“茶祖在炎陵,茶源始神農(nóng)”。五千年前,因華夏始祖炎帝神農(nóng)氏,炎陵縣與茶便結(jié)下了不解之緣。如今,這里傳頌著“當(dāng)年神農(nóng)門前過,留得茶香白云間”的傳奇故事,而茶更是發(fā)展成為炎陵老百姓脫貧致富的“金鑰匙”、取之不盡的綠色財富。種茶、采茶、制茶……鋪就了一條小小茶葉帶動百姓脫貧致富的錦繡康莊之道。
高位謀劃:茶產(chǎn)業(yè)成脫貧生力軍
炎陵縣地處羅霄山脈中段,森林覆蓋率達(dá)83.55%,生態(tài)優(yōu)良,景色秀麗,自然風(fēng)光得天獨(dú)厚。
然而,大自然慷慨饋贈的瑰麗風(fēng)光背后,也隱藏著一些無奈。由于一些地方生存環(huán)境較差、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,千百年來,這里一直籠罩著貧窮的陰影。
2014年,炎陵縣農(nóng)村建檔立卡貧困人口8164戶26761人,貧困發(fā)生率達(dá)16.57%。
如何讓如此龐大的貧苦人民脫貧、過上幸福生活?
炎陵縣因地制宜,創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)扶貧思路,把產(chǎn)業(yè)扶貧作為脫貧攻堅的重中之重,從授人以魚到授人以漁,讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為貧困群體增收脫貧的“金鑰匙”。
于是,炎陵縣上下大膽探索,多方論證,將重點(diǎn)鎖定在生態(tài)特色農(nóng)業(yè)之上,提出了“生態(tài)立縣,產(chǎn)業(yè)富縣”發(fā)展戰(zhàn)略,持續(xù)推進(jìn)“一帶八基地”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策,把茶葉產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn),作為山區(qū)人民脫貧致富和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)來抓。出臺“發(fā)展生產(chǎn)脫貧行動方案”,確定通過“產(chǎn)業(yè)帶動”與“專業(yè)合作組織帶動”相結(jié)合的方式,對全縣各村進(jìn)行整體產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,從財政扶貧專項資金、“一帶八基地”產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金中整合資金,獎勵扶持特色農(nóng)業(yè)種植、產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建、產(chǎn)品營銷、產(chǎn)業(yè)融合等,如對每年新建面積達(dá)500㎡,且新引進(jìn)加工全套設(shè)備1套以上、并獲得國家QS認(rèn)證,經(jīng)驗(yàn)收合格的企業(yè)者,給予20萬元補(bǔ)助;對每年新擴(kuò)茶葉10畝以上的,每畝獎補(bǔ)600元,建檔立卡貧困戶起補(bǔ)面積降低、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高50%。
炎陵萬陽紅茶葉加工廠
政策的出臺,按下了炎陵這個古老茶鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快進(jìn)鍵,一系列獎補(bǔ)政策,更是猶如一塊殷紅的炭火,迅速點(diǎn)燃了貧困戶發(fā)展茶業(yè)的熱情,同時也吸引了大批涉農(nóng)企業(yè)新建茶葉加工廠。
如今,炎陵縣有茶園面積2.54萬畝,其中基地面積1.6萬畝,產(chǎn)量320噸,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值超過1億元。茶葉已成為該縣脫貧攻堅主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),發(fā)展了10家茶葉龍頭加工企業(yè),建成5個標(biāo)準(zhǔn)化加工廠,年加工能力1100噸以上;有3000余農(nóng)戶從事茶葉生產(chǎn),其中涉及貧困戶910余戶,貧困人口2560余人,茶葉畝均收入5000多元。
