安化：向世界黑茶之都邁進(jìn)
2015年，安化黑茶再度讓世人驚艷。
3月底，安化黑茶代表中國茶在博鰲亞洲論壇2015年年會主會場進(jìn)行展示，并為各國政商界精英提供茶水服務(wù)。
4月中旬，國際食品和飲料展在波蘭華沙舉行，安化黑茶精彩亮相。
7月初，2015中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估結(jié)果顯示，安化縣三個茶葉公用品牌估價(jià)達(dá)35.81億元，其中安化黑茶16.26億元，較上年增加2.68億元，升幅達(dá)19.7%。
7月上旬，安化黑茶入選米蘭百年世博中國名茶金獎，白沙溪、高馬二溪、臥龍?jiān)?、國茯等茶企品牌入選百年世博中國名茶金駱駝獎。
8月下旬，國家質(zhì)檢總局正式命名安化縣黑茶產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)為“全國知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。
10月22日，第三屆中國湖南·安化黑茶文化節(jié)將拉開大幕，屆時境內(nèi)外8000嘉賓將如期而至。
懷揣千億湘茶產(chǎn)業(yè)龍頭、中國茶產(chǎn)業(yè)希望之星的夢想，安化黑茶正沿著“一帶一路”闊步走向世界。世界黑茶之都的愿景，離中國黑茶之鄉(xiāng)安化已越來越近。
千年黑茶 名揚(yáng)天下
“山崖水畔，不種自生”。安化境內(nèi)氣候溫和濕潤，雨量充沛，山脈延綿，云霧繚繞，最適合茶樹生長。安化茶葉品質(zhì)優(yōu)異，云臺山大葉茶躋身全國21個優(yōu)良茶種，以其為原料加工而成的“三尖、三磚、一卷”黑茶系列產(chǎn)品享譽(yù)全球。
安化茶文化底蘊(yùn)深厚。作為中國黑茶的發(fā)源地之一，這里誕生了世界第一支千兩茶和中國第一片黑磚茶、第一塊機(jī)制茯磚茶。“安化千兩茶”被尊為“世界茶王”，其制作技藝列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
唐朝時，“渠江薄片”（安化黑茶）貴為宮廷貢品，安化享有“唯茶甲于諸州（縣）”的美譽(yù)。明清時期，安化資江兩岸呈現(xiàn)“茶市斯為最，人煙兩岸稠”的盛況。至今保存完好的安化茶馬古道，印證了安化黑茶在“茶馬互市”中的重要地位，這條縱貫中國連接歐亞的萬里茶路，使安化黑茶名揚(yáng)天下。明清500余年，安化成為了中國黑茶中心，在全國五個黑茶生產(chǎn)省中，湖南黑茶占40%，其中安化黑茶更是舉足輕重。新中國成立后，在邊疆少數(shù)民族地區(qū)，有黑茶“無安化字號不買”之說。
搶抓機(jī)遇 轉(zhuǎn)型升級
近年來，黑茶的保健功能及其收藏價(jià)值已逐步被人們廣泛認(rèn)同，作為“歷史名茶，健康之飲”的安化黑茶，在國內(nèi)外茶業(yè)界名聲越來越響，發(fā)展前景十分看好。省里和益陽市對發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)高度重視，出臺了一系列扶持政策。安化縣委、縣政府搶抓機(jī)遇，舉全縣之力推動黑茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，使之成為富民利民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，綠色崛起的強(qiáng)力支撐。
擴(kuò)建茶園，筑牢基礎(chǔ)?？h政府與省茶葉研究所合作，建種苗基地；縣財(cái)政每年拿出3000萬元，補(bǔ)貼建設(shè)優(yōu)質(zhì)茶園基地。如今，資江兩岸“生態(tài)茶廊”、茶馬古道“生態(tài)茶帶”、 環(huán)雪峰湖濕地公園“生態(tài)茶湖”建設(shè)，正在加緊推進(jìn)，全縣茶園面積達(dá)27.3萬畝。
整合資源，打造品牌?！鞍不诓琛弊鳛楣矃^(qū)域品牌，獲得中國馳名商標(biāo)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國茶葉區(qū)域公用品牌最具傳播力品牌等殊榮。
