杭州西湖龍井茶葉有限公司成立于1984年，位于龍井村獅峰山腳下，是一家實(shí)力雄厚，頗具規(guī)模的西湖龍井茶生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)有88公頃西湖龍井茶基地，包括龍井村、雙峰村等，屬于國(guó)家禮品茶承辦基地、國(guó)家一級(jí)保護(hù)區(qū)和西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)，被浙江省農(nóng)業(yè)廳評(píng)定為“省無(wú)公害生產(chǎn)基地”、“省龍井茶標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)”和“西湖龍井群體種核心保護(hù)區(qū)”。
1985年公司注冊(cè)“貢”字號(hào)為企業(yè)商標(biāo)，開(kāi)始承辦國(guó)家禮品茶，作為國(guó)家禮品茶的“貢”牌西湖龍井，在支持國(guó)家外交事業(yè)，促進(jìn)中外交流，弘揚(yáng)中華茶文化方面都具有深遠(yuǎn)的意義。“貢”牌西湖龍井茶是自然的恩賜，是歷史的傳承，是智慧的凝結(jié)，是技藝的展現(xiàn)。
2000年被杭州市評(píng)定為杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。2003年公司通過(guò)ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2003年獲得浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定。2005年通過(guò)食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證。2006年獲得中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)，2008年獲得農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2009年貢牌炒制技藝被認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2010年被授予上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館專(zhuān)用茶，中國(guó)世博十大名茶。
2011年被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，2013年公司董事長(zhǎng)戚國(guó)偉被認(rèn)定為市級(jí)炒制技能大師，2014年被認(rèn)定浙江省級(jí)技能大師。2016年“貢”牌被指定G20杭州峰會(huì)指定用茶， 2018年戚國(guó)偉董事長(zhǎng)被評(píng)為中國(guó)制茶大師、中華匠心茶人、十大國(guó)際茶人等榮譽(yù)稱號(hào)。
“貢”牌早已登上國(guó)際舞臺(tái)，作為中國(guó)文化向大國(guó)交流媒介之一。2005年，美國(guó)前總統(tǒng)克林頓應(yīng)邀來(lái)中國(guó)出席第五屆互聯(lián)網(wǎng)業(yè)“西湖論劍”，馬云把“貢”牌西湖龍井茶作為高級(jí)禮品贈(zèng)送給克林頓。2008年聯(lián)合國(guó)副秘書(shū)長(zhǎng)貝南先生出席上海世博會(huì)，公司董事長(zhǎng)戚國(guó)偉先生把“貢”牌西湖龍井茶作為高級(jí)禮品贈(zèng)送給貝南先生。2012年7月普京總統(tǒng)60歲大壽，外交部贈(zèng)送普京總統(tǒng)“貢”牌西湖龍井茶國(guó)茶。2012年8月德國(guó)總理默克爾在專(zhuān)賣(mài)店里品嘗“貢”牌西湖龍井茶。
獨(dú)特的生態(tài)條件、精湛的制作工藝和優(yōu)異的茶樹(shù)品種是形成“貢”牌西湖龍井茶“色綠、香郁、味醇、形美”品質(zhì)特征的外在前因，深厚的文化底蘊(yùn)是保持“貢”牌蓬勃生命力的內(nèi)在前因?？偠灾暸莆骱埦璨粌H僅是一件簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品、工藝品和文化品，更是給人以美的享受的精神飲品。
杭州西湖龍井茶葉有限公司以“維護(hù)西湖龍井茶聲譽(yù)，保障廣大消費(fèi)者利益”為宗旨，經(jīng)營(yíng)的“貢”牌西湖龍井茶產(chǎn)自“中國(guó)龍井茶之鄉(xiāng)”杭州西湖，以獨(dú)特的自身魅力深受消費(fèi)者青睞，多次在浙江省及全國(guó)評(píng)比中獲獎(jiǎng)。
