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十種綠茶

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中國十大名茶,到底是哪十種?

網上關于中國十大名茶的版本不下十種,也就是說,當兩人對十大名茶的見解不同時,可能他們都沒有錯,只是各自看的版本不同。



百度搜索“中國十大名茶”,首個非廣告的結果,就圖文并茂的列了十種茶出來,但嚴謹的小編從百度百科中發(fā)現,這是100多年前,1915年巴拿馬萬國博覽會的評選結果



1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。


1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。


1999年《解放日報》江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶福建云茶、江西云霧茶列為中國十大名茶。


2001年美聯社和《紐約日報黃山毛峰、洞庭碧螺春蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧安徽瓜片、安溪鐵觀音蘇州茉莉花列為中國十大名茶。


2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。


還有很多其他版本,但似乎夾雜了商業(yè)氣息,甚至把近兩年剛炒起來的茶也納入到十大名茶中,相比之下,老版本更能讓人信服。


西湖龍井

綠茶,產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1~8級。


碧螺春

綠茶,已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。


信陽毛尖

綠茶,又稱豫毛峰。河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創(chuàng)制。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。


君山銀針

黃茶,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。唐代就已生產、出名。


黃山毛峰

綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。


武夷巖茶

烏龍茶,產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。


祁門紅茶

紅茶,產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。


都勻毛尖

綠茶,產于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。


鐵觀音

鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。


六安瓜片

綠茶,六(lu,和陸同音)安瓜片,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

愛茶人請注意,這十種茶喝了會致??!

古人曰: “諸藥為百病之藥,茶為萬病之藥。” 這一句話早就說明茶葉在5000年中國文化中的地位??墒?,喝茶也是一門不淺的學問,喝對了健康養(yǎng)生,喝錯了就會致病!

十種茶不能喝

一、變質的茶



茶葉,本質上就是一種農產品,也有保質期。茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優(yōu)質茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。



關于茶的保質期



1、綠茶——未經發(fā)酵,保質期最短1年左右




一般來說,常溫下保質期在1年左右,如果保存不當的話可能8、9個月就開始枯黃,又有些變味。如果擁有一個專門儲存綠茶的冰箱,保質期時間可以延長到18個月左右。


2、紅茶——全發(fā)酵茶,保質期2年左右




一般來說就算保存得當,2年以上也會有變味的現象出現,所以盡量不要等到2年以后再喝,這樣也會影響口感。


3、烏龍茶——半發(fā)酵茶,2年或18個月左右




沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的,保質期并沒有想象中那么長,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經過烘焙的那些,就像武夷巖茶這樣的就算放2年也還是能喝。


4、白茶——1年茶,3年藥,7年寶




白茶擁有越陳越香的特點,存放得當的情況下儲存年份越久價值和口感越高。


5、黑茶——散茶3-5年,緊壓茶10-15年




在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。一般來說散茶3-5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶10-15年就差不多了。


6、黃茶——保質期1年




制作工序上比綠茶多了一道悶黃(是指將殺青或揉捻或初烘后的茶葉趁熱堆積,使茶坯在濕熱作用下逐漸黃變的特有工序。),其保質期1年左右,并沒有因為悶黃而有長進。


7、普洱茶——熟茶15年,生茶越陳越有價值




熟茶,一般在15年以上;生茶,保存得當越陳越香,越來越值錢。




二、頭道茶




現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性毒性,也會引起急性中毒,特別是對兒童的危害性更大。頭道茶是洗茶水,應盡快倒出后再沖入開水。洗茶是為了洗去雜質和污染物,這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的。


三、焦味茶




炒制過火的茶葉,營養(yǎng)已基本喪失,味道也不好了。


四、久泡茶




沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低;同時,由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛(wèi)生。


五、隔夜茶




茶葉含有大量的蛋白質,大部分不溶解于熱水,殘留在葉片中,水溫較高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛。放置一晚后,又會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發(fā)炎癥。


六、冷茶




茶宜濕熱而飲,溫茶、熱茶能使人耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。


七、燙茶




茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62℃的茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病癥,飲茶的溫度宜在56℃以下。


