為進(jìn)一步貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)重要指示精神，落實省委省政府持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片部署要求，促進(jìn)“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項目系統(tǒng)性保護(hù)，今年3月，浙江省文化和廣電旅游廳啟動首批省級非遺茶空間組織申報工作，從194家申報單位中，遴選確定了首批25家省級“非遺茶空間”，于5月15日全國首發(fā)。
何謂“非遺茶空間”？簡言之，就是“非遺傳習(xí)所+茶空間”，或者“茶空間+非遺傳習(xí)所”?？臻g內(nèi)聯(lián)動至少2項非遺項目，將非遺項目的展示、傳播、體驗與茶事經(jīng)營活動深度整合，形成具有區(qū)域特色的“非遺茶生活”形態(tài)。
“非遺傳習(xí)所+茶空間”型
杭州大運(yùn)河畔的“太音·瑤廬”省級非遺茶空間，日日古琴悠揚(yáng)，一樓琴社習(xí)琴，茶香氤氳，二樓雅間飲茶，琴聲長伴，茶琴體驗合一，清新舒暢，“聽琴.喝茶”是這里古雅雋永的日常。
“茶空間+非遺傳所”型
東陽古建筑內(nèi)的金華道情表演，喝彩聲不絕，在“東白問茶”省級非遺茶空間，感受國遺項目金華道情，以東陽竹編、東陽錫藝為茶器，喝一口東白山茶，吃一口東陽茶烘蛋特色茶點，還可以親自體驗茶器制作技藝，無處不非遺，無處不歡喜。
省級“非遺茶空間”，立足“茶非遺”（指傳統(tǒng)制茶、茶習(xí)俗、茶器、茶禮等與茶生活相關(guān)的非遺項目）的傳承弘揚(yáng)，依托茶事活動空間及茶園、茶場、景區(qū)、街區(qū)等周邊環(huán)境，通過展示、體驗和交流服務(wù)，打造出具有地域特色的文旅消費(fèi)場景。建設(shè)“非遺茶空間”，是浙江省推進(jìn)“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”系統(tǒng)性保護(hù)的重要舉措，也是文旅深度融合的空間產(chǎn)品，持續(xù)打響“浙江氣派的非遺茶生活”。
首批省級“非遺茶空間”整體氛圍營造凸顯非遺項目，集生活風(fēng)貌、審美意趣和人文精神于一體，形成“非遺茶生活”的應(yīng)用場景和美學(xué)空間。如西湖山水中的“浮云堂”非遺茶空間，營造雅致的非遺茶會；徑山之巔的“徑山禪茶”非遺茶空間，赴一場寺廟里的“徑山茶宴”禪意非遺茶生活；新華書店的“典雅集·茶書房”非遺茶空間，在書香里，感覺制茶、制香、篆刻、品飲的非遺之美，成為杭州傳統(tǒng)文化的傳播者；座落于千畝茶園的“宋韻白茶”非遺茶空間，從山野采摘到制作工序，體驗一片子成為茶的過程；新茶飲品牌打造的“古茗·新茶氣”非遺茶空間，共創(chuàng)“新茶飲+非遺”的時尚體驗空間；中藥重鎮(zhèn)的“長生老號”非遺茶空間，推出中藥+茶飲，打造“非遺美學(xué)空間”開展蒼南非遺項目的展示、體驗，開啟東方食養(yǎng)非遺新生活，培育文化旅游消費(fèi)新業(yè)態(tài)新熱點。
“非遺茶空間”實現(xiàn)“茶非遺”與旅游、科技、教育等相關(guān)行業(yè)的深度融合，以業(yè)態(tài)疊加的方式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，并探索多元融合的市場運(yùn)營機(jī)制，促進(jìn)“茶非遺”系統(tǒng)性保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，為民眾提供高質(zhì)量的精神產(chǎn)品和消費(fèi)供給，滿足人民群眾對美好生活的習(xí)往，提升全民精神風(fēng)貌和文化素養(yǎng)，堅定文化自信自強(qiáng)。
根據(jù)浙江省文化廣電和旅游廳《關(guān)于扎實推進(jìn)“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”系統(tǒng)性保護(hù)的意見》，到2027年，浙江將建成省級“非遺茶空間”100處，大力推進(jìn)“非遺茶生活”傳承體驗設(shè)施建設(shè)，探索渠道創(chuàng)新，提升非遺可見度，全面推進(jìn)非遺系統(tǒng)性保護(hù)，共創(chuàng)“浙江氣派的非遺茶生活”。
5月21日國際茶日，浙江省文化廣電和旅游廳主辦的2024年“茶和天下共享非遺”主題活動浙江省主會場活動將在安吉縣溪龍鄉(xiāng)ACDC安吉創(chuàng)意設(shè)計中心舉行，將選取不同風(fēng)格的省級“非遺茶空間”，以更具空間感和場景化的方式，立體化呈現(xiàn)“浙江氣派的非遺茶生活”的生動圖景。
浙江省首批省級
“非遺茶空間”名單
“青藤享茶”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：杭州市上城區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州青藤茶館有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：南宋官窯燒制技藝、點茶、杭州泥人
地址：杭州市上城區(qū)南山路278號
“典雅集·茶書房”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：杭州市上城區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江杭州市新華書店有限公司解放路分公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：古琴藝術(shù)(浙派)、古法制香
