嵊州的茶葉

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安徽黃山和浙江嵊州的茶葉專列，開往烏茲別克斯坦首都塔什干

截至8月底，中歐班列已累計開行10030列。值得一提的是，8月27日，滿載安徽黃山茶葉的列車從合肥北站啟程，駛往烏茲別克斯坦首都塔什干。無獨有偶，浙江的首趟茶葉專列也于6月8日從義烏始發(fā)，目的地同樣是塔什干，裝載的茶葉產(chǎn)自浙江嵊州。

連續(xù)搭專列出口，究竟能為長三角的茶產(chǎn)業(yè)帶來什么？

出口貿(mào)易，效率和成本是關(guān)鍵。新冠肺炎疫情對全球物流的影響延續(xù)至今，跨國貿(mào)易運輸受阻，傳統(tǒng)海運的效率被進(jìn)一步拖慢，物流成本一路水漲船高。對于企業(yè)，“一箱難求”的問題，至今仍未有效緩解。如此大背景下，開行專列成為助力出口企業(yè)進(jìn)一步“走出去”的福音。

6月8日從浙江義烏西站發(fā)出的“春力號”嵊州茶葉專列，裝載有100個標(biāo)準(zhǔn)型的茶葉及相關(guān)產(chǎn)品，貨主浙江春力茶業(yè)有限公司每年出口額1億元。企業(yè)董事長黃春軍告訴記者，過去公司出口以海運為主，貨期通常是兩個月左右。改用專列運輸后，15天即可抵達(dá)塔什干?！柏浧诳s短了，客戶就能更快地將產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赝斗?，形成良性循環(huán)，讓我們的產(chǎn)品能夠有機(jī)會開拓更廣闊的海外市場?！秉S春軍說。100個標(biāo)準(zhǔn)箱的產(chǎn)品一次性投放到當(dāng)?shù)厥袌鲋校尨毫γ暣笳?，也讓客戶對中國企業(yè)的生產(chǎn)能力更為放心。黃春軍表示，專列開行后，不少國外客戶主動前來咨詢，一筆總重100余噸、發(fā)往摩洛哥的訂單已經(jīng)敲定，目前正在生產(chǎn)中。而從合肥發(fā)出的茶葉專列，貨重800余噸，分屬黃山3家茶葉企業(yè)，其中大頭來自黃山一品有機(jī)茶業(yè)有限公司，該公司負(fù)責(zé)人程福壽告訴記者，以專列的形式出口，極大降低了運輸成本，也大幅縮短了出口周期。

中歐班列是一個更便捷高效的選擇，但企業(yè)組織集裝箱并非易事。另外，企業(yè)主普遍反映，趕不上這一趟班列，下一趟班列就不知要等到什么時候。程福壽表示，去年9月，黃山當(dāng)?shù)囟嗉也杵缶妥孕薪M織了一批貨源，希望通過中歐班列進(jìn)行出口。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，最終找到了一家連云港的貨運公司承運。直至今年1月，這些集裝箱方才搭上了列車。對于一些出口企業(yè)來說，想要免排隊等車，唯有直接包車。

黃山茶葉專列。受訪者供圖

黃山這一次茶葉專列的承運方，是黃山交通投資集團(tuán)有限公司旗下的青鳥物流有限公司，這家公司的總經(jīng)理項群告訴記者，茶葉專列的開通是“集中力量辦大事”的成果，改變了此前企業(yè)單打獨斗找貨代公司、自行組織發(fā)貨的模式，通過整合貨源、集中發(fā)貨的方式，提升了物流效率：“茶葉從工廠里生產(chǎn)出來，經(jīng)由鐵路從黃山運到合肥，再無縫對接到從合肥始發(fā)的中歐班列，效率提升肉眼可見。”

茶葉專列的背后，是黃山與合肥兩地的密切合作。班列成功發(fā)運翌日，黃山市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人就赴合肥產(chǎn)投集團(tuán)調(diào)研，并就中歐班列深度合作事宜展開交流座談。雙方商定，將以此次專列發(fā)運為起點，加大密切交流與合作，尋求更多合作空間。

而在浙江，專列的常態(tài)化開行也提上議事日程。僅嵊州一地，有專列需求的出口外貿(mào)企業(yè)就有10余家，缺口達(dá)3000個集裝箱。目前，浙江省商務(wù)廳已會同有關(guān)部門落實相關(guān)事宜。

茶葉出口并無明顯淡旺季，常態(tài)化開行有實現(xiàn)的可能。專列周期短、運量大的特點，也讓長三角地區(qū)的茶葉能夠更大規(guī)模地殺入海外市場，從而提升在海外消費者中的知名度和影響力，為未來市場的進(jìn)一步拓展創(chuàng)造出更大的想象空間?！耙恍┏隹诘貐^(qū)的消費習(xí)慣與國內(nèi)不盡相同，對于茶葉品質(zhì)的要求相對低。以黃山出口的茶葉為例，這次專列運輸?shù)亩际窍那锊?，貨值并不算高。但是如果我們的產(chǎn)品能在海外市場持續(xù)地擴(kuò)大影響力，就可能改變國外消費者的消費習(xí)慣，改變目前茶葉出口跑量的局面，提升出口產(chǎn)品的附加值。”項群說。

