隨著秋冬季天氣寒冷，寒風凜冽。人們的免疫系統(tǒng)降低，經(jīng)常出現(xiàn)感冒、咽痛、手腳冰冷、凍瘡等癥狀。茶葉的營養(yǎng)價值高，在冬天起到很好的保健作用，但在健康飲食中，不同的茶葉效果不一。所以，在冬季喝什么茶好，必須根據(jù)自身的身體狀況而定。
冬季寒冷干燥，人體大量水分被帶走。口鼻部位的干燥也容易引起咳嗽、多痰的現(xiàn)象。由于氣溫下降變化快，人也往往在這個季節(jié)最容易受寒受凍，甚至經(jīng)常感覺手腳冰冷，四肢無力。那是因為身體熱能需要消耗更多來幫助身體驅(qū)走寒冷。
種種原因，冬季的時候，需要喝一些驅(qū)寒、生津等茶飲，為身體提供較多營養(yǎng)，儲備更多熱量。
四肢發(fā)冷：
腳冰涼的主要原因主要是冬天血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管收縮，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部尾的血液循環(huán)不暢，末稍神經(jīng)循環(huán)不好造成的。
茶性溫和的紅茶、茉莉可以改善體內(nèi)血液循環(huán)，溫暖身心，讓膚色紅潤。在紅茶中加入桂圓一起沖泡飲用，效果更佳。
驅(qū)寒暖身：
生姜大棗茶，具有很好的驅(qū)寒暖身的作用。
大棗，味甘性溫；歸脾、胃經(jīng)；具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用。生姜，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表。生姜大棗茶，冬季佳飲，驅(qū)寒暖身。
消化不良：
人體消化機能隨著氣溫的轉(zhuǎn)變而令消化程序減慢。冬季氣溫寒冷，人體消化系統(tǒng)緩慢。冬季又是佳節(jié)緊密的時期，元旦、新春、元宵等等節(jié)日的到來，少不了的大魚大肉。飲食便成為了造成消化不良的又一因素。腹脹、胃痛等癥狀時?？梢姟?/span>
當這種狀況出現(xiàn)時，應(yīng)飲用有益腸胃的熟普洱或者烏龍茶。因為熟普洱和烏龍茶的助消化功能顯著。烏龍茶中，主要成分--單寧酸含量多可以降低血液中膽固醇的含量。當食物過于油膩，烏龍茶不但可以去油膩，助消化，還有減肥作用。
心情不佳、抑郁：
女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥。而冬季上火較頻繁，更加會造成心情不佳抑郁。心情不適時，不妨喝杯花茶。一般來說，花茶有養(yǎng)肝利膽、強健四肢、疏通經(jīng)脈的作用。一杯花茶清新去火，滋陰養(yǎng)身。
(宋)范成大
寒谷春生，熏葉氣、玉筒吹谷。
新陽后、便占新歲，吉云清穆。
休把心情關(guān)藥裹，但逢節(jié)序添詩軸?！?/span>
笑強顏、風物豈非癡，終非俗?！?/span>
晝永，使眠熟?！ ?/span>
門外事，何時足。
且團奕同社，笑歌相屬。
著意調(diào)停云露釀，從頭檢舉梅花曲?！?/span>
縱不能、將醉作生涯，休拘束。
冬至是最早制定出的一個節(jié)氣，自古以來就頗受重視，在古代，冬至那天會祭天祭祖，然后一家人吃團圓飯。北方地區(qū)以吃餃子為主，而南方則是吃湯圓為主。這個習俗一直流傳至今··· ···
冬 至 簡 介
冬至是我國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，至今經(jīng)歷了幾千個歲月。冬至日一般是在公歷12月21日或12月22日這兩日，并沒有固定是哪一天。因此冬至和清明一樣，被稱之為“活節(jié)”冬至是北半球一年當中白天最短、夜晚最長的一天。冬至過后，北半球白天逐漸變長，夜晚縮短。
冬至自古以來都受到很大的重視，被當成一個較大的節(jié)日，還曾有“冬至大如年”的說法，人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。而各地對于慶賀冬至的習俗也各不相同。這一天，有北方吃餃子、南方吃湯圓和南瓜的習俗。
冬 至 習 俗
冬至，已經(jīng)過了數(shù)千年的發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開來，民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。
人閑冬至后，心靜立春前。
萬木落繁重，百花入土眠。
山封冰雪冷，水凝碧玉寒。
芬芳無覓處，繁華散云煙。
愁來酒難解，客去茶不暖。
宜當綰往事，風云待來年。
冬日蕭瑟。更令人生發(fā)圍爐的念想，閉門煮茶，方外皆寒之際，唯一爐一屋溫暖。待走出門去，在強烈的風物、氣候?qū)Ρ戎畜w會到茶湯的美麗。當溫暖的茶湯升騰起乳白的霧氣，炙紅的爐火燃燃，微涼的茶盞即刻被茶湯喚醒。老友親朋與你促膝長談，暢聊古今。茶香，在茶案的一頭裊裊升起。
清清冽冽的水，素素然然的茶，遇見了，交融了，便是茶意。本本實實活，自自然然的過。碰到了，珍惜了，便是緣份。掩卷淺笑，對月淺酌，茶醉于心，人淡于塵。生命愈加釋然，暫時忘卻俗事的煩惱，冬至，茶至，天地靜好。
冬至時節(jié)，喝些什么茶最好吶？
而冬至茶養(yǎng)生，冬至后便開始“數(shù)九”，每九天為一個“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”。冬至過后是養(yǎng)生的關(guān)鍵時期，最宜溫補，此時宜喝些溫和的陳年老茶或者隔年以上的茶，才是最佳。
