普洱生茶一般存放五年以后更好喝，原因是經(jīng)過(guò)這個(gè)時(shí)間的陳化，茶葉中的酶和微生物會(huì)逐漸分解茶葉中的苦味和刺激性物質(zhì)，使得茶葉變得更加柔和、香甜。但是，存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)使得茶葉失去原有的香氣和口感。不同時(shí)期的普洱生茶口感特點(diǎn)也不同：
新鮮普洱生茶：茶湯黃綠色，有鮮明的青草味和苦澀味，口感較為刺激，適合喜歡濃郁口感的人飲用。
一年左右的普洱生茶：茶湯變?yōu)辄S色，苦澀味有所減弱，青草味仍然存在，但是口感會(huì)變得更加柔和，適合喜歡口感漸漸柔和的人飲用。
三年左右的普洱生茶：茶湯變?yōu)槌赛S色，茶香漸漸濃郁，苦澀味和青草味已經(jīng)減弱，口感柔和香甜，適合喜歡口感清淡的人飲用。
五年以上的普洱生茶：茶湯變?yōu)榧t褐色，茶香濃郁持久，口感醇厚甜潤(rùn)，苦澀味和青草味基本消失，適合喜歡口感醇厚的人飲用。
綜上所述，每個(gè)時(shí)期的普洱生茶都有自己的特點(diǎn)，喜歡哪個(gè)階段的普洱茶取決于個(gè)人口味偏好。
普洱生茶到底要存放多久才好喝？普洱生茶一般存放12-15年后飲用口感最佳，因?yàn)槠斩枋菦](méi)有明確保質(zhì)期的，若是儲(chǔ)存得當(dāng)可以長(zhǎng)期保存。保存10年以上的老普洱生茶，口感和價(jià)值都會(huì)更高。在保存普洱茶時(shí)，環(huán)境要保持相對(duì)干燥，避免暴曬、有雜味等，還要確保密封性。
普洱生茶最佳飲用期
通常來(lái)說(shuō)，生普洱有四個(gè)比較適合的品飲期，首先是三個(gè)月時(shí)間，這時(shí)候的生普茶性重，茶氣強(qiáng)，香氣高亢，滋味青澀卻飽滿，可以淺嘗輒止，偶爾沖泡飲用一次，不適合每天或長(zhǎng)期飲用。
其次是一年之后，茶葉口感趨于穩(wěn)定，寒性減退，可以每周喝一兩次。接著是七年之后，此時(shí)的生普洱有了馥郁花香，茶性溫和，多喝也不傷胃。最后是二十年的生普，香氣淳厚，滋味醇濃，帶有藥香、參香等珍貴香氣。
長(zhǎng)期存放普洱生茶，需要保持正常的干倉(cāng)自然陳化，可以放入小柜子中，保持濕度在75%左右，確保環(huán)境的通風(fēng)、干燥、透氣、無(wú)異味、無(wú)污染，避免日曬雨淋，以防出現(xiàn)霉變。
需要注意的是，不僅僅是時(shí)間，其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言，在相同的時(shí)間內(nèi)，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣，對(duì)后發(fā)酵的影響也很大。
普洱生茶可以存放多久，在六大茶類中，普洱茶生茶是非常適合長(zhǎng)期存放的，可長(zhǎng)達(dá)幾十年以上。當(dāng)然還有一個(gè)前提條件，就是好茶好存，原料好存儲(chǔ)環(huán)境好。生茶存儲(chǔ)的每一個(gè)周期、每個(gè)階段生茶的滋味口感都各有千秋。普洱生茶：保質(zhì)期與最佳品期一般在10~20年，同時(shí)，普洱生茶具有豐厚的內(nèi)質(zhì)，因此在存放中也會(huì)轉(zhuǎn)化，且保存時(shí)間較長(zhǎng)。
普洱生茶存放多久才好喝？
1、十五天后
這個(gè)時(shí)期的普洱生茶茶性寒涼，茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然。這個(gè)時(shí)期的普洱生茶只適合嘗鮮，不宜長(zhǎng)期飲用。
2、一年后
普洱生茶存放一年后，口感有顯著變化，水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，香氣厚重感倍增，缺陷慢慢退卻，寒性也在慢慢減弱。
3、三五年后
普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦裕愊懵w現(xiàn)出來(lái)，口感稍順滑，香韻飽滿，舌底鳴泉。
4、十年后
普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。
5、三十年后
經(jīng)過(guò)若干年存放而自然轉(zhuǎn)熟的普洱生茶是非常珍貴的，甚至是價(jià)值連城的，但是從醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，普洱生茶存放不超過(guò)30年，否則只有文物和拍賣價(jià)值，并無(wú)品飲的意義。
普洱生茶怎么保存好
一般個(gè)人或家庭存放普洱茶來(lái)說(shuō)，“避光”、陰涼、無(wú)異味、無(wú)污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過(guò)于潮濕等，是基本要求。
有條件的家庭或個(gè)人，最好能有專門的“藏茶室”或“儲(chǔ)茶柜”。
避光，其中所說(shuō)的“光”，不但有太陽(yáng)直射光，還有燈光。指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露于陽(yáng)光下，也應(yīng)盡量避免“黑暗”的環(huán)境。光線能使葉綠素發(fā)生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。
保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?，?duì)普洱茶的“陳化”是很有必要的。
一般收藏普洱茶的儲(chǔ)存溫度大約在25℃以內(nèi)、濕度70％以下較為適當(dāng)。
另：根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008）中對(duì)普洱茶保存期規(guī)定：
在符合本標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下，普洱茶適宜長(zhǎng)期保存，貯存條件為：產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味的庫(kù)房?jī)?nèi)，倉(cāng)庫(kù)周圍應(yīng)做到無(wú)異味氣體污染。
結(jié)語(yǔ)：
選擇普洱茶儲(chǔ)藏容器時(shí)，應(yīng)盡量注意容器的透氣性，透氣性好的容器較為理想，藏品陳化速度快，如紙箱、紫砂罐、牛皮紙袋等容器，反之，密度大、質(zhì)地堅(jiān)硬的容器，透氣性差，不利于普洱茶的陳化。