龍頭帶動，引領(lǐng)風(fēng)潮。白沙溪茶廠年產(chǎn)1.5萬噸優(yōu)質(zhì)黑茶清潔化生產(chǎn)線竣工投產(chǎn)，其產(chǎn)能躍上新臺階、產(chǎn)品趨向高端化，成為行業(yè)標(biāo)桿；中茶安化茶廠“黑茶園”系列產(chǎn)品，有“黑茶典范”之美譽(yù)，出口至中亞、東南亞、非洲等地；怡清源茶業(yè)公司黑玫瑰茶、野尖茉莉、巧克力茶等創(chuàng)新產(chǎn)品，打入了歐美市場；盛唐黑金茶產(chǎn)品深加工取得新突破，“黑茶飲”等純天然黑茶飲料相繼上市。
產(chǎn)業(yè)聚集，抱團(tuán)發(fā)力。隨著民間資本涌入，安化縣沿東坪至小淹規(guī)劃3000畝黑茶產(chǎn)業(yè)園，投入上億元完善水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施，吸引黑茶加工企業(yè)集聚發(fā)展。高馬二溪、華茗金湘、建玲、久揚(yáng)等10余家新廠已在黑茶產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)，安化黑茶年生產(chǎn)能力從3萬噸猛擴(kuò)至8萬噸，再現(xiàn)“茶市斯為最”。
融合發(fā)展 華美蝶變
“以茶促旅、以旅興茶、以文傳茶”， 茶旅文一體化讓安化黑茶產(chǎn)業(yè)華美蝶變。
《安化縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》、《安化縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》以及“茶馬古道”、“陶澍故里”、“雪峰湖”、“梅山古國” 四大核心景區(qū)策劃方案，引領(lǐng)安化縣旅游、茶葉、文化資源整體有序開發(fā)利用，繪就一幅幅濃墨重彩的圖畫。
——保護(hù)和修繕茶行、茶亭、茶書、茶碑、茶鐘、風(fēng)雨廊橋、茶馬古道驛站等眾多茶文化遺跡，收集整理茶歌、茶俗、茶藝，發(fā)掘豐富茶文化內(nèi)涵。
——“百里茶廊”、“萬畝茶園”建設(shè)與旅游線路、旅游中心景區(qū)打造親密無間，相得益彰。
——黃沙坪古茶市、茶馬古道、中國黑茶博物館、中國黑茶大市場、羅馬商業(yè)廣場安化黑茶品牌一條街等景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)，彰顯黑茶之都的非凡氣概。茶馬古道景區(qū)被評定為國家4A級旅游區(qū)，“走茶馬古道、品安化黑茶”成為響亮的茶文化旅游品牌；中國黑茶博物館融收藏展示和觀光旅游于一體，是全國目前唯一的黑茶專題展示博物館；中國黑茶大市場按照 4A級景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，建成后將成為國內(nèi)第一家高等級的黑茶旅游商業(yè)廣場。
——茶企注重融入旅游文化元素，白沙溪茶廠被評定為國家2A級旅游區(qū)，怡清源、阿香美、利源隆等茶企成為省級工業(yè)旅游示范點(diǎn)。
——借茶興文，以文揚(yáng)名。安化創(chuàng)作了《安化黑茶傳天下》等歌曲，出版了《安化黑茶故事繪》、《走近安化茶文化》等專著。中央電視臺《走遍中國》、《遠(yuǎn)方的家》等欄目相繼播放了安化黑茶紀(jì)錄片，古裝戲《千兩茶傳奇》獲得田漢新劇目獎。為了給本屆黑茶文化節(jié)造勢，該縣邀請著名作曲家何沐陽先生創(chuàng)作了《你來的正是時候》安化黑茶主題曲，由著名歌手徐千雅演唱并制成MV，并由中央電視臺拍攝制作了《黑茶之戀》專題片。
茶旅文融合，提升了安化黑茶在國內(nèi)、國際市場上的知名度和美譽(yù)度。在各類高規(guī)格的茶業(yè)節(jié)會上，以“安化黑茶”品牌整體形象組團(tuán)參展的茶產(chǎn)品一路摘金奪銀，盡顯王者風(fēng)范。
目前，安化黑茶在全國各省市區(qū)的品牌形象店達(dá)4200家以上，網(wǎng)店3萬多家，并遠(yuǎn)銷韓國、德國、泰國、法國、俄羅斯及港澳臺等國家和地區(qū)。
乘勢而上 再創(chuàng)輝煌
