作者簡介：李三原，著有《陜西官茶》、《陜西皇茶》、《秦茶始祖文化論》、《陜西國漆》、《千古之謎秘色瓷新解》、《陜西與貢茶歷史文化研究》、《長安孔雀化茶記》、《中國玉文化之濫觴》、《陜西有機(jī)食品》、《行為中的悟性論》、《千年玉髓佛指觀音記》、《陜西茶話》?！蛾兾鞑柙挕飞习瘛?019茶媒推薦閱讀十大茶書榜單”。
聯(lián)合國認(rèn)為茶葉是中國對世界農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)，茶葉改變了世界，而陜西茶葉發(fā)展史最具代表性?，F(xiàn)在我們探索陜西茶風(fēng)漸開、茶湯澎湃幾千年的故事。
神農(nóng)嘗茶、巫茶祭祀、詩經(jīng)苦荼、漢代芽茶、象雄茶風(fēng)、宇文帝販茶、隋文帝去疼，法門茶器、清明茶宴、宋代孔雀茶、明皇斬駙馬、控域不用師旅、延安大彬壺、葡萄牙南征、英國征戰(zhàn)印度、征收貢白茶、波斯頓的槍聲、美國獨(dú)立、八路軍誓師、總書記茶敘、活佛簽字，這些重大事件無不與陜茶相關(guān)聯(lián)。
現(xiàn)在討論茶樹、茶葉、茶祖起源問題，祭祀神農(nóng)茶祖，為的是正本清源，恢復(fù)陜茶本來地位，傳承歷史創(chuàng)新發(fā)展。
第一個問題 茶樹獨(dú)立起源
茶樹的起源存在爭議，中國西南有阿薩姆邦和中國型兩類茶樹，因相互傳粉出現(xiàn)第三類柬埔寨型。利用SSR標(biāo)記，分析中國和印度的392份茶樹，發(fā)現(xiàn)栽培茶樹分為小葉茶、云南大葉茶、印度大葉茶等3個遺傳譜系, 獨(dú)立起源，是完全不同的種。遺憾的是樣品中不含陜西小葉種和大葉種。
研究茶樹起源的方法：過去是尋找長壽茶樹，現(xiàn)代是基因組確認(rèn)。茶樹是根據(jù)環(huán)境變化遷移的物種，所以茶樹起源與現(xiàn)存的茶樹年齡沒有直接關(guān)系，目前見到最古老的茶樹1700年，據(jù)說鳳慶地區(qū)的“錦繡茶祖”已有3200年，顯然不能作為起源依據(jù)。茶樹的起源需要地質(zhì)學(xué)家、地史古生物學(xué)家尋找古生物化石方可確認(rèn)。
需要提醒的是，2006年9月，國家973計(jì)劃《白堊紀(jì)地球表層系統(tǒng)重大地質(zhì)事件與溫室氣候變化》取得重大進(jìn)展，全球高緯度地區(qū)出現(xiàn)被子植物大片森林，所以認(rèn)為北方的山茶科起源不會晚于8000萬年前的中白堊紀(jì)，茶樹祖先是6500萬年前的第三紀(jì)古新世的進(jìn)化事件。
第二個問題 茶葉的起源
茶樹起源是植物學(xué)的范疇，茶葉起源是文化概念，中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，神農(nóng)嘗茶、《詩經(jīng)》苦荼說的也是食物和藥物，可以認(rèn)為是茶的源頭但不是茶。
世間本無茶，只有樹葉子，當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)此類樹葉的加工方法、飲用價值并賦予祭品或飲品文化，即樹葉被人文化之以后，幻化為有文化的樹葉子，這時才有了茶葉。樹葉不是茶葉如同棉花不是衣服，茶葉沒有文化是樹葉，玉沒有文化是石頭。
有茶樹的地方不一定出現(xiàn)飲茶的習(xí)俗和文化，比如印度有野生阿薩姆型大茶樹，但是在公元1780年以前，印度人并不知茶葉為何物。茶樹歷史有幾千萬年，作為茶葉的源頭則是發(fā)生在新石器時代的事。
第三個問題 神農(nóng)與炎帝
茶源于神農(nóng)氏，但對神農(nóng)氏、炎帝神農(nóng)氏、炎帝的概念解讀不一。先秦史籍記載中，只有神農(nóng)之說，而無炎帝之說。公元前一世紀(jì)成書的《世經(jīng)》，才開始把神農(nóng)氏與炎帝視為一人，合稱為“炎帝神農(nóng)氏”。
神農(nóng)氏最早見于春秋時成書的《周易》“系辭下”，其部落生活在姜水流域，距今約5000—7000年，屬母系社會的仰韶文化時期，實(shí)行男男合葬、女女合葬的墓葬制度，以持續(xù)1000多年的北首嶺文化最為典型，后來的炎帝文化就是在這個基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。在“只知其母，不知其父”的古代，神農(nóng)氏作為部族推崇的首領(lǐng)更合乎情理的解釋應(yīng)是女性。
