南糯山古樹茶生長地主要是在平均海拔1400米的地方。格朗和鄉(xiāng)是老茶區(qū)，老茶園較多且較集中連片，主要分布在南糯山和帕沙兩個村委會。在傣語里，南糯是筍醬的意思。

今天我們就詳細(xì)說說，位于被稱為“中國普洱茶的第一縣”的勐海中的古茶山——南糯山。

南糯山山地附近，漫坡漫野都是茶園，所產(chǎn)的茶，在歷史上早已有名。

據(jù)統(tǒng)計，中國普洱茶第一縣“勐海”擁有原生態(tài)古茶園4.6萬余畝，其中南糯山1.2萬畝，占了近三分之一的面積。

南糯山古樹茶主要分布在：半坡老寨、石頭老寨、拔瑪、石頭新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨、向陽寨、竹林寨、水和寨巴拉寨等哈尼族山寨。下面我們了解一下南糯山古樹資源最多的“三大寨”。

  

1、世界古茶第一村——半坡老寨

在南糯山的七村八寨里，半坡老寨是擁有古茶園最多的村寨。

半坡老寨位于西雙版納州勐海縣格朗和鄉(xiāng)南糯村委會境內(nèi)的南糯山半山腰，周圍最近的姑娘寨相距5公里有余。

雖然建在半山腰上，但因為保護(hù)得好，古樹參天、森林茂密，溪泉潺潺，物種豐富，有許多典型的熱帶雨林奇觀，屬于天然的原始森林公園。

掩隱在茂密森林里的就是難以數(shù)計的古茶樹，盤根錯節(jié)的古茶樹透著幽古的茶韻。

  

良好的生態(tài)環(huán)境、適宜的地理氣候、數(shù)百年樹齡的古茶樹，確保了半坡寨茶葉卓越的品質(zhì)，無論品飲，還是收藏都是不二之選。

半坡老寨古樹茶條索較長較緊結(jié)，色澤墨綠光潤，湯色金黃明亮，湯質(zhì)飽滿，香氣屬花香型，苦弱生津較快，回甘長久，山野氣韻顯著。

2、南糯山的世外桃源——姑娘寨

南糯山姑娘寨，隸屬于云南省西雙版納勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會行政村，位于南糯山半山腰，海拔1555米，是一個未被世人挖掘的世外桃源。

據(jù)哈尼族學(xué)者考證，南糯山現(xiàn)有30個村民小組，31個村寨，都是從姑娘寨搬遷而建。

“姑娘寨”原名舊寨，因寨子里有位叫“阿批玉樂（作女）”的姑娘，或年禮已過卻不談婚論嫁，反而喜歡舞刀弄槍，并為村寨建設(shè)做了許多好事而得名。

村民為紀(jì)念該女，將舊寨改稱“姑娘寨”。姑娘寨最早的位置在今南糯山小學(xué)所在地。

行走茶山，除了地理風(fēng)貌、風(fēng)土人情，最打動人的當(dāng)然是茶，最讓人迷戀的莫過于千山萬寨古樹茶的不同韻味。  

  

南糯山姑娘寨普洱茶（茶葉）特點：條索肥壯，芽頭肥而長，有淡淡的蜜香，澀味較其他茶區(qū)的普洱茶更明顯，回甘好且持久！

所謂厚積薄發(fā)，正是說的這樣一款茶，一開始淡淡的苦澀，顯得之后的甜蜜更為明顯，待茶汁完全溢出，金黃茶湯更顯濃郁粘稠感。

3、第三大古茶園——竹林寨

竹林寨是南糯山30個寨子之一，隸屬于西雙版納勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯山半坡老寨村公所，是南糯山腹地的一個自然村，古茶園較為集中的一個寨子。

竹林寨的古茶樹分布在海拔年降水量1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C，十分適宜茶樹生長。

勐海茶區(qū)的茶素來以苦底著稱，尤其以布朗山的老曼峨為代表，然而在勐海還有比老曼峨還苦的茶，南糯山竹林寨的茶便是其一。

  

雖然同屬于南糯山，但竹林寨與其他寨子的茶在口感上也存在很多不同，這主要是因為各個寨子的氣候和自然環(huán)境存在差異。

竹林寨的茶非常的苦，入口下去苦感就充斥著整個口腔。上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。新茶口感刺激性較高，茶氣強(qiáng)，甘韻足。