重點(diǎn)扶持:龍頭企業(yè)成扶貧領(lǐng)頭羊
“我家2016年就摘掉貧困戶帽子啦!”石子壩村的建檔立卡貧困戶何福自豪地說。自打來到神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司務(wù)工,何福負(fù)責(zé)管理茶園、參與制作茶葉,同時兼顧著家里的農(nóng)活,一年也有三萬多元的收入,原本僅靠務(wù)農(nóng)維持的五口之家,日子越過越活。
何福工作的神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司,是集茶葉種植、加工、銷售為一體的湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),也是炎陵縣“脫貧攻堅”產(chǎn)業(yè)委托扶貧單位。
“從2014年建檔立卡推行產(chǎn)業(yè)扶貧開始,炎陵縣每年都會選一家企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持,2016年更是開始大規(guī)模加大資金扶持力度,對于縣內(nèi)農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)成功申報國家、省、市龍頭企業(yè)的,分別給予50萬元、10萬元、2萬元的獎勵?!睋?jù)炎陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長江酃生介紹,緊扣“精準(zhǔn)扶貧”這條主線,炎陵縣創(chuàng)新推廣“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的扶貧模式,以龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織為紐帶,積極發(fā)展“產(chǎn)、供、銷”一條龍訂單農(nóng)業(yè);通過龍頭企業(yè)、基地、合作組織帶動到戶,讓貧困戶與市場有效連接,穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)增收脫貧。
作為被選定為重點(diǎn)扶持的龍頭企業(yè),神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司有茶園總面積3800畝,在全縣建立了9個茶葉基地,有3000平方米炎陵紅茶加工廠和萬陽紅科技實(shí)驗(yàn)大樓,年加工干茶能力達(dá)到100噸。該公司董事長龍輝平告訴我們,通過委托幫扶、委托代建、產(chǎn)業(yè)帶動、務(wù)工幫扶等形式,公司與沔渡、十都等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個村農(nóng)戶共建了茶園,僅2019年便帶動648戶貧困戶、2163人增收30.282萬元。
無獨(dú)有偶,被選定為2018年炎陵縣重點(diǎn)扶持的龍頭企業(yè)洣溪茗峰茶葉加工廠,是湖南省茶葉研究所科技示范企業(yè),有茶葉基地面積2680畝。從2016年開始,該企業(yè)便通過多種形式幫助建檔立卡貧困戶增收脫貧。僅2019年企業(yè)便以船形鄉(xiāng)新生村和同睦村湖丫背茶葉基地為實(shí)施基地,以船形、新生、沿楠、同睦四個村的貧困人口為扶持對象,帶動1536戶茶農(nóng)種植茶葉基地2225畝,實(shí)現(xiàn)人均年增加收入633元以上。
創(chuàng)新升級:品質(zhì)品牌成強(qiáng)企富民“聚寶盆”
在湖南最高峰酃峰,有一個不為人知的高山茶園——清晨,一壟壟碧綠的茶樹像綠精靈般在云霧中若隱若現(xiàn)。陽光愈烈,眼前豁然開朗,綠油油的茶樹如絲帶纏繞著山體,登上1600米的山頂,漫步其中,清新的茶香撲面而來。這里是我省海拔最高的茶園、湖南十大最美茶園之一炎陵縣大院農(nóng)場龜龍窩生態(tài)茶園。
炎陵縣大院農(nóng)場龜龍窩生態(tài)茶園 李健攝
據(jù)介紹,這個茶園的老板古勝譚,來自臺灣,1993年來炎陵考察,便相中了這里,在這里扎了根。他利用炎陵縣獨(dú)特的小氣候優(yōu)勢,培育出了多次榮獲“中茶杯”、“國飲杯”特等獎、一等獎的高山紅茶和高山烏龍茶,打破了炎陵縣茶樹品種不優(yōu),茶葉種類單一、只有綠茶的局面。