地址：杭州市上城區(qū)湖濱街道解放路225號新華書店3樓
“太音·瑤廬”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：杭州市拱墅區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州瑤廬文化傳播有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：古琴藝術(shù)（浙派）、古琴斫琴技藝、綠茶制作技藝（西湖龍井）
地址：杭州市拱墅區(qū)大兜路260號201室（太音琴社2樓）
“浮云堂”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州浮云堂企業(yè)管理有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：點茶、二十四節(jié)氣
地址：杭州市西湖區(qū)西湖街道三臺山路28、30號8號樓（子久草堂輔房）
“古茗·新茶氣”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：杭州市蕭山區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：古茗科技集團(tuán)有限公司博學(xué)路分公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：余杭紙傘制作技藝、葫蘆范制技藝
地址：杭州市蕭山區(qū)北干街道市心中路科創(chuàng)中心C座一樓102室
“湖畔居”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：杭州市余杭區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州湖畔居茶樓有限責(zé)任公司未來科技城店
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：徑山茶宴、點茶
地址：杭州市余杭區(qū)奧克斯中心5號樓59層杭州湖畔居茶樓未來科技城店
“宴茶·徑山筑”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：杭州市余杭區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州宴茶徑山筑文化有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：徑山茶宴、綠茶制作技藝（徑山茶炒制技藝）
地址：杭州余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)徑山禪茶第一村60號
“徑山禪茶”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：杭州市余杭區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州市余杭區(qū)徑山萬壽禪寺
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：徑山茶宴、徑山抹茶制作技藝
地址：杭州市余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)徑山寺
“向陽舍”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：寧波市海曙區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：寧波市向陽舍慢生活農(nóng)場有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：寧波紅茶制作技藝、白茶制作技藝（它山堰白茶制作技藝）
地址：寧波市海曙區(qū)龍觀鄉(xiāng)向陽大道6號
“彌熹-茶·器”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：寧波市奉化區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：彌熹文化藝術(shù)（寧波）有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：銀器鍛造技藝、奉化曲毫制作技藝
地址：寧波市奉化區(qū)蕭王廟街道青云村嶺東東路大會堂弄9號
“長生老號”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：蒼南縣
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江長生老號健康管理有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：墩門工夫茶制作技藝、蒼南白茶制作技藝、五腎茶制作技藝、蒼南中藥炮制技藝、九制黃精制作技藝、點色剪紙
地址：蒼南縣靈溪鎮(zhèn)建興東路1717號
“大唐貢茶院”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：長興縣
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：長興大唐貢茶院文化發(fā)展股份有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：紫筍茶制作技藝、七經(jīng)目制茶法、紫砂燒制技藝