《國語·晉語四》記載：“昔少典娶有蟜氏，生黃帝、炎帝。黃帝以姬水成，炎帝以姜水成”，這是關(guān)于炎帝生長地的最早記載。《帝王世紀(jì)》記載：“炎帝，神農(nóng)氏，母曰任姒，有蟜氏女，名女登，為少典妃。游于華陽，有神龍，首感女登于尚羊，生炎帝”，華陽和尚羊分別指華山之南和寶雞神農(nóng)鄉(xiāng)常羊山。
所以，第一位炎帝是在4700年前，在少典氏與有蟜氏家中誕生的，屬于父系社會的龍山文化時期，炎帝是男性。在遠(yuǎn)古時代，部落首領(lǐng)歿后繼承人沿用同一名號，從而有“八代炎帝”的說法，持續(xù)240到300年。
何光岳先生判斷寶雞姜水是八個炎帝中最早一位的誕生地，因其繼承和創(chuàng)造了輝煌的農(nóng)耕文化，功績突出，被氏族尊為炎帝，尊號與氏合稱為炎帝神農(nóng)氏，其他地方誕生的炎帝都是他的后裔。第一代炎帝伊耆和第二代炎帝柱的故里在寶雞，而柱的后裔在湖北，末代炎帝榆罔在阪泉敗于黃帝后退往湖南，所以這一時期如果發(fā)生嘗茶之事，那也只是慶甲或榆罔嘗茶，而不是神農(nóng)氏。
所以，筆者贊同張輝杰、路笛等學(xué)者的研究結(jié)論，認(rèn)為神農(nóng)氏、炎帝同源而非“一人”，他們是活動在陜西渭河流域的前后既有聯(lián)系，又有區(qū)別的兩種原始文化。發(fā)展軌跡為：母系社會的神農(nóng)氏——父系社會的少典氏——炎帝族——炎帝神農(nóng)氏。
第四個問題 神農(nóng)茶祖而非炎帝
據(jù)傳《神農(nóng)本草》記載：神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。這段話似乎成了神農(nóng)嘗茶的依據(jù)，然而在這本書中沒有找到這句話，甚至連原版本也找不到。
陸羽《茶經(jīng)》中說：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公。所以神農(nóng)嘗茶美麗的傳說是由茶圣確認(rèn)的，需要提醒的是并沒有說炎帝，許多地方把茶與神農(nóng)氏關(guān)聯(lián)等同于炎帝，并沒有尊重歷史的記載和傳說，而是好事者在原始傳說之后自己又編了一個傳說。
綜上所說，茶樹的起源地暫不能定論；茶葉的起源地發(fā)生在陜西，事實(shí)上茶字到了七世紀(jì)才有確定的含義和解釋；茶祖的起源應(yīng)該是秦嶺和巴山北麓，所傳的“嘗百草”“得荼”的應(yīng)是母系社會的神農(nóng)氏，而不是少典之后的炎帝神農(nóng)氏。所以，生活在寶雞地區(qū)的神農(nóng)氏才與中國茶文化結(jié)下了不解之緣。據(jù)朱元璋的兒子朱權(quán)《茶譜》記載，茶的普遍飲用是在渭南人隋文帝時期，而關(guān)于泡茶的方法則出現(xiàn)在860年前兩個阿拉伯人中國旅行的游記中。
《詩經(jīng)》關(guān)于周原一帶“荼”的記載，應(yīng)該是茶的最早記載。陳宗懋先生的《中國茶經(jīng)》認(rèn)為，神農(nóng)氏得荼于神農(nóng)架，其理由是神農(nóng)架包括茶在內(nèi)有130多種藥材，與神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之的傳說相符。然而秦嶺發(fā)現(xiàn)包括茶葉在內(nèi)的草藥3291種，僅太白山就有640種，而且茶樹所屬的被子植物全國有291科、秦嶺有188科占64.6%。因此，秦嶺比神農(nóng)架更具備神農(nóng)氏開創(chuàng)人類茶文化先河的自然條件。
來源：陜茶網(wǎng)
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隨州茶葉產(chǎn)地主要分布在以大洪山山脈、桐柏山山脈、廣水大別山余脈三大山系之中，全市現(xiàn)有可采茶園面積12萬畝，茶葉年產(chǎn)量3800噸左右，形成了以隨南洪山鎮(zhèn)、隨北武勝關(guān)鎮(zhèn)、草店鎮(zhèn)、隨中何店鎮(zhèn)為重點(diǎn)的5萬畝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，培育孵化茶葉生產(chǎn)企業(yè)、種植場、合作社等市場主體近300家，其中省級龍頭企業(yè)3家、國家級示范社1家。
2017年，省級隨縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)園獲批，這標(biāo)志著隨州茶產(chǎn)業(yè)基本形成為集種植、加工、倉儲物流、內(nèi)外貿(mào)易、茶旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。