古勝譚(右)在檢查茶農(nóng)新采的茶葉 李健攝
“一直以來,炎陵縣農(nóng)民就有種植茶葉的習(xí)慣,但長期的自產(chǎn)自銷和各自為戰(zhàn)導(dǎo)致當(dāng)?shù)夭枞~有產(chǎn)品,無品牌,經(jīng)濟(jì)效益也不是很好?!毖琢昕h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師周意全告訴我們,古勝潭的示范,激發(fā)了炎陵縣委縣政府的求新求變思維,他們開始謀劃炎陵縣茶葉的轉(zhuǎn)型升級,高度重視農(nóng)業(yè)品質(zhì)、品牌在產(chǎn)業(yè)扶貧中的促進(jìn)和增值效應(yīng),花大力氣在茶葉品牌的打造和推廣上。
一方面,鼓勵企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會參與扶貧產(chǎn)業(yè)開發(fā)、爭創(chuàng)區(qū)域品牌。出臺相關(guān)政策鼓勵對一定規(guī)模的老基地、老茶園進(jìn)行品種更換、改造,適應(yīng)市場需求,視面積和品種給予2-5萬元獎勵;支持縣級產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè),對于成功創(chuàng)建的,每個獎勵10萬元;對新申報(含續(xù)展)成功綠色食品、有機(jī)食品、國家地理標(biāo)志(含地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國百強(qiáng)、省十強(qiáng))農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)、合作社或協(xié)會,給予適當(dāng)獎勵。另一方面,牽頭組織各種茶事活動,鼓勵企業(yè)參加各種茶葉博覽會、展銷會,以此提升知名度和影響力。
神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司出品的“炎陵八景”紅茶 李健攝
于是,一個個茶葉品牌如雨后春筍般在炎陵縣發(fā)展起來,在全國茶葉評比中獲得各類獎項30個:“洣溪茗峰”茶葉被中華人民共和國外交部選為“中蘇”“中葡”建交慶典活動獻(xiàn)禮;炎陵紅茶入選湖紅標(biāo)準(zhǔn)樣,代表湖南株洲參加杭州國際茶葉博覽會;“萬陽紅”茶葉獲得了阿聯(lián)酋的經(jīng)營許可證,走出了國門,產(chǎn)品在中茶杯、國飲杯全國茶葉評比中屢獲金獎;“萬陽紅”品牌獲湖南省著名商標(biāo),被絲綢之路國際合作論壇確定為指定產(chǎn)品,被湖南省商務(wù)廳推薦為“一帶一路”名優(yōu)產(chǎn)品;“萬陽紅”炎陵紅茶獲評“2019湖南紅茶十大企業(yè)品牌”……
品牌的效應(yīng)是巨大無窮的。隨著炎陵縣茶葉品牌一步步走出炎陵、走向全國,茶葉的價格也一路攀升,由原來的半成品150元/斤,增加到200-300元/斤;2019年,企業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到10000余萬元,上繳稅收200余萬元;靠種茶、制茶、經(jīng)營茶葉的貧困戶也在經(jīng)濟(jì)上打了“翻身仗”,2010年農(nóng)民人均純收入僅為2970元的炎陵縣,于2017年成為全省第一批摘帽的貧困縣;貧困發(fā)生率從2013年底的16.57%下降到2019年底的0.65%,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量脫貧,百姓們過上了怡然自得的美好田園生活。
如今,走進(jìn)炎陵縣,這里的山更青了,水更綠了,茶更香了,農(nóng)戶們臉上的笑容更多了。株洲市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師羅細(xì)明透露說,株洲市計劃三年之內(nèi),在炎陵興建一個國家茶葉產(chǎn)業(yè)示范園,并將在炎帝陵附近興建5000畝茶園,打造集茶旅文化于一體的旅游區(qū)。屆時,炎陵縣將書寫茶旅扶貧脫貧的全新樣本。
來源于湖南茶業(yè)
陳宗懋院士編寫的《中國茶經(jīng)》茶產(chǎn)品篇第四節(jié)中,明代茶葉與產(chǎn)地列舉了萊州和萊陽。新年伊始,萬象更新,選了一個晴好的日子,張志剛會長帶著汪強(qiáng)強(qiáng)秘書長和我們一起踏上了去萊州訪茶的旅程。
