)在開庭旁聽席中為獅峰公司撐場，他們很是不解：“我們就是在獅峰采摘的龍井茶葉，為什么不能用‘獅峰’兩個(gè)字？”獅峰公司的訴訟代理人認(rèn)為，與上世紀(jì)九十年代“梅家塢”商標(biāo)被搶注導(dǎo)致茶農(nóng)維權(quán)的事件不同，獅峰公司認(rèn)可浙江茶葉公司“獅峰”注冊商標(biāo)的合法持有權(quán)，但認(rèn)為其不應(yīng)該排斥獅峰公司把“獅峰”、“獅峰龍井”作為通用名稱使用的權(quán)利。畢竟，獅峰公司在獅峰腳下不僅擁有自己的茶葉基地，還收購茶農(nóng)的茶葉，所售賣的無疑是正宗獅峰龍井，而浙江茶葉公司在西湖區(qū)內(nèi)卻并沒有龍井茶基地。
杭州市濱江區(qū)人民法院在審理過程中聽取了浙江省茶葉協(xié)會(huì)專家的意見，走訪調(diào)查了獅峰山附近的茶市情況，綜合各方證據(jù)認(rèn)定“獅峰龍井”的說法古已有之，并形成了一定的含義，因此“獅峰龍井”是龍井茶的一個(gè)品類。獅峰公司及其河坊分公司使用“獅峰龍井”字樣是為了表明茶葉的產(chǎn)地及品種來源，系善意、正當(dāng)?shù)氖褂?，主觀上不具有攀附他人商譽(yù)的意圖，客觀上不會(huì)造成消費(fèi)者的混淆誤認(rèn),故不構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)。而獅峰公司及河坊分公司使用“獅峰茶行”等字樣則系其對企業(yè)名稱的合法簡化使用，亦不構(gòu)成不正當(dāng)競爭。杭州市濱江區(qū)人民法院遂于2014年8月15日判決駁回浙江茶葉公司的訴訟請求。
同時(shí)，法院在判決中要求獅峰公司及其河坊分公司今后在使用“獅峰龍井”文字或標(biāo)識(shí)時(shí)，特別在其茶葉商品包裝上使用時(shí)，應(yīng)注意規(guī)范使用，合理避讓浙江茶葉公司的注冊商標(biāo)專用權(quán)，并突出使用自己的“獅”牌系列商標(biāo)及標(biāo)注自己的企業(yè)名稱。
一審判決后，浙江茶葉公司不服，向杭州市中級人民法院提起上訴。杭州市中級人民法院于同年判決：駁回上訴，維持原判。
由于歷史的原因，獅峰龍井產(chǎn)地、商標(biāo)花落兩家。本案審結(jié)后，普遍認(rèn)為兩審法院的判決有效地規(guī)范了龍井茶產(chǎn)業(yè)市場秩序，促進(jìn)了本地龍井茶產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。
