生茶怎么喝

　　普洱生茶怎么喝

　　1、茶具的選擇。

　　普洱生茶在沖泡器具上，更適合選擇蓋碗或是紫砂壺來泡。蓋碗沖泡普洱茶更容易上手，同時(shí)更好把控茶湯的滋味口感。再者，沒有那么多時(shí)間來沖泡普洱生茶，也可以選擇用飄逸杯來沖泡普洱生茶，方便實(shí)用。

　　2、普洱生茶泡茶水溫

　　一般來說，普洱生茶多數(shù)為一芽二三葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，有芽有葉有梗，沖泡生普洱茶的水溫不能太低，新茶、嫩度高的普洱生茶，泡茶水溫在95攝氏度左右沖泡，而對(duì)于原料粗老，陳年生茶來說，一定要使用沸水沖泡才能把生普洱茶泡開，否則喝起來可能會(huì)有苦澀味哦。水溫低，泡不出茶葉的香氣、滋味，泡出的茶湯略顯粗糙，或是水味重的情況。

　　3、普洱生茶沖泡時(shí)間

　　普洱生茶的沖泡時(shí)間并沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，最好的方法是根據(jù)自己的口感濃淡來調(diào)整。普洱茶一般泡30~40秒。普洱茶第一泡用沸水洗茶，壓制較松的生茶用沸水浸泡5-20秒，壓制緊的生茶浸泡15-30秒左右。第二泡浸泡時(shí)間在5-20秒不等,第三泡茶湯的出湯時(shí)間可以根據(jù)第二泡茶湯的濃淡來調(diào)整。茶湯濃則加快出湯時(shí)間，茶湯淡就延長(zhǎng)出湯時(shí)間。

　　喝普洱生茶的講究

　　1、喝普洱生茶的時(shí)間最好在用餐后的半個(gè)小時(shí)以后，這樣更利于消化，飯后馬上喝茶對(duì)腸胃不好，會(huì)抑制腸胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

　　2、喝普洱生茶不要空腹喝，因?yàn)樯柘鄬?duì)寒涼，特別是新制的生茶對(duì)腸胃刺激大，若空腹飲用，又沒有喝茶的習(xí)慣，很容易出現(xiàn)胃痛，甚至是茶醉的情況。

　　3、喝普洱生茶最好的時(shí)間段是午后，普洱生茶，茶葉中的活性物質(zhì)豐富，特別是新茶時(shí)期更明顯，對(duì)提神醒腦效果明顯，午后正是一個(gè)人容易犯困的時(shí)候，來一杯普洱茶更能提神，清醒大腦，夏天飲用普洱生茶還能很好的解暑。

　　4、女性喝普洱生茶不要在特殊時(shí)期，比如經(jīng)期、孕期、哺乳期、更年期等。而當(dāng)人體病患時(shí)期也不宜飲茶。如果是上火的話，可以喝生茶。

　　普洱茶生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。當(dāng)然，陳年的普洱生茶，茶葉中的物質(zhì)經(jīng)過轉(zhuǎn)化，滋味更加醇厚，茶性相對(duì)溫和，對(duì)身體的刺激性小很多，適合大眾人群飲用。

　　普洱生茶沖泡方法及過程
　　1、準(zhǔn)備茶具
　　準(zhǔn)備好沖泡普洱生茶的茶具，首先我們可以選擇土陶瓷壺、紫砂壺、蓋碗杯，不同的茶具選擇，都有各自不同的特色：新手建議選擇蓋碗杯。蓋碗沖泡普洱茶，清雅，高調(diào)，大氣，也是沖泡普洱茶的好選擇，并且使用起來易上手。試茶可以使用蓋碗沖泡，它能夠?qū)⒆钫鎸?shí)的茶本身性質(zhì)呈現(xiàn)出來，而且還有另一個(gè)好處，就是便于靈活的控制出湯快慢。
　　2、沖泡用水、水溫
　　沖泡普洱茶，宜選用礦泉水、純凈水沖泡；并且水溫方面的話，以90-100度的沸水沖泡是最佳的，具體的水溫根據(jù)茶葉的老嫩度來決定。
　　3、投茶量
　　取普洱茶，如果是緊壓茶的話，那么需要用茶針輕輕的撬出來，然后按照飲茶人數(shù)去決定取茶量；如果是人少的話，一般只需要取5克左右的普洱茶就可以了；三四個(gè)人的話在8克左右，人多的時(shí)候，可取普洱茶12克左右。

　　4、潤(rùn)茶
　　潤(rùn)茶也就是醒茶，也就是把茶葉放入茶壺內(nèi)，注入熱水，然后快速的倒掉，這一個(gè)步驟就簡(jiǎn)稱為是“醒茶”。生活中很多人稱之為洗茶。
　　5、沖茶浸潤(rùn)
　　可根據(jù)實(shí)際情況，或是個(gè)人口味去掌握好沖泡的時(shí)間。浸潤(rùn)普洱茶主要是為了把普洱茶的味道給泡出來，不然前幾泡會(huì)很淡。
　　6、分茶
　　倒出茶水在公道杯內(nèi)，然后均勻的分小杯子中，細(xì)細(xì)品嘗。倒茶最好七分滿，留有三分情。