沐浴著千年馨香，安化黑茶產(chǎn)業(yè)一路高歌，闊步向前。
2014年，安化獲得“2014年度中國茶產(chǎn)業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級示范縣”和“中華生態(tài)文明茶鄉(xiāng)”稱號，全縣茶葉加工量4.95萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值78億元，連續(xù)兩年在全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣中綜合排名第三，其中黑茶加工量4.5萬噸，產(chǎn)量居全國第一，創(chuàng)綜合產(chǎn)值70億元。今年1至9月，安化黑茶加工量、綜合產(chǎn)值同比增長5%、8.7%。
從2007年的茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值不足1億元到去年近80億元，短短幾年時間，安化黑茶書寫了傳奇。其強(qiáng)勢崛起，不僅造福人類健康，也加快了國家級貧困縣安化縣的脫貧步伐。2014年，全縣從事黑茶種植及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)人員35萬人，實(shí)現(xiàn)總收入20億元，其中貧困人口約6.7萬人，實(shí)現(xiàn)收入1.2億元。同時，安化獲得了省旅游強(qiáng)縣稱號。
“天下黑茶，神韻安化”。隨著本屆黑茶文化節(jié)開幕，黑茶精品展示、萬里茶道文物保護(hù)利用國際研討會、全國邊銷茶大會、安化黑茶茶商大會等眾多活動將精彩呈現(xiàn)，憑借這股東風(fēng)，安化黑茶產(chǎn)業(yè)將快馬加鞭，揚(yáng)蹄奮進(jìn)。
未來幾年，安化將加快“百里茶湖”、“百里茶廊”等核心區(qū)基地建設(shè)，強(qiáng)力推進(jìn)黑茶產(chǎn)業(yè)園開發(fā)，加快白沙溪茶廠、安化茶廠等骨干企業(yè)技改，完善安化黑茶標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步提升品牌影響力，力爭到“十三五”末，全縣茶園總面積達(dá)到40萬畝，茶葉加工量達(dá)10萬噸，綜合產(chǎn)值突破300億元，成為名副其實(shí)的“世界黑茶之都”。
同時，安化將以芙蓉山、九龍池、辰山、雪峰湖、資江“三山兩水”為生態(tài)基底，以梅山文化、茶文化為安化文脈的“一根一心”，通過對文化內(nèi)涵的深度挖掘與資源載體的創(chuàng)新開發(fā)，形成以黑茶文化體驗(yàn)游為核心特色，以親水生態(tài)休閑游、梅山探秘游為補(bǔ)充，集養(yǎng)生度假、山水觀光、文化體驗(yàn)、運(yùn)動休閑等多功能于一體的旅游特色，打造引領(lǐng)湘中、接軌國際的中國黑茶文化生態(tài)休閑度假勝地。
安化黑茶，歷久彌香。
安化黑茶，風(fēng)頭正勁。
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在安化本地，流傳著這樣一首民謠：“冰磧巖、七星灶，金花朵朵藥；八木春、九重工，雪峰山水沖；十兩卷、百兩餅，茶馬古道飲；千兩茶、萬年藏，盛世茶都香?！边@首帶有濃厚地域色彩的安化民謠，道出了安化黑茶獨(dú)特的地域生長環(huán)境、制作工藝和產(chǎn)品特質(zhì)。?
近年來，安化黑茶逐漸被世人所識、所喜，越來越多的人慕名而來。安化，這個養(yǎng)在深閨人未識的福地，隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展逐漸成為客商和游客的首選之地。?
安化黑茶屬六大茶類中的黑茶類，是以安化特色地域內(nèi)生產(chǎn)的毛茶為主要原料，經(jīng)過獨(dú)特工藝加工而成。安化黑茶產(chǎn)品齊全，分為三尖(天尖、生尖、貢尖)、三磚(伏磚、黑磚、花磚)、一花卷(千兩茶、百兩茶等)，尤以千兩茶、茯磚茶更為獨(dú)特。同時安化是我國緊壓茶的發(fā)祥地之一，第一片黑磚茶、第一片花磚茶均誕生在這里。?