八、串味茶




茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間后,會變味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟腦味等。


九、濃茶




濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強。飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花,對腸胃也不好,有的人飲用后會產生嘔吐感。


十、生茶




所謂生茶是指殺青后不經揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,香味帶嚴重的生青氣。老年人飲這種綠茶會對胃粘膜產生很強的刺激性,飲后易產生胃痛;青年人飲后也會覺得胃部不適,即通常所說的“刮胃”。


誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產生輕度栗香后即可飲用。


喝茶的三大誤區(qū)


一、一把茶葉泡一天。




喝茶一定要做到茶、水分離,哪怕沒有專業(yè)的茶具,也可以準備一個帶濾網的茶壺或茶杯。一個大茶杯,一把茶葉泡一天最不可取,這樣品嘗不到茶的真味,且長期浸泡容易使茶中的重金屬析出,不利健康。


二、茶垢不洗可養(yǎng)壺。




有些人不愿洗掉茶壺上的茶垢,認為這樣可以養(yǎng)壺,其實,茶垢不清不但會影響茶的味道,長時間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤環(huán)境中還有有可能滋生霉菌。


三、茶中含有咖啡因,影響睡眠。




很多發(fā)酵程度高的茶,比如紅茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩無幾,不僅不會影響睡眠。相反,晚飯后一小時喝點助消化的茶,可以清理腸胃,有助睡眠。


什么水泡茶最好?


明代張大復《梅花草堂筆談》中講到:“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳”。可見,泡茶用水是非常重要的。



山泉水——大多來自地下巖層,經巖石砂礫的自然過濾,清澈潔凈,當代科學試驗也證明用山泉水泡茶好。



淡礦泉水——采用天然礦泉水為源水制成的,不僅為軟水,用于燒水泡茶格外清洌,泡茶茶湯清澄滋味鮮爽,易發(fā)茶香,且含有對身體有益的微量元素,能提供人體所需的營養(yǎng)成分。


每天“三杯茶”應該這么喝!


上午綠茶,

茶中之陽,益氣升陽,心神俱旺




  “一日之計在于晨”,陽氣經過一個晚上的濡養(yǎng),到了上午重新煥發(fā)活力,此時適合喝一杯綠茶。


  綠茶是一種不發(fā)酵茶,較多地保留了鮮葉內的天然物質,維生素損失也較少,因此能幫助脾胃運化水谷精微輸布于周身,使主神明的心與元神之府的腦得到滋養(yǎng),人才能保持上午的精力旺盛。


下午烏龍茶,

健脾消食,保持運化




  午后陽氣漸弱,陰氣漸升,脾胃功能較上午有所減弱。中國的飲食文化是“早吃好,午吃飽,晚吃少”,因此中午的飲食中會有很多油膩的食物,容易滋膩礙胃,進而形成脾胃功能減弱。

  下午時喝烏龍茶,能夠幫助脾胃消化,保持腐熟和運化功能的高效運轉,有減肥需要的朋友還能達到減重的作用,脾胃健運是防病治病、養(yǎng)生長壽的必要條件。

晚上普洱茶,

安定心神,夜間修復。

 晚上陽氣收斂,入于陰中。在一天的勞作之后,人體的氣機下降,需要頤養(yǎng)脾胃,安養(yǎng)心神,睡得好,身體就能在夜里修復。

  喝普洱睡的香:熟普中的咖啡因經多年陳放發(fā)酵,作用減弱,所以喝后不會興奮,使人能夠安然入睡。而且熱飲腸胃舒適,還可治療尿頻。

現在茶葉的十種商業(yè)模式

 中國茶的戰(zhàn)略困境是冰火兩重天:一小部分中國茶的深度嗜好者,大部分現代人并沒有將茶當做生活必需品,反而被咖啡、立頓茶這些非中國茶飲品替代了。中國茶企的核心戰(zhàn)略是兩化:規(guī)?;?、消費品化。

