曦瓜壹號(hào)
三十載“茗”門(mén)貴胄的變化與堅(jiān)守
01
天造之物 不可異地蕓蕓眾生里最與眾不同一株
巖茶追捧者眾多，身世顯赫，曾是長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的皇家貢品，蜚聲海內(nèi)外。
其發(fā)源于商周，種植于兩漢，經(jīng)傳于南朝，興盛于唐代，輝煌于宋元，創(chuàng)制于明清，式微于民國(guó)，復(fù)興于當(dāng)代。
大自然對(duì)于武夷山是特別優(yōu)待的，給予了武夷巖茶所有良好的生態(tài)環(huán)境以及獨(dú)特的生態(tài)氣候與地形，這一切都為茶樹(shù)生長(zhǎng)創(chuàng)造了一個(gè)理想中的世外桃源。
天賜的精華需要相互協(xié)調(diào)，其口感更濃郁、更均衡、更豐滿(mǎn)，入口芳香馥郁，落喉柔滑，武夷山乃靈氣匯聚之地，雨熱同季，天地靈韻成就了巖茶千年的根基。山間幽谷森然，澗水長(zhǎng)流，日照時(shí)間恰如其分，造就出茶葉巖骨花香的尊貴品質(zhì)。
02
花香易辯 巖韻難悟
憶往昔“茗”利場(chǎng)角逐 勇奪魁首
曦瓜壹號(hào)是香江茶業(yè)公司全力打造的核心頂尖產(chǎn)品，坐享公司核心資源優(yōu)勢(shì)，掀起整個(gè)茶行業(yè)的“一號(hào)”之風(fēng)，成為跨時(shí)代的產(chǎn)品，為最高端的武夷巖茶引領(lǐng)者。
自曦瓜出品的“海西一號(hào)”在2011年9月18日正式入駐上海翰林匾額博物館以來(lái)，一舉成為武夷巖茶界的頂配標(biāo)桿。而作為海西一號(hào)升級(jí)版的曦瓜壹號(hào)，更顯珍貴。
正是由于曦瓜壹號(hào)各項(xiàng)殊榮加持，作為巖茶界響當(dāng)當(dāng)?shù)摹疤旎ò濉?，早已成為行業(yè)中一個(gè)永恒的傳說(shuō)。不可否認(rèn)，其間的爭(zhēng)議與榮耀并存，曦瓜壹號(hào)的橫空出世將武夷巖茶推向了更高的層次，也讓更多人了解到武夷巖茶的獨(dú)特魅力。
曦瓜壹號(hào)的原材料采自于三坑兩澗核心正巖場(chǎng)區(qū)茶園，由技藝精湛的曦瓜匠人按傳統(tǒng)手工制作工藝精制而成，茶園氣候條件優(yōu)越，無(wú)環(huán)境污染，得天獨(dú)厚的自然生長(zhǎng)環(huán)境以及獨(dú)特制作工藝造就了高品質(zhì)的曦瓜壹號(hào)。
為締造茗中上品，層層把關(guān)遴選每一片葉子，優(yōu)中選優(yōu)。一代代曦瓜匠人不斷探尋武夷巖茶的密鑰，終于探索出巖茶的最佳科學(xué)配比。
03
茶之江湖 劍指何方
三十載變化的世界中 不變的匠心與堅(jiān)守
曦瓜茶人以匠心成就茗之精魂，也是凝聚在每一杯曦瓜壹號(hào)中的“時(shí)間密碼”。以傳統(tǒng)古法制茶，在橙黃透亮琥珀色的茶湯里，巖茶的甘醇順著舌尖直下，隨著啜聲在呷齒間留下花果甜香，讓味蕾得到極大的滿(mǎn)足。
曦瓜壹號(hào)能用味蕾?gòu)?fù)刻武夷美景，能有幸品飲到曦瓜壹號(hào)，也是各位茶客很大的福報(bào)?，F(xiàn)代茶葉不僅是人們生活的必需品，而且還逐漸形成了燦爛奪目的茶文化，成為社會(huì)精神文明的一顆明珠。
其內(nèi)涵和文化價(jià)值產(chǎn)生深刻而多元的變化，不僅僅以色香味俱佳為第一標(biāo)準(zhǔn)。越來(lái)越多的消費(fèi)者關(guān)注的是茶葉安全性，對(duì)農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)幾乎到了談虎色變的地步。
如何讓消費(fèi)者對(duì)曦瓜佳茗的安全性更多一份放心也是我們這代曦瓜茶人要做好的首要功課，其真實(shí)度、性?xún)r(jià)比、誠(chéng)信度也是考量一個(gè)茶葉品牌的重要內(nèi)容。
△ 曦瓜壹號(hào)品鑒會(huì)
傳統(tǒng)標(biāo)桿茶企也要有新作為，要努力形成共識(shí)，放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)未來(lái)，共創(chuàng)共享。既要傳播武夷山的歷史茶文化精髓，更要挖掘和拓展巖茶的當(dāng)代新文化，打破傳統(tǒng)邏輯，賦予巖茶新的定義。