一路上,歡聲笑語,談的都是我們茶葉學(xué)會未來發(fā)展的愿景和規(guī)劃。不知不覺,兩個小時過去了,我們也到達(dá)了此行的第一站,李志松先生的神農(nóng)茶文化。
車外瞥見的是粉墻黛瓦,茂林修竹,在北方的小城中格外醒目。上書“南福茶業(yè)”四個大字,入門先聞水聲潺潺,繞過屏風(fēng)隔斷,幾位美女熱情相迎,說明來意后,便引我們向前,1700多平方米的茶城,四望琳瑯滿目,目不暇接,各大茶類,茶藝、香道用品,木雕,日本漆器,應(yīng)有盡有,嘆為觀止。李先生的夫人接待了我們,她素手燃香后,瀹泡了一壺萊州紅茶。品茗交談之際,李先生風(fēng)塵仆仆而來,精神矍鑠,器宇不凡。寒暄過后,張志剛會長簡要介紹了煙臺市茶葉學(xué)會概況,說此行目的是為了發(fā)展煙臺茶品牌,交流煙臺茶經(jīng)驗(yàn):“煙臺茶國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品申報的成功,必然會帶動煙臺整體區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。煙臺茶葉種植、加工規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的制定,也為煙臺茶標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)、提升茶葉品質(zhì)給予助力。”
李先生1997年開始做茶,南福茶業(yè)只是他經(jīng)營的一小部分,除了地處萊州的南福茶業(yè)、神農(nóng)茶園,他在濰坊還建立了一座茶葉博物館,擁有一個大茶倉,經(jīng)營著一家素食坊、一家茶器城、一個茶藝培訓(xùn)學(xué)校。
李先生在江蘇鎮(zhèn)江讀書時便與茶結(jié)緣。畢業(yè)后到北海艦隊工作時,又了解了北方知名的嶗山綠茶。本來想從事律師工作的他,陰差陽錯的進(jìn)入了茶行業(yè),一干就是二十多年——這也許是冥冥之中的安排吧。
做茶之后,他走遍大江南北知名與不知名的茶產(chǎn)區(qū),親訪各大窯口,不斷地充實(shí)自我。慢慢地,他從一個小茶商成長為一位茶人。本著正心、正念、正知、正行的原則,他的事業(yè)不斷擴(kuò)大,成就了今日的規(guī)模。
聽了他的故事,大家都心生感慨,覺著這就是大家尋找的茶人楷模與榜樣。
談到萊州種茶的歷史,我提到雖然明朝時萊州也是茶產(chǎn)地,但在浙江農(nóng)林大學(xué)《山東“南茶北引”調(diào)查報告》中記載的膠東半島茶區(qū),包括海陽、乳山、文登、榮成、牟平、煙臺、蓬萊、黃縣、招遠(yuǎn)、萊陽、即墨、平度等十二個縣市,并沒有萊州。李先生說他跟萊州的一些干部和農(nóng)民聊過,在國家號召南茶北引的時期,萊州確實(shí)也零星的種過一些茶,但后來由于各種原因都消失了。直到2007年,他選定了虎頭崖鎮(zhèn)魏家村的一片地又開始試著種茶,才算是試植成功,如今也十幾個年頭了。
我們便驅(qū)車到李先生的茶園一看究竟。茶園暖棚中,茶樹茁壯成長,茶籽落地后,還在大茶樹旁邊長出了很多幼小的茶苗,一派欣欣向榮的景象。在北方環(huán)境下生長的鳩坑種,個別苗木出現(xiàn)了變異,葉片碩長、肥厚。張志剛會長建議可以選取這樣的茶樹進(jìn)行剪枝、繁育,做出滋味兒更加醇厚的茶品。對于鳩坑種開花過多影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)的問題,張志剛會長建議用植物生長激素調(diào)節(jié)的配方有機(jī)肥方法進(jìn)行抑制茶樹開花結(jié)果。這片承載的北方茶人希望的茶園在寒冬臘月長得如此繁盛,更加堅定了大家做好北方茶葉的信心。 交流中,大家對李先生的茶葉博物館產(chǎn)生了強(qiáng)烈的向往之心,便決定改變行程,先到濰坊市李先生創(chuàng)辦的茶葉博物館學(xué)習(xí)一下。
神農(nóng)茶文化博物館坐落于濰坊青年路,是濰坊首家茶文化博物館,館內(nèi)陳列包含幾大分區(qū):世界茶文化發(fā)展歷史區(qū)、對世界茶文化發(fā)展產(chǎn)生重大影響名人區(qū)、茶樣展示區(qū)、 茶器展示區(qū)、茶文化衍生品展示區(qū)、茶文化交流體驗(yàn)區(qū)、文創(chuàng)區(qū)等。驚人的是,博物館的茶樣展品和茶器展品全都是李先生走過的茶產(chǎn)區(qū)帶回來的茶樣,他走過的窯口帶回來的茶器。