目前隨州市茶葉知名品牌10余個，結(jié)合炎帝神農(nóng)文化打造的品牌有“神農(nóng)紅”“炎帝紅”等紅茶系列、“神農(nóng)有機(jī)茶”等綠茶系列;結(jié)合地域特色形成的品牌有“大洪山”紅茶、“曾候銀劍茶”“車云山毛尖”“楊林溝毛尖”品牌。
近年來，隨州市在開拓境外茶葉市場，重塑茶葉歷史品牌，重振萬里茶道進(jìn)程中成效顯著。全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成型，茶葉龍頭企業(yè)不斷壯大，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平提高，品牌效應(yīng)初步凸顯，茶葉出口成為隨州市特色產(chǎn)業(yè)的一大亮點(diǎn)。
面向需求，構(gòu)建產(chǎn)品原料資源優(yōu)勢
出口產(chǎn)品和內(nèi)銷產(chǎn)品存在很大差異，要面向“三個需求”：一是面向適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)，順應(yīng)智能茶業(yè)發(fā)展需求;二是面向全球區(qū)域市場對茶葉色、香、味、形個性化要求與養(yǎng)生需求;三是面向其他產(chǎn)業(yè)對茶多功能成分的需要，創(chuàng)造性開展茶葉深加工產(chǎn)品。圍繞市場需求，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)原料基地，立足高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的目標(biāo)，堅(jiān)持“集中連片、合理規(guī)劃、規(guī)模發(fā)展”的原則，力爭到2020年，全市改造升級低產(chǎn)茶園5萬畝，茶葉采摘面積達(dá)13萬畝，創(chuàng)建3-5個1萬畝以上的標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)。以標(biāo)準(zhǔn)園基地建設(shè)實(shí)現(xiàn)茶園規(guī)?；⒂袡C(jī)化、生態(tài)化、景觀化，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)種植、加工、休閑、旅游、體驗(yàn)、銷售的一體化發(fā)展。
瞄準(zhǔn)方向，打造智能裝備創(chuàng)新優(yōu)勢
中國制造正走向“工業(yè)4.0”時代邁進(jìn)，茶產(chǎn)業(yè)必須瞄準(zhǔn)“三個方向”，打造智能裝備創(chuàng)新優(yōu)勢。一是管理精細(xì)化方向。在茶園管理環(huán)節(jié)，對接“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”，引入物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，對茶園溫度、濕度、光照實(shí)時監(jiān)控，及時應(yīng)對氣候異常、土壤生態(tài)變化等環(huán)境因素，實(shí)現(xiàn)自動灌溉、驅(qū)蟲防病等茶園管理工作精細(xì)化，提高茶園防控效率，降低生產(chǎn)成本，提升茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量。二是加工自動化方向。在加工制造環(huán)節(jié)，大力推行全程現(xiàn)代化機(jī)械化加工，用工業(yè)化的理念、食品級的加工管理、現(xiàn)代化的機(jī)械裝備武裝茶葉加工廠，努力提高加工科技水平和勞動效率，加快淘汰傳統(tǒng)落后的加工設(shè)備和工藝。三是產(chǎn)品多樣化方向。在產(chǎn)品研發(fā)環(huán)節(jié)，在產(chǎn)品類別、產(chǎn)品形態(tài)、原料拼配、包裝形式實(shí)現(xiàn)個性化需求，按照多元化、差異化、市場化的要求，大力支持從國內(nèi)外引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線，開發(fā)各類茶飲料、茶食品、速溶茶、茶多酚等茶制品，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度，與食品、醫(yī)藥、精細(xì)化工、日用化工等行業(yè)實(shí)現(xiàn)跨領(lǐng)域合作，大幅度提升茶產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)的系列產(chǎn)值。