地址：湖州市長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村
“宋韻白茶”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：安吉縣
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江安吉宋茗茶博園旅游發(fā)展有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：安吉白茶制作技藝、溪龍竹編制作技藝
地址：安吉縣古城村石角
“越紅·紹興非遺客廳”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：紹興市本級
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：紹興市越紅非遺文化有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：越紅工夫茶制作技藝、越劇、紹興蓮花落
地址：紹興市越城區(qū)迎恩門風(fēng)情水街2-2#214（導(dǎo)航搜索“越紅-紹興非遺客廳”）
“稽山書場”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：紹興市越城區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：紹興悅地文化傳播有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：紹興平湖調(diào)、紹興大書
地址：紹興市越城區(qū)環(huán)城南路稽山路口稽山公園迎嵐閣
“絲來茶往”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：紹興市柯橋區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：錦璽絲綢（浙江）有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：蠶絲織造技藝（杭州織錦技藝）、越窯青瓷燒制技藝、平水日鑄茶制作技藝
地址：紹興市柯橋區(qū)柯橋街道柯橋古鎮(zhèn)寺岔河沿岸區(qū)域內(nèi)E1，E24商鋪
“半壁江山”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：金華市婺城區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：金華市半壁江山茶葉商行
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：婺州窯陶瓷燒制技藝、婺城傳統(tǒng)糕點制作技藝
地址：金華市婺城區(qū)酒坊巷108號
“東白問茶”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：東陽市
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：東陽市和品茶業(yè)有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：東白山茶炒制技藝、金華道情、東陽錫藝
地址：東陽市盧宅非遺街區(qū)老茶館
“駱駝九龍”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：武義縣
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江武義駱駝九龍磚茶有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：駱駝九龍黑茶制作技藝、武義綠茶制作技藝、婺州窯傳統(tǒng)燒制技藝
地址：武義縣王宅江南工業(yè)區(qū)駱駝九龍黑茶文化園
“古木生花”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：磐安縣
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江省磐安縣金松木業(yè)有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：木作技藝(茶具制作技藝)、點茶
地址：磐安縣安文街道新元路52號
“和睦別院”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：江山市
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：江山市和睦大院酒店
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：油漆畫（金繕修復(fù)）、米糕制作技藝、傳統(tǒng)陶藝、點茶
地址：江山市清湖街道和睦彩陶村158號
“承香堂”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：臺州市路橋區(qū)
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：承香堂（臺州）香業(yè)有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：路橋灰雕、和香（漢芳香）制作技藝、蠣灰傳統(tǒng)制作技藝、蠣灰蛋