  也就是說,必須由領先的茶企品牌率先崛起,才能逐步打破中國茶消費小眾化的現狀,重新讓中國茶成為大眾化、日?;纳畋匦杵?。

  上述論點是對中國茶產業(yè)破局的戰(zhàn)略結論,但還不是進行戰(zhàn)略落地(即戰(zhàn)術執(zhí)行)設計的時候。中國茶的復雜性決定了,在總戰(zhàn)略方向之后,要對茶葉的商業(yè)模式進行梳理,才能為中國茶的各路主體確定企業(yè)的“戰(zhàn)略定位”提供坐標系。戰(zhàn)略目標+商業(yè)模式+戰(zhàn)略定位三點一線之后,才是針對性的茶葉營銷模式設計。

  希望借本次對茶葉商業(yè)模式的完整梳理,讓有志在中國茶產業(yè)掘金的各路主體,看到中國茶的豐饒性與縱深度,為茶品牌創(chuàng)新提供廣闊天地,擺脫戰(zhàn)略錯誤、營銷低級、模式同質的中國茶產業(yè)“三宗病”。

  商業(yè)模式是企業(yè)獲取收入及利潤的方式,一片小茶葉可以變化出十種商業(yè)模式,每種商業(yè)模式都具備產生強大茶品牌的基礎。

  強大品牌是什么概念?按目前茶產業(yè)總產值及TOP10茶企規(guī)模,以成為一個全國性的茶品牌來說,至少是年銷售額10--30億元,如果考慮未來3—5年茶消費的升級,20億元是每種商業(yè)模式下茶品牌老大的目標。

  按照產業(yè)生態(tài)的理論,一個第一品牌20億元的品類,將至少有2-3個3-10億元之間的第二陣營品牌,以及眾多1億元以下的地方品牌——這是中國茶營銷的專業(yè)研究及實踐,可以為中國茶產業(yè)做出的最大貢獻,超出了幫助單個茶品牌崛起的價值。

  本文所指的茶品牌,皆是以茶葉為基礎,不包含以香精、添加劑調配的茶飲料。

  模式1:品類品牌。

  釋義:品類茶即是中國茶的六個基本種類,2011版《中國茶經》收錄綠茶153種,紅茶3類11種,烏龍茶14種,白茶4種,黃茶4種,黑茶6種。該版茶經對烏龍、黑茶、紅茶品種收錄數量少了點。坊間所謂7萬家中國茶企,絕大部分就是指圍繞六大茶種產業(yè)鏈形成的各類茶葉主體(茶農、茶商、茶廠、茶貿易公司)。

  目前水平:六大茶種消費的地方化現象是非常嚴重的,從嚴格意義上看,中國并沒有任何一個茶種實現了“全國化”消費??上驳氖?,六大茶種的認知度全面復蘇,尤其以紅茶、普洱、黑茶、白茶的表現為近5年的亮點。這種復興伴隨著各種炒作,但本質上是中國茶消費化復興協奏曲里的一段旋律,市場機會的價值大于炒作的雜音。

  目標顧客:除福建、廣東的烏龍茶是全民老少皆飲之外,其他茶種的消費顧客以男性、中年(30歲以上)偏多。

  消費驅動力:地方生活習慣是核心驅動力,高價茶炒作是第二驅動力,品牌連鎖專賣店是第三驅動力。這種驅動力現狀,決定了品類茶仍然處于消費品化、全國化的初級階段。

  市場潛力:普洱、烏龍是虛火,白茶、黑茶有亮點,但后勁不大,綠茶仍處細分品類割據階段,紅茶崛起迅速——這個格局意味著:白茶、黑茶要走高端化,紅茶、普洱、烏龍都到了全面普及化關頭,綠茶各品類必須走先樹高端品牌(壟斷優(yōu)質產區(qū)),然后再大眾化滲透的路線,特別是傳統十大名茶里的茶企。

  關鍵成功要素:按照產業(yè)營銷圖譜里“價值化”與“規(guī)模化”兩類驅動引擎的規(guī)律,制定從品類中快速成為領先品牌的營銷模式,搶奪品類第一品牌制高點。