2006年以來，安化立足資源稟賦，全力打造“安化黑茶”這一特色產(chǎn)業(yè)，累計(jì)整合涉農(nóng)資金3.5億元支持茶園基地建設(shè)，基地面積以每年2萬畝以上速度增長，全縣基地達(dá)35萬畝。按照“小塊茶園、林中有茶、茶中有林”的“安化模式”，累計(jì)建設(shè)有機(jī)生態(tài)茶園18萬多畝，有機(jī)認(rèn)證茶園6萬多畝。
“一業(yè)興，百業(yè)旺。歷經(jīng)多年市場洗禮與積淀，安化黑茶逐步走上了高質(zhì)量、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展之路?！卑不h人大常委會副主任、縣茶業(yè)辦主任肖偉群充滿自豪，他認(rèn)為，安化黑茶從一個產(chǎn)品上升到了一個產(chǎn)業(yè)，并成為湖南省實(shí)現(xiàn)千億湘茶戰(zhàn)略目標(biāo)的重要力量，得益于安化確定大產(chǎn)業(yè)思路，堅(jiān)守持久發(fā)展定力，推動了整個產(chǎn)業(yè)的“五化”進(jìn)程。?
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化
安化全力創(chuàng)建“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、國家級出口茶葉安全示范區(qū)”，制定安化黑茶從茶園到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)體系，先后組織制訂并頒布了8項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)、14個地方標(biāo)準(zhǔn)。全省首部文化遺產(chǎn)保護(hù)類地方性法規(guī)《益陽市安化黑茶文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》2018年1月1日正式實(shí)施。打造了一個安化黑茶從種植、加工、生產(chǎn)、銷售、沖泡、茶旅等涵蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
產(chǎn)品科技化
安化聘請7位國內(nèi)頂級茶葉科學(xué)家擔(dān)任安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席顧問，加強(qiáng)產(chǎn)研結(jié)合，攻關(guān)核心技術(shù)，《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》科研項(xiàng)目獲評2016年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。加強(qiáng)360多件專利成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，速溶茶、黑茶飲料、化妝品等創(chuàng)新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。
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管理現(xiàn)代化
安化黑茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動了種茶、制茶、評茶、茶藝、包裝、旅游、文化、廣告等產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，一、二、三產(chǎn)業(yè)相互支撐、互補(bǔ)，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。安華縣茶業(yè)協(xié)會堅(jiān)持公共品牌授權(quán)評審與行業(yè)秩序規(guī)范相結(jié)合，先后對已列入和新申請使用“安化黑茶”證明商標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行了檢查驗(yàn)收和評審授權(quán)；目前，授權(quán)使用“安化黑茶”證明商標(biāo)的128家，其中縣內(nèi)105家，縣外13家。?
生產(chǎn)機(jī)械化
安化黑茶堅(jiān)持用工業(yè)化理念發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，著力培育發(fā)展龍頭企業(yè)，規(guī)劃建設(shè)安化黑茶產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)企業(yè)向園區(qū)聚集。目前，全縣已實(shí)現(xiàn)采摘、毛茶加工的機(jī)械化、自動化，包裝、物流的機(jī)械化、自動化正在鋪開，多個企業(yè)已建成從鮮葉到成品的全自動化流水線，中茶安化茶廠、盛唐黑金的黑茶飲已建成GMP生產(chǎn)線。?
產(chǎn)業(yè)品牌化
安化黑茶把“品牌戰(zhàn)略”作為安化黑茶從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)升級的根本，持之以恒，牢固堅(jiān)守。在國家工商總局注冊了“安化黑茶”證明商標(biāo)，還注冊了“安化茶”“安化千兩茶”等一批保護(hù)性商標(biāo)，分別在國家質(zhì)檢總局、工商總局注冊了“安化黑茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。成功申報(bào)了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、2個國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，榮獲中國馳名商標(biāo)3個、省級著名商標(biāo)12個，中華老字號1個，湖南老字號2個，榮獲全國知名品牌示范區(qū)等。
安化黑茶全自動化流水生產(chǎn)線
安化黑茶被湖南省委、省政府列入重點(diǎn)打造的農(nóng)產(chǎn)品三大品牌之一，在中國國際茶葉博覽會、香港國際茶葉與美食展、中國農(nóng)產(chǎn)品交易會等大型活動上被多次重磅推介，特別是2018年年初湖南衛(wèi)視隆重推出六集新聞紀(jì)錄大片《黑茶大業(yè)》，在湖南衛(wèi)視春節(jié)聯(lián)歡晚會、世界華人華僑大聯(lián)歡現(xiàn)場由汪涵、何炅特別推介安化黑茶，引起了社會各界的高度關(guān)注和強(qiáng)烈反響。安化黑茶宣傳廣告入駐機(jī)場、高鐵站、高速公路，“安化黑茶專列”飛馳大江南北。?