地址：臺州市路橋區(qū)十里長街北168-2號承香堂
“禺沐青云”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：龍泉市
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：龍泉市禺沐軒青瓷有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝、龍泉黃粿制作技藝、烏米飯制作技藝
地址：龍泉市青瓷寶劍園區(qū)內(nèi)南秦路283號禺沐青云茶空間
“旗山俠隱”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：遂昌縣
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：遂昌樂領(lǐng)投資管理有限公司
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：茶葉手工制作技藝、遂昌傳統(tǒng)小吃制作技藝、遂昌茶園武術(shù)、昆曲
地址：遂昌縣龍洋鄉(xiāng)茶園村旗山俠隱
“嶼山空TeaLounge”省級非遺茶空間
所在縣（市、區(qū)）：松陽縣
申報單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：松陽縣嶼山空餐廳
空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項目名稱：棕制品制作技藝、竹編制作技藝
地址：松陽縣西屏街道南直街168-3號
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茶是全球最受歡迎的飲品之一，也是中國傳統(tǒng)文化的標(biāo)志性符號?！耙圆铻槊健⒁圆钑选?，茶文化已然成為促進(jìn)人際交流的重要紐帶。
近年來，浙江認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，挖掘好浙茶文化內(nèi)涵，匯集了一批傳統(tǒng)種茶、采茶、制茶等歷史人物故事，搭建好茶文化平臺載體，建成了一批茶博館、茶莊園等文化新陣地。做好茶文化與美麗鄉(xiāng)村、古鎮(zhèn)鄉(xiāng)韻等深度融合文章。2022年，全省茶休閑、茶旅游、茶養(yǎng)生等第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)150億元。茶之雅致，愈發(fā)深入人心。
歷久——來自歷史的底氣
“我們要做好申遺后半篇文章，更好地弘揚(yáng)茶文化?！?月16日，浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會茶文化專業(yè)委員會在杭州成立。當(dāng)天，近百名茶專家齊聚一堂，共話茶文化發(fā)展。
國家級非遺紫筍茶制作技藝傳承人鄭福年告訴記者，去年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非遺代表作名錄，這為中國傳統(tǒng)制茶工藝的傳承發(fā)展以及新一代傳承人的培養(yǎng)注入了強(qiáng)勁動力。
如今，我省擁有國家級綠茶非遺制作技藝4項，國家級綠茶非遺制作技藝傳承人兩位，省級茶葉相關(guān)非遺制作技藝16項，茶葉非遺傳承人超過100人。
浙江是中國茶文化的重要發(fā)祥地。被世人譽(yù)為“茶葉百科全書”的《茶經(jīng)》，落筆于此；日本茶道，源起流傳千年的“徑山茶宴”……
相傳，浙江栽茶始于三國時代。今存于臨海蓋竹山的葛仙茶園、天臺華頂山歸云洞的葛仙茗圃遺址可以為證。
“進(jìn)入唐代，隨著社會發(fā)展與佛教昌盛，茶葉正式奠定食用功能并興起。人們的烹茶方式也逐步從‘生葉煮飲’轉(zhuǎn)變?yōu)椤羟鄵v焙’，飲法也由豪放煎飲提升為細(xì)煎慢啜式，傳承了帶有寧靜淡泊之氣的飲茶藝術(shù)?！笔〔枞~學(xué)會秘書長王岳飛告訴記者，彼時飲茶尤為僧家所看好，迅速在各寺院形成“茶禪一味”。
到宋朝時，舉國上下飲茶成風(fēng)，茶事的儀式和美學(xué)逐漸被推向一個全新的高峰?！安钑薄安柩纭敝L(fēng)盛行，點茶、茶百戲等極具觀賞價值的茶事美學(xué)應(yīng)運(yùn)而生。伴隨茶事在民間的逐步普及，茶文化慢慢流行起來。
由此，一首首頌揚(yáng)浙茶的詩詞被載錄，一段段與浙茶相關(guān)的佳話被流傳?！芭胫簏S金芽，不取谷雨后”，說的是西湖龍井之珍貴；“我是江南桑苧家，汲泉閑品故園茶”，講的是紹興日鑄茶之鄉(xiāng)愁……
“據(jù)史載，乾隆曾六下江南，四次巡幸龍井茶區(qū)，五次為龍井茶作詩，回京后又寫了兩首歌頌龍井茶的追憶詩，足見其對龍井之喜愛?！焙贾菔形骱^(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人商建農(nóng)說，坊間曾流傳，當(dāng)年乾隆退位時，群臣請:“國不可一日無君!”乾隆笑答，“君不可一日無茶?！?
各方名家對浙茶之鐘愛之褒贊，為浙江留下了極為珍貴的精神財富。
彌新——來自時代的朝氣
2017年，首屆中國國際茶葉博覽會在杭州舉辦，習(xí)近平總書記發(fā)來賀信指出，共同推進(jìn)世界茶業(yè)發(fā)展，譜寫茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展新篇章。
2020年3月31日，習(xí)近平總書記在浙江考察時對西湖龍井茶炒制技藝省級非遺傳承人樊生華說，“兩個巴掌做出來的東西，有些科技還是無法取代的?！?