  模式2:渠道品牌。

  釋義:主要有茶葉市場(茶城)、茶行(零售店)、品牌連鎖店、網店四類,是茶葉銷售的主要形態(tài)。

  目前水平:茶葉市場依然是內銷的主流渠道,品牌連鎖店是茶城、茶行的精致化,網店則是前面三種的電子商務版。綜合性渠道品牌比品牌連鎖發(fā)展要好,烏龍茶、普洱茶的渠道品牌做得比其他茶種要好,如天福、八馬、大益等。顯然,其他茶種確實被“細分品種縱向切碎”了,甚至沒有看到“橫向”做渠道品牌的巨大機會。

  目標顧客:渠道品牌的本質是生活圈(或商圈)客戶,目標顧客是比較泛化。

  消費驅動力:定價、品質、服務是核心驅動力,與零售品牌基本相同。

  市場潛力:各品類里的全國性渠道品牌不是太多,而是太少,烏龍、普洱的招商加盟品牌很多,但大多對于零售店即渠道品牌的經營沒有成熟模式,圈錢、虛火的傾向比較嚴重,沒有按照零售店的消費規(guī)律去設計運營模式,即使如八馬這樣有大廣告轟炸的品牌,也可能后勁乏力。

  關鍵成功要素:選址標準、客戶培育模式、生活圈(商圈)營銷——讓每家店都能賺錢,才是渠道品牌的根本,而不是明星代言與大廣告。

  模式3:包裝品牌。

  釋義:有原葉、原葉茶包、制品茶包三種形態(tài),以KA、AB、CVS為渠道的超市包裝茶品牌。

  目前水平:以立頓為代表的制品茶包一支獨大,原葉袋泡茶包、原葉茶粉袋泡茶包技術上皆無瓶頸,卻不被重視,原葉(散)包裝茶也沒有大品牌。一茶一座的袋泡茶、龍潤的普洱OfficeTea袋泡茶、帝泊洱的普洱沖調粉,推廣都不成功。

