普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”的茶，茶性方面會(huì)比較偏寒，但保留了較多的天然活性物質(zhì)，同樣有著不錯(cuò)的保健功效。普洱生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、生津止渴、消食、通便等功效。
喝普洱生茶的功效與作用
1、延年益壽，普洱生茶又被稱之為益壽茶，因?yàn)槠斩柚泻写罅康木S生素C和茶多酚，這些物質(zhì)都是可以有效抗氧化的，能夠還原被氧化的自由基，可以有效減緩身體器官和身體皮膚的衰老。長期喝普洱生茶不僅可以保持苗條的身材，還可以延年益壽。
2、殺菌消炎，普洱生茶中的生理活性成分非常多，有極強(qiáng)的殺菌消炎的作用。經(jīng)常喝普洱生茶，可以保持口腔衛(wèi)生，殺死口腔中殘留的細(xì)菌，讓口氣更加清新，能夠保護(hù)牙齒的健康。同時(shí)，普洱生茶還能夠促進(jìn)睡眠，因?yàn)樗邪采竦墓πВ卟缓玫娜?，可以適當(dāng)飲一點(diǎn)普洱生茶。
3、有降壓降脂的作用，特別是由于膽固醇的降低，能夠降低血液的粘稠度，抗血小板的聚集，能防止血栓形成。
4、可以防止齲齒，因?yàn)椴枞~當(dāng)中的一些成分和鈣結(jié)合，使牙齒表面產(chǎn)生一種保護(hù)的功能，來防治齲齒。
生普洱茶功效主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
喝普洱生茶注意事項(xiàng)
1、經(jīng)期少喝茶，女性朋友在經(jīng)期不宜喝太多茶，因?yàn)楹芏嗖柽€是偏涼的，且其中的茶多酚、咖啡堿等有一定的刺激性，容易加重經(jīng)期的緊張情緒。
2、孕期不宜喝濃茶，一般來說，正常沖泡的茶，如5g，120ml水，100℃，1分鐘，這樣基本上是正常濃度。濃茶中含咖啡堿濃度高達(dá)10%，會(huì)加劇孕婦的排尿和心跳，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)，不利于母體和胎兒健康。因此，建議孕期的女性還是不喝茶的好。
3、更年期不宜過量喝茶，由于女性約于四十五歲開始進(jìn)入更年期，在步入更年期時(shí)，除了頭暈、乏力，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心動(dòng)過速，易感情沖動(dòng)，還會(huì)出現(xiàn)睡眠不足，月經(jīng)功能紊亂等癥狀，如過量飲茶會(huì)加重這些癥狀，不利于舒暢度過更年期。
雖說藥食同源，但是生普新茶性屬寒涼。剛做好的毛茶對(duì)體質(zhì)偏涼、尤其是胃寒的人群不太適合，但對(duì)體熱上火，胃火偏重的人群卻是良藥。因此，生活中喝普洱生茶要根據(jù)自己的身體情況正確飲用。
陳年普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效，經(jīng)常飲用能減肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制膽固醇等作用。
什么是陳年生普洱茶
陳年生普洱茶是新鮮的茶葉采摘后,經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。經(jīng)過多年的存放陳化，普洱新茶指1~5的普洱茶，陳茶指的是存放5年以上的普洱茶，普洱新茶條索呈墨綠色，陳茶呈黃褐色，新茶口感鮮爽，刺激性較強(qiáng)，苦澀明顯，湯色呈黃綠色，葉底鮮綠；陳茶口感溫潤，香氣馥郁，刺激性較弱，湯色呈橙紅色，陳茶葉底呈黃褐色。
陳年普洱生茶的口感特點(diǎn)
第一道：因生普是緊壓茶，潤一下茶使內(nèi)含物質(zhì)更好釋放。即沖即出第一道不喝
第二道：沖完茶等待三到五秒出湯，茶湯香氣花香中帶著陳香?？诟许樆?xì)膩，口齒還未感覺生津。
第三道：水即沖即出，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)釋放較為快，茶湯上相對(duì)于前一道顏色變得更深一些，苦、澀、甜充滿整個(gè)口腔。回甘的速度較慢，兩頰澀感較重。
第四、五道：隨著沖泡的次數(shù)，適當(dāng)增加浸泡時(shí)間。作杯8-10秒，口感上細(xì)膩了一些有點(diǎn)像吃了油柑的感覺。）
陳年生普在口感上相對(duì)新生普會(huì)順滑很多，但花香茶香上會(huì)隨年份減弱。
陳年普洱茶的功效：
1、適宜和普洱茶不但不會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，粘稠、甘滑、醇厚的茶湯在進(jìn)入腸胃后，會(huì)形成一層薄膜，起到保護(hù)胃的作用。
2、普洱茶中含有豐富的抗癌物質(zhì)，例如：β胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等，具有防癌抗癌的作用。
3、可以促進(jìn)胃液分泌，助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力，有助于預(yù)防心腦血管疾病和糖尿病的發(fā)生。
4、含有較多的纖維素，可以加快腸道蠕動(dòng)，有助于通便，可以達(dá)到清除體內(nèi)毒素的效果。
生茶有清理腸道，有降脂，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
生普洱茶的功效：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的緊壓茶和散茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產(chǎn)品的特性，有自然分類和學(xué)科分類。自然分類即把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱茶生茶。
普洱茶生茶餅的顏色與香氣---茶餅中茶葉以青綠，墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色， 通常新制茶餅味道不明顯（這里說的味道不是茶湯的味道，是你直接聞餅面上的味道）若經(jīng)高溫，則有烘干香甜味。
湯色：以黃綠，青綠色為主。
口感：口感強(qiáng)烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，則茶湯清香，水甜而薄，微澀。
葉底：新制茶品以綠色，黃綠色，暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性。把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉(zhuǎn)，會(huì)回過來的是好茶。
生普洱茶保健作用
普洱生茶的定義：大家一般稱呼為生茶的，應(yīng)該都是指沒有通過人工發(fā)酵的普洱青茶。生茶初期（生廠1-2年內(nèi)沒有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的），隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化（這一轉(zhuǎn)化過程在南方高濕環(huán)境中來得很快，自然存放一年的餅就會(huì)有比較明顯的變化），其減肥作用逐步形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則起到減肥降脂。