2018年12月20日，中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展論壇暨中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展聯(lián)盟成立儀式上，權(quán)威發(fā)布的2018年中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力排行榜，安化黑茶位居茶葉類榜首。?
“以茶帶旅，以旅興茶”，安化全域生態(tài)旅游“茶”特色彰顯。近年來，安化立足黑茶特色產(chǎn)業(yè)和生態(tài)資源稟賦，持續(xù)推進(jìn)茶旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶園觀光、民俗風(fēng)情、林旅融合、森林康養(yǎng)等有機(jī)結(jié)合，發(fā)展成具有獨(dú)特茶文化特色的茶旅融合旅游項(xiàng)目，強(qiáng)力推進(jìn)旅游重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，促進(jìn)梅山文化、茶文化與旅游業(yè)深度融合。
安化全力打造“一條資水風(fēng)光帶貫穿縣域、兩個旅游綜合服務(wù)核兼顧東西、三條特色旅游發(fā)展廊道串聯(lián)全境、八處旅游引擎項(xiàng)目輻射帶動、十個旅游主題小鎮(zhèn)彰顯特色、百家茶旅莊園點(diǎn)綴成趣”的旅游發(fā)展總體布局，安化黑茶特色小鎮(zhèn)雪峰湖大道修通，小鎮(zhèn)骨架已經(jīng)拉開。茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園建設(shè)如火如荼。云臺山風(fēng)景區(qū)入圍國家4A級旅游景區(qū)，玻璃吊橋、云上棧道、飛機(jī)餐廳等別致的景點(diǎn)已建成納客……13個重點(diǎn)茶旅項(xiàng)目強(qiáng)勢推進(jìn)，打造數(shù)條精品旅游線路和茶鄉(xiāng)綜合體，推進(jìn)茶山、茶湖、茶帶、茶路建設(shè)，形成“以點(diǎn)集群、連群成廊、走廊帶區(qū)、片區(qū)發(fā)展”的全景旅游體驗(yàn)格局，以茶促旅、以旅興茶讓山城安化華美蝶變。
如今，安化全域旅游格局已基本成型，茶旅融合發(fā)展全面發(fā)力，完成旅游項(xiàng)目投資23億元，云臺山風(fēng)景區(qū)順利通過“國家4A級旅游景區(qū)景觀質(zhì)量評價(jià)”，茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園初具雛形，安化黑茶特色小鎮(zhèn)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，成功申報(bào)第三批湖南省精品旅游線路重點(diǎn)縣，全縣去年接待游客650萬人次，綜合收入52億元。
（來源：益陽日報(bào)?、安化電視臺；作者：劉剛貴陳尚彪 周云峰）
安化黑茶全自動化流水生產(chǎn)線
年綜合總產(chǎn)值180億元，稅收3億元，憑借一個農(nóng)產(chǎn)品，安化交出了這樣優(yōu)異的成績單。這，在全國都屈指可數(shù)。
過去12年，安化黑茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興之路走得鏗鏘有力，從昔日專供西北偏遠(yuǎn)地區(qū)的邊銷茶圈子走出來，走進(jìn)主要面向內(nèi)銷的茶業(yè)大市場，紅遍大江南北，成功實(shí)現(xiàn)從年產(chǎn)值千萬元到百億元的量級躍遷，書寫了中國茶業(yè)的“安化奇跡”。
噴涌安化黑茶厚積薄發(fā)
“冰磧巖、七星灶，金花朵朵藥；八木春、九重工，雪峰山水沖；十兩卷、百兩餅，茶馬古道飲；千兩茶、萬年藏，盛世茶都香。”這首帶有濃厚地域色彩的安化民謠，道出了安化黑茶獨(dú)特的地域生長環(huán)境、制作工藝和產(chǎn)品特質(zhì)。
安化地處湘中偏北、北緯28度黃金產(chǎn)茶帶，是中國黑茶之鄉(xiāng)，萬里茶路的起點(diǎn)之一。這里山奇、水碧、洞幽、林茂，擁有7億年前形成、儲量占全球90%的冰磧巖，茶樹“山崖水畔，不種自生”。正是在這樣的獨(dú)特條件下，誕生了獨(dú)特的安化黑茶。
安化黑茶屬六大茶類中的黑茶類，是以安化特色地域內(nèi)生產(chǎn)的毛茶為主要原料，經(jīng)過獨(dú)特工藝加工而成。安化黑茶產(chǎn)品齊全，分為三尖(天尖、生尖、貢尖)、三磚(伏磚、黑磚、花磚)、一花卷(千兩茶、百兩茶等)，尤以千兩茶、茯磚茶更為獨(dú)特。同時安化是我國緊壓茶的發(fā)祥地之一，第一片黑磚茶、第一片花磚茶均誕生在這里。