曦瓜壹號(hào)多年以來(lái)受到大量高端人群的認(rèn)可和追捧，他們對(duì)“曦瓜壹號(hào)”的喜愛(ài)不僅因?yàn)椴枞~品質(zhì)上乘，還因?yàn)槠渌休d的中國(guó)傳統(tǒng)文化，代表著一種敢于追求、盡享高貴、內(nèi)心祥和的生活態(tài)度。
曦瓜茶人堅(jiān)信，武夷茶乃降落凡間的天品，要以最虔誠(chéng)的態(tài)度對(duì)待這一上蒼的恩賜。曦瓜大紅袍將傾心傾力，恒久打造更多絕頂好茶，與全世界分享武夷茶，是我們永遠(yuǎn)追求的至高目標(biāo)。
曦瓜壹號(hào)傳承古法制作技藝，全程優(yōu)選，限量發(fā)售。這是時(shí)間的饋贈(zèng)，也是匠心的延續(xù)，更是對(duì)武夷巖茶盛世經(jīng)典的崇高致敬!
為探尋千古茶文化、傳承畬鄉(xiāng)民俗，6月27日，“2023第二屆福鼎白茶藏茶節(jié)”在福鼎市鼎白茶莊園舉行。
2023年第二屆福鼎白茶藏茶節(jié)的舉辦，致力于繼續(xù)傳承流傳千年的藏茶文化，借節(jié)日慶典的形式推動(dòng)大眾對(duì)于藏茶文化的認(rèn)知，讓大眾親身體驗(yàn)藏茶文化的魅力，并通過(guò)活動(dòng)中畬族民俗演繹展現(xiàn)畬鄉(xiāng)風(fēng)情。
△中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶致辭
△中國(guó)工程院院士劉仲華致辭
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍致辭
△福鼎市人大常委會(huì)主任蔡梅生致辭
△鼎白茶業(yè)董事長(zhǎng)王傳意致辭
畬族素來(lái)有準(zhǔn)備女兒茶的習(xí)俗。當(dāng)女兒出生時(shí)，父母便會(huì)一同藏茶，封藏兩斤當(dāng)年最優(yōu)質(zhì)的白茶，陪伴女兒一路成長(zhǎng)。等到女兒出嫁時(shí)，女兒茶將成為父母為其準(zhǔn)備的第一道嫁妝。在藏茶文化發(fā)展過(guò)程中，白茶憑借不炒不揉的特質(zhì)，內(nèi)質(zhì)保留完整，適合久藏，成為了最適宜行“藏茶”儀式的茶。
本次活動(dòng)以華美的燈光秀開(kāi)場(chǎng)，用白茶與女兒共同的三大階段“藏·新生，蘊(yùn)·芳華，啟·紅妝”形象生動(dòng)地詮釋著藏茶文化。慶典上，各階段的導(dǎo)入視頻成為每個(gè)主題開(kāi)啟的特點(diǎn)，讓茶友們隨著階段深入，沉浸式體驗(yàn)著蘊(yùn)藏于藏茶文化中的深切情感，身臨其境。
此次，精彩多元的盛典表演豐富了茶友們的視聽(tīng)感受。鼎白以民俗文藝匯演、情景舞臺(tái)歌劇、現(xiàn)代舞蹈演繹，講述白茶的傳說(shuō)淵源——《太姥茶緣》，盡情展現(xiàn)茶文化之美——《茶香中國(guó)》，而讓現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓更為動(dòng)容的，則是將“女兒”的婚禮搬來(lái)現(xiàn)場(chǎng)的《紅妝》，直觀呈現(xiàn)“女兒茶”的最終歸宿。最后，鼎白通過(guò)聲勢(shì)浩大的“女兒茶”出倉(cāng)儀式及封茶儀式，在全場(chǎng)的見(jiàn)證下，在檀箱中封入了女兒茶，藏下父母的祝福，延續(xù)著茶文化的千年傳承。
△封茶大典
鼎白，2022年舉辦首屆藏茶節(jié)，2023年堅(jiān)持以“探尋千古茶文化、傳承畬鄉(xiāng)民俗”的理念舉辦第二屆藏茶節(jié)，旨在繼續(xù)傳承與推廣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化，提升大眾對(duì)茶文化、民族文化的認(rèn)知。
本屆藏茶節(jié)中，鼎白秉持創(chuàng)新與融合的開(kāi)拓精神，采用線上+線下的推廣形式，讓更多的茶友看見(jiàn)了藏茶文化，進(jìn)一步助推福鼎白茶發(fā)展。
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茶化石，是傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)味與現(xiàn)代時(shí)尚演繹形式結(jié)合得最好的創(chuàng)新型產(chǎn)品，是溝通非專(zhuān)業(yè)喝茶市場(chǎng)與專(zhuān)業(yè)喝茶市場(chǎng)的最佳橋梁——題記