1個多月后，也就是2020年5月21日，是聯(lián)合國確定的首個“國際茶日”，習(xí)近平總書記再發(fā)賀信。
……
浙江深入貫徹落實總書記對茶文化保護(hù)傳承發(fā)展的殷殷囑托，做強(qiáng)做大茶文化傳承弘揚(yáng)平臺，推進(jìn)茶旅融合發(fā)展，不斷提升茶文化的影響力。
“茶文化是伴隨著商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)而形成的極具地域特色的文化形式，在其發(fā)展過程中融入了諸多元素。因此，它必然是隨時間與社會特征而逐步演變的?！敝袊鴩H茶文化研究會學(xué)術(shù)委員王建榮如是說。
現(xiàn)在的浙江，很多茶區(qū)通用時尚化、年輕化、國際化的表達(dá)，讓茶文化更接地氣，又與眾不同。在安吉的宋銘茶文化主題園區(qū)，穿梭于茶樓、茶館、茶餐廳以及茶養(yǎng)生館、茶書院等茶主題空間，濃厚的文化氣息撲面而來。每到春茶季，五湖四海的游客來此共品茶香、共敘茶緣、共商茶業(yè)。
“溪水清清溪水長，溪水兩岸好呀么好風(fēng)光……”在泰順縣，有這樣一首膾炙人口的歌曲，曲調(diào)清新，節(jié)奏輕盈，勾勒出了江南茶鄉(xiāng)的明媚春色，吟唱出了茶農(nóng)采茶時忙碌而歡樂的景象。
“這首歌在全世界發(fā)行了100余種版本的唱片專輯，周總理親自為它改過詞，聯(lián)合國教科文組織把它評為‘亞太地區(qū)風(fēng)格的優(yōu)秀教材’?！闭勂疬@首歌，泰順縣東溪鄉(xiāng)鄉(xiāng)長范晶晶如數(shù)家珍。她表示，近年來，通過深挖《采茶舞曲》文化內(nèi)涵和價值，東溪鄉(xiāng)借音樂名曲譜發(fā)展新“曲”，規(guī)劃了“一曲、一園、一會、一鎮(zhèn)、一業(yè)”的發(fā)展藍(lán)圖，打造出一座別具特色的音樂小鎮(zhèn)。
如今，泰順縣茶園面積達(dá)8.8萬畝，茶產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值12.3億元，每年帶動農(nóng)戶人均增收7500多元，其背后離不開《采茶舞曲》的推動。
對于東溪鄉(xiāng)乃至泰順人民而言，它已不僅是一段動人旋律，更是一首“共富曲”。細(xì)品這“弦外之音”，正是茶文化融于茶經(jīng)濟(jì)的“余音繞梁”之效。
茶博會作為向國際舞臺弘揚(yáng)茶文化的窗口，浙江展示的深耕成果絢麗奪目。
煥活——來自山水的靈氣
好山好水，方出好茶。
就如西湖龍井在中國茶界的“江湖地位”，是與杭州的山、杭州的水相互成就的。西湖龍井所產(chǎn)生的輻射價值也已超出茶葉本身，其茶文化儼然成為杭州歷史文化名城的重要組成部分。
放眼全省，如西湖龍井般實現(xiàn)茶文化、茶經(jīng)濟(jì)互相交融發(fā)展的，漸有百花齊放之勢。
徑山茶宴，是唐宋時期余杭徑山萬壽禪寺接待貴客上賓時的一種大堂茶會。從張茶榜、擊茶鼓到謝茶退堂，有10多道極為嚴(yán)格的程序。這些程序體現(xiàn)的正是那個時代禪院清規(guī)禮儀及茶藝的完美結(jié)合。
“從2014年復(fù)興以后，徑山茶宴每年都會舉行。”杭州市余杭區(qū)徑山茶炒制技藝非遺傳承人俞榮華說。
近年來，通過茶文旅融合，徑山茶實現(xiàn)年銷售總額13億元，三產(chǎn)產(chǎn)值近35億元，其中帶動鄉(xiāng)村旅游營收近7億元，徑山茶品牌的傳播力和影響力顯著提升，徑山茶文化茶技藝也從“非遺殿堂”走進(jìn)了人們的日常生活。
如今，徑山村游客接待中心，每個月要接待茶體驗者200多人次。越來越多的年輕人，在品茶、制茶的體驗中讀懂了浙江茶文化。
“山、寺、茶”——分則各自為王，合則天下無雙。1200多年前，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中寫下“紫者上，筍者上”。這讓產(chǎn)于長興縣的紫筍茶從籍籍無名瞬時名噪大唐，被列為當(dāng)時的“貢茶”。
唐大歷五年（770年），大唐貢茶院也因此選址于此，它是督造唐代貢茶顧渚紫筍茶的場所，更是全國有史可稽的首座茶葉加工場?！敖衲暌患径染陀?.5萬人次前來體驗茶學(xué)游?！贝筇曝暡柙嚎偨?jīng)理林瑞煬說，大唐貢茶院的“出圈”，也帶火了水口鄉(xiāng)的農(nóng)家樂。據(jù)統(tǒng)計，今年“五一”假期，水口鄉(xiāng)游客量達(dá)61萬人次，農(nóng)家樂收入近3500萬元。
而在浙西南，位于松陽縣新興鎮(zhèn)的大木山騎行茶園是國家4A級旅游景區(qū)，也是國內(nèi)首個將自行車騎行運(yùn)動與茶園觀光休閑融合的旅游景區(qū)。