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星巴克和雀巢都有紹興茶身影中國出口的茶葉三成來自紹興

眼下正值春茶季，眾多茶企都在加班加點趕制新茶。很多紹興人不知道的是，這些清香四溢的茶葉，不久后就可能漂洋過海，到全球各地的星巴克店里；也可能走進(jìn)非洲的一個個家庭，成為他們的日常飲品。

據(jù)紹興海關(guān)介紹，紹興茶葉出口量占全國三成，目前有茶葉出口企業(yè)22家，去年，出口總量超過10萬噸，創(chuàng)下歷史新高。茶葉銷往全球77個國家和地區(qū)，僅在今年1-2月份，紹興市茶葉出口1萬噸，同比增長25.7%，出口總值1.7億元，同比增長27.2%。

　　星巴克、雀巢、格力高……

　　都有紹興茶的味道

　　行走在紹興一家茶葉基地，滿眼是綠意。這里不僅是紹興古城美麗的后花園，也是紹興一個重要的茶產(chǎn)品出口基地。

　　基地負(fù)責(zé)人時常會穿梭在茶園中，查看那一片片茶芽的生長態(tài)勢，偶爾也會帶一些重要客商，去看這些綠瑩瑩的“寶貝”。讓他自豪的是，這些綠色的精靈，已經(jīng)走進(jìn)星巴克、雀巢、格力高等大品牌咖啡館或工廠，成為全球人們最喜愛的食品配料之一。

　　這家企業(yè)茶葉出口只是紹興茶葉出口的一部分，在柯橋、嵊州、新昌等地，每年大量茶葉都會通過港口碼頭，發(fā)往全球各地。

　　紹興茶葉出口量最大的是嵊州，茶園面積有18萬畝：擁有全國最大的龍井茶生產(chǎn)基地，年產(chǎn)龍井茶6000噸，占浙江省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一；擁有珠茶生產(chǎn)加工企業(yè)54家，珠茶出口量占全國的60%，是珠茶的主產(chǎn)區(qū)和全國最大的珠茶加工、出口集散中心。

　　紹興和興茶葉有限公司是目前全國規(guī)模最大的出口茶葉加工企業(yè)，每年茶產(chǎn)量約3萬噸，年產(chǎn)值達(dá)6億元。昨天，在該公司內(nèi)，136噸茶葉被分別裝進(jìn)5個集裝箱內(nèi)，經(jīng)過1-2個半月的海上旅程，它們將出現(xiàn)在摩洛哥百姓的家里。該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，摩洛哥是紹興茶葉的一大出口國，與國內(nèi)飲茶方式不同，當(dāng)?shù)厝讼矚g煮飲，配上方糖和薄荷葉。

　　除了摩洛哥，去年，我市茶葉還出口至全球76個國家和地區(qū)，其中出口量居前的還有烏茲別克斯坦、喀麥隆、貝寧、阿爾及利亞等，其中出口摩洛哥的數(shù)量占總出口量的四成。

　　紹興茶出口歷史

　　有300多年了

　　紹興茶葉出口量為何在全國占到如此大的份額？

　　紹興海關(guān)監(jiān)管一科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，首先是歷史原因。茶葉是紹興傳統(tǒng)的出口商品，紹興靠近港口城市，有良好的地理位置，300多年前，勤勞能干的紹興人就將一船船的茶葉送出國門了。

　　歷史積淀是紹興茶能夠做大國際生意的先決條件。像摩洛哥，是非洲地區(qū)的一個商品集散中心，很多非洲國家到摩洛哥進(jìn)行采購。由于歷史原因，非洲有很多居民一直效仿歐洲的生活飲食習(xí)俗，養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。鑒于這一基礎(chǔ)，華發(fā)茶葉經(jīng)常派銷售人員到摩洛哥等地，引導(dǎo)當(dāng)?shù)匕最I(lǐng)把喝中國茶當(dāng)成一種時尚消費，以此帶動茶葉在非洲地區(qū)的銷售。

　　其次，紹興茶的高性價比，成為其受亞非拉國家青睞的重要原因。紹興良好的氣候條件為茶葉生長提供了保障，紹興土生土長的一大批茶農(nóng)，對茶葉生產(chǎn)加工駕輕就熟，能夠熟練地掌握茶葉生產(chǎn)技能。這幾年，紹興又全面建立了茶葉質(zhì)量可追溯體系，研發(fā)替代農(nóng)藥，建立出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，生產(chǎn)無公害茶和有機(jī)茶，通過茶廠茶園一體化，推行清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)茶產(chǎn)品，全面提高茶產(chǎn)品質(zhì)量，保證茶葉加工的品質(zhì)。