“貢”牌產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)主要來(lái)自于獅峰山及龍井村，占兩大字號(hào)產(chǎn)區(qū)。位于名優(yōu)綠茶30℃黃金線上，海拔400米左右，氣候溫和，雨量、光照充分，白砂土富含有機(jī)質(zhì)，常年云霧繚繞，特別有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)和優(yōu)良品質(zhì)的形成。“貢”牌西湖龍井茶采摘龍井群體種老茶樹(shù)幼嫩芽葉為原料，經(jīng)過(guò)攤放、青鍋、回潮、輝鍋、分篩、挺長(zhǎng)頭、歸堆、收灰等八道工序，采用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”傳統(tǒng)十大手法精心制作而成。
一片葉子承載中華歷史文化，西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國(guó)唐代，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在所撰寫(xiě)的世界上第一部茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。
西湖龍井茶之名始于宋，聞?dòng)谠瑩P(yáng)于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過(guò)程，西湖龍井茶從無(wú)名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，
徘徊龍井上，云氣起晴畫(huà)。
澄公愛(ài)客至，取水挹幽竇。
坐我詹卜中，余香不聞嗅。
但見(jiàn)瓢中清，翠影落碧岫。
烹煎黃金芽，不取谷雨后，
同來(lái)二三子，三咽不忍漱。
文人墨客對(duì)美景好茶是贊不絕口的。
璀璨奪目的西湖龍井茶文化,不僅是杭州歷史文化中的精品,也是中華民族優(yōu)秀文化中的瑰寶?！柏暋迸葡雽⑦@份文化連綿不絕的傳播下去，守護(hù)西湖龍井的根與魂，讓西湖龍井品牌以及品牌所承載的文化，世世代代傳承下去。
來(lái)源：貢牌獅峰龍井茶
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
3月21日，“獅出有茗&西洲紀(jì)”新品發(fā)布會(huì)在瓷顏茶語(yǔ)杭州大廈中心店如期舉行，由中國(guó)綠茶領(lǐng)軍者貢牌龍井和中國(guó)陶瓷文化領(lǐng)軍者瓷顏茶語(yǔ)聯(lián)袂打造。
與會(huì)嘉賓 
展廳門(mén)口
左往右依次為張圣暄、陳永昊、程渭山、戚英杰
“獅出有茗”（左）&“西洲紀(jì)”（右）
近百年前的獅峰龍井（源于貢牌龍井茶博物館）
靜迎嘉賓
KOL直播新品中出席此次發(fā)布會(huì)的嘉賓有：
原浙江省人大常委會(huì)黨組副書(shū)記、副主任程渭山；
浙江省人民代表大會(huì)環(huán)境與資源保護(hù)委員會(huì)主任委員林健東；
亞太地區(qū)手工藝大師、國(guó)家級(jí)非遺越窯青瓷燒制技藝代表性傳承人嵇錫貴；
第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地主任、《茶人三部曲》作者王旭烽；
原浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)馮一鶴；
原浙江省軍區(qū)副參謀長(zhǎng)徐德坤；
中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀；
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)與宣傳部部長(zhǎng)陳永昊；
浙江省醫(yī)保局改革發(fā)展處副處長(zhǎng)任建軍；
杭州市經(jīng)濟(jì)和信息化局消費(fèi)品處副處長(zhǎng)劉文吉；
杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)社會(huì)發(fā)展局四級(jí)調(diào)研員姜新兵；
西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)秘書(shū)長(zhǎng)趙宏權(quán)；杭州大廈購(gòu)物城副總經(jīng)理鄭津；
杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長(zhǎng)、“綠茶制作技藝（西湖龍井）代表性傳承人”戚英杰；
浙江省陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、瓷顏茶語(yǔ)創(chuàng)始人張圣暄；
招商銀行杭州分行私人銀行部總經(jīng)理周展；
東吳期貨有限公司杭州營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理徐圖；
寧波銀行杭州分行私人銀行部副總經(jīng)理泮珍珍；
華融金融租賃股份有限公司劉時(shí)安；
浙商銀行杭州分行私人銀行部陳君；
杭州王茅酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)胡松平；
浙江省麗水市工藝美術(shù)大師王藝；
杭州圣暄之宜文化發(fā)展有限公司副總經(jīng)理謝國(guó)濱。