　　普洱生茶怎么喝才好
　　1、普洱生茶，特別是剛制成后的新茶，未經(jīng)過轉(zhuǎn)化，茶葉中的物質(zhì)較為刺激，不宜長(zhǎng)期大量飲用，最好存放三年左右再喝會(huì)好一些，若是有條件的話選擇喝陳茶，陳年普洱生茶經(jīng)過轉(zhuǎn)化，茶湯滋味更加醇厚，茶性溫和，對(duì)身體也非常不錯(cuò)。
　　2、不能空腹喝茶，有的人有早上起來先喝茶的習(xí)慣，肚子里沒有食物緩沖，很容易刺激腸胃。我們平時(shí)喝茶，可以準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)，諸如餅干、蜜餞之類，可以避免“醉茶”，也是緩解胃部刺激的好方法。對(duì)于沒有早上喝茶習(xí)慣的人，不建議空腹喝茶，以免引起胃疼等情況。
　　3、普洱生茶飯后半小時(shí)喝最適合，飯前喝不好，因?yàn)椴枞~里面含有鞣質(zhì)，會(huì)造成結(jié)石，如果個(gè)人消化功能好，飯后半小時(shí)就能喝的，還能起到助消化，解油膩的作用。

　　4、普洱生茶性涼，比較適合在夏天飲用，可以達(dá)到降暑解熱的功效，而熟茶性溫，適合冬天飲用，起到暖胃暖心的作用。
　　普洱茶怎么沖泡，怎么喝就介紹到這里了，每個(gè)人都有自己的喝茶習(xí)慣，怎么沖泡，以及沖泡步驟僅供大家參考學(xué)習(xí)，并非是一成不變的，泡茶的目的是為了泡出好喝的茶，但喝茶，我們還是應(yīng)該注意講究一點(diǎn)，避開喝茶的誤區(qū)，喝出健康的身體。

　　七子餅普洱茶生茶怎么泡

　　1、將切開的茶餅置入濾杯中，約10克，再煮開的沸水注入約茶具容量1/4的位置，蓋末茶葉。

　　2、等待片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水;再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

　　3、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi);第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。

　　4、在品茶之余可別忘了濾杯中的茶葉，不用棄掉，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，可以將濾杯放回茶杯中，再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯七子茶又泡好了。

　　5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。

　　6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此往后推。

　　七子餅普洱茶生茶怎么喝

　　1、不要空腹喝。普洱茶中含有大量的咖啡堿和茶堿，空腹喝茶容易導(dǎo)致“茶醉”，出現(xiàn)腸胃不適、手腳無力、心神恍惚等癥狀。所以，不要空腹喝普洱茶，尤其是濃茶。清晨起來，空腹的時(shí)候喝點(diǎn)淡鹽水、蜂蜜水，才是最合理的減肥清腸方式。

　　2、新茶盡量少喝普洱茶新茶的后發(fā)酵時(shí)間比較短，咖啡堿、活性生物堿含量較高，容易刺激神經(jīng)系統(tǒng)和腸胃粘膜。所以，新茶盡量少喝，偶爾嘗嘗鮮是可以的。買回家的普洱茶新茶最好先在家放置兩三個(gè)月，不僅口感風(fēng)味更佳，對(duì)身體的影響也降到了最低。

　　3、飯前飯后不能大量喝茶不要在飯前和飯后喝大量的普洱茶，茶葉中含有鞣酸和茶堿，會(huì)對(duì)人的消化系統(tǒng)有所影響。正確的喝茶時(shí)間，最好是在飯前和飯后至少半小時(shí)，最好喝淡茶，不要喝太濃。這樣喝茶才是最健康的。

　　4、睡前不喝新生茶晚上9點(diǎn)以后不要喝普洱茶了，不然會(huì)精神興奮，影響睡眠；同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)荷，長(zhǎng)出難看的眼袋。

　　5、特殊時(shí)期不喝茶普洱生茶的茶性較寒，女性在特殊時(shí)期，即“經(jīng)期、孕期、哺乳期”的時(shí)候盡量少喝，吃藥的時(shí)候也不能喝。

　　與普通普洱茶一樣，七子餅茶也有生熟之分。據(jù)國家高級(jí)茶藝師華鳳介紹，生餅以云南大葉種曬青毛茶為原料，通過直接蒸壓精制而成。生餅的外形色澤通常為青褐色，帶有茶葉本身的清香味，湯色多為淡黃色、黃色、琥珀黃色，滋味醇厚略苦，具有回甘、生津的特點(diǎn)。

　　生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清肝明目、提神益思、清熱解毒、止渴生津等功效。熟餅是經(jīng)過發(fā)酵后壓制而成，其選料拼配與生餅略有不同。人工發(fā)酵的熟餅外形顏色多呈現(xiàn)紅褐色或黑色，而自然發(fā)酵的熟餅則呈現(xiàn)紅褐色或板栗色，不僅有油亮感，還伴有一種特殊的陳香味。

　　沖泡后茶湯為紅褐色，滋味甘滑柔順，綿甜爽口，和桂圓香相近，有明顯回甘。熟餅經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下又產(chǎn)生了不少新的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們對(duì)降脂、減肥、降血壓、消炎、殺菌、防癌、抗動(dòng)脈硬化、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒、抗衰老等有一定功效。