在這里，你可以騎著單車觀美景，微風(fēng)與茶樹擦肩而過，沙沙作響。在這里，運(yùn)動伴著滿目綠意，伴著陣陣茶香。在這里，銀猴鯽魚、茶葉沙擂、茶香蔥肉餅等美食，食材融入茶元素，奇妙滋味讓人難以忘懷。
松陽縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任錢園鳳介紹，2022年，松陽縣茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)135億元。
千年前，這片古老東方的小小樹葉，便在浙江開啟了曼妙旅程。千年后，浙茶之美終于名揚(yáng)四海，造富一方?！罢恪笨|茶香，正飄向下一個春天。
記者：楊怡
來源：浙江農(nóng)業(yè)農(nóng)村，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
2022年，我們終將告別桎梏了許久的掣肘，像期待春天那樣期盼美好的發(fā)生;
2022年，我們在茶葉世界看到自豪、偉大、幸福以及無奈、壓力和不完美。
接下來，跟隨茗邊的鏡頭來看看2022中國茶業(yè)的十大新聞。
律回歲晚冰霜少,春到人間草木知。我們始終相信2023年會更美好!
一：“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入世界非遺，習(xí)近平作出重要指示
北京時間11月29日晚，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此，我國共有43個項目列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊，居世界第一。
中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作作出重要指示強(qiáng)調(diào)，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，對于弘揚(yáng)中國茶文化很有意義。要扎實做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù)，更好滿足人民日益增長的精神文化需求，推進(jìn)文化自信自強(qiáng)。
二：習(xí)近平總書記指出：茶產(chǎn)業(yè)大有前途，要打出品牌，做大做強(qiáng)
10月17日，習(xí)近平同志參加黨的二十大廣西代表團(tuán)討論。會上，全國脫貧攻堅先進(jìn)個人、廣西壯族自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目六堡茶制作技藝代表性傳承人、梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)山坪村黨支部書記祝雪蘭與總書記面對面交流，以自己在山坪村的親身經(jīng)歷講述了近年來廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)的振興之路。
習(xí)近平總書記欣慰地點點頭：“茶產(chǎn)業(yè)大有前途。下一步，要打出自己的品牌，把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。并叮囑把六堡茶做大做強(qiáng)。”
三：習(xí)近平總書記在海南體驗炒茶
4月11日，習(xí)近平總書記到海南省五指山市先后考察了海南熱帶雨林國家公園五指山片區(qū)、水滿鄉(xiāng)毛納村，了解海南保護(hù)自然環(huán)境和生物多樣性、鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接等情況，并在手工茶坊參與炒茶勞動，還買下兩袋茶。
四：劉仲華院士當(dāng)選為中國共產(chǎn)黨第二十屆中央委員會候補(bǔ)委員
2022年10月22日，劉仲華院士當(dāng)選為中國共產(chǎn)黨第二十屆中央委員會候補(bǔ)委員，成為首位當(dāng)選候補(bǔ)委員的茶葉院士。這體現(xiàn)了我國在中華民族偉大復(fù)興和中國式現(xiàn)代化進(jìn)程中的進(jìn)步性，依靠高精尖專業(yè)人才共同為中華民族而奮斗。自然也會為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