還有來(lái)自其他銀行、金融機(jī)構(gòu)、企業(yè)、鳳凰周刊、浙江日?qǐng)?bào)等單位的嘉賓，共約50位。
發(fā)布會(huì)共有五項(xiàng)流程，分別是嘉賓致辭、新品介紹、茶藝表演及品茗、藝術(shù)顧問(wèn)聘請(qǐng)儀式、2021天智和當(dāng)代中國(guó)陶瓷藝術(shù)邀請(qǐng)展揭曉。
嘉賓致辭
作為瓷顏茶語(yǔ)的創(chuàng)始人，張圣暄對(duì)所有嘉賓的到來(lái)表示熱烈歡迎，并感恩在場(chǎng)所有嘉賓及藝術(shù)家的厚愛(ài)。
張圣暄魯成銀副所長(zhǎng)談到，這是他第一次走進(jìn)瓷顏茶語(yǔ)，在這里看到最極致的青瓷與最頂尖的獅峰龍井完美融合，他特別激動(dòng)。
魯成銀王旭烽教授認(rèn)為，茶葉的獨(dú)特魅力，再加上瓷器的獨(dú)特魅力，讓茶文化和瓷文化的發(fā)展相輔相成、相得益彰。
王旭烽嵇錫貴大師今天特別開(kāi)心，當(dāng)聽(tīng)到用頂級(jí)瓷器搭配頂級(jí)綠茶，也就是用龍泉的青瓷和西湖的獅峰龍井相結(jié)合，她夸贊這是前無(wú)來(lái)者的創(chuàng)舉。
嵇錫貴林健東主任對(duì)瓷文化和茶文化都有獨(dú)到的見(jiàn)解，他用“好人、好水、好茶、好瓷”四好詮釋了“人與自然、陶瓷文化和茶文化的和諧共生！”。
林健東最后，程渭山主任說(shuō)，世界綠茶中心，浙江當(dāng)仁不讓?zhuān)詈玫纳掀肪G茶就是獅峰龍井。另外，中華向號(hào)瓷之國(guó)，瓷器是中國(guó)的國(guó)粹，把高端瓷器和上品綠茶結(jié)合很有文化內(nèi)涵。同時(shí)，他還對(duì)貢牌龍井和瓷顏茶語(yǔ)的這種結(jié)合提出了更高的要求，希望他們能將這一形式持之以恒地推動(dòng)下去，帶動(dòng)中國(guó)瓷茶文化更好地發(fā)展。
程渭山新品發(fā)布
首先，戚英杰董事長(zhǎng)介紹了西湖龍井的淵源，最早可追溯到唐代，其名始于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明，盛于清。經(jīng)歷了一千多年的歷史演變過(guò)程，西湖龍井茶從無(wú)名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢茶，從中華民族的名茶到走向世界的國(guó)禮。
接著他重點(diǎn)介紹了“獅出有茗”（2021年限量160份）所用的獅峰龍井和“西洲紀(jì)”所用的西湖龍井，特別是獅峰龍井極其珍貴，種植面積僅有3000畝左右。此外，“貢牌”西湖龍井是浙江國(guó)禮龍井的唯一指定生產(chǎn)企業(yè)，連續(xù)三十多年不變。
戚英杰董事長(zhǎng)介紹西湖龍井隨后，謝國(guó)濱副總經(jīng)理上臺(tái)向嘉賓介紹了這兩件新品背后豐富的瓷器故事以及藝術(shù)價(jià)值。正所謂“器為茶之父”，每一件瓷器都是火與土的藝術(shù)，是極高審美的藝術(shù)符號(hào)?！蔼{出有茗”取自獅峰山茗茶，匠心獨(dú)造，是頂級(jí)的“獅峰龍井”新IP；“西洲紀(jì)”取自葫蘆和三潭印月，工藝精湛，是一份來(lái)自杭州最好的春之禮。
謝國(guó)濱副總正在介紹兩款產(chǎn)品茶藝表演及品茗
現(xiàn)場(chǎng)由瓷顏茶語(yǔ)的高級(jí)茶藝師為大家?guī)?lái)茶藝表演。表演結(jié)束后，茶藝師們親手為嘉賓泡上頭采的獅峰龍井明前茶，而茶具出自嵇錫貴大師制作的7501系列—— “水點(diǎn)桃花”。伴隨著高山流水覓知音的音樂(lè)，與會(huì)嘉賓們體驗(yàn)了一次極致的品茗。
高級(jí)茶藝師茶藝表演中藝術(shù)顧問(wèn)聘請(qǐng)儀式
張圣暄先生代表公司聘請(qǐng)嵇錫貴大師和王旭烽教授擔(dān)任瓷顏茶語(yǔ)的藝術(shù)顧問(wèn)。他表示，在兩位文化名家的指導(dǎo)下，瓷顏茶語(yǔ)在世界范圍內(nèi)的文化推廣將更加堅(jiān)定穩(wěn)健。聘請(qǐng)儀式將發(fā)布會(huì)的氣氛推向了高潮。
王旭烽教授（左一）、嵇錫貴大師（中）展會(huì)預(yù)告
張圣暄先生揭曉了2021天智和當(dāng)代中國(guó)陶瓷藝術(shù)邀請(qǐng)展。展覽由“春之花”、“夏之畫(huà)”、“秋之韻”、“冬之碗”四季主題組成，包含了藝術(shù)生活、生活美學(xué)、跨界品牌、藝術(shù)風(fēng)尚等多個(gè)主題活動(dòng)。屆時(shí)，藝術(shù)展的舉辦，不僅能帶領(lǐng)藝術(shù)大師走進(jìn)購(gòu)物中心，更能帶動(dòng)陶瓷藝術(shù)消費(fèi)回歸家庭。同時(shí)，還能建立起一套完善的、良性的藝術(shù)生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)藝術(shù)和商業(yè)的融合。
中國(guó)茶文化的引領(lǐng)者貢牌龍井，中國(guó)陶瓷文化的引領(lǐng)者瓷顏茶語(yǔ)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)袂，是將瓷茶文化再次推向世界跨時(shí)代的一步，具有里程碑的意義。