利用載體，發(fā)揮隨州茶葉內(nèi)涵優(yōu)勢
一是茶葉工藝品。挖掘茶葉文化元素，創(chuàng)新茶葉工藝品的制作，開展茶飾品、茶服裝、茶道器具的創(chuàng)新，在出售茶葉的同時傳播茶文化理念，吸引更多的消費(fèi)群體關(guān)注中國茶、隨州茶，培育潛在的消費(fèi)群體。二是茶葉旅游。加強(qiáng)茶文化與旅游業(yè)的結(jié)合，大力發(fā)展茶旅游、茶觀光、茶休閑業(yè)，以標(biāo)準(zhǔn)茶園為載體打造茶旅游精品景點(diǎn)和茶體驗(yàn)休閑觀光，以旅興茶，以茶促旅，提升隨州茶文化知名度。三是茶葉展會。充分利用隨州炎帝神農(nóng)故里的優(yōu)勢，利用一年一度“尋根節(jié)”，舉辦“炎帝神農(nóng)與茶文化高端論壇”“炎帝神農(nóng)茶展銷會”等展會，探尋神農(nóng)與茶文化起源，把隨州優(yōu)質(zhì)茶葉資源與茶文化和神農(nóng)文化一起，向世界展示推介，提高隨州茶葉知名度與文化內(nèi)涵。
把握重點(diǎn)，構(gòu)建全球龍頭市場優(yōu)勢
隨州茶葉目前在全省出口已占據(jù)半壁江山，具備構(gòu)建全球龍頭市場的比較優(yōu)勢，下一步隨州要走差異化發(fā)展道路，面向全球茶產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，面向全球采購企業(yè)，面向全球消費(fèi)群體，以市場平臺對接全球用戶。一是開展全球協(xié)作。全球化龍頭市場的創(chuàng)建要“立足中國、面向全球、相互協(xié)作”，加大對全球市場的信息把握，構(gòu)建全球市場間信息互聯(lián)中轉(zhuǎn)站，派出專業(yè)團(tuán)隊(duì)赴全球?qū)崿F(xiàn)信息交換與共享。以服務(wù)全球市場主體為宗旨，共享全球市場主體資源，實(shí)現(xiàn)全球市場交易、批發(fā)、咨詢服務(wù)等功能的有機(jī)結(jié)合。二是創(chuàng)新產(chǎn)品服務(wù)。加快創(chuàng)新服務(wù)產(chǎn)品，根據(jù)不同國家的需求和不同人群的口味開展產(chǎn)品創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)“大客戶”跟蹤服務(wù)工作，降低市場交易成本，提升經(jīng)銷商的經(jīng)營效益，實(shí)現(xiàn)超額價值服務(wù)，不斷形成利益共享的產(chǎn)業(yè)鏈條，穩(wěn)定和拓展供銷關(guān)系，實(shí)現(xiàn)國際市場的合理化、科學(xué)化、穩(wěn)定化布局。三是構(gòu)建支撐體系。強(qiáng)化技術(shù)支撐，運(yùn)用信息化技術(shù)，推動市場運(yùn)營信息化。實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂購與網(wǎng)下體驗(yàn)一體化，電商與微商相互結(jié)合。加強(qiáng)人才支撐，培養(yǎng)全球化經(jīng)營人才，引進(jìn)、培養(yǎng)、組建相關(guān)經(jīng)營創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，提升經(jīng)營人才全球經(jīng)營能力。創(chuàng)新綜合服務(wù)。圍繞茶業(yè)運(yùn)營的全產(chǎn)業(yè)經(jīng)營需要，開展金融創(chuàng)新服務(wù)。創(chuàng)建跨區(qū)、跨境物流及外匯結(jié)算代理平臺，引進(jìn)國際物流代理服務(wù)。加快政府職能部門的跟蹤服務(wù)，重點(diǎn)提高對茶葉出口企業(yè)的金融財(cái)政支持，對茶葉標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施支持，協(xié)調(diào)海關(guān)等部門為企業(yè)提供便利、快捷、安全的通關(guān)服務(wù)。