近年來(lái)，在喜茶等網(wǎng)紅品牌的帶領(lǐng)下，新茶飲市場(chǎng)呈現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)。面對(duì)新茶飲市場(chǎng)，請(qǐng)上帝喝茶工作室認(rèn)為，需要區(qū)分三個(gè)概念：
傳統(tǒng)原葉茶(傳統(tǒng))——新茶飲(顛覆傳統(tǒng))——新中式茶飲(向傳統(tǒng)價(jià)值回歸)
傳統(tǒng)茶，都是原葉茶。新茶飲顛覆了傳統(tǒng)原葉茶的傳統(tǒng)，掀起了產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲的革命，因?yàn)槭且环N全新的喝茶方式，故被稱(chēng)為“新茶飲”。在新茶飲市場(chǎng)崛起的過(guò)程中，出現(xiàn)了“新中式茶飲”的提法。許多人將“新茶飲”與“新中式茶飲”混為一談?！靶轮惺讲栾嫛保m然也屬于“新茶飲”的范疇，但其是新茶飲在某種程度上回歸傳統(tǒng)的表現(xiàn)。如果說(shuō)，在傳統(tǒng)價(jià)值方面，傳統(tǒng)原葉茶是肯定，那么新茶飲就是傳統(tǒng)的否定，而新中式茶飲則是傳統(tǒng)的否定之否定。即，新中式茶飲樣貌雖然非常時(shí)尚現(xiàn)代西化，但骨子里變得越來(lái)越傳統(tǒng)——“中式”，這種“新”與“中式”的結(jié)合，就是“新中式”。
新中式茶飲，在顛覆的基礎(chǔ)上倡導(dǎo)傳統(tǒng)價(jià)值的回歸，強(qiáng)調(diào)高級(jí)感與傳統(tǒng)還原性，主張用原葉茶加工，以期能喝出傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)味。新茶飲全盤(pán)西化，新中式熟茶是“中學(xué)為體，西學(xué)為用”。珍珠奶茶全盤(pán)西化，喜茶等新中式茶飲改變奶茶的低端形象，打“高級(jí)感”牌，并用原葉茶調(diào)奶，強(qiáng)調(diào)喝得出傳統(tǒng)經(jīng)典茶葉的味道。
顛覆傳統(tǒng)的創(chuàng)新茶飲領(lǐng)域，近年來(lái)的最大變化趨勢(shì)是，由全盤(pán)西化的新茶飲到“中學(xué)為體，西學(xué)為用”的新中式茶飲革命。原葉茶、高級(jí)感、傳統(tǒng)經(jīng)典味道的還原性，就是新中式茶飲風(fēng)潮的核心密碼。其表明茶飲消費(fèi)在升級(jí)，由爛大街的低端“珍珠奶茶”，升級(jí)為充滿(mǎn)高級(jí)感的“原葉茶+奶”，以及盛世興茶、傳統(tǒng)文化復(fù)興，創(chuàng)新開(kāi)始注重傳統(tǒng)價(jià)值，新茶飲在回歸傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)味。
下面通過(guò)還原性這一核心關(guān)鍵詞，來(lái)說(shuō)明新茶飲熟茶與新中式熟茶的本質(zhì)區(qū)別。
還原性是近年來(lái)熟茶消費(fèi)升級(jí)的核心詞匯，不但新中式熟茶在強(qiáng)調(diào)，傳統(tǒng)熟茶領(lǐng)域的高端熟茶也非常重視還原性。還原性的要點(diǎn)是，一是用原葉茶。二是加工的還原性：還原大自然的生態(tài)味道;還原傳統(tǒng)經(jīng)典味道。
熟茶2.0的高端熟茶強(qiáng)調(diào)：加工過(guò)程中能還原大自然生態(tài)味道;對(duì)標(biāo)老生茶，還原老生茶的味道，做具有老生茶口感的熟茶。新中式熟茶的還原性：一是用原葉茶加工，二是能喝出傳統(tǒng)經(jīng)典熟茶味道。即對(duì)標(biāo)傳統(tǒng)熟茶，做具有傳統(tǒng)經(jīng)典味道的新中式熟茶。