　　南糯山是瀾滄江下游西岸著名的古茶山，也是云南普洱茶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地之一，南糯山茶樹種植歷史悠久，早在一千多年前，南糯山哈尼族人民就開始在這里種植茶葉、經(jīng)營茶葉。南糯山由30個哈尼族的村寨組成，其中，向陽寨、半坡新寨、姑娘寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡老寨9個寨子較為集中，都是由姑娘寨分出的寨子先后建的。南糯山的茶總體口感是稍澀，回甘較快且持久，湯質(zhì)飽滿，飲后生津，香氣高雅，有濃厚的山韻氣息。如今進(jìn)入2024年春茶采摘季，南糯山也會迎來一波春茶人流熱潮。對于南糯山普洱春茶，茶友們都比較關(guān)注春茶的行情價格，下面一起來參考下吧！

在南糯山所有村寨中，半坡老寨是名氣最大的寨子。

因為那里有一棵舉世矚目的茶樹王！

是以半坡老寨幾乎成了南糯山的代名詞，來自全國各地乃至世界各國的游客，以為南糯山只有個半坡老寨，來南糯山幾乎就是到半坡老寨去看那棵茶王的。

但我要告訴大家：南糯山不僅僅只有半坡老寨，半坡老寨也不僅僅只有茶王！

和多依寨一樣，為了不錯過半坡老寨的每個角落，我們單獨(dú)拿出一天的時間來尋訪。

南糯山第九寨：半坡老寨

半坡老寨位于南糯山半山腰，海拔1550-1650m之間，海拔高度僅次于多依寨。寨子里不多的幾戶散居在山坡上的茶樹和鳳尾竹之中，彼此相聚距離較遠(yuǎn)，房屋依山而建，錯落有序，所有的房屋掩映在樹叢中。

半坡老寨從姑娘寨分出建寨是在Aq pyuq gyuq kaoq（歸考）時代，距今約150年前。從半坡老寨分出去建寨的有半坡新寨、新路村、永存寨、茶園新村、竹林村、爾滇村、戈然寨、散格等8個寨子。（注：筆者在半坡新寨一篇中寫有半坡寨和半坡老寨不是一處，經(jīng)考察證實有誤，實際是一個寨子，以此篇為準(zhǔn)）

當(dāng)?shù)毓崛朔Q“半坡”為“朝響”，意為能聽見瀑布聲音的地方，哈尼人建新寨的第一要素就是要有潔凈的水源，他們稱為圣泉?？磥砉嶙逑热私ㄕ畷r，此處應(yīng)該有比較大的瀑布，由此看來，半坡老寨水資源豐富在南糯山諸寨中首屈一指。

半坡老寨的龍巴門

南糯山30個寨子都通了路，從214國道上山，其中30個寨子直接可以驅(qū)車到寨子當(dāng)中進(jìn)入古茶園腹地，唯有半坡老寨例外：從龍巴門進(jìn)來，車子最遠(yuǎn)只能開到村民加二家的南糯山傳統(tǒng)制茶示范點，在此停下車后再步行一段路，才能看到茶樹王。

這段路（我們姑且叫它茶王路）全程大約2.2公里，青石板鋪的路面，從籃球場停車場位置算起需要步行3100步才能看到茶王，從加二家的南糯山傳統(tǒng)制茶示范點停車場算起，也需要步行2700步才能看到茶王。

一路上都有這樣的溫馨提示牌，這是某位有心人義務(wù)為游客們制作的，采用步數(shù)計路程，這在云南所有茶山中也是獨(dú)一無二，這是南糯山茶王獨(dú)享的殊榮，這也是南糯山茶農(nóng)對這棵800年栽培茶樹王的致敬！

照片的前排左邊第一個就是加二

根據(jù)老人憶述，南糯山歷史上任過“金傘大叭”（由傣族召片領(lǐng)任命的其它少數(shù)民族寨子的大頭人，授予“帕雅龍”官銜，并賜紙質(zhì)金傘一把，漢稱“金傘大叭”。）的共有8位，然則(Razei)是南糯山半坡老寨人氏，是南糯山末代“金傘大叭”，現(xiàn)今仍在南糯山半坡老寨居住的加二就是南糯山末代“金傘大叭”然則的后人。

半坡老寨的茶后 編輯

未臨茶王，先見茶后，這棵茶后古樹，枝繁葉茂，外型上和茶王相比，修長挺拔，在路邊其它古茶樹的掩映下有一種鶴立雞群的感覺，擔(dān)得起“茶后”的稱號了。

看完茶后樹，我們不著急去參拜茶王，而是由此先步入茶王路兩邊的古茶園。

茶王路的兩邊，都是成林成片的古樹，不過都是斜坡，不像青石板的茶王路那么好走了，走起來很費(fèi)勁，不，應(yīng)該用“爬”更為準(zhǔn)確！要想得到半坡老寨古茶園的第一手資料，不靠身體力行，不用腳步去丈量，是萬萬做不到的。

