普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，天然為陳放，未經(jīng)人工“發(fā)酵”或“堆積”處理，經(jīng)過加工整理，改變了各種云南茶(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的形狀。其中，普洱茶餅都被壓縮成普洱茶餅的形狀，俗稱普洱茶餅。
普洱茶餅相對(duì)散茶來說，在沖泡技術(shù)方面進(jìn)行比較分析復(fù)雜，因?yàn)椴栾炐枰瞬?，不像散茶那樣我們可以通過直接取用。那么普洱生茶餅怎么喝?
普洱生茶餅怎么泡好喝？
1準(zhǔn)備7g普洱生茶、一只白瓷蓋碗、公道杯，撬茶時(shí)用茶針撬開，用多少取多少。
2將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中，使其充分潤(rùn)洗，然后倒掉。
3將普洱生茶投到蓋碗中，水溫為100攝氏度，注水方式為高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水。
4第一泡為洗茶不飲用，快速出湯倒掉，之后將開水再次注入蓋碗之中。
5將泡好的茶湯快速濾入公道杯中，最后倒入品茗杯飲用。
普洱生茶餅沖泡技巧
沖泡普洱茶餅首先就需要準(zhǔn)備茶刀，把茶餅打開，用茶刀的側(cè)面沿著邊緣插進(jìn)去，稍微的使用一些力氣往里面推進(jìn)，這樣不會(huì)弄的非常散碎，然后向上用力撬開，這樣就能夠把茶餅一層層的弄出來。
沖泡之前是需要洗茶以及溫茶的，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放，上面會(huì)堆積一些塵埃，主要就是為了把一些雜質(zhì)給洗掉，能夠達(dá)到溫茶以及醒茶效果，洗茶的速度一定要快一些，避免影響到茶的味道。
沖泡普洱茶水溫很重要，一般都是用100度的開水沖泡，如果茶壺的保暖功效不好，每一次沖泡之前都應(yīng)該把水燒開，保持100度左右，這樣才能夠把它里面的物質(zhì)更好的浸泡出來
普洱生茶飯前喝還是飯后喝
飯后喝普洱生茶：生茶最佳的飲用時(shí)間是飯后1小時(shí)，它能幫助身體加速對(duì)食物的消化吸收分解，促進(jìn)體內(nèi)毒素在第一時(shí)間排出體外。生茶具有獨(dú)特的去除油膩的功效，對(duì)于長(zhǎng)期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾，有很好的深層清理作用。
下午3：00左右喝茶，對(duì)人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力、補(bǔ)養(yǎng)、還能防止感冒，此時(shí)喝茶是一天中最重要的，午后適宜喝普洱生茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時(shí)分會(huì)肝火旺盛，此時(shí)飲用綠茶或者普洱生茶可使這一癥狀得到緩解。
普洱茶餅相對(duì)散茶來說，在沖泡技術(shù)方面進(jìn)行比較分析復(fù)雜，因?yàn)椴栾炐枰瞬瑁幌裆⒉枘菢游覀兛梢酝ㄟ^直接取用。下面茶友網(wǎng)為大家介紹普洱生茶餅怎么喝?
1、準(zhǔn)備7克普洱生茶、一只白瓷蓋碗、公道杯，撬茶時(shí)用茶針撬開，用多少取多少。
2、將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中，使其充分潤(rùn)洗，然后倒掉。
3、將普洱生茶投到蓋碗中，水溫為100攝氏度，注水方式為高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水。
4、第一泡為洗茶不飲用，快速出湯倒掉，之后將開水再次注入蓋碗之中。
5、將泡好的茶湯快速濾入公道杯中，最后倒入品茗杯飲用。
接下來要注意普洱生茶餅沖泡的三個(gè)小技巧。
1、沖泡普洱茶餅首先就需要準(zhǔn)備茶刀，把茶餅打開，用茶刀的側(cè)面沿著邊緣插進(jìn)去，稍微的使用一些力氣往里面推進(jìn)，這樣不會(huì)弄的非常散碎，然后向上用力撬開，這樣就能夠把茶餅一層層的弄出來。
2、沖泡之前是需要洗茶以及溫茶的，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放，上面會(huì)堆積一些塵埃，主要就是為了把一些雜質(zhì)給洗掉，能夠達(dá)到溫茶以及醒茶效果，洗茶的速度一定要快一些，避免影響到茶的味道。
3、沖泡普洱茶水溫很重要，一般都是用100度的開水沖泡，如果茶壺的保暖效果不好，每一次沖泡之前都應(yīng)該把水燒開，保持100度左右，這樣才能夠把它里面的物質(zhì)更好的浸泡出來。
關(guān)于普洱茶餅的沖泡，茶友網(wǎng)就介紹到這里了，趕緊分享給你身邊愛喝茶的朋友吧！
多人對(duì)于普洱餅茶總是無法下手，原因就是不知道怎么把普洱茶餅怎么弄碎，怎么喝而搞出些尷尬事情來，今天給大家分享一些關(guān)于普洱茶餅茶的沖泡方法，其中包括撬茶、醒茶、存茶等。
普洱茶餅沖泡方法
一、撬茶
需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。
二、“醒茶”
一般如果是存放時(shí)間比較久的普洱茶茶餅，剛撬下來的普洱茶很難發(fā)揮其最好的一面，這個(gè)時(shí)候，我們就需要對(duì)普洱茶進(jìn)行醒茶，這里的醒茶并不是我們沖泡茶葉時(shí)，第一道茶湯倒掉時(shí)的醒茶，而是將撬下來的茶攤開置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候，要注意環(huán)境不可有異味，也不可受到日曬或長(zhǎng)時(shí)間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。
三、存茶
在存放茶葉時(shí)需要選取紫砂罐，最好使用燒結(jié)度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣，會(huì)導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。當(dāng)然存放茶的過程中忌異味、潮濕和陽光直接照射。
四、注意投茶量
投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來投入，而并不能一味的按照茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐诉@種說法來投茶，不過初期可以按照這個(gè)比例來投茶，然后再以自己的情況逐漸增減。
五、開始沖泡
在沖泡茶葉時(shí)生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的，如沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉(也有人稱這一道為洗茶和醒茶)，第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小杯子中細(xì)細(xì)品味。
普洱茶餅放幾年好喝
1、三個(gè)月
剛壓制好放置兩三個(gè)月的春茶，水汽初褪，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)明顯突出，香氣高亢四溢，這個(gè)時(shí)候的茶，適合于淺嘗，品新茶更像“嘗鮮”，茶性太烈，傷胃，體質(zhì)偏弱的人不宜多飲。
2、一年
一年以后，茶中水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪，此時(shí)品，可品出一款茶的真性情，這個(gè)時(shí)期的茶，胃不好的人也不適宜多飲，可每周飲一兩次，飯后一小時(shí)飲較好，有降火助消化的功效。
3、七年
經(jīng)過七年陳期的生茶，陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃功效明顯。
4、二十年
這個(gè)階段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，具有一定藥用價(jià)值，對(duì)于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