2021天智和當(dāng)代中國(guó)陶瓷藝術(shù)邀請(qǐng)展預(yù)覽最后，所有嘉賓齊誦“世界聆聽(tīng)，瓷顏茶語(yǔ)”，在美好的祝福中發(fā)布會(huì)完美落幕！
部分嘉賓和“瓷顏茶語(yǔ)”的合影來(lái)源：瓷顏茶語(yǔ)文化，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
又到一年春好處，此時(shí)西湖龍塢的春茶
歷冬之蟄伏，經(jīng)春風(fēng)十里
吐露出“只此青綠”的盎然生機(jī)
西湖龍井西湖龍井茶產(chǎn)自杭州西湖，以色綠、香郁、味甘、形美四絕聞名天下，迄今已有1300多年的歷史，歷來(lái)是茶中尊品、朝廷貢品和外事禮品，素有“百茶之首”、“綠茶皇后”之美譽(yù)。
西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的"獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)"五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。其中以產(chǎn)自龍井村獅峰山的西湖龍井品質(zhì)上乘，久負(fù)盛名。
原產(chǎn)地 ： 龍井村 西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。
這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。東依西子湖，南頻錢(qián)塘江，全區(qū)47.9平方公里土地，丘陵坡地占95%，3800畝龍井茶園，分布在林木茂盛的山丘坡地之中。
山勢(shì)自西北想東南傾斜，緩緩伸向錢(qián)塘江和西子湖，西北部有北山、北高峰、天竺峰作為屏障，阻擋寒流的侵襲，南部手錢(qián)塘江濕潤(rùn)季風(fēng)的調(diào)節(jié)，境內(nèi)氣候溫和，雨量充沛，光照充足。
年降雨量在1400毫米左右，年光照在1700小時(shí)以上，使龍井茶園在整體上處于“一堤楊柳占春風(fēng)，柳外青山細(xì)雨中”的極好生態(tài)環(huán)境，西湖秀麗的湖光山色孕育出“貢”牌西湖龍井茶獨(dú)特的品質(zhì)。
西湖龍井雖名聲在外，可外人對(duì)它依舊知之甚少，什么樣的龍井茶，才能稱得上是“人間至味”呢?
目前，龍井茶歸為“獅、龍、梅”三個(gè)品類(lèi)，正宗西湖龍井茶至今仍屬獅子峰一帶，這是由自然環(huán)境所決定的。這里西北有高山擋住凜冽寒風(fēng)，東南有南向開(kāi)口的九溪谷地，南來(lái)的空氣可以自然吹進(jìn)，有獨(dú)特的小氣候，茶園經(jīng)常生長(zhǎng)在云霧中。
“為什么我們這邊茶特別好，主要是因?yàn)橥寥朗前咨惩痢２铇?shù)的樹(shù)根很不耐澇，它如果長(zhǎng)在平地上、平坡上或者是黏土上，都長(zhǎng)不好。而白沙土透氣性很好，在山坡上滲水性也很好，再加上它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，這些因素共同作用形成了品質(zhì)上乘的西湖龍井?！?/p>
——西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)核心產(chǎn)區(qū)的龍井茶品牌“貢牌”負(fù)責(zé)人戚英杰說(shuō)。
什么樣的才是正宗的獅峰龍井呢?“貢牌”主打獅峰龍井，作為綠茶制作技藝(西湖龍井)非遺傳承人的戚英杰介紹：
“真正優(yōu)質(zhì)的獅峰龍井，炒出來(lái)的茶葉并不是翠綠色的，而是色如糙米，黃中帶綠的，干茶聞起來(lái)有一種清香味，喝起來(lái)又有點(diǎn)不一樣，有點(diǎn)淡淡的豆香味，滋味很鮮爽，回味是很甘甜的。”
做獅峰龍井要分鮮葉分類(lèi)分級(jí)、鮮葉攤放、鮮葉分篩、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長(zhǎng)頭和歸堆貯藏等十道工序，用的炒制工藝手法，分別是抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓等。
為了讓茶葉品質(zhì)更好，今年“貢牌”西湖龍井承包茶園已率先運(yùn)用上了物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈的“數(shù)字龍井”技術(shù)系統(tǒng)。消費(fèi)者和公眾只要掃描產(chǎn)品外包裝上的二維碼就可以實(shí)時(shí)追蹤茶葉的全流程管理，了解產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流等數(shù)據(jù)。
來(lái)源：杭州市民卡福利商城
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