遒勁的茶樹，新芽與老葉共生，茶花與茶果齊長

斑駁的樹干上，布滿不計其數(shù)的寄生苔蘚

就地取材的鳥窩，搭建在這里可謂汲天地之靈氣，得日月之光華

這里的古茶樹資源是南糯山最多的，3700多畝的古茶園，在整個南糯山中占有最大的比重，由半坡老寨分出去的寨子也是最多，其中竹林寨便有1200多畝古茶園。

南糯山古茶樹下典型的紅壤

古茶園中連片的古茶比比皆是，隨便取一棵測試，樹圍都超過1米

也許半坡老寨之所以稱之為“老”，并非建寨的時間早（姑娘寨、多依寨都比它早），而是這里生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，古樹參天、森林茂密，溪泉潺潺，物種豐富，有許多典型的熱帶雨林奇觀，屬于天然的原始森林公園，掩隱在茂密森林里的就是難以數(shù)計的古茶樹，盤根錯節(jié)的古茶樹透著幽古的茶韻。

沿著茶王路邊斜坡往上爬，穿過連片的古茶林，找到一處水源，這里就是南糯山的水源地——“楚歌老美”，掬一捧清澈見底的山泉，大口豪飲，清涼舒爽的山泉順喉而下，全身頓覺輕松暢快，疲意盡消。

也許，正是這股天造神泉，千百年來滋養(yǎng)著南糯山的古樹森林，造福著數(shù)十代南糯山大小村寨的哈尼子民。

在南糯山，哪里有茶葉，哪里就有森林；哪里有清泉，哪里的下面就有村寨。

南糯山，山高獨(dú)立。水是農(nóng)耕和立寨的先決條件，也是文化發(fā)展的源泉。哈尼族立寨的前提，一是水源好，二是陽光好，三是少疾病。在經(jīng)過漫長的缺水之苦以后，懂得了森林與水的關(guān)系，通常哈尼族擇寨址于向陽的半山和山凹之中，蓄養(yǎng)寨后山頭的森林，約定俗成，不經(jīng)批準(zhǔn)，任何人不得任意砍伐，使青山常在，清泉長流。茶林結(jié)合，使千家萬戶享受永續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。

從古茶林中返回茶王路，繼續(xù)我們的朝拜茶王之行。盡管一行人疲憊不堪，但覲見茶王的虔誠之心，加之平坦的青石板路面，涼爽舒適的氣候，茶香伴著花香的氣息，還有一路上這種溫馨提示牌，支撐著我們走完這段不到1公里的路程。

到了，終于看到了，這就是朝思暮想的神樹，這就是神往已久的茶王

多么溫馨的提示，多么感人的話語

此時此刻，我們唯一要做的，只有虔誠地朝拜。

此情此景，突然想起，十年前（2010）自于豫皖遼滬茶葉發(fā)燒友們，共同為茶王作的那首詩：

樹老根彌壯，陽驕葉更萌。

茶王早非樹，閱盡八百春。

關(guān)于南糯山茶王的來歷、地點、樹齡，眾說紛紜，我們在采訪知情人并仔細(xì)考察核對之后，將另立篇幅，在《南糯山樹茶王之秘》中給大家分享。

值得一提的是，這棵半坡老寨的茶樹王的采摘權(quán)擁有者叫開才，他家在竹林小組，因此，朝拜王茶王，也該到竹林寨去見見茶王的護(hù)衛(wèi)——開才大哥了。

半坡老寨竹林小組的龍巴門

這就是茶樹王的主人開才

2002年茶科所所長張俊、茶辦主任曾云榮，勐海茶廠確康等專家在半坡老寨周圍，哈尼族茶農(nóng)開才家承包管理的古茶園中發(fā)現(xiàn)了一棵栽培型茶樹，樹齡約為800年以上，樹高530厘米，樹幅750-935厘米，主干徑76.4厘米，就是半坡老寨的這棵新的茶樹王。

半坡老塞的茶王到底是什么味呀？這次上南糯山，零距離靠近茶樹王，無緣喝到，不過見到了茶王的主人開才，在他家喝到了臨近茶王的古樹茶，也是不虛此行了。

這正是：

醇釅似酒甘如蜜，香勝玫瑰韻笑蘭。

茶王何須盡霸氣，半坡一葉皆茶王。

文：刀哥

圖：王磊

資料提供：勐海今逸堂茶業(yè)有限公司

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