  目標顧客:大眾化,尤其是辦公用茶的理想形態(tài)。

  消費驅動力:口感誘人穩(wěn)定、包裝簡潔個性、價位適中、潮流時尚。

  市場潛力:可以在立頓茶之上創(chuàng)造高一價位與品級的全國性乃至世界性中國茶品牌。

  關鍵成功要素:渠道、定價、品質、推廣,要按照消費品的規(guī)律認真研究動銷模式。

  模式4:茶館品牌。

  釋義:星巴克式的茶館品牌。

  目前水平:個體化、地方化、餐飲化、棋牌室化,主業(yè)錯亂模糊。

  目標顧客:混亂。

  消費驅動力:非正餐的娛樂動機。

  市場潛力:傳統茶館模式除高端會所級或娛樂性品牌以外,都沒有太大發(fā)展空間,也沒有可復制的品牌模式。

  關鍵成功要素:投資人的經營興趣。

  模式5:茶藝品牌。

  釋義:以教授、訓練茶文化、茶藝為主的教育品牌。

  目前水平:茶道、茶藝作為琴棋書畫之外的國學,是進行傳統教育、個性教育的最好載體,少兒茶藝教育、專業(yè)茶藝師認證教育都在各地興起。

  目標顧客:少兒、年輕人為主。

  消費驅動力:個性修養(yǎng)。

  市場潛力:中國茶藝將會是少兒培訓教育產業(yè)的黑馬,市場潛力巨大。

  關鍵成功要素:課程標準化、定價合理化、師資多元化。

  模式6:原液茶飲料品牌。

  釋義:茶葉原液萃取,不加任何香精、糖精的即飲產飲料。包裝形態(tài)有PET瓶裝,鋁罐裝、鐵罐裝等。

  目前水平:瀾滄江、帝泊洱等都推出了普洱原液飲料,皆不成功。日本的原液茶飲料技術較先進。

  目標顧客:尷尬。產品定價較高,在飲料里是高價位產品。

  消費驅動力:原液無糖。但這個說辭驅動力不夠。

  市場潛力:有成為創(chuàng)新茶品牌的機會。

  關鍵成功要素:解決消費者利益點與渠道動銷模式,即必須研究清楚究竟什么人會喝,為什么會經常喝的戰(zhàn)略問題。

  模式7:原液現泡品牌。

  釋義:在Nessprsso(咖啡機+咖啡原液)技術啟發(fā)下衍生的原液茶現泡模式。

  目前水平:僅見樂泡(Lepod)一個品牌在做探路者。

  目標顧客:寫字樓白領。

  消費驅動力:原液現泡、口味豐富、茶水溫度配比科學、提供了辦公茶的新選擇。

  市場潛力:有成為創(chuàng)新茶品牌的機會。

  關鍵成功要素:性價比、普及化的價格門檻、時尚基因。  

模式8:禮品茶品牌。

  釋義:中國萬億禮品產業(yè)里的茶葉品牌。

  目前水平:都在做禮盒裝,打禮品訴求,卻沒有一家茶企明白“禮品茶”的做法——如何塑造一個禮品茶的全國性的、符號化的品牌。紅歲、八馬不屬于禮品茶,徽府茶行、國禮徽茶之類的所謂橫向茶產品,是對“橫著做產品”的誤讀。

  目標顧客:中國人送禮等級,不同等級有不同的禮,這是禮品茶設計的原點。什么人都能送的禮品,就不是禮品符號。

  消費驅動力:禮品符號化。

  市場潛力:巨大的處女地。

  關鍵成功要素:品牌符號化、產品固定化(性價比)、時尚化

  模式9:茶食品品牌。

  釋義:主要有茶糕點與茶飯包等,具有中國特色的食品。

  目前水平:地方化、特產化、零碎化。

  目標顧客:廣譜人群,適應性廣,無限制。

  消費驅動力:茶香、健康、口感、特色。

  市場潛力:無論是作為功夫茶點心,還是獨立的茶食品,包括煮飯用的茶包(煮出色味營養(yǎng)俱佳的“茶飯”),都有很好的銷售潛力。

  關鍵成功要素:產品研發(fā)、品牌化、市場推廣。

  模式10:茶鋪(Teashop)品牌。

  釋義:類似奶茶鋪、水果撈的原液茶現飲模式。

  目前水平:無原葉茶品牌。

  目標顧客:年輕男女,街客。

  消費驅動力:茶香、無糖健康、混合口味豐富、解渴營養(yǎng)。

  市場潛力:具有發(fā)展出全國性、規(guī)模化連鎖現飲鋪品牌的潛力。

  關鍵成功要素:產品研發(fā)、連鎖模式、供應鏈管理。

  從上述茶葉十種商業(yè)模式的梳理可以看到,中國茶具有深入現代人生活消費的巨大空間,各茶葉主體需要從戰(zhàn)略與商業(yè)模式角度重新思考企業(yè)的定位與方向。

  從未來茶產業(yè)資源的發(fā)展趨勢看,如果仍然千軍萬馬在一條道(第一、第二種模式)上,資本投向高度同質,不僅不能利用中國茶葉的產能、推動中國茶的日常消費化,而且必將在優(yōu)質資源集中化、壟斷化的收官階段,對中國茶農、茶商乃至中國茶產業(yè)造成巨大傷害。

  中國茶營銷,必須呼吁、幫助中國茶在上述十種商業(yè)模式上,塑造“領先品牌”,以榜樣的力量,帶動中國茶產業(yè)形成以“消費拉動產業(yè)鏈”的良性生態(tài)系統。

  中國茶既是一門技術活,又是一個需要大資本撬動、激活的產業(yè)。但只有資源、技術、大資本,卻不知道戰(zhàn)略方向、不選擇商業(yè)模式,上游茶園并購是低投資回報率的盲動,營銷活動(代言人、廣告等投入)是花拳繡腿的假把式,不會對塑造品類或商業(yè)模式的第一品牌有真正驅動力。

  用戰(zhàn)略視野洞察、商業(yè)模式定位指導、設計中國茶企的營銷,才是快速成就第一品牌、投資回報率(ROI)最高、最快的破局正道與王道。

  文/史賢龍(上海博納睿成營銷管理咨詢公司創(chuàng)始人、董事長)

圖片來源于網絡

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