2006年以來，安化立足資源稟賦，全力打造“安化黑茶”這一特色產(chǎn)業(yè)，累計(jì)整合涉農(nóng)資金3.5億元支持茶園基地建設(shè)，基地面積以每年2萬畝以上速度增長，全縣基地達(dá)35萬畝。按照“小塊茶園、林中有茶、茶中有林”的“安化模式”，累計(jì)建設(shè)有機(jī)生態(tài)茶園18萬多畝，有機(jī)認(rèn)證茶園6萬多畝。
升級產(chǎn)業(yè)“五化”異軍突起
“一業(yè)興，百業(yè)旺。歷經(jīng)多年市場洗禮與積淀，安化黑茶逐步走上了高質(zhì)量、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展之路?！卑不h人大常委會副主任、縣茶業(yè)辦主任肖偉群充滿自豪，他認(rèn)為，安化黑茶從一個產(chǎn)品上升到了一個產(chǎn)業(yè)，并成為湖南省實(shí)現(xiàn)千億湘茶戰(zhàn)略目標(biāo)的重要力量，得益于安化確定大產(chǎn)業(yè)思路，堅(jiān)守持久發(fā)展定力，推動了整個產(chǎn)業(yè)的“五化”進(jìn)程。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。安化全力創(chuàng)建“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、國家級出口茶葉安全示范區(qū)”，制定安化黑茶從茶園到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)體系，先后組織制訂并頒布了8項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)、14個地方標(biāo)準(zhǔn)。全省首部文化遺產(chǎn)保護(hù)類地方性法規(guī)《益陽市安化黑茶文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》2018年1月1日正式實(shí)施。打造了一個安化黑茶從種植、加工、生產(chǎn)、銷售、沖泡、茶旅等涵蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
產(chǎn)品科技化。安化聘請7位國內(nèi)頂級茶葉科學(xué)家擔(dān)任安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席顧問，加強(qiáng)產(chǎn)研結(jié)合，攻關(guān)核心技術(shù)，《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》科研項(xiàng)目獲評2016年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。加強(qiáng)360多件專利成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，速溶茶、黑茶飲料、化妝品等創(chuàng)新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。
管理現(xiàn)代化。安化黑茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動了種茶、制茶、評茶、茶藝、包裝、旅游、文化、廣告等產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，一、二、三產(chǎn)業(yè)相互支撐、互補(bǔ)，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。縣茶業(yè)協(xié)會堅(jiān)持公共品牌授權(quán)評審與行業(yè)秩序規(guī)范相結(jié)合，先后對已列入和新申請使用“安化黑茶”證明商標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行了檢查驗(yàn)收和評審授權(quán)；目前，授權(quán)使用“安化黑茶”證明商標(biāo)的128家，其中縣內(nèi)105家，縣外13家。
? ? ? 生產(chǎn)機(jī)械化。安化黑茶堅(jiān)持用工業(yè)化理念發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，著力培育發(fā)展龍頭企業(yè)，規(guī)劃建設(shè)安化黑茶產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)企業(yè)向園區(qū)聚集。目前，全縣已實(shí)現(xiàn)采摘、毛茶加工的機(jī)械化、自動化，包裝、物流的機(jī)械化、自動化正在鋪開，多個企業(yè)已建成從鮮葉到成品的全自動化流水線，中茶安化茶廠、盛唐黑金的黑茶飲已建成GMP生產(chǎn)線。