我停留在一件明正德年間(1506-1521)的紫砂壺面前,伸手比量了一下它的大小,有二十多厘米高,容量大約有800-1000毫升,古人誠不欺我,在《陽羨紫砂壺圖考》中記載:自正德以遞萬歷所制多大壺。另一件我很感興趣的是一件秘色瓷,八棱凈水瓶,插一朵粉色的牡丹或者芍藥必然絕美。意猶未盡之際,我們又到了李先生收藏的日本茶器區(qū),日本各個窯口的茶器都可以在這里找到,除了各色茶盞,還有棗、和菓子蓋碗、櫻花樹皮妝盒、髹漆盤、銅瓶、花器、香爐,各色日本織錦,不一而足,真是令人大開眼界。
還未來得及細(xì)細(xì)品味,我們又到了李先生的茶藝培訓(xùn)學(xué)校,超大LED顯示屏,一排排整齊有序的實(shí)木新中式桌椅,整潔的茶具。場地既可以舉行茶藝培訓(xùn),也可以舉行大型的茶事活動。據(jù)李先生說,去年的貴州評茶大賽的分會場就在這個培訓(xùn)學(xué)校哩。
信息量太大,此處省略100字。還沒有參觀夠,又被拉到了李先生的紫藤花開素食坊,看了一眼手機(jī),才知道已經(jīng)下午兩點(diǎn)多了,體會到了三月不知肉味的感覺。茶餐廳利用茶畫和各種銅器作為裝飾,新中式桌椅,文化氣息躍然而出,餐桌中間擺臺小橋流水、古樹青松,和雅有韻,靜心調(diào)制的茶品,自制的豆?jié){,空運(yùn)來的蘑菇,形味逼真的“烤腸”、“熏魚”、“咕咾肉”給大家?guī)砹巳碌乃夭腕w驗(yàn),贊不絕口。
下午餐過后,我們又隨李先生參觀了他的神農(nóng)茶倉,茶倉位于濰坊1798文化藝術(shù)區(qū),占地1000多平方米,是老工業(yè)倉儲建筑改造而成,充滿了歷史的沉淀和時間的芬芳。
走入神農(nóng)茶倉,仿佛進(jìn)入了歷史的隧道,長長的廠房里幾個人高的大架子上,自上而下擺滿了李先生收藏的白茶和普洱茶。前上方望過去,一排LED顯示屏赫然記錄著時間,茶倉的溫度和濕度。溫柔的輕音樂在諾大的空間里回響,想必聽著音樂的茶會更好喝吧。
“茶越陳越香是一個偽概念,因?yàn)樗麜幸粋€最合適的品飲期?!?李先生邊介紹邊說。
參觀完茶倉,我們又跟李先生去了他位于火車站附近的雅惠茶器城,經(jīng)營面積5000多平方米,由于趕時間,我們走馬觀花從這頭走到那頭,又走回來大約花了將近半個小時,日常用的茶器、花器、香器都可以在雅惠茶器城中買到,可謂是一站式購物。若要把貨架上的物什都看個仔細(xì),不夸張的說,真得好幾天。
趕回萊州的路上,我們不禁感慨,李先生的生意為什么規(guī)模這么宏大,正是因?yàn)樗锌可剑斜Wo(hù)神!那就是“正心、正念、正知、正行” 這八字箴言。
來到萊州鳳凰山君和茶葉專業(yè)合作社,已經(jīng)是日落時分。太陽又大又圓,夕陽的余暉映襯下,山野里幾個大型風(fēng)力發(fā)電車顯得格外的漂亮。
下了車,在孫光明老總安排下,茶葉基地負(fù)責(zé)人王玉成先生熱情接待了 我們。大家直奔茶園。這個茶園種植面積約300余畝,種植有龍井43、平陽特早、福鼎大白、中茶302等優(yōu)良品種。除了茶園,它還是綠色蔬菜種植示范基地、獼猴桃種植示范基地。山腳下,一排排大棚小棚鋪展開來,茶樹過冬的季節(jié),保暖措施做的都很到位。
參觀茶園過程中,我看到一排石墻下的茶樹并沒有扣棚但也長的是郁郁蔥蔥,便問秘書長這樣是否可行。汪強(qiáng)強(qiáng)秘書長說:“很多時候北方的茶并不是凍死的,零下幾度的天氣持續(xù)時間不長的話,茶葉是可以挨得過去的,主要是風(fēng)大的地方,茶葉的水分讓風(fēng)帶走了,失水而死?!?/p>
一路參觀下來,張志剛會長也對萊州君和茶葉專業(yè)合作社茶園的管理提出了不少建設(shè)性的意見。下山后,我們又參觀了君和茶葉專業(yè)合作社茶廠的標(biāo)準(zhǔn)化加工車間,完全符合國家的SC食品生產(chǎn)認(rèn)證的、1000多平方米現(xiàn)代化清潔化茶葉加工車間,購置了國內(nèi)最先進(jìn)茶葉生產(chǎn)加工設(shè)備20余臺套,包括殺青機(jī)、揉捻機(jī)、壓扁機(jī)、理條機(jī)、曲毫機(jī)、解塊機(jī)、球形茶加工設(shè)備、烘干機(jī)、提香機(jī)、紅茶發(fā)酵機(jī)等,是我見過的北方茶基地中為數(shù)不多的擁有這樣完備廠房、生產(chǎn)資質(zhì)齊全和管理體系規(guī)范的上乘茶基地。