文章來源于：湖北日報(bào)農(nóng)村版·農(nóng)村新報(bào)(有刪減)
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“茶祖在炎陵，茶源始神農(nóng)”。五千年前，因華夏始祖炎帝神農(nóng)氏，炎陵縣與茶便結(jié)下了不解之緣。如今，這里傳頌著“當(dāng)年神農(nóng)門前過，留得茶香白云間”的傳奇故事，而茶更是發(fā)展成為炎陵老百姓脫貧致富的“金鑰匙”、取之不盡的綠色財(cái)富。種茶、采茶、制茶……鋪就了一條小小茶葉帶動百姓脫貧致富的錦繡康莊之道。
高位謀劃：茶產(chǎn)業(yè)成脫貧生力軍
炎陵縣地處羅霄山脈中段，森林覆蓋率達(dá)83.55%，生態(tài)優(yōu)良，景色秀麗，自然風(fēng)光得天獨(dú)厚。
然而，大自然慷慨饋贈的瑰麗風(fēng)光背后，也隱藏著一些無奈。由于一些地方生存環(huán)境較差、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，千百年來，這里一直籠罩著貧窮的陰影。
2014年，炎陵縣農(nóng)村建檔立卡貧困人口8164戶26761人，貧困發(fā)生率達(dá)16.57%。
如何讓如此龐大的貧苦人民脫貧、過上幸福生活？
炎陵縣因地制宜，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)扶貧思路，把產(chǎn)業(yè)扶貧作為脫貧攻堅(jiān)的重中之重，從授人以魚到授人以漁，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為貧困群體增收脫貧的“金鑰匙”。
于是，炎陵縣上下大膽探索，多方論證，將重點(diǎn)鎖定在生態(tài)特色農(nóng)業(yè)之上，提出了“生態(tài)立縣，產(chǎn)業(yè)富縣”發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)推進(jìn)“一帶八基地”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，把茶葉產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)，作為山區(qū)人民脫貧致富和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)來抓。出臺“發(fā)展生產(chǎn)脫貧行動方案”，確定通過“產(chǎn)業(yè)帶動”與“專業(yè)合作組織帶動”相結(jié)合的方式，對全縣各村進(jìn)行整體產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，從財(cái)政扶貧專項(xiàng)資金、“一帶八基地”產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金中整合資金，獎勵扶持特色農(nóng)業(yè)種植、產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建、產(chǎn)品營銷、產(chǎn)業(yè)融合等，如對每年新建面積達(dá)500㎡，且新引進(jìn)加工全套設(shè)備1套以上、并獲得國家QS認(rèn)證，經(jīng)驗(yàn)收合格的企業(yè)者，給予20萬元補(bǔ)助；對每年新擴(kuò)茶葉10畝以上的，每畝獎補(bǔ)600元，建檔立卡貧困戶起補(bǔ)面積降低、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高50%。
炎陵萬陽紅茶葉加工廠
政策的出臺，按下了炎陵這個古老茶鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快進(jìn)鍵，一系列獎補(bǔ)政策，更是猶如一塊殷紅的炭火，迅速點(diǎn)燃了貧困戶發(fā)展茶業(yè)的熱情，同時也吸引了大批涉農(nóng)企業(yè)新建茶葉加工廠。
如今，炎陵縣有茶園面積2.54萬畝，其中基地面積1.6萬畝，產(chǎn)量320噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值超過1億元。茶葉已成為該縣脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展了10家茶葉龍頭加工企業(yè)，建成5個標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，年加工能力1100噸以上；有3000余農(nóng)戶從事茶葉生產(chǎn)，其中涉及貧困戶910余戶，貧困人口2560余人，茶葉畝均收入5000多元。