產(chǎn)業(yè)品牌化。安化黑茶把“品牌戰(zhàn)略”作為安化黑茶從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)升級的根本，持之以恒，牢固堅(jiān)守。在國家工商總局注冊了“安化黑茶”證明商標(biāo)，還注冊了“安化茶”“安化千兩茶”等一批保護(hù)性商標(biāo)，分別在國家質(zhì)檢總局、工商總局注冊了“安化黑茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。成功申報(bào)了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、2個國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，榮獲中國馳名商標(biāo)3個、省級著名商標(biāo)12個，中華老字號1個，湖南老字號2個，榮獲全國知名品牌示范區(qū)等。
安化黑茶被湖南省委、省政府列入重點(diǎn)打造的農(nóng)產(chǎn)品三大品牌之一，在中國國際茶葉博覽會、香港國際茶葉與美食展、中國農(nóng)產(chǎn)品交易會等大型活動上被多次重磅推介，特別是2018年年初湖南衛(wèi)視隆重推出六集新聞紀(jì)錄大片《黑茶大業(yè)》，在湖南衛(wèi)視春節(jié)聯(lián)歡晚會、世界華人華僑大聯(lián)歡現(xiàn)場由汪涵、何炅特別推介安化黑茶，引起了社會各界的高度關(guān)注和強(qiáng)烈反響。安化黑茶宣傳廣告入駐機(jī)場、高鐵站、高速公路，“安化黑茶專列”飛馳大江南北。
2018年12月20日，中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展論壇暨中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展聯(lián)盟成立儀式上，權(quán)威發(fā)布的2018年中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力排行榜，安化黑茶位居茶葉類榜首。
融合茶旅一體“雙擎”發(fā)力
“以茶帶旅，以旅興茶”，安化全域生態(tài)旅游“茶”特色彰顯。近年來，安化立足黑茶特色產(chǎn)業(yè)和生態(tài)資源稟賦，持續(xù)推進(jìn)茶旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶園觀光、民俗風(fēng)情、林旅融合、森林康養(yǎng)等有機(jī)結(jié)合，發(fā)展成具有獨(dú)特茶文化特色的茶旅融合旅游項(xiàng)目，強(qiáng)力推進(jìn)旅游重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，促進(jìn)梅山文化、茶文化與旅游業(yè)深度融合。
安化全力打造“一條資水風(fēng)光帶貫穿縣域、兩個旅游綜合服務(wù)核兼顧東西、三條特色旅游發(fā)展廊道串聯(lián)全境、八處旅游引擎項(xiàng)目輻射帶動、十個旅游主題小鎮(zhèn)彰顯特色、百家茶旅莊園點(diǎn)綴成趣”的旅游發(fā)展總體布局，安化黑茶特色小鎮(zhèn)雪峰湖大道修通，小鎮(zhèn)骨架已經(jīng)拉開。茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園建設(shè)如火如荼。云臺山風(fēng)景區(qū)入圍國家4A級旅游景區(qū)，玻璃吊橋、云上棧道、飛機(jī)餐廳等別致的景點(diǎn)已建成納客……13個重點(diǎn)茶旅項(xiàng)目強(qiáng)勢推進(jìn)，打造數(shù)條精品旅游線路和茶鄉(xiāng)綜合體，推進(jìn)茶山、茶湖、茶帶、茶路建設(shè)，形成“以點(diǎn)集群、連群成廊、走廊帶區(qū)、片區(qū)發(fā)展”的全景旅游體驗(yàn)格局，以茶促旅、以旅興茶讓山城安化華美蝶變。
如今，安化全域旅游格局已基本成型，茶旅融合發(fā)展全面發(fā)力，完成旅游項(xiàng)目投資23億元，云臺山風(fēng)景區(qū)順利通過“國家4A級旅游景區(qū)景觀質(zhì)量評價(jià)”，茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園初具雛形，安化黑茶特色小鎮(zhèn)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，成功申報(bào)第三批湖南省精品旅游線路重點(diǎn)縣，全縣去年接待游客650萬人次，綜合收入52億元。（資料來源：益陽日報(bào)，記者：周云峰，通訊員：劉剛貴陳尚彪）