參觀結(jié)束后,我們又到茶廠會客廳品嘗了君和茶廠的綠茶,雖然外形上還有進(jìn)步的空間,可能是多個品種混采的原因,但入口鮮甜,有種讓人一下穿越到春天的氣息,大自然的賦予真是太美好。
張志剛會長拿出了煙臺市茶葉學(xué)會制定的煙臺茶種植加工系列標(biāo)準(zhǔn)的圖書贈與王總,表示煙臺市茶葉學(xué)會一定會幫助萊州茶基地提高科學(xué)種植、科學(xué)加工的水平,進(jìn)一步提升茶品質(zhì)量。同時,學(xué)會還將通過努力爭取把國家政策的實(shí)惠真正普及到煙臺各個茶基地,讓煙臺茶作為北方茶的代表在全國打響。他希望萊州茶基地多提寶貴意見,貢獻(xiàn)出自己的經(jīng)驗(yàn)。
一天的訪茶之旅就這樣愉快地結(jié)束了,我們在返程的路上思考了很多,也總結(jié)了很多。煙臺茶“萊州行”考察活動圓滿結(jié)束,希望新的一年,煙臺市茶葉學(xué)會能在張志剛會長的領(lǐng)導(dǎo)下,按照“團(tuán)結(jié)、包容、務(wù)實(shí)、合作”的創(chuàng)會精神,發(fā)揮“煙臺茶”國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品持有人的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)作用,爭取各項政策扶持力度,惠及更多的煙臺茶農(nóng)、茶企,為煙臺茶的振興繁榮謀福利,為鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)我們煙臺茶人力量。
作者簡介
孫偉偉,國家高級茶藝師,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(煙臺)中國茶文化課教師,素心茶院院長,棲云茶空間創(chuàng)辦人,煙臺市茶葉學(xué)會理事,煙臺優(yōu)秀茶人,曾主持過多項煙臺社科聯(lián)茶文化項目,并發(fā)表多篇茶文化論文。
編輯:曉林
來源:煙臺市茶葉學(xué)會、北京茶世界
引子:茶藝技師考證嘉年華,湖北上演最后的瘋狂
將欲廢之,必故興之。2019年9月21日至29日,湖北省職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定考試如期在武漢電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。來自全國各地的的行業(yè)從業(yè)者中有證需求者,考證狂魔們匯聚于武漢。正所謂:爭奇斗艷百花頭春洋洋乎批量生產(chǎn),走馬穿花洋相百出郁郁乎考技師證。究其原因:八月以來,全國各省市職業(yè)技能鑒定中心,為了加強(qiáng)職業(yè)技師考評工作中關(guān)于職業(yè)技師破格申報提出的新的嚴(yán)格要求:破格申報職業(yè)技師工齡年滿15年以上且必須由考生工作單位社保繳納清單作為輔助證明。簡單的說,這一條規(guī)定直接讓以工齡申報技師的門檻大幅提高,年限,社保,從業(yè)者這三個條件必須全部滿足,才能申報技師。出臺這個規(guī)定本身是為了規(guī)范職業(yè)技師鑒定,修正之前的職業(yè)技師鑒定破格申報政策的漏洞,增加職業(yè)技師證書含金量。通知發(fā)放以后,對于相關(guān)培訓(xùn)單位和從業(yè)者來說,本是好事,自9月以來全國各省市職業(yè)技能鑒定單位均按通知要求執(zhí)行。湖北省職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)的掮客們利用相較于其他省市執(zhí)行通知的時間差(讀者可自行百度:湖北代辦技師價格),如鯊魚般看到機(jī)會,全網(wǎng)鼓吹最后的瘋狂,最后的技師鑒定,所以才會有本次技師考證嘉年華。雖然本次湖北職業(yè)技師鑒定考試涵蓋其他諸工種技師,本參關(guān)注點(diǎn)是茶葉行業(yè),所以本文的立足點(diǎn)以茶藝技師亂像為剖析對象,提出問題,反思問題。套用抖音上一句話:茶葉行業(yè)太難了。產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于消費(fèi)量,而且總體產(chǎn)值低。整個業(yè)內(nèi)又是亂象叢生。主要是以下三個方面: