中國(guó)茶區(qū)分為江南、江北、華南、西南四大茶區(qū)。江南茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游南部，地理位置上囊括了浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地。江南茶區(qū)多丘陵山地，是綠茶的主產(chǎn)區(qū)，也是名優(yōu)綠茶最多的一個(gè)茶區(qū)，幾乎囊括了中國(guó)大部分的名優(yōu)綠茶。什么西湖龍井、洞庭碧螺春……都是中國(guó)茶里的傳統(tǒng)名茶級(jí)別。數(shù)一數(shù)江南茶區(qū)的名優(yōu)綠茶代表，看看你熟悉幾個(gè)？
江南茶區(qū)代表名優(yōu)綠茶
1.西湖龍井
歷史地位：中國(guó)十大名茶之首。西湖龍井歷史悠久，乾隆皇帝御封獅峰山下胡公廟前十八顆茶樹(shù)的故事膾炙人口，在近現(xiàn)代還屢次被列為國(guó)家外交禮品茶。
主要產(chǎn)地：浙江杭州西湖區(qū)的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢等地。
品質(zhì)特征：形似碗釘、光扁平直，色翠略黃似糙米色，湯色碧綠清瑩，香氣優(yōu)雅清高，滋味甘鮮醇和，葉底細(xì)嫩成朵。
2.徑山茶
歷史地位：始于唐朝、聞名兩宋，日本僧人南浦昭明曾經(jīng)在徑山寺研習(xí)佛學(xué)，歸國(guó)后將茶籽帶回，是如今很多日本茶葉的茶種。
主要產(chǎn)地：浙江杭州天目山東北峰的徑山
品質(zhì)特征：干茶緊細(xì)顯毫，色澤翠綠，湯色清明，栗香持久，滋味甘醇爽口。
3.開(kāi)化龍頂
歷史地位：創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代，2004年被評(píng)為浙江省十大名茶之一。
主要產(chǎn)地：浙江開(kāi)化縣齊溪鎮(zhèn)大龍山等地
品質(zhì)特征：翠綠多毫，緊直苗秀，具有花香，滋味鮮爽濃醇，湯色清澈嫩綠。
4.安吉白茶
歷史地位：2004年被評(píng)為浙江十大名茶之一，屢次被列為中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)之一。
主要產(chǎn)地：浙江安吉縣
品質(zhì)特稱：挺直略扁、形如蘭蕙，色澤翠綠、白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭，清香高揚(yáng)，滋味鮮爽。
5.金獎(jiǎng)惠明
歷史地位：浙江傳統(tǒng)名茶，明成化年間列為貢品，曾獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞鸵坏茸C書。
主要產(chǎn)地：浙江景寧畬族自治縣惠明寺附近
品質(zhì)特征：干茶翠綠光潤(rùn)，銀毫顯露，沖泡后芽頭直立，旗槍輝映，滋味鮮爽甘醇，帶有蘭花及水果香氣。
6.洞庭碧螺春
歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，歷史悠久，在康熙年間就成為貢茶。
主要產(chǎn)地：江蘇蘇州太湖洞庭東、西山
品質(zhì)特征：干茶纖細(xì)卷曲、茸毛遍布，白毫銀翠，沖泡后清香濃郁，有花果香，飲后有回甘之感。
7.雨花茶
歷史地位：新中國(guó)成立后，集中了當(dāng)時(shí)江蘇省的茶葉專家和制茶高手于中山陵園，制作出了形如松針、翠綠挺拔的南京雨花茶，意喻著革命烈士忠貞不屈、萬(wàn)古長(zhǎng)青，來(lái)表達(dá)對(duì)雨花臺(tái)革命烈士的崇敬與懷念。
主要產(chǎn)地：江蘇南京中山陵、雨花臺(tái)及江寧、高淳、溧水一帶
品質(zhì)特征：外形短圓、色澤幽綠、鋒苗挺秀，沖泡后香氣清雅，茶湯綠透銀光，滋味醇和、回味持久。
8.黃山毛峰
歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，由清代光緒年間謝裕大茶莊創(chuàng)制。
主要產(chǎn)地：安徽黃山一帶
品質(zhì)特征：狀似雀舌，綠中泛黃，帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）；入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，香氣如蘭，滋味醇甘。
9.太平猴魁
歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，2004年國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。
主要產(chǎn)地：安徽黃山
品質(zhì)特征：外形兩葉抱芽、扁平挺直，自然舒展、白毫隱伏。湯色清綠明澈，蘭香高爽，葉底蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。
10.涌溪火青
歷史地位：曾被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一，在清代已是貢品。
主要產(chǎn)地：安徽涇縣榔橋
品質(zhì)特征：外形圓緊卷曲如發(fā)髻，墨綠油潤(rùn)，耐沖泡，蘭花鮮香，高且持久。滋味爽甜，耐人回味。
11.廬山云霧
歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，始于漢代，有一千多年栽種歷史。
主要產(chǎn)地：江西九江廬山
品質(zhì)特征：茶葉肥壯綠潤(rùn)、條索緊湊秀麗，沖泡后滋味醇厚干爽、香氣鮮爽持久。
12.恩施玉露
歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，現(xiàn)存綠茶里唯一的蒸青綠茶，蒸汽殺青的工藝最早始于唐朝。
主要產(chǎn)地：湖北恩施南部的芭蕉鄉(xiāng)及五峰山
品質(zhì)特征：色澤蒼綠，形如松針，沖泡后香氣清鮮、滋味醇爽。
江南茶區(qū)簡(jiǎn)介
江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量大約占全國(guó)總產(chǎn)量的2/3。生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。
分布特點(diǎn)：茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。
氣候特征：這些地區(qū)氣候四季分明，年平均氣溫為15℃-18℃，冬季氣溫一般在-8℃。年降水量1400毫米-1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%-80%，秋季干旱。
在十大名茶擁有較強(qiáng)的消費(fèi)者心智優(yōu)勢(shì)的先天條件下，非名茶想要突出重圍，機(jī)會(huì)微小且需要付出巨大努力和投入。那么，非十大名茶產(chǎn)區(qū)如何啟動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展？
由“說(shuō)茶”編著出品的《2023中國(guó)茶商業(yè)白皮書》中，對(duì)此開(kāi)展了探討。
從狹義上來(lái)說(shuō)，除“十大名茶”之外的茶產(chǎn)區(qū)，都可以稱之為“非名茶產(chǎn)區(qū)”。
歷史上，有關(guān)“中國(guó)十大名茶”有過(guò)多種不同的說(shuō)法。匯總估算，名茶產(chǎn)區(qū)僅占全國(guó)產(chǎn)茶縣(市)的1.11%。從茶類上來(lái)看，綠茶占比達(dá)到75%。綠茶的高占比情況與我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有很大關(guān)系，根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)綠茶產(chǎn)量占比達(dá)到60.4%。
△“說(shuō)茶”制圖
從廣義上來(lái)說(shuō)，除在各省域內(nèi)具有高知名度的茶葉產(chǎn)區(qū)，稱之為“非名茶產(chǎn)區(qū)”。
《中國(guó)茶葉詞典》中，這樣定義名茶。
名茶：有一定知名度的優(yōu)質(zhì)茶。通常具有獨(dú)特的外形和優(yōu)異的色香味品質(zhì)。由歷代生產(chǎn)發(fā)展而形成的名茶稱“歷史名茶”；現(xiàn)代新創(chuàng)制的名茶稱“新創(chuàng)名茶”；各產(chǎn)茶地區(qū)生產(chǎn)的名茶稱“地方名茶”；經(jīng)過(guò)省、自治區(qū)一級(jí)組織審評(píng)認(rèn)可的名茶稱“省級(jí)名茶”；經(jīng)過(guò)國(guó)家部委一級(jí)組織評(píng)審認(rèn)可的名茶稱“國(guó)優(yōu)名茶”。各產(chǎn)茶地生產(chǎn)的名茶和優(yōu)質(zhì)茶統(tǒng)稱“名優(yōu)茶”，其形成往往有一定的歷史淵源或一定的人文地理?xiàng)l件，如有風(fēng)景名勝、優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境等外界因素，還與茶樹(shù)品種優(yōu)良，肥培管理較好，采制精良有關(guān)。
在《中國(guó)茶葉詞典》中，列舉的18個(gè)省(自治區(qū)、直轄市）至2010年為止的名優(yōu)茶超過(guò)800種。
△“說(shuō)茶”制圖
鑒于廣義上的名茶過(guò)多過(guò)泛，已失去了探討品牌傳播的意義。因?yàn)槠放剖墙⒃谝欢ǖ男闹呛唾Y源稀缺基礎(chǔ)上的。因此，我們?cè)谶@里探討的“名茶”概念指的是狹義的概念，“名茶產(chǎn)區(qū)”也指的是狹義概念的“名茶產(chǎn)區(qū)”。
目前，非名茶產(chǎn)區(qū)普遍面臨五大問(wèn)題：
△“說(shuō)茶”制圖
根據(jù)對(duì)茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展脈絡(luò)的長(zhǎng)期觀察與實(shí)踐，“說(shuō)茶”提出“非名茶產(chǎn)區(qū)的非名優(yōu)茶打法”。
十大名茶的領(lǐng)先之處在于占據(jù)心智高地和優(yōu)勢(shì)資源。在十大名茶擁有較強(qiáng)的消費(fèi)者心智優(yōu)勢(shì)的先天條件下，非名茶想要突出重圍，機(jī)會(huì)微小且需要付出巨大努力和投入。若沒(méi)有強(qiáng)大資金和有效方法以及持續(xù)性的品牌打造，很難成功。
事實(shí)上，除了以名優(yōu)茶撬動(dòng)區(qū)域品牌強(qiáng)盛和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展之外，還可以有更多的賽道選擇。根據(jù)“說(shuō)茶”所梳理的茶葉消費(fèi)終端結(jié)構(gòu)圖，茶葉的終端觸點(diǎn)分為茶盤茶、袋泡茶、預(yù)調(diào)茶、現(xiàn)飲茶、深加工茶、機(jī)泡茶，其中，以茶盤茶的市場(chǎng)飽和度最高，這也就意味著非名茶產(chǎn)區(qū)在其它細(xì)分賽道中有更多的突圍機(jī)會(huì)，諸如新茶飲、出口、深加工等，甚至是大宗茶采購(gòu)和供應(yīng)市場(chǎng)。
△“說(shuō)茶”制圖
這也是“說(shuō)茶”所總結(jié)的非名優(yōu)茶的打法。
很多茶行業(yè)從業(yè)者都想做高客單價(jià)、高利潤(rùn)率的生意，不喜歡做大宗茶的生意，認(rèn)為價(jià)格不夠高，但大宗茶的茶葉產(chǎn)量大，需求相對(duì)穩(wěn)定，品質(zhì)管控好、經(jīng)營(yíng)好，也是能做出利潤(rùn)的。
其實(shí)，把價(jià)格做高并不難，難在把價(jià)格做低后還有利潤(rùn)。換句話說(shuō)，低價(jià)格、高利潤(rùn)才是技術(shù)活，才是企業(yè)的真正護(hù)城河。不如轉(zhuǎn)換思路試試。
當(dāng)然，這并不代表著非名茶產(chǎn)區(qū)毫無(wú)名優(yōu)茶品牌打造機(jī)會(huì)。要想在短時(shí)間內(nèi)塑造好一個(gè)名優(yōu)茶賽道品牌，要么飽和傳播，但耗費(fèi)巨大投入且突圍機(jī)會(huì)不大；要么側(cè)翼突破，差異化定位，小切入點(diǎn)突破。
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紅茶是一種完全發(fā)酵的茶，在我們的生活中受到大家的親睞。當(dāng)然，在眾多的茶葉種類和品牌中，選擇合適的是非常困難的，那么高端紅茶有哪些牌子呢？今天將給大家介紹十大高檔紅茶的品牌。
高端紅茶有哪些牌子
1.暖莘茶
一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
2.祁野
祁野品牌成立于2012年12月4日，隸屬祁門縣祁野茶業(yè)有限公司。公司主要經(jīng)營(yíng)各種香茶和茶葉。我們始終堅(jiān)持客戶第一，全心全意為客戶服務(wù)，以自己的服務(wù)打動(dòng)客戶。公司堅(jiān)持“保證一流質(zhì)量，保持一級(jí)信譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念和“客戶至上”的原則，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3.炎黃
玉翠山莊翡翠時(shí)尚玉翠山莊是中國(guó)時(shí)尚玉生活藝術(shù)的倡導(dǎo)者。
4.藝福堂
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)西湖龍井茶、世界名茶、藥茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)，是一家藥茶知名品牌、網(wǎng)絡(luò)茶有影響力品牌、杭州市著名商標(biāo)、替代茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位。
5.八.馬
茶業(yè)名牌、鐵觀音“茶王”八.馬茶業(yè)有限公司始創(chuàng)于1736年。是國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)成員，集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。
6.盧正浩
杭州茶葉有限公司是正宗西湖龍井茶的杰出代表，是浙江杭州西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一書記陸為完成其父生前“要把西湖龍井發(fā)揚(yáng)光大”的使命而創(chuàng)立的品牌公司。
七．五虎
五虎茶葉品牌隸屬于2011年成立的廈門五虎茶葉有限公司。它是一家電子商務(wù)公司，主要在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上在線銷售茶葉。公司致力于打造企業(yè)茶文化，以“客戶就是朋友”的服務(wù)理念和“不求最好，但求更好”的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我們的主營(yíng)業(yè)務(wù)是茶葉(鐵觀音、金駿眉、大紅袍、油切黑烏龍)，還經(jīng)營(yíng)特色茶點(diǎn)，是一家綜合性公司。
8.鳳牌
云南滇紅集團(tuán)有限公司是知名茶葉品牌，創(chuàng)建于1939年，是集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售為一體的民營(yíng)股份制茶葉企業(yè)。
9.天之紅
天之紅屬于安徽祁門紅茶發(fā)展有限公司的品牌，公司成立于1993年，注冊(cè)資金5000萬(wàn)元，占地面積3.5萬(wàn)平方米，是集茶葉科研、種植、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、茶文化交流為一體的綜合性現(xiàn)代企業(yè)，是祁門紅茶最大的生產(chǎn)加工基地。
10.仙醇
仙醇成立于2010年3月5日，隸屬于安溪縣仙醇茶葉專業(yè)合作社。福建安溪縣仙醇茶業(yè)有限公司是依托安溪鐵觀音茶鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，致力于茶業(yè)發(fā)展和傳統(tǒng)茶文化推廣的茶業(yè)企業(yè)。目前，仙醇公司的“鮮春”品牌已獲得中國(guó)名牌。
以上是目前為止最高端的紅茶品牌，也是綜合評(píng)價(jià)最好的茶品牌。綜上所述，紅茶的品牌很多，不同的品牌有不同的優(yōu)勢(shì)，所以大家在選擇的時(shí)候一定要選擇最適合自己的品牌！暖莘茶作為新國(guó)潮品牌，目前是辦公室群體主要首選的品牌，也品質(zhì)方面是比較值得肯定。