在新茶飲熟茶中，加工過(guò)程保持本來(lái)面目的有：茶化石、柑普茶;加工過(guò)程改變性質(zhì)的有：茶膏、茶粉。在還原傳統(tǒng)經(jīng)典味道程度方面：茶化石>陳皮普洱>小青柑>茶膏茶粉。茶膏茶粉的還原性不強(qiáng)，喝不出傳統(tǒng)熟茶的經(jīng)典味道，故被歸為新茶飲熟茶，而不是新中式熟茶。柑普茶中，小青柑是“青柑+熟茶”混搭，熟茶被小青柑奪味，影響傳統(tǒng)經(jīng)典熟茶風(fēng)味，故小青柑列為新茶飲熟茶;陳皮熟茶，陳皮與熟茶味道能很好的融合在一起，相得益彰，有陳皮特點(diǎn)，又不失經(jīng)典熟茶風(fēng)味，故其是新中式熟茶。
根據(jù)經(jīng)典熟茶風(fēng)味的還原性強(qiáng)弱，分類(lèi)如下：
新茶飲熟茶——小青柑、茶膏、茶粉;
新中式熟茶——茶化石、陳皮熟茶。
泉海茶業(yè)推“新中式普洱熟茶”，選擇茶化石切入，是因?yàn)椴杌谛虏栾嬍觳柚羞€原性最強(qiáng)，雖然加工方式有重大創(chuàng)新，但還是屬于傳統(tǒng)加工范疇，只不過(guò)在傳統(tǒng)工藝上加了“機(jī)壓二次發(fā)酵”，用物理手段塑型而已，沒(méi)有任何化學(xué)物質(zhì)添加。從根本上來(lái)說(shuō)，其加工方式屬于傳統(tǒng)制茶領(lǐng)域的創(chuàng)新，做的是傳統(tǒng)茶，只不過(guò)換了一個(gè)時(shí)尚的樣貌，即茶還是傳統(tǒng)茶，只是形態(tài)由“餅磚沱散”變成小碎石狀而已。由于經(jīng)過(guò)機(jī)壓塑型、二次發(fā)酵，在果膠收縮的作用下，茶葉變得非常緊結(jié)，具有免洗、緩釋耐泡、方便快捷等特點(diǎn)，這是傳統(tǒng)形態(tài)的熟茶不具備的，從而能降低喝茶門(mén)檻，在產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲方面帶來(lái)全新體驗(yàn)。也就是茶化石雖然穿了時(shí)尚茶飲的西裝，可心還是傳統(tǒng)熟茶的“中國(guó)心”。所以，茶化石是傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)味與現(xiàn)代時(shí)尚演繹形式結(jié)合得最好的創(chuàng)新型產(chǎn)品，是溝通非專(zhuān)業(yè)喝茶市場(chǎng)與專(zhuān)業(yè)喝茶市場(chǎng)的最佳橋梁。
在《熟茶2.0：從高端熟茶到新中式熟茶》一文中，筆者提到：
熟茶2.0，是消費(fèi)升級(jí)拉動(dòng)的一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。請(qǐng)上帝喝茶工作室，將2015年以來(lái)的熟茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)總結(jié)為“五化”：高端化(專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的高端熟茶)→大眾化(專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的國(guó)民熟茶)→世俗化(非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的新茶飲熟茶)→格調(diào)化(非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的新中式熟茶)→經(jīng)典化(非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的新中式勐海味熟茶)。
這“五化”，其實(shí)是一個(gè)從專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的內(nèi)循環(huán)到非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的外循環(huán)之過(guò)程。
高端熟茶做價(jià)值與勢(shì)能，國(guó)民熟茶做體量與動(dòng)能。這樣一來(lái)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的“從高端化到大眾化”，就能形成良性?xún)?nèi)循環(huán)。即，高端熟茶拉升價(jià)值空間，然后以?xún)r(jià)格親民、品質(zhì)過(guò)硬的國(guó)民熟茶降維走量;量做得起來(lái)，擁有堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)，可以進(jìn)一步支撐高端價(jià)值。