重點(diǎn)扶持：龍頭企業(yè)成扶貧領(lǐng)頭羊
“我家2016年就摘掉貧困戶帽子啦！”石子壩村的建檔立卡貧困戶何福自豪地說。自打來到神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司務(wù)工，何福負(fù)責(zé)管理茶園、參與制作茶葉，同時兼顧著家里的農(nóng)活，一年也有三萬多元的收入，原本僅靠務(wù)農(nóng)維持的五口之家,日子越過越活。
何福工作的神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司，是集茶葉種植、加工、銷售為一體的湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，也是炎陵縣“脫貧攻堅(jiān)”產(chǎn)業(yè)委托扶貧單位。
“從2014年建檔立卡推行產(chǎn)業(yè)扶貧開始，炎陵縣每年都會選一家企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，2016年更是開始大規(guī)模加大資金扶持力度，對于縣內(nèi)農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)成功申報(bào)國家、省、市龍頭企業(yè)的，分別給予50萬元、10萬元、2萬元的獎勵?！睋?jù)炎陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長江酃生介紹，緊扣“精準(zhǔn)扶貧”這條主線，炎陵縣創(chuàng)新推廣“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的扶貧模式，以龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織為紐帶，積極發(fā)展“產(chǎn)、供、銷”一條龍訂單農(nóng)業(yè)；通過龍頭企業(yè)、基地、合作組織帶動到戶，讓貧困戶與市場有效連接，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)增收脫貧。
作為被選定為重點(diǎn)扶持的龍頭企業(yè)，神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司有茶園總面積3800畝，在全縣建立了9個茶葉基地，有3000平方米炎陵紅茶加工廠和萬陽紅科技實(shí)驗(yàn)大樓，年加工干茶能力達(dá)到100噸。該公司董事長龍輝平告訴我們，通過委托幫扶、委托代建、產(chǎn)業(yè)帶動、務(wù)工幫扶等形式，公司與沔渡、十都等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個村農(nóng)戶共建了茶園，僅2019年便帶動648戶貧困戶、2163人增收30.282萬元。
無獨(dú)有偶，被選定為2018年炎陵縣重點(diǎn)扶持的龍頭企業(yè)洣溪茗峰茶葉加工廠，是湖南省茶葉研究所科技示范企業(yè)，有茶葉基地面積2680畝。從2016年開始，該企業(yè)便通過多種形式幫助建檔立卡貧困戶增收脫貧。僅2019年企業(yè)便以船形鄉(xiāng)新生村和同睦村湖丫背茶葉基地為實(shí)施基地，以船形、新生、沿楠、同睦四個村的貧困人口為扶持對象，帶動1536戶茶農(nóng)種植茶葉基地2225畝，實(shí)現(xiàn)人均年增加收入633元以上。
創(chuàng)新升級：品質(zhì)品牌成強(qiáng)企富民“聚寶盆”
在湖南最高峰酃峰，有一個不為人知的高山茶園——清晨，一壟壟碧綠的茶樹像綠精靈般在云霧中若隱若現(xiàn)。陽光愈烈，眼前豁然開朗，綠油油的茶樹如絲帶纏繞著山體，登上1600米的山頂，漫步其中，清新的茶香撲面而來。這里是我省海拔最高的茶園、湖南十大最美茶園之一炎陵縣大院農(nóng)場龜龍窩生態(tài)茶園。
炎陵縣大院農(nóng)場龜龍窩生態(tài)茶園 李健攝