五：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將推動建立茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系
2022年8月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站發(fā)布《對十三屆全國人大五次會議第4910號建議的答復(fù)》稱，將會同市場監(jiān)管總局等有關(guān)部門，以農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”為導(dǎo)向，構(gòu)建以產(chǎn)品為主線、全程質(zhì)量控制為核心的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，聚焦優(yōu)勢茶葉產(chǎn)區(qū)，高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地，培育按標(biāo)生產(chǎn)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，著力提升茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實施水平。
六：全國各大展會受疫情影響嚴(yán)重
今年可能是會展行業(yè)最困難的一年。不像前兩年一早就通知展會取消，今年很多展會臨近開展前幾天臨時宣布延期并最終不得不宣布停辦。我們熟知的四大標(biāo)志性展會：杭州中國國際茶葉博覽會、深圳茶博會、廣州茶博會和北京兩展一節(jié)均無法線下舉辦;另外像上海茶博會、長春綠茶博覽會、紹興茶博會等展會也都取消或延期開展。
七：茶科技領(lǐng)域多項技術(shù)取得重大突破
2022年，中國茶產(chǎn)業(yè)中的茶科技領(lǐng)域多項技術(shù)取得重大突破。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所發(fā)布茶樹基因組變異數(shù)據(jù)庫;四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹栽培育種團(tuán)隊構(gòu)建了茶樹F1全同胞群體和高密度遺傳圖譜，并針對茶樹發(fā)芽期性狀進(jìn)行了QTL定位和候選調(diào)控基因篩選;安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)揭開茶樹酯型兒茶素合成之謎;中國茶科所兩名專家入選全球前2%頂尖科學(xué)家年度影響力榜單等事件都在講述著茶科技的不斷突破。
八：“圍爐煮茶”受廣泛追捧
2022年冬，多地興起了“圍爐煮茶”的冬季消費(fèi)新風(fēng)潮，大有接續(xù)露營成為城市新消費(fèi)的趨勢?！皣鸂t煮茶”脫化于云南的“火塘烤茶”，與廣受一線城市年輕人熱衷的戶外、露營、小資等生活狀態(tài)相結(jié)合之后，儼然成為當(dāng)下年輕人熱捧的飲茶方式。眼下，在上海、廣州、成都等城市，圍爐煮茶的熱度正不斷攀升。以成都為例，在大眾點評成都茶館熱門榜前10中，有7家茶館都推出了圍爐煮茶套餐。除了茶館，一些咖啡館、攝影館、藝術(shù)餐廳等也加入其中，最近甚至有些小店在路邊也支起了小桌煮茶，“圍爐經(jīng)濟(jì)”也正式誕生。
九：今年夏天全國多地受高溫災(zāi)害影響，茶園受災(zāi)嚴(yán)重
2022年6月下旬以來，南方地區(qū)持續(xù)高溫天氣。據(jù)國家氣候中心監(jiān)測顯示，6月以來我國出現(xiàn)了今年首次區(qū)域性高溫天氣過程，范圍廣、持續(xù)時間長、極端性強(qiáng)、影響大。至7月中旬，高溫天氣已持續(xù)超30天，覆蓋面積達(dá)502.1萬平方公里，四大茶區(qū)(尤其是江南茶區(qū)、華南茶區(qū))均受影響，部分茶區(qū)日最高氣溫達(dá)40℃以上，局部地區(qū)旱情已致夏秋茶絕收，翌年春茶產(chǎn)量減半，茶農(nóng)茶企損失嚴(yán)重。
十：《夢華錄》引燃宋代點茶熱
改編自關(guān)漢卿的四折元雜劇《趙盼兒風(fēng)月救風(fēng)塵》的古裝電視劇《夢華錄》火爆全網(wǎng)，劇中展現(xiàn)的飲茶環(huán)境、飲茶方式，還有茶具及各式茶點引起了愛茶人對宋代茶生活的向往，許多年輕人開始關(guān)注宋代點茶文化，將宋代茶文化的儀式感融入生活中。
來源：茗邊
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