?冬季，應(yīng)選用味甘性溫的紅茶為好，以利蓄養(yǎng)人體陽氣。紅茶含豐富的蛋白質(zhì)和糖，還有助于消化、去油膩的作用。紅茶是一種含豐富的類黃酮化合物和鉀元素的茶品，在冬季人們應(yīng)該多喝紅茶能防止中風和心臟病。?中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。所以，冬至這天，喝紅茶也是很不錯的選擇。
普洱茶，功效：暖胃、降脂、減肥。熟普洱茶，茶性溫和，對腸胃刺激性小，冬季飲后可以生熱暖胃。因普洱茶是一種后發(fā)酵茶，故而可以降血脂，亦可防止血管硬化。對于冬季飲食普遍大魚大肉的特點，普洱熟茶還具有減肥的功效。
茉莉花茶，功效：疏肝養(yǎng)肺。不少人會問，茉莉花茶不是夏天喝的嗎？和冬至有啥關(guān)系？其實，除了夏季常喝茉莉花茶，冬季喝的話也很合適，特別是在北方，因為氣溫干冷，對人體的肝肺影響極大，所以多喝茉莉花茶，可以達到疏肝養(yǎng)肺的效果。
生姜紅棗茶，功效：驅(qū)寒補氣血。不少人到了冬天，手腳冰涼，穿再多也暖和不過來，那是因為陽虛，陽氣不足所致。生姜紅棗茶可以養(yǎng)胃驅(qū)寒，因為生姜有暖身的作用，紅棗又能補氣血，在冬季飲用最為適宜。
醉太平·風爐煮茶
【宋】 米芾
風爐煮茶，霜刀剖瓜
暗香微透窗紗，是池中藕花
高梳髻鴉，濃妝臉霞
玉尖彈動琵琶，問香醪飲么
冬天，最難過的要數(shù)有關(guān)節(jié)炎的中老年朋友了。手腳麻木、行動困難，關(guān)節(jié)的疼痛、腿腳不靈便……專家表示，隨著氣溫下降，中老年人預防關(guān)節(jié)炎的侵襲成了當務(wù)之急。
如何預防呢？給大家推薦一碗驅(qū)寒圣品——紅棗生姜茶。
立冬后，必須常喝這杯茶
補血正氣、讓關(guān)節(jié)炎不犯
冬季氣溫低，導致血管收縮慢，血液回流弱。女性們更容易體寒氣虛，手腳冰涼血液循環(huán)流通差。因此，立冬后喝一杯香濃的姜棗茶是最適合的。姜棗茶有助于催進血液循環(huán)，喝后讓面部紅潤有光澤不怕凍。
更重要的是，喝姜棗茶能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、抗炎抗流感及上呼吸道感染。對風濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損有較強的效果。
立冬喝姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣的功效。
中醫(yī)認為，脾胃包括人體整個消化系統(tǒng)，其作用就是將水谷精微變成氣血，輸送到全身各處，這樣五臟六腑才能正常運行。
脾胃一旦虛弱了，營養(yǎng)的消化吸收就差，整個身體都會受到影響。生姜能使脾胃健運，從而氣血生化充足，人體就能保持完好的狀態(tài)。
不過要注意的是，陰虛火旺、有內(nèi)熱的人，即平時手腳心發(fā)熱，手心出汗，愛喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好的人，吃姜會加重陰虛的癥狀，因此不宜長期吃生姜。
俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認為，棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。
冬季常吃紅棗，能夠補脾氣進而補氣血。保護和改善好胃腸道功能，促進消化吸收了，如此一來，身體底子好了，血氣自然補得進。
生姜紅棗茶制作簡單
人人可以學
食材：大紅棗5粒、桂圓5粒、姜半塊、枸杞數(shù)粒、紅糖適量。
做法：（2~3人份量）
1、棗子洗凈，去核后切成小粒。姜切細絲，桂圓去殼。
2、除紅糖外，所有原料放小煮壺里，加水至壺4/5處，煮15分鐘后關(guān)火。
3、紅糖放在自己用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。
這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開，每一口都比上一口更甜，感覺多好。
主要功效?預防關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損。
?補脾益氣，養(yǎng)心安神。
暖宮、活血，治痛經(jīng)。
預防風寒感冒。?
暖胃、去胃寒。
生姜紅棗茶要在
早上和上午喝
紅棗生姜茶是驅(qū)寒圣品，大家可以放心喝，但也不能隨便喝~
醫(yī)生建議飲用紅棗生姜茶最好時間是早上，上午或下午也可以，但是不宜晚上喝。
為什么呢？
人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中飲食的消化吸收做好 “鋪墊”。并且生姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。在冬日的早晨，適當吃點姜，還可驅(qū)散寒冷，預防感冒。
到了晚上，人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜就是不錯的選擇。
而生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。
紅棗生姜茶是冬季驅(qū)寒、預防關(guān)節(jié)炎發(fā)作的好方法，配合晚上泡腳驅(qū)寒效果更好。
冬天來了，喝一杯紅棗生姜茶就是這個冬天最好的選擇，血液循環(huán)加快了，關(guān)節(jié)也就不痛了，再也不怕手腳冰涼，過好暖冬就靠它吧~