據(jù)介紹，這個茶園的老板古勝譚，來自臺灣，1993年來炎陵考察，便相中了這里，在這里扎了根。他利用炎陵縣獨(dú)特的小氣候優(yōu)勢，培育出了多次榮獲“中茶杯”、“國飲杯”特等獎、一等獎的高山紅茶和高山烏龍茶，打破了炎陵縣茶樹品種不優(yōu)，茶葉種類單一、只有綠茶的局面。
古勝譚（右）在檢查茶農(nóng)新采的茶葉 李健攝
“一直以來，炎陵縣農(nóng)民就有種植茶葉的習(xí)慣，但長期的自產(chǎn)自銷和各自為戰(zhàn)導(dǎo)致當(dāng)?shù)夭枞~有產(chǎn)品，無品牌，經(jīng)濟(jì)效益也不是很好。”炎陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師周意全告訴我們，古勝潭的示范，激發(fā)了炎陵縣委縣政府的求新求變思維，他們開始謀劃炎陵縣茶葉的轉(zhuǎn)型升級，高度重視農(nóng)業(yè)品質(zhì)、品牌在產(chǎn)業(yè)扶貧中的促進(jìn)和增值效應(yīng)，花大力氣在茶葉品牌的打造和推廣上。
一方面，鼓勵企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會參與扶貧產(chǎn)業(yè)開發(fā)、爭創(chuàng)區(qū)域品牌。出臺相關(guān)政策鼓勵對一定規(guī)模的老基地、老茶園進(jìn)行品種更換、改造，適應(yīng)市場需求，視面積和品種給予2-5萬元獎勵；支持縣級產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)，對于成功創(chuàng)建的，每個獎勵10萬元；對新申報(bào)（含續(xù)展）成功綠色食品、有機(jī)食品、國家地理標(biāo)志（含地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國百強(qiáng)、省十強(qiáng)）農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)、合作社或協(xié)會，給予適當(dāng)獎勵。另一方面，牽頭組織各種茶事活動，鼓勵企業(yè)參加各種茶葉博覽會、展銷會，以此提升知名度和影響力。
神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司出品的“炎陵八景”紅茶 李健攝
于是，一個個茶葉品牌如雨后春筍般在炎陵縣發(fā)展起來，在全國茶葉評比中獲得各類獎項(xiàng)30個：“洣溪茗峰”茶葉被中華人民共和國外交部選為“中蘇”“中葡”建交慶典活動獻(xiàn)禮；炎陵紅茶入選湖紅標(biāo)準(zhǔn)樣，代表湖南株洲參加杭州國際茶葉博覽會；“萬陽紅”茶葉獲得了阿聯(lián)酋的經(jīng)營許可證，走出了國門，產(chǎn)品在中茶杯、國飲杯全國茶葉評比中屢獲金獎；“萬陽紅”品牌獲湖南省著名商標(biāo)，被絲綢之路國際合作論壇確定為指定產(chǎn)品，被湖南省商務(wù)廳推薦為“一帶一路”名優(yōu)產(chǎn)品；“萬陽紅”炎陵紅茶獲評“2019湖南紅茶十大企業(yè)品牌”……
品牌的效應(yīng)是巨大無窮的。隨著炎陵縣茶葉品牌一步步走出炎陵、走向全國，茶葉的價格也一路攀升，由原來的半成品150元/斤，增加到200-300元/斤；2019年，企業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到10000余萬元，上繳稅收200余萬元；靠種茶、制茶、經(jīng)營茶葉的貧困戶也在經(jīng)濟(jì)上打了“翻身仗”，2010年農(nóng)民人均純收入僅為2970元的炎陵縣，于2017年成為全省第一批摘帽的貧困縣；貧困發(fā)生率從2013年底的16.57%下降到2019年底的0.65%，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量脫貧，百姓們過上了怡然自得的美好田園生活。
如今，走進(jìn)炎陵縣，這里的山更青了，水更綠了，茶更香了，農(nóng)戶們臉上的笑容更多了。株洲市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師羅細(xì)明透露說，株洲市計(jì)劃三年之內(nèi)，在炎陵興建一個國家茶葉產(chǎn)業(yè)示范園，并將在炎帝陵附近興建5000畝茶園，打造集茶旅文化于一體的旅游區(qū)。屆時，炎陵縣將書寫茶旅扶貧脫貧的全新樣本。
來源于湖南茶業(yè)