但熟茶產(chǎn)業(yè)要做大，不光價(jià)格要親民，還要主動(dòng)降低喝茶的專(zhuān)業(yè)門(mén)檻，用非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的外循環(huán)進(jìn)一步擴(kuò)大熟茶的體量。茶化石、小青柑、茶膏、茶粉等“新茶飲熟茶”，在產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲方式上突破了傳統(tǒng)熟茶的邊界，主打簡(jiǎn)單易泡、方便快捷、功能性、更多的時(shí)尚體驗(yàn)、更多的花式喝茶方式，堪稱(chēng)熟茶產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲的一場(chǎng)革命，以“好茶簡(jiǎn)單喝，入鄉(xiāng)隨俗，快樂(lè)品茗”等形式，能很方便地開(kāi)發(fā)不喝茶群體、喝不懂茶群體，讓他們的喝茶初體驗(yàn)從“新茶飲熟茶”開(kāi)始，慢慢引導(dǎo)其味覺(jué)升級(jí)，由新茶飲熟茶喝國(guó)民熟茶，進(jìn)而喝高端熟茶，從而完成一個(gè)“專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)內(nèi)循環(huán)降低門(mén)檻激活非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)外循環(huán)，非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的外循環(huán)反向促進(jìn)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)內(nèi)循環(huán)”的過(guò)程。
非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的外循環(huán)內(nèi)部還可以升級(jí)，由世俗化升級(jí)到格調(diào)化，格調(diào)化升級(jí)到經(jīng)典化。降低專(zhuān)業(yè)門(mén)檻，簡(jiǎn)單喝茶，入鄉(xiāng)隨俗，與庶民同樂(lè)，就是世俗化。世俗化能覆蓋中國(guó)最廣泛的人群。但庶民(即老百姓)許多時(shí)候其生活方式是不自覺(jué)的，需要自覺(jué)的新中產(chǎn)去主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)潮流，新茶飲熟茶的格調(diào)化，即推行生活美學(xué)，倡導(dǎo)有格調(diào)的茶生活方式，就將新茶飲熟茶升級(jí)為格調(diào)化的“新中式熟茶”。新中產(chǎn)是中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的中堅(jiān)力量與新國(guó)潮運(yùn)動(dòng)的弄潮兒，將新中式熟茶跟新國(guó)潮運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，就是熟茶2.0 的格調(diào)化，能使喝新中式熟茶成為一種社會(huì)風(fēng)氣，從新中產(chǎn)人群向普羅大眾進(jìn)行“人口普茶”。
非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)外循環(huán)的消費(fèi)升級(jí)的最高境界是“經(jīng)典化”，這可以導(dǎo)入專(zhuān)業(yè)熟茶的經(jīng)典體系來(lái)完成。比如，專(zhuān)業(yè)熟茶領(lǐng)域形成“勐海味”之經(jīng)典共識(shí)，可以移植到新中式熟茶領(lǐng)域，推“新中式勐海味熟茶”，從而可以很方便地完成非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的經(jīng)典化。專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)靠專(zhuān)業(yè)茶文化來(lái)塑造價(jià)值，非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)不光價(jià)格親民、簡(jiǎn)單喝茶、花式喝茶，也要有中高端市場(chǎng)，需要提煉核心價(jià)值體系，新中式熟茶的格調(diào)化與經(jīng)典化就是非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)價(jià)值體系形成的過(guò)程。
熟茶產(chǎn)業(yè)要做大，不光要大眾化，更要世俗化，只有徹底世俗化才能帶來(lái)真正的大眾化。世俗化，就是要降低專(zhuān)業(yè)門(mén)檻，入鄉(xiāng)隨俗，簡(jiǎn)單喝茶。泉海茶業(yè)以“喝好熟茶更容易”為使命，主張熟茶要喝好，喝出高級(jí)感，要簡(jiǎn)單喝，以更容易的方式喝。從2019年起，其在專(zhuān)注茶化石這個(gè)創(chuàng)新型產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，借鑒新茶飲的一些經(jīng)典玩法，從“產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲的革命”之角度重新定義熟茶，提出了“新中式普洱熟茶”概念，即既有傳統(tǒng)與時(shí)尚相結(jié)合的高級(jí)感，又具有簡(jiǎn)單方便快捷老百姓喝得起的特點(diǎn)。
近年來(lái)，雖然高端熟茶、國(guó)民熟茶熱，但市場(chǎng)上賣(mài)得最好的還是小青柑與茶化石這樣的顛覆傳統(tǒng)的“異類(lèi)”，引爆了非專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的消費(fèi)熱潮，其銷(xiāo)量是傳統(tǒng)熟茶的數(shù)倍。這表明，以茶化石、小青柑為代表的“新茶飲熟茶”正在崛起，加上很久以前就有茶膏、茶粉，“新茶飲熟茶”正在掀起熟茶的產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲革命，將專(zhuān)業(yè)主義的熟茶，做成世俗主義的快消茶、禮品茶、生活茶、時(shí)尚輕奢茶，以時(shí)尚、方便快捷、功能性、輕奢好禮、網(wǎng)紅顏值高等面貌，贏得非專(zhuān)業(yè)茶客的芳心。
世俗化的東西，有了群眾基礎(chǔ)，還需要格調(diào)化，以激活新中產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)，進(jìn)而經(jīng)典化，成為能傳世的永恒之作。
泉海茶業(yè)將自己生產(chǎn)的茶化石命名為“新中式普洱熟茶”，就是想用“新中式”這一新國(guó)潮運(yùn)動(dòng)中的格調(diào)化語(yǔ)境，為新茶飲熟茶加持，變成充滿(mǎn)生活美學(xué)、新中產(chǎn)生活情趣的東西，從而實(shí)現(xiàn)熟茶2.0創(chuàng)新的格調(diào)化。
2020年，泉海茶業(yè)在“泉海茶石”這一新中式熟茶前面，加了“勐海茶”“勐海味”兩個(gè)核心關(guān)鍵詞。勐海為“普洱茶第一縣”，是“熟茶發(fā)酵之都”;“勐海味”為熟茶味道江湖的至尊;勐海茶拼全省優(yōu)質(zhì)原料，采用勐海的傳統(tǒng)經(jīng)典工藝發(fā)酵熟茶，是勐海味誕生的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。泉?；趯?duì)熟茶與茶化石的理解，一直堅(jiān)持用“苦底重、霸氣、果膠含量高、內(nèi)含物質(zhì)豐富”的勐海春料做熟茶與茶化石，深受商家與消費(fèi)者歡迎?！佰潞Ｎ丁弊鳛槭觳杞缱罱?jīng)典的味道，不但蘊(yùn)藏著傳統(tǒng)熟茶風(fēng)味的密碼，而且也是做第一流新中式熟茶的風(fēng)味密碼。
由此，泉海茶業(yè)在2020年啟動(dòng)了經(jīng)典化工程，由新中式熟茶進(jìn)入到“新中式勐海味熟茶”的新階段!
文/白馬非馬 請(qǐng)上帝喝茶工作室出品