　　此外，政府的引導(dǎo)和支持，也為紹興茶葉出口開辟了綠色通道。這幾年，我市積極在“一帶一路”國家開展名茶、名企、名品宣傳，加強與進(jìn)口國茶葉商、行業(yè)組織交流和合作，在消費國進(jìn)行有針對性市場宣傳推廣，加大了紹興茶葉的品牌影響力。

　　一個典型的例子是，嵊州以珠茶和龍井茶這一圓形茶和扁形茶為產(chǎn)業(yè)支柱，積極尋求與“一帶一路”國家茶產(chǎn)業(yè)的合作。3月21日，該市通過舉辦國際紹興（嵊州）綠茶大會暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)，被國際茶葉委員會授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號。嵊州還與摩洛哥索維拉市簽署《摩洛哥索維拉市與中國嵊州市友好城市備忘錄》，為推動“一帶一路”茶產(chǎn)業(yè)深度合作打開了新局面。去年，該市年出口總量達(dá)到6萬多噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西歐、北非、南亞等40多個國家和地區(qū)。

　　10元/斤的大路茶

　　需不斷轉(zhuǎn)型升級

　　盡管紹興茶葉出口整體量不斷上升，但茶葉的附加值并不高。紹興海關(guān)分析指出，紹興茶的出口均價大約在10元/斤，以珠茶和眉茶為主，低附加值茶葉比重大幅增加，2018年銷往摩洛哥的大包裝茶比例已由2014年的16.4%增加到89.1%。大包裝茶比例的持續(xù)增加，使我市出口茶葉的附加值越來越低，影響企業(yè)的利潤空間。

　　采訪中，不少茶企負(fù)責(zé)人也表示，紹興茶迫切需要轉(zhuǎn)型升級。

　　譬如，由于出口量較大，我市本地茶葉難以滿足需求，大部分靠外地茶葉補充。如此一來，質(zhì)量和數(shù)量存在不穩(wěn)定因素。而且采茶工等成本不斷上升，導(dǎo)致茶企的成本不斷上升。因此，茶葉出口的利潤并不高。

　　此外，國家之間的貿(mào)易壁壘也是我市茶葉出口的不利因素之一，來自紹興第一大出口市場摩洛哥的技術(shù)壁壘，影響尤為嚴(yán)重。去年初，摩洛哥對我市出口茶葉執(zhí)行嚴(yán)格的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，造成貨柜大量滯港待查、影響清關(guān)速度，甚至面臨退貨風(fēng)險。

　　如何提升茶葉出口的附加值，降低出口風(fēng)險，已成為我市茶產(chǎn)業(yè)面臨的一大瓶頸。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，紹興茶企要著眼歐盟高端市場，支持鼓勵出口茶企積極和意大利、德國、英國等國家建立茶產(chǎn)業(yè)合作關(guān)系，打入歐盟等高端市場，提高出口珠茶附加值。

　　企業(yè)本身要不斷謀求轉(zhuǎn)型升級。在這方面，一些紹興企業(yè)已經(jīng)嘗到了甜頭。如新昌縣澄潭茶廠花了兩年多時間，成功研發(fā)出紹興首臺出口茶葉自動包裝流水線，使企業(yè)包裝員工從最初的600多名減至60多名，實現(xiàn)了茶葉行業(yè)的機(jī)器換人，產(chǎn)量提高了10多倍，大大降低了成本。

　　此外，也有建議認(rèn)為用現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)茶葉，依托工藝創(chuàng)新開發(fā)出口新產(chǎn)品，走“科技興茶”之路，研制適應(yīng)不同市場的茶產(chǎn)品，以風(fēng)味茶、功能茶、方便茶、科技茶等拓展國際市場，引領(lǐng)世界茶葉消費潮流。

　　紹興和興茶葉有限公司負(fù)責(zé)人表示，作為紹興茶企，也希望相關(guān)部門能進(jìn)一步開展資源整合，加大對現(xiàn)有知名茶品牌的扶持力度，同時借助歐美知名食品展會平臺，組織有實力、有基礎(chǔ)的重點出口龍頭企業(yè)抱團(tuán)開拓海外市場，提高國際知名度。

來源：?紹興晚報?見習(xí)記者吳可蒙

紹興農(nóng)博會，嵊州參展產(chǎn)品陣容強大

一 ?紹興農(nóng)博會嵊州參展產(chǎn)品介紹

一、茶葉

越鄉(xiāng)龍井產(chǎn)于浙江嵊州，以高山茶樹優(yōu)質(zhì)嫩芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技精心制作而成，外形扁平光滑、色澤翠綠嫩黃、香氣馥郁、滋味醇厚，鮮爽耐泡?！霸洁l(xiāng)龍井”先后榮獲最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、浙江省十大名茶等榮譽，50多次獲國內(nèi)外名茶評比金獎，為佳茗中的瑰寶。

輝白茶是嵊州的傳統(tǒng)歷史名茶，形如圓珠，色白起霜，白中隱綠，湯色明亮，香氣濃爽，葉底嫩黃，完整成朵，是老茶客的